DIFUSIVIDAD DEL AGUA EN EL AIRE

18 de abril de 2015

DETERMINACIN DEL COEFICIENTE DE DIFUSIVIDAD DEL AGUA EN

EL AIRE
I.

OBJETIVO
1.1.Objetivo general
Determinar el coeficiente de difusividad del vapor de agua en el aire.

1.2.Objetivos especficos
Determinar la velocidad de evaporacin de agua en una bandeja.
Determinar el coeficiente de transferencia de masa (Km).
Determinar el nmero de reynolds, Schmidt y sherwood para el flujo
en que es difundido (aire).

II.

MARCO TERICO

Difusin: Transporte de Materia

Difusin corresponde al movimiento microscpico de tomos y molculas. Esta es
presente en todos los estados de agregacin de la materia.

principalmente en fase fluida.

La difusividad suele representarse como la letra

(en algunas ocasiones tambin con la

letra mayscula D) y es un ndice caracterstico de un material. La expresin

matemtica que relaciona la conductividad trmica (expresada como ), el calor
especfico (expresado como

y denominado igualmente como capacidad de calor), y

su densidad ( ) es:

O dicho de otra forma, la difusividad trmica es directamente proporcional a la

conductividad trmica de un material, e inversamente proporcional a su densidad y calor
especfico. El denominador (producto de la densidad por la capacidad calorfica) puede
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ser considerado como la capacidad calorfica volumtrica. Por regla general

los metales tienen un coeficiente de difusin trmica mucho mayor que los materiales
aislantes. De igual forma los gases poseen una difusin trmica casi nula por su baja
conductividad y escasa densidad.
En cierta forma es una medida de la inercia trmica de un material.1 En un material con
alta difusividad trmica el calor se propaga con rapidez y los cambios de temperatura se
producen con dinmica elevada. Es por esta razn por la que aparece en uno de los
trminos de la ecuacin del calor.

El nmero de Reynolds: es quiz uno de los nmeros adimensionales ms utilizados.

La importancia radica en que nos habla del rgimen con que fluye un fluido, lo que es
fundamental para el estudio del mismo. Si bien la operacin unitaria estudiada no
resulta particularmente atractiva, el estudio del nmero de Reynolds y con ello la forma
en que fluye un fluido es sumamente importantes tanto a nivel experimental, como a
nivel industrial. A lo largo de esta prctica se estudia el nmero de Reynolds, as__
como los efectos de la velocidad en el rgimen de flujo. Los resultados obtenidos no
solamente son satisfactorios, sino que denotan una hbil metodologa experimental.
Cuando un lquido fluye en un tubo y su velocidad es baja, fluye en lneas paralelas a lo
largo del eje del tubo; a este rgimen se le conoce como flujo laminar". Conforme
aumenta la velocidad y se alcanza la llamada \velocidad critica", el flujo se dispersa
hasta que adquiere un movimiento de torbellino en el que se forman corrientes cruzadas
y remolinos; a este rgimen se le conoce como flujo turbulento" (ver la Figura 2.1). El
paso de rgimen laminar a turbulento no es inmediato, sino que existe un
comportamiento intermedio indefinido que se conoce como \rgimen de transicin".

Schmidt: Para describir la tasa relativa de flujo viscoso versus la difusin de masa se ha
definido
Transporte

el

nmero

viscoso

Sc

adimensional
=

difusin

de
de

Schmidt
masa

(Sc):
D

AB

Para gases el nmero Sc es aproximadamente 1, mientras que para lquidos vara entre
500 a 1000. Cuando el Sc = 1, el espesor de las capas lmites viscosa y de concentracin
son idnticas. A temperatura ambiente, el aire tiene un nmero de Sc cercano a 0,6. Para

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la mayora de los lquidos el Sc es mucho mayor que 1 y la capa lmite es ms delgada

que la capa lmite de momentum.
Schmidt, ms conocido por Sc, dicho nmero es el resultante del cociente entre la
difusin de cantidad de movimiento y la difusin de masa, este nmero es usado para
poder caracterizar los flujos dentro de los cuales existen procesos convectivos de las
diferentes cantidades de movimiento y de masa.
El nmero de Schmidt, recibe ese nombre en homenaje a Ernst Schmidt, este nmero se
encarga tambin de relacionar los grosores de las capas lmite de movimiento y de
masa, tambin se tiene que el nmero de Schmidt es proporcional a la viscosidad.
Este nmero puede ser definido de la siguiente manera:

Donde

se

tiene

corresponde

corresponde a la difusividad msica.

la

viscosidad

que:
cinemtica.

