CAPITULO I

EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el mundo empresarial, no es suficiente crear una organizacin y
luego conformarse con su desarrollo rutinario, con escasas ganancias y sin
preocuparse de buscar innovaciones, en unas ocasiones por falta de
creatividad y en otras por pensar que son innecesarias. El buen
administrador es quien no se conforma jams, aunque su negocio este
progresando; por el contrario es el ser inquieto que se preocupa de disear
nuevas estrategias que le permita salir de la rutina y sobre todo obtener
calidad e incluso llegar a la excelencia ya sea en los diferentes entornos
econmico favorable o en crisis.
En Venezuela, la crisis econmica, poltica y social que atraviesa el
pas, las exigencias fiscales, un mercado cada vez ms competitivo y las
demandas del consumidor de productos de mejor calidad y menores precios,
son factores que obligan a las empresas industriales, agrcolas y
comerciales, a adoptar medidas de carcter econmico y administrativas que
les permitan optimizar sus procesos administrativos y productivos con el
propsito de lograr sus objetivos con la mayor eficiencia posible y, de esta
forma, crecer dentro de su actividad econmica
Entre una de esas estrategias se puede mencionar que en toda
organizacin debe existir un modelo administrativo y contable, que permita
dirigir con mayor agilidad y responsabilidad, ya que este documento es la
parte legal que sirve de orientacin a directivos y empleados.
Segn Chiavenato (1999): todas las empresas, grandes o pequeas,
es

importante

contar

con

manuales

de

procedimientos:

contables,

administrativos, financieros o relacionados con cualquier rea en la

organizacin. En vista, que esta es una forma sencilla, directa, uniforme y

autorizada de presentar la informacin que trata de los procedimientos,
polticas y normas consideradas por la empresa en el momento de realizar
sus operaciones. Adems, ests presentan los deberes y responsabilidades
inherente a los cargos especficos, de tal forma que faciliten el trabajo y
puedan ser consultadas en forma rpida y precisa. (pg. 92). En esta teora
radica que la construccin de modelos administrativos son un medio que le
permite al administrador resolver problemas en base al anlisis y el estudio
del problema, as como le permitir conocer las alternativas del hecho.
En general, los manuales sirven de control global de las operaciones
reales para que puedan ser comparadas con estndares definitivos que
permitan ayudar en la orientacin a los empleados. En tal sentido los
manuales

permiten

que

las

instrucciones

sean

dirigidas

fijar

responsabilidades, proporcionar solucin dada e indicar al empleado como

pueden contribuir al logro de los objetivos de la empresa
Con el transcurrir del tiempo y por las diversas transformaciones que
han sufrido las organizaciones, su estructura organizativa se ha venido
ajustando cada da a esas exigencias tecnolgicas y sociales, a pesar de los
diferentes cambios, algunas instituciones todava no cuenta con ningn tipo
de herramientas gerencial, lo cual se ve reflejado en el desenvolvimiento de
las actividades normales, ocasionando molestias y retardos en los
procedimientos que se desarrollan dentro de su contexto.
El Minimarket PAO, C.A. ubicado en el sector Loma de Guerra, que es
una empresa fundada en el ao 2013, dedicada al ramo de venta de vveres
en general, no se escapa de la situacin planteada. Desde su fundacin, se
ha caracterizado por un sostenido crecimiento. Dicha empresa, actualmente,
cuenta con seis empleados, un alto volumen de ventas y una cartera de
clientes que requiere el uso de sistemas computarizados y la participacin de
varias personas para su manejo y control; as como de un inventario de

mercanca que representa para la empresa una suma muy considerable de

dinero.
El Minimarket PAO, C.A., durante su evolucin, ha aplicado los
principios bsicos y elementales del proceso administrativo, tales como, la
planificacin, organizacin, direccin y control, en las distintas reas que la
constituyen; sin embargo, al igual que su estructura organizativa estos
procesos administrativos no se encuentran plasmados en algn manual
o modelo definido, lo que significa que han basando su organizacin en
conocimientos empricos. A pesar de su gran crecimiento, quienes estn al
frente desconocen de las leyes y reglamentos que hay que cumplir para su
funcionamiento, se cumple los requisitos bsicos por obligacin, como son
Registro nico de Contribuyentes, Patente Municipal, Bomberos entre otros.
Debido a la falta de nociones contables, capacitacin de los Directivos
y de los empleados, no se ha llevado un control adecuado de todos los
ingresos y gastos, no cuentan con un sistema de control interno, que permita
una adecuada proteccin de sus inventarios y una verificacin exacta y
confiable de sus registros contables. Dando como consecuencia la falta de
una organizacin, de procedimientos de funciones y de un registro correcto
de

actividades

diarias

en

donde

se

determine

responsabilidades,

lineamientos y por consiguiente tener la capacidad de tomar decisiones que

vayan encaminadas al adelanto y sostenimiento de los negocios.
Con todas estas referencias se despliega el inters de establecer
conocimientos sobre el manejo de recursos econmicos, humanos y
materiales;

Por

tal

motivo

que

se

presenta

como

propuesta

la

implementacin de un MODELO ADMINISTRATIVO - CONTABLE PARA EL

MINIMARKET PAO, C.A. DE LOMA GUERRA, que abarque el conjunto de
medidas organizativas y operativas, que adems promueva la eficiencia en
las operaciones lo que a su vez ayudar al cumplimiento de las polticas
establecidas por la gerencia, relacionadas con la administracin del

inventario de mercanca; que ayude a desarrollar e implantar una

contabilidad que facilite el registro de los diferentes movimientos y determinar
procesos de funciones y responsabilidades. Por medio de dicha propuesta se
darn respuesta a las siguientes interrogantes:

Cul es la estructura organizativa, procedimientos contables y

administrativos por los cuales se rigen las operaciones en la

empresa Minimarket PAO, c.a?.

Cules son las actividades administrativas que se realizan en

el Minimarket Pao, C.A.?

El Minimarket Pao, c.a., cuenta con un modelo de normas,
principios y procedimientos de carcter administrativo contable
y financiero que contribuya a una toma de decisiones
oportunas,

encaminadas

al

crecimiento,

sostenibilidad

optimizacin de recursos humanos, econmicos, materiales y

tecnolgicos?.
Cules seran

los principales impactos que

genera

la

implementacin y desarrollo del de un modelo administrativo y

contables para el Minimarket PAO, C.A., en los mbitos social,
econmico, educativo y ecolgico?
Por otra parte, el modelo administrativo y contable se convertir en un
elemento de apoyo a la empresa para lograr una ventaja competitiva con
respecto a otras empresas del mismo ramo y de esta manera crecer dentro
del exigente mercado de distribucin y venta de vveres.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Elaborar un modelo administrativo y contable

para El Minimarkets

PAO, C.A., del sector Loma de Guerra, que permita transparencia,

eficiencia y efectividad en las operaciones, facilitando la toma de
decisiones en dicha empresa.
OBJETIVOS ESPECIFCOS

Establecer el contexto de la empresa Minimarket PAO, C.A. su

estructura, organizacin, procedimientos contables y administrativos,
mediante, tcnicas y principios como Fuente indispensable para el

desarrollo del proyecto.

Realizar un estudio terico-cientfico de las actividades administrativas

contables mediante una revisin terica del tema.

