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BOLETIM TCNICO

N 100 - 2012

ISSN 0101-062X

Empresa de Pesquisa Agropecuria de Minas Gerais


Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Produo de
rosas de qualidade

Apoio

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Produo de rosas de qualidade

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GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS


Antonio Augusto Junho Anastasia
Governador
Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Elmiro Alves do Nascimento
Secretrio
Empresa de Pesquisa Agropecuria de Minas Gerais - EPAMIG
Conselho de Administrao
Elmiro Alves do Nascimento
Antnio Lima Bandeira
Pedro Antnio Arraes Pereira
Adauto Ferreira Barcelos
Osmar Aleixo Rodrigues Filho
Dcio Bruxel
Sandra Gesteira Coelho
Elifas Nunes de Alcntara
Vicente Jos Gamarano
Joanito Campos Jnior
Helton Mattana Saturnino
Conselho Fiscal
Evandro de Oliveira Neiva
Mrcia Dias da Cruz
Alder da Silva Borges
Rodrigo Ferreira Matias
Leide Nanci Teixeira
Tatiana Luzia Rodrigues de Almeida
Presidncia
Antnio Lima Bandeira
Vice-Presidncia
Mendherson de Souza Lima
Diretoria de Operaes Tcnicas
Plnio Csar Soares
Diretoria de Administrao e Finanas
Aline Silva Barbosa de Castro

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EMPRESA DE PESQUISA AGROPECURIA DE MINAS GERAIS

Boletim Tcnico no 100


ISSN 0101-062X

Produo de rosas de qualidade


Elka Fabiana Aparecida Almeida1
Marlia Andrade Lessa2
Lvia Mendes de Carvalho3
Simone Novaes Reis4
Patrcia Duarte de Oliveira Paiva5
Juliana Caldeira Victer Barbosa6
Eduardo Carvalho Oliveira7
Mrcia de Nazar Oliveira Ribeiro8

Belo Horizonte
2012

1
Enga Agra, Dra., Pesq. EPAMIG Sul de Minas-FERN/Bolsista FAPEMIG, CEP 36301-360
So Joo del-Rei-MG. Correio eletrnico: elka@epamig.br
2
Biloga, Dra., Bolsista Ps-Doc CAPES/FINEP/EPAMIG Sul de Minas-FERN,
CEP 36301-360 So Joo del-Rei-MG. Correio eletrnico: marilialessa@terra.com.br
3
Enga Agra, Dra., Pesq. EPAMIG Sul de Minas-FERN/Bolsista FAPEMIG, CEP 36301-360
So Joo del-Rei-MG. Correio eletrnico: livia@epamig.br
4
Enga Agra, Dra., Pesq. EPAMIG Sul de Minas-FERN/Bolsista FAPEMIG, CEP 36301-360
So Joo del-Rei-MG. Correio eletrnico: simonereis@epamig.br
5
Enga Agra, Dra., Profa Associada UFLA-Depto. Agricultura/Bolsista CNPq, Caixa Postal
3037, CEP 37200-000 Lavras-MG. Correio eletrnico: patriciapaiva@dag.ufla.br
6
EngaAgra, Mestranda Fitotecnia, UFLA-Depto.Agricultura, Caixa Postal 3037, CEP 37200-000
Lavras-MG. Correio eletrnico: caldeiravicter@hotmail.com
7
Engo Agrcola, Doutorando Recursos Hdricos em Sistemas Agrcolas, UFLA-Depto. Engenharia, Caixa Postal 3037, CEP 37200-000 Lavras-MG. Correio eletrnico: eduardoco@ig.com.br
8
Enga Agra, Dra., Bolsista Ps-Doc CNPq/EPAMIG Sul de Minas-FERN, CEP 36301-360
So Joo del-Rei-MG. Correio eletrnico: marcia_162@hotmail.com

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1983 Empresa de Pesquisa Agropecuria de Minas Gerais (EPAMIG)


ISSN 0101-062X
Boletim Tcnico, 100
A reproduo deste Boletim Tcnico, total ou parcial, poder ser feita, desde que citada
a fonte.
Os nomes comerciais apresentados neste Boletim Tcnico so citados apenas para convenincia do leitor, no havendo preferncia por parte da EPAMIG por este ou aquele
produto comercial.
A citao dos termos tcnicos seguiu a nomenclatura proposta pelos autores.
PRODUO
Departamento de Publicaes
Editora: Vnia Lcia Alves Lacerda
Reviso Lingustica e Grfica: Marlene A. Ribeiro Gomide e Rosely A. R. Battista Pereira
Normalizao: Maria Lcia de Melo Silveira e Ftima Rocha Gomes
Diagramao: Taiana Amorim (estagiria), Maria Alice Vieira e ngela Batista Pereira
Carvalho
Capa: Taiana Amorim
Foto da capa: Simone Novaes Reis
Impresso
EGL Editores Grficos Ltda.
Aquisio de exemplares: Diviso de Gesto e Comercializao
Telefax: (31) 3489-5002, e-mail: publicacao@epamig.br
EPAMIG Sul de Minas
Rodovia Lavras/IJACI, km 02, Campus da UFLA, Caixa Postal 176, CEP 37200-000 Lavras, MG
Tel.: (35)3829-1190 / (35)3829-1191
Empresa de Pesquisa Agropecuria de Minas Gerais
Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Sistema Estadual de Pesquisa Agropecuria:
EPAMIG, UFLA, UFMG, UFV
Produo de rosas de qualidade/Elka Fabiana Aparecida Almeida...
[et al.]. - Belo Horizonte: EPAMIG, 2012.
68p. (EPAMIG. Boletim Tcnico, 100).
ISSN 0101-062X
1. Floricultura. 2. Rosa. 3. Planta ornamental. I. Almeida, E.F.A.
II. Lessa, M.A. III. Carvalho, L.M. de IV. Reis, S.N. V. Paiva, P.D. de O.
VI. Barbosa, J.C.V. VII. Oliveira, E.C. VIII. Ribeiro, M. de N.O.
CDD 635.933774
22.ed.

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AGRADECIMENTO

Fundao de Amparo Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig),


Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (Capes),
Financiadora de Estudos e Projetos (Finep) e ao Conselho Nacional de
Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq), pelo auxlio s pesquisas
e publicao deste Boletim Tcnico.

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SUMRIO
APRESENTAO ............................................................................................ 9
INTRODUO ................................................................................................ 11
BOAS PRTICAS AGRCOLAS NA PRODUO DE ROSAS .............................. 11
PRODUO DE MUDAS DE QUALIDADE ....................................................... 13
DEFINIO DO LOCAL DE PLANTIO ............................................................. 20
PREPARO DO SOLO ....................................................................................... 20
PLANTIO DAS ROSEIRAS ............................................................................... 22
TRATOS CULTURAIS ....................................................................................... 26
IRRIGAO EM ROSEIRAIS ............................................................................ 33
ADUBAO ................................................................................................... 39
PRINCIPAIS PRAGAS DA ROSEIRA .................................................................. 42
MONITORAMENTO DAS PRAGAS .................................................................. 48
MEDIDAS DE CONTROLE DAS PRAGAS ......................................................... 50
DOENAS DA ROSEIRA ................................................................................. 52
COLHEITA E PS-COLHEITA DE ROSAS ......................................................... 60
REFERNCIAS ................................................................................................ 66

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APRESENTAO

O panorama da cadeia produtiva de flores e plantas ornamentais no


Brasil tem gerado novas oportunidades de negcios. O Pas vem-se firmando
como um mercado em amplo desenvolvimento e bastante atrativo para novos
investimentos. O mercado brasileiro consome praticamente tudo o que produz.
Em Minas Gerais, a floricultura tem grande importncia econmica e
social. A regio Sul de Minas responsvel pela maior parte da produo de
flores e plantas ornamentais do Estado. A produo de rosas tradicional e
teve incio na dcada de 60, com a chegada de imigrantes da Alemanha e
Itlia. A rosa uma das flores de corte mais consumidas no mundo, e Minas
Gerais concentra sua produo nos municpios de Barbacena, Alfredo Vasconcelos e Andradas, regies que apresentam clima ideal para produo de rosas
de qualidade, tanto para o mercado interno como externo.
Diante deste potencial, a pesquisa com plantas ornamentais e flores de
corte tem sido incentivada nas instituies de ensino e pesquisa no estado de
Minas Gerais. A EPAMIG, por meio da Fazenda Experimental Risoleta Neves,
em So Joo del-Rei, desenvolve o Programa de Pesquisa em Floricultura, no
Ncleo Tecnolgico EPAMIG Floricultura. Este Programa tem como finalidade
apoiar o desenvolvimento da floricultura no Estado e envolve a difuso de
tecnologias, capacitao de produtores, por meio de consultorias, palestras,
cursos, seminrios e visitas tcnicas.
Neste Boletim esto reunidas informaes e tecnologias geradas para a
produo de rosas de qualidade, com o objetivo de contribuir para o aprimoramento da atividade em Minas Gerais.

Antnio Lima Bandeira


Presidente da EPAMIG

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Produo de rosas de qualidade

INTRODUO
O cultivo de rosas para comercializao bastante promissor.
Estas flores so as mais apreciadas e utilizadas no mundo. Nos antigos
jardins, sempre havia rosas de diversas cores e perfumes e, atualmente,
os paisagistas tm retornado aos costumes tradicionais, introduzindo
nos canteiros esta espcie. Dessa forma, a demanda de mudas de rosa
aumentou e muitos viveiristas tm investido nesse segmento. Alm disso,
as rosas tambm so cultivadas para produo de perfumes e cosmticos,
na culinria, para produo de chs, xaropes, geleias, licores e para decorao de pratos. O cultivo de rosas para esses fins milenar, entretanto
a sua importncia mais expressiva em termos comerciais a utilizao
como flor de corte. Sua associao ao afeto e ao romantismo favorece a
comercializao o ano todo e influencia o aumento da demanda nas datas
comemorativas, como o Dia das Mes, Dia da Mulher e, principalmente,
o Dia dos Namorados.
A roseira uma espcie bastante exigente, e o sucesso do seu cultivo
depende da utilizao de diversas tcnicas que, se aplicadas de maneira
adequada, possibilitaro a produo de hastes florais de qualidade e em
quantidade que recompense o investimento aplicado.

