UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA DE INGENIERA QUMICA
REA DE FISICOQUMICA
LABORATORIO DE FISICOQUMICA

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA 2
MANUAL DEL ESTUDIANTE
VERSIN 2015.1.0

PRIMER SEMESTRE 2015

GUATEMALA, CENTRO AMRICA

Cdigo:
Pre-requisito:
Post-requisito:

SECCIN
A
B
N

DATOS
388
Laboratorio de Fisicoqumica 1 (386)
Laboratorio de Operaciones Unitarias 1 (428)

Categora:
Crditos:
Ciclo:

Obligatorio
2
Primer Semestre 2015

HORARIO
INICIO
07:10
11:20
15:40

DA
Martes

FINAL
11:20
15:40
19:50

DESCRIPCIN DEL CURSO

El curso consiste en:
-

Realizacin sistemtica de ensayos experimentales con la finalidad de estudiar, en forma vivencial, diversos fenmenos
fisicoqumicos mediante su caracterizacin cualitativa y/o cuantitativa desde el punto de vista de la investigacin.

Presentacin e interpretacin de resultados de forma escrita y oral.

Anlisis estadstico de informacin experimental.

Desarrollo de investigacin y trabajo en equipo.

OBJETIVOS DEL CURSO

OG

Al aprobar el curso el estudiante estar en capacidad de: desarrollar de acuerdo a normas, buenas prcticas y en forma organizada
las prcticas experimentales asignadas, partiendo de directrices establecidas para generar la informacin emprica que con su
anlisis y generalizacin permita interpretar el fenmeno estudiado y concluir sobre la validez del procedimiento y las
deducciones numricas, pudiendo comunicar los resultados de forma escrita y oral.

OE1 Organizar grupos de trabajo para aplicar experimentalmente, de forma metdica y organizada los principios del curso de
Fisicoqumica 2, verificando la correspondencia de los resultados experimentales con las expresiones tericas o aceptadas.
OE2 Aplicar las relaciones matemticas que permitan realizar clculos, elaborar modelos que describan los fenmenos estudiados,
para analizar y manejar los errores propios del trabajo emprico y generalizar comportamientos y tendencias de las variables que
el fenmeno pueda presentar en condiciones diferentes.
OE3 Plantear el objetivo general y los objetivos especficos de un trabajo experimental como gua metodolgica del trabajo y deducir
de estos los requerimientos, procedimientos prcticos y matemticos y llegar a las conclusiones que permitan cumplirlos.
OE4 Conducir el trabajo de laboratorio de manera individual y grupal de acuerdo a lo que establecen las normas ambientales, de
seguridad y las buenas prcticas formando actitudes profesionales propias de la Ingeniera Qumica.
OE5 Preparar informes tcnicos escritos con informacin original o primaria, de acuerdo al formato indicado en el Manual del
Estudiante del Laboratorio de Fisicoqumica y oportunamente hacer una presentacin acadmica de los resultados ante un grupo
de evaluacin y estudiantes de la seccin.
VAS DE COMUNICACIN
Sitio oficial del rea:

https://sites.google.com/site/areadefisicoquimica/

1.

SESIN INFORMATIVA Y CAPACITACIN

1.1. SESIN INFORMATIVA

Descripcin:
Tiene como objetivo introducir al estudiante al curso, para que su adaptacin se realice de manera rpida y efectiva. Permitir al
estudiante enterarse de los diferentes aspectos del trabajo y sus implicaciones. Los horarios y calendarios se cumplen de forma
rigurosa a partir de este evento.
Indicaciones:
1
2
4

La sesin se realizara el primer da de clases correspondiente, debe ser puntual, ya que no se permitir el ingreso despus de la
hora de inicio.
La asistencia es OBLIGATORIA, en caso de no asistir se tomar como la primera inasistencia, luego de la segunda el estudiante
queda automticamente fuera del curso.
Ese da se realizar la asignacin oficial para la seccin correspondiente, cada seccin tiene un cupo MXIMO de 16 estudiantes.
Los estudiantes deben establecer sus grupos de trabajo (de 4 integrantes) por afinidad y acordar la manera en que van a realizar
esta y las otras actividades del curso.

1.2. CAPACITACIN
Descripcin:
La primera sesin de laboratorio (da y horario correspondiente) est destinada a capacitar al estudiante en los tpicos ms importantes
que debe conocer. Se debe traer material para trabajar este da como libros, computadoras, cuadernos, lo que considere necesario para
realizar el pre-reporte y reporte.
Contenido:
-

Capacitacin sobre redaccin de pre-reporte.

Ejercicio de redaccin de pre-reporte.
Capacitacin sobre redaccin de reportes.
Ejercicio de redaccin de reporte.
2.

ELEMENTO

Pre-Reporte

Examen Corto

CANTIDAD

PUNTEO

PONDERACIN
DESCRIPCIN

REALIZACIN

ENTREGA

CARCTER

Grupal
Manuscrito

Documento en el cual se recopila la

informacin con la que el estudiante debe
contar para iniciar su prctica de laboratorio.

Una
semana
antes de
la
prctica.

12

Evaluacin escrita sobre los conceptos

principales asociados al contenido del curso.
Cada semana se realizar sobre un tema
diferente,
establecido
previamente,
independiente del contenido de la prctica.