Cuando el nmero de Schmidt es alto, esto seala que existe una alta viscosidad o
tambin puede ser por que hay una baja difusividad msica. Pero tambin el nmero de
Schmidt no mide de forma directa la turbulencia o la viscosidad, la mide de acuerdo a la
relacin que existe entre el intercambio de cantidad de movimiento y de masa.
Cuando ocurre que el flujo es muy turbulento, tanto el nmero de Prandtl como el
nmero de Schmidt ejercen influencia sobre la transferencia en la subcapa laminar.
Otra definicin que explica lo que es el nmero de Schmidt, sera que es la relacin
entre la viscosidad cinemtica del aire y la difusividad del naftaleno en el aire. La
siguiente tabla explica un poco ms este concepto:

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El Nmero de Sherwood (Sh): es un nmero adimensional utilizado en transferencia

de masa. Representa el cociente entre la transferencia de masa
por conveccin y difusin. Se llama as en honor a Thomas Kilgore Sherwood.
Se define como:

En donde:

es el coeficiente global de transferencia de masa.

es una longitud caracterstica.

es la difusividad del componente.

En el dibujo de la figura 1 se representa un recipiente cerrado, lleno parcialmente de un

lquido (azul).
Este lquido como toda sustancia est constituido por molculas (bolitas negras), que
estn en constante movimiento al azar en todas direcciones. Este movimiento errtico,
hace que se produzcan choques entre ellas, de estos choques las molculas intercambian
energa, tal y como hacen las bolas de billar al chocar; algunas aceleran, mientras otras
se frenan.
En este constante choque e intercambio de energa, algunas molculas pueden alcanzar
tal velocidad, que si estn cerca de la superficie pueden saltar del lquido (bolitas rojas)
al espacio cerrado exterior como gases.
A este proceso de conversin lenta de los lquidos a gases se les llama evaporacin.
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A medida que ms y ms molculas pasan al estado de vapor, la presin dentro del

espacio cerrado sobre el lquido aumenta, este aumento no es indefinido, y hay un valor
de presin para el cual por cada molcula que logra escapar del lquido necesariamente
regresa una de las gaseosas a l, por lo que se establece un equilibrio y la presin no
sigue subiendo. Esta presin se conoce como presin de vapor saturado.

La presin de vapor saturado depende de dos factores:

1. La naturaleza del lquido.
2. La temperatura.

Influencia de la naturaleza del lquido

El valor de la presin de vapor saturado de un lquido, da una idea clara de su
volatilidad, los lquidos ms voltiles (ter, gasolina, acetona etc) tienen una presin de
vapor saturado ms alta, por lo que este tipo de lquidos, confinados en un recipiente
cerrado, mantendrn a la misma temperatura, un presin mayor que otros menos
voltiles. Eso explica por qu, a temperatura ambiente en verano, cuando destapamos un
recipiente con gasolina, notamos que hay una presin considerable en el interior,
mientras que si el lquido es por ejemplo; agua, cuya presin de vapor saturado es mas
baja, apenas lo notamos cuando se destapa el recipiente.

Influencia de la temperatura
Del mismo modo, habremos notado que la presin de vapor de saturacin crece con el
aumento de la temperatura, de esta forma si colocamos un lquido poco voltil como el
agua en un recipiente y lo calentamos, obtendremos el mismo efecto del punto anterior,
es decir una presin notable al destaparlo.

La relacin entre la temperatura y la presin de vapor saturado de las sustancias, no es

una linea recta, en otras palabras, si se duplica la temperatura, no necesariamente se
duplicar la presin, pero si se cumplir siempre, que para cada valor de temperatura,
habr un valor fijo de presin de vapor saturado para cada lquido.

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figura 01: representa un recipiente cerrado, lleno parcialmente de un lquido

(azul) presin de vapor.

III.

MATERIALES Y MTODOS
3.1. Materiales
3.1.1. Material de proceso
Agua destilada
3.1.2. Material de vidrio
Pipetas Pasteur
Capilares
Jeringuilla de inyeccin
Vasos de precipitacin
3.1.3. Instrumentos
Termmetro de bulbo seco y de bulbo hmedo
Balanza analtica
Cronometro
Carta psicrometra/ higrmetro

3.1.4. Otros
Ventilador o propulsor de aire

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3.2.Metodologa
3.2.1. Determinacin del coeficiente de difusividad del vapor de agua
en el aire
a) Determinar mediante gravimetra (diferencia de pesos) la velocidad de
evaporacin (en g/h) de agua existente en una bandeja de plstica a la
atmosfera.
b) Determinar la temperatura de bulbo seco y la temperatura de bulbo
hmedo del entorno.
c) Determinar la concentracin del agua en la corriente actual (Camb)
mediante la siguiente ecuacin:

HR

= humedad relativa del ambiente (%). Determinar por carta psicomtrica

o higrmetro
Ve

= volumen especifico del vapor saturado a la temperatura de bulbo seco

(m3/kg, por tablas)

Csatu = concentracin de agua en condiciones de saturacin (kg/m3)

