UNIVERSIDADE INTERNACIONAL DA INTEGRAO DA LUSOFONIA AFROBRASILEIRA

INSTITUTO DE ENGENHARIA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL-IEDS

ENGENHARIA DE ENERGIAS

BIOETANOL
O etanol, conhecido tambm como lcool etlico, produzido atravs da
fermentao de acares que esto presentes nos vegetais. Para a produo de bioetanol
recorre-se ao processo de fermentao o mais utilizado at hoje, que ocorre por meio da
utilizao de agentes biolgicos, microorganismo chamados de leveduras. No Brasil a
principal fonte de etanol a cana de acar, cujo processo de produo est descrito a
seguir.
ETAPAS DO PROCESSO INDUSTRIAL
Aps ser colhida da lavoura e transportada indstria, a cana-de-acar passa por
um processo de remoo de impurezas, como pedras e areia, atravs de banho
hidrulico, depois passa por rolos eliminadores de impurezas, que removem folhas,
razes e ponteiros.
Extrao
Posteriormente ocorre a extrao do caldo, que consiste no processo de separao
da fibra, sendo feito atravs do processo de moagem ou difuso. Na extrao por
moagem, a separao realizada por presso dos rolos da moenda sobreo colcho da
cana desfibrada e adio de gua. No processo de difuso, a separao ocorre pelo
deslocamento da cana desintegrada por um fluxo contracorrente de gua.
Tratamento e Clarificao
Depois de extrado o caldo tratado, ou seja, as impurezas grossas so removidas
atravs da peneirao, e em seguida tratado com agentes qumicos para coagular a
matria coloidal, precipitar impurezas e modificar o pH.. O processo de clarificao do
caldo acontece atravs da adio de substncias como CaO, SO2, CO2 entre outras.
Posteriormente o caldo resfriado e segue para o preparo para o processo de
fermentao. (ANDRADE E CASTRO, 2001 apud MENEGUETTI, 2010)
Evaporao e cozimento
Esse preparo constitui-se primeiramente na evaporao do caldo, chegando a 80%
em peso do caldo de gua removida na evaporao, em seguida realiza-se o cozimento
do xarope concentrado, que comea a formar cristais de acar.
Fermentao
Na centrifugao realizada a separao entre esses cristais de acar e o melao,
que devido a fora centrfuga sai atravs das perfuraes e segue em direo

fermentao. Para facilitar o processo de fermentao o melao separado diludo em

gua ou com caldo, isso faz com que a fermentao necessite de mais vapor e gua, mas
por outro lado aumenta o rendimento do processo. O melao direcionado as dornas de
fermentao onde microrganismos(leveduras) so adicionados e iro transformar o
fluido em gs carbnico e lcool etlico.
Destilao
Em seguida o produto obtido na fermentao encaminhado para a destilao,
para a recuperao do lcool. Utilizando as diferenas de ponto de ebulio das
substncias presentes possvel separ-las atravs de colunas, que tem como objetivo
esgotar a maior quantidade de lcool possvel do seu produto de fundo, chamado de
vinhaa. Para extrair um litro de lcool so necessrios 13L de vinhaa.
Tanto o lcool hidratado (92% lcool; 8% gua) como a lcool anidro (99,6%
lcool; 0,4% gua) obtidos no processo e resfriados na sada das colunas, so enviados
para tanques de medio e em seguida bombeados para tanques de armazenamento, e
depois para a comercializao.
MATRIAS PRIMAS UTILIZADAS
As matrias primas utilizadas para a fabricao de lcool so de origem vegetal
(recursos renovveis). Para produzir lcool a matria prima deve conter sacarose,
amido, frutose, celulose, glicose, entre outros acares. Alm disso deve-se atentar para
o fato de que nem todas as culturas so economicamente viveis para a produo de
biocombustvel, fatores como facilidade de obteno e de transporte, custo de produo,
rendimento industrial em etanol, custo industrial de transformao em etanol entre
outros, so determinantes para escolher a matria prima. No Brasil a principal fonte de
acar para a produo de etanol a cana de acar, que apresenta um baixo custo de
produo e uma emisso reduzida de gases poluentes em comparao ao etanol obtido a
partir de gros como o milho. Alm da cana de acar, o bioetanol pode ser gerado
atravs do milho, beterraba, mandioca e etc.
RESDUOS FORMADOS
No processo de produo do bioetanol vrios resduos so formados. Alguns deles esto
descritos abaixo:
O bagao de cana consiste em um resduo fibroso obtido na moagem da cana, ele
reutilizado como combustvel nas caldeiras para gerao de calor e energia eltrica, ou
como rao animal caso seja hidrolisado. Cerca de 240 kg a 280 kg so produzidos por
tonelada de cana processada.
A torta de filtro um resduo proveniente da filtrao mecnica do lodo na fabricao
do lcool, quando o caldo submetido ao tratamento de clarificao. So produzidos 10
a 40 kg de torta de filtro por tonelada de cana. Por ser fonte de minerais esse resduo
usado na lavoura como fertilizante ou na alimentao de animais.
Outro resduo formado a vinhaa, que resulta do processo de destilao do lcool.
Esse resduo utilizado nas plantaes para a irrigao da cana por ser rica em matria
orgnica, potssio, fsforo entre outros.

