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QUESTES GLOBALIZANTES

1.

O AMONACO NA SOCIEDADE
O amonaco (NH3) uma das substncias produzidas na indstria qumica que tem mais impacto na nossa sociedade.
utilizado na produo de fertilizantes, de explosivos, de
corantes e de cido ntrico.
A nvel agrcola, o uso intensivo dos solos torna-os mais pobres, pelo que necessrio adicionar-lhes quantidades significativas de compostos que contenham azoto, fsforo e
potssio. A adio feita a partir de adubos, sendo os mais
importantes os azotados, que so fabricados a partir de
Adubo azotado.
amonaco e cido ntrico.
O amonaco forma-se pela reao de sntese, a elevada presso, recorrendo ao azoto atmosfrico e ao hidrognio.
Um dos objectivos fundamentais da indstria de produo do amonaco obt-lo ao preo
mais baixo possvel, mas respeitando as regras de segurana e de proteo ambiental.

1.1.

Explique em que consiste uma reao de sntese.

1.2.

Selecione a opo que completa corretamente a frase seguinte:


O azoto utilizado na sntese do amonaco obtido a partir do ar por

1.3.

(A) decantao em funil.

(B) destilao fracionada.

(C) destilao simples.

(D) centrifugao.

O grfico mostra como varia a constante de equilbrio,


Kc, da sntese do amonaco em funo da temperatura.

Kc

1.3.1. Escreva a equao qumica que traduz a sntese do


amonaco.
1.3.2. Escreva a expresso da constante de equilbrio e explique como esta varia com a temperatura.
1.3.3. Com base na informao apresentada, selecione a alternativa correcta.
(A) A diminuio da temperatura aumenta o rendimento da reao.

Temperatura

Variao da constante de equilbrio


da sntese do amonaco com a
temperatura.

(B) A elevao da temperatura diminui a velocidade da reao.


(C) A reao de sntese do amonaco endotrmica.
(D) A elevao de temperatura favorece o consumo de H2 e de N2.
1.3.4. Indique o significado de cada um dos seguintes smbolos encontrados no rtulo de uma soluo aquosa de amonaco a 25% (m/m).

(A)

(B)

(C)

(D)

1.3.5. Refira por que motivos so impostas condies de segurana na manipulao do amonaco.

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1.4.

O grfico da figura representa, aproximadamente, as percentagens de amonaco em equilbrio


com os gases azoto (N2) e hidrognio (H2) na mistura da reao, a diferentes presses e temperaturas.
70

% de NH3 na amostra

60
50

300 C

40
30

350 C

20

400 C
X

10
0

500 C
0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

220

Ptotal/atm

Composio do sistema reacional.

1.4.1. Atendendo apenas informao contida no grfico da figura anterior, selecione a nica alternativa correcta.
(A) A formao de amonaco favorecida em condies de alta temperatura e alta presso.
(B) A reao de formao de amonaco um processo endotrmico.
(C) Em recipiente fechado, a presso constante, o aumento de temperatura favorece a decomposio do amonaco em hidrognio e azoto.
(D) Em recipiente fechado, a presso constante, um aumento de temperatura faz aumentar
o valor da constante de equilbrio.
1.4.2. Admita que a reao de sntese de amonaco realizada temperatura de 400 C e presso
de 130 atm tenha produzido 75 toneladas de amonaco at se atingir o equilbrio.
Se essa sntese tivesse sido feita temperatura de 300 C e presso de 100 atm, quantas
toneladas a mais de amonaco seriam obtidas?
Apresente todas as etapas de resoluo.
1.4.3. Refira, justificando, se a linha do grfico da figura, assinalada com x, pode corresponder
aos dados de equilbrio para uma reao realizada temperatura de 500 C na presena
de um catalisador.
1.4.4. Com base no conceito de equilbrio qumico e nos dados fornecidos, indique quais seriam,
teoricamente, as condies de presso e temperatura que favoreceriam a formao de NH3.
Fundamente sua resposta.
1.4.5. Na prtica, a reao efectuada nas seguintes condies: presso entre 200 e 300 atmosferas, temperatura de 450 C utilizando-se ferro metlico como catalisador. Justifique por
que motivo essas condies so utilizadas industrialmente para a sntese de NH3.
1.5.

Considere a variao de entalpia


(H) para a reao de sntese do
amonaco -93 kJ.

Tipo de ligao
H-H

436

Complete a tabela que se segue, determinando o valor x.

NN

94

H-N

Apresente todas as etapas de resoluo.

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Energias de ligao.

Energia de ligao / kJ mol-1

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1.6.

A cisplatina ou cis-diaminodicloroplatina (II), cuja frmula qumica Pt(NH3)2Cl2, um


agente antineoplsico. Desempenha um papel importante no tratamento de diversos tipos
de cancro, sendo utilizado na maioria dos protocolos de tratamento de diversas neoplasias
(testculo, ovrio, garganta, bexiga, esfago, etc).
Este princpio activo preparado atravs da reao de amonaco com o tetracloroplatinato
de potssio K2PtCl4 segundo a reao traduzida pela seguinte equao:
K2PtCl4 + 2 NH3 " Pt(NH3)2Cl2 + 2 KCl

1.6.1. Considere uma situao em que se utilizaram 10,0 g de amonaco e 100,0 g de tetracloroplatinato de potssio K2PtCl4.
1.6.1.1. Determine a quantidade de cisplatina que se formou nas condies referidas, admitindo um rendimento de 80,0%.
1.6.1.2. Determine a quantidade de reagente que ficou por reagir.
1.6.2. Considere os dados da tabela seguinte.
Dados fsico-qumicos
Solubilidade em gua
Ponto de fuso
Massa molar
Densidade a 20 C

Pt(NH3)2Cl2

K2PtCl4

2,5 g/L (20 C)

10 g/L (20 C)

270 C (decomposio)

250 C

300,05 g/mol

415,09 g/mol

3,7 g/cm3

3,4 g/cm3

5-7

4-5

Valor de pH da soluo saturada a 20 C


Dados fsico-qumicos de reagente e produto da reao.

1.6.2.1. Com base na informao apresentada, selecione a alternativa correta.


(A) Uma soluo saturada de Pt(NH3)2Cl2 mais cida que uma soluo saturada
de K2PtCl4.
(B) Solues saturadas de Pt(NH3)2Cl2 e de K2PtCl4 apresentam a mesma concentrao de ies H3O+.
(C) Solues saturadas de Pt(NH3)2Cl2 e de K2PtCl4 podem apresentar a mesma
concentrao em ies H3O+.
(D) Solues saturadas de Pt(NH3)2Cl2 e de K2PtCl4 no possuem ies OH- em soluo aquosa.
1.6.2.2. Com base na informao apresentada, selecione a alternativa correta.
(A) Para iguais quantidades de Pt(NH3)2Cl2 e de K2PtCl4, o volume ocupado pelo
K2PtCl4 1,5 vezes maior que o volume ocupado pelo Pt(NH3)2Cl2.
(B) Para iguais quantidades de Pt(NH3)2Cl2 e de K2PtCl4, o volume ocupado pelo
K2PtCl4 1,1 vezes maior que o volume ocupado pelo Pt(NH3)2Cl2.
(C) Para iguais massas de Pt(NH3)2Cl2 e de K2PtCl4, o volume ocupado pelo K2PtCl4
1,5 vezes maior que o volume ocupado pelo Pt(NH3)2Cl2.
(D) Para iguais quantidades de Pt(NH3)2Cl2 e de K2PtCl4, o volume ocupado pelo
Pt(NH3)2Cl2 1,5 vezes maior que o volume ocupado pelo K2PtCl4.
1.7.