Durante la
prctica

Individual
Escrito

1 semana
despus
de la
practica

Individual
Manuscrito

Individual
Escrito

Grupal e
Individual

Reporte

16

Informe en el cual se plasma toda la

informacin obtenida en dos de las ocho
experiencias realizadas por estudiante.

Examen
Parcial

16

Evaluacin escrita sobre lo aprendido en el

curso, respecto a la parte tcnica as como la
parte conceptual.

Presentacin

10

Exposicin oral sobre los resultados de un

ensayo o sobre un tema asignado.

Prueba de
conocimientos
y sanciones

13

Evaluacin realizada y sanciones directas por

el docente segn considere pertinente.

Durante la
prctica

Examen Final

25

Evaluacin escrita sobre lo aprendido en la

totalidad del curso.

Segn
calendario
oficial

Semana de
exmenes
parciales
Semana de
exmenes
parciales

Individual
Oral
-

Individual
Escrito

2.1. PRE-REPORTES
Elementos que lo conforman:
ELEMENTO

PUNTEO

DESCRIPCIN

Cartula

(-)

Justificacin

30

Objetivos

15

Hiptesis

15

Algoritmo
experimental

10

Aspectos de
seguridad

10

Algoritmo de
clculo

15

Clculo de
reactivos

(-)

Formato de toma
de datos

05

Debe ser descargada del sitio web y debidamente identificada.

Consiste en un enlace entre los conceptos fisicoqumicos, el procedimiento
experimental propuesto y los resultado requeridos en el manual del estudiante. Ah
se explica la deduccin de las ecuaciones de clculo, las suposiciones y relaciones
matemticas asociadas, adems sirve para generar objetivos e hiptesis. NO ES UN
MARCO TERICO.
A partir de la justificacin, se plantearn un objetivo general y objetivos especficos
de lo que se pretende obtener del experimento y su anlisis estadstico, enfocado
como una investigacin en base al mtodo cientfico. Debe especificarse el objeto de
estudio y las condiciones de trabajo.
Hiptesis conceptual: esta pretende predecir el resultado de cada objetivo en
funcin del conocimiento previo del objeto de estudio y la relacin entre las
variables de medicin y de control. No debe basarse en prejuicios arbitrarios, sino
en razonamientos y argumentos conceptuales. Debe incluir una explicacin una
representacin grfica de cada enunciado lo ms resumido posible.
Hiptesis estadstica: esta se basa en el anlisis de varianza de dos factores, donde
se trata de probar si la variable de control manipulada realmente tiene un efecto
significativo sobre la variable de medicin, la hiptesis nula ser establecida en el
caso que dicho efecto no sea significativo y por lo tanto la variacin se debe a
factores aleatorios no controlados. Adems se construye una hiptesis para probar
si dichas variables guardan significativamente una correlacin lineal.
Diagrama de flujo del algoritmo de la prctica con los cambios y consideraciones
pertinentes, segn el estado del equipo o la disponibilidad de materiales. Debe
incluir ilustraciones y describirse lo ms detallado y resumido posible.
Datos IMPORTANTES que deben tomarse en cuenta al realizar la prctica, respecto
a las toxicidades y formas de desecho de las sustancias a utilizar y producir, y
normas sobre el uso adecuado de los equipos. Utilizar simbologa para resumir. NO
ES SOLAMENTE UNA HOJA DE TOXICIDADES.
Diagrama de flujo del algoritmo de clculo, basado en lo que fue establecido en la
justificacin.
Determinacin de las cantidades de sustancias qumicas a utilizarse para llevar a
cabo el experimento o las relaciones matemticas que permitan determinarlas
rpidamente, segn sea el caso.
Formato de datos originales con tablas para la organizacin de la informacin
emprica del experimento. Debe incluir variables, constantes y las dimensionales
respectivas. (Descargar formato).
Formato donde se solicita equipo y cristalera, con la responsabilidad de
devolverlos al final en buen estado. (Descargar formato).
Referencias utilizadas para la realizacin del documento segn formato establecido.

Hoja de
responsabilidad
Bibliografa
TOTAL

(-)
(-)
100

Indicaciones:
1
Ser entregado una semana antes del da de la prctica.
2
Debe ser escrito a mano en hojas blancas tamao carta (utilizando ambas caras del papel), con gancho y sin folder.
3
Ser realizado en grupo.
2.2. EXAMEN CORTO
DESCRIPCIN:
Evaluacin de los conceptos principales de los temas establecidos de Fisicoqumica en forma escrita e individual.
Indicaciones:
1
2

Se realizar al inicio o al final de cada prctica.

El examen estar basado en documentos establecidos por el rea y el manual del estudiante.

MAXIMO DE
PGINAS
1
4

2
2
1
2
2
2
22

2.3. REPORTE
Elementos que lo conforman:
ELEMENTO

PUNTEO

DESCRIPCIN

Cartula
Listado de smbolos

(-)
(-)

Resumen

15

Objetivos
Hiptesis

(-)
(-)

Resultados

10

Discusin de resultados

30

Conclusiones

20

Debe ser descargada del sitio web y debidamente identificada.

