Semana 1

Administracin y Calidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRION
Agenda
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE F. P. DE SISTEMAS Y COMPUTACION
Introduccin.
Administracin.
Calidad
Globalizacin y Administracin.
ADMINISTRACIN Y CALIDAD TOTAL

UNIDAD I
ADMINISTRACIN Y CALIDAD
Semana 1
2015
Mg. Teodoro Alvarado Rivera
2015
En el mundo de la administracin,
puede aprender a ser creativo.
El suministro de productos y servicios de alta calidad,

se ha convertido en la clave de xito para competir en
los mercados internacionales.
Sin administracin activa, no puede

haber calidad.
El nivel de calidad que esperan muchos de los

consumidores sigue aumentando a medida que los
competidores principales elevan sus normas de calidad.
El gerente ms valioso es aquel que

primero puede crear, y entonces
implementa.
En respuesta a la demanda por productos y servicios de

mejor calidad, varias empresas estn adoptando nuevas
prcticas de administracin.
El desempeo de los trabajadores

corresponde a la actitud de la
administracin.
La frase "Administracin de la Calidad Total" suele

describir estas prcticas.
Introduccin
Reflexiones de Calidad
2015
2015
Introduccin
Introduccin
La calidad total implica y pone nfasis en:

La satisfaccin del cliente, (destinatario)
La mejora continua de la gestin y de sus procesos.
Que se entiende por "Administracin de la

Calidad Total"?
La necesidad de una participacin gratificada y

gratificante de todos los agentes.
El nivel de interrelacin de las instituciones para
acuerdos ms francos.
La administracin de la calidad total (ACT) es un

mtodo relativamente nuevo en el arte de la
administracin que trata de mejorar la calidad de un
bien y/o servicio y aumentar la satisfaccin del cliente
mediante la reestructuracin de las prcticas de
administracin acostumbrada.
2015
El cliente, rbitro de la calidad

Un atributo esencial de la ACT es el entendimiento general de
que el cliente es el rbitro final de la calidad.
La ACT se basa en la premisa de que el cliente es quien
impone y define la calidad.
La calidad del bien y del servicio que note el cliente har
aumentar su satisfaccin y, finalmente, la demanda.
5
2015
Administracin
Administracin
Definicin de administracin
Proceso Administrativo
RECURSOS
ACTIVIDADES
Planeacin
OBJETIVOS
Qu se quiere hacer?
Qu se va hacer?
1
PLANEACION
Mecnica
3
DIRECCION
Organizacin
HUMANOS
MATERIALES
ECONOMICOS
FINANCIEROS
OTROS
Cmo se va hacer?
Administracin
Direccin
2
ORGANIZAC
4
CONTROL
Ver que se haga
Dinmica
Es un proceso que comprende actividades de planeacin,

organizacin, direccin y control cuyo fin es alcanzar los objetivos
previstos, para lo cual se emplean recursos humanos, materiales,
econmicos, financieros y otros.
Control
2015
Administracin
Administracin
Planeacin
Actividades de la Planeacin
1
PLANEACION
1. Aclarar y determinar los

objetivos
3
DIRECCIN
PERSONAL
EQUIPOS
MATERIALES
GASTOS
OTROS
2. Pronosticar
OBJETIVOS
2
ORGANIZAC
7.
Anticipar
los
problemas futuros
3. Establecer las condiciones y

suposiciones bajo las cuales se
har el trabajo
posibles
4
CONTROL
6.
Establecer
polticas,
procedimientos y mtodos de
desempeo
La planeacin consiste en seleccionar informacin y hacer

suposiciones respecto al futuro para formular las actividades
necesarias para alcanzar los objetivos de la empresa.
4. Seleccionar y declarar las

tareas para lograr los objetivos
5. Establecer un plan general de
logros,
enfatizando
la
creatividad
para
encontrar
medios nuevos y mejores de
desempear el trabajo
La planeacin responde a las preguntas

Donde estamos ahora ?
hacia donde queremos ir ?
cmo llegamos all ?
2015
2015
10
Administracin
Administracin
DESVENTAJAS DE LA PLANEACIN
Ventajas de la planeacin
Ningn gerente es capaz de pronosticar en forma completa y exacta los sucesos del
futuro. Si las condiciones bajo las cuales fue formulado el plan, cambian en forma
significativa al momento de la ejecucin, puede perderse gran parte del valor del plan
Esta limitada por la exactitud de la informacin y de los hechos futuros:
Se prevn las actividades necesarias para

alcanzar los objetivos.
La planeacin tiene barreras psicolgicas:

una tendencia usual es que las personas prefieren trabajar con datos del presente que
del futuro, este es un problema de ubicacin, sin darnos cuenta nos ubicamos en el
presente, acentundose ms an esta tendencia por el temor a la incertidumbre y
resistencia al cambio. Otra es cuando el que planea plasma su trabajo de acuerdo a su
sobre o subestimacin, extremos que causarn dificultades para lograr los objetivos.
Ayuda al gerente a visualizar las futuras

posibilidades y a evaluar los campos clave
para posible participacin.
Se analiza las ventajas y desventajas de las
actividades a tomar en cuenta.
La planeacin limita la iniciativa:

Algunos gerentes son rgidos al momento de la ejecucin, por cuanto desean que lo
planeado se realice con exactitud, quitando la iniciativa de los ejecutantes para optimizar
el trabajo. Lo recomendable es que se elabore una planeacin con cierto grado de
flexibilidad e interpretacin en su aplicacin.
La planeacin sirve para el control.
La planeacin demora las acciones:
2015
11
Ante una emergencia se requiere una decisin al momento. No debe dejarse pasar
mucho tiempo elaborando planes para corregir errores. Lo recomendable ante una
emergencia es ejecutar
acciones
empleando
2015
Mg.
Teodororpidas
Alvarado
Rivera el sentido comn.
12
Administracin
Administracin
Organizacin
Actividades de la organizacin
1
PLANEACION
3
DIRECCIN
1.Subdividir el trabajo
PERSONAL
EQUIPOS
MATERIALES
GASTOS
OTROS
OBJETIVOS
2
ORGANIZAC
4
CONTROL
Organizar es establecer relaciones efectivas de comportamiento entre

las personas, de manera que puedan trabajar juntas con eficiencia y
obtengan satisfaccin personal al hacer tareas seleccionadas bajo
condiciones ambientales dadas con la finalidad de alcanzar alguna
meta u objetivos.
2015
7. Ajustar la organizacin a la
luz de los resultados del control
2. Agrupar
operativas
operativos
6.
Proporcionar
facilidades
personales y otros recursos
3. Definir los requisitos para el

puesto
5.
4. Seleccionar y colocar a los

individuos
en
el
puesto
adecuado
Otorgar
funciones
los
recin captados
13
2015
las obligaciones
en
puestos
14
Administracin
ELEMENTOS DE LA ORGANIZACIN FORMAL
Divisin del Trabajo

Adam Smith y Max Weber reconocieron que la
divisin del trabajo es esencial para maximizar la
produccin de los trabajadores y las mquinas.
La especializacin del trabajo permite a un

empleado dominar una tarea en el tiempo ms
corto o con un mnimo de habilidad.
1. La divisin del trabajo
Para ello es necesario la comunicacin y las

coordinaciones para el xito del producto final.
2. La departamentalizacin
3. El grado o alcance de control
2015
15
2015
Administracin
Administracin
Departamentalizacin
Direccin
1
PLANEACION
GERENTE
PERSONAL
PRODUCC
VENTAS
MARKET
OBJETIVOS
2
ORGANIZAC
La departamentalizacin se refiere a la estructura formal

de la empresa, compuesta de varios departamentos y
puestos administrativos y a sus relaciones entre s.
La empresa se organiza en funcin de sus intereses
empresariales.
A medida que crece una empresa, sus departamentos
crecen y se crean ms sub-unidades.
2015
3
DIRECCIN
PERSONAL
EQUIPOS
MATERIALES
GASTOS
OTROS
FINANZAS
17
2015
16
4
CONTROL
La direccin es la tercera funcin administrativa que consiste en

realizar las actividades previstas en la planeacin.
Es importante tomar en cuenta que la ejecucin es realizada por
personas, por lo tanto el gerente debe realizar un estricto
reclutamiento que permita captar empleados capacitados para
ocupar los puestos o cargos vacantes.
El personal captado debe recibir una adecuada orientacin y el
personal antiguo una reorientacin.
18
Administracin
Administracin
Actividades de la Direccin
El Control Administrativo
1. Poner en practica la filosofa

de participacin a todos los
afectados por la decisin.
7. Revisar los esfuerzos de la

ejecucin a la luz de los
resultados del control
1
PLANEACION
PERSONAL
EQUIPOS
MATERIALES
GASTOS
OTROS
2. Motivar a los miembros de la

organizacin
3. Motivar a otros para que
hagan su mejor esfuerzo
6. Satisfacer las necesidades de

los empleados
4. Comunicar con efectividad
19
OBJETIVOS
2
ORGANIZAC
4
CONTROL
Controlar es determinar que se est realizando, esto es,

