Propiedades de los Fluidos

En la animacin, el fluido de abajo es ms viscoso que el de arriba, eso

conlleva que al caer un objeto sobre l tengan comportamiento
cualitativamente diferente.
Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia
entre cuyas molculas slo hay una fuerza de atraccin dbil. La propiedad
definitoria es que los fluidos pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su
seno fuerzas restituidas tendentes a recuperar la forma "original" (lo cual
constituye la principal diferencia con un slido deformable, donde s hay fuerzas
restitutivas).
Movimiento no acotado de las molculas. Son infinitamente deformables, los
desplazamientos que un punto material o molcula puede alcanzar en el seno del
fluido no estn acotados (esto contrasta con los slidos deformables, donde los
desplazamientos estn mucho ms limitados). Esto se debe a que sus molculas
no tienen una posicin de equilibrio, como sucede en los slidos donde la mayora
de molculas ejecutan pequeos movimientos alrededor de sus posiciones de
equilibrio.
Compresibilidad. Todos los fluidos son compresibles en cierto grado. No obstante,
los lquidos son altamente incompresibles a diferencia de los gases que son
altamente compresibles. Sin embargo, la compresibilidad no diferencia a los fluidos
de los slidos, ya que la compresibilidad de los slidos es similar a la de los
lquidos.
Viscosidad, aunque la viscosidad en los gases es mucho menor que en los
lquidos. La viscosidad hace que la velocidad de deformacin puede aumentar las
tensiones en el seno del medio continuo. Esta propiedad acerca a los fluidos
viscosos a los slidos visco elsticos.
Distancia Molecular Grande: Esta es una de las caractersticas de los fluidos en
la cual sus molculas se encuentran separadas a una gran distancia en
comparacin con los slidos y esto le permite cambiar muy fcilmente su velocidad
debido a fuerzas externas y facilita su compresin.
Fuerzas de Van der Waals: Esta fuerza fue descubierta por el fsico holands
Johannes Van der Waals, el fsico encontr la importancia de considerar el volumen
de las molculas y las fuerzas intermoleculares y en la distribucin de cargas
positivas y negativas en las molculas estableciendo la relacin entre presin,
volumen, y temperatura de los fluidos.
Ausencia de memoria de forma, es decir, toman la forma del recipiente que lo
contenga, sin que existan fuerzas de recuperacin elstica como en los slidos.
Debido a su separacin molecular los fluidos no poseen una forma definida por
tanto no se puede calcular su volumen o densidad a simple vista, para esto se
introduce el fluido en un recipiente en el cual toma su forma y as podemos
calcular su volumen y densidad, esto facilita su estudio. Esta ltima propiedad es la
que diferencia ms claramente a fluidos (lquidos y gases) de slidos deformables.

Para el estudio de los fluidos es indispensable referirnos a la mecnica de fluidos

que es la ciencia que estudia los movimientos de los fluidos y una rama de la
mecnica de medios continuos. Tambin estudia las interacciones entre el fluido y
el contorno que lo limita.

Tensin superficial
Ejemplo de tensin superficial: una aguja de acero sobre un lquido.

En fsica se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de energa necesaria

para aumentar su superficie por unidad de rea. 1 Esta definicin implica que el lquido tiene
una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el
zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensin
superficial (una manifestacin de las fuerzas intermoleculares en los lquidos), junto a las
fuerzas que se dan entre los lquidos y las superficies slidas que entran en contacto con
ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la elevacin o depresin de la superficie de
un lquido en la zona de contacto con un slido.
Otra posible definicin de tensin superficial: es la fuerza que acta tangencialmente por
unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un lquido en equilibrio y que tiende a
contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las molculas de un lquido son las
responsables del fenmeno conocido como tensin superficial.

Propiedades
La tensin superficial puede afectar a objetos de mayor tamao impidiendo, por ejemplo, el hundimiento
de una flor.

La tensin superficial suele representarse mediante la letra griega (gamma), o mediante

(sigma). Sus unidades son de Nm1, Jm2,kgs2 o dyncm1 (vase anlisis dimensional).
Algunas propiedades de :
> 0, ya que para aumentar el estado del lquido en contacto hace falta llevar ms molculas
a la superficie, con lo cual disminuye la energa del sistema y es
O la cantidad de trabajo necesario para llevar una molcula a la superficie.
Depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto que, en general, ser un
lquido y un slido. As, la tensin superficial ser igual por ejemplo para agua en contacto con
su vapor, agua en contacto con un gas inerte o agua en contacto con un slido, al cual podr
mojar o no (vase capilaridad) debido a las diferencias entre las fuerzas cohesivas (dentro del
lquido) y las adhesivas (lquido-superficie).

Se puede interpretar como un fuerza por unidad de longitud (se mide en Nm 1). Esto puede
ilustrarse considerando un sistema bifsico confinado por un pistn mvil, en particular dos
lquidos con distinta tensin superficial, como podra ser el agua y el hexano. En este caso el
lquido con mayor tensin superficial (agua) tender a disminuir su superficie a costa de
aumentar la del hexano, de menor tensin superficial, lo cual se traduce en una fuerza neta
que mueve el pistn desde el hexano hacia el agua.
El valor de depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en el seno del lquido.
De esta forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesin del lquido, mayor ser su tensin
superficial.