Estudos feitos sobre a composio qumica de cigarros mostram que estes possuem amonaco na sua composio. A adio de amonaco feita para aumentar os nveis de absoro
de nicotina pelo organismo.

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Selecione a opo que completa corretamente a frase seguinte.


Em cigarros cuja massa de amonaco cerca de 14 mg, podemos afirmar que cada um contm
(A) 7 * 1019 moles de NH3.
(B) 5 * 1020 tomos de H, provenientes de NH3.
(C) 5 * 1020 molculas de NH3.
(D) 1,5 * 1021 tomos de N, provenientes de NH3.
1.8.

A figura representa trs cilindros, de


igual volume, cheios com diferentes misturas gasosas.
O contedo dos trs recipientes encontra-se mesma presso e temperatura e
admite-se que todos os gases ou misturas gasosas tem comportamento de
gases perfeitos.

NH3

NH3

H2

N2

NH3

1.8.1. Selecione a alternativa que completa corCilindros contendo materiais gasosos.


rectamente a frase seguinte.
A ordem crescente da massa dos cilindros :
(A) X < Y < Z

(B) X < Z < Y

(C) Y < X < Z

(D) Y < Z < X

1.8.2. O primeiro cilindro contm 4,48 dm3 de amonaco, em condies normais de presso e temperatura (PTN).
Selecione a alternativa que permite calcular o nmero molculas (N) de amonaco que existem nesse cilindro.
(A) N = 4,48 * 22,4 * 6,02 * 1023 molculas.
22,4
(B) N =
* 6,02 * 1023 molculas.
4,48
4,48
(C) N =
* 6,02 * 1023 molculas.
22,4
4,48
(D) N =
molculas.
22,4 * 6,02 * 103
1.9.

A indstria de produo de cido ntrico (HNO3) usa o amonaco (NH3) como matria-prima.
Admita que o processo considerado pode ser traduzido pela equao:
" 4 HNO (aq) + 10 H O (l) + 4 NO (g)
8 NH3 (g) + 13 O2 (g) @
3
2

1.9.1. Misturaram-se 225 dm3 de NH3, com oxignio suficiente, nas condies PTN.
Determine a massa, em gramas, de HNO3 produzida, sabendo que o rendimento da reao
de 90,0%.
1.9.2. Explique o motivo pelo qual o amonaco considerado uma base segundo a teoria de Brnsted-Lowry, mas no o segundo a teoria de Arrhenius.
1.9.3. O cido ntrico (HNO3) constitudo por tomos de oxignio, azoto e hidrognio.
Comente a afirmao:
O raio atmico do azoto inferior ao raio atmico do oxignio.
1.10.

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Para detetar se um produto comercial continha azoto amoniacal, um grupo de alunos efec-

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tuou alguns ensaios laboratoriais.


Para evitar dificuldades na obteno dos resultados, utilizaram tambm duas amostras padro.
Amostra padro A amostra de referncia
Amostra padro B amostra em branco
1.10.1. Justifique o facto de os alunos usarem diferentes testes laboratoriais para identificar a
presena do azoto amoniacal no produto em anlise.
1.10.2. Justifique a necessidade de usarem as amostras padro A e B referidas.
1.11.

O diagrama seguinte apresenta uma possvel organizao da atividade laboratorial realizada


pelos alunos.
Complete-o, indicando:

1.11.1. a designao da operao I;


1.11.2. a espcie qumica representada pela letra C;
1.11.3. os resultados dos testes, representados pelas letras D e E, a uma amostra do produto comercial em estudo.

PRODUTO COMERCIAL

Operao I

NH3
Identificado atravs de

Reao
com HCl

Papel vermelho de
tornesol humedecido

Reao com CuSO4 (aq)

Precipitado azul claro


Com excesso

Soluo adquire
cor azul escura

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2.

RENDIMENTO DE UMA SNTESE


A sntese de um frmaco pode implicar vrias fases desde as
matrias iniciais at ao produto final; a complexidade dessas
fases representa, talvez, o factor mais importante dos custos
de produo.
Nesse sentido, a indstria qumica actual tem como objectivo
produzir grandes quantidades de produto ao mais baixo custo
e respeitando as normas que impem limites para a emisso
de substncias poluentes, numa lgica de aliar a cincia com
a tecnologia e com a sociedade e o ambiente, de forma susSntese em laboratrio.
tentada.
As snteses laboratoriais visam a obteno de produtos no s em quantidades muito superiores quelas que possvel extrair de fontes naturais, mas tambm produtos com propriedades idnticas, mais acentuadas ou mesmo inexistentes nos produtos naturais.
No laboratrio escolar mimetizam-se as snteses que ocorre em grande escala. Uma das
snteses que habitual realizar-se a do sal complexo sulfato de tetraaminocobre(II)
monohidratado.

2.1.

De acordo com o texto, identifique a razo que mais contribui para o elevado custo de produo de um dado frmaco.

2.2.

Selecione a opo que completa de forma correcta a frase que se segue.


Numa reao de sntese, o produto obtido sempre

2.3.

(A) uma substncia simples.

(B) uma substncia inica.

(C) uma substncia composta.

(D) uma substncia slida, temperatura ambiente.

Classifique como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes afirmaes.
(A) Quando se pretende realizar, industrialmente, a sntese de um produto
necessrio fazer-se um estudo quantitativo das reaes qumicas envolvidas.
(B) Numa reao qumica, as quantidades de produtos obtidos so, de um modo geral,
iguais s previstas pela estequiometria.
(C) Um rendimento de 35% significa que apenas reagiu 35% da massa total dos
reagentes.
(D) Os sais simples so constitudos por um nico tipo de catio e um nico tipo
de anio.
(E) Os sais hidratados so aqueles que contm na sua estrutura, alm de ies,
molculas de gua.
(F) Os sais que no esto hidratados dizem-se anidros.
(G) O sulfato de tetraaminocobre (II) monohidratado um sal complexo.

2.4.

Um grupo de alunos realizou, numa aula laboratorial, a sntese do sal sulfato de tetraaminocobre(II) monohidratado.
A reao que traduz a sntese deste sal :
CuSO4.5 H2O (s) + 4 NH3 (aq) " [Cu(NH3)4]SO4.H2O (s) + 4 H2O (l)

2.4.1. Refira o nome do sal hidratado presente nos reagentes da reao.


2.4.2. Para realizar a sntese, o grupo de alunos usou:
8,0 cm3 de uma soluo concentrada de amonaco (M = 17,00 g mol-1) a 25,0% m/m e
r = 0,91 g cm-3;
2,03 * 10-2 moles de CuSO4.5H2O.
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A massa de sulfato de tetraaminocobre(II) monohidratado obtida nesta reao foi 3,53 g.


2.4.2.1. Determine qual dos reagentes o limitante.
Apresente todas as etapas de resoluo.
2.4.2.2. Calcule o rendimento da reao realizada.
2.5.

Considere os seguintes instrumentos de vidro (as imagens no esto escala).

5 mL

(A)

10 mL

(B)

(C)

(D)

Selecione a alternativa que melhor se adequa para medir 8,0 cm3 de amonaco.
2.6.

Os cristais do sal CuSO4.5H2O foram reduzidos a p num almofariz.


Selecione, das alternativas que se seguem, a nica que traduz uma ao correcta.
(A) Os cristais de sal deveriam ser triturados depois de ter sido feita a pesagem da massa
correspondente s 0,020 moles.
(B) Os cristais de sal no deveriam ser reduzidos a p antes da pesagem porque desse
modo mais fcil medir a massa pretendida.
(C) Os cristais de sal deveriam ser reduzidos a p porque assim a dissoluo em gua
mais fcil.
(D) Os cristais de sal deveriam ser reduzidos a p de modo a diminuir a sua hidratao.