A levedura seca obtida no processo de fermentao, aps sofrer uma processo de

desidratao, destinada a rao animal.
O leo fusel um dos produtos resultantes da destilao do lcool e constitudo de
lcoois superiores. Ele utilizado na indstria qumica de cosmticos. (MENEGUETTI,
2010)
ROTAS UTILIZADAS
BIODIESEL
PROCESSO DE PRODUO
Aps realizado o processo de extrao do leo dos gros, as gorduras obtidas passam por
um processo de remoo de resduos. Posteriormente o leo direcionado a etapa central do
processo chamada de transesterificao, que trata-se da reao entre um triglicerdeo e um
lcool, onde o radical do lcool (R) substituir o radical do ster.
Aps a transesterificao, obtm-se uma mistura de steres conhecidas como biodiesel e
glicerina, as duas fases podem ser separadas por decantao ou centrifugao. A glicerina
um subproduto que pode ser comercializada para fins de fabricao de sabes, cosmticos e
produtos farmacuticos. O biodiesel passa um processo de refino antes de ser
comercializado. A soluo alcolica funciona como catalisador da reao, podendo ser o
etanol ou metanol. Abaixo segue o fluxograma das etapas de produo do biocombustvel.
1.Fluxograma das etapas de produo do biodiesel.

MATRIA PRIMA

A matria prima do biodiesel pode ser tanto de origem vegetal (leos vegetais) como
animal (gorduras). Alm disso pode-se reutilizar o leo proveniente de frituras para a
produo de biocombustvel.
Porm nem todo leo vegetal pode ser usado para a produo de biodiesel, isso
porque nem todos eles tem as propriedades ideais para essa finalidade, pois alguns leos
vegetais presentam alta viscosidade, e alto nmero de iodo, que so transferidos para o leo
diesel e o tornam imprprio para ser utilizados em motores.
Para ser considerada matria prima para a produo de biodiesel a cultura deve
apresentar caractersticas como teor e qualidade de leo considerveis, ter uma boa
produtividade por unidade de rea, ciclo da planta (sazonalidade), adaptao regional e etc.
No Brasil cerca de 85% do biodiesel produzido proveniente da soja. O restante provm de
oleaginosas como a amendoim, girassol, carcaa de frango e etc. Existem ainda outras
fontes de leo vegetal como o algodo, canola, linhaa, mamona, pinho mando, dend,
gergelim, nabo e etc. O biodiesel tambm pode ser produzido a partir da cana de acar.
(DIONYSIO e MEIRELLES)
RESDUOS GERADOS NA PRODUO
Na produo de biodiesel os principais resduos slidos gerados so o farelo gerado na
extrao do leo atravs da prensagem dos gros e a glicerina produzida no processo de
fabricao por transesterificao.
Farelo ou torta
Trata-se do resduo gerado no processo de extrao do leo por prensagem ou extrao com
solvente. Por apresentar um valor proteico alto, chegando a 36% nos farelos de amendoim e
quase 40% na de mamona, esse resduo utilizado em alimentao animal e tambm como
adubo orgnico. Porm no caso da mamona, o farelo precisa passar por um processo de
desintoxicao devido apresentar altos teores de ricina, um veneno poderoso. J resduos
como o farelo de babau, dend, soja e algodo podem ser usados sem ter que passar por
esse processo. A torta de mamona pode ser usado tambm na gerao de energia eltrica
atravs da gaseificao de suas cascas.(ALTOE, VOESE, 2013)

Glicerol
Trata-se de um subproduto que pode ser utilizado como matria prima em vrios setores
das indstrias de saboaria, farmacutica, cosmticos, alimentcio e etc. A cada 90m3 de
biodiesel produzido em processos de transesterificao so gerados 10m3 de glicerina, e
que apresentam algumas impurezas como gua, lcool no reagido, catalisados alcalino,
cidos graxos e etc.

ROTAS UTILIZADAS
Na obteno do biodiesel necessria a presena de catalisadores, pois a reao envolvida
no processo no ocorre em velocidade adequada nas condies em que ele realizado. O
metanol e o etanol so utilizados como catalisadores da reao.
Rota Metlica

Uma das vantagens da produo de biodiesel por rota metlica que ele mais reativo que o
etanol, para uma taxa de converso (sob mesma condio) o tempo de reao menos da
metade do tempo quando se usa etanol. Outra vantagem que o preo do metanol inferior
ao do etanol. Porm a utilizao desse lcool na catlise tambm tem suas desvantagens ele
bastante txico e por ser mais voltil aumenta o risco de incndios. Mesmo sendo possvel
produzi-lo a partir da biomassa ele geralmente obtido sinteticamente por meio de gs
natural, produto fssil.
Rota Etlica

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

CARVALHO, L.C., BUENO, R.C.O.F., CARVALHO, M.M., FAVORETO, A.L.,

GODOY, A.F. Cana-De-Acar E lcool Combustvel: Histrico, Sustentabilidade
E Segurana Energtica. Enciclopdia Biosfera, Centro Cientfico Conhecer - Goinia,
v.9, N.16; p.530. 2013.
DIONYSIO, R.B., MEIRELLES, F.V.P. Combustveis: a qumica que move o
mundo.2007.
MENEGUETTI, C.C., MEZAROBA, S., GROFF, A.M. Processos de produo do
lcool etlico de cana-de-acar e os possveis reaproveitamentos dos resduos
resultantes do sistema. 2010.
ALTOE, S.M.L., VOESE, S.B.