Plantear un modelo de normas, principios y procedimientos de
carcter administrativo contable y financiero que contribuya a una
toma

de

decisiones

oportunas,

encaminadas

al

crecimiento,

sostenibilidad y optimizacin de recursos humanos, econmicos,

materiales y tecnolgicos.
Analizar los principales impactos que genera la implementacin y
desarrollo del modelo administrativo y contable a el Minimarket PAO,
C.A., en los mbitos social, econmico, educativo y ecolgico
JUSTIFICACION
La implementacin de un Modelo Administrativo Contable para El

Minimarket PAO, C.A., es importante porque en la actualidad es fundamental

que una empresa pueda llevar un registro adecuado de todas las actividades
de una manera oportuna y eficaz.
La construccin de un modelo administrativo y contables le
proporcionar al Minimarket Pao, C.A., una herramienta eficaz

para el

registro de sus operaciones al final de cada perodo, control estricto de los

inventarios, especialmente los de alimentos que estn controlados por la

direccin de Salud. Este proyecto va a contener informacin que servir de
soporte y beneficio a a la empresa, as como tambin aprender nuevos
conocimientos para el adelanto y sostenibilidad de servicio a la comunidad.
El Proyecto denominado Modelo Administrativo-Contable para El
Minimarket PAO, C.A., del sector Loma de Guerra, tiene como finalidad
mantener el prestigio de la empresa a nivel social y econmico, a travs de
una implementacin de un sistema de procedimientos contables que facilite
el registro de ingresos y gastos desarrollados en forma diaria, as como de
los procedimientos administrativos que contribuyan a la optimizacin de los
recursos humanos, materiales, econmicos y tecnolgicos.
El contenido del presente trabajo facilitar el adiestramiento en sus
funciones de cada direccin, especialmente de la financiera que facilita en la
presentacin de estados financieros, informes al Servicio de Rentas Internas
para no pagar multas por atrasos, control de los productos en sus
caractersticas, fecha de caducidad. Con todo esto los ms beneficiados
sern los clientes pues sern atendidos con mayor rapidez, claridad y
eficiencia.
Para el desarrollo del presente tema se cuenta con la colaboracin de
los dueos que estn dispuestos en apoyar y a proporcionar la informacin
que sea necesaria para llevar a cabo la elaboracin y ejecucin de este
proyecto en beneficio de los mismos.

CAPITULO II

MARCO TEORICO
A. ANTECEDENTES
Para la realizacin de esta investigacin se llev a cabo una revisin
bibliogrfica de otros estudios realizados que le pudieran dar soporte terico,
tcnico y profesional. Entre los estudios encontrados, que tienen cierta
coherencia con los planteamientos que se proponen en este trabajo,

se

pueden mencionar los siguientes:

Antecedentes de la Investigacin
Rodrguez Patio, Briseida (2005); en su trabajo de grado que lleva
por ttulo Anlisis de los procedimientos administrativos y contables de
la distribucin de los ingresos realizados en el Departamento de
Administracin del Consejo Legislativo del Estado Monagas, para optar
al ttulo de Licenciado en Administracin en la Universidad de Oriente Ncleo
Monagas, utiliz un universo de estudio constituido por todos los
procedimientos relacionados con la administracin de

los ingresos en el

Departamento de Administracin del Consejo Legislativo del

Estado

Monagas. As como tambin enfoco su estudio en una poblacin formada por

cinco (5) empleados encargados de suministrar la informacin necesaria
para el anlisis de dichos procedimientos, a los cuales se les aplicaron
procedimientos de estudio como Observacin Directa Participativa y
Entrevistas no estructuradas .
Luego de analizar la informacin suministrada por la poblacin en
estudio obtuvo los siguientes resultados:

El Consejo Legislativo del Estado Monagas rige sus ingresos solo

mediante los estatutos presentados en la Ley Orgnica de

los

Consejos Legislativos en su Gaceta Oficial que establece en su

artculo 13.
El Consejo Legislativo del Estado Mona gas es un Ente pblico, que
goza de

autonoma propia y que adems tiene en su estructura

organizacional una Contralora Interna, de acuerdo a lo establecido

en el Reglamento sobre la Organizacin de Control Interno en la
Administracin Pblica Nacional, en el Captulo II, de los rganos de
Auditora Interna. Artculo 22, el cual expresa. Cada ente u rgano de
la Administracin Pblica Nacional tendr una Unidad de Auditora
Interna Esto con la finalidad de realizar un me jor y mayor control
interno.
Una vez finalizada su investigacin se formulan las siguientes conclusiones:
1. En relacin a los Procedimientos Administrativos y Contables, se pudo
detectar que presentan algunas debilidades, siendo la ms notable la
carencia de un manual de normas y procedimientos. Esto ocasiona
que el personal, al no tener orientaciones escritas sobre lo que debe
efectuar,

tenga

dudas

sobre

cules

son

en

realidad

sus

responsabilidades y hasta donde llega su nivel de autoridad.

2. Inexistencia de un sistema administrativo que permita llevar la
ejecucin

presupuestaria y un efectivo control de los ingresos y

egresos de la institucin.
3. Se pudo evidenciar que

las

rdenes

de

pago

contenan

enmendaduras, errores en los montos, dando como resultado que en

las copias que quedan en la unidad no se pueda determinar las
cantidades en ellas expresadas.
4. La estructura organizativa del CLEM no cumple con las normas
jerrquicas establecidas en los Sistemas Administrativos de acuerdo a
las Resoluciones emitidas por la Contralora General de la Repblica.

5. No se cumplen con las normas administrativas internas del CLEM,

debido a que el departamento de presupuesto es quien elabora las
ordenes de pago, segn lo descrito en los flujogramas.
Se relaciona con la investigacin ya que seala la importancia de la
construccin de un manual de procedimientos administrativos y contables
para las operaciones en cualquier unidad administrativa, as como
tambin como herramientas de informacin que rija las funciones de los
empleados.
Rodrguez Guerra, Carolina (2008); egresada de la Universidad de
Oriente Ncleo Nueva Esparta, en su trabajo que lleva por nombre
Procedimientos

Administrativos

contables

aplicados

por

la

Coordinacin de compras para la ejecucin y control de presupuestos

por proyectos de la Zona Educativa Del Estado Nueva Esparta. Para
optar al ttulo de Licenciada en Contadura Pblica; empleo tcnicas de
investigacin no estadsticas para obtener los objetivos de investigacin tales
como la investigacin documental y Entrevista semi estructurada
Estas tcnicas le permitieron a la autora acumular in formaciones
relevantes para el

desarrollo del informe final de grado, mediante la

intervencin en las actividades relacionadas con la revisin y verificacin de

las ordenes de compras y servicios, planificacin de compras para cada
proyecto, reposicin de caja chica de los diferentes proyecto; igualmente a
travs de la realizacin de los anlisis de precios de las cotizaciones de los
distintos proveedores, registros de las partidas imputadas en los libros
auxiliares de presupuestos, solicitud de materiales y suministros al
departamento de almacn, registro en los libros auxiliares de las ordenes de
servicios y de compra, elaboracin de egresos de las facturas canceladas
por la caja chica, se tuvo participacin directa en las actividades para obtener

