Plan de 2 Unid.1,2,3 Bas. 2015

LICEO CRISTIANO ROCA DE AYUDA
PLAN SEMANAL SECUNDARIA 2015

Docente: Andrea de Marroqun
Grado: PRIMERO
rea: Productividad y Desarrollo
Unidad: segunda
Semana del 24 de Marzo y semana del 7 de Abril
Primera y Segunda semana
COMPETENCIA: Identifica la diferencia de comer y de alimentarse, haciendo una buena

seleccin de productos.
No.
Periodos
Semana
del 24
de
Marzo
2
Contenido
integrado
MENUS
NUTRITIVOS
Alimentacin y
salud
Requerimientos
alimenticios para
los adolescentes
Hbitos de higiene
personal
Enfermedades
causadas por falta de
higiene personal.
Semana
del 7 de
Abril
CALIDAD DE
LOS
ALIMENTOS
Calidad de los
alimentos.
Normas para
garantizar la
calidad de los
alimentos en el
hogar.
Actividad de
aprendizaje
Indicador de logro
Corta y pega informacin

de Alimentacin.
Establece relacin entre satisfaccin de

necesidades bsicas y bienestar familiar.
Asignacin de investiga
acerca de Requerimientos
alimenticios Para
adolescentes.
Utiliza diferentes fuentes de informacin

acerca de los grupos bsicos de
alimentacin y planifica mens.
Anota ejemplos de hbitos

de higiene personal.
Propone lista de alimentos con porcin

adecuados para su consumo.
Elabora un Trifoliar con las

enfermedades por falta de
higiene personal.
Establece la diferencia entre comer y

alimentar.
Elabora un cartel con

ejemplos de las normas de
la calidad de los alimentos.
Comenta y enlista las normas de calidad

de los alimentos que ms frecuentemente
practican en su hogar.
Grfica y resume los

cuidados especiales al
preparar los alimentos
Utiliza fuentes de informacin para sus

resmenes, y comentarios.
Principio bblico: Gn 47:12

Y alimentaba Jos a su padre
y a sus hermanos, y a toda
la casa de su padre, con
pan, segn el nmero de los
hijos.
Evaluacin
Ejercicios en el cuaderno
Trabajo de investigacin
Cuaderno de trabajo con los

ejercicios terminados en clase.
Elabora un libro inteligente

con las normas de calidad
de alimentos en el hogar.
Recordatorio
Las competencias se redactan con verbos conjugados en presente y tercera persona. Los indicadores de logro en infinitivo. En la columna de
evaluacin colocar el instrumento que usar para verificar si se logr el indicador. El principio bblico incluirlo en el cuaderno que quede evidencia
Pgina1

Grado: PRIMERO
semana del 14 y 21 de Abril
Unidad: Segunda
Semana: Tercera y cuarta
COMPETENCIA: Clasifica las diferentes Tcnicas de preparacin de alimentos.
Principio bblico: El pan

nuestro de cada da dndolo
hoy. Mat. 6:11
No.
Periodos
Contenido
integrado
Semana
del 14
de Abril
Tcnicas de
Preparacin de los
alimentos.
Investigacin las tres tcnicas

de preparar alimentos, seca,
grasa, mixta.
Elaboracin de un proyecto
Semana
del 21
de abril
Coccin seca
Coccin grasa
Coccin mixta
Otras tcnicas de
preparar alimentos.
TECNICAS DE
PREPARACION
DE ALIMENTOS
Asado
Coccin
Estofado
Fritura
rebosado
encurtido
Actividad de
aprendizaje
Anota en su cuaderno
recomendaciones importantes.
Para preparar alimentos.
Elabora tarjetitas con los
nombres de las tcnicas de
alimentos.
Indicador de logro
Evaluacin
Clasifica las tcnicas de preparacin de

alimentos.
Cuaderno de trabajo
Investigacin de Tcnicas de
preparacin de los alimentos.
Proyecto terminado.
Elabora un proyecto manual
Resume loas tcnicas

