Sopa

Guisado

Guarnicin o Ensalada

Sopa de pasta
Crema de frijol
Sopa de elote
Crema de acelga
Sopa de verduras
Consom de pollo
Sopa de tortilla
Sopa de lentejas
Crema de zanahoria
Sopa de cebolla
Sopa de ajo
Sopa de hongos
Crema de espinacas
Caldo tlalpeo
Crema de chayote
Crema de ejote
Sopa de coditos con acelga
Sopa de flor de calabaza
Sopa de elote
Sopa de pan
Sopa de cebolla
Sopa de huevo
Sopa de aguacate
Postres

Bisteces de res
Jitomates rellenos de atn
Pechugas en salsa agridulce
Pescado a la veracruzana
Espagueti a la bolognesa
Salpicn de pollo
Carne de cerdo eb salsa verde con
nopales y calabacitas
Pastel de sardina
Torta falsa de papa
Chiles rellenos de frijoles y queso
Chiles rellenos de frijoles
Milanesas
Pescado empanizado
Pescado al ajillo
Pollo en mole
Tinga de pollo
Tinga de res
Albndigas en salsa roja

Gelatina con pia

Duraznos en almbar
Pay de limn
Ate con queso
Nieve de limn
Dulce de fresa
Alegra
Panqu de nuez

Agua de limn
Agua de naranja
Agua de sanda
Agua de guayaba
Agua de jamaica
Agua de horchata
Agua de tamarindo

Grupo 1
Sopa de pasta
Arroz blanco
Sopa de tortilla
Pur de papa
Papas al horno
Chilaquiles
Arroz rojo
Arroz a la jardinera
Panqu de nuez
Bolillo
Tortilla
Pan de caja
Coditos con crema

Platillo

Aguas

Calabacitas a la poblana
Arroz blanco
Ensalada de betabel
Pltanos fritos
Ensalada de lechuga con jitomate,
cebolla, pepino y aguacate
Guacamole
Arroz blanco a la jardinera
Ensalada de nopales
Ensalada de pepino
Espinacas guisadas con garbanzos
Ensalada de zanahoria y jcama
Ensalada de ejotes
Ensalada de jitomate
Chilaquiles
Papas al horno
Pur de papa
Coditos con crema
Crepas con championes
Pasta con aceite de oliva
Tlacoyos
Enfrijoladas
Entomatadas
Para acompaar
Tortilla
Bolillo
Pan de caja
Telera
Pan de centeno
Pan integral
Pan multigrano

Grupo 2
Calabacitas a la poblana
Jitomates rellenos
Ensalada de betabel
Sopa de elote
Crema de acelga
Ensalada de lechuga
Sopa de verduras
Gelatina de pia
Duraznos en almbar
Dulce de fresa
Ensalada de nopales
Ensalada de pepino
Espinacas guisadas con garbanzo
Ensalada de zanahoria y jcama
Ensalada de ejotes
Ensalada de jitomate
Gelatina con pia

Grupo 3
Carne asada
Pechugas de pollo
Pescado a la veracruzana
Salpicn
Crema de frijol
Ensalada de pollo
Ropa vieja
Cerdo en pipin
Lomo de cerdo agridulce
Milanesas
Pescado empanizado
Pescado al ajillo
Pollo en mole
Tinga de pollo
Tinga de res
Albndigas en salsa roja

Grupo 1

Grupo 3
Grupo 2

Arroz blanco con verdura

Arroz

Verdura

Espagueti a la bolognesa
Carne de cerdo en salsa
verde con verdolagas y
calabazas

Espagueti

Salsa de jitomate
Nopales y calabazas

Carne de res o pollo

Carne de cerdo

Pozole de Tostadas
Arroz con frijoles

Granos de maz
Tortilla
Arroz

Lechuga, rbano y jitomate Carne de res, cerdo, pollo o

pescado
Frijoles

Da

Sopa

Guarnicin o
Ensalada

Guisado

Postre

Agua

Lunes

Arroz

Ensalada de
zanahoria

Chiles poblanos
Gelatina con pia Agua de limn
rellenos de frijoles

Martes

Crema de frijol

Ensalada de
betabel

Crepas rellenas de Duraznos en

verdura
almbar

Agua de naranja

Mircoles

Sopa de elote

Espinacas
guisadas con
garbanzos

Pollo en salsa
agridulce

Pastel de limn

Agua de sanda

Jueves

Crema de acelga

Coditos con
crema.

Pescado a la
veracruzana

Ate con queso

Agua de lima

Ensalada de
jcama y calabaza
Viernes

Toronja

Ensalada de
lechuga y pepino

Espagueti a la
bolognesa

Nieve de limn

Agua de jamaica

Sbado

Sopa de tortillas

Guacamole

Salpicn de pollo

Panqu de nuez

Agua de horchata

Ensalada de ejotes
Domingo

Arroz a la
mexicana

Ensalada de
nopales

Carne de cerdo en Alegra

salsa verde con
calabacitas y
verdolagas

Agua de toronja

Adelgazar no siempre resulta una tarea fcil, y es que normalmente nos cuesta eliminar grasa de una
determinada zona de nuestro cuerpo en la que tiende a acumularse sin que nosotros podamos hacer nada al
respecto, o s?
Eliminar la grasa rebelde de nuestro cuerpo es sencillo si sabemos como hacerlo, y es que para ello no es
necesario seguir dietas estrictas ni nada por el estilo, sino que es fundamental ingerir alimentos que nos
ayuden a eliminar las grasas o que consigan que nuestro cuerpo no las almacene. Desde Vitnica os vamos a
dar una lista de 10 alimentos que nos ayudarn en esta labor.
El repollo tanto crudo como cocido es fundamental, ya que su alto contenido en vitaminas y minerales como
la vitamina A, B1, B2, B6, niacina, calcio, magnesio ayuda a que nuestro cuerpo metabolice mejor las
grasas. Los ctricos, las naranjas en concreto, pues est comprobado que consiguen bajar los niveles de azcar
en la sangre adems de ser unos buenos aliados en la prdida de peso.
No debemos olvidar la remolacha, que contiene altas dosis de betanina, una sustancia que mejora la actividad
del rin permitiendo as eliminar ms grasa del organismo. Al igual que la manzana que contiene pectina en
su cscara, una sustancia gelatinosa que retrasa la digestin y genera una sensacin de saciedad. Pero adems
tiene una funcin importante como absorber las grasas.

La cebolla y el ajo son importantes por su facultad para acelerar el metabolismo evitando que las grasas se
acumulen. La lechuga es un buen aliado, pues contiene altas dosis de hierro y magnesio que ayudan a quemar
grasas del organismo, adems de aportarnos otra serie de nutrientes importantes para nuestro cuerpo.
La carne es importante que sea blanca, de aves preferiblemente, pues contienen menos grasa. Eso s, siempre
hay que cocinarlas sin piel. Si comemos carne de otro tipo es aconsejable elegir las carnes magras como la
ternera, el conejo, la liebre Es importante dejar de utilizar salsas como la mayonesa. Si queremos aadir
sabor a nuestros platos podemos utilizar zumo de limn o mostaza, que tiene propiedades aceleradoras del
metabolismo.
Los cereales deben ser un alimento principal. La avena es una de las mejores opciones pues es difcil de
digerir con lo que la saciedad es mayor adems de ayudarnos a reducir el colesterol. Los condimentos son
muy aconsejables para combatir las grasas, concretamente la canela que acelera la metabolizacin del azcar
y baja sus niveles en sangre. Y el jengibre, que acelera el funcionamiento del metabolismo.