informacin que conllev a la elaboracin del informe final la conclusin de la

siguiente investigacin determino que l comparar los procedimientos
administrativos y contables para la ejecucin y control del presupuesto de
gastos por proyectos aplicados por la coordinacin de compras con las bases
legales establecidas para esta funcin, se observ que aunque si cumplen
con los planteamientos legales relacionados con el control presupuestario, la
carencia de un manual de normas y procedimientos se presenta como una
debilidad al limitar la posibilidad de rotacin de funciones. Adems, presentan
algunas debilidades de control operativo como la falta de rotacin del
personal, demora en las autorizaciones, falta de presentacin de actas de
recepcin y aceptacin de documentacin, facturas no conformes a las
disposiciones legales que estn afectando la ejecucin del presupuesto
En suma, se sugiere crear un manual de procedimientos que especifique
en forma escrita todas y cada una de las actividades relacionadas con la
ejecucin del Presupuesto por Proyectos para los gastos de funcionamiento
de la organizacin, comenzando por definir mediante la observacin y la
aplicacin de diversos instrumentos las caractersticas de laejecucin de las
actividades que se pretende organizar.
El contenido de esta propuesta se centr en la mejora de los aspectos
organizacionales y funcionales que definen el proceso de planeacin y
control presupuestario.
Perez, Vanessa (2010). En su trabajo para optar por el titulo de
Licenciada en Administracin en la Universidad Nueva Esparta titulado
Evaluacin de los Procesos Administrativos basados en un sistema de
Gestin, tom la encuesta como la tcnicas aplicada, y como instrumento
se utiliz el cuestionario, el cual es un instrumento de recoleccin de datos,
de papel y lpiz, integrado por un conjunto de preguntas que solicitan
informacin referida a un problema, objeto o tema de investigacin, el cual es

administrado a un grupo de persona. (Hurtado, 2004). El instrumento de esta

investigacin estar estructurado con catorce (14) preguntas que se
contestaran por escrito y de manera individual para as obtener la
informacin necesaria para realizar el estudio (Ver Anexo, A). En este
sentido, la entrevista aplicada es estructurada con preguntas cerradas.
Para el anlisis de resultados se elaboraron los cuadros y grficos
respectivos, dnde se registraron los porcentajes correspondientes para
cada uno de los tems, los cuales fueron organizados de acuerdo a las
dimensiones seleccionadas en esta investigacin. Posteriormente se
complementa con la interpretacin pertinente.
Se desarroll el estudio de campo en etapas: (a) elaboracin y validacin
del

cuestionario. (b) aplicacin de la encuesta y (c) anlisis de los

resultados.
La autora, se permite concluir que los procesos administrativos, estan
deficiente ya que no se cuenta con los recursos necesarios para determinar
el cumplimiento de las actividades, uno de los datos arrojado es que no
excite un buen control interno generando las diferentes fallas.
El control internos que se ejecutan en la organizacin es muy dbil por
que no mantiene una supervisin peridica de los procesos contables, en la
cual se genera un retraso en todas las actividades por la falta de control
interno
La clave del xito es mantener un control es la herramienta para
mantener sistemticamente ventajas que le permitan alcanzar determinada
posicin en el entorno socioeconmico. La calidad de las actividades que se
realizan son las habilidades, recursos, conocimientos y atributos, de los que
dispone dicha organizacin, ya que carecen de herramientas para mejorar
las finanzas y los controles internos de la organizacin.

B. BASES TEORICAS
2.1 ADMINISTRACIN
2.1.1 DEFINICIN
Mclarney

(citado

por

Suarez

Carmen

2004),

define

la

administracin como es la combinacin ms efectiva posible del

hombre, materiales, maquinaria y dinero para obtener la realizacin
de los fines de una empresa Pg. 8.
Harol Koontz y Heinnz Weinrich citado por Suarez Carmen (2004),
dan una definicin la administracin, es el proceso de disear y mantener
un entorno en el que, trabajando en grupo, los individuos cumplan
eficientemente objetivos especficos. Pg. 8
En si la administracin es la tcnica que busca lograr resultados de
mxima eficiencia en la coordinacin y conduccin de las cosas y personas
que integran una empresa
2.1.2. FINALIDAD DE LA ADMINISTRACIN
Algunos

autores

establecen

algunas

finalidades

de

la

administracin.
Segn Reyes, Ponce (2001), La administracin busca en forma
abierta precisamente la obtencin de resultados de mxima eficiencia
en la coordinacin y solo a travs de ella, se lograra la mxima
eficiencia o aprovechamiento de todos sus recursos tales como
recursos humanos, materiales y financieros. Pg. 19
Con la aplicacin de una adecuada administracin se lograr los
resultados requeridos por la empresa alcanzando grandes niveles de

eficiencia y con una coordinacin y aprovechamiento de todos los recursos

con que dispone una entidad o empresa para el desarrollo integral de la
misma.
2.1.3. ETAPAS DE LA ADMINISTRACIN
Para llevar a cabo una buena administracin, es necesario tomar en
cuenta las siguientes etapas:
a) Organizacin de la empresa
b) Delegar funciones a cada miembro: jefes, gerentes y subalternos.
c) Elaboracin de un plan de trabajo con actividades mediatas e
inmediatas.
d) Ejecutar correctamente el trabajo.
e) Evaluar lo planificado
f) Reajustar lo ms necesario.

2.1.4 IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACIN.

Segn Reyes, Ponce (citado por Suarez Carmen 2004) La
importancia de la administracin radica en los siguientes hechos.

La administracin se da donde quiera que exista una organismo social

Para las grandes empresas la administracin tcnica o cientfica es

indiscutible y obviamente esencial.

Para las empresas grandes y medianas tambin su nica posibilidad

de competir con otras es el mejoramiento de su administracin.

Una adecuada administracin permite la elaboracin de

la

productividad.
2.1.5. FASES DEL PROCESO ADMINISTRATIVO
El proceso administrativo se ha vuelto un factor muy importante de
una empresa, por eso todas deben manejar herramientas que garanticen la
eficiencia en su funcionamiento, eficacia y efectividad en los resultados.

2.1.5.1. LA PLANEACIN
Segn Terry George R, (citado Hernndez Sergio 2003). Define a
la planeacin como: La planeacin es la seleccin y relacin de hecho,
as como la formulacin y uso de suposiciones, respecto al futuro en la
visualizacin y formulacin de las actividades necesarias para alcanzar
los resultaos deseados. Pg. 220
Segn chiavenato, Idalberto, S (2001). Define a la planeacin
por el que hacer y por el cmo hacerlo, se refiere de manera
especfica a las tareas y operaciones que se van hacer en la
planeacin Pg. 185
La planeacin cumple un papel importante ya que esta implica la
seleccin de misiones, visiones y objetivos, y las acciones para lograrlos
requieren la toma de decisiones a travs de recursos futuros de accin entre
alternativas.
IMPORTANCIA
Segn Reyes Agustn (citado por Suarez C. 2004). Planear es tan
importante como hacer porque: As como en la parte dinmica lo
central es dirigir en la mecnica el centro es planear, si administrar es
hacer a travs de otros, necesitamos primero hacer los planes sobre la
forma como esa accin habr de coordinarse.
Tiene mucha importancia porque la planeacin se concibe como lo
fundamental para un proceso administrativo efectivo y eficiente que nos
permita tomar las debidas decisiones.
PRINCIPIOS DE LA PLANEACIN
Segn Hernndez, R. Sergio. (2002).

Principio de unidad y Direccin: Todo plan debe estar dirigido hacia

objetivo en una misma direccin.

Principio de delegacin: Todo plan debe involucrar a las unidades
ejecutoras, dndoles poder suficientes en la toma de decisiones para
la ejecucin del plan. Principio de flexibilidad: Todo plan debe
contemplar un grado de flexibilidad ante posibles imprevistos, sin

incurrir en la impresin de tiempo, costos, alcance, riesgo y calidad

Principio de congruencia: Todo plan debe estar inserto dentro de la

misin de la empresa, con objetivos y metas claras.

Principio de visin: Todo plan debe estar alineado a la visin

estratgica.
Principio de Control: todo plan debe estar sujeto al control, por lo
tanto, debe generar los parmetros para su evaluacin y seguimiento
de lo deseado. Pg. 224

Los principios son muy bsicos para una buena planeacin, ya que si no
existen principios claros y fciles de cumplir no existira una adecuada
planeacin.

