E.T. Ing. Roque G.

Carranza
Instalaciones de Gas 6 3
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UNIDAD 3: QUEMADORES Y COMBUSTIN

explosin. Las explosiones se consideran

combustiones instantneas.

QUEMADORES DE GAS

Podemos distinguir entre dos tipos de explosiones:

Un quemador es un dispositivo para quemar

combustible lquido, gaseoso o ambos
(excepcionalmente tambin slido) y producir calor
generalmente mediante una llama.

- Deflagracin: La velocidad de propagacin del

frente de llamas no supera la velocidad del sonido.
- Detonacin (explosin): Una detonacin se da
cuando la velocidad de propagacin del frente de
llamas es superior a la velocidad del sonido (340
m/s).

Habitualmente va asociado a una caldera o un

generador para calentar agua o aire, pero tambin se
usa en procesos industriales para calentar cualquier
sustancia.

Relacin Gas Aire:

En funcin de su tamao, los puede haber desde

un encendedor de cigarros, como para calentar una
probeta hasta uno gigantesco capaz de producir
30000 kW o ms.

Anteriormente vimos que, dependiendo de la

cantidad de aire de la mezcla de gases, podemos
obtener diferentes tipos de combustin, a saber:
Combustin completa: Todo el combustible se
oxida, combinndose con el oxgeno del aire,
produce llama azul (no luminosa), y mayor
rendimiento de calor y por lo tanto un mejor
aprovechamiento energtico.

El combustible usado puede ser gaseoso,

generalmente gas natural, butano, propano, etc.;
lquido, generalmente gasleo (tambin fuel) o una
combinacin de ambos (gas y gasleo), en cuyo caso
se denomina quemador mixto.

Combustin incompleta: Debido a una falta de

oxgeno, parte del combustible no se oxida
produciendo residuos no deseados como monxido
de carbono (CO) y carbono slido (holln). Y como
consecuencia obtenemos menos rendimiento
calrico del combustible.

Como ya vimos, una combustin es toda

reaccin creada entre el material combustible y el
comburente, activados por una cierta cantidad de
energa, creando y desprendiendo calor, llamado
reaccin exotrmica.

Por lo anterior, es necesario profundizar en el

conocimiento de la mezcla de gases, introduciendo
nuevos conceptos:
Combustin ESTEQUIOMTRICA: Combustin
con la cantidad terica de comburente estrictamente
necesaria para la oxidacin del combustible
aportado.
Combustin CON EXCESO DE AIRE: Combustin
con una cantidad de comburente, superior a la
estequiomtrica. Combustin completa pero el
exceso de aire produce un enfriamiento de la llama.

Tringulo del fuego y la combustin

Combustin CON DEFECTO DE AIRE:

Combustin con una cantidad de comburente
inferior a la estequiomtrica. Combustin
incompleta.

Las combustiones dependiendo de la velocidad de

propagacin, se pueden clasificar en varios tipos:
Combustiones lentas:

Con el fin de lograr una combustin

ESTEQUIOMTRICA se han diseado
dispositivos especficos para quema de
combustibles, denominados QUEMADORES.

Las combustiones lentas no producen emisiones

de luz generando poca emisin de calor. Se suelen
producir en lugares poco ventilados con escasez de
comburente o sobre combustibles muy densos. Se
trata de fuegos muy peligrosos ya que al darse en
condiciones de poca aireacin cuando entra aire
nuevo en la habitacin se produce un aumento del
comburente activando el incendio rpidamente.

TIPOS DE QUEMADORES:
Los hay DE MEZCLA PREVIA: El gas combustible
y el aire comburente se mezclan dentro del
quemador, produciendo mucho calor. Y SIN
MEZCLA PREVIA: El aire se mezcla a la salida del
quemador produciendo una llama menos caliente.

Combustiones Rpidas:
En las combustiones rpidas se produce una gran
emisin de calor y luz con un fuego intenso. Si una
combustin es muy rpida se puede producir una

QUEMADORES DE MEZCLA PREVIA

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Los quemadores de mezcla previa son aquellos en
que parte o la totalidad del aire necesario para la
combustin completa, se mezcla con el gas a la
entrada del quemador o inmediatamente antes de
iniciarse la combustin.

vertical por el que el gas fluye atravesando un

pequeo agujero en el fondo de tubo. Algunas
perforaciones en los laterales del tubo permiten la
entrada de aire en el flujo de gas (gracias al efecto
Venturi) proporcionando una mezcla inflamable a la
salida de los gases en la parte superior del tubo
donde se produce la combustin, muy eficaz para la
qumica avanzada.
La cantidad de gas y por lo tanto de calor de la
llama puede controlarse ajustando el tamao del
agujero en la base del tubo. Si se permite el paso de
ms aire para su mezcla con el gas la llama arde a
mayor temperatura (apareciendo con un color azul).
Si los agujeros laterales estn cerrados el gas slo se
mezcla con el oxgeno atmosfrico en el punto
superior de la combustin ardiendo con menor
eficacia y produciendo una llama de temperatura
ms fra y color rojizo o amarillento, la cual se llama
"llama segura" o "llama luminosa".