Selecciona los platillos de acuerdo a la
tcnica que fue preparado.
Presentacin
del
terminado. PARCIAL
producto
Elabora un trifoliar con ejemplos

de comidas usando estos
mtodos.
Recordatorio
Pgina 2

Grado: PRIMERO
del 28 de Abril y 5 de Mayo
Unidad: Segunda
Semana. Sexta y sptima
COMPETENCIA: Conoce del arte culinario y de la gastronoma Guatemalteca, a travs de

diferentes fuentes de informacin.
No.
Periodos
Contenido
integrado
Semana
del 28
de Abril
Indicador de logro
Yo soy el pan de vida; el que a m

viene, nunca tendr hambre
Evaluacin
Ejercicio en el cuaderno.
Arte culinario
Guatemalteca
Gastronoma
Guatemalteca
Cinco platillos tpicos
declarados como
patrimonio cultural
intangibles.
Semana
del 5 de
Mayo
Actividad de
aprendizaje
Principio bblico:
Personajes
Guatemaltecos
reconocidos por su arte
culinarioPremio Tenedor de
oro
Ganadores del Tenedor
de Oro en el 2015.
Personaje del ao en el
arte culinario.
Receta
informacin importante de la
historia del arte culinario
Guatemalteco.
Descubre a travs de informacin el

origen del arte culinario.
Clasifica los lugares de venta

con la mejor gastronoma de
nuestro Pas. Elaborando un
cubo.
Comenta los lugares visitados con su

familia.
Enumera y comenta en un
trifoliar , los cinco platillos
tpicos, del patrimonio cultural
Guatemalteco.
Lluvia de ideas acerca de los platillos

tpicos.
Comenta del acerca del tenedor de oro

Enlista en su cuaderno
personajes reconocidos.
Anota informacin importante

del premio Tenedor de Oro.
Enlista ganadores y hace un

comentario personal, en un libro
inteligente.
Trifoliar de los platillos.
Reconoce la
guatemaltecos.
labor
de
Expresa sus opiniones

personaje del ao.
los
respecto
chef
Cuaderno con los

terminados.
Libro inteligente.
ejercicios
al
Distribuye ingredientes
Anota lista de los personajes del

ao.
Transcribe su receta
Recordatorio
evaluacin colocar el instrumento que usar para verificar si se logr el indicador. El principio bblico incluirlo en el cuaderno que quede evidencia.
Pgina 3

Grado: PRIMERO
del 12 y 19 de mayo
Unidad: Segunda
Semana: octava y novena
COMPETENCIA: Interpreta correctamente receta de cocina para su preparacin.
Principio bblico:dice: Mejor

es un plato de legumbres
donde hay amor que un toro
cebado en pesebre y, junto
con l, Pro.15.17
No.
Periodos
Contenido
integrado
Semana
del 12
de
Mayo
Preparacin de tacos de
pollo
Actividad de
aprendizaje
Indicador de logro
Utiliza sus implementos

personales de cocina.
Practica hbitos de limpieza.

.
Limpia y lava los ingredientes necesarios
Implementos personales.
Ingredientes:
Una bolsa de tortillas
bimbo.
Dos libras de pechuga
de pollo
Un chile pimiento rojo o
verde grande.
Una cebolla mediana.
Evaluacin
Organiza su grupo de
trabajo.
Selecciona alimentos de fcil digestin.
Limpia y ordena su rea de

trabajo.
Ingredientes
Participacin y desarrollo en la
preparacin.
Orden y limpieza.
Presentacin
del
terminado.
Lee e interpreta
correctamente su receta.
producto
Sigue instrucciones de la
maestra.
Un manojito de cilantro.
Sal, pimienta y
consom.
Margarina o aceite.
Semana
del 19
de
Mayo
EVALUACION
FINAL
SEGUNDA UNIDAD
Recordatorio Las competencias se redactan con verbos conjugados en presente y tercera persona. Los indicadores de logro en infinitivo. En la
columna de Evaluacin colocar el instrumento que usar para verificar si se logr el indicador. El principio bblico incluirlo en el cuaderno que quede
evidencia
.Pgina 4