TIPOS DE PLANES
Segn Chiavenato, Idalberto (2001), indica los siguientes tipos de
planes:

Procedimientos.- secuencia de operaciones o mtodos que se sigue

con rigurosidad para ejecutar los planes, son una serie de pasos que

indican como cumplir una tarea o alcanzar un objetivo preestablecido.

Presupuestos.- son los planes operacionales relacionados con el
dinero manejado en un determinado periodo, ya sean por ingresos o
gastos, estos son considerados planes estratgicos.

Programas.-

fijacin

de

tiempos requeridos, los mtodos de

programacin pueden variar, yendo desde programas sencillos, hasta

programas complejos, el programa ms sencillo es el cronograma.

Normas o reglamentos.- principios para orientar la accin, Son planes

relacionados con el comportamiento solicitado a las personas.

Especifican como deben comportarse las personas en determinadas

situaciones. Casi siempre son planes operacionales.pag 186,187

Estoy seguro que este tipo de planes nos ser de gran ayuda, para
poder elaborar nuestros propios planes para nuestro proyecto

TCNICAS DE PLANEACIN
Segn Reyes, Agustn (2000). Las tcnicas para formular planes, las
ms usadas quiz son las siguientes:

Manuales de polticas y objetivos departamentales

Diagramas de proceso y de flujo
Grficos GANTT
Presupuestos financieros y pronsticos

Las tcnicas en una planeacin son de vital importancia, ya que mediante

estas podemos llevar a cabo una planeacin bien estructurada para una
correcta aplicacin de las tcnicas. Pg. 176
2.1.5.2. LA ORGANIZACIN.
Segn Hernndez, R. Sergio. (2002). Define a la organizacin como
el proceso de disear estructuras formales del trabajo en una
empresa, por medio de la generacin de una jerarqua de autoridad
y

una

departamentalizacin

por

funciones,

que

establezca

responsabilidades por rea de trabajo.pag 259

Segn James F. Stoner (citado por Hernndez, R. Sergio. (2002)
define

la

organizacin

diciendo

Es

el

proceso

para

comprometer a dos o mas personas para que trabajen de manera

estructurada, con el propsito de alcanzar una meta o una serie de
metas especificas.Pg. 261
La organizacin es el segundo aspecto importante que debe tomarse en
cuenta ya que esta es la que nos indica las actividades y responsabilidades
asignadas a cada persona de la empresa para lograr de sta manera todas
las metas propuestas y las cosas funcionen en conjunto para lograr el xito.
IMPORTANCIA
Segn Suarez, Carmen (2004) La importancia de la organizacin
es: La organizacin por ser el elemento final del aspecto, terico,
recoge complementa y lleva hasta sus ltimos detalles todo lo que
la planeacin ha sealado respecto a cmo de ser una empresa.
Tan grande es la importancia de la organizacin que en algunas
ocasiones ha hecho perder de vista que no es sino una parte de la
administracin, tiene tambin importancia por construir el punto
de enlace entre los aspectos tericos y los aspectos prcticos.
Pg. 41
La importancia que tiene la organizacin dentro del proceso
administrativo es de gran ayuda, porque mediante esta etapa la empresa
puede definir funciones y responsabilidades a todos los miembros de la
entidad
PRINCIPIOS DE LA ORGANIZACIN
Segn Hernndez, R. Sergio. (2002).

Principio de divisin del trabajo.- La divisin del trabajo busca la

especializacin y el perfeccionamiento del hombre en un puesto, para

producir ms y mejor.
Principio de autoridad y responsabilidad.- la autoridad, en la
organizacin y en las estructuras, implica aspectos formales o legales,

tcnicos y morales.
Principio de primaca de la autoridad.- los asesores de una empresa

son los que aconsejan y recomiendan.

Principio de delegacin.- la autoridad se delega y la responsabilidad
se comparte, lo cual significa que el jefe debe permitir que sus

dirigidos hagan las cosas y tomen decisiones libremente.

Principio de la unidad de mando.- en este se refiere que cada
miembro de la organizacin debe ser responsable solo frente a una

autoridad.
Principio de jerarqua.- toda organizacin humana requiere de una

jerarqua, o de lo que es un sistema de niveles de mando.

Principio de tramo de control.- este se refiere al numero de unidades,
departamentos o personas que pueden ser supervisadas por una

persona.
Principio de equidad.- el administrador cuando organiza una empresa,
es equilibrar las cargas de trabajo a todos por igual. Pg. 262

Organizar una empresa es saber coordinar todas las actividades o

trabajos que se realizan en la misma para alcanzar los objetivos propuestos
en los supermercados.
TIPOS DE ORGANIZACIN
a) ORGANIZACIN FORMAL
Segn Suarez Carmen (2004) Define a la organizacin formal
como la estructura intencional de roles o funciones en una empresa
formalmente organizada Pg. 42

Dentro de esta organizacin formal existen tres clases:

Organizacin Lineal.- es aquella en que la autoridad y responsabilidad
correctivas, se transmiten por una sola lnea o grupo.

Figura N 1. Organizacin Lineal

Organizacin Funcional.- la organizacin funcional consiste en agrupar las
actividades de acuerdo a las funciones primarias de la organizacin, una
funcin agrupa todos los trabajos, de una misma clase y estn relacionadas
entre si

Figura N2. Organizacin Funcional

Organizacin Lnea Staff.- Es aquella que combina las relaciones lineales

de autoridad directa con las de consulta y asesoramiento con los
departamentos o staff. Los departamentos en lnea se ocupan de las
decisiones, y los de staff realizan apoyo y asesoramiento. Pg. 43,44
La organizacin formal como se puede observar estn inmersos todos
tipos de organizacin para llevar una adecuada jerarqua que demuestre lo
que cada quin tiene bajo de su responsabilidad.
b) ORGANIZACIN INFORMAL
Segn Hernndez, R Sergio (2002) define a la organizacin
informal como Es el conjunto de contactos e interrelaciones
personales y de las agrupaciones de personas que proporcionan
satisfaccin sicolgica no consideradas por la organizacin formal.
La organizacin informal es la tiene relacin con los diferentes
organigramas que debe establecer cada empresa para una mejor
segregacin de funciones.
ORGANIGRAMAS
Segn Reyes, Agustn (2000). Define a la organizacin informal
como: El organigrama es una representacin grafica de la estructura
de una empresa, con sus servicios rganos y puestos de trabajo y sus
distintas relaciones de autoridad y responsabilidad. Pg. 227
El organigrama es una representacin grafica de la estructura de una
empresa, con sus servicios rganos y puestos de trabajo y sus distintas
relaciones de autoridad y responsabilidad.
2.1.5.3. INTEGRACIN O TRABAJO EN EQUIPO.