Los sistemas de mezcla previa pueden ser:

Mquinas de mezcla o grupo de mezcla

Cmara de mezcla

Mezclador de induccin

Mezcladores

Mezclador de induccin: Es el dispositivo por el

cual la energa de un fluido aspira al otro,
(generalmente un inyector y un Venturi) es el
dispositivo ms frecuentemente empleado, se
distinguen los siguientes casos.
a) Mezcladores de induccin atmosfrica: El gas a
la presin de la red o comprimido es el fluido
inductor que aspira el aire ambiente.

El aire primario es el aire introducido en el

quemador, que se mezcla con el gas antes de que
salga por el orificio de descarga, mientras que el
aire secundario, es el aire exterior que toma
directamente la llama, en la zona en que se produce
la combustin.

Las partes del quemador de mezcla previa por

induccin atmosfrica son:
- Inyector
-Cmara de mezcla (Efecto Venturi)

Inyector de gas: En los artefactos domsticos

generalmente no es parte integrante del cuerpo del
quemador propiamente dicho, pero est involucrado
en forma especial al mismo, y a travs del orificio
fluye el gas a la cmara de mezcla del quemador.

-Cabeza del quemador

b) Mezcladores de aire inductor y gas
despresurizado: El aire comprimido aspira el gas,
que es parcialmente despresurizado o reducido a
presin atmosfrica.
MECHERO BUNSEN
Un mechero Bunsen o quemador es un artefacto
de induccin atmosfrica, utilizado en laboratorios
cientficos para calentar o esterilizar muestras o
reactivos qumicos.

Cuando el aire primario o secundario es

insuficiente, se produce una combustin imperfecta.
El cono de una llama de combustin perfecta est
constituido por las siguientes partes:

El quemador tiene una base pesada en la que se

introduce el suministro de gas. De all parte un tubo
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CONO INTERIOR: incoloro est formado por una

mezcla de gas y aire que no ha alcanzado la
temperatura de inflamacin.
CONO INTERMEDIO: envuelve al cono interior y
arden el hidrgeno y el anhdrido carbnico con una
luz verde azulada.
CONTROLES DE TEMPERATURA

CONO EXTERIOR: las partculas de carbono,

provenientes del cono intermedio, se calientan a tan
alta temperatura que se ponen incandescentes y se
queman. La periferia de ese cono luminoso es el
lugar de la combustin completa.

TERMOSTATOS
Bimetlicos

Generalmente una llama amarilla es signo de

aprovechamiento incompleto del combustible, hay
presencia de holln y, a veces, vestigios de xido de
carbono, altamente txico.
Para que la llama sea estable, la velocidad de
propagacin, debe ser igual a la velocidad de salida
de la mezcla. Si es superior, sta es arrastrada y
normalmente el aparato se apaga, mientras que si es
inferior, la llama penetra en el quemador, en lo que
se denomina retroceso de la llama.

Consiste en dos lminas de metal unidas, con

diferente coeficiente de dilatacin trmico.
Cuando la temperatura cambia, la lmina
cambia de forma actuando sobre unos contactos que
cierran un circuito elctrico.
Pueden ser normalmente abiertos o
normalmente cerrados cambiando su estado cuando
la temperatura alcanza el nivel para el que son
preparados.

El retroceso de llama es un fenmeno

consistente en un frente de llama con caractersticas
similares ms a una deflagracin que a una llama,
es decir, con propagacin rpida, temperatura alta
y onda de choque a presin elevada.
Este problema no se presenta en la combustin
de estufas o mecheros Bunsen en los cuales
solamente hay conduccin de gas combustible y el
oxgeno se toma del aire.

Manuales:
Son los que requieren intervencin humana para
regresar a su estado inicial, como los termostatos de
seguridad que realizan una funcin en caso de que la
temperatura alcance niveles peligrosos.

QUEMADORES PILOTO:
Para producir en forma rpida, eficiente y
segura el encendido del quemador principal en el
momento en que sea necesario, se emplea en
determinados artefactos un quemador de bajo
consumo, denominado piloto.
Los pilotos de los quemadores de los artefactos
domsticos son atmosfricos a baja presin, y su
encendido y funcionamiento es independiente del
quemador principal.

Automticos
Regresan a su estado inicial sin necesidad de
intervencin humana. Actan de una forma
totalmente automtica, de ah su aplicacin actual en
gran parte de los hogares.
De gas encerrado
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Consiste en un gas encerrado dentro de
un tubo de cobre. Cuando la temperatura sube, el gas
se expande y empuja la vlvula, que realiza una
determinada funcin. Para regularlo se modifica el
volumen del tubo, variando la presin.