(Formato oficina de lingstica FIUSAC)
Desarrollo del contenido total del reporte en una secuencia de prrafos
ordenados que hagan contexto e ilustren el mensaje total. Debe tener una
extensin entre una pgina como mnimo y pgina y media como mximo.
No debe requerir de la lectura del trabajo completo, para saber todo lo que
en l se expone globalmente. Debe contener: una sntesis de los objetivos,
la metodologa, los resultados ms importantes y las principales
conclusiones, adems de las condiciones de trabajo.
Objetivos corregidos (indicaciones en pre-reporte)
Hiptesis corregida (indicaciones en pre-reporte)
Presentacin estructurada de los resultados de la prctica. La informacin
debe aparecer ordenada en grficas o cuadros, segn sea necesario. Cada
grfica debe identificarse adecuadamente y colocarse la fuente directa de
donde se originaron los datos para su elaboracin. Todos los datos
numricos deben ir acompaados de dimensionales e incertidumbre
absoluta, inclusive en grficas y se debe guardar consistencia en cifras
significativas y decimales. Las grficas deben presentarse en forma clara,
con la escala y colocacin adecuadas (para permitir observar su
comportamiento), estas pueden ser hechas a mano o en un software,
incluyendo los datos que sean necesarios para su comprensin, NO DEBEN
INCLUIRSE MODELOS MATEMTICOS QUE NO TENGAN UTILIDAD. Si el
resultado es una interpretacin, debe ir debidamente redactado y
distribuido. Los resultados deben ir separados segn el objetivo que
cumplen.
Explicacin (NO TRANSCRIPCIN) de los resultados, basndose de nuevo
en los conceptos asociados, y el planteamiento de hiptesis que expliquen
a nivel micro o macroscpico la razn de su tendencia o valor. Puede
incluir diagramas para su explicacin, se calificar su creatividad.
Enunciados puntuales y concisos, que se hacen especficamente sobre el
sistema analizado (sustancias, condiciones, tamao de muestra, etc.)
basndose en los resultados obtenidos y las posibles tendencias tericas.
Cada conclusin deber ser identificada con un nmero y debe haber
correspondencia entre los resultados y los objetivos de la prctica. No
existe limitacin sobre el nmero de conclusiones. Debe evitarse
redundancia de argumentos o extensin innecesaria de explicaciones.
(indicaciones en pre-reporte)
Copia de la hoja de toma de datos, con la informacin recaudada en la
experimentacin (firmada por el profesor o auxiliar).
EXPLICACIN de todos los clculos realizados en el reporte, incluyendo
deducciones y mtodos grficos, y la ejemplificacin sistemtica de los
mismos.
Tablas con los datos iniciales, intermedios y finales para llegar a los
resultados. Incluir incertidumbres y desviaciones.
Su propsito es determinar la confiabilidad de los resultados obtenidos.
Debe incluirse:
- Resultados de anlisis de varianza (prueba de hiptesis).
- Anlisis de correlacin lineal (prueba de hiptesis).
- Anlisis grfico de incertidumbre.
- Nmero recomendado de repeticiones (justificado).
Adems debe incluirse una explicacin BREVE y lgica de cada resultado.
Documentos interesantes que puedan ayudar a enriquecer el informe.

Bibliografa

Apndices

Anexos

(-)
Datos
originales

(-)

Metodologa
de clculo

15

Datos
calculados

(-)

Anlisis de
error

10

(+)

Indicaciones
1 Ser entregado una semana despus de la prctica correspondiente.
2 Un integrante de cada grupo realizar el reporte correspondiente a esa semana, segn su clave.
3 Si se evidencian reportes parcial o totalmente copiados, ambos sern anulados.

MAXIMO DE
PGINAS
1

1.5

1
1

Libre

1
Libre
3
3

Libre

2.4. PRESENTACIN:
Indicaciones:
1
2
2
3
4
5

Los integrantes de cada grupo de trabajo organizan y realizan la presentacin ante el profesor, auxiliar y el resto de la seccin
respectiva o segn el profesor considere.
La temtica puede estar basada en los resultados de una prctica o un tema alterno, segn sea necesario, dicha temtica ser
sorteada la semana anterior a la exposicin, o segn convenga.
Las exposiciones sern realizadas en las instalaciones del Laboratorio de Fisicoqumica.
Si uno o ms estudiantes del grupo no se presentan puntualmente al evento no podrn exponer ni reponer la evaluacin.
La calificacin de cada estudiante ser basada en la calidad de su intervencin.
El orden en que los integrantes de cada grupo exponen, y su temtica, sern asignadas por el profesor en el momento de la
exposicin, por lo cual todos deben prepararse integralmente.

Aspectos a evaluar:
ASPECTO
Aspectos generales
Conocimientos

PUNTEO
50%
50%

DESCRIPCIN
Forma de exponer, uso de materiales, orden, puntualidad, etc.
Evidencia que conoce el tema y puede explicarlo.

CARCTER
Individual
Individual

2.5. EXMENES PARCIALES

Descripcin:
Se realizarn dos evaluaciones parciales, como exmenes escritos y en forma individual. Estar basado en los temas
proporcionados y preguntas relacionadas con los pre-reportes, reportes y el presente manual.
Indicaciones:
1.
2.

