Microbiologia

uma cincia para a vida

Introduo Microbiologia

a cincia que estuda os microrganismos

O que so os microrganismos?
Seres vivos extremamente pequenos que

no so visveis a olho n

Podemos incluir neste grupo:

Bactrias, fungos, microalgas, protozorios,

helmintos (vermes chatos e cilindricos)

Vrus (no so considerados seres vivos)

Subdivises da Microbiologia
Bactrias

(Bacteriologia) - organismos
procariticos;
Fungos (Micologia) - organismos eucariticos;
Vrus (Virologia) - parasitas intracelulares
obrigatrios;
Protozorios (Parasitologia) - organismos
eucariticos;
Microalgas (Ficologia) - algas procariticas e algas
eucariticas;

Tipos Celulares
Procariotos x Eucariotos

Fungos eucariotos
Bactrias-procariotos

Protozorios-eucariotos

Archaea procariotos

Vrus - parasitas celulares

Microalgas-eucariotos

obrigatrios

Microrganismos no ambiente
Micrbios so encontrados por
todo o planeta e afetam todos os
aspectos de nossas vidas

Micrbios no solo
Micrbios no solo so
essenciais para o ciclo dos
nutrientes
Algumas bactrias fixadoras
de nitrognio ex. Rhizobium
vivem em associao com
plantas
Enzimas especficas de fungos
e bactrias podem digerir
materiais como a celulose

MEV de bactrias
associadas a razes

Microrganismos marinhos

Bactria marinha bioluminescente

Muitos peixes de profundezas tm rgos que brilham

no escuro
Esse brilho devido a uma relao simbitica com uma
bactria fluorescente

 Ns compartilhamos
nossa casa com um vasto
nmero de microrganismos
Muitos so inofensivos,
mas alguns podem nos
causar problemas de sade

Dennis Kunkel Microscopy, Inc

Micrbios no lar

Comunidade microbiana em
uma tbua de cortar (cozinha)

Estes so facilmente
evitados utilizando simples
precaues higinicas
Bactria de uma maaneta do banheiro

Micrbios e humanos

SGM Archive

Existe uma grande comunidade microbiana em

nossa pele e trato digestrio
Isto perfeitamente normal e geralmente saudvel
Os residentes normais ajudam a lutar contra os
patognicos

Entre os dedos dos ps

Uma tosse

A pele

cera do ouvido

Meias usadas

SGM Archive

SGM Archive

SGM Archive

A pele carrega entre 100 10.000 bactrias por cm

Secreo nasal

Dente

Os dentes possuem uma comunidade microbiana

complexa
As placas so um biofilme produzidos por bactrias
que produzem substncias pegajosas para colar a
bactria superfcie dentria

O intestino

S em essas bactrias
intestinais no
poderamos digerir
completamente os
alimentos

ASM

A maior comunidade
microbiana est em nosso
intestino (clon)

Cada grama de feze humana

apresenta 100,000,000,000 de
micrbios

Microrganismos e Sade
Uma minoria dos micrbios podem causar doenas
em humanos, plantas e animais
Doenas de plantas e animais causam um impacto
significante na economia

Modelo de um
vrus de lngua

Planta infectada com o vrus

mosaico do couve-flor

C. Rees

R. Fraser

Lembre-se: para cada bactria patognica para o

homem existem pelo menos 10 espcies inofensivas

Salmonella repicada em
uma placa com gar

Exemplos de doenas infecciosas

Danos causados por microrganismos

danos na natureza e na agricultura

Efeitos benficos dos

microrganismos
Ciclagem de nutrientes;
Fotossntese;
Decomposio e biodegradao;
Fixao de Nitrognio atmosfrico;
Microbiota natural de outros organismos;
Produo de alimentos e combustvel;
Produo de antibiticos, toxinas e
vacinas;
Biotecnologia;
Pesquisa bsica.

Efeitos benficos dos

microrganismos

Efeitos benficos dos

microrganismos

Colocando os micrbios para

trabalhar
Ns temos nos aproveitado da atividade microbiana
por milhares de anos:

Outros alimentos envolvem a

atividade de microrganismos de
ocorrncia natural, como legumes,
chocolate

IFR

A Biotecnologia tradicional
inclui a produo de po, queijo,
vinho, cerveja e outros produtos
fermentados

Biotecnologia
No sculo XX surgiram as modernas indstrias de
biotecnologia

Alguns remdios vitais, como a

insulina (diabetes), so
produzidos por microganismos
geneticamente modificados

SGM Archive

P r o d u t o s i n c l u e m
antibiticos e outros remdios,
enzimas e igredientes
alimentcios