Concepto
Segn Suarez, C (2004), en su texto Elementos de administracin,
establece que implica llevar los puestos de la estructura
organizacional y mantenerlos ocupados. Esto se realiza al
identificar los requerimientos de fuerza laboral el inventario de las
personas disponibles al seleccionar el personal encargado y
preparado para las reas de trabajo pg. 44
En el rea de empaque y luego a perchas llega el producto y de esta
manera el producto llega a las manos del cliente. Esto facilita la ejecucin de
las tareas con rapidez y eficiencia. Porque cada rea tiene sus respectivos
encargados.
Adems del proceso de integracin, es fundamental manifestar que
cuanto ms clara sea la definicin de los papeles organizacionales y de sus
requerimientos humanos, cuanto mejor sean las tcnicas empleadas para la
evaluacin y control del proceso mayor ser la calidad tanto operativa como
administrativa.
Importancia
Segn Reyes, Agustn (2000). Se refiere a la importancia como: Es
el punto de partida de lo esttico y lo dinmico; lo terico y lo
prctico. Aunque se da en mayor amplitud al iniciarse la operacin
de un organismo social (conseguir personal, maquinaria, dinero)
es una funcin permanente, porque en forma constante hay que
estar integrando el organismo, tanto para proveer a su crecimiento
normal, ampliaciones como para sustituir a los hombres que han
salido por muerte, renuncia etc. a las mquinas que han
deteriorado, los sistemas que resultan obsoletos. Pg. 256

Es de mucha importancia mantener estos elementos dentro de la

organizacin porque seria la clave del xito y esto ayudara a que la empresa
incremente su efectividad en las operaciones y por ende brinde un mejor
servicio a travs de la produccin de productos de excelente calidad.
Principios de la Integracin
Segn Koontz, H. y Weihrich H. (2003).

Principio del objetivo de la integracin de personal: El objetivo de

la integracin de personal administrativo es asegurar que las
funciones organizacionales queden a cargo de elementos

calificados que estn capacitados para ocupar esos puestos.

Principio de la integracin de personal: Cuanto ms clara sea la
definicin

de

las

funciones

organizacionales

de

sus

requerimientos humanos, y mejores sean las tcnicas de

apreciacin administrativa y de capacitacin, ms alta ser la

calidad de la administracin.
Principio de la Definicin del Puesto: Cuanto mayor sea la
precisin con que se identifiquen los resultados esperados de los
administradores, mayor ser el nmero de dimensiones de sus

puestos que puedan definirse. Pg. 757

Estos principios deben de ser aplicados en la organizacin ya
que ayudarn a que el personal que trabaja en la empresa sea
ms competitivo y los empleados sean ms eficientes y se
apliquen mejores tcnicas para el desarrollo de las actividades

2.1.5.4. LA DIRECCIN
Concepto
Segn Chiavenato Idalberto (2001) define a la direccin como :
La direccin implica el logro de los objetivos con y por medio de

personas, por lo tanto un administrador debe interesarse por el trabajo

y por las relaciones humanas. Pg. 282
Segn Suarez, C (2004) Define a la administracin como: La
direccin es aquel elemento de la administracin en que se logra la
realizacin efectiva de todo lo planeado por medio de la autoridad del
administrador ejercida a base de decisiones, ya sea tomadas
directamente con ms frecuencia, delegando dicha autoridad y se vigila
que se cumpla en forma adecuada Pg. 50
El pequeo empresario es un dirigente que maneja su propia empresa
y est en busca de una direccin eficaz, para hacer de su negocio una
estructura con bases solidas y con una buena direccin bien adecuada.
Importancia
Segn Suarez, C (2004) La direccin es la parte esencial y central
de la administracin, a la cual se deben subordinar y ordenar todos los
elementos, otra razn de su importancia radica en que ese elemento de
la administracin es el ms real y humano Pg. 50
Por ello puede afirmarse que la direccin es de suma importancia,
porque es la esencia y el corazn de lo administrativo.
Principios de la Direccin
Segn Koontz, H y Heinz Weihrich citado por Suarez, C (2004). Nos
hablan de los siguientes principios:

De la armona del objetivo la direccin ser eficiente en tanto se

encamine hacia el logro de los objetivos generales de la empresa

Principio de motivacin.- la motivacin no se reduce a una causa o
efecto entre mas cuidadosamente se evalu, la situacin y de

contingencias y la integracin en el sistema total de la administracin,

ms eficaz ser un programa motivacional.

Principio del liderazgo.- entre mejor den causa de esta comprensin
en la realizacin de sus acciones, es probable que sean ms eficaces

como lderes.
Principio de la claridad de la comunicacin es responsabilidad del
emisor formular el mensaje de tal modo que resulte comprensible para

el receptor.
Principio de integracin de la comunicacin.- cuanto mayor sea la
integridad y consistencia de los mensajes, mayor ser la aceptacin

del mensaje por el receptor.

Principio de complementariedad de la organizacin.- la comunicacin
tiende a ser ms eficaz cuando los administradores utilizan la
organizacin

informal

para

complementar

los

canales

de

comunicacin de la organizacin formal. Pg. 51

FASES O ETAPAS DE LA DIRECCIN
Segn Suarez, C (2004)
a) Que se Delegue Autoridad: Ya que administrar es hacer a travs de
otros
b) Que se ejerza esa Autoridad: Para lo cual deben precisarse sus tipos,
elementos, clases etc.
c) Que se establezca Canales de Comunicacin: A travs de los cuales
se ejerza, y se controlen sus resultados,
d) Que se Supervise: El ejercicio de la autoridad, en forma simultnea a
la ejecucin de las rdenes. Pg. 50
2.1.5.5. EL CONTROL
Concepto

Segn Stoner Freeman citado por Hernndez, R, Sergio (2002).

Define al control como: Control es un proceso que garantiza que las
actividades reales se ajusten a las actividades planeadas
Segn Chiavenato Idalberto (2001) .Define al control de la
siguiente manera es la fase del proceso administrativo que mide y
evala el desempeo y toma la accin correctiva cuando se necesita, de
este modo, el control es proceso esencial regulador. Pg. 349
Conceptualmente el control tiene como fin sealar las debilidades y
errores con el propsito de rectificarlos e impedir su repeticin.
Hay que especificar muy claramente que la funcin del control implica
la existencia de metas y planes.
Importancia
Segn Suarez, C (2004). El control debe su importancia a que:

Cierra el ciclo de la administracin. De hecho los controles son a la

vez medios de previsin.

Se da en todas las dems funciones administrativas as por ejemplo:
hay control de la organizacin, de la direccin, de la integracin. Es

por ello un medio para manejarlas y administrarlas.

Establece medidas para corregir las actividades, para que se alcancen

los planes exitosamente.

Se aplica a todo: a las cosas, a las personas y a los actos.
Determina y analiza rpidamente las causas que pueden originar
desviaciones, para que no se vuelvan a presentar en el futuro .Pg. 58

Dentro de toda organizacin es de mucha importancia prever el control

antes de que las cosas se salgan de las manos, hay que actuar antes de
lamentar.

Principios del Control

Segn Koontz, H. y Weihrich H. (2003). Tiene los siguientes principios:

Principio del propsito del control: La tarea del control es asegurar que
los planes se realicen con xito, detectando las desviaciones de los
mismos y proveyendo una base para emprender acciones para

corregir las desviaciones potenciales o reales no deseadas.

Principios de los controles dirigidos al futuro: Cuanto ms se base un
sistema de control en la correccin anticipante en lugar de hacerlo en
la simple retroalimentacin de informacin, ms administradores
tendrn oportunidad de percibir desviaciones indispensables de los
planes antes de que ocurran y emprendern acciones a tiempo para

prevenirlas.
Principio de la responsabilidad de control: La responsabilidad primaria
del ejercicio del control descansa en el administrador a cargo de la

ejecucin de los planes particulares en cuestin.