2.7.

Na figura seguinte, as imagens A, B, C , D E e F representam etapas do procedimento laboratorial de preparao do sulfato de tetraaminocobre(II) monohidratado.
(A)

(B)

(C)

(D)

(E)

(F)

Etapas de preparao do sal sulfato de tetraaminocobre(II) monohidratado.

2.7.1. Ordene sequencialmente, da fase inicial final, as imagens de A a F.


2.7.2. Explique que etapa da experincia representa a imagem E.

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2.8.

Para remover a soluo na qual os sais de sulfato de tetraaminocobre(II) monohidratado


se encontram, efectua-se uma filtrao por suco.

2.8.1. Apresente uma razo para ser realizada filtrao por suco e no filtrao por gravidade.
2.8.2. Selecione a opo que indica o material necessrio realizao da filtrao por suco.
(A) Papel de filtro, bomba de suco, funil de Bchner e kitasato.
(B) Centrfuga, papel de filtro e funil de Bchner.
(C) Bomba de suco, funil de lquidos, gobel e papel de filtro.
(D) Papel de filtro, funil de lquidos, centrfuga e kitasato.
2.9.

Explique por que razo a secagem dos cristais de sulfato de tetraaminocobre(II) monohidratado no deve ser realizada numa estufa.

2.10. Alm da sntese anterior, h muitas outras que so realizadas a nvel da indstria qumica.
Por exemplo, em certas condies de presso e temperatura, o clorato de potssio pode
ser sintetizado a partir do cloreto de potssio e oxignio.
A equao que traduz a formao do clorato de potssio :
2 KCl (s) + 3 O2 (g) " 2 KClO3 (s)
Numa dada reao, fez-se reagir 35,5 g de cloreto de potssio com 20% de impurezas com
42,4 g de oxignio.
2.10.1. Selecione a alternativa que representa a expresso que permite determinar o nmero de
tomos de oxignio presentes na amostra de oxignio usada na reao.
(A)

42,4
* 6,02 * 1023 tomos
32,00

(B)

42,4
* 6,02 * 1023 tomos
16,00

(C) 2 *

16,00
* 6,02 * 1023 tomos
42,4

(D) 2 *

42,4
* 6,02 * 1023 tomos
32,00

2.10.2. Determine a massa de clorato de potssio produzida, admitindo que a reao completa.

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3.

NUM LABORATRIO DE QUMICA


O proprietrio de um laboratrio qumico admite que est
a ser enganado por um dos seus fornecedores. Adquiriu, a
esse fornecedor, carbonato de sdio com garantia de pureza do produto na faixa de 96 a 98%, mas a utilizao que
tem feito do produto demonstra uma pureza inferior.
Assim, solicitou a um dos seus tcnicos de laboratrio que
verificasse a veracidade das informaes, avaliando o grau
de pureza da amostra.
Num laboratrio qumico.
O tcnico comeou por preparar uma soluo do carbonato de sdio adquirido, dissolvendo
14,75 g de sal num balo volumtrico, obtendo-se 100,00 mL de soluo. Dessa soluo
foi retirada uma amostra de 10,00 mL que posteriormente foi titulada com cido clordrico
de concentrao 0,50 mol dm-3.

3.1.

Da lista de material/equipamento da tabela seguinte, selecione sete elementos que o tcnico de laboratrio teve de utilizar para preparar a soluo de carbonato de sdio.
Lista de material/equipamento
Vidro de relgio

Garrafa de esguicho com gua desionizada

Proveta de 5 mL

Balo volumtrico de 100,00 mL

Medidor de pH

Pipeta volumtrica de 4,00 mL

Termmetro

Pipeta graduada de 4,0 mL

Cronmetro

Garra para buretas

Pompete

Refrigerante de Liebig

Esptula

Agitador magntico

Balana

Bureta de 50,00 mL

Gobel

Pipeta pasteur

Funil

Suporte universal

Vareta

Matraz de 100 mL

3.2.

Descreva, resumidamente, o procedimento efectuado pelo tcnico na preparao da soluo.

3.3.

Selecione a nica opo que apresenta corretamente a


equao qumica que pode traduzir a titulao da soluo de
carbonato de sdio pelo cido clordrico.
(A) HCl (aq) + Na2CO3(aq) " NaCl (aq) + H2CO3(aq)
(B) 2 HCl (aq) + Na2CO3(aq) " NaCl (aq) + H2CO3(aq)
(C) HCl (aq) + Na2CO3(aq) " 2 NaCl (aq) + H2CO3(aq)

HCl

(D) 2 HCl (aq) + Na2CO3(aq) " 2 NaCl (aq) + H2CO3(aq)


3.4.

A soluo de cido clordrico usada na titulao foi preparada pelo tcnico a partir de cido concentrado de um frasco
cujo rtulo, entre outras informaes, continha as indicadas
na figura.
Frasco com soluo de cido
clordrico.

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3.4.1. Dos seguintes smbolos, indique a alternativa que deve estar presente no rtulo da soluo
de cido clordrico.

(A)

(B)

(C)

(D)

3.4.2. Explique a razo pela qual a preparao de solues diludas de cido clordrico, a partir
da respectiva soluo concentrada, deve ser realizada numa hotte.
3.4.3. Sabendo que o volume de soluo de cido preparado foi de 500,00 mL, determine o volume
de cido clordrico concentrado utilizado para preparar a soluo diluda.
3.4.4. Refira o nome e a capacidade do instrumento volumtrico adequado para preparar a soluo
diluda.
3.4.5. A figura ao lado apresenta a pipeta volumtrica utilizado pelo tcnico
para medir o volume de soluo concentrada necessria para preparar a
soluo diluda de cido clordrico, observando-se a sua capacidade, a incerteza associada sua calibrao 0,04 mL.
Tendo em conta as informaes fornecidas, indique o intervalo de valores
no qual est contido o volume de soluo de cido clordrico concentrado
medido.

20
+ 0,04

mL

3.4.6. O tcnico dever ter alguns cuidados ao efetuar a leitura do nvel de lquido na pipeta volumtrica, de modo a medir corretamente o volume de
soluo aquosa preparada.
Considerando o ilustrado na figura seguinte, selecione a nica alternativa
que corresponde condio correcta de medio.
(A)

(B)

(C)

(D)

Condies de medio do nvel de lquido com uma pipeta volumtrica.

3.4.7. Refira o nome do tipo de erro que se pretende evitar ao ter os cuidados referidos em 2.4.6.
3.4.8. Descreva resumidamente o procedimento efectuado pelo tcnico para preparar a soluo
diluda de cido clordrico.
3.4.9. Comente a seguinte afirmao:
Para fazer a primeira mistura de cido concentrado com a gua indiferente verter a gua
sobre o cido concentrado ou o cido concentrado sobre a gua.
3.5.

252

Para efetuar a titulao da soluo de carbonato de sdio, o tcnico comeou por preparar
a bureta para, de seguida, a encher com soluo diluda de HCl.

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Realizou quatro ensaios, nas mesmas condies, a 25 C, tendo obtido os resultados registados na tabela apresentada a seguir.
1. ensaio
Registo de
resultados
experimentais.