SGM Archive

Aps a refeio microbiana

Ns tambm temos que agradecer aos microrganismos

por nossas condies sanitrias
Todo o nosso lixo quebrado e reciclado por bactrias
e protozorios no tratamento de gua e esgoto

HISTRICO DA
MICROBIOLOGIA

Histrico da Microbiologia
Os

microrganismos foram os primeiros seres

vivos do nosso planeta
Por que o homem s descobriu a existncia
dessas criaturas a partir do sculo XVII?
Porque somente a partir do advento do
microscpio foi possvel observar estes seres
minsculos

Histrico da Microbiologia
O ingls Robert Hooke foi o primeiro a observar
minsculas lacunas presentes em uma fatia de rolha
de cortia, o que ele chamou de clulas
O alemo Antoni Van Leeuwenhoek foi o
primeiro a observar microrganismos vivos atravs
de microscpio rudimentar (conjunto de lentes de
aumento) no sculo XVII
Leeuwenhoek fez desenhos do que ele chamou de
animculos presentes em fluidos como gua da
chuva, dentes e saliva.

Histrico da Microbiologia
Antoni van Leeuwenhoek (1684)
Primeiro a observar microrganismos na saliva e na
gua atravs de lentes de aumento (300x) animculos

Relatou as suas observaes numa srie de

cartas dirigidas Royal Society of London

Leeuwenhoek
(1632-1723)

Microscpio

Imagens captadas pelo microscpio de

Leeuwenhoek (1673 Royal Society of
London)

Debate sobre a gerao espontnea

At

a segunda metade do sculo XVII muitos

cientistas acreditavam que formas de vida
poderiam aparecer espontaneamente da matria
morta
Esse processo foi chamado de Gerao
Espontnea
A pouco mais de 100 anos as pessoas acreditavam
facilmente que:
Sapos e cobras poderiam nascer de solos midos
Moscas poderiam nascer a partir de estrume
Insetos nasciam de animais em decomposio

Idias contrrias Ger. Esp.

qFrancesco

Redi (1668) demonstrou que larvas de

insetos no surgiam espontaneamente de carne
apodrecida:
Encheu trs jarras com carne em decomposio e
lacrou-as fortemente;
Encheu outras trs jarras com carne em
decomposio e deixou-as abertas
Resultado: As larvas apareceram nas jarras abertas

Debate sobre a gerao espontnea

Problema: alguns pensadores disseram que o ar
fresco era necessrio para gerao espontnea
Redi ento encheu trs jarras com carne em
decomposio e as cobriu com uma fina rede, ao
invs de lacr-la
Resultado: As larvas apareciam somente se fosse
permitido que moscas deixassem seus ovos sobre a
carne!

Debate sobre a gerao espontnea

Problema: muitos cientistas ainda acreditavam que

pequenos organismos como os animculos de
Leeuwnhoek eram simples o bastante para serem
gerados a partir de materiais no-vivos

Debate sobre a gerao espontnea

qO

ingls John Needham (1745) aqueceu caldos

nutritivos e, antes de coloc-los em frascos cobertos,
estes caldos eram resfriados.

Needham observou o crescimento microbiano aps

o resfriamento e considerou que os microrganismos
desenvolviam-se espontaneamente a partir dos caldos

qLazzaro

Spallanzani (1765) sugeriu que os

microrganismos do ar poderiam ter contaminado o
caldo nutritivo de Needham aps a fervura;

Debate sobre a gerao espontnea

Spallanzani
demonstrou que caldos nutritivos
aquecidos aps terem sido primeiramente lacrados
em um frasco no desenvolviam crescimento
microbiano
Needham respondeu que a fora vital necessria
para a gerao espontnea tinha sido destruda pelo
calor
qEm 1858, o alemo Ruldolf Virchow criou o
conceito da Biognese = Novas clulas formam-se
pela reproduo de outras clulas pre-existentes, por
meio da diviso celular. "Omnis cellula ex cellula.

Debate sobre a gerao espontnea

qO

famoso cientista francs Louis Pasteur

demonstrou que os microrganismos estavam
presentes no ar e podiam contaminar solues
estreis, embora o prprio ar, por si s, no criasse
micrbios

O experimento de Louis Pasteur

O experimento de Louis Pasteur

O experimento de Louis Pasteur

continuao...