Grado: SEGUNDO
Unidad: SEGUNDA
Semana del 25 de Abril- Semana del 8 de Mayo Primera y segunda semana
COMPETENCIA: Puede hacer la diferencia entre comer y alimentar.
Principio bblico: As que ya

no sois extranjeros ni
advenedizos, sino conciudadanos
de los santos, y miembros de la
familia de Dios.
No.
Periodos
Contenido
integrado
Primera
Semana
del 25
Abril
MENUS
NUTRITIVOS
Alimentacin y salud
Requerimientos
alimenticios para los
jvenes
Hbitos de higiene
en los tiempos de
comida.
Enfermedades
causadas por falta de
higiene en los
alimentos
Segunda
Semana
del 8
de Abril
CALIDAD DE LOS
ALIMENTOS
Calidad de los
alimentos
Normas
para
garantizar la calidad
de los alimentos en el
hogar
Actividad de
aprendizaje
Observa y resume proyeccin
con los temas de inters.
Adjunta informacin de los
requerimientos alimenticios , en
su cuaderno de trabajo
Corta y pega informacin de los
hbitos alimenticios. En su
cuaderno de trabajo.
Indicador de logro
Establece relacin entre alimentacin y
salud.
Evaluacin
Cuaderno de trabajo
Transcribe informacin en su
cuaderno.

de los puntos vistos y adjuntan en su
cuaderno.
Ejercicio en su cuaderno.

para realizar sus ejercicios en clase.
Cuaderno de trabajo, con sus

ejercicios terminados en clase.
Elabora un trifoliar con las

enfermedades por falta de
higiene.
Adjunta informacin de la
calidad de los alimentos su
cuaderno de trabajo.
Anota en su cuaderno las
definiciones de Calidad, norma.,
Enlista cuatro normas de
calidad de alimentos .
Emite comentario de lugares visitados

donde puede apreciar la calidad de los
alimentos.
Asignacin de investigacin.
Recordatorio
Pgina 1

Grado: SEGUNDO
Semana del 8 Semana del 22 de Abril
Unidad: SGUNDA
Tercera y cuarta semana
COMPETENCIA: Reconoce las ventajas del trabajo en grupo.
Principio bblico: Rut 2:21

Y Rut la moabita dijo:
Adems de esto me ha dicho:
Jntate con mis criadas,
hasta que hayan acabado
toda mi siega.
No.
Periodos
Tercera
Semana
15 de
Abril
Contenido
integrado
Elaboracin de
proyecto manual
Cuarta
Semana
del 22
de Abril
TECNICAS DE
PREPARACION
DE ALIMENTOS
Asado
Coccin
Estofado
Fritura
rebosado
encurtido
Arte culinario
Guatemalteco
Arte Regional.
Indicador de logro
Evaluacin
Actividad de
aprendizaje
Corta correctamente material.
Utiliza adecuadamente su tiempo,
Une piezas correctamente
Aprovecha su material al mximo.
Combina colores, y decora su

proyecto.
Presenta su proyecto terminado.
Elabora un acorden con las

tcnicas.
Identifica los mtodos a travs de la

informacin que recolecta.
Transcribe informacin e su
cuaderno.
Clasifica con la lista de las tcnicas los

platillos que se pueden preparar.
Proyecto terminado
Parcial 20 punto.
Cuaderno de trabajo
Enlista tres alimentos que se

preparen con cada uno de estos
tcnicas.
RecordatorioLas coetencias se redactan con verbos conjugados en presente y tercera persona. Los indicadores de logro en infinitivo. En la columna
de evaluacin colocar el instrumento que usar para verificar si se logr el indicador. El principio bblico incluirlo en el cuaderno que quede
evidencia.. Pgina 2

Grado: SEGUNDO
Semana 29 de Abril y 5 de Mayo
Unidad: SEGUNDA
Sexta y sptima semana
COMPETENCIA: Identifica los platillos regionales de los departamentos de Guatemala.
Principio bblico: Gn 12:3