BOAS PRTICAS AGRCOLAS NA PRODUO DE ROSAS


Muitos produtores tm aplicado grande quantidade de defensivos
qumicos e adubos no cultivo de rosas, o que pode trazer muitas consequncias para os trabalhadores no campo e suas famlias, para os consumidores
e para o meio ambiente. Isso acontece porque as rosas contaminadas com
defensivos qumicos, mesmo no sendo ingeridas, so prejudiciais sade. O contato com a pele tambm uma maneira de contaminao tanto
de trabalhadores no campo, como de lojistas que preparam os buqus e
arranjos e do consumidor final. Alm disso, atualmente, as rosas so bastante utilizadas em banhos teraputicos e no adorno de pratos culinrios,
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aumentando as chances de intoxicaes e alergias pelo excesso de agrotxico. O uso indiscriminado de defensivos qumicos ao longo dos anos
tambm tem provocado o acmulo de resduos de compostos qumicos
nocivos na gua, no solo e no ar.
Por outro lado, os consumidores esto cada vez mais conscientes
sobre os problemas ambientais e sociais ocorridos em propriedades rurais
e, por isso, tm exigido produtos certificados. A certificao permite que o
produto seja rastrevel, ou seja, o produto recebe um selo de identificao
que possibilita resgatar sua origem e sua histria em todas as etapas do
processo produtivo, desde a produo at o consumidor final. Quando o
produtor adota as boas prticas agrcolas (BPA), tem a oportunidade de
certificar os seus produtos, trazendo benefcio tambm para o consumidor
e para o meio ambiente.
As BPA consistem numa produo agrcola segura, por meio da
adoo de um conjunto de procedimentos para organizar a propriedade
e reduzir a utilizao excessiva de adubos e defensivos qumicos sem
comprometer a produo e a qualidade dos produtos. A adoo das BPA
auxiliar o produtor a se preparar para cumprir as normas da produo
integrada ou at mesmo da produo orgnica.
As BPA podem ser empregadas em todas as fases da produo de
rosas: na escolha e preparo do terreno, na produo de mudas, na adubao,
no controle de pragas e doenas, na irrigao e na ps-colheita.
Organizao da propriedade caderno de campo
A organizao da propriedade pode ser mais eficiente, se todas
as atividades de campo forem controladas por meio de anotaes em
um caderno de campo. Este caderno bastante til, pois nele sero
registrados datas e todos os procedimentos realizados no campo, como:
informaes sobre o preparo do solo, plantio, procedncia das mudas,
detalhamento sobre aplicao de defensivos, adubaes, procedimentos
ps-colheita, comercializao, dentre outros. A utilizao desses registros
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um procedimento para a certificao da produo. necessrio que o


plantio de rosas seja dividido em parcelas com identificao, para que
todos os tratos culturais realizados em cada parcela sejam registrados
separadamente. As anotaes no caderno de campo so atividades bastante simples, mas necessrio disciplina e ateno para que nenhuma
informao seja esquecida. Os registros servem para rastrear a histria
do produto, por isso, devem ser arquivados.

PRODUO DE MUDAS DE QUALIDADE


Tanto a produtividade da roseira quanto a qualidade das rosas
produzidas dependem de uma srie de fatores. Um destes o material
propagativo de qualidade, vigoroso e livre das doenas que possam prejudicar a cultura. O futuro do roseiral depende da introduo de mudas
de qualidade na rea de plantio. Mudas doentes podero trazer srias
consequncias, como contaminao do solo, aumento das despesas com
defensivos, reduo do nmero e da qualidade das rosas produzidas e at
perda total do investimento aplicado no cultivo. Para produo de mudas
de qualidade, o produtor deve realizar uma srie de procedimentos, como
escolha de uma boa planta-matriz, assepsia no uso das ferramentas de
corte, escolha do substrato adequado e, principalmente, controle eficiente
de pragas e doenas. Para certificao da propriedade, uma das principais
normas a utilizao de material propagativo adequado.
As mudas de rosas podem ser produzidas pelo prprio produtor
de flores, entretanto, necessrio treinamento para obteno de mudas
uniformes. As mudas podem ser produzidas por meio de estaquia ou por
enxertia. O procedimento para produo de mudas enxertadas mais
trabalhoso e necessita maior ateno e habilidade do produtor. Entretanto,
como geralmente o porta-enxerto escolhido mais rstico e resistente a
doenas, as plantas, quando adultas, tambm apresentaro maior resistncia a doenas do solo.
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Produo de mudas por estaquia


Essa tcnica, alm de ser mais econmica, possibilita obter um
grande nmero de mudas de rosa em pouco tempo. O material coletado
deve ser de origem conhecida, livre de problemas fitossanitrios, fresco,
vigoroso, selecionado e manipulado com bastante cuidado.
Em grandes empresas produtoras de rosas, o mtodo de propagao por estaquia j empregado para as cultivares que tm os royalties
devidamente concedidos pelas empresas melhoristas. O royalty o
pagamento pelo direito de uso de uma nova cultivar desenvolvida por
uma empresa de melhoramento gentico, a qual obtm o direito propriedade intelectual dessa nova cultivar, assim como sua propagao
e comercializao.
A propagao feita por estaquia inicia-se pela acomodao em
cmara fria a 12 C das hastes coletadas, onde permanecem por 12 horas
em uma soluo contendo conservante germicida. Em seguida, as hastes
so cortadas (Fig. 1) e selecionadas em estacas de, aproximadamente,
6 cm, com uma a duas gemas. Deixam-se apenas trs fololos, para
garantir rea suficiente para fotossntese e, ao mesmo tempo, reduzir
a perda de gua pela evapotranspirao. A base da estaca deve ser

A
Figura 1 - Estacas de roseira

Fotos: Juliana Caldeira Victer Barbosa

cortada em um ngulo reto, j a parte superior em bisel, para evitar o

NOTA: A - Corte das estacas; B - Estacas de 6 cm.


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acmulo de gua, com isso reduz-se o risco de incidncia de doenas


fngicas, alm do apodrecimento das estacas. Usam-se as estacas basais,
medianas e apicais.
A base inferior da estaca, aps o corte imersa em cido indolbutrico (AIB) na concentrao de 2.000 ppm, via talco. Em seguida, a estaca
plantada em substrato, de forma que no fique enterrada completamente, deixando as gemas livres. O substrato deve ser composto por 50% de
substrato orgnico comercial base de casca de pnus e 50% de p de fibra
de coco. Antes do plantio das estacas, o substrato deve ser irrigado duas
vezes ao dia durante trs dias consecutivos. Para agilizar o processo de
enchimento das bandejas, possvel utilizar uma mquina apropriada e um
compressor. Nesse caso, o substrato compactado em blocos cilndricos
com cerca de 5 cm de altura, e estes so envolvidos nas laterais com uma
malha celulsica porosa, o paper pot. Entretanto, esse sistema pode ser
facilmente substitudo por bandejas plsticas, preenchidas manualmente
com o substrato.
As bandejas so colocadas diretamente no cho cimentado. Estas
so dispostas sob tneis, com altura de 60 cm com cobertura plstica
antigotejo. O tnel cria um microclima, com alta umidade relativa (UR)
interna, temperatura adequada, com luminosidade de 70% a 75%, o qual
favorece o enraizamento das estacas (Fig. 2). Antes de fechar o tnel,
necessria a aplicao de uma soluo base de cobre, para prevenir as
doenas fngicas. As laterais so vedadas com areia, e as estacas ficam
protegidas com plstico por 24 a 30 dias. A temperatura interna pode
atingir at 40 C sem causar grandes danos. Com isso, o ambiente interno
permanece mido e propcio ao enraizamento, das estacas. Aps o processo
de enraizamento as mudas podem ser utilizadas para o plantio no campo,
nos vasos ou em cochos com substrato.
Para plantio definitivo so selecionadas as mudas com razes claras,
visveis, sem sintomas de toco-preto ou agrobactria.
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Juliana Caldeira Victer Barbosa

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Figura 2 - Tneis para enraizamento de estacas - Stio Lagoa Jussara, So Benedito, CE

Produo de mudas por enxertia


Existem vrios mtodos de enxertia, entretanto o recomendado para
a roseira o enxerto do tipo borbulhia. Isto , tira-se a gema ou borbulha
da roseira que se deseja multiplicar e a enxerta em um porta-enxerto,
popularmente conhecido como cavalo. O porta-enxerto deve ser de uma
espcie de roseira mais rstica, como Rosa canina, Rosa chinensis, Rosa
indica ou Rosa multiflora. Para realizao da enxertia necessrio que o
porta-enxerto esteja na fase adequada de desenvolvimento, pois no deve
estar lenhoso demais e nem pouco lignificado. O ponto ideal quando a
casca que recobre a estaca se soltar com facilidade.
Antes da insero da gema, necessrio fazer a abertura da casca do
porta-enxerto, a qual deve ser realizada com o auxlio de canivete afiado.
Deve-se realizar um corte na forma de um T na haste do porta-enxerto
que se pretende enxertar. Este corte deve ficar na regio do porta-enxerto
que esteja o mais prximo possvel do solo.
Para a retirada das gemas que tambm podem ser denominadas
borbulhas, deve-se escolher uma planta que esteja bastante nutrida e
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ausente de sintomas de doenas ou de ataque de pragas. Do ramo da roseira que se pretende reproduzir, escolhe-se uma gema ou borbulha que
esteja perfeita e com a sua camada protetora externa bem fechada. Com o
canivete, retira-se essa gema com um pedao da casca da roseira prxima
axila da folha, na qual se encontra a gema (Fig. 3). A gema com a casca
retirada da roseira deve ter o tamanho prximo ao corte em formato de
T, realizado no porta-enxerto.

Porta-enxerto com o corte em forma


de T e a enxertia da gema no corte
Gema ou
borbulha a
ser retirada

Snia Naomi Mimura

Roseira que se
deseja propagar

Figura 3 - Esquema das etapas para o preparo da enxertia por borbulhia

Antes da enxertia, deve-se verificar se atrs da gema no ficou um


pedao do lenho, o qual deve ser retirado com cuidado para no danificar
o material. O procedimento da enxertia ocorre por meio da insero da
gema dentro do corte em T, de forma que esta fique firmemente envolvida
pela casca do porta-enxerto.
Aps este procedimento, deve-se envolver o enxerto com uma fita
plstica adquirida em lojas especializadas. Essa fita deve ser colocada ao
redor do enxerto de forma comprimida, mas sem danific-lo, sendo que a
gema no pode ser encoberta, pois a partir dela sair uma nova brotao.
As plantas enxertadas devem ser colocadas em um ambiente protegido contra chuvas e com 50% de sombreamento. Trinta dias aps a
realizao da enxertia necessrio verificar se as gemas inseridas no
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porta-enxerto brotaram. Caso haja brotao, a fita utilizada para segurar


o enxerto deve ser retirada. A ausncia de brotaes ou o escurecimento
da gema ou do porta-enxerto indicam que a enxertia no foi eficiente, e
as plantas devem ser descartadas.
Aps a retirada da fita, necessrio esperar que o broto da gema
enxertada torne-se vigoroso para ento retirar todos os outros brotos do
porta-enxerto, deixando somente o broto proveniente do enxerto (Fig. 4).
Quando o broto enxertado atingir de 10 a 15 cm de comprimento,
aconselhvel que seja podado para induzir o melhor desenvolvimento.
Posteriormente, corta-se a haste acima do enxerto, entre 3 e 4 cm. Por este
mtodo, possvel obter uma nova roseira, com as mesmas caractersticas
da planta que forneceu a gema. Todo o broto que surgir abaixo do enxerto,
denominado popularmente como ladro (Fig. 5), deve ser eliminado, por
competir com o enxerto, prejudicando, assim, o desenvolvimento da planta

Gustavo de Faria Freitas

que se deseja cultivar.