evaluar el desempeo y si es necesario, aplicar medidas
correctivas, de manera que el desempeo se realice de
acuerdo con los planes.
5.
Recompensar
con
reconocimiento y buen sueldo
2015
3
DIRECCIN
2015
Es probable que ocurran algunos errores, prdida de esfuerzo

y
directrices inefectivas y ser causa de desviaciones
injustificadas del objetivo que se persigue.
Administracin
20
Administracin
Actividades del Control
El Gerente o Gestor
1. Comparar los resultados con

los planes
7. Ajustar el control a la luz de

los resultados del control
6.
Sugerir
correctivas
necesarias
las
acciones
cuando
sean
2. Evaluar los resultados con

los estndares de desempeo
Persona responsable de dirigir las actividades que ayudan a

las organizaciones para alcanzar sus metas.
3. Idear los medios efectivos

para medir las operaciones
Es el individuo que gua, dirige o supervisa el trabajo y el

rendimiento de los dems empleados de la empresa.
4. Comunicar cuales son los

medios de medicin
Es el responsable de cumplir con las 4 actividades bsicas de

la administracin en el desarrollo de sus actividades.
5. Transferir datos detallados

de manera que muestren las
comparaciones
y
las
variaciones
2015
21
2015
22
Administracin
Administracin
Gerentes de primera lnea:

Son responsables del trabajo slo de los
trabajadores de operacin, conocidos
como supervisores, jefes de oficinas o
capataces que coordinan el trabajo de
otros.
Gerente de mando intermedio:
Tipos de gerentes
Son responsables de otros gerentes y en

ocasiones de algunos trabajadores de
operacin, conocidos tambin como jefes
de dpto., jefes de planta de produccin o
directores de operacin, depende del nivel
ms alto.
Alta direccin:
Alto ejecutivo, responsable de la
administracin general de la organizacin,
que establecen polticas operativas y
guan la interaccin de la organizacin y
su entorno.
2015
23
2015
24
Administracin
Administracin
Capacidades Propias de la Gestin
Gerentes Funcionales y
Generales
Gerente Funcional:
Responsable de una sola
actividad de la
organizacin: Finanzas,
RR.HH., etc.
2015
Capacidad: Habilidad o pericia para llevar a cabo una

determinada tarea.
Cualquiera que sea el nivel en el que los gestores
ejercen sus funciones, todos ellos han de adquirir y han
de desarrollar las capacidades siguientes: Tcnica,
Gerente General:
Responsable de todas las
actividades de la
organizacin
analtica, para la toma de decisiones, informtica, para tratar

personas, conceptual y de comunicacin.
25
2015
Calidad
Calidad
Definicin dinmica
La calidad ms alta cuesta ms?
La calidad esta muy relacionada al

desarrollo del ser humano.
Calidad de Diseo:
A. Calidad de Investigacin Mercado

B. Calidad de Concepto
Otras definiciones
C. Calidad de Especificaciones.
Atributo,
propiedad
o
caracterstica que distingue
a las personas, a bienes y a
servicios
Totalidad de caractersticas
de un producto o servicio
que le confieren la aptitud
para satisfacer necesidades
expresas e implcitas
Diccionario de la Lengua Espaola
ISO8402:1994
Calidad de Manufactura:
Grado en que el producto cumple con las
especificaciones del diseo.
27
2015
Calidad
Calidad
En conclusin
Las dos dimensiones de la calidad
1. Atributos de un ente (cosa, persona, organizacin,

concepto).
2. El concepto moderno lo orienta hacia como aprecian
estos atributos los clientes externos o internos de una
organizacin.
3. Cuidado: En un extremo netamente comercial la calidad
depende mucho de cmo es percibida no solo de lo que
realmente es.
28
Calidad obligada es el aspecto de un bien o un

servicio que el cliente espera.
CALIDAD
2015
26
Grado en que se satisface la necesidad de un cliente.
Por lo tanto es un concepto dinmico

sujeto a diferentes definiciones segn la
poca y el entorno en que se desenvuelve.
2015
Calidad atractiva es el aspecto de un bien o

servicio que va ms all de las necesidades
actuales.
Con el tiempo, la Calidad atractiva se convierte en
una Calidad obligada
29
2015
30
Calidad
Globalizacin y Administracin
Caractersticas de la calidad
La Globalizacin
Lo que no es calidad
2015
Fragmentacin.
Empresa que vende.
Misin: rentabilidad.
Visin a corto plazo.
Trabajo ms intenso.
Yo gano/tu pierdes.
Apagar incendios.
Trabajador: M.O.
Rigidez.
Lo que es calidad
Es uno de los cambios ms importantes

registrados en el ambiente externo de la mayor
parte de las empresas.
Es competir en un mercado global.
Integracin a todo nivel.