Bendecir a los que te
bendijeren, y a los que te
maldijeren maldecir; y
sern benditas en ti todas las
familias de la tierra.
No.
Periodos
Semana
del 29
de Abril
Contenido
integrado
Cocina Regional
Comidas tpicas
Departamentos con
platillos tpicos
Actividad de
aprendizaje
Informacin del arte regional.
Dibuja y pinta imgenes de

platillos tpicos dulces
Elabora un libro inteligente con

los platillos regional
Indicador de logro
Trabaja ordenada y disciplinadamente en
grupo.
Evaluacin
Cuaderno de trabajo con
los ejercicios terminados
Comenta acerca de los platillos

regionales los que ms conoce.
Identifica los platillos dulces

ejercicios realizados
Semana
6 de
Mayo
Recetas tpicas de
Guatemala.
Transcribe cinco recetas tpicas

que conozca y haya consumido..
Receta de cordn blue

Elabora un acorden con las
cinco recetas transcritas.
Trabaja en su cuaderno transcribiendo

cinco recetas tpicas.
Elabora con creatividad un acorden con
informacin
Trascribir sus receta que

preparar.
Recordatorio
Las coetencias se redactan con verbos conjugados en presente y tercera persona. Los indicadores de logro en infinitivo. En la columna de evaluacin
colocar el instrumento que usar para verificar si se logr el indicador. El principio bblico incluirlo en el cuaderno que quede evidencia.
Pgina 3
los

Grado: SEGUNDO
Semana 13 y 20 de Mayo
Unidad: SEGUNDA
Sptima y Octava semana

Principio bblico: 2:7
COMPETENCIA:
No.
Periodos
Semana
del 13
de
Mayo
2
Semana
del 20
de
Mayo
Y
apareci Jehov a Abram, y le
dijo: A tu descendencia dar esta
tierra. Y edific all un altar a
Jehov, quien le haba aparecido
Contenido
integrado
Actividad de
aprendizaje
Preparacin de
receta
2 libras de pechuga
de pollo
1 chile pimiento
4 onzas de jamn
1 paquete de
queso craf.
Aceite
Sal de ajo y sal de
cebolla.
Sal
1 paquete de pan
de rodaja.
Limpia y prepara los

ingredientes.
EVALUACION
FINAL
Lee e interpreta la receta

Sigue instrucciones.
Realiza el procedimiento
correcto
Trabaja ordenadamente.
Limpia su rea de trabajo.
Indicador de logro
Evaluacin
Asume su responsabilidad en lo que se le

asigna.
Completa su tarea final
Lleva sus
completos.
implementos
de
trabajo
Presenta sus ingredientes asignados.

Termina con xito su preparacin.
Deja ordenado su saln
.SEGUNDA
UNIDAD
Recordatorio
evaluacin el instrumento que usar para verificar si se logr el indicador. El principio bblico incluirlo en el cuaderno que quede evidencia.
Pgina

Grado: TERCERO
del 26 de Marzo- 9 de Abril
Unidad: Segunda
Primera y Segunda semana
COMPETENCIA: Reconoce la importancia de los diferentes tejidos.
Principio bblico: Quin

es pues? el siervo fiel y
prudente que puso el Seor
sobre su casa para que les d el
alimento a tiempo?
No.
Periodo
s
Seman
a del
26 de
Marzo
Contenido
integrado
TEJIDOS
Planos.
De punto
Actividad de
aprendizaje
Indicador de logro
Evaluacin
Corta y pega informacin

de la clasificacin de las
fibras.
Utiliza la informacin proporcionada

en clase a travs de proyeccin , acerca
de la clasificacin de fibras.