2. ensaio

3. ensaio

4. ensaio

Vinicial/cm3

4,25

3,15

15,25

2,18

Vfinal/cm3

54,25

53,25

67,75

52,08

3.5.1. Explique o que se deve entender por preparar a bureta.


3.5.2. Selecione a nica alternativa que contm os termos que preenchem sequencialmente os
espaos seguintes, de modo a obter uma afirmao correcta.
Para medir as quatro amostras de titulado utilizou-se ____________________ e para efectuar a titulao __________________________
(A) um gobel uma proveta.

(B) uma proveta uma bureta.

(C) uma pipeta uma bureta.

(D) uma bureta uma proveta.

3.5.3. Justifique por que motivo, aquando da preparao do material para fazer a titulao, se:
3.5.3.1. deve passar a bureta pela soluo de cido clordrico 0,50 mol dm-3;
3.5.3.2. deve passar a pipeta volumtrica pela soluo de carbonato de sdio;
3.5.3.3. no deve passar o matraz por nenhuma destas solues.
3.5.4. Relativamente aos volumes de titulante medidos, pode afirmar-se:
Selecione a nica alternativa correcta.
(A) O 4. ensaio deve ser desprezado e a incerteza da leitura 0,05 cm3.
(B) Nenhum dos ensaios deve ser desprezado e a incerteza da leitura 0,05 cm3.
(C) O 3. ensaio deve ser desprezado e a incerteza da leitura 0,05 cm3.
(D) Nenhum dos ensaios deve ser desprezado e a incerteza da leitura 0,1 cm3.
3.5.5. Refira em que fase da adio de HCl (aq) se obtm uma maior variao de pH nos ensaios
de titulao efectuados.
3.5.6. Determine o volume de titulante gasto na titulao, exprimindo esse resultado em funo
do valor mais provvel.
Apresente todas as etapas de resoluo.
3.6.

Determine a concentrao da soluo de carbonato de sdio.


Apresente todas as etapas de resoluo.

3.7.

Das curvas de titulao a seguir apresentadas, selecione a nica que pode traduzir a titulao do carbonato de sdio com o cido clordrico.
Justifique a sua opo.
pH

(A)

pH

p.e.

vtitulante

(B)

pH

p.e.
7

vtitulante

(C)

pH

p.e.

vtitulante

(D)

p.e.
vtitulante

Curvas de titulao.

3.8.

Explique, recorrendo a clculos, o motivo pelo qual o laboratrio deve devolver o lote de
carbonato de sdio adquirido ao fornecedor.

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253

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4.

QUALIDADE DO LEITE
Um dos factores que determinam a qualidade do leite a sua
acidez. O leite logo aps a ordenha possui uma acidez natural
devido presena, na sua composio, de casena, fosfatos, albumina, dixido de carbono, citratos e outros componentes.
Essa acidez pode ser aumentada pela formao de cido lctico,
que produzido pela degradao da lactose por bactrias tambm presentes no leite. Neste caso, essa acidez indica que a atividade microbiana no produto muito elevada e, por isso, o leite
Leite do dia.
pode tornar-se imprprio para consumo.
A acidez natural do leite varia entre 13 e 17, expressa pela Norma Portuguesa NP470
(de acordo com esta norma, entende-se por acidez de um leite, o volume de soluo alcalina 1,0 mol dm-3, expresso em cm3, necessrio para neutralizar 1,0 dm3 de leite).
De acordo com a referida NP, se a acidez de uma dada amostra de leite for inferior a 17,
esse leite prprio para consumo.
A acidez do leite tambm pode ser expressa em quantidade de H3O+ (nmero de moles)
por litro de leite ou em gramas de cido lctico por litro de leite.
O leite proveniente de diversas fontes, aps misturado, apresenta pH que varia entre 6,6
e 6,8 (6,7 a 20 C ou 6,6 a 25 C).
A densidade do leite varia entre 1,023 g/mL e 1,040 g/mL, a 15 C.

4.1.

Escreva a equao qumica que traduz a ionizao do cido lctico, CH3CHOHCOOH, em gua.

4.2.

Determine o valor mdio da densidade do leite a 288,15 K.


Apresente todas as etapas de resoluo e o valor determinado com o nmero de algarismos
significativos correto.

4.3.

Na indstria de laticnios, tendo em vista a qualidade dos produtos, um dos parmetros fundamentais a ser controlado a acidez do leite.
Determina-se esse parmetro, fazendo-se reagir amostras de leite com uma soluo
aquosa de hidrxido de sdio at completa neutralizao.
Num dos ensaios, uma amostra de 10,00 cm3 de leite foi titulada com soluo de hidrxido
de sdio de concentrao 0,100 mol dm-3.

4.3.1. Explique o significado da expresso () fazendo-se reagir amostras de leite com uma soluo aquosa de hidrxido de sdio, at completa neutralizao.
4.3.2. Para efectuar a titulao preparou-se uma bureta com hidrxido de sdio.
Na figura est representado o nvel de titulante na bureta no incio e no final da titulao.

Nvel de lquido na
bureta no incio e no
final da titulao.

12

14

13

15

Incio da titulao

Final da titulao

Determine o volume de titulante gasto na titulao do 10,00 mL de leite.


Apresente todas as etapas de resoluo.
254

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QUESTES GLOBALIZANTES

4.3.3. Selecione a alternativa que completa corretamente a frase seguinte:


A pipeta que foi usada para a medio das tomas de leite tem de ser
(A) muito bem lavada e passada por gua desionizada.
(B) muito bem lavada, passada por gua desionizada e obrigatoriamente seca.
(C) muito bem lavada, passada por gua desionizada e pelo leite que de seguida vai medir.
(D) muito bem lavada, passada por gua desionizada e colocada a secar na estufa.
4.3.4. Selecione a nica alternativa que refere o material de vidro necessrio para efectuar, com
rigor, a titulao referida em 3.3.
(A) Pipeta graduada de 10 mL, matraz de 50 mL, bureta de 25,00 mL.
(B) Pipeta volumtrica de 10,00 mL, balo volumtrico de 12,00 mL, bureta de 25,00 mL.
(C) Pipeta volumtrica de 10,00 mL , matraz de 50 mL, bureta de 25,00 mL.
(D) Pipeta graduada de 10 mL, balo volumtrico de 20,00 mL, bureta de 25,00 mL.
4.3.5. Tendo em considerao o leite em estudo, selecione a nica alternativa correcta.
(A) A 20 C, 500 mL desse leite contm, em mdia, 1 * 10-7 mol de ies H3O+.
(B) Em qualquer amostra desse leite, temperatura de 25 C, a [OH-] menor do que a
[OH-] temperatura de 20 C.
(C) A 25 C, o pH desse leite inferior ao seu pH a 20 C, porque o aumento de temperatura
diminui a ionizao das substncias cidas.
(D) A 20 C, 500 mL desse leite podem conter 5 * 10-8 mol de ies OH-.
4.3.6. Selecione a nica alternativa que completa corretamente a frase seguinte.
Tendo em considerao a titulao em estudo, podemos prever que, a 25 C, a soluo resultante no ponto de equvalncia
(A) ser cida e torna carmim a fenolftalena.
(B) ter pH = 7.
(C) ter pH superior a 7.
(D) ter pH menor do que 7.
4.3.7. Determine, apresentando todas as etapas de resoluo, a acidez do leite em estudo expressa:
4.3.7.1. em quantidade de cido lctico por litro de leite;
4.3.7.2. em massa de cido lctico, expressa em gramas, por litro de leite.
4.3.8. Tendo como referncia a Norma Portuguesa NP470, verifique se o leite de onde foi retirada
a amostra para anlise prprio para consumo.
4.4.

