INSTITUTO TECNOLGICO DE QUERTARO

Materia:
Tpicos de Ingeniera Mecnica
Profesor:
Resndiz Barrn Abisa Jaime
Alumno:
Cortez Navarro Elas
Ibarra Ramrez Jos Luis
Mendoza Vzquez Rodrigo Javn
Olgun Arreola Marcos Rafael
Fecha de entrega:
17 de abril de 2015
Tema:
PRACTICA REFRIGERACIN
Periodo:
Enero-Julio 2015

2015, A o del Generalsimo Jos M a ra

Morelos y Pavn

INTRODUCCIN
La refrigeracin es un proceso que consiste en bajar o mantener el nivel de
calor de un cuerpo o un espacio. Considerando que realmente el fro no existe y
que debe hablarse de mayor o menor cantidad de calor o de mayor o menor nivel
trmico (nivel que se mide con la temperatura), refrigerar es un proceso
termodinmico en el que se extrae calor del objeto considerado (reduciendo su
nivel trmico), y se lleva a otro lugar capaz de admitir esa energa trmica sin
problemas o con muy pocos problemas.
Los fluidos utilizados para llevar la energa calorfica de un espacio a otro, son
llamados refrigerantes.
Las aplicaciones de refrigeracin son entre muchas:

Las aplicaciones en espacios habitados, para alcanzar un grado de confort

trmico adecuado para la habitabilidad de un edificio.

Las aplicaciones medicamentos u otros productos que se degraden con

sus chupadas. Como por ejemplo la produccin de hielo o nieve, la mejor
conservacin de rganos en medicina o el transporte de alimentos
perecederos.

Los procesos industriales que requieren reducir la temperatura de

maquinarias o materiales para su correcto desarrollo. Algunos ejemplos son
el mecanizado, la fabricacin de plsticos, la produccin de energa nuclear.

La criognesis o enfriamiento a muy bajas temperaturas empleada para

licuar algunos gases o para algunas investigaciones cientficas.

Motores de combustin interna: en la zona de las paredes de los

cilindros y en las culatas de los motores se producen temperaturas muy altas
que es necesario refrigerar mediante un circuito cerrado donde una bomba
enva el lquido refrigerante a las galeras que hay en el bloque motor y la
culata y de all pasa un radiador de enfriamiento y un depsito de
compensacin. El lquido refrigerante que se utiliza es agua destilada con
unos aditivos que rebajan sensiblemente el punto de congelacin para
preservar al motor de sufrir averas cuando se producen temperaturas bajo
cero.

Mquinas-herramientas: las mquinas herramientas tambin llevan

incorporado un circuito de refrigeracin y lubricacin para bombear el lquido
refrigerante que utilizan que se llama taladrina o aceite de corte sobre el filo
de la herramienta para evitar un calentamiento excesivo que la pudiese
deteriorar rpidamente,

Aparatos electrnicos: la mayora de los aparatos electrnicos requieren

refrigeracin, que generalmente consiguen mediante un ventilador, que hace
circular el aire del local donde se sitan, y otras veces sencillamente haciendo
circular el aire por conveccin.

MARCO TERICO
El Sistema SI
A nivel internacional se ha conseguido un acuerdo de usar en el futuro el sistema
Si (Sistema Internacional de unidades) como sustitucin del sistema mtrco.
Designacin
Temperatura
Fuerza
Presin

Sistema mtrico
C
kilopond
Atmosf/Atmosf.

Sistema Si
K C
Newton
abs Pascal

Atmosf manum. mm Hg.

bar
Trabajo
kpm, kcal
Julio
Potencia
hp, kcal/h
Watio
Entalpia
kcal/kg
Julio/kg
Pasar algn tiempo antes de que este sistema sea generalmente incorporado
en la industria de refrigeracin, pero a causa de que muchos pases
industrializados por su legislacin trabajan con este sistema es necesario para
cada uno de nosotros empezar a acostumbrarnos da a da al uso de las
unidades SI.
Presin
La presin (smbolo p) es una magnitud fsica que mide la proyeccin de la
fuerza en direccin perpendicular por unidad de superficie, y sirve para
caracterizar cmo se aplica una determinada fuerza resultante sobre una lnea.

En el Sistema Internacional de Unidades la presin se mide en una unidad

derivada que se denomina pascal (Pa) que es equivalente a una fuerza total de
unnewton (N) actuando uniformemente en un metro cuadrado (m). En el Sistema
Ingls la presin se mide en libra por pulgada cuadrada (pound per square inch o
psi) que es equivalente a una fuerza total de una libra actuando en una pulgada
cuadrada.