ejercicios trabajos y terminados
en periodo de clase.
Realiza un ensayo con la

definicin de fibras segn
cada clase
Clasifica correctamente las fibras, tra

ves de un ensayo
Semana
del 9 de
Abril
CLASIFICACIN
DE LAS FIBRAS
Natural de
origen animal
Natural de
origen vegetal
Sintticas
Presenta y explica un cartel

elaborado en grupo, de las
fibras.
Transcribe informacin de
las fibras
Elabora un cuadro
sinptico de las clases de
fibras.
Recopila informacin dentro de la clase

con ayuda del Ipad y redes de las
fibras.
Cuaderno
trabajados
terminados.
con
en
ejercicios
clase
y
Selecciona las fibras a travs de

imgenes, en su cuaderno.
.
Recordatorio:Las competencias se redactan con verbos conjugados en presente y tercera persona. Los indicadores de logro en infinitivo. En la
columna de evaluacin colocar el instrumento que usar para verificar si se logr el indicador. El principio bblico incluirlo en el cuaderno que quede
evidencia.
Pgina 1

Grado: TERCERO
16 de Abril al 23 Abril
Unidad: PRIMERA
Tercera y Cuarta semana
COMPETENCIA: Corta y pega piezas con seguridad, sobre superficies planas.
Principio bblico: Sal 23:6

Ciertamente el bien y la
misericordia me seguirn
todos los das de mi vida.
No.
Periodos
Tercera
Semana
del 16
de Abril
2
Contenido
integrado
Actividad de
aprendizaje
Indicador de logro
Evaluacin
Corta y pega pieza de tela

Elabora proyecto
manual.
Corta y pega detalles sobre

la pieza de tela.
Una agenda para

mam.
Utiliza correctamente las tijeras , para los

cortes que realiza.
Proyecto terminado.
Une bien las piezas.

Presenta su proyecto con un buen
acabado.
Cuarta
Semana
del 23
de Abril
BORDADOS
Concepto.
Lista de
bordado
herramientas
de
Utiliza bien los instrumentos de trabajo.
TIPOS DE
BORDADOS
Dibuja y pinta puntadas bsicas
Elabora con creatividad. Sus puntadas en

el cuaderno
En relieve
Bordados especiales ,realiza un

cartel con los bordados ,
Se expresa con seguridad

compaeros.
.por el material
Por la forma y el
diseo de los
trazos y patrones
Cuaderno de trabajo con sus

ejercicios terminados.
ante sus
Explica su cartel a los

compaeros.
Por el tipo de
puntadas.
Herramientas y
tcnicas de
bordado
Recordatorio Las competencias se redactan con verbos conjugados en presente y tercera persona. Los indicadores de logro en infinitivo. En la
columna de evaluacin colocar el instrumento que usar para verificar si se logr el indicador. El principio bblico incluirlo en el cuaderno que
quede evidencia.
PAGINA 2

Grado: TERCERO
30 de Abril y 7 de Mayo
Unidad: PRIMERA
Quinta y sexta semana
COMPETENCIA: Utiliza correctamente los instrumentos y utensilios
Principio bblico: 1Sa 2:8

El levanta del polvo al pobre,
Y del muladar exalta al
menesteroso,
No.
Periodos
Contenido
integrado
Semana
del 30
de Abril
Semana
del 7 de
Mayo
Bordado manual
Bordadura
computarizada.
Proceso de
produccin de las
artesanas textiles.
Indicador de logro
En una hoja de fieltro elaborar

10 puntadas bsicas.
Evaluacin
Puntadas recta.
Cuaderno de trabajo con ejercicios y

trabajados y terminados en clase.
Remates bien hechos.

Enhebrar una aguja
Consulta dudas.
Cocer y rematar la lustrina.
Enhebra bien la aguja
Preparacin de
ensaladas
Preparacin de receta
de cocina.
Actividad de
aprendizaje
Transcribir su receta en
cuaderno.
el
Dibujar y pintar los ingredientes

de la receta
Identifica y clasifica los mtodos

conservacin de alimentos, a travs de un
Mapa conceptual
de
Cuaderno
con
terminados.
los
ejercicios
Ordena cada mtodo.
Distribucin de ingredientes
anotados en su cuaderno.
Asignacin de tareas finales.
Recordatorio
Pgina 3