E. que satisface necesid.
Misin: satisfac. Cliente.
Visin a largo plazo.
Trabajo ms capaz.
Yo gano/tu ganas(Coop.)
Prevenir incendios.
Trabajador:pensante/val.
Flexibilidad.
Es comunicarnos cada vez ms con aquellos que

no hablan nuestro lenguaje o que no comparten
nuestros valores culturales.
Es derribar fronteras de la mentalidad localista.
Es una nueva perspectiva o actitud de las
relaciones con las personas de otros pases.
31
2015
Con la globalizacin las empresas se

internacionalizan mediante los modelos
siguientes:
Exportacin e importacin.
La globalizacin est compuesto por 3 factores

interrelacionados:
Licencias.
Franquicias.
Join venture (Riesgo compartido).
Sociedad estratgica global (Alianza
estratgica)
1. La proximidad: clientes, proveedores y

competidores.
2. La ubicacin: y la integracin de las operaciones.
3. La actitud: nueva y abierta para ejercer la
administracin.
33
2015
Mundo organizacional moderno se

caracteriza por ser:
Efectos de la globalizacin
Entre los efectos ms importantes se
encuentran la estandarizacin de productos y
servicios, la seduccin de barreras arancelarias
y las economas de escala.
La estandarizacin de productos significa que
estos tienen poca o nula variacin entre los
distintos pases o regiones donde se distribuye.
Globalizado
Tendencia de las organizaciones a

estar presentes en muchos
mercados mundiales.
Competitivo
Muchas organizaciones que ofrecen

el mismo producto dentro de un
mercado.
Cambiante
34
2015
32
Se refiere a las relaciones empresariales, realizadas a

travs de las fronteras internacionales con un alcance,
forma, cantidad y complejidad sin precedentes.
2015
35
2015
Constantemente varan las

necesidades del cliente o la
competencia mejora los beneficios
de sus productos.
36
Los mercados globalizados, exigen a las organizaciones
que cumplan con cinco condiciones bsicas para ser
consideradas
organizaciones
competitivas.
Estas
condiciones son:
Los bienes/servicios deben ser de alta calidad.
Deben ser proporcionados en la cantidad requerida.
Entregados en la oportunidad debida.
Los precios deben ser justos o razonables en
comparacin con los beneficios que brindan al cliente.
Deben ser entregados con una excelencia en el servicio.
2015
37
2015
39
2015
38

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ESCUELA DE F. P. DE SISTEMAS Y COMPUTACION

ADMINISTRACIN Y CALIDAD TOTAL

El suministro de productos y servicios de alta calidad,

Sin administracin activa, no puede

El nivel de calidad que esperan muchos de los

El gerente ms valioso es aquel que

En respuesta a la demanda por productos y servicios de

El desempeo de los trabajadores

La frase "Administracin de la Calidad Total" suele

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

La calidad total implica y pone nfasis en:

Que se entiende por "Administracin de la

La necesidad de una participacin gratificada y

La administracin de la calidad total (ACT) es un

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

El cliente, rbitro de la calidad

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

Ver que se haga

Es un proceso que comprende actividades de planeacin,

1. Aclarar y determinar los

3. Establecer las condiciones y

La planeacin consiste en seleccionar informacin y hacer

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

4. Seleccionar y declarar las

La planeacin responde a las preguntas

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

Esta limitada por la exactitud de la informacin y de los hechos futuros:

Se prevn las actividades necesarias para

La planeacin tiene barreras psicolgicas:

Ayuda al gerente a visualizar las futuras

La planeacin limita la iniciativa:

La planeacin sirve para el control.

La planeacin demora las acciones:

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

Organizar es establecer relaciones efectivas de comportamiento entre

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

3. Definir los requisitos para el

4. Seleccionar y colocar a los

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

Divisin del Trabajo

La especializacin del trabajo permite a un

1. La divisin del trabajo

Para ello es necesario la comunicacin y las

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

La departamentalizacin se refiere a la estructura formal

La direccin es la tercera funcin administrativa que consiste en

1. Poner en practica la filosofa

7. Revisar los esfuerzos de la

2. Motivar a los miembros de la

6. Satisfacer las necesidades de

4. Comunicar con efectividad

Mg. Teodoro Alvarado Rivera

Controlar es determinar que se est realizando, esto es,

Es probable que ocurran algunos errores, prdida de esfuerzo

Actividades del Control

1. Comparar los resultados con

7. Ajustar el control a la luz de