O experimento de Louis Pasteur

O experimento de Pasteur
Pasteur demonstrou que os micrbios podem estar
presentes na matria no-viva sobre slidos, dentro
de lquidos e no ar;
Demonstrou que a vida microbiana pode ser
destruda pelo calor;
Elaborou tcnicas para evitar contaminao de
solues nutritivas pelos microrganismos do ar;
Essas descobertas formam a base das Tcnicas de
assepsia, que impedem a contaminao por
microrganismos e que so at hoje utilizadas

Mais contribuies de Pasteur

Po r q u e a s b e b i d a s a z e d a m q u a n d o
armazenadas por longos perodos?
Fermentao: microrganismos denominados
leveduras convertiam acares em lcool na
ausncia do ar.
Soluo: ferver as bebidas antes de armazenar

Esse

processo foi chamado de pasteurizao

1857 1914: Idade de Ouro da

Microbiologia
Por que as doenas acontecem na
populao?

Punio divina?
The plague at ashdod Nicolas Poussin - 1630

The Plague Arnold Boecklin, 1898

Contribuies de Joseph Lister (1867)

Lister

publicou um trabalho que revolucionou a

cirurgia: a antissepsia cirrgica.
O sistema de antissepsia baseava-se na
esterilizao pelo calor dos instrumentos
cirrgicos, e na pulverizao de um agente
antisptico, o fenol ou cido carblico, sobre a
rea e roupas cirrgicas.
O decrscimo acentuado das infeces
bacterianas devido ao fenol, permitiu
demonstrar indiretamente que os
microrganismos provocavam doenas.

Ferdinand J. Cohn (1875)

Contribui

para a fundao da bacteriologia.

Publica uma classificao das bactrias,
usando o nome Bacillus pela primeira vez. D
incio ao jornal Beitrge zus
Biologie der Pflanten, onde Koch mais tarde
publica alguns trabalhos.

Heinrich Hermann Robert Koch

Nobel

de Fisiologia ou
Medicina de 1905.
Descobertas dos
agentes causadores:
Carbnculo
Tuberculose
Clera
Malria
Entre outros estudos

Robert Koch Teoria do germe da

doena (1876)
Os postulados de Koch

1) O patgeno suspeito deve estar presente em

todos os organismos doentes;

2) O patgeno deve ser isolado do hospedeiro e

crescer em cultura pura;

3) O patgeno da cultura pura deve causar a

doena quando inoculado em organismos sadios;

4) O isolado do ltimo hospedeiro deve ser o

mesmo patgeno do organismo inicial

Postulados
de Koch

MICROBIOLOGIA X SADE HUMANA

Contribuies de Edward Jenner

Mdico rural ingls que nasceu em 1794.
Jenner sabia que os chineses praticavam a inoculao
profiltica de varola.
Esta prtica, introduzida na Inglaterra em 1717 por
Lady Montagu, era bastante perigosa, porque se
baseava na inoculao de ps varioloso.
Jenner sabia que os aldees que ordenhavam vacas
com vacnia (varola, bovina) contraam a doena
devido ao contato com as pstulas existentes nos
beres, mas no contraam a varola (humana).
Com base nisso, concebeu um mtodo de preveno
da varola baseado na vacnia

Contribuies de Edward Jenner

Em 14 de Maio de 1796,
Jenner extraiu o lquido das
pstulas de uma vaca com
infectada e injetou esse
lquido numa criana saudvel
(James Philips, 8 anos). A
criana desenvolveu a pstula
usual.

Em 1 de Julho, Jenner inoculou o vrus da varola

e a criana no desenvolveu a doena.

Contribuies de Louis Pasteur (1880)

Desenvolveu um mtodo para atenuar a virulncia de
um microrganismo patognico, o agente da clera da
galinha, de forma a que pudesse ser utilizado para
imunizar a galinha e no causar a doena.
Com este trabalho, Pasteur estabelece:
O conceito de que possvel proteger contra uma
doena inoculando o hospedeiro com uma estirpe
atenuada do agente causador dessa doena.
Pasteur reconheceu que este conceito surgiu a partir
do sucesso obtido por Edward Jenner na vacinao
contra a varola em 1798.

Contribuies de Robert Koch (1881)

Para ultrapassar as limitaes dos meios lquidos,
Koch desenvolveu meios slidos de cultura de
bactrias.
Primeiro utilizou fatias de batata cozida cortadas
assepticamente;
Depois utilizou meios com gelatina como agente
solidificante produzidos em placas de vidro de
fundo achatado, desenvolvidas por Richard Petri.
Nestes meios tornou-se possvel isolar bactrias
em cultura pura.

Contribuies de Hesse (1882 +-)

Introduo do agar-agar como agente solidificante
dos meios de cultura permitindo ultrapassar os
problemas relacionados como:
As baixas temperaturas de fuso da gelatina
Presena de enzimas proteolticas em algumas
bactrias (gelatinases).