Figura 4 - Broto formado a partir da gema encaixada no corte do porta-enxerto


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Marlia Andrade Lessa

Produo de rosas de qualidade

Figura 5 - Formao do broto ladro que deve ser eliminado

Legislao vigente para produo de mudas


Segundo o Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
(MAPA), uma muda definida como: material de propagao vegetal de
qualquer gnero, espcie ou cultivar, proveniente de reproduo sexuada
ou assexuada, que tenha finalidade especfica de plantio.
obrigatrio que o produtor de sementes-mudas tenha um responsvel, que pode ser um engenheiro agrnomo ou engenheiro florestal. Esse
profissional deve ser registrado no Conselho Regional de Engenharia e
Agronomia (Crea), a quem compete a responsabilidade tcnica pela produo, beneficiamento, embalagem ou anlise de mudas em todas as suas
fases, na sua respectiva rea de habilitao profissional.
Para o MAPA, a legislao vigente no Brasil (art. 11 da Lei no 6.507,
de 19 de dezembro de 1977) (BRASIL, 1977), que trata da produo de
sementes e mudas, dispe que: obrigatrio o registro no MAPA, de todo
viveiro de mudas destinado explorao comercial ou industrial.
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Toda pessoa fsica ou jurdica, que exera atividade de produo, beneficiamento, embalagem, armazenamento, anlise, comrcio, importao
ou exportao de semente ou muda, obrigada a se inscrever no Registro
Nacional de Sementes e Mudas (Renasem). Para a inscrio, o produtor
ou comerciante de mudas deve dirigir-se unidade do MAPA, no Estado
onde tenha sede, e apresentar requerimento em modelo prprio, conforme
subitem 5.1 das normas para Produo, Comercializao e Utilizao de
Mudas, oficializadas pela Instruo Normativa no 24, de 16 de dezembro
de 2005 (BRASIL, 2005).

DEFINIO DO LOCAL DE PLANTIO


Independentemente se o cultivo for implantado a cu aberto ou
em ambiente protegido, a definio do local de plantio deve ser avaliada
minuciosamente, com o intuito de evitar problemas futuros.
As roseiras so plantas exigentes em luminosidade e se desenvolvem melhor quando expostas ao sol. Dessa forma, locais sombrios
devem ser evitados, pois causam reduo no volume de produo,
estiolamento das hastes e maior incidncia de doenas. Alm de locais
sombrios, locais declivosos, com ventos fortes e baixadas, tambm devem ser evitados. O solo ideal para crescimento e desenvolvimento da
roseira o areno-argiloso.

PREPARO DO SOLO
Antes do plantio de um roseiral, recomenda-se realizar o preparo
do solo a uma profundidade de 30 cm, com a finalidade de promover um
melhor desenvolvimento do sistema radicular da planta.
Para o preparo do solo, deve-se fazer uma arao e uma gradagem. O
arado deve ser utilizado a uma profundidade mnima de 20 cm. Em reas
com solos compactados, estes devem ser subsolados a uma profundidade
de 50 a 70 cm antes da arao.
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Em reas declivosas (na faixa de 8% a 30%), so exigidas medidas


de controle de eroso, como: curva de nvel, renques de vegetao e terraceamento.
Coleta da amostra e anlise fsica e qumica do solo
Antes do plantio, necessrio que sejam feitas coletas de amostras de
solo do local a ser plantado, com a finalidade de realizar as anlises fsicas
e qumicas. As amostras devem ser coletadas e enviadas a um laboratrio
credenciado at seis meses antes do plantio. A partir das anlises laboratoriais ser possvel conhecer as caractersticas fsicas e qumicas do solo.
A antecipao desta etapa garante o plantio em um solo com adequado
teor de nutrientes para o pleno desenvolvimento das mudas.
As amostras devem ser coletadas em diferentes pontos da rea destinada ao plantio. O responsvel pela coleta das amostras deve caminhar
aleatoriamente ou em ziguezague escolhendo os pontos de coleta. Os pontos
que apresentarem cor e textura de solo muito diferente do restante da rea
devem ser coletados e analisados separadamente. A coleta das amostras
pode ser realizada com o auxlio de um trado, ou um enxado, ou uma
cavadeira, na faixa de 0 a 20 cm de profundidade.
Correo da acidez e da fertilidade do solo
De posse dos resultados obtidos com a anlise do solo, deve-se
avaliar a necessidade de realizar as correes da acidez e da fertilidade,
as quais devem ser feitas no mnimo 30 dias antes do plantio das mudas.
A correo da acidez do solo realizada com aplicao de calcrio
dolomtico para elevar a saturao de bases a 70%. A correo do pH
deve ser realizada quando este estiver fora do valor desejvel que varia
de 5,5 a 6,0.
A correo da fertilidade tambm deve ser realizada com base nos
resultados da anlise qumica do solo. O Quadro 1 apresenta sugestes de
adubao de acordo com a Comisso de Fertilidade do Solo do Estado de
Minas Gerais (RIBEIRO; GUIMARES; ALVAREZ V., 1999).
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QUADRO 1 - Adubao de plantio recomendada para a cultura da roseira para uma


populao de 60 mil a 70 mil plantas por hectare
Disponibilidade de P
Dose de N

Baixa

Mdia

Boa

Disponibilidade de K
Baixa

300

200

Boa

Dose de K2O
(kg/ha)

Dose de P2O5
(kg/ha)
80

Mdia

100

240

160

80

FONTE: Ribeiro, Guimares e Alvarez V. (1999).

A adubao de plantio deve ser realizada no dia anterior ao plantio


das mudas, com base nos resultados da anlise qumica do solo, nas exigncias nutricionais da cultura e na populao de plantas. necessrio
utilizar fontes de NPK isentas de cloro, pois este elemento de baixa
tolerncia pela cultura da roseira.
No plantio das roseiras a Comisso de Fertilidade do Solo do Estado
de Minas Gerais recomenda a aplicao 15 kg/ha de brax e 20 a 30 kg/ha
de enxofre (RIBEIRO; GUIMARES; ALVAREZ V., 1999). Entretanto, o
ideal que toda recomendao seja determinada por meio da interpretao da anlise qumica do solo e da exigncia de cada cultivar. Tambm
necessrio o fornecimento de matria orgnica. Recomendam-se 10 kg de
esterco bovino curtido/m2.

PLANTIO DAS ROSEIRAS


poca de plantio
A poca de plantio definida em funo do local de plantio, das
condies climticas e da disponibilidade de mudas. Recomenda-se que o
plantio seja realizado entre os meses de setembro a maro. Neste perodo, o
crescimento da planta favorecido pela maior eficincia fotossinttica acarretada pela temperatura elevada e pelo comprimento do dia que maior.
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Plantio a cu aberto
O plantio a cu aberto ainda representa grande porcentagem da
rea cultivada com rosas no Brasil (Fig. 6). Normalmente, utiliza-se um
espaamento de plantio maior, resultando em menor nmero de plantas
por hectare, e, consequentemente, menor produo. O nmero de plantas
por hectare pode variar de 25 a 30 mil plantas.
O plantio pode ser realizado em fileiras simples com o espaamento
de 0,25 m entre plantas e 1,40 m entrelinhas ou em fileiras duplas com o
espaamento de 0,4 x 0,4 m entre plantas e 1,40 m entrelinhas. H produtores que realizam o plantio mais adensado, sendo 0,10 a 0,15 m entre
plantas e 1,80 m entre fileiras ou 0,08 m a 0,10 m entre plantas e 1,5 m
entre fileiras. O plantio realizado em fileiras simples, geralmente, apresenta
maior rendimento por hectare.
Plantio em ambiente protegido
No cultivo em ambiente protegido, o espaamento de plantio utilizado menor quando comparado ao plantio a cu aberto (Fig. 6). Com
isso, o nmero de plantas por hectare maior, podendo variar de 60 a
100 mil plantas.
O plantio em ambiente protegido pode ser realizado em linhas simples, duplas ou triplas, sempre em canteiros elevados. Os espaamentos
utilizados so variveis, podendo ser de 0,15 a 0,30 m entre plantas, de
0,30 a 0,60 m entrelinhas e de 1,00 a 1,20 m entre canteiros. Os canteiros devem ser elevados altura de 0,20 a 0,25 m. A largura do canteiro
proporcional ao nmero de linhas. O comprimento dos canteiros pode
variar de acordo com a topografia do terreno e a rea disponvel. No comprimento do canteiro, deve-se deixar 0,50 m livres em cada extremidade,
para facilitar a locomoo dentro do ambiente protegido.
Plantio em recipientes
O plantio de rosas em recipientes uma prtica adotada recentemente por alguns produtores brasileiros e de outros pases no cultiBoletim Tcnico, n.100, 2012

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Fotos: Simone Novaes Reis

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Figura 6 - Plantio de roseira

NOTA: A - Plantio a cu aberto; B - Plantio em ambiente protegido em solo; C - Plantio


em recipientes suspensos em casa de vegetao.

vo em ambiente protegido. Consiste na construo de bancadas e/ou


suportes de sustentao, como se fossem canteiros (Fig. 6). O tamanho
da bancada e/ou do suporte de sustentao varivel. O espaamento
entre elas deve ser de, no mnimo, 1 m, para facilitar a locomoo e o
manuseio das plantas.
O plantio realizado em vasos com volume de 10 L, plantando-se
de 4 a 6 mudas/vaso. Geralmente, os substratos utilizados so fibra de coco
e casca de arroz carbonizada.
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Etapas do plantio
Independentemente se o plantio das mudas de rosas for realizado a
cu aberto ou em ambiente protegido, este deve obedecer s seguintes etapas:
Alinhamento
O alinhamento feito achando-se o centro do canteiro. A partir do
centro, com o auxlio de uma linha de pedreiro, deve-se marcar o nmero
de linhas de plantio.
Sulco de plantio
Com uma enxada ou um enxado, faz-se o sulco com, aproximada-

Figura 7 - Canteiros e sulcos preparados e mudas recm-plantadas em ambiente


protegido

Fotos: Elka Fabiana Aparecida Almeida

mente, 15 cm de profundidade, seguindo o alinhamento realizado (Fig. 7).

Plantio
As mudas devem ser plantadas com auxlio de um gabarito de madeira, para marcar a distncia entre elas. Esta operao deve ser realizada
com muito cuidado para no danificar o torro e para que as razes possam
se desenvolver adequadamente. O plantio de mudas de raiz nua deve ser
realizado aps estas serem imersas em gua por 1 hora ou enterradas em
terrio mido, por, aproximadamente, 12 horas. Se necessrio, as razes
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muito longas e quebradas devem ser podadas. A muda deve ser plantada
no mesmo nvel em que foi anteriormente formada, sendo importante no
enterrar a regio do enxerto. Aps o plantio, o solo dever ser ligeiramente
pressionado sobre as razes. No caso especfico de plantio de mudas enxertadas, interessante que o ponto do enxerto fique voltado para o interior
do canteiro a uma altura mnima de 2-3 cm, para que a planta se forme
dentro da linha de plantio e acima do nvel do solo (Fig. 7).
Irrigao
Aps o plantio imprescindvel que seja realizada uma irrigao
abundante, para garantir bom suprimento de gua planta.
Cobertura do canteiro
Deve-se colocar uma cobertura morta em cima do canteiro para
manter a umidade no solo e garantir o pegamento das mudas.

