II SIMPOSIUM DE UVA TROPICAL 2009

MANEJO DE LAS RELACIONES SUELO

AGUA - PLANTA EN EL CULTIVO DE VID
Ing M.Sc.
Ing.
M Sc Federico Ramrez
Ramre D
D.
Corporacin Misti S.A.
Piura, 14 y 15 de Octubre, 2009

FERTILIDAD FISICA
AIREACION

AGUA

POROS

TEXTURA

ESTRUCTURA

MO
M.O.

COMPACTACION

LA TEXTURA SE DETERMINA EN EL CAMPO

TIPOS DE ESTRUCTURA DEL SUELO

Suelo preparado con un nivel de humedad muy alta

Suelo con una buena agregacin

Espacio Poroso
Porcin de suelo que no est ocupada por partculas, est
ocupada por aire o agua
TIPOS DE PORO
1. Macroporos: Transporte de agua y aire
2. Mesoporos: Conduccin de agua y aire
2
3. Microporos: Retencin de humedad
Porosidad de aireacin (no capilar o macroporosidad)
Porosidad capilar (microporosidad)
VALORES
1. Suelos arenosos superficiales: 35-50% Ep total
- poca retencin de agua
- buena aireacin
2. Suelos de textura fina: 40-60% Ep total
- buena retencin de agua
- mala aireacin
3. Suelos compactados: 25-30% Ep total

Densidad real y aparente de los

suelos
Densidad aparente:
p

Densidad real:

Densidad

Si todos los slidos

fueran comprimidos

Se tiene 1cm3 de
un suelo dado
poros

Slidos y espacios porosos

slidos

50%
50%

Volumen=1cm3

Volumen= 0,5 cm3

Peso=1 33gr
Peso=1,33gr

Peso= 1,33gr
1 33gr

Da= 1,33= 1,33g/cc

Dr= 1,33 = 2,66g/cc

0 5
0,5

MACROPOROS

AIREACIN

INFILTRACIN
CONDUCTIVIDAD HIDRULICA

Valores comunes de densidad aparente

Suelos
S
l orgnicos:
i
Suelos superficiales, texturas finas:
Suelos superficiales,
superficiales texturas gruesas:
Suelos compactados:
Suelos franco arcillosos:
Suelos franco limosos:
Suelos franco arenosos:
Suelos volcnicos:

0,1
0
1 - 0,6
0 6 g/cm
/ 3
1,0 - 1,3 g/cm3
1 0 - 1,8
1,0
1 8 g/cm3
hasta 2,0 g/cm3
1 0 - 1,4
1,0
1 4 g/cm3
1,1 - 1,4 g/cm3
1 2 - 1,8
1,2
1 8 g/cm3
0,3 - 0,85 g/cm3

En suelos superficiales:
1. + fino + porosidad - ap
2. + grueso - porosidad + ap
3 +M
3.
M.O.
O - ap
4. + prof. + ap (+ compactacin, - M.O.)
L ap es afectada
La
f t d por:
Contenido de M.O.

Material parental

Compactacin

Variabilidad de la infiltracin en funcin de

la estructura
0.1 in/min

35%

5 in/min

88%

Agregados Estables al Agua Agregados Estables al Agua

Uvas de mesa
Decaimiento en Thompson Seedless

Decaimiento en Thompson Seedless

Y DENSIDAD APARENTE EN EL
DESARROLLO DE RACES SOBRE
EL DECAIMIENTO DEL PARRONAL

MACROPOROSIDA
AD (%)

EFECTO DE LA MACROPOROSIDAD

1280
1260
1240
1220
1200
1180
1160
1140
1120
1100
1080
10

20

30

PROFUNDIAD (cm)
DECAIDOS
1280
260
1260
1240
gr/cm3

1220
1200
1180
1160
1140
1120
1100
1080
10

20

30

PROFUNDIAD (cm)
DECAIDOS

NO DECAIDOS

40

NO DECAIDOS

40

EFECTO DE LA RESISTENCIA A LA PENETRACIN DEL SUELO Y EL

DESARROLLO DE RACES SOBRE EL DECAIMIENTO DEL PARRONAL
1300

1250

Kpa

1200

1150

1100

1050
10

20

30
PROFUNDIAD (cm)

DECAIDOS

NO DECAIDOS

40

50

EQUIPOS PARA LA EVALUACIN DE COMPACTACION DEL SUELO

Sntomas e indicadores caractersticos de plantas

con Decaimiento
D
i i t y problemas
bl
de
d baja
b j
sustentabilidad
1. Sntomas en el follaje con poco vigor y escaso desarrollo
vegetativo.
2. Altos contenidos de Manganeso foliar como indicador de
asfixia radical.
3 Coloracin y crecimiento anormal de las races y raicillas
3.
raicillas.
4. Diferenciales de salinidad a distintas profundidades de suelo y
presencia de ambientes reductores anxicos de coloracin
gris.
5. Presencia de plantas indicadoras.
6. Bajas producciones y deficiente calidad de la fruta.