Principio de la eficiencia de los controles: Las tcnicas y mtodos de
control son eficientes si detectan e iluminan la naturaleza y las causas
de las desviaciones con un mnimo de costos u otras consecuencias

no buscadas.
Principio del control preventivo: Cuanta ms alta sea la calidad de los
directivos en un sistema administrativo, menor ser la necesidad de
los controles directos. Pg. 760,761
Los principios deben ser aplicables para llevar a cabo un control

eficiente y eficaz que les permita conocer el grado de controles que estn
aplicando para determinar los posibles problemas.
Fases del Proceso de Control

Segn Reyes, Agustn (2000). Por su forma de operar, el control puede ser
de dos tipos diversos:
a) Control Automtico (feedback control)
b) Control Sobre Resultados (open control). Pg. 355
Nos muestra que el control tiene dos tipos de controles el automtico y el
que basa sobre resultados, y es muy importante ya que lo que se quiere en
la empresa son resultados favorables.

2.1.6. Modelo Administrativo

2.1.6.1. Definicin
Universidad Simn Rodrguez (2007), El modelo administrativo lo
definen como: Bsicamente hablamos de modelos que las empresas
van copiando, adaptndolos y generalizndolos a las necesidades de
las mismas, ya que estos no suelen ser rgidos.
Estos se representan a travs de tcnicas, procesos, modelos y
sistemas administrativos. http://modelosadministrativosunesr.blogspot.com/
2.1.6.2. Caractersticas
Se establecen las siguientes caractersticas:

Son aplicados para producir un cambio.

Para su aplicacin requiere del uso de distintas herramientas.
Son estructuras que pueden aplicarse a ms de un tipo de empresa.
Son sistemas de ideas que cambian la forma de desempeo del
recurso humano de la empresa, a travs de las herramientas
aplicadas. http://modelosadministrativos-unesr.blogspot.com/

Los modelos administrativos se determinan que son un conjunto de

tcnicas, procesos que nos ayudan a la buena aplicacin del proceso
administrativo, para que la empresa pueda llevar un control adecuado de
todas sus actividades y estas sean llevadas a cabo para la consecucin de
los objetivos de la empresa. Un modelo administrativo es muy importante
para el desarrollo productivo de la organizacin y as tomar buenas
decisiones que vayan al bienestar y crecimiento de la misma.

2.2. ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS

2.2.1 definicin
Segn Chiavenato, Idalberto (2000) .Consiste en la planeacin, el
desarrollo la organizacin y el control de tcnicas capaces de promover
el desempeo eficiente del personal alcanzar los objetivos individuales
relacionados directamente o indirectamente con el trabajo Pg. 165.
La administracin de Recursos humanos es un rea que abarca
muchas otras disciplinas y trabajan en conjunto para promover el desempeo
y desarrollo del personal en bien de la organizacin y contribuyendo a su
desarrollo.
2.2.2 Objetivos
Segn Chiavenato, Idalberto (2000) Los objetivos de recursos
humanos se derivan de los objetivos de la organizacin. Los principales
objetivos de la ARH son:

crear, mantener y desarrollo de recursos humanos con habilidades y

motivaciones
organizacin.

suficientes

para

conseguir

los

objetivos

de

la

crear mantener y desarrollar, condiciones organizacionales que

permitan la aplicacin, el desarrollo y la satisfaccin plena de los

recursos humanos y el logro de los objetivos individuales.

alcanzar eficiencia y eficacia con los recursos humanos disponibles.
Pg. 167
Dentro de los objetivos la administracin de recursos humanos est en

mantener y desarrollar motivaciones al personal para conseguir los objetivos

de la organizacin.

2.2.3 FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIN DE LOS RECURSOS

HUMANOS
Segn Chiavenato Idalberto (2000). Dentro de las funciones de la ARH.
Tenemos los ms importantes:
a) Planeacin de Recursos Humanos Consiste en una tcnica para
determinar en forma sistemtica la prevencin y demanda de empleados que
una organizacin tendr
b) Reclutamiento de Personas
Segn Chiavenato Idalberto (2000). Define como: Procesos de
bsqueda y atraccin de un conjunto de personas entre las que pueden
elegir candidatos calificados para los puestos ofertados. Pg. 208
Esta tcnica consiste en atraer conjuntos de personas para determinar
su nivel de preparacin acadmico y de esta manera contratar personal
calificado y capaz de realizar su trabajo. Con esto aportan a que la empresa

tenga cada da un nivel de competitividad cada vez ms avanzado y pueda

competir con otras empresas de iguales caractersticas.
c) Seleccin del Personal
Segn Chiavenato Idalberto (2000). Puede definirse como la
escogencia del individuo adecuado para el cargo adecuado o en
sentido ms amplio escoger entre los candidatos reclutados a los
ms adecuados para ocupar los cargos existentes en la empresa
tratando de mantener o aumentar la eficiencia y el rendimiento del
personal. Pg. 239.
La seleccin de personal es otra fase muy importante en el rea de
recursos humanos ya que de esta manera se realizar una mejor seleccin
de acuerdo a nivel de capacitacin y preparacin tenga la persona que va a
ocupar un puesto en la industria.
d) Capacitacin del Personal
Segn Chiavenato Idalberto (2000). Define como: Sinnimo de
entrenamiento que auxilia a los miembros de la organizacin a
desempear su trabajo actual, sus beneficios pueden prolongarse a
toda su vida laboral y puedan auxiliar en el desarrollo de esa persona
para cumplir futuras responsabilidades. Pg. 240
Dentro de una organizacin es muy importante que todos sus mientras
estn muy bien capacitados, ya que un personal capacitado sabe defenderse
en su rea de trabajo, por lo tanto va a rendir con ms eficiencia y
responsabilidad en las tereas a el asignado.
e) Entrenamiento y Desarrollo de Personal

Segn Chiavenato Idalberto (2000). Define al entrenamiento como

El desarrollo de los recursos humanos constituye uno de los retos
ms nobles y significativo para el personal lo que permite preparar a los
individuos

para

desempear

nuevas

funciones

cumplir

ms

responsabilidades complejas Pg. 557

El entrenamiento y desarrollo del personal es la prioridad de la
empresa, ya que de esta manera se podr hacer desarrollar las capacidades
y habilidades que tiene cada persona y de acuerdo a esto capacitar a los
empleados con respecto a lo que consideran que tienen un bajo nivel y
mediante la aplicacin de esto tendremos personas bien preparadas que
contribuyan al desarrollo de la organizacin.
f) Evaluacin del desempeo
Segn Chiavenato Idalberto (2000). La define como Es una
apreciacin sistmica del desempeo de cada persona en el cargo o del
potencial de desarrollo futuro, adems constituye una tcnica de
direccin imprescindible en la actividad administrativa, es un proceso
para estimular o juzgar el valor, la excelencia, las cualidades de alguna
persona. Pg. 357
La evaluacin del desempeo es lo ms fundamental en una empresa
porque si no se evala no sabremos qu calidad de personal contamos en
nuestras reas de trabajo.
2.3 LA EMPRESA
2.3.1 Definicin
Segn Bravo mercedes (2008) La empresa es una entidad
compuesta por capital y trabajo que se dedica a actividades de

produccin, comercializacin y prestacin de bienes y servicios a la

colectividad. Pg.3
La empresa nace para atender las necesidades de la sociedad, y para
lograr armonizar los numerosos intereses de los accionistas, directivos,
empleados, trabajadores y consumidores.
2.4 CONTABILIDAD
2.4.1 CONCEPTO DE CONTABILIDAD
Segn Bravo Mercedes (2000), indica que Es la ciencia, el arte y
la tcnica que permite el registro, clasificacin, anlisis e interpretacin
de las transacciones que se realizan en una empresa con el objeto de
conocer su situacin econmica y financiera al termino de un ejercicio
econmico o periodo contable. Pg. 1
Segn Snchez Oscar y otros (2008).Definen a la contabilidad
como: La contabilidad es la tcnica que se utiliza para el registro de
las operaciones que afectan econmicamente a una entidad y que
produce sistemtica y estructuralmente informacin Financiera.Pg. 10
La contabilidad es el sistema que mide las actividades del negocio,
procesa esa informacin convirtindose en informes y comunica estos
hallazgos a los encargados de tomar las decisiones.
2.4.2 IMPORTANCIA DE LA CONTABILIDAD
Segn Snchez Oscar y otros (2008). Define a la importancia como:
La contabilidad proporciona informacin financiera y da bases
para controlar los recursos de la organizacin. Un buen sistema
contable debe permitir, que los datos generados por las
transacciones se capten y registren, convertir los datos anteriores

en informacin financiera de calidad, que los empresarios y la

gerencia puedan decir que si las utilidades estn de acuerdo con
lo que se invirti. Pg. 9
Toda empresa por pequea que esta sea, desde una tienda de barrio
hasta una gran transnacional, necesitan de un control contable, cada
contabilidad se ajusta a las necesidades de la empresa y con sus resultados
el ejecutivo toma las decisiones oportunidades y enmarcadas en la realidad
financiera de la empresa.