TRATOS CULTURAIS
O cultivo de rosa de corte requer alguns tratos culturais como:
conduo da planta (poda ou agobio), retirada de brotos laterais (desbrota), colocao de rede de proteo nos botes florais, retirada de ramos
ladres e capina.
Tipos de conduo
Atualmente, os produtores de rosa de corte tm utilizado diferentes
tipos de conduo e formao do roseiral. Os dois tipos predominantes de
conduo utilizados, tanto no Brasil quanto em outros pases, so a poda
e o agobio, tambm denominado dobra japonesa.
Poda de formao
A poda uma forma de conduo tradicional e muito comum no
cultivo comercial de rosas de corte. Os dois principais tipos de poda utiliBoletim Tcnico, n.100, 2012

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zados em roseiras de corte so: a de formao e a de manuteno, tambm


conhecida como poda de limpeza.
A poda de formao tem como objetivo proporcionar boa aerao,
estruturao e a formao de novos ramos. Essa poda estimula a brotao
e a florao, dando maior vigor roseira, alm de favorecer a produo de
hastes florais de melhor qualidade (Fig. 8). realizada no incio do cultivo
at que as plantas apresentem a estrutura ideal para produzir hastes florais
comerciveis. A fase de formao varia de acordo com o desenvolvimento
da planta, o qual diretamente influenciado pelas condies de cultivo, tais
como: adubao, irrigao, local do plantio, poca do ano, dentre outros.
A poda de formao realizada em mudas jovens que tenham sido
plantadas h pelo menos 1 ms e que estejam enraizadas no solo. Em
mudas que j apresentam algum ramo principal considerado forte, este
deve ser cortado, permanecendo 40 cm de altura a partir do solo. Aps
alguns dias, o ramo principal produzir vrios ramos secundrios. Estes
devem ser selecionados deixando-se, no mximo, de dois a trs em cada
ramo principal. Os ramos secundrios devem ser vigorosos e precisam
ser cortados a uma altura de 20 cm a partir do ramo principal. Dos ramos

Marlia Andrade Lessa

Simone Novaes Reis

secundrios sairo as hastes florais destinadas comercializao. Quando a

Figura 8 - Cultivo de rosas em sistema de poda convencional


NOTA: A - Cultivo de rosas conduzido com sistema de poda; B - Detalhe do tutoramento necessrio para sustentar as plantas podadas.
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roseira j estiver produzindo hastes comerciveis, estas devem ser colhidas


acima de 20 cm de altura da base da haste. Os ramos que no produzirem
rosas com padro para comercializao devem ser podados, deixando
20 cm de altura a partir da base destes. Quando os ramos subsequentes
aos secundrios apresentarem-se muito fracos e finos, devem ser podados
rentes sua gema de formao. As roseiras conduzidas por poda tendem
a desenvolver ramos fracos e finos aps vrias ramificaes subsequentes.
Em mudas que apresentem ramos fracos e finos, deve-se realizar
o corte abaixo da terceira folha (contando de cima para baixo), para que
favorea a brotao de novos ramos mais fortes. Aps a brotao, estes
devem ser podados rentes sua gema de formao.
Dependendo da variedade e/ou da cultivar, algumas roseiras necessitam de outra poda de formao (tambm conhecida como poda de
rebaixamento), que realizada anualmente no incio do inverno.
Poda de manuteno
A poda de manuteno tem por finalidade retirar os ramos improdutivos (brotos cegos), bem como as folhas doentes e secas. Alm de manter
o equilbrio estrutural da planta, a poda de manuteno tambm auxilia
no controle de doenas, por meio de retirada de ramos e folhas ainda no
incio do aparecimento dos sintomas. Este tipo de poda deve ser realizado
regularmente e conforme a necessidade da planta.
Procedimentos adequados para realizao da poda
A poda deve ser realizada com uma tesoura profissional limpa, desinfestada e afiada, para evitar esmagamento e/ou mascar o tecido vascular
a ser cortado. A desinfestao da tesoura pode ser realizada com solues
comerciais ou com uma soluo de 20% de hipoclorito de sdio (gua
sanitria). O uso de hipoclorito de sdio evita a disseminao de doenas
(causadas por fungos e bactrias), que facilmente podem ser transmitidas
de uma planta para outra. Dessa forma, recomendado que a tesoura
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seja mergulhada na soluo de 20% de hipoclorito de sdio toda vez que


termina a poda em uma roseira e inicia em outra.
Toda roseira apresenta ramos com gemas alternadas. Assim, o corte
deve ser feito em diagonal logo acima (5 mm) de uma gema e no mesmo
sentido do seu crescimento (Fig. 9). Este tipo de corte realizado para
que se evite acmulo de gua entre a gema e o caule, o que pode causar

Fotos: Srgio Soares Barbosa

podrido e morte da gema.

Figura 9 - Poda da roseira


NOTA: A - Forma correta de corte em diagonal e no mesmo sentido de crescimento
da gema; B - Forma incorreta de corte com tecido vascular mascado pelo
uso de tesoura de poda no afiada.

Agobio
O agobio, tambm conhecido como dobra japonesa, consiste na
conduo da roseira sem que haja poda de seus ramos. Os nicos ramos
podados so aqueles com rosas comerciveis. Por meio desta tcnica
possvel produzir hastes bastante retas com o boto floral maior, quando
comparado aos botes produzidos nas plantas podadas. Entretanto, nem
todas as cultivares de rosas adaptam-se ao agobio.
Desde o incio do cultivo, os ramos das roseiras devem ser cuidadosamente dobrados, sem que haja quebra destes. O local da dobra deve ser
o mais rente possvel da base do enxerto (no caso de mudas enxertadas)
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ou prximo ao solo (no caso de mudas produzidas via estaquia). Os ramos


dobrados devem permanecer na posio horizontal, onde ser formada uma
massa verde conhecida popularmente como saia da planta ou pulmo
da planta. Essa massa verde favorece o aumento da taxa de fotossntese
da roseira. A ponta dos ramos dobrados deve ser cortada.
Durante os primeiros meses de cultivo, aps estabelecimento da
planta no solo, todos os ramos devero ser dobrados at que se obtenha
uma massa verde bem formada na base da roseira (Fig. 10). At a formao
completa dessa massa verde, todos os novos brotos devero ser dobrados,
incluindo broto cego, ramos fortes, ramos fracos e ramos florais (Fig. 10).
No caso dos ramos florais, o boto floral deve ser retirado antes de ser realizada a dobra. Depois da massa verde formada, sero dobrados somente
os ramos finos, fracos e danificados que no apresentam caractersticas
para produo de hastes florais com padro comercial. Os ramos vigorosos
so deixados para formao do boto floral comercial. recomendado que
a dobra dos ramos seja realizada para o mesmo lado com a finalidade de
facilitar a locomoo dos trabalhadores no roseiral. O agobio um trato

Fotos: Marlia Andrade Lessa

cultural na cultura da roseira que deve ser realizado diariamente.

Figura 10 - Cultivo de rosas em sistema de agobio (ou dobra japonesa)


NOTA: A - Agobio em roseiras em fase inicial de cultivo; B - Agobio em roseiras
com 18 meses de cultivo.
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Desbrota
A desbrota consiste na retirada manual dos brotos que crescem
ao longo da haste floral e prximo ao boto (Fig. 11). Quando os brotos
no so retirados, o crescimento do boto floral principal prejudicado,
ficando menor.
A desbrota deve ser realizada quando os brotos esto jovens, pois
com o tempo estes tornam-se mais lignificados e a sua retirada pode causar
danos na haste floral, acarretando a depreciao do preo no momento da
venda. Para evitar este tipo de dano, aconselhvel que a desbrota seja
realizada diariamente, pois a emergncia e o crescimento das brotaes

Srgio Soares Barbosa

ocorrem rapidamente.

Figura 11 - Haste floral com brotaes laterais


NOTA: Detalhe da retirada dos brotos.
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Proteo dos botes florais


A proteo dos botes florais realizada por meio de redes de
polietileno, comumente denominadas redinhas. As redinhas so colocadas individualmente nos botes florais, quando estes esto no tamanho
semelhante ao de uma azeitona e comeam a mostrar as cores de suas

Fotos: Srgio Soares Barbosa

ptalas (Fig. 12).

Figura 12 - Procedimentos para colocao da redinha de proteo no boto floral


NOTA: A - Tamanho do boto floral, quando deve ser colocada a redinha com detalhe
da cor da ptala; B - Colocao da redinha de proteo do boto floral.

A principal funo da redinha proteger o boto floral dos danos


mecnicos causados pelo manuseio, desde o momento da colheita at a
comercializao. Alm de impedir a abertura do boto floral precocemente,
o uso da redinha proporciona um aumento do tamanho do boto floral em
25%, comparado ao tamanho dos botes florais cultivados sem a redinha.
Isso ocorre pelo tempo de enchimento do boto que se torna maior. A
redinha prolonga o tempo de abertura da corola (conjunto de spalas que
envolvem as ptalas) e, consequentemente, o tamanho do boto floral
aumentado.
A utilizao das redinhas depende da deciso do produtor, da variedade/cultivar e do mercado consumidor. Produtores distintos produzem
as mesmas variedades de rosas. Uns utilizam redinha e outros no. Outro
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fator determinante para o uso das redinhas o mercado consumidor.


H mercados consumidores, principalmente os internacionais, que no
compram hastes florais de rosas de corte que venham com redinha de
proteo. No mercado interno, a maioria dos produtores comercializa as
hastes juntamente com as redinhas.
Retirada de ramos ladres
Ramos ladres so aqueles que brotam do porta-enxerto e esto
presentes somente em roseirais formados com mudas enxertadas. Esses
ramos apresentam crescimento acelerado e, quando no retirados, podem
ocasionar a morte do enxerto (roseira produtiva). Isto ocorre, porque as
cultivares e as variedades utilizadas como porta-enxerto so plantas que
apresentam alta vigorosidade. Em funo disso, o produtor precisa ficar
atento ao desenvolvimento de ramos ladres que devem ser retirados ainda
jovens para no danificar a planta.
Capina
A capina no cultivo de rosas deve ser realizada com frequncia,
podendo ser manual ou com o auxlio de uma enxada. Para reduzir a
frequncia de capinas, recomendvel que o terreno seja forrado com
cobertura morta.

IRRIGAO EM ROSEIRAIS
A gua um dos principais fatores que influenciam no desenvolvimento das roseiras e o seu manejo deve ser realizado de forma adequada,
para que o produtor tenha o sucesso esperado. Na produo comercial
de rosas, a irrigao faz-se imprescindvel, principalmente no cultivo em
casas de vegetao.
O manejo inadequado da irrigao no cultivo de rosas acarreta no
fornecimento excessivo ou deficitrio de gua para as plantas. Assim,
importante que se faa um bom projeto de irrigao, uma adequada instaBoletim Tcnico, n.100, 2012

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lao e operao para evitar desperdcios pelo excesso de gua aplicado,


ou estresse hdrico pelo fornecimento insuficiente de gua.
O primeiro passo para evitar erros quanto proposta de investimento
em um sistema de irrigao envolve estudos criteriosos sobre a legislao
vigente em relao outorga de gua (direito e regras para captao de gua
para irrigao). Alm disso, em sua propriedade, devem ser avaliadas as
caractersticas fsicas e qumicas da gua e do solo, o clima, a topografia,
a mo de obra disponvel e o nvel de tecnologia a ser utilizado.
Aps realizadas as anlises citadas no primeiro passo, o produtor
deve definir os critrios a serem utilizados como base para o manejo da
irrigao, levando-se em conta os conhecimentos da cultura, do solo, da
gua a ser utilizada na irrigao e do clima da regio. O mais importante
para o manejo da irrigao saber a quantidade de gua e o momento
correto de aplic-la, uma vez que essas informaes podem definir o xito
do investimento, otimizando o desenvolvimento vegetativo da roseira, o
manejo fitossanitrio e a quantidade e a qualidade da produo obtida.
O manejo da irrigao pode ser estabelecido por meio do solo, do
clima ou da planta, e tambm pela combinao deles. No entanto, os
mtodos mais empregados na cultura da roseira so aqueles nos quais se
tomam como base o solo e o clima.
Os equipamentos mais utilizados para monitorar a umidade no
solo, direta ou indiretamente, so: a sonda de nutrons, a Reflectometria
no Domnio do Tempo (TDR), os tensimetros e os blocos de resistncia
eltrica. Dentre eles, o tensimetro (Fig. 13) o mais utilizado, pois um
equipamento de baixo custo, fcil instalao e operao.
O tensimetro mede a fora (tenso) com que a gua est retida no
solo, ou seja, quando o solo est com baixa umidade, a fora de reteno
alta, indicando que a gua est pouco disponvel para as plantas, e a
irrigao deve ser realizada para suprir essa necessidade. Para medir a
fora de reteno da gua pelo solo no tensimetro, utiliza-se um aparelho
chamado tensmetro (Fig. 13); outros tipos de tensimetros j possuem um
medidor de tenso acoplado (vacumetro).
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Fotos: Eduardo Carvalho Oliveira