Cierre estomtico

Sntesis de etileno

cido Abcisico

Precursores
de etileno

cido
Abcisico

Sello superficial

Seales des de las races

superficiales

Zona saturada de
humedad, suelo sin
estructura

Asfixia

Zona seca
SSeales
l d
des d
de las
l races

profundas

S
Sequedad
d d
Sello del perfil de riego

EFECTO DEL SUBSOLADO EN PRE-PLANTACION

EN EL SUELO
A t del
Antes
d l subsolado
b l d

D
Despus
d
dell subsolado
b l d

Prof.
(cm)

Da

MP

RP

Da

MP

RP

10

1.50

12.08

1417

1.41

16.99

1054

30

1.47

13.52

1592

1.40

18.05

1087

50

1.50

11.70

1635

1.40

17.86

1087

70

1.45

15.12

1515

1.42

16.89

1005

90

1.40

17.85

1607

1.40

17.51

1325

Da: Densidad aparente (gr/cm2)

MP: Macroporosidad (%)
penetracin (Kpa)
( p )
RP: Resistencia a la p

Aplicacin de enmiendas orgnicas

Aplicacin de yeso
Espolvoreado sobre la banda

CONCEPTOS DE ENERGIA DEL AGUA DEL

SUELO

CONCEPTOS DE ENERGIA DEL AGUA DEL SUELO

AGUA DISPONIBLE

CURVA RETENCION HUMEDAD

-1500

m
(kPa)
-100
100
33
0

50

75

100

sat

Humedad aprovechable
41 (%)

Retencin del agua del suelo

70
60

%A
Agua

50

Agua
g
disponible

40
30
20
10
0

0,033

Tensin

Arcilla

30%

Arena

7%
1,5
MPa

Humedad Aprovechable en funcin de la textura

Textura del
suelo

Capacidad de
campo
(CC)

Marchitez
permanente
(PMP)

Humedad
aprovechable
(CC-PMP)
(CC
PMP)

Arenoso

Franco arenoso

14

Franco

22

10

12

Franco arcilloso

27

13

14

Arcillo arenoso

31

15

16

Arcilloso

35

17

18

43

DINAMICA DEL AGUA EN EL SUELO

COEFICIENTE DEL CULTIVO (Kc)

DISTRIBUCION DEL RIEGO

B
Brotacin
t i a Floracin:
Fl
i 2 7%
Floracin a Cuaje: 10% - Cualquier estrs por agua
conduce a una cuaja pobre,
pobre un exceso de agua provoca
un sobre vigor y raleo excesivo de bayas
Cuaja a Pinta: 43% - El estado de divisin celular durante
los 40 das despus de la cuaja determina el calibre
Pinta a Madurez: 44% - La acumulacin de azcar se
retraza debido a una falta de agua, un exceso de riego
causa un sobre vigor y retraso en la maduracin y
cosecha
Post-cosecha a Dormancia: 20% - exceso de agua
provoca rebrotacin y condiciones secas afecta la
brotacin

EFECTO DE DISTINTAS FRECUENCIA DE RIEGO

SOBRE VID
VID, cv. THOMPSON SEEDLESS
Horas de riego

Races/m2

Peso Poda
(kg MS/planta)

Dimetro
Bayas
(mm)

6 horas

556.15 a

1.71 a

15.96 a

12 horas

500.73 a

1.75 a

16.21 a

18 horas

699 17 b
699.17

1 97 b
1.97

16 87 a
16.87

TIEMPO DE RIEGO TIPICO PARA DISTINTOS

TIPOS DE SUELO
SUELO, EN HORAS
Profundidad
de riego
(cm)

Arenosa

Franco
Arenosa

Franco

Franco
Arcillosa

Arcillosa

30
40
50
60
70
80
90
100

0.2
0.3
04
0.4
0.5
0.6
06
0.6
0.8
0.9

0.7
1.0
12
1.2
1.4
1.7
19
1.9
2.2
2.4

1.8
2.5
31
3.1
3.7
4.3
49
4.9
5.5
6.2

3.8
5.0
63
6.3
7.5
8.8
10 0
10.0
11.3
12.5

7.2
9.6
12 0
12.0
14.4
16.8
19 2
19.2
21.6
24.0

Aspecto ideal del piso del parronal sin escurrimiento superficial

Suelo franco arcilloso con

formacin de bulbos angostos
sin
i traslape
l
superficial
fi i l

Efecto de la desecacin parcial del sistema radical sobre el

crecimiento de brotes de vid

Caractersticas Fsicas de 3 Perfiles de Suelo

Distribucin de humedad gravimtrica del Perfil 1 despus de la

aplicacin de (a) 20 lt/rbol y (b) 40 lt/rbol

Distribucin de humedad gravimtrica del Perfil 2 despus de la

aplicacin de (a) 20 lt/rbol y (b) 40 lt/rbol

Distribucin de humedad gravimtrica del Perfil 3 despus de la

aplicacin de (a) 20 lt/rbol y (b) 40 lt/rbol

Manejo de la relacin suelo-agua-planta

A C
A.
Caractersticas
t ti
componente
t ambiente:
bi t
1. Precipitacin y su distribucin
Riego

Drenaje

2. Temperatura (> determinante de Et)

Sombra

Cobertura

3. Radiacin solar
Sombra (calidad y cantidad, control de malezas)
4. Humedad relativa
Afecta tasa evaporacin y transpiracin
5. Viento
< viento < Et > eficiencia en el uso de agua
< viento > H.R.

Manejo de la relacin suelo-agua-planta

B. Caractersticas del componente suelo:
1. Volumen: afectado por
Profundidad del suelo Profundidad radical
2. Porosidad: afectada por:
Textura Estructura
Densidad aparente
3. Infiltracin: afectada por
Porosidad
Dificultad en mojar el suelo
Horizontes impermeables
p
Cantidad inicial de agua en el suelo
Capas impermeables superficiales (encostramiento)
Conductividad hidrulica

Manejo de la relacin suelo-agua-planta

C. Caractersticas del componente planta
1 Capacidad
1.
C
id d relativa
l ti para absorber
b
b
y perder
d agua
2. Distribucin del sistema radicular
3. Regular crecimiento agua en periodos crticos
4.Cultivos con fisiologa adaptada a la temperatura y radiacin que
presenta el ambiente

RECOMENDACIN:
LAS PROPIEDADES FISICAS DEL SUELO SE
DETERMINAN Y EVALUAN EN CAMPO

MUCHAS GRACIAS