Grado: TERCERO
del 14 y 21 de Mayo
Unidad: Segunda
Sptima y Octava semana
COMPETENCIA: Valora la importancia de trabajar en equipo,
Principio bblico: 1Sa 2:9

El guarda los pies de sus
santos,
Mas los impos perecen en
tinieblas;
No.
Periodo
s
Semana
del 14
de
Mayo
2
Semana
del 21
de
Contenido
integrado
Laboratorio de cocina
Preparar wantan de
pollo.
Un paquete de pasta
wantn
una libra de pechuga
de pollo
Tres cabezas de
cebolla china picadas
*Una cucharadita de
sazonador
*Tres cucharadas de
aceite de ajonjol
*Un huevo
*Aceite vegetal
*Sal al gusto
SEMANA
Actividad de
aprendizaje
Indicador de logro
Pica correctamente los

vegetales.
Lee e interpreta correctamente
la receta.
Sigue instrucciones.
Contribuye con los

asignados.
Se presenta con sus
personales completos.
Coordina el trabajo en grupo.

Termina sus tareas finales..
.
Presenta su receta terminada y decorada.
ingredientes
implementos
Evaluacin
Producto terminado.
Hoja de cotejo para evaluar el
desarrollo de la preparacin.
EVALUACIONES
FINALES
SEGUNDA UNIDAD
Recordatorio
Pgina 4

Plan de 2 Unid.1,2,3 Bas. 2015

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PLAN SEMANAL SECUNDARIA 2015

rea: Productividad y Desarrollo

Semana del 24 de Marzo y semana del 7 de Abril

Primera y Segunda semana

COMPETENCIA: Identifica la diferencia de comer y de alimentarse, haciendo una buena

Corta y pega informacin

Establece relacin entre satisfaccin de

Utiliza diferentes fuentes de informacin

Anota ejemplos de hbitos

Propone lista de alimentos con porcin

Elabora un Trifoliar con las

Establece la diferencia entre comer y

Elabora un cartel con

Comenta y enlista las normas de calidad

Grfica y resume los

Utiliza fuentes de informacin para sus

Principio bblico: Gn 47:12

Cuaderno de trabajo con los

Elabora un libro inteligente

LICEO CRISTIANO ROCA DE AYUDA

rea: Productividad y Desarrollo

semana del 14 y 21 de Abril

Semana: Tercera y cuarta

COMPETENCIA: Clasifica las diferentes Tcnicas de preparacin de alimentos.

Principio bblico: El pan

Investigacin las tres tcnicas

Clasifica las tcnicas de preparacin de

Elabora un proyecto manual

Resume loas tcnicas

Elabora un trifoliar con ejemplos

LICEO CRISTIANO ROCA DE AYUDA

rea: Productividad y Desarrollo

del 28 de Abril y 5 de Mayo

Semana. Sexta y sptima

COMPETENCIA: Conoce del arte culinario y de la gastronoma Guatemalteca, a travs de

Yo soy el pan de vida; el que a m

Descubre a travs de informacin el

Clasifica los lugares de venta

Comenta los lugares visitados con su

Lluvia de ideas acerca de los platillos

Comenta del acerca del tenedor de oro

Anota informacin importante

Enlista ganadores y hace un

Trifoliar de los platillos.

Expresa sus opiniones

Cuaderno con los

Anota lista de los personajes del

LICEO CRISTIANO ROCA DE AYUDA

rea: Productividad y Desarrollo

Semana: octava y novena

COMPETENCIA: Interpreta correctamente receta de cocina para su preparacin.

Principio bblico:dice: Mejor

Utiliza sus implementos

Practica hbitos de limpieza.

Selecciona alimentos de fcil digestin.

Limpia y ordena su rea de

LICEO CRISTIANO ROCA DE AYUDA

rea: Productividad y Desarrollo

Semana del 25 de Abril- Semana del 8 de Mayo Primera y segunda semana

COMPETENCIA: Puede hacer la diferencia entre comer y alimentar.

Principio bblico: As que ya

Utiliza diferentes fuentes de informacin

Utiliza diferentes fuentes de informacin