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Figura 13 - Tensimetro instalado no solo e realizao das leituras de tenso por


meio do tensmetro em canteiros de roseiras

Se o produtor ou o tcnico conhecerem o teor de gua no solo que


corresponde leitura do tensimetro, tero condies de definir, alm do
momento adequado da irrigao, a quantidade de gua a ser aplicada e o
momento de desligar o sistema de irrigao. Uma das maneiras de saber o
valor da umidade do solo por meio das leituras do tensimetro determinar
a curva de reteno de gua desse solo, que representa a quantidade de
gua disponvel para as diferentes tenses.
O manejo da irrigao na cultura da roseira tambm pode ser realizado levando-se em conta os fatores climticos. Assim, a gua necessria
para a cultura equivalente sua evapotranspirao, que a combinao
da evaporao da gua no solo (substrato) e a transpirao das plantas.
Os parmetros locais mais importantes nesse mtodo de manejo so a
temperatura, a umidade relativa, a radiao solar e o vento.
Os principais equipamentos para determinao da evapotranspirao so as estaes meteorolgicas e os tanques evaporimtricos, conhecidos como tanques Classe A. Estes tanques tm a vantagem de medir a
evaporao de uma superfcie de gua livre, associada indiretamente aos
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efeitos integrados da radiao solar, do vento, da temperatura e da umidade


relativa do ar. So mais utilizados pela facilidade de manejo e pelo relativo
baixo custo, uma vez que estaes meteorolgicas tm custos mais altos na
aquisio, instalao e manuteno, alm de requerer o uso de microcomputadores. O tanque deve ser instalado em meio rea de cultivo, sobre
um estrado de madeira e nivelado horizontalmente. O produtor pode medir
a quantidade de gua evaporada do tanque diariamente, em milmetros
por dia (mm/dia) e, assim, tem-se uma referncia da quantidade de gua
que deve ser reposta ao solo por meio da irrigao.
A instalao de um tanque evaporimtrico reduzido, tambm denominado minitanque (Fig. 14), no interior da casa de vegetao de grande
valia, pois apresenta as vantagens de ser um instrumento de menor custo
e de operao mais fcil, alm de ocupar menor espao na rea de cultivo

Eduardo Carvalho Oliveira

de roseiras. O minitanque tem 50% do dimetro do tanque Classe A.

Figura 14 - Tanque reduzido sobre estrado de madeira em meio ao cultivo de roseiras em casa de vegetao
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To importante quanto o manejo da irrigao o mtodo de irrigao


a ser utilizado; no caso da produo de rosas, a irrigao localizada a mais
indicada. Tal mtodo de irrigao mais eficiente por aplicar gua na regio
radicular das roseiras, com pequena intensidade e alta frequncia. Os tipos de
irrigao localizada mais utilizados so por microasperso e por gotejamento.
A irrigao por microasperso pode ser utilizada no preparo do solo
para o plantio at um determinado perodo de estabelecimento das mudas
das roseiras, pois quando estas se encontram na fase de produo, esse
sistema torna-se inadequado por causar umidade excessiva, o que favorece o desenvolvimento de patgenos e lava os defensivos pulverizados,
dificultando ainda mais o controle de pragas e doenas.
Por ser mais vivel, aconselha-se utilizar a irrigao por gotejamento,
que apresenta como vantagens maior eficincia tanto no uso da gua quanto
na adubao e no controle fitossanitrio, pois no molha a parte area das
roseiras; no interfere nos tratos culturais; pode ser utilizada em qualquer
tipo de solo e gera economia de mo de obra na operao desse sistema.
Na irrigao por gotejamento, a tubulao efetiva de irrigao ou
linha lateral aquela que possui os gotejadores, podendo ser inseridos em
linha ou sobre a linha de irrigao. Os diversos tipos de gotejadores aplicam gua com vazes que variam de 0,5 a 20 L/h e atuam numa faixa de
presso de 5 a 35 m de coluna de gua (m.c.a.). Geralmente, os principais
tipos de gotejadores verificados so os de longo percurso ou microtubos,
utilizados no cultivo de rosas em vaso, e os autocompensantes, utilizados
no cultivo diretamente no solo, prximos ao caule (colo) das roseiras, os
quais tm a vantagem de no variar sua vazo ao longo da linha lateral
desde que trabalhem com presses recomendadas pelos fabricantes.
Para o cultivo diretamente no solo de maior praticidade a utilizao de linhas gotejadoras ou tubos gotejadores inseridos em linha, pois tal
tubulao j vem de fbrica com os gotejadores inseridos nos espaamentos
pr-determinados, na vazo e presso de servio disponibilizados pelos
fabricantes, ficando a critrio tcnico do produtor de rosas para corte.
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Outra grande vantagem do sistema de irrigao por gotejamento a


possibilidade de o produtor aplicar fertilizantes diretamente via gua de
irrigao, por meio da tcnica de fertirrigao.
Aps definidos os critrios para o manejo da irrigao e escolha
do tipo de irrigao a ser utilizado no cultivo de roseiras, o produtor
deve definir os principais componentes de seu sistema de irrigao,
tais como:
a) motobomba: centrfuga de eixo horizontal ou do tipo turbina,
acionada por motores eltricos ou de combusto;
b) cabeal de controle: localizado aps a motobomba, no incio da
linha principal. constitudo, geralmente, por um medidor de
vazo, filtros (areia e tela ou disco), controladores eletrnicos,
sistema de injeo de fertilizantes, vlvulas de controle de presso,
registros e manmetros;
c) linha principal: constituda por tubos em polietileno ou em PVC,
podendo ser superficial ou enterrada;
d) linha de derivao: transporta a gua da linha principal at as
linhas laterais, sendo sempre em polietileno ou em PVC. Normalmente, so instaladas vlvulas para controle de presso, de
vazo e ventosas no incio dessas linhas;
e) linhas laterais: so sempre instaladas em nvel e constitudas por
tubos em polietileno, com o dimetro que varia de 12 a 32 mm;
o espaamento entre as linhas laterais definido de acordo com
o espaamento adotado entre as fileiras de plantio;
f) emissores: podem ser gotejadores ou microaspersores.
Mesmo que ainda haja dificuldades tcnicas para implantar um
sistema de irrigao no cultivo de rosas, o produtor deve conscientizar-se
sobre a importncia do adequado manejo da irrigao, em funo de um
bom projeto e informaes sobre a cultura e o mercado, realizando irrigaes de forma planejada e consciente; assim, seus custos so diretamente
reduzidos com a economia de gua, energia eltrica ou diesel, fertilizantes,
agroqumicos e mo de obra.
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ADUBAO
A roseira uma espcie que responde bem adubao, em funo
da colheita contnua de rosas que ocorre no cultivo comercial. Dessa
forma, o manejo correto da adubao constitui um dos fatores mais importantes para a produo de rosas de qualidade em grande quantidade.
Entretanto, muito comum a salinizao dos solos em cultivo de roseiras, em decorrncia da adubao excessiva aplicada com a inteno de
aumentar a produo, principalmente em cultivos protegidos que no
esto expostos s guas da chuva, as quais poderiam reduzir esse dano.
Assim, necessrio que a aplicao de adubos em cultivo de rosas seja
realizada de forma criteriosa com estudo da situao do solo detectada
por meio da anlise qumica e fsica. Alm disso, por causa do melhoramento gentico, a resposta adubao diferente em funo de cada
cultivar. Portanto, o produtor precisa conhecer a exigncia da planta
escolhida para o plantio.
Aps a realizao da anlise de solo preciso interpret-la, o que
deve ser feito por um engenheiro agrnomo. Por meio da interpretao da
anlise possvel determinar a quantidade de nutriente a ser aplicada e
a quantidade de adubo qumico a ser fornecida. No Quadro 2, possvel
observar a recomendao de adubao de produo.
No manejo da cultura das roseiras tambm preciso acrescentar
adubos orgnicos. Recomenda-se a aplicao de 10 kg/m2 de esterco bovino a cada trs meses. O esterco bovino o mais utilizado, entretanto o
QUADRO 2 - Adubao de produo recomendada para a cultura da roseira para uma
populao de 60 a 70 mil plantas por hectare
N

P2O5

K2O

CaO

MgO

25

10

kg/ha/ms
60

35

60

FONTE: Ribeiro, Guimares e Alvarez V. (1999).


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esterco de aves tambm pode ser aplicado, mas em uma quantidade bem
inferior ao esterco bovino.
A adubao pode ser realizada a lano ou por meio da fertirrigao,
tcnica em que o adubo fornecido junto com a gua. A fertirrigao constitui a melhor alternativa para favorecer o desenvolvimento das roseiras,
pois o nutriente fornecido aos poucos, mas com maior frequncia e a
resposta das plantas em termos de produo e qualidade das rosas expressiva. Por meio da fertirrigao, a perda de nutrientes por lixiviao ou
volatilizao reduzida, pois a quantidade de adubos que a planta receber
a cada aplicao suficiente para absoro em funo da exigncia durante cada fase de desenvolvimento. Esse procedimento reduz os impactos
ambientais provocados pela perda dos adubos aplicados de uma s vez.
A fertirrigao em roseiras viabiliza o uso racional de fertilizantes,
uma vez que aumenta a eficincia da adubao e, ainda, gera economia com
mo de obra, gua de irrigao e energia de bombeamento. Para fazer uso
da fertirrigao, o produtor deve atentar sobre algumas caractersticas dos
fertilizantes a serem aplicados, como solubilidade, compatibilidade entre
as diferentes fontes de nutrientes, taxa e uniformidade de aplicao e os aspectos qualitativos da gua de irrigao, principalmente o pH e a salinidade.
Para fazer uso da fertirrigao, o sistema deve possuir, no cabeal
de controle, um injetor de fertilizantes para incorporar os adubos na gua
de irrigao. Existem diversos tipos de injetores e os mais utilizados so
a bomba injetora, o tanque de derivao, o injetor tipo Venturi e a bomba
dosadora. O injetor tipo Venturi considerado o mais barato, e a bomba
dosadora a mais prtica e eficiente.
Com o intuito de minimizar a aplicao de adubos minerais nas
culturas agrcolas, a utilizao de esterco de animais, biofertilizantes
e adubos verdes tem surgido como alternativa para o fornecimento de
nutrientes em plantas cultivadas. Essas fontes alternativas de adubao,
alm de apresentar custo inferior, comparado com a adubao qumica,
apresentam menor risco sade do trabalhador rural e reduo na conBoletim Tcnico, n.100, 2012

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taminao dos solos e das guas subterrneas. Pesquisas realizadas pela