Solamente se permitir el ingreso de calculadora (a menos que se indique lo contrario) y lapicero color negro o azul.
Los exmenes parciales no tienen reposicin.

2.6. PRUEBA DE CONOCIMIENTOS Y SANCIONES

Descripcin:
Se realizar evaluaciones sobre el fenmeno, buenas prcticas o cualquier aspecto que el docente considere pertinente para
verificar la preparacin previa del alumno. Las sanciones se realizaran bajo las siguientes condiciones, considerando el profesor si
es necesario la reduccin de puntos o expulsin del laboratorio.
Sanciones:
1
2
3
4
5
6
7

No dejar limpio el equipo, campana y mesas al finalizar la prctica.

Observar a un estudiante agitando con un termmetro, pipetas o cualquier cristalera o equipo no adecuada.
Encontrar frascos no etiquetados correctamente.
Observar a un alumno con la bata abierta lo que provoca exposicin directa.
Observar cristalera dentro de la bata.
Verificar que el estudiante tenga encendido su celular, por lo que debe apagarlo al ingresar al laboratorio.
Encontrar cristalera quebrada.

2.7. MANTENIMIENTO
Descripcin:
Se programarn dos sesiones de mantenimiento para cada seccin en el semestre, con la finalidad de preservar la integridad fsica
de las instalaciones y equipo del laboratorio, y evitar cualquier desperfecto causado por la falta de limpieza o el desorden.
Indicaciones:
1
2
3

Los estudiantes deben llevar la vestimenta y equipo de proteccin que se requiere para una prctica de laboratorio.
Adems debe contar con los insumos para limpieza que se solicitarn en el sitio web, para facilitar la operacin.
Cada seccin deber realizar un conjunto de tareas diferentes, para lograr la mxima inocuidad posible del laboratorio.

2.8. EXAMEN FINAL

Descripcin:
Evaluacin integral, que abarca el TOTAL de lo aprendido en el curso.

3. PROCEDIMIENTOS GENERALES
3.1. INGRESO AL LABORATORIO
1
Colocar pertenencias personales en el mueble destinado para eso.
2
Entregar los documentos requeridos al catedrtico o al instructor del curso.
3
Someterse a la evaluacin de vestimenta y equipo de seguridad.
3.2. SOLICITUD Y USO DE CRISTALERA Y EQUIPO
1
Recibir el pre-reporte calificado de la prctica que se va a realizar.
2
Revisar la hoja de cristalera y equipo.
3
Tomar de los muebles de cristalera y equipo los elementos que no hayan sido proporcionados por el instructor.
4
Actualizar la hoja de cristalera y equipo, anotando material adicional.
5
Avisar al instructor cuando la hoja este actualizada para su revisin inicial.
6
En caso de dao o ruptura, debe llenarse el formato de reposicin. Reponerla la siguiente semana y as tener derecho para
ingresar al laboratorio.
3.3. MEDICIN DE REACTIVOS SLIDOS
1
Descubrir y encender la balanza.
2
Colocar un trozo de papel mantequilla sobre la balanza.
3
Depositar cuidadosamente el reactivo slido requerido sobre el trozo de papel mantequilla.
4
Colocar el reactivo dosificado en un beaker, nunca transportarlo sobre el papel.
5
Apagar, limpiar y cubrir la balanza.
3.4. MEDICIN DE REACTIVOS LQUIDOS
1
Los reactivos voltiles deben ser dosificados dentro de la campana de extraccin.
2
Tomar el recipiente del reactivo puro, depositar una cantidad discreta en un frasco intermedio y etiquetar.
3
Extraer con una pipeta la cantidad exacta de reactivo requerido y depositarla en el recipiente respectivo (generalmente un
baln aforado) y etiquetar.
4
Limpiar la pipeta y cualquier goteo ocasionado con papel absorbente o la toalla con que se cuenta (dependiendo de la
identidad de la sustancia).
5
Tapar el recipiente del reactivo puro y guardarlo en el mueble de almacenamiento.
6
Si existiera reactivo sobrante en el frasco intermedio, este debe taparse y almacenarse en el lugar destinado para esto, de lo
contrario debe lavarse y procesarse con el resto de cristalera en uso.
7
Dejar limpia y despejada el rea donde se realiz la operacin (en caso de la campana de extraccin tambin debe quedar
apagada, tanto la lmpara como el extractor).
3.5. TITULACIN
1
Utilizar un soporte y una pinza para bureta adecuadas para la bureta que se requiere utilizar.
2
Depositar la disolucin titulante en la bureta utilizando una piseta destinada para esto.
3
Colocar el analito en un Erlenmeyer de tamao adecuado.
4
Agregar 2 o 3 gotas del indicador adecuado.
5
Realizar la titulacin, evitando cualquier salpicadura.
6
Anotar la diferencia de volumen desde el inicio hasta el viraje del indicador.
6
El sobrante de disolucin titulante debe ser retornado a la piseta.
7
Lavar la cristalera y limpiar el rea utilizada.
3.6. FINALIZACIN DE LA PRCTICA
1
Al final de la prctica lavar y secar toda la cristalera y limpiar el equipo utilizado para su revisin final.
2
Anotar toda la informacin necesaria en la hoja de datos originales.
3
Limpiar la mesa de trabajo y realizar la tarea de limpieza asignada.
4
Lavarse las manos y los antebrazos antes de salir del laboratorio.
5
Fotocopiar la hoja de datos originales y entregar una copia al instructor.