Em sistemas como o leite, a acidez, seja ela resultante de cidos fortes ou de cidos fracos,
determinada por titulao. Se o cido HA do leite fosse um cido forte, a concentrao
desse cido no leite originaria um pH de 1,7. No entanto, sabe-se que o leite tem pH de cerca
de 6. Considerando a diferena entre cidos fortes e fracos, justifique o valor mais elevado
do pH do leite.

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255

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QUESTES GLOBALIZANTES

5.

CONTROLO DA ACIDEZ DE UM AQURIO


A gua dos aqurios deve ser controlada, nomeadamente a nvel do pH.
Mudanas bruscas no valor do pH so
perturbadoras para os peixes e, por
outro lado, a concentrao de ies H3O+
deve ser compatvel com as caractersticas dos peixes. Assim, necessrio
manter estvel o pH.
A correo do pH pode ser feita utilizando-se vrias substncias.
Para acidificar a gua do aqurio podem ser utilizadas solues de cido clordrico (HCl)
ou cido fosfrico (H3PO4). Porm, deve ser tomado muito cuidado na manipulao destas
substncias, pois trata-se de cidos fortes que podem causar queimaduras em contacto
com a pele, alm do io fosfato (PO43-) permitir a proliferao de algas.
A ttulo de exemplo, se se deseja corrigir o pH de 7 para 6,8, deve utilizar-se uma soluo
30% (m/m) de HCl na proporo de 1 gota (0,2 cm3) para cada 3,0 L de gua.

5.1.

Com base na informao do texto, selecione a nica alternativa correcta.


(A) Numa soluo neutra, qualquer que seja a temperatura, [OH-] = [H3O+] = 10-7 mol dm-3.
(B) Numa soluo cida, qualquer que seja a temperatura, [H3O+] > [OH-].
(C) Numa soluo cida, qualquer que seja a temperatura, [H3O+] < [OH-].
(D) Numa soluo alcalina, qualquer que seja a temperatura, [OH-] > 10-7 mol dm-3.

5.2.

Uma soluo de cido clordrico a 30% (m/m) tem densidade aproximadamente 1,2 g/cm3.
A massa de HCl, expressa em gramas, existente numa gota (0,20 cm3) dessa soluo
dada por:
Selecione a opo correcta.
(A) m(HCl) = 0,30 * 1,2 * 0,20
0,30 * 1,2
(B) m(HCl) =
0,20
(C) m(HCl) =

0,30 * 0,20
1,2

(D) m(HCl) =

0,30
1,2 * 0,20

5.2.1. Determine, a 25 C, a concentrao de ies OH- quando pH da soluo 6,8.


5.2.2. O cido fosfrico pode sofrer trs ionizaes em gua.
As equaes que traduzem essas ionizaes so:
" H PO - (aq) + H O+ (aq)
I. H PO (aq) + H O (l) @
3

" HPO (aq) + H O+ (aq)


II. H2PO (aq) + H2O (l) @
3
" PO 3- (aq) + H O+ (aq)
III. HPO 2- (aq) + H O (l) @
4

256

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24

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QUESTES GLOBALIZANTES

5.2.2.1. Das alternativas seguintes, selecione a nica correta.


(A) Nestas reaes, a gua comporta-se como partcula anfotrica.
(B) As espcies H3PO4/HPO42- constituem um par cido-base conjugado.
(C) A espcie HPO42- (aq) uma partcula anfotrica.
(D) A espcie PO43- (aq) pode ser um cido segundo Brnsted-Lowry.
5.2.2.2. Escreva a expresso que traduz a constante de acidez para a primeira ionizao
do cido fosfrico.
5.3.

Adicionaram-se 0,05 mol de cloreto de sdio (NaCl) gua do aqurio (pH = 7) e verificou-se que o valor de pH no sofreu alterao. Contudo, adicionando-se 0,05 mol de cloreto
de amnio (NH4Cl) verificou-se que ocorreu variao no valor de pH.
Escreva um pequeno texto em que:
realce o diferente comportamento destes dois sais em gua;
preveja se a soluo obtida com o cloreto de amnio cida ou bsica;
justifique a previso realizada.

5.4.

As piscinas tambm so sistemas que necessitam de permanentes controlos do pH e da


temperatura.
O grfico traduz o produto inico da gua em funo da temperatura.

KW
1,0 x 1013
8,0 x 1014
6,0 x 1014
4,0 x 1014
2,0 x 1014

Produto inico
da gua.

0
0

10

20

30

40

50

60
Temperatura/C

5.4.1. Classifique a autoionizao da gua em termos energticos.


5.4.2. Uma amostra de gua de uma piscina foi aquecida temperatura de 34 C. O valor do pH
da gua a essa temperatura era 6,6.
Determine o pOH da gua dessa piscina a 34 C, apresentando todas as etapas de resoluo.

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257

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QUESTES GLOBALIZANTES

6.

GUA, GUA E MAIS GUA


Quando o velho marinheiro de Coleride disse
gua, gua, por todo o lado, mas nem s uma gota
para beber, dava com isso uma ideia razovel da
situao global. A gua para beber um centsimo de 1% da gua do mundo, cerca de uma gota
em cada balde de gua. A proporo de gua doce
do planeta bastante superior volta de 3,5%
, mas a maior parte est congelada nas calotes de
gelo e nos glaciares das montanhas. Como a gua
do mar corrosiva e txica para os animais e plantas terrestres, quase toda a gua que utilizamos gua em diferentes estados fsicos.
tem de vir dessa preciosa centsima parte de 1%. Porm, ao contrrio de muitos outros recursos naturais, a gua renovvel, ou seja, reposta continuamente pelo ciclo hidrolgico.
in H2O Uma Biografia da gua, Philip Ball, p. 325 (1.a edio)

6.1.

Explique o significado da frase do texto:


gua, gua, por todo o lado, mas nem s uma gota para beber.

6.2.

Justifique com uma expresso do texto, o facto de a gua do mar no ser adequada ao consumo pelos seres vivos terrestres.

6.3.

Substitua a expresso gua para beber por outra equivalente.

6.4.

Analisaram-se os rtulos comerciais de trs guas engarrafadas (X, Y e Z), tendo-se transcrito algumas informaes para a tabela apresentada.
Tenha em ateno a capacidade das garrafas analisadas.
gua X

gua Y

gua Z

Garrafa de 0,5 L

Garrafa de 1 L

Garrafa de 1,5 L

pH

5,71

pH

6,2

pH

5,64

Io hidrogenocarbonato (HCO3)

5,2 mg/L

Io hidrogenocarbonato (HCO3)

1958 mg/L

Io hidrogenocarbonato (HCO3)

8,1 mg/L

Io sdio (Na+)

6,0 mg/L

Io sdio (Na+)

604 mg/L

Io sdio (Na+)

6,0 mg/L

Io clcio (Ca2+)

0,90 mg/L

Io clcio (Ca2+)

80 mg/L

Io clcio (Ca2+)

0,65 mg/L

Slica (SiO2)

16,8 mg/L

Slica (SiO2)

56 mg/L

Slica (SiO2)

13,0 mg/L

Informaes contidas em rtulos comerciais de trs guas engarrafadas.

6.4.1. Identifique qual das guas mais cida. Justifique a sua resposta.
6.4.2. Refira qual das guas se opor menos formao de espuma. Justifique a sua resposta.
6.4.3. A slica um constituinte de cada uma das guas analisadas.
6.4.3.1. Indique se a slica ser uma substncia simples ou composta.
Justifique a sua resposta.
6.4.3.2. Determine a massa de slica existente na garrafa de gua X.