Fazenda Experimental Risoleta Neves (FERN) da EPAMIG Sul de Minas
mostram que possvel reduzir a aplicao de adubos qumicos no cultivo
da roseira por meio da utilizao de adubos alternativos. A resposta das
plantas adubao orgnica no imediata, entretanto, em longo prazo,
as condies fsicas, qumicas e biolgicas do solo so melhoradas, o que
contrrio ao que ocorre com a aplicao excessiva da adubao qumica
que, em longo prazo, pode at inviabilizar a utilizao do solo.
A adubao verde constitui uma novidade promissora para o setor
de floricultura e j utilizada em diversos pases no cultivo orgnico de
flores. No Brasil, as primeiras pesquisas esto sendo desenvolvidas pela
EPAMIG e j foi possvel observar que a escolha do adubo verde deve
ser criteriosa, para que o efeito desejado no seja contrrio. As espcies
leguminosas so as mais recomendadas, pois fixam o nitrognio atmosfrico e disponibilizam para as roseiras. A adubao verde na produo
de rosas pode ser utilizada antes do plantio das mudas com o objetivo de
aumentar o teor de matria orgnica no solo e at mesmo descompact-lo,
pois algumas espcies, como o tremoo (Lupinus albus), possuem razes
profundas que possibilitam melhoria nas condies fsicas do solo. Alm
do tremoo, outras espcies podem ser cultivadas na casa de vegetao
ou no campo antes do plantio das roseiras. So recomendadas algumas
plantas anuais, como: feijo-de-porco (Canavalia ensiformis); mucuna
preta (Mucuna aterrima); crotalria (Crotalaria juncea); nabo forrageiro
(Raphanus sativus); aveia preta (Avena strigosa), dentre outras. preciso
fazer um planejamento para semear essas espcies no perodo correto que
favorea a produo de massa, pois h algumas plantas que se desenvolvem
melhor nas pocas mais quentes e outras nas pocas mais frias. Na poca
apropriada para corte, que diferente em funo do ciclo de cada espcie,
as plantas so cortadas e incorporadas ao solo.
O adubo verde tambm pode ser plantado em outras reas para ser
utilizado no cultivo de rosas. Os adubos verdes anuais podem ser utilizados,
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entretanto, para reduzir a mo de obra, as plantas perenes so mais adequadas. Plantas como feijo-guandu (Cajanus cajan), gliricdia (Gliricidia
sepium), leucena (Leucaena leucocephala) e outras leguminosas devem ser
plantadas em locais separados, geralmente como quebra-ventos, alm disso
podem ser cortadas, trituradas e colocadas nos canteiros. Esse procedimento
melhora os atributos do solo a longo prazo e tambm o protege contra eroso
provocada pela irrigao e reduz a incidncia de plantas daninhas na rea.

PRINCIPAIS PRAGAS DA ROSEIRA


caros
A principal espcie de caro que ocorre no cultivo de roseira o
caro-rajado Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae). Possui colorao amarelo-esverdeada com duas manchas escuras no dorso do corpo
(Fig. 15). Esse caro passa por cinco fases de desenvolvimento: ovo, larva,
protoninfa, deutoninfa e adulto. Todas essas fases podem ser observadas no
cultivo de roseira. Os caros localizam-se na superfcie inferior da folha,
onde perfuram as clulas e se alimentam do contedo do parnquima,
causando manchas amareladas na face superior e, consequentemente,

Fotos: Lvia Mendes de Carvalho

provocando deformaes das folhas e reduzindo a capacidade fotossin-

Figura 15 - Sintomas do caro Tetranychus urticae em roseira


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ttica da planta (Fig. 15). Posteriormente, aparecem manchas amareladas


(descoloridas) e queda prematura de folhas. Geralmente, os caros ocorrem em reboleiras e a infestao , muitas vezes, detectada somente aps
srios danos planta. As ninfas e os adultos produzem teias que causam
danos estticos ao cultivo. O caro T. urticae pode causar folhas clorticas
e coriceas, queda de folhas e at a morte das plantas, provocando perdas
na produo e na qualidade das hastes.
Pulges
Dentre os pulges que ocorrem no cultivo de roseira esto Macrosiphum
rosae (L.), Macrosiphum euphorbiae (Thomas), Aphis gossypii Glover e
Myzus persicae (Sulzer) (Hemiptera: Aphididae). Apresentam o corpo mole
e colorao variada. Esses insetos vivem em colnias na parte inferior das
folhas e brotaes, onde causam danos diretos pela suco da seiva, deposio de substncias txicas, encarquilhamento das folhas e deformaes
dos brotos e botes florais (Fig. 16). Alm disso, os pulges excretam uma
grande quantidade de substncia aucarada (honeydew) que promove
um excelente meio para o desenvolvimento de fungos (Capnodium spp.),
denominado fumagina, a qual interfere na fotossntese e retarda o crescimento da planta. Os pulges tambm causam danos indiretos como

Fotos: Lvia Mendes de Carvalho

vetores de viroses.

Figura 16 - Pulgo Macrosiphum euphorbiae em roseira


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Tripes
As principais espcies de tripes que ocorrem em roseira so
Frankliniella occidentalis (Pergande), Frankliniella schultzei (Tribom),
Thrips tabaci Lindeman, Thrips palmi Karny e Caliothrips phaseoli
(Hood) (Thysanoptera: Thripidae). Apresentam colorao varivel.
Durante o desenvolvimento, o tripes passa pelas fases de ovo, ninfa,
pr-pupa, pupa e adulto. Os adultos caracterizam-se por apresentar dois
pares de asas estreitas e franjadas (Fig. 17). O tripes encontrado nas
folhas, brotos e flores, onde deposita seus ovos no interior do tecido
vegetal. A alimentao desses insetos nas folhas tem como consequncia a formao de manchas prateadas e deprimidas nos locais atacados,
reduo da capacidade fotossinttica da planta, alm de causar pontos
enegrecidos por deposio das fezes. As ptalas apresentam-se destorcidas e com estrias descoloridas e, nestas condies, afetam a qualidade das flores, as quais perdem valor para a comercializao (Fig. 17).
Esses insetos tambm so transmissores de viroses, principalmente os
tospovrus (INSV e TSWV), os quais causam rapidamente importantes

Fotos: Lvia Mendes de Carvalho

perdas econmicas.

Figura 17 - Tripes adulto e sintomas de estrias provocadas pela alimentao do


tripes nas ptalas de rosas
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Moscas-brancas
A mosca-branca Bemisia tabaci (Gennadius) bitipo B (Hemiptera:
Aleyrodidae) pode ocorrer em roseiras. Apresenta as fases de ovo, ninfa,
pupa e adulto. Na fase adulta, possui dois pares de asas membranosas
recobertas por pulverulncia branca, originando seu nome vulgar moscabranca (Fig. 18). Tanto as ninfas como os adultos alimentam-se sugando a
seiva da roseira, o que pode causar diminuio na produo ou at a morte
da planta, alm de perda na qualidade comercial das flores por causa da
fumagina. Ao sacudir roseiras infestadas com moscas-brancas, nota-se a
presena dos adultos que voam, mas logo em seguida voltam a pousar na
parte inferior da folha. As moscas-brancas tambm causam srios problemas por ser vetores de vrus, principalmente os geminivrus, provocando

Lvia Mendes de Carvalho

paralisao no crescimento, queda na produo e at a morte da planta.

Figura 18 - Mosca-branca em roseira


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Abelhas-irapu
A abelha-irapu, Trigona spinipes (Fabricius) (Hymenoptera: Apidae),
tambm pode causar problemas nas roseiras. As abelhas adultas no possuem ferro e apresentam o aparelho bucal mastigador. Atacam folhas,
brotaes e flores em busca de substncias resinosas que so transportadas
para a construo de seus ninhos. Nos botes florais, os danos podem ser
bastante acentuados, provocando abertura das ptalas e perfuraes em

Lvia Mendes de Carvalho

todo boto, deixando-os inviveis para comercializao (Fig. 19).

Figura 19 - Injria de abelha-irapu em roseira

Besouros desfolhadores
Besouros desfolhadores podem ocorrer em roseiras, principalmente
o coleptero conhecido como vaquinha Diabrotica speciosa (Germar)
(Coleoptera: Chrysomelidae). Os adultos caracterizam-se por possuir
um par de asas endurecidas, denominadas litros, sobre um par de asas
membranosas. Os adultos e as larvas possuem aparelho bucal mastigador
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e alimentam-se das folhas e ptalas das roseiras. Consomem principalmente as partes mais tenras das folhas (limbo foliar), flores e brotaes
em crescimento. Causam reduo na rea foliar e danos nos botes florais

Lvia Mendes de Carvalho

das roseiras (Fig. 20).

Figura 20 - Besouro-desfolhador Diabrotica speciosa em roseira

Lagartas
As lagartas apresentam o corpo mole e alongado. O tamanho, a colorao e as formas so variveis. Os ovos so colocados em locais escondidos ou na face inferior da folha. Ao eclodirem do ovo, as lagartas passam
a alimentar-se vorazmente das folhas, brotos e botes florais (Fig. 21).
Podem causar o secamento de folhas, caules e gemas apicais, impedindo
o desenvolvimento normal da planta. Algumas lagartas alimentam-se dos
botes florais antes mesmo de estes abrirem. Posteriormente, as lagartas
passam para a fase de pupa ou crislida que originar o adulto. Este varia
a colorao conforme a espcie.
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Fotos: Tain da Cruz Taques

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Figura 21 - Lagartas em roseira

MONITORAMENTO DAS PRAGAS


Para obter um manejo eficiente das pragas da roseira, necessrio
realizar um monitoramento no cultivo, o qual deve ser feito semanalmente
ou por perodos mais curtos, dependendo das condies climticas e da
praga em questo. As amostragens podem ser realizadas por meio da contagem dos insetos direto na planta, a qual poder ser feita pela avaliao
em todas as plantas ou em algumas plantas na rea de cultivo (Fig. 22). A
avaliao dos insetos na planta tambm pode ser realizada pelo mtodo
da batida (tapping method), que consiste em bater levemente as folhas e
flores em uma bandeja branca ou folha de papel, para desalojar os insetos
presentes e torn-los visveis.
O monitoramento das pragas tambm pode ser feito utilizando
armadilhas adesivas coloridas. As armadilhas de cor amarela so
eficientes na captura de pulges e moscas-brancas, e as azuis para a
captura de tripes (Fig. 23). Essas armadilhas devem ser colocadas na
altura do topo das plantas e em reas de maior risco de infestao,
como bordas dos cultivos, prximos entrada ou nas aberturas de
ventilao em casas de vegetao, sendo colocada uma armadilha a
cada 200 m2.
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Figura 22 - Amostragem direta de insetos presentes nas plantas

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Lvia Mendes de Carvalho

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Figura 23 - Armadilha adesiva amarela para monitoramento de pragas


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MEDIDAS DE CONTROLE DAS PRAGAS


Controle preventivo
Primeiramente devem-se utilizar medidas preventivas, ou seja,
evitar a entrada das pragas na rea de cultivo, como, por exemplo, adquirir mudas de qualidade, avaliando-se o material vegetal para detectar
a presena de insetos e caros e evitar a coexistncia de cultivos velhos
e novos. Outras medidas so: utilizar cultivares resistentes, manter as
condies sanitrias adequadas nas reas de cultivo, remover plantas
daninhas prximas s reas de cultivo, realizar a destruio de restos
de cultura, e um manejo adequado da adubao e irrigao, visando
tornar as plantas mais sadias e resistentes ao ataque das pragas.
Controle alternativo
O controle alternativo de algumas pragas como caros, pulges
e lagartas pode ser feito por meio de podas e destruio das partes
mais afetadas. Para o controle de caros, por exemplo, os produtores
devem realizar vistorias para identificar os focos de infestao e
utilizar jatos de gua por meio de pulverizadores mecnicos, pois a
presso do jato remove os caros das folhas e tambm proporciona
um microclima desfavorvel ao desenvolvimento do caro. No entanto, deve-se ter cuidado para que a intensidade do jato de gua no
danifique a planta.
Outros produtos alternativos que podem ser utilizados no controle de
pragas da roseira so: o leo de nim (Azadirachta indica, planta da famlia
Meliaceae) (concentrao ao redor de 0,1%, 1 mL ou g/L H20). Este leo
um inseticida natural capaz de atuar contra pulges, moscas-brancas,
besouros, dentre outros. Pulverizao com emulses de sabo de coco ou
detergente neutro (concentrao ao redor de 0,3%, 3 mL ou g/L H20), para
o controle de pulges, tripes e moscas-brancas.
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Controle biolgico
caros predadores como Phytoseiulus macropilis (Banks) e
Neoseiulus californicus (McGregor) tm sido utilizados com sucesso no
controle do caro-rajado (Tetranychus urticae) em roseira (Fig. 24). Esses
predadores alimentam-se de todos os estdios biolgicos do caro-rajado
e uma fmea do predador pode predar at 40 ovos do caro-rajado por
dia. O inseticida biolgico base do fungo Beauveria bassiana (Bals.)
pode ser usado para controle de mosca-branca, caro-rajado e lagartas.
Para controle de lagartas podem-se utilizar tambm produtos biolgicos
base de Bacillus thuringiensis (Bt), pois, aps a ingesto dessa bactria, as

Fotos: Lvia Mendes de Carvalho

lagartas param de se alimentar e morrem.