4.

PRCTICAS DE LABORATORIO

PRCTICA
1
2
3
4
5
6
7
8
5.

TEMA
Equilibrio de fases lquido-vapor en sistemas binarios
Equilibrio de fases lquido-lquido en sistemas ternarios
Equilibrio de fases slido-lquido en sistemas binarios
Equilibrio de disociacin en disolucin acuosa
Equilibrio qumico en fase lquida
Celdas galvnicas
Cintica de reacciones en fase acuosa
Cintica de reaccin redox

CALENDARIZACIN

SEMANA
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
-

FECHA
03/02/2015
10/02/2015
17/02/2015
24/02/2015
03/03/2015
10/03/2015
07/04/2015
14/04/2015
21/04/2015
29/04/2015
05/05/2015
Segn Calendario

GRUPO 1
Prctica 01
Prctica 02
Prctica 03
Prctica 04
Prctica 05
Prctica 06
Prctica 07
Prctica 08

GRUPO 2
GRUPO 3
Primer da de clases/ Capacitacin
Prctica 02
Prctica 03
Prctica 03
Prctica 04
Prctica 04
Prctica 01
Prctica 01
Prctica 02
Examen parcial 01 / Presentacin 01/Mantenimiento 01
Prctica 06
Prctica 07
Prctica 07
Prctica 08
Prctica 08
Prctica 05
Prctica 05
Prctica 06
Examen parcial 02 / Presentacin 02/Mantenimiento 02
Examen Final

GRUPO 4
Prctica 04
Prctica 01
Prctica 02
Prctica 03
Prctica 08
Prctica 05
Prctica 06
Prctica 07

Instructivo de Prcticas de Laboratorio

PRCTICA NO. 1
TEMA: EQUILIBRIO DE FASES LQUIDO-VAPOR EN SISTEMAS BINARIOS
Procedimiento Experimental:
Curva de Calibracin
01. Medir la densidad de las siguientes soluciones.
Acetona
Cloroformo

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0
1.0 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0.0

Diagrama de fases
01. Armar el equipo de destilacin.
02. Colocar una mezcla de 10ml de acetona y 50ml de cloroformo en el baln de tres bocas.
03. Llevar la mezcla anterior a ebullicin y anotar la temperatura.
04. Cuando obtenga la cantidad suficiente de destilado, enfre lentamente los recipientes a temperatura ambiente.
05. Tomar una muestra del destilado y remanente del lquido del baln, y determine sus densidades.
06. Repetir el paso 5 tres veces.
07. Devolver las dos muestras de remanente y destilado al baln de tres bocas.
08. Repetir el procedimiento hasta obtener los datos necesarios para la primera parte del diagrama de fases del sistema (o
hasta que la densidad del destilado sea igual a la del lquido remanente).
09. Limpiar el equipo y repetir el procedimiento, con una mezcla inicial de 10ml de cloroformo y 50ml de acetona.
Reportar:
() ( )
01. Diagrama
.
( )
()
02. Diagrama
.
03. Diagrama
. (Coeficientes de distribucin en funcin de la temperatura)
() ( )
04. Diagrama comparativo
experimental e ideal.
05. Diagrama
Nota: Trae hielo para enfriar la muestre y medir la densidad a la temperatura a la cual fue diseada la curva de calibracin.

PRCTICA NO. 2
TEMA: EQUILIBRIO LQUIDO-LQUIDO EN SISTEMAS TERNARIOS
Procedimiento Experimental:
Diagrama
01. Preparar las siguientes mezclas en tubos de ensayo con rosca y tapadera.
Mezcla No.
A: Agua (mol)
B: Tolueno (mol)

1
2
3
4
5
6
7
0.09 0.07 0.06 0.05 0.04 0.03 0.01
0.01 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.09

02. Agregar gota a gota el compuesto C: cido actico, con una bureta (dentro de la campana de extraccin), hasta que se
presente o desaparezca la turbidez, segn sea el caso. Puede agitar las soluciones si es necesario. Anote el gasto
volumtrico del compuesto C.
03. Graficar el diagrama de fases triangular de la mezcla (domo).
Lneas de enlace y punto de pliegue
01. Preparar 500ml de NaOH 1.0M (Si existe una solucin ya preparada utilcela).
02. Escoger tres puntos dentro del domo trazado en el diagrama de fases y reproducirlos en un volumen de 30ml. Anotar
los volmenes agregados de cada componente.
03. Dejar decantar estas mezclas en ampollas de decantacin por 15 o 20 minutos.
04. Separar totalmente las fases de cada mezcla.
05. Medir el volumen de cada fase y pesarla.
06. Tomar una alcuota de 5ml de la fase acuosa y titularla con NaOH 1.0M.
Reportar:
01. Diagrama triangular lquido-lquido para el sistema Agua Tolueno cido Actico

a. Curva de equilibrio (domo)

b. Lneas de enlace seleccionadas
c. Punto de pliegue
( )
( )
02. Diagrama de distribucin