258

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QUESTES GLOBALIZANTES

6.4.4. Nas guas analisadas h um grande nmero de sais dissolvidos. Esses sais so compostos
inicos.
Escreva a frmula qumica dos seguintes compostos inicos:

6.5.

(A) Carbonato de ltio.

(B) Sulfato de potssio.

(C) Fosfato de amnia.

(D) Hidrxido de magnsio.

(F) Sulfureto de ferro (III).

(G) Brometo de alumnio.

Do ponto de vista qumico, a gua uma substncia e, como tal, tem propriedades bem definidas. No grfico, esto representados valores do produto inico da gua, Kw, a diferentes
temperaturas, q.
KW
10,0 x 1014

5,0 x 1014

1,0 x 1014

Produto inico da
gua em funo
da temperatura.

10

20 25 30

40

50

60
Temperatura/C

6.5.1. Escreva a equao qumica que traduz a autoionizao da gua, indicando os estados fsicos
das espcies qumicas que nela presentes.
6.5.2. Justifique se a seguinte afirmao verdadeira:
O pH da gua a 60 C inferior ao pH da gua a 25 C.
6.5.3. Das alternativas seguintes, selecione a nica correta.
(A) A autoionizao da gua um processo exotrmico.
(B) O pH da gua 6,0, temperatura de 25 C.
(C) A autoionizao da gua a 50 C menos extensa do que a 25 C.
(D) A 60 C o pOH da gua menor do que 7.
6.5.4. Considere uma soluo aquosa de cido clordrico de concentrao 0,030 mol dm-3, temperatura de 50 C, completamente ionizado.
Determine o pOH da soluo, apresentando todas as etapas de resoluo.
6.6.

A gua um solvente por excelncia de muitos slidos, lquidos e gases e promove a ocorrncia de reaes qumicas de importncia crucial para a vida e para o ambiente.
A 25 C, o pH da gua do mar situa-se entre 8,1 e 8,4, enquanto a gua da chuva apresenta
um valor de pH entre 5,6 e 5,7.

6.6.1. Indique o carcter qumico de cada uma das guas referidas, a 25 C.


6.6.2. Refira o nome do gs responsvel pelo valor do pH da gua da chuva.

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259

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QUESTES GLOBALIZANTES

6.7.

temperatura de 20 C, preparam-se trs solues aquosas, A, B e C.


A: soluo de cido metanoico, Ka = 1,80 * 10-4
B: soluo de cido etanoico, Ka = 1,74 * 10-5;
C: soluo de cido ciandrico, Ka = 6,2 * 10-10.

6.7.1. Escreva os cidos por ordem crescente da sua fora relativa.


6.7.2. Indique, justificando, de entre as bases conjugadas dos trs cidos considerados, qual a
mais forte, em soluo aquosa.
6.7.3. A soluo aquosa de cido metanoico, HCOOH, tem pH = 3,0.
6.7.3.1. Escreva a equao qumica que traduz a ionizao do cido metanoico em gua.
6.7.3.2. Determine a concentrao inicial de cido metanoico na soluo aquosa preparada.
Apresente todas as etapas de resoluo.
6.7.4. Comente a afirmao:
Apenas com o conhecimento dos valores de Ka dos cidos presentes nas solues A, B e C,
no possvel disp-las por ordem crescente do seu valor de pH.
6.8.

Considere duas solues de igual concentrao, 0,02 mol/dm3, uma de cido actico
(CH3COOH) e outra de cido ciandrico (HCN). mesma temperatura,
Ka (CH3COOH) = 1,8 * 10-5 e Ka (HCN) = 5,0 * 10-10.

6.8.1. Determine a concentrao de ies H3O+ na soluo de cido actico.


6.8.2. Das alternativas seguintes, selecione a nica correta.
(A) A soluo de cido actico ter maior pH do que a de cido ciandrico.
(B) A soluo de cido actico ter menor pH do que a de cido ciandrico.
(C) As duas solues tero o mesmo pH.
(D) No h dados que permitam comparar o pH das duas solues.
6.9.

Considere uma soluo de cianeto de sdio (NaCN) 0,10 mol dm-3, a 25 C.


Selecione a alternativa que completa correctamente a frase seguinte.
Esta soluo aquosa apresenta
(A) pH = 7.
(B) pH < 7.
(C) pOH > 7.
(D) [H3O+] < [OH-].

6.10. Titularam-se, a 60 C, 25,0 cm3 de soluo de hidrxido de potssio com 12,5 cm3 de soluo
de cido ntrico de concentrao 0,20 mol dm-3.
6.10.1. Das afirmaes seguintes, selecione a nica correcta.
(A) O pH da soluo no ponto de equivalncia ser 6,5.
(B) O pH da soluo no ponto de equivalncia ser superior a 6,5.
(C) Durante a titulao, o valor do pH vai aumentando.
(D) Durante a titulao, o valor do pH permanece constante.
6.10.2. Determine a concentrao da soluo de hidrxido de sdio titulada.
Kw = 1,0 * 10-13, a 60 C.

260

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QUESTES GLOBALIZANTES

7.

DOS HIDROCARBONETOS AOS COMBUSTVEIS


As refinarias de todo o mundo processam cerca
de 3 bilies de toneladas de petrleo bruto por
ano, que transformado numa grande gama de
produtos.
Algumas das fraes mais leves que se obtm
so hidrocarbonetos, constitudos por trs ou
quatro tomos de carbono por molcula, que
constituem o gs combustvel liquefeito (GPL).
Este uma mistura de molculas de butano e de
propano que, depois de ser engarrafado, pode ser
Refinaria de petrleo.
vendido.
Por outro lado, as grandes molculas provenientes da destilao do petrleo podem ser
decompostas em molculas mais pequenas e valiosas. Por exemplo, a qualidade da gasolina produzida melhorada por um processo conhecido por reformao. No processo de
reformao, hidrocarbonetos lineares como, por exemplo, o heptano, so convertidos em
molculas de hidrocarbonetos alifticos que ardem mais suavemente, causando menos
detonaes nos motores dos automveis. Diz-se que uma gasolina com elevado teor dessas molculas de hidrocarbonetos alifticos tem muitas octanas. A gasolina com mais octanas queima de forma mais eficiente no motor, resultando numa maior potncia. Assim,
a gasolina de 95 octanas e a gasolina de 98 octanas diferem na eficincia de obteno de
energia.

7.1.

Selecione a alternativa que completa correctamente a frase:


De acordo com o texto, a energia aproveitada na queima de gasolina de 95 octanas
(A) maior do que a aproveitada na queima da de 98 octanas.
(B) menor do que a aproveitada na queima da de 98 octanas.
(C) igual que se aproveita na queima da de 98 octanas.
(D) no comparvel com a energia aproveitada na queima de gasolina de 98 octanas.

7.2.

O gs combustvel liquefeito (GPL) uma mistura de molculas de butano e de propano.

7.2.1. Escreva a frmula de estrutura do butano e do propano.


7.2.2. Selecione a alternativa que completa corretamente a frase:
Nas PTN, em 12,2 dm3 de butano, h
(A) 10 * 6,02 * 1023 tomos de H.
(B) 0,05 * 6,02 * 1023 tomos de H.
(C) 0,5 * 6,02 * 1023 tomos de H.
(D) 5 * 6,02 * 1023 tomos de H.
7.2.3. Na tabela seguinte encontram-se as energias de dissociao das ligaes C C e C H.
Ligao
Energias de
dissociao.