2.4.3 OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD

La contabilidad tiene por objeto lo siguiente, segn Snchez O y otros
(2008). En su texto Introduccin a la Contabilidad: Los objetivos principales
de la contabilidad son presentar informacin financiera a quienes toman
decisiones, y controlar los recursos de la empresa. Pg. 10
El objetivo de la contabilidad es muy importante, ya esto ayuda a que
las empresas puedan procesar su informacin mediante esta ciencia que
permite conocer la situacin econmica financiera y los resultados
operacionales alcanzados en cada perodo durante toda la existencia
permanente de la entidad.

2.5 MODELOS CONTABLES

Concepto

Los modelos son representaciones de la realidad que intentan explicar

el comportamiento de algunos de sus aspectos (Trabajo: "Informacin
contable en poca de crisis" presentado XVII CIC).
Histricamente la Contabilidad se fue desarrollando basada en
criterios y soluciones particulares carentes de rigor cientfico. En las ltimas
dcadas se ha buscado una teora, principios rectores que la fundamenten
racionalmente. Frente a esta situacin los organismos profesionales de
distintos pases aprueban principios y conceptos que deberan orientar la
preparacin y presentacin de Estados Contables.
Esos principios contribuyen a considerar a la Contabilidad y en
especial los Estados Contables como modelos contables que utilizando
smbolos alfabticos y numricos buscan representar la verdadera situacin
patrimonial, econmica y financiera de un ente y su evolucin.
Segn Fowler Newton los Estados Contables son modelos que
pretenden describir la situacin y evolucin patrimonial de los entes que los
emiten y que han sido diseados para representar la realidad que pretenden
describir. Las descripciones se hacen siguiendo ciertas normas contables.
Los modelos contables se distinguen fundamentalmente por la forma
de tratar los siguientes aspectos:
C . BASES LEGALES
El Cdigo de Comercio regula las operaciones mercantiles y actos de
comercio que realizan los comerciantes. En algunos de sus artculos
presenta disposiciones que, de alguna forma, pueden interpretarse como
controles bsicos o primarios que debe contemplar cualquier empresa en
Venezuela.
El artculo 32 establece la obligatoriedad a todo comerciante de llevar

libros de contabilidad (diario, mayor e inventario), as como los auxiliares

que estime necesario para llevar en forma clara y ordenada el registro de
todas las operaciones financieras que realice.
El artculo 34 del mismo cdigo, seala que todo comerciante al
finalizar su ejercicio econmico deber elaborar su balance donde presente
todos sus bienes y obligaciones; as como el estado de ganancia y prdida
donde se muestre los beneficios obtenidos de sus actividades. De igual
manera el artculo 36 dicta ciertas normas de orden

y presentacin en

cuanto al uso adecuado de los libros de contabilidad.

As pues, existe una normativa y regulacin por parte del Estado
Venezolano para que las empresas tengan un control bsico de sus
actividades y de esta forma puedan rendir cuentas de sus resultados ya sean
a sus socios, propietarios o terceras personas, incluido el Estado
Venezolano.
Estos controles bsicos, tipificados en el Cdigo de Comercio tales
como: poseer un sistema contable para registrar todas las operaciones de la
empresa y elaborar estados financieros por lo menos una vez por ao donde
se muestren los bienes, obligaciones y resultados de las operaciones de la
empresa durante su ejercicio econmico, permiten

establecer las bases

fundamentales de un adecuado sistema de control interno dentro de

cualquier

organizacin. Por otro lado, si se considera el supuesto de que una empresa

no tome en cuenta estos dos elementos (sistema contable y elaboracin de
estado financieros), simplemente adolecera de los instrumentos primarios
para medir su desempeo y grado de cumplimiento de sus metas y objetivos; el
resultado lgico sera su inevitable desaparicin.

La Ley de Impuesto Sobre la Renta en su artculo 82 seala la

obligacin que tienen

los contribuyentes de llevar en forma ordenada y

ajustada a los principios de contabilidad generalmente aceptados, los libros

y registros que constituyan medios de control y comprobacin de todos sus

activos, pasivos y resultados de sus operaciones. Igualmente, seala la

obligacin de mantener los documentos que den fe o apoyen todas las
operaciones Comerciales que realice la organizacin. Por lo tanto la Ley
obliga, a travs de ste artculo, a las empresas a incorporar elementos bsicos
de un sistema de control interno, que contribuirn tanto a salvaguardar sus

activos como lograr la exactitud y confiabilidad de sus registros contables.

Por otra parte, la Ley del Impuesto al Consumo Suntuario y Ventas al
Mayor seala en el artculo 51 la obligatoriedad que tienen los contribuyentes
ordinarios de ste Impuesto de llevar los libros y registros necesarios para un
adecuado control del cumplimiento de las disposiciones establecidas

en la

referida Ley, as como en su reglamento. Siendo necesario, que el

contribuyente abra en su contabilidad cuentas especiales para el registro y
control de los impuestos correspondientes a los dbitos y crditos fiscales.
Adems, la Ley de Impuesto Sobre la Renta (artculos 91 hasta el
113), establece los ajustes inicial y regular por inflacin que deben hacer los
contribuyentes sobre sus activos y pasivos no monetarios y sobre el patrimonio,
al final de su ejercicio econmico, lo que obliga a las empresas a tomar
medidas de control que le permitan mantener sus inventarios de productos
en los niveles ptimos, y de esa forma atenuar los efectos fiscales (aumento
de la renta gravable) como consecuencia de la aplicacin de dicha
normativa. Por otro lado la Ley de Impuesto a los Activos Empresariales, fija
una alcuota de impuesto del uno por ciento (1%) sobre el monto promedio
de los valores de los activos tangible (entre ellos el inventario de mercanca)
e intangible, existentes al inicio y cierre del ejercicio econmico.

D. DEFINICIN DE TERMINOS

Actividades: Es la definicin de lo que debe hacer las personas que

desempean cargos dentro de una empresa (Diccionario Larousse 1998)
Cargo: Representa una responsabilidad u obligacin que debe cumplir una
persona dentro de una organizacin (Diccionario de Contabilidad y Finanzas,
2002)
Control: Proceso de observacin y mediacin a travs del cual se
realiza la comparacin de forma regular de las previsiones efectuadas con
los resultados reales obtenidos. (Diccionario de Contabilidad y Finanzas,
2002)
Departamento: Es la unidad Ejecutiva o Administrativa de una
Organizacin. (Gibson, 2003)
Eficiencia: Capacidad para utilizar los medios de que se dispone de la
forma ms eficaz posible en la consecucin de los objetivos planteados
(Diccionario de Contabilidad y Finanzas, 2002).
Estructura Organizacional: Es el patrn formal del modo en que
estn agrupados las personas y los trabajos dentro de una organizacin.
(Gibson, 2003).
Funciones: Son todas aquellas actividades propias de un empleo,
facultad u oficio (Diccionario Enciclopdico Larousse, 1998)
Organizaciones:

Son

conjuntos

de

elementos

personales,

patrimoniales, instrumentales, etc., que componen una unidad productiva

(Gibson, 2003).