Figura 24 - Controle biolgico com caros predadores


NOTA: A - caro predador Phytoseiulus macropilis; B - Liberao do caro predador para controle do caro-rajado (Tetranychus urticae) em roseira.

Controle qumico
Caso seja necessrio o uso de produtos qumicos, devem-se utilizar
aqueles registrados para a cultura da roseira. A utilizao de inseticidas e
acaricidas no registrados pode acarretar srios problemas de fitotoxicidade, intoxicao, dentre outros. Alm disso, para certificao da propriedaBoletim Tcnico, n.100, 2012

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de, preciso utilizar defensivos registrados. Outros cuidados ao utilizar o


controle qumico de pragas so: dar preferncia aos inseticidas seletivos,
fazer rotao de produtos, usar espalhante adesivo na calda, usar equipamentos de proteo individual, respeitar o perodo de carncia do produto,
descartar corretamente as embalagens, armazenar de maneira adequada
os produtos e fazer um treinamento dos aplicadores. Com esses cuidados,
evitam-se problemas de intoxicaes e contaminaes da gua e do solo.
DOENAS DA ROSEIRA
As doenas da roseira podem ser causadas por agentes abiticos
ou fatores biticos ou infecciosos, tais como: fungos, bactrias, vrus e
nematoides. As espcies do gnero Rosa so propagadas vegetativamente,
facilitando a disseminao de parasitas e patgenos.
Anteriormente, o controle de doenas tinha como objetivo eliminar
o patgeno com o uso indiscriminado e contnuo de produtos qumicos.
Este processo provocou alteraes no ambiente, como a seleo de patgenos resistentes, ocorrncia de surtos de doenas consideradas como
secundrias, diminuio de microrganismos benficos, alm dos efeitos
nocivos ao homem, aos animais e ao ambiente, pelo acmulo de resduos
no solo, na gua e nos alimentos. Em decorrncia da preocupao com
a sade dos trabalhadores e com o meio ambiente, tcnicas preventivas,
tais como realizao de tratos culturais adequados; manejo integrado de
doenas; pulverizaes com agentes de controle biolgico e uso de extratos
de plantas so recomendadas, para reduzir ou evitar pulverizaes com
defensivos qumicos.
Odio ou Branco-da-roseira
O odio ou branco-da-roseira (Sphaerotheca pannosa/Oidium
leucoconium) uma doena de grande importncia econmica, pois o fungo
infecta intensamente toda a parte area da planta, afetando principalmente
folhas e ramos jovens. Os sintomas so caracterizados pelo enrolamento
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das folhas mais jovens que logo em seguida so recobertas por formaes
circulares brancas (Fig. 25). Os botes florais tambm so atingidos, no

Fotos: Elka Fabiana Aparecida Almeida

se desenvolvem normalmente e deixam de abrir.

Figura 25 - Sintomas de odio em roseira

A desfolha, a morte dos ramos e o menor desenvolvimento de botes


florais resultam em queda acentuada da produo, provocando grandes
prejuzos principalmente em cultivos protegidos. Elevada umidade do
ar e temperaturas amenas so condies que favorecem a doena. Dias
quentes e ensolarados e noites frias so condies ideais de proliferao do
patgeno. O fungo um exoparasita, ou seja, no penetra profundamente
nos tecidos do hospedeiro.
O fungo se dispersa principalmente pelo vento e no h necessidade
de gua livre para sua disseminao. Com o tempo, a cobertura branca
torna-se cinzenta e compacta e as folhas podem cair. O excesso de adubao
nitrogenada torna a planta mais suscetvel a essa enfermidade.
Controle preventivo
Visando reduzir a quantidade de inculo na rea, devem-se podar as
partes doentes e queimar o material. Deve-se aplicar semanalmente uma
soluo preventiva com bicarbonato de sdio a 0,1%. Ao surgir os primeiros sintomas em cultivares suscetveis, quando em condies favorveis
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para o desenvolvimento da doena, devem ser realizadas aplicaes com


leite cru a 10% ou 20%.
Mldio
De origem fngica, o mldio (Peronospora sparsa Berk.) uma das
doenas de maior importncia da roseira e caracteriza-se pelo aparecimento de manchas irregulares (Fig. 26) de colorao pardacenta a violcea
na face superior das folhas. Na face inferior, observa-se o crescimento
micelial de aspecto branco-acinzentado recobrindo as reas afetadas. As
manchas espalham-se por toda a superfcie foliar, provocando enrolamento, seca e queda das folhas. Brotos, ramos e pecolos tambm podem
ser afetados e cair. O fungo ataca tambm os botes florais apresentando
manchas avermelhadas nos clices e botes, seguidas da paralisao do

Fotos: Mrcia de Nazar Oliveira Ribeiro

desenvolvimento.

Figura 26 - Sintomas de mldio em roseira


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O aparecimento do mldio favorecido por quedas bruscas de


temperatura, alta umidade e alta densidade de plantio. A presena de
gua livre tambm favorece o desenvolvimento da doena. O vento e os
respingos da gua da chuva e irrigao contribuem para disseminao do
patgeno. O fungo um parasita obrigatrio e o seu meio de sobrevivncia
pelos hospedeiros vivos. A germinao dos esporos favorecida a 18 C
de temperatura.
Controle preventivo
Para o controle preventivo devem-se evitar o plantio em reas de
baixada sujeita umidade e neblina, utilizar espaamentos mais amplos, podas de arejamento, evitar irrigao por asperso, eliminar restos
de cultura e a rotao, utilizando plantas no suscetveis. Em ambientes
protegidos, a umidade deve ser mantida abaixo de 85%.
Pinta-preta
Juntamente com o odio, a pinta-preta (Diplocarpon rosae/Marssonina
rosae) uma das doenas fngicas mais importantes e prejudiciais roseira, podendo ser limitante na produo de flores. Os sintomas iniciais
manifestam-se pelo aparecimento de pequenas manchas descoloridas
na face superior da folha. As manchas crescem e escurecem at atingir a
colorao pardo-violcea e depois negra (Fig. 27). As manchas, quando
desenvolvidas, apresentam bordos irregulares e franjados. A coalescncia
das manchas provoca amarelecimento generalizado no limbo foliar, resultando em grande desfolha. As hastes tambm podem apresentar manchas
semelhantes s das folhas, porm em menor intensidade. Ataques severos
podem ocasionar distoro e descolorao das flores.
A pinta-preta um problema menor nos cultivos em estufa, por causa
dos extremos cuidados no manejo das plantas e do controle da umidade,
enquanto que nas culturas em campo, a doena est quase sempre presente.
Diplocarpon rosae um parasita especfico do gnero Rosa.
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Simone Novaes Reis

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Figura 27 - Sintomas de pinta-preta em roseira

Controle preventivo
Como controle preventivo deve-se evitar a permanncia de lmina
dgua sobre as folhas por mais de 7 a 12 horas, principalmente durante
a noite. Retirar do campo e das estufas as folhas cadas e as hastes com
sintomas e queim-las ou enterr-las. Evitar as plantaes muito adensadas
para facilitar a circulao do ar na folhagem.
Cercosporiose
A cercosporiose (Cercospora rosicola) uma doena bastante comum em variedades usadas como porta-enxerto. Nas folhas, observam-se
manchas pequenas, arredondadas e escuras com centro claro, sendo geralmente envolvidas por um halo amarelo. Intensas infestaes provocam
desfolhamento e enfraquecimento geral da planta.
O fungo pode sobreviver nas folhas cadas, onde geralmente forma-se
o estdio sexuado. Os condios e ascsporos so disseminados no roseiral
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pelo vento e respingos da gua da chuva ou da irrigao por asperso; a


longa distncia, podem ser transportados nas mudas infectadas ou nas
folhas que acompanham as flores comercializadas. Alta umidade relativa, uma lmina de gua livre sobre as folhas e temperaturas amenas so
condies que favorecem o desenvolvimento da doena.
Controle preventivo
Como controle preventivo deve-se evitar os roseirais muitos adensados e manter o solo sempre livre dos restos da cultura, onde o patgeno
pode sobreviver.
Mofo-cinzento
O mofo-cinzento (Botrytis cinerea) apresenta ocorrncia espordica
e nveis variveis de dano em condies de campo, porm pode apresentar
potencial destrutivo na ps-colheita. Geralmente, os sintomas so observados em botes e flores no totalmente abertos, que podem ou no apresentar
crescimento caracterstico de um bolor acinzentado e pulverulento sobre

Fotos: Mrcia de Nazar Oliveira Ribeiro

as suas superfcies (Fig. 28).