03. Coeficientes de distribucin

PRCTICA NO. 3
TEMA: EQUILIBRIO DE FASES SLIDO-LQUIDO EN SISTEMAS BINARIOS
Procedimiento Experimental:
01. Preparar en tubos de ensayo las siguientes mezclas (recuerde utilizar mascarilla):
Mezcla
1
2
3
4
5
6
7
1-Naftol (g)
0.63 1.00 1.25 1.50 1.68 1.88 2.20
Naftaleno (g)
1.87 1.5 1.25 1.00 0.82 0.62 0.30
02. Sellar bien cada tubo con un tapn y un termmetro.
03. Calentar cada tubo en bao de Mara hasta la fusin completa del slido, registrar la temperatura de fusin.
04. Colocar cada tubo de ensayo en un beacker conteniendo agua.
05. Tomar y registrar la temperatura cada 20 segundos, si es posible llegar a temperaturas menores de 30C.
06. Repetir el procedimiento anterior 3 veces con las mismas muestras.
Reportar:
( ) ()
01. Diagrama de fases
mediante anlisis trmico
()
( )
02. Diagrama

03. Temperatura y composicin eutctica

PRCTICA NO. 4
TEMA: EQUILIBRIO DE DISOCIACIN EN DISOLUCIN ACUOSA
Procedimiento Experimental:
Longitudes de onda ptimas
01. Preparar una disolucin madre utilizando 1.0g de cristales de rojo de metilo en 300ml de etanol al 95% aforando con
agua a 500ml (Revise si ya est preparada).
02. Preparar una disolucin estndar de rojo de metilo aadiendo 5ml de la disolucin madre a 50ml de etanol al 95%.
03. Preparar una disolucin cida, llamada cida Principal, diluyendo una mezcla de 10ml de la disolucin estndar, 10ml
de HCl 0.1M y aforando a 100ml.
04. Preparar una disolucin bsica, llamada Bsica Principal, diluyendo una mezcla de 10ml de la disolucin estndar,
10ml de Acetato de Sodio 0.1M y aforando a 100ml.
05. Colocar una muestra de la disolucin cida Principal en la celda espectrofotomtrica y medir su longitud de onda
ptima. Esboce en su hoja de datos originales el trazo realizado por el espectrofotmetro.
06. Colocar una muestra de la disolucin Bsica Principal en la celda espectrofotomtrica y medir su longitud de onda
ptima.
07. Esboce en su hoja de datos originales el trazo realizado por el espectrofotmetro.
08. Repita 3 veces el procedimiento anterior.
ndices de absorbancia
01. Preparar por dilucin las siguientes disoluciones a partir de la cida Principal con un pH 2:
Volumen de Disolucin
Volumen de
Disolucin
Aforada con:
cida Principal
Disolucin
1
15ml
cido Clorhdrico 0.1M
25ml
2
12ml
cido Clorhdrico 0.1M
25ml
3
9ml
cido Clorhdrico 0.1M
25ml
4
6ml
cido Clorhdrico 0.1M
25ml
5
3ml
cido Clorhdrico 0.1M
25ml
6
1ml
cido Clorhdrico 0.1M
25ml
02. Medir y anotar la absorbancia de cada solucin cida 3 veces y anotar el promedio a la longitud de onda ptima de la
Disolucin cida Principal.
03. Medir y anotar la absorbancia de cada solucin cida 3 veces y anotar el promedio a la longitud de onda ptima de la
Disolucin Bsica Principal.

04. Preparar por dilucin las siguientes disoluciones a partir de la Bsica Principal con un pH 12:
Volumen de Disolucin
Volumen de
Disolucin
Aforada con:
Bsica Principal
Disolucin
1
15ml
Acetato de sodio 0.1 M
25 ml
2
12ml
Acetato de sodio 0.1 M
25 ml
3
9ml
Acetato de sodio 0.1 M
25 ml
4
6ml
Acetato de sodio 0.1 M
25 ml
5
3ml
Acetato de sodio 0.1 M
25 ml
6
1ml
Acetato de sodio 0.1 M
25 ml
05. Medir y anotar la absorbancia de cada solucin 3 veces y anote el promedio a la longitud de onda ptima de la
Solucin cida Principal.
06. Medir y anotar la absorbancia de cada solucin 3 veces y anote el promedio a la longitud de onda ptima de la
Solucin Bsica Principal.
Constante de disociacin
01. Preparar por dilucin 6 disoluciones diferentes de rojo de metilo en el intervalo de pH entre 3.5 y 11.5.
02. Medir la absorbancia de cada solucin 3 veces a la longitud de onda ptima de la disolucin cida Principal.
03. Medir la absorbancia de cada solucin 3 veces a la longitud de onda ptima de la disolucin Bsica Principal.
Reportar:
01. Curvas espectrales de cada especie para el rojo de metilo.
02. Grficas
para cada especie.
03. Grficas
para cada especie.
04. ndices de absorbancia para cada especie del rojo de metilo.
05. Constante de disociacin del Rojo de Metilo.
PRCTICA NO. 5
TEMA: EQUILIBRIO QUMICO EN FASE LQUIDA
Procedimiento Experimental:
01. Preparar soluciones con una semana de anticipacin como se muestra en la tabla, midiendo el volumen final de cada
solucin (puede usar una probeta).
02. Coloque las soluciones en tubos de ensayo identificados y sellados.
03. Luego de una semana, titule cada una de las soluciones preparadas con hidrxido de sodio 0.5M (revise si existe una
disolucin ya preparada), usando 3 muestras de aproximadamente 2ml por cada solucin.
VARIACIN