Energia de dissociao/kJ mol-1

CC

CH

346

413

Demonstre que a energia posta em jogo na dissociao das ligaes de uma mole de butano
maior do que na dissociao das ligaes de igual quantidade de propano.
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261

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QUESTES GLOBALIZANTES

7.2.4. A reao do butano com o oxignio traduzida pela equao:


2 C4H10 (g) + 13 O2 (g) " 8 CO2 (g) + 10 H2O (g)
Colocaram-se num sistema reacional 150,0 g de butano e 12,5 mol de oxignio, obtendo-se,
nas PTN, 100,0 dm3 de CO2.
Determine o rendimento da reao.
Apresente todas as etapas de resoluo.
7.3.

A mistura de gases expelida pelo tubo de escape dos automveis contm dixido de carbono
e monxido de carbono, que um gs muito txico.
Na presena de oxignio, estabelece-se o seguinte equilbrio:
" CO (g) + O (g)
CO (g) @
K (500 C) = 4 * 10-6
2

Suponha que, na mistura expelida pelo tubo de escape de um automvel, as concentraes


de dixido de carbono e de monxido de carbono so, respectivamente, 10-4 mol dm-3 e
10-5 mol dm-3 e que temperatura da mistura de 500 C. A concentrao mdia de oxignio
no ar 10-2 mol dm-3.
7.3.1. Represente a molcula de dixido de carbono em notao de Lewis.
7.3.2. Selecione a alternativa que completa correctamente a frase:
Nas condies referidas
(A) o sistema est em equilbrio qumico.
(B) o sistema est a evoluir no sentido directo.
(C) o sistema est a evoluir no sentido inverso.
(D) no podemos prever em que sentido est a evoluir o sistema.
7.3.3. O dixido de carbono pode reagir com o hidrognio de acordo com a equao:
" CO (g) + H O (g)
CO2 (g) + H2 (g) @
2

a 298 K, DH = 41,4 kJ mol-1.

Classifique as afirmaes seguintes em verdadeiras (V) e falsas (F).


(A) A reao endoenergtica.
(B) A adio de dixido de carbono reao faz aumentar a constante de equilbrio.
(C) A adio de vapor de gua ao sistema no faz deslocar o equilbrio.
(D) A diminuio da presso faz o sistema reacional evoluir no sentido direto.
(E) A diminuio do volume do reator faz o sistema evoluir no sentido direto.
(F) A 500 K, a constante de equilbrio ter um valor superior que a 298 K.
(G) Removendo hidrognio, o equilbrio mantm-se inalterado.
(H) Para aumentar o rendimento da reao, pode diminuir-se a temperatura e retirar
vapor de gua.
7.4.

O monxido de azoto pode tambm ser expelido pelo tubo de escape.


Num reator, de capacidade 2 L, colocaram-se 0,04 mol de monxido de azoto e 0,06 mol de
oxignio, tendo reagido de acordo com a equao:
" 2 NO (g).
2 NO (g) + O (g) @
2

Atingido o equilbrio, verificou-se existir 0,0044 mol de NO2.


Determine a constante de equilbrio temperatura a que decorreu a reao.
Apresente todas as etapas de resoluo.

262

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QUESTES GLOBALIZANTES

8.

TRANSFERINDO ELETRES
Certas reaes qumicas ocorrem porque um dos reagentes cede eletres (oxidao) e, simultaneamente,
outro (ou outros) recebe(m) esses eletres (reduo).
Este tipo de transformao designado por reao de
oxidao-reduo ou, mais simplesmente, por reao
redox. Um dos reagentes reduzido e o outro oxidado.
Um dos exemplos mais comuns de uma reao de oxidao-reao a corroso do ferro, a qual origina a formao da ferrugem.
Geradores eletroqumicos.
A reao de um cido com um metal tambm, em geral, uma reao redox, na qual o
cido a espcie reduzida e o metal a oxidada.
Uma das aplicaes deste tipo de reaes a galvanoplastia, na qual se utiliza uma soluo
aquosa de um sal como, por exemplo, o nitrato de prata (AgNO3). O objeto que se pretende
que seja prateado, isto , revestido a prata, dever atrair os ies prata (Ag+) para que
estes, ao receberem eletres, se convertam em prata metlica, revestindo o material.
A oxidao-reduo tambm o processo-chave das reaes eletroqumicas, isto , das
reaes em que h a produo de energia eltrica atravs de reaes qumicas. A energia
fornecida pelas pilhas obtida por este processo.

8.1.

Distinga oxidao de reduo.

8.2.

Apresente um argumento qumico que justifique por que razo necessrio pintar portes
e grades de ferro.

8.3.

Traduza por uma equao a seguinte frase do texto.


O objeto que se pretende que seja prateado, isto , revestido a prata, dever atrair os
ies prata (Ag+) para que estes, ao receberem eletres, se convertam em prata metlica,
revestindo o material.

8.4.

A reao de um cido com um metal , tambm, em geral, uma reao redox.


Recorrendo ao conceito de nmero de oxidao, verifique se a reao seguinte redox.
H2SO4 (aq) + Zn (s) " ZnSO4 (aq) + H2 (g)

8.5.

Observe a figura que traduz algumas possveis reaes de oxidao-reduo e a srie eletroqumica.
Cu(s)

Zn(s)

Ag(s)

Cu2+ (aq)

I
Poder redutor
de metais e srie
electroqumica.

Zn2+ (aq)

II
Au(s)

Ag(s)

Cu(s)

Ag+ (aq)

Cu2+ (aq)

III
Cu(s)

Ni(s)

Fe(s)

IV
Zn(s)

Aumento do poder redutor dos metais

8.5.1. Refira, justificando, em que sistemas ser de prever a ocorrncia de reao.

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263

Qumica

QUESTES GLOBALIZANTES

8.5.2. Descreva, nas situaes em que ocorreu reao, quais foram os resultados observveis indiciadores de ocorrncia de reao.
8.5.3. Dos metais zinco (Zn), cobre (Cu) e prata (Ag), indique qual o que apresenta maior poder
oxidante.
8.5.4. Refira os pares conjugados de oxidao-reduo relativos s situaes em que ocorre reao.
8.5.5. De acordo com os resultados obtidos experimentalmente, selecione a opo que traduz a
sequncia correta de ordem crescente de poderes oxidantes dos caties metlicos.

8.6.

(A) Cu2+ < Zn2+ < Ag+

(B) Zn2+ < Ag+ < Cu2+

(C) Cu2+ < Ag+ < Zn2+

(D) Ag+ < Cu2+ < Zn2+

Laboratorialmente verifica-se que uma soluo de cido clordrico (HCl) reage com o zinco
(Zn) mas no reage com a prata (Ag).
Explique esta observao laboratorial em termos de oxidao-reduo.

8.7.

Tendo em conta a srie electroqumica, referida em 4.5., indique o que ser de prever quando:

8.7.1. se mergulha um prego de ferro numa soluo de sulfato de cobre (II);


8.7.2. se mergulha um fio de cobre numa soluo de sulfato de ferro (II).
8.8.

A qumica do vandio digna de referncia devido aos diferentes estados de oxidao que
este pode assumir. Os estados de oxidao comuns do vandio so o +2 ( de cor lils), o +3
(de cor verde), o +4 (de cor azul) e o +5 (amarelo). Os compostos de vandio (II) so agentes redutores, e os de vandio (V) agentes oxidantes.
O vanadato de amnio, NH4VO3, pode ser reduzido atravs do metal zinco de maneira a obter
as diferentes cores do vandio nos seus diversos estados de oxidao.