Figura 28 - Sintomas de mofo-cinzento em boto floral


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Quando botes em formao so atacados, tornam-se escuros, endurecidos, pendentes e no abrem. Em torno dos botes pode ser observado
crescimento micelial acinzentado. Ocasionalmente, podem aparecer manchas pardas irregulares nas folhas, sendo que os ramos tambm podem
ser atacados. A utilizao de redes de polietileno (redinhas) nos botes
de algumas variedades pode proporcionar maior incidncia da doena.
Neste caso, o tecido mostra-se necrosado e escurecido em pontos de maior
contato com a rede de polietileno.
O fungo sobrevive nos botes mumificados, nas hastes infectadas
secas, nos restos de plantas deixados no campo e nos resduos vegetais
em decomposio no solo, assim como em qualquer outra espcie de
planta dentre as tantas que B. cinerea parasita. A disseminao a longa
distncia se d por meio das mudas ou flores infectadas. Dentro do
roseiral ou da estufa, os condios so dispersados pelo vento e pelos
respingos da gua da chuva ou de irrigao por asperso. Temperaturas
amenas (timo de 15 C), alta umidade relativa e ferimentos nos tecidos
suscetveis so condies que favorecem o desenvolvimento da doena
no campo e na ps-colheita.
Controle preventivo
O crescimento, a esporulao e a germinao dos esporos do fungo
so favorecidos pelos raios de luz de comprimento de onda curta (ultravioleta), da, sempre que possvel, devem-se usar, como preveno, coberturas
plsticas que filtrem tais raios. Pulverizar ou pincelar calda bordalesa na
superfcie dos cortes aps a colheita ou a poda. Devem-se evitar plantaes
muito adensadas e os sulcos ou canteiros devero ser planejados no sentido
da predominncia da circulao dos ventos para garantir uma boa ventilao. Igualmente, as estufas devem possuir mecanismos que permitam uma
boa ventilao para evitar a condensao de gua no seu interior. Realizar
vistorias peridicas no roseiral e eliminar e destruir imediatamente todos
os botes, flores e hastes infectados.
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Mosaico
O mosaico uma doena virtica propagada por meio de estacas
e encontrada endemicamente na planta. Considerada pouco prejudicial, porm, deve-se atentar ao fato de que podem ocorrer danos em
caso de ataque severo. Os sintomas variam de drsticos a imperceptveis, de acordo com a variedade, poca do ano e condies do solo.
Dentre os sintomas mais comuns est o aparecimento de manchas
amarelas na superfcie das folhas, no havendo distino quanto
s mais novas ou velhas. Alm disso, roseiras infectadas so menos
produtivas, apresentando diminuio do vigor e reduo no nmero
e tamanho das flores.
Atualmente, com o emprego de tcnicas sorolgicas e moleculares, a doena conhecida como mosaico da roseira associada a pelo
menos um de trs vrus: Prunus necrotic ringspot virus (PNRSV), Apple
mosaic virus (ApMV) e Arabis mosaic virus (ArMV), que podem ocorrer
isoladamente ou em infeces mistas. Diferentes cultivares de roseiras
infectadas apresentam, alm do sintoma de mosaico, anis, desenhos
clorticos e necrticos e deformao foliar, bem como flores com quebra
de colorao.
Controle preventivo
A disseminao do vrus ocorre por propagao vegetativa ou por
insetos vetores como tripes e pulgo. Ao considerar que a doena sistmica, as tcnicas de termoterapia (exposio de estacas ao calor) e cultura
de meristemas so onerosas e pouco eficientes, fundamental a utilizao
de mudas certificadamente sadias. Por ser transmitida pela enxertia e pelas
podas, devem-se tomar cuidados na desinfestao dos materiais usados
a cada nova utilizao. No se devem deixar plantas infectadas entre as
sadias. Recomendam-se retirar e queimar as plantas atacadas e fazer o
controle de insetos sugadores.
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COLHEITA E PS-COLHEITA DE ROSAS


As etapas de colheita e ps-colheita de rosas merecem tanta ateno
quanto as outras etapas do processo de produo, uma vez que se observam grandes perdas nessas fases. A durabilidade ps-colheita um reflexo
de boas prticas realizadas durante a colheita e manuseio das flores at
a comercializao. A qualidade e a durabilidade das flores esto ligadas
tambm s boas prticas de produo, como adubao e irrigao equilibradas e ateno aos aspectos fitossanitrios durante o cultivo.
Diversos fatores interferem na qualidade ps-colheita das flores de
corte, entre eles, temperatura de armazenamento, reduo da absoro de
gua pela haste e ocorrncia de fungos e bactrias. O ponto de colheita, a
respirao e a perda de gua por transpirao tambm interferem na longevidade das flores cortadas. O uso excessivo de nitrognio na adubao das
culturas, solos salinizados e ocorrncia de pragas e doenas contribuem
para diminuio da vida de vaso das flores de corte.
O ponto de colheita da rosa varia de acordo com a cultivar, a exigncia do mercado, o tempo gasto no transporte (distncia at o consumidor),
a estao do ano e as condies de armazenamento (Fig. 29). Nos meses

Fotos: Simone Novaes Reis

mais frios, os botes devem ser colhidos mais abertos e nos meses em que

Figura 29 - Ponto de colheita da rosa


NOTA: Estdios de abertura do boto floral: fechado, medianamente aberto e
aberto.
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a temperatura estiver mais elevada, devem ser colhidos mais fechados.


Rosas colhidas muito abertas podem sofrer danos durante o manuseio e o
transporte, depreciando o produto. De maneira geral, podem-se considerar
trs estdios de abertura:
a) boto floral fechado: spalas fechadas;
b) boto floral medianamente aberto: apresenta spalas abertas e
ptalas iniciando o processo de abertura (na parte superior);
c) boto floral aberto: spalas abertas e ptalas externas iniciando
o processo de abertura.
A colheita deve acontecer nas horas mais frescas do dia: incio da
manh, preferencialmente, e/ou final da tarde. Para o corte da haste, deve-se
utilizar uma tesoura afiada, que precisa ser desinfestada periodicamente
(imerso em soluo de hipoclorito de sdio a 20%). O corte da haste deve
ser feito na regio prxima a uma gema de boa qualidade, acima de folhas
com cinco fololos, deixando a planta apta para o prximo ciclo de produo.
Imediatamente aps o corte, as hastes devem ser imersas em recipientes contendo gua de boa qualidade e, em seguida, levadas casa de
embalagem. Alguns produtores utilizam caixas plsticas para a colheita
e quando esto cheias de rosas so colocadas em recipientes com gua
ainda no campo para posterior transporte. Na casa de embalagem feita
a limpeza, classificao e preparo dos pacotes para comercializao.
A classificao pode seguir os critrios da Cooperativa Veiling
Holambra, que procura difundir entre produtores, atacadistas e varejistas a necessidade de segui-los para aumentar a qualidade do produto,
valorizando-o. Os critrios permitem classificar as flores quanto ao padro
e qualidade.
O padro considera o comprimento e a espessura da haste, o tamanho
do boto e o ponto de abertura. O comprimento medido da base at a ponta
do boto floral, sendo classificado em seis classes diferentes (Quadro 3).
J a espessura deve ser medida no meio da haste e de acordo com
o seu comprimento e deve apresentar valores mnimos de 3,0 mm (hastes
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QUADRO 3 - Classes de comprimento da haste de rosa


Classe

Comprimento da haste
(cm)

30

25 a 30

40

35 a 40

50

45 a 50

60

55 a 60

70

65 a 70

80

75 a 80

FONTE: Veiling Holambra (2012).

com 30 cm), 4,0 mm (hastes com 40 cm) e 5,0 mm (para hastes de 50 a


80 cm). O tamanho do boto tambm deve ser considerado, visando
uniformizao do lote (Fig. 30).
A qualidade estabelecida de acordo com a ausncia ou a presena de defeitos nas flores: defeitos graves, por exemplo, podem evoluir
durante o armazenamento e a comercializao, levando a perdas. As
flores so classificadas como pertencentes classe A1 ou A2, conforme

Fotos: Marlia Andrade Lessa

Quadro 4.

Figura 30 - Classificao das rosas de acordo com o comprimento da haste e tamanho do boto
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QUADRO 4 - Classificao quanto qualidade das hastes de rosas


Defeitos

No de hastes no mao
A1

A2

Danos de odio

At 3

At 6

Danos de pinta-preta e mldio

At 2

At 4

Danos de lagartas

At 2

Danos de pragas (caros, tripes)

At 2

At 3

At 5

At 10

At 2

At 2

At 6

At 2

At 5

At 10

Defeitos graves
Danos de botrytis

Danos mecnicos (para produtos de campo)


Na flor
Na folha
Danos mecnicos (para produtos de estufa)
Na flor
Na folha
Desidratao
Defeitos leves
Presena de ganchos pequenos (emenda vermelha)
Queima por fitotoxidez (queimadura leve)

FONTE: Veiling Holambra (2012).


NOTA: A1 e A2 Classificao de acordo com os defeitos presentes nas rosas.

Aps a classificao e a seleo das hastes, a prxima etapa a


embalagem. O tipo de embalagem a ser utilizado vai depender principalmente da distncia do mercado consumidor. Quanto maior o tempo para
o transporte, maior proteo deve ser dada s hastes, procurando evitar
os problemas causados por danos mecnicos, por exemplo.
As hastes florais podem ser embaladas de duas formas, juntas no
mesmo pacote com os botes na mesma altura ou em sistema tipo rocambole que ajuda a diminuir as perdas causadas por injrias (quebra de
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hastes e/ou botes). No sistema tipo rocambole as hastes so dispostas na


embalagem da seguinte forma: dez hastes so colocadas em linha sobre a
embalagem, e a segunda linha, tambm com dez hastes colocada sobre
a primeira, encaixando os botes abaixo daqueles da linha anterior; em
seguida, o conjunto deve ser enrolado como um rocambole, e a embalagem
presa mantendo as hastes firmes.
As redes de proteo colocadas no incio do processo de formao do
boto floral podem ser retiradas no momento da embalagem ou permanecer
nas flores at chegar ao consumidor. Alguns produtores no utilizam o
sistema tipo rocambole para embalagem de rosas, principalmente quando

Fotos: Marlia Andrade Lessa

os botes esto com a rede de proteo (Fig. 31).

Figura 31 - Diferentes embalagens para comercializao de rosas


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As embalagens podem ser de plstico, papelo, papelo ondulado,


ou at mesmo jornal, e devem conter informaes sobre o produtor, o lote,
a data de colheita e outras.
Aps essas etapas as rosas podem ser encaminhadas para o transporte ou armazenamento a baixas temperaturas. O transporte deve ser
feito com as hastes imersas em gua, em caminhes com temperatura
e umidade controladas. No caso de transporte areo, o ideal que seja
feito a seco.
O armazenamento deve ser em soluo de condicionamento e
sempre a baixas temperaturas para diminuir a perda de gua pela respirao, evitar a abertura floral e a senescncia das ptalas. Para as rosas, a
temperatura de armazenamento deve ficar entre 2 C e 5 C. Um dos grandes
problemas do armazenamento em cmara fria a ocorrncia de mofocinzento, causado por Botrytis cinerea, que leva a grandes perdas. Para
evitar ou minimizar os danos causados por esse fungo, necessrio fazer
a desinfeco da cmara fria periodicamente, utilizando soluo de hipoclorito de sdio e, em seguida, retirar o excesso com gua.
Diversas solues preventivas podem ser utilizadas pelos produtores para aumentar a durabilidade das rosas aps a colheita, as quais esto
descritas a seguir:
a) soluo de condicionamento: imerso da base das hastes em
gua de boa qualidade, para evitar a perda de turgescncia; pode
ser acrescido algum germicida. Utilizada no campo, durante o
transporte e tambm no armazenamento;
b) pulsing: imerso da base das hastes em soluo com sacarose
(podendo ser acrescentadas outras substncias), por um perodo
que varia de alguns minutos at 48 horas. A sacarose deve ser
fornecida a uma concentrao de 3% a 5%;
c) soluo de manuteno: utilizada para o armazenamento das
flores. Contm sacarose, nitrato de prata, cido ctrico, sulfato
de alumnio, reguladores de crescimento entre outros produtos.
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Nos ltimos anos cresceu a preocupao dos produtores com a


qualidade e a maior durabilidade das flores. Diversas empresas desenvolveram produtos j disponveis no mercado, com o fim especfico de
uso para conservao de flores de corte, entre estas as rosas. Atualmente,
os principais produtos disponveis no mercado so: Floralife, Roselife,
Progibb, Chrysal, Hydraflor-100 e Flower.

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BOLETIM TCNICO
N 100 - 2012

ISSN 0101-062X

Empresa de Pesquisa Agropecuria de Minas Gerais


Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Produo de
rosas de qualidade

Apoio

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