Agua

Acetato de
etilo

Etanol

cido
Actico

Casos
especiales
Calibracin

Solucin

Agua (ml)

01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21

0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
1.0
3.0
1.0
3.0
8.0

Acetato de etilo
(ml)
2.0
2.0
2.0
2.0
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
1.0
3.0
3.0
1.0
0.0

Etanol
(ml)
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.0
2.0
2.0
3.0
1.0
3.0
1.0
0.0

cido Actico
(ml)
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
0.0
0.5
1.0
1.5
3.0
1.0
1.0
3.0
0.0

HCl (ml)
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5

Reportar:
01. Grfica de la concentracin al equilibrio respecto a la concentracin inicial para cada especie que reacciona solo al
variar su cantidad (solo para las soluciones de la 1 a la 20, 4 grficas).
02. Grfica del comportamiento del avance de reaccin en funcin de los moles iniciales para cada especie que reacciona,
solamente al variar su cantidad (4 grficas).
03. Grfica del porcentaje de rendimiento para cada una de las reacciones en funcin de los moles iniciales de cada
especie que reacciona solamente al variar su cantidad (4 grficas).
04. Determinar la constante de equilibrio promedio.
05. Determinar la Energa de Gibbs de la reaccin.
06. Explique el comportamiento para la reaccin en los Casos Especiales (disoluciones de la 21 a la 24).
Nota: Asuma que la disociacin cida se comporta de la misma forma en cualquier disolvente. Recuerde que cada reaccin
tiene diferente sentido y por lo tanto el clculo de cada porcentaje de rendimiento para cada reaccin ser distinto
tambin. Adems dicho rendimiento no es necesariamente el estequiomtrico.
PRCTICA NO. 6
TEMA: CELDAS GALVNICAS
Procedimiento Experimental:
Puente Salino
01. Se calienta a ebullicin 50ml de KNO3 0.1M.
02. Se adiciona 0.5g de agar-agar agitando constantemente hasta que se disuelva.
03. Dejar enfriar la solucin anterior hasta una temperatura inferior a 60C para luego verterla en un tubo en U, dejando
un espacio de aire en cada extremo y dejar enfriar.
04. Colocar tapones de algodn.
Celdas
01. Preparar 50ml de SnCl2 0.1M y colocarlos en un tubo de ensayo (Si existe una ya preparada en la campana, utilcela).
02. Preparar 50ml de CuCl2 0.1M y colocarlos en un tubo de ensayo (Si existe una ya preparada en la campana, utilcela).
03. Preparar 50ml de ZnSO4 0.1M y colocarlos en un tubo de ensayo (Si existe una ya preparada en la campana, utilcela).
04. Conectar en cada lagarto los electrodos de estao y cobre.
05. Limpiar los electrodos con una lija de agua.
06. Introducir los electrodos en las disoluciones respectivas (sin mojar los lagartos). La pieza de estao en la solucin de
estao y la de cobre en la solucin de cobre.
07. Conectar los electrodos al voltmetro.
08. Colocar el puente salino y leer el voltaje en el voltmetro. Si la lectura inicial fue negativa, invierta las conexiones en el
voltmetro.
09. Repetir las lecturas de voltaje a 40C, 35C, 30C, 25C, 20C, 15C y 10C, colocando los tubos en un beacker
conteniendo agua para calentar suavemente o en hielo para enfriar.
10. Luego introducir el electrodo de Zinc en la disolucin de ZnSO 4, y conectarlo junto con el electrodo de cobre y repetir
los pasos 5 a 9.
11. Repetir el paso anterior para conectando el electrodo de Zinc con el de estao, a fin de realizar el proceso con tres
celdas diferentes.
Reportar
01. Grfica: Voltaje (FEM) - temperatura.
02. Grfica: Cambio de energa libre de Gibbs temperatura.
03. Valor puntual o grfica (justifique su eleccin): Cambio de entropa de reaccin - temperatura.
04. Valor puntual o grfica (justifique su eleccin): Cambio de entalpa de reaccin - temperatura.
05. Valor puntual o grfica (justifique su eleccin): Constante de equilibrio - temperatura.