Calor
El calor se define como la transferencia de energa trmica que se da entre
diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a
distintas temperaturas, sin embargo en termodinmica generalmente el trmino
calor significa transferencia de energa. Este flujo de energa siempre ocurre
desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura,
ocurriendo la transferencia hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio
trmico (ejemplo: una bebida fra dejada en una habitacin se entibia).
Cambios de estado
Se

denomina cambio

de

estado a

la

evolucin

de

la materia entre

varios estados de agregacin sin que ocurra un cambio en su composicin. Los

tres estados ms estudiados y comunes en la Tierra son el slido, el lquido y
el gaseoso; no obstante, el estado de agregacin ms comn en el Universo es
el plasma, material del que estn compuestas las estrellas (si se descarta
la materia oscura).
Son los procesos en los que un estado de la materia cambia a otro manteniendo
una semejanza en su composicin. A continuacin se describen los diferentes
cambios de estado o transformaciones de fase de la materia:
Fusin: Es el paso de un slido al estado lquido por medio del calor; durante
este proceso endotrmico (proceso que absorbe energa para llevarse a cabo
este cambio) hay un punto en que la temperatura permanece constante. El
"punto de fusin" es la temperatura a la cual el slido se funde, por lo que su
valor es particular para cada sustancia. Cuando dichas molculas se movern en

una forma independiente, transformndose en un lquido. Un ejemplo podra ser

un hielo derritindose, pues pasa de estado slido al lquido.
Solidificacin: Es el paso de un lquido a slido por medio del enfriamiento; el
proceso es exotrmico. El "punto de solidificacin" o de congelacin es la
temperatura a la cual el lquido se solidifica y permanece constante durante el
cambio, y coincide con el punto de fusin si se realiza de forma lenta (reversible);
su valor es tambin especfico.

Vaporizacin y ebullicin: Son los procesos fsicos en los que un lquido pasa a
estado gaseoso. Si se realiza cuando la temperatura de la totalidad del lquido
iguala al punto de ebullicin del lquido a esa presin continuar calentndose el
lquido, ste absorbe el calor, pero sin aumentar la temperatura: el calor se
emplea en la conversin del agua en estado lquido en agua en estado gaseoso,
hasta que la totalidad de la masa pasa al estado gaseoso. En ese momento es
posible aumentar la temperatura del gas.
Condensacin: Se denomina condensacin al cambio de estado de la materia
que se pasa de forma gaseosa a forma lquida. Es el proceso inverso a
la vaporacin. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado slido de
manera directa, el proceso es llamado sublimacin inversa. Si se produce un
paso del estado lquido a slido se denomina solidificacin.
Sublimacin: Es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia
slida al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Al proceso inverso se le
denomina Sublimacin inversa; es decir, el paso directo del estado gaseoso al
estado slido. Un ejemplo clsico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo
seco.
Desionizacin: Es el cambio de un plasma a gas.
Ionizacin: Es el cambio de un gas a un plasma.

OBJETIVO GENERAL
Aplicar un proceso termodinmico de refrigeracin

OBJETIVO ESPECFICO

Entender con un proceso sencillo el concepto de refrigeracin

Observar el comportamiento de un compuesto como el alcohol al entrar en
contacto con el aire medio ambiente

MATERIAL
1. Algodn
2. Alcohol

DESARROLLO
1. Se moja parte del pedazo de algodn con alcohol
2. Frotar el algodn con alcohol en la palma de la mano
3. Observar el comportamiento del compuesto

CONCLUSIN
Mediante la realizacin del experimento pudimos observar que el alcohol a
temperatura ambiente se evapora rpidamente.
El lquido que se evapora de la superficie tiene un efecto de enfriamiento, y los
diferentes lquidos los producen en mayor o menor medida. Por ejemplo, el
alcohol de frotar tiene un mayor efecto de enfriamiento por evaporacin que
el agua. El alcohol es lo que se llama un lquido voltil, que significa simplemente
que se evapora con mayor velocidad en comparacin con el agua. Pero sin
importar cul sea el lquido, el principio del enfriamiento por evaporacin es el
mismo. La idea es que en su estado lquido, una sustancia, sea agua o alcohol,
tiene un cierto contenido calorfico.