Existen muchas variantes de termostatos

electrnicos, pero la mayora de las veces el
componente real de lectura de temperatura es el
termistor. Existen versiones antiguas donde
empleaban termostatos de gas. En general, cualquier
dispositivo que permita medir con electrnica la
temperatura puede ser integrado en un termostato.
Por ejemplo, resistencias de platino,
semiconductores sensores de temperatura, etc.

Termostato de gas con ajuste de temperatura. Usado

en acondicionadores de aire de ventana y pequeos
refrigeradores.
De parafina
Termostato de parafina para radiadores de
vehculos.
Empleados en vlvulas de control de fluido,
contienen parafina encapsulada que se expande al
aumentar la temperatura; sta, a su vez, empuja un
disco que permite el paso del fluido.

OTROS MTODOS DE CONTROL DE LA

TEMPERATURA
CONOS DE SEGER:
Delgadas formas piramidales de una pasta
especial, que sirven para medir la temperatura en el
interior del horno, funden a la temperatura indicada,
segn los componentes del mismo.

Cuando el fluido baja su temperatura, un resorte

vuelve el disco a su posicin inicial cerrando el
paso. Un ejemplo de este termostato es el empleado
en el sistema de enfriamiento de los motores de
combustin interna.

El cono piromtrico es un cuerpo piramidal

triangular de unos 6 cm de altura, moldeado y
prehorneado con materiales de primera calidad para
asegurar su correcto desempeo acorde a su rango
trmico.

Electrnicos
Este tipo de termostatos estn construidos
alrededor de un termistor. Un termistor es un
dispositivo que cambia su impedancia dependiendo
de la temperatura.
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-Wikipedia. http://es.wikipedia.org/wiki/Gas

Los conos se deben colocar en un ngulo

inclinado sobre la vertical de aproximadamente 8,
para tal fin la base viene con su corte a desnivel. Se
deben asegurar con pasta refractaria para su correcta
estabilidad o disponer de un soporte refractario
adecuado.
El cono es un instrumento indispensable de
trabajo para un ceramista, esto le ayudara cuando
haga las quemas de cermica en crudo.
Gracias a este invento podemos saber la hora de
apagado del horno, esto es debido a que cuando se
hornea cermica en crudo, el horno sube a una
temperatura extrema, y si el horno no tiene un
sistema que te de esta informacin, corrers el riesgo
de daar la cermica en crudo y tambin el horno.
Que indica el numero en el cono??
El nmero indica la temperatura de fusin. Hay
tablas que te dicen qu cono se usa para cada
temperatura. Los conos se colocan delante de la
mirilla del horno, donde los veas segn avanza la
quema. Cuando se doblan, se ha alcanzado la
temperatura prevista.

Bibliografa:
Somaruga Mario:
-Curso prctico de instalaciones domiciliarias de
gas. Ed. Construcciones Sudamericanas.
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14) Cules son los dos grupos en que se
dividen los quemadores de gas?

GUA DE ESTUDIO:
1) Qu es un quemador?

15) Defina en qu consiste un quemador de

mezcla previa y cuntas variantes del
mismo existen.

2) Cul es la finalidad de quemar

combustibles en un quemador y no
directamente?

16) Defina en qu consiste un quemador sin

mezcla previa.

3) Qu tipos de combustibles se pueden

quemar en un quemador?
4) A qu llamamos combustin?

17) Graficar y especificar las partes de un

mechero Bunsen

5) Cules son los elementos necesarios para

que se produzca una combustin?

18) Qu tipo de quemadores son los ms

usados en artefactos domiciliarios de gas?

6) Segn la velocidad de propagacin de la

llama. Cmo se clasifica la combustin?

19) En cuntas partes se divide un quemador

de induccin atmosfrica?

7) De acuerdo con la clasificacin anterior

completar:

20) Graficar las partes y especificar c/u de ellas.

La llama de un encendedor de
cigarrillos es una combustin.......

Las brasas incandescentes en una

parrilla indican combustin..

Al encender la cocina, si se produce un

fogonazo, estamos en presencia de
una

21) Qu es el aire primario y secundario?

22) Indicar en el grfico anterior la ubicacin
del aire primario y secundario.
23) Cmo est compuesto el cono de la llama?
Graficar
24) Describir cada parte del cono de llama.
25) Qu es el retroceso de la llama?

8) Segn los gases emitidos durante la

combustin podemos clasificar en

26) Para qu sirve el quemador PILOTO

27) De qu tipo es el Quemador piloto?

.......................................................

28) Qu es un termostato bimetlico?

Graaficar.

.
9) Indicar los tipos de gases emitidos durante
la combustin completa

29) Qu es un termostato de gas encerrado?

30) Qu es un termostato electrnico?

10) Indicar los gases emitidos durante la

combustin incompleta

31) Qu es un termostato?

11) Cundo la combustin es

estequiomtrica?
12) Cules son los otros tipos de combustin
relacionados con la anterior? Nombrar y
explicar las diferencias
13) Qu tipo de combustin se produce en los
quemadores de gas? Con defecto de aire?
Con exceso de aire? Estequiomtrica?