8.8.1. Selecione a nica alternativa que contm os termos que preenchem, sequencialmente, os
espaos seguintes, de modo a obter uma afirmao correta.
As pilhas de vandio usam os referidos estados de oxidao, e a converso dos mesmos
ilustrada pela reduo de uma soluo fortemente cida de um composto de vandio (V)
com o p de zinco. Inicialmente a cor _____________ que caracterstica do io vanadato
(VO43-) substituda pela cor _____________ do [VO(H2O)5]2+, seguida da cor _____________
[VO(H2O)6]3+ e da cor _____________ do [VO(H2O)6]2+.
(A) amarelo azul violeta verde

(B) amarelo verde azul violeta

(C) amarelo azul verde violeta

(D) azul amarelo verde violeta

8.8.2. O mais importante composto de vandio em termos comerciais o xido de vandio (V), o
qual usado como catalisador para a produo de cido sulfrico. O composto reage com
dixido de enxofre (SO2) de acordo com a equao qumica: V2O5 + 2 SO2 " V2O3 + 2 SO3.
8.8.2.1. Selecione a nica alternativa que traduz como varia o nmero de oxidao do enxofre, na transformao da espcie SO2 na espcie SO3.
(A) De +6 para +4

(B) De +2 para +3 (C) De +3 para +2 (D) De +4 para +6

8.8.2.2.Determine a variao do nmero de oxidao do vandio quando a espcie V2O5 se


transforma em V2O3.
8.8.2.3.O catalisador regenerado por meio de reao com o oxignio do ar de acordo com
a equao qumica: V2O3 + O2 " V2O5.
Comente a seguinte afirmao:
O processo de regenerao do catalisador uma dismutao.

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QUESTES GLOBALIZANTES

9.

REAES DE PRECIPITAO
As reaes de precipitao so frequentes em processos industriais, em medicina e no
nosso quotidiano. Por exemplo, o fabrico de muitos compostos qumicos industriais, como
o carbonato de sdio (Na2CO3), envolve reaes de precipitao. A dissoluo em meio
cido do esmalte dentrio, essencialmente constitudo por hidroxiapatite, [Ca5(PO4)3]OH,
facilita a crie.
O sulfato de brio (BaSO4) um sal insolvel e opaco aos raios-X, sendo por isso usado
como meio de diagnstico de problemas no tubo digestivo. As estalactites e as estalagmites das grutas, constitudas por carbonato de clcio (CaCO3), tambm so formadas
por uma reao de precipitao, o mesmo acontecendo com muitos alimentos, como o
recheio de certos bombons.
in Qumica, Raymond Chang, p. 758 (5.a Edio)

9.1.

Identifique os ies presentes na hidroxiapatite e a proporo em que se combinam.

9.2.

Refira uma aplicao do sulfato de brio.

9.3.

A solubilidade de um sal num dado solvente varia com diferentes factores.


Classifique as afirmaes seguintes em verdadeiras (V) e falsas (F).
(A) O produto de solubilidade de um sal pouco solvel aumenta por adio de solvente.
(B) O produto de solubilidade de um sal pouco solvel diminui por adio de um sal
solvel com io comum ao primeiro.
(C) A solubilidade de um sal s depende da temperatura.
(D) A solubilidade de um sal pouco solvel diminui por adio de um sal solvel
com io comum ao primeiro.
(E) A solubilidade de um sal pouco solvel aumenta por adio de solvente.
(F) A ordem da solubilidade dos sais, em gua, coincide com a ordem dos
respectivos produtos de solubilidade, para uma mesma temperatura.
(G) O hidrxido de clcio mais solvel numa soluo de NH4Cl do que em gua
pura, embora o respectivo produto de solubilidade s varie com a temperatura.

9.4.

Na tabela est representada a solubilidade em gua, a vrias temperaturas, de alguns compostos inorgnicos:
q/C

20

40

60

80

100

AlCl3.6H2O

30,5

31,4

32,1

32,5

32,7

32,9

CuSO4.5H2O

14,3

20,7

28,5

40,0

55,0

75,4

BaCl2.2H2O

31,6

35,7

40,7

46,4

52,4

58,8

Substncia/Solubilidade

Solubilidade
de diferentes
sais a diferentes
temperaturas.

9.4.1. Justifique a afirmao:


Os sais presentes na primeira coluna da tabela anterior so hidratados.
9.4.2. Utilizando a mquina de calcular grfica, represente as curvas de solubilidade destes compostos.

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QUESTES GLOBALIZANTES

9.4.3. Comente as seguintes informaes.


9.4.3.1. temperatura de 40,0 C, a soluo que contm 28,5 g de CuSO4.5H2O em 100,0 g
de gua est saturada.
9.4.3.2. temperatura de 60,0 C, a soluo que contm 25,0 g de AlCl3.6H2O em 100,0 g
de gua est saturada.
9.4.3.3. temperatura de 80,0 C, a soluo que contm 55,0 g de BaCl2.2H2O em 100,0 g
de gua est saturada.
9.4.4. Indique, justificando, qual destes sais mais solvel temperatura de 100,0 C.
9.4.5. Justifique, a afirmao seguinte:
O valor mximo da massa de BaCl2.2H2O que se pode dissolver em 60,0 g de solvente, a
65 C, 28,2 g.
Apresente todas as etapas de resoluo.
9.5.

A uma soluo aquosa 0,10 mol dm-3 em cloreto de brio (BaCl2) e 0,10 mol dm-3 em cloreto de estrncio (SrCl2), adicionou-se soluo aquosa de cromato de potssio (K2CrO4).
Ks(BaCrO4) = 1,2 * 10-10 (a 25 C)

Ks(SrCrO4) = 3,5 * 10-5 (a 25 C)

9.5.1. Preveja o que se observa como resultado da adio.


9.5.2. Determine qual o io que precipita primeiro.
Apresente todas as etapas de resoluo.
9.5.3. Determine a concentrao do io que precipita primeiro, quando o segundo comea a precipitar.
Apresente todas as etapas de resoluo.
9.6.

Comente a seguinte afirmao:


O cromato de brio tem uma constante de produto de solubilidade cerca de 90 vezes maior
que a do cromato de prata a 25 C. No entanto, o cromato de prata cerca de seis vezes
mais solvel em gua que o cromato de brio, mesma temperatura.
Ks(Ag2CrO4) = 1,3 * 10-12 (a 25 C)

9.7.

Ks(BaCrO4) = 1,2 * 10-10 (a 25 C)

Considere a adio de 40,0 cm3 de uma soluo aquosa de 0,020 mol dm-3 de nitrato de
alumnio [Al(NO3)3] a 60,0 cm3 de uma soluo 0,050 mol dm-3 de hidrxido de sdio, a 25 C.
Ks[Al(OH)3] = 3,0 * 10-34 (a 25 C)

9.7.1. Preveja, apresentando todas as etapas de resoluo, se ocorre formao de precipitado.


9.7.2. Faa uma previso fundamentada sobre o carter qumico da soluo final obtida.
9.8.

A 25 C, misturaram-se 50,0 cm3 de soluo aquosa de hidrxido de brio 1,00 mol dm-3
com 86,4 cm3 de soluo aquosa de sulfato de sdio.
Ks(BaSO4) = 1,1 * 10-10 (a 25 C)

9.8.1. Indique a frmula qumica dos solutos de cada uma das solues.
9.8.2. Escreva a equao qumica da reao que tem lugar quando se misturam as duas solues.
9.8.3. Determine, apresentando todas as etapas de resoluo, as quantidades de catio brio
(Ba2+) e anio sulfato (SO42) na mistura obtida.
9.8.4. Determine a massa de precipitado formada.
9.8.5. Apresente uma justificao para o facto de, a resultante da juno das duas solues, se
ter chamado mistura e no soluo.

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