O nascimento da quimioterapia
Aps ter sido estabelecida a relao entre
microrganismos e doenas, surgiu o interesse no
descobrimento de substncias que poderiam destruir
um microrganismo patognico sem prejudicar o
hospedeiro

Quimioterapia: tratamento das doenas utilizando

substncias qumicas

Drogas sintticas: agentes quimioterpicos

preparados de produtos qumicos em laboratrio

Antibitico: quimioterpico produzido naturalmente

por um ser vivo (bactria, fungo, molusco...) capaz de
matar outros microrganismos

A descoberta dos antibiticos

A penicilina G um antibitico natural derivado de um

fungo, o bolor do po Penicillium chrysogenum (ou P.
notatum).
Foi descoberta em 15 de setembro de 1928, pelo mdico e
bacteriologista escocs Alexander Fleming e est disponvel
como frmaco desde 1941, sendo o primeiro antibitico a
ser utilizado com sucesso.
Em 1928 Alexander Fleming saiu de frias e esqueceu
algumas placas com culturas de microrganismos em seu
laboratrio no Hospital St. Mary em Londres. Quando
voltou, observou que algumas das placas estavam
contaminadas com mofo, fato que relativamente
frequente.

Fleming colocou as placas contaminadas em uma bandeja

para limpeza e esterilizao.
Neste momento entrou no laboratrio um colega, Dr.
Pryce, e lhe perguntou como iam suas pesquisas.
Fleming apanhou novamente as placas para explicar alguns
detalhes ao seu colega sobre as culturas de estafilococos
que estava realizando, quando notou que havia, em uma das
placas, um halo transparente em torno do mofo
contaminante, o que parecia indicar que aquele fungo
produzia uma substncia bactericida.

Halo de inibio de crescimento

A descoberta dos antibiticos

O assunto foi discutido entre ambos e Fleming decidiu fazer

algumas culturas do fungo para estudo posterior. O fungo
foi identificado como pertencente ao gnero Penicilium, de
onde deriva o nome de penicilina dado substncia por ele
produzida
Em 1940, Howard Florey e Ernst Chain, de Oxford,
retomaram as pesquisas de Fleming (comprovaram as suas
qualidades antibiticas em ratos infectados) e conseguiram
produzir penicilina com fins teraputicos em escala
industrial, inaugurando uma nova era para a medicina - a era
dos antibiticos

Tecnologia do DNA
recombinante

Os microrganismos podem atualmente ser

manipulados para produzir grandes quantidades de
substncias de interesse. Ex: hormnios

Paul Berg demonstrou na dcada de 1960 que

genes (fragmentos de DNA que codificam
protenas) de seres humanos ou de animais podem
ser ligados ao DNA de uma bactria

A molcula hbrida resultante foi o primeiro

exemplo de DNA recombinante

Tecnologia do DNA
recombinante

Quando DNA recombinante inserido ao genoma

da bactria, esta passa a traduzir esse DNA e
produzir a protena desejada em grande quantidade

A tecnologia que utiliza a recombinao de

fragmentos de DNA chamada de Engenharia
Gentica ou Tecnologia do DNA recombinante

Classificao dos Organismos

Lineu props o sistema binomial de nomenclatura,
que consiste em dois nomes: gnero (primeiro
nome) e epteto especfico (segundo nome)
Os nomes cientficos so escritos em Latim e podem
descrever um organismo ou homenagear um
pesquisador
Ex.: Escherichia coli O gnero uma homenagem
ao pesquisador Theodor Escherich, enquanto o
epteto especfico coli faz referncia ao habiat
desta bactria: o clon ou intestino grosso.

Classificao dos Organismos

q Carolus

Linnaeus (sculo XVIII)

Distribuiu os organismos vivos em 2 Reinos
(Plantae e Animalia)
q Heackel-

sculo XIX
Props a criao de um 3o reino (Reino
Protista) no qual seriam includos bactrias,
algas e protozorios.

Classificao dos Organismos

q Whittaker

- sculo XX
Props o sistema de 5 Reinos (Monera,
Protista, Fungi, Animalia e Plantae): baseado
na forma de nutrio (fotossntese,
absoro ou ingesto).

Classificao
dos seres vivos
segundo
Whittaker
(1969)

Classificao dos Organismos

q Woese-

1978
Props a classificaao dos organismos em
3 Domnios (Bacteria, Archaea e Eucarya):
baseado em estudos de rRNA.

Classificao dos seres vivos Carl R. Woese (1978)