PRCTICA NO. 7
TEMA: CINTICA DE REACCIONES EN FASE ACUOSA
Procedimiento Experimental:
01. Prepare el indicador de almidn y una solucin de 500ml de Na2S2O3 0.1 M.
02. Prepare directamente las siguientes disoluciones segn el siguiente cuadro:
No.
Compuesto
Concentracin
Volumen de disolucin
1
KI
0.2M
250ml
2
K2S2O8
0.1M
250ml
03. Prepare por dilucin (de las soluciones anteriores) las siguientes disoluciones segn el siguiente cuadro:
Compuestos
Pareja de
Volumen
Caso
disoluciones
Soluto 2
de disolucin
Soluto 1 (Diluido)
No.
(Agregado)
KI
0.20M
50ml
1.1
K
S
O
0.10M
50ml
2
2
8
I. Constante cintica y
Orden de Reaccin

1.2

KI

0.01M

50ml

K2S2O8
0.05M
50ml
KI
0.02M
Fe(SO4)2
2x10-4M
50ml
2.1
K2SO8
0.01M
50ml
-4
KI
0.02M
Fe(SO
)
4x10
M
50ml
II. Efecto del
4 2
2.2
Catalizador
K2S2O8
0.01M
50ml
KI
0.02M
Fe(SO4)2
8x10-4M
50ml
2.3
K2S2O8
0.01M
50ml
04. Mezcle con agitacin las respectivas parejas de soluciones en un earlenmeyer de 250ml, agregando primero la
disolucin de yoduro y luego empezar a medir el tiempo al agregar la solucin de persulfato.
05. Tomar 6 muestras de 10ml a intervalos de 5 minutos
06. Titular inmediatamente en bao de hielo y de forma rpida con tiosulfato el yodo liberado. Agregue el almidn cerca
del punto final y anote el gasto volumtrico desde que el color azul permanezca constante. Tratar en lo posible
conservar la temperatura del almidn entre 58-60C.
Reportar:
01. Grfica
para cada especie en cada reaccin.
02. Grfica
para cada reaccin.
03. Grfica
para cada especie en cada reaccin.
04. Ley de velocidad de la reaccin a la temperatura de trabajo.
05. Grfica
(donde cat significa catalizador).
Nota:
Traer hielo.
PRCTICA NO. 8
TEMA: CINTICA DE REACCIONES REDOX (AZUL DE METILENO + CIDO ASCRBICO)
Procedimiento Experimental:
01. Prepare una solucin madre de azul de metileno 0.05M, s y solo si, no existe una solucin ya preparada.
02. Diluya la solucin madre de azul de metileno para crear 500ml de una solucin intermedia a una concentracin
de
M.
03. Preparar 500ml de una solucin de cido sulfrico 0.6M (s y solo s no existe una solucin previamente preparada)
Longitud de Onda ptima
01. Fijar el blanco con agua desmineralizada.
02. Introducir una muestra de la solucin
M. del Azul de Metileno en el espectrofotmetro y generar la curva
espectral.
03. Identificar el mximo de la curva espectral como la longitud de onda ptima.
Curva de calibracin

01. Prepare 25ml de cinco soluciones de azul de metileno acuoso con las siguientes concentraciones:
M,
M,
My
M.
02. Medir la absorbancia en la longitud de onda ptima para cada concentracin.

M,

Mtodo diferencial de velocidades iniciales:

01. Preparar, por dilucin de la solucin intermedia, 500 ml de una solucin
M de azul de metileno aforada con
una solucin de cido sulfrico 0.6M en agua (preparar esta ltima si no se encuentra presente).
02. Preparar soluciones de 50ml de cido ascrbico a las concentraciones 0.01M, 0.02M, 0.03M, 0.04M y 0.05M.
03. Fijar el blanco con agua desmineralizada.
04. Mezclar en un beaker pequeo, 5ml de la primera solucin de cido ascrbico y 5ml de la solucin de azul de metileno
(
M); agregando el azul de metileno de ltimo con agitacin continua.
05. Tomar 10s, desde que caiga la ltima gota de azul de metileno, y medir su absorbancia (NOTA: llenar e introducir la
cubeta ANTES de cumplidos los 10s y asegurarse que la mezcla no sea heterognea al momento de trasvasar)
06. Lavar y limpiar la celda del espectrofotmetro.
07. Repetir los pasos 03-06 dos veces ms.
08. Repetir los pasos 03-07 con cada una de las soluciones de cido ascrbico.
Mtodo diferencial de aislamiento:
01. Preparar 50 ml de una solucin 0.03M de cido ascrbico aforando con una solucin de cido sulfrico 0.6M en agua
(preparar esta ltima si no se encuentra presente).
02. Preparar por dilucin de la solucin intermedia, 50 ml de una solucin
M de azul de metileno.
03. Fijar el blanco con agua desmineralizada.
04. Mezclar en un beaker pequeo, 5ml de la solucin de cido ascrbico (0.03M) y 5ml de la solucin de azul de metileno
(
M); agregando el azul de metileno de ltimo con agitacin continua.
05. Al homogenizar la mezcla, aadir una porcin a la cubeta del espectrofotmetro y tomar lecturas cada 10s (tomando
el momento en que se ingresa la celda como la lectura inicial) hasta que el valor de absorbancia sea constante (4
lecturas mnimo).
06. Lavar y limpiar la celda del espectrofotmetro.
07. Repetir los pasos 03-06 dos veces ms.
08. Variar la temperatura de ambas soluciones a 15C y 35C, y repetir los pasos 03-07 para cada temperatura.
Reportar:
01. Grfica
para cada especie.
02. Grfica
.
03. Grfica
para cada especie.
04. Ley de velocidad de la reaccin a la temperatura de trabajo.