Registro Contable: Conjunto de documentos y libros donde se

recoge la actividad mercantil de un empresa (Diccionario de Contabilidad y
Finanzas, 2002)
Anlisis Ocupacional: Este proceso es mas que el anlisis de
puestos tradicionales y comprende la descripcin de la tarea dentro del
contexto de la organizacin fuera del estrecho mbito de trabajo. (Diccionario
de Administracin y Finanzas, s/f).
Control: funcin de direccin que se encarga del seguimiento de las
actividades con el objetivo de garantizar que se cumplan de acuerdo al plan.
Clima organizacional: Es el que se utiliza como elemento
fundamental las percepciones que el trabajador tiene de las estructuras y
procesos que ocurren en un medio laboral. (Diccionario de Contabilidad y
Finanzas, 2002)
Desempeo: actuacin de los individuos en la consecucin de
determinados objetivos con una direccin dada en la cual se combinan, y
evalan, los resultados alcanzados y los comportamientos del individuo para
alcanzar los mencionados resultados. (Gibson, 2003).
Entorno: Todo aquello ajeno a la organizacin, pero con potencial
para afectar su rendimiento.
E. SISTEMA DE VARIABLES
Conceptualizacin y Operacionalizacion de las Variables
Toda investigacin pretende descubrir la manera como uno (1) o mas

factores cambian. Cuando uno u otros lo hacen, estos cambios pueden

estudiarse por medio de las variables. Todo plan debe contener un listado de
las variables a estudiar, junto con sus definiciones, su funcin dentro de la
investigacin e incluso si es posible el nivel de medicin o categoras
correspondientes a cada una de ellas.
Cuando las variables son identificadas, cada una de ellas debe ser
definida conceptualmente. Esta definicin posee el sentido o significado que
el investigador le atribuye, mantenindose a lo largo de toda la investigacin.
(Sabino, 2004).
Para poder medir las variables es necesario desglosarlas en
elementos cada vez mas sencillos y representativos, siendo lo que se conoce
como definicin operacional. Estos elementos para un estudio mas sencillo
se agrupan en dimensiones e indicadores. Las zonas del conocimiento que
forman las variables representan las dimensiones. La eleccin de los
indicadores debe ser en forma precisa, para de esta manera buscar los
indicios de que se trata, siendo estos objetos de anlisis en la investigacin.
(Sabino, 2004)
La dimension e indicador de cada una de las variables utilizadas en
esta investigacin, se desglosan en el cuadro que a continuacin se
presenta:

Sistema de Variables
Variable
Infraestructura Fsica

Indicadores
Tamao de instalaciones
Ubicacin de instalaciones
Higiene y limpieza
Espacio
adecuado
para
comercializacin

Estructura organizativa

Recursos humanos

Comercializacin

Manejo contable

Ambiente

Organigrama

estructura

funcional
Manual de funciones
Control Interno
Planes Operativos
Plan Estratgico
Manual de procedimientos
Visin, misin, objetivos
Seleccin de personal
Evaluacin de personal
Nivel de educacin
Capacitacin
Cualificacin
Experiencia de trabajo
Comunicacin
Relacin con funcionarios
Nivel de ingresos
Servicio al cliente
Demanda
Competencia
Estrategia venta
Publicidad
Tipo de producto
Calidad de producto
Atencin cliente
Entrega de producto

Informacin contable bsica

Plan de cuentas
Asesora
Nivel de rentabilidad
Nivel
de
utilizacin
de

registros
Contables
Mtodos contables
Registro
oportuno

transacciones
Control inventarios
Tributacin
Estados financieros
Poltico

de

Econmico
Social

OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES

Objetivos

Variable

Dimensin

Establecer el
contexto de la
empresa
Minimarket
PAO, C.A. su
estructura,
organizacin,
procedimientos
contables y
administrativos,
mediante,
tcnicas y
principios como
Fuente
indispensable
para el
desarrollo del
proyecto.

Infraestructura
Fsica
del
Minimarket Pao,
C.A.

Situacin actual
de
la
Instalaciones
del Minimarket
Pao, c.a.

Indicador

Estructura
organizativa del
Minimarket Pao,
C.A.

Existencia
de
Estructura
Organizativa,
procedimientos
administrativos
y
contables
documentados

Tamao del
supermercado
Ubicacin
instalaciones
Limpieza e
higiene
Espacio
adecuado para la
comercializacin
Organigrama
estructura
y
funcional
Manual
de
funciones
Control Interno
Planes
Operativos
Plan Estratgico
Manual
de
procedimientos
Visin,
misin,
objetivos

Tcnicas de Instrumento
Recoleccin
de datos
Encuesta
Cuestionario
Encuesta
Observacin
Encuesta
directa
Encuesta
Encuesta

Entrevista
Encuesta
Encuesta
Entrevista
Entrevista
Entrevista
Encuesta

Cuestionario
Observacin
directa

tems

1, 2, 3,
4, 5, 6,
7y8

Plantear un
modelo de
normas,
principios y
procedimientos
de carcter
administrativo
contable y
financiero que
contribuya a
una toma de
decisiones
oportunas,
encaminadas al
crecimiento,
sostenibilidad y
optimizacin de
recursos
humanos,
econmicos,
materiales y
tecnolgicos.

Manejo contable

Disponibilidad
de instrumentos
adecuados para
el manejo de
informacin
contable de la
empresa

Comercializaci
n

Formas de
comercializaci
n
que utiliza el
supermercado

Informacin
contable bsica
Plan de cuentas
Asesora
Nivel de
rentabilidad
Nivel de
utilizacin de
registros
Contables
Mtodos
contables
Registro
oportuno de
transacciones
Control
inventarios
Tributacin
Estados
financieros

Entrevista
Entrevista
Entrevista
Entrevista
Entrevista
Entrevista
Entrevista
Entrevista
Entrevista

Servicio al cliente
Demanda
Competencia
Estrategia venta
Publicidad
Tipo de producto
Calidad
de
producto
Atencin cliente

Encuesta
Encuesta
Encuesta
Encuesta
Encuesta
Encuesta
Encuesta
Encuesta
Encuesta

Entrega
producto

de

Recursos
humanos

Nivel
Capacitacin
del
recurso humano
del minimarket
Pao, C.A.

Encuesta
Encuesta
Encuesta
Encuesta
Encuesta
Encuesta
Encuesta
Encuesta
Encuesta

Seleccin
de
personal
Evaluacin
de
personal
Nivel
de
educacin
Capacitacin
Cualificacin
Experiencia
de
trabajo
Comunicacin
Relacin
con
funcionarios
Nivel de ingresos

Poltico
Econmico
Social
Tecnolgico

Entrevista

Analizar los
principales
impactos que
genera la
implementacin
y desarrollo del
modelo
administrativo y
contable a el
Minimarket
PAO, C.A., en

Ambiente
Externo

Evaluar el
ambiente
externo
mediante el
P.E.S.T.

los mbitos
social,
econmico,
educativo y
ecolgico