3.2.2. Calculo del coeficiente de transferencia de materia (Km)

Velocidad de evaporacin= (Km)(A)(Csatu-Camb)ec3
Velocidad de evaporacin= cantidad de agua evaporada por unidad de tiempo
(kg/s)
A= rea de transferencia de masa (para un soporte de forma rectangular seria
largo x ancho) (m2)
Km= coeficiente transferencia de masa (m/S)
Camb=concentracin del agua en la corriente actual o ambiente (kg/m3)
Csat= concentracin del agua a las condiciones de saturacin (kg/m3)

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3.2.3. Calculo de numero de reynolds (para el aire)

= densidad msica del aire a su correspondiente temperatura de bulbo seco y

presin (kg/m3)
= viscosidad del aire a su correspondiente temperatura bulbo seco (por tabla).
La viscosidad se determina por tabla debido a que la presin no influya
mayoritariamente.
d= dimensin caracterstica d de la superficie por la que circula el aire (m)
v= velocidad del aire (m/s). Valor determinado con anemmetro.
Calculo de la densidad del aire a las condiciones de Huamachuco

p= 68.36 KPA (a 3200 msnm)

PMaire= 28.97 g/mol
R= 0.082 atm.l/ (molk)
T= temperatura de bulbo seco (K)
Recordar 1 atm= 1.01325x105Pa= 101.325 kPa
Si el nmero de reynolds es menor a 5000000 se considera un flujo de tipo
laminar y se utiliza la siguiente ecuacin para obtener el valor de coeficiente de
difusividad
(

Donde:
L= longitud en la direccin que fluye el aire
Nsh= es el nmero de Sherwood, el cual es el cociente entre la transferencia de
masa por conveccin y difusin

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Nsc= es el numero Schmidt, el cual es el cociente entre la difusin de cantidad

de movimiento y la difusin de masa. En otras palabras es la relacin entre la
viscosidad cinemtica y la difusividad msica.

DAB= coeficiente de difusividad de vapor de agua en el aire (m2/s)

= viscosidad del aire a temperatura de bulbo seco (por tabla)
= densidad msica del aire a su correspondiente temperatura y presin
(obtenida de ec 5).
3.2.4. Km= coeficiente de transferencia de materia
Remplazando (7) en (6) y despejando DAB tenemos:
3/2

) ( )

Difusividad DAB expresada en m2/s

IV.

RESULTADOS Y DISCUSIN
T= 17.15 C
V=0.7 m/s
A=0.0196 m2
Determinacin del coeficiente de difusividad de vapor de agua en el aire

HR= 56%
Concentracin del agua en la atmosfera
(
(

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Interpolando obtenemos el volumen especifico a 17 C

T= 15 C.77.885 m3/kg
T=17 C.X m3/kg
T= 20 C. 57.762 m3/kg

Coeficiente de transferencia de masa (Km) en m/s

(
(

)( )(

)(

)(

Caculo de nmero de Reynolds para el aire

Calculamos la densidad por interpolacin a temperatura de 17 C
T= 10 C..1.246 kg/m3
T= 17 C..X kg/m3
T= 37.8 C..1.137 kg/m3

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Calculo del coeficiente de difusividad del agua en el aire

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) ( )

) (

)( )

)(

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Discusin:
La difusividad depende fuertemente de la concentracin, por lo que en muchos
casos slo puede estimarse para concentraciones muy bajas, es decir a dilucin
infinita (que se indica con un superndice cero). As, 0 DAB representa la
difusividad de A a dilucin infinita en B; es decir la difusividad del agua en el aire
es muy baja por eso se dice que se indica con un superndice cero.
Ya que pocas veces se puede estimar el efecto de la concentracin, desde el punto de
vista prctico se asume que la difusividad a dilucin infinita aplica para mayores
concentraciones en mol.

V.

CONCLUSIONES
la difusividad aumenta cuando aumenta la temperatura, disminuye cuando
aumenta el peso molecular, y casi no es afectada por la presin.
Se calcul el nmero de Reynolds para el aire y este nos dio un tipo de flujo
laminar con

VI.

RECOMENDACIONES
Usar un recipiente de forma definida en donde se almacena el agua.
se recomienda que el agua utilizada sea agua destilada sin concentracin de
slidos.

VII.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Bird, Stewart y Lightfoot (2002). Transport Phenomena. 2 edicin,

Wiley.
Cussler. Diffusion: Mass Transfer in Engineering Systems. Cambridge
University Press.
Reid, Prausnitz y O'Connell (2000). The Properties of Gases and Liquids.
5 Edicin, McGraw-Hill
Reid, Prausnitz y Sherwood (1987). The Properties of Gases and Liquids.
4 edicin, McGraw-Hill.
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Hanson, T. P., W. D. Cramer, W. H. Abraham, and E. B. Lancaster. 1971.

Rates of water vapor absorption in granular corn starch. Chem. Eng. Prog.,
Symp. Ser. 67: 35.

VIII. ANEXOS

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