1.

INTRODUCCION:
La transferencia de calor es un principio importante para la ingeniera y la
fsica.
Las transferencias de calor ocurren por tres mecanismos principales:
Conduccin: donde las molculas que vibran con rigor les transfieren su
energa a otras molculas de baja energa;
Conexin: donde el gran movimiento de un fluido causa corrientes y remolinos
que promueven la mezcla y distribucin de la energa trmica
Radiacin: donde un cuerpo caliente emite energa que puede actuar sobre
otro sistema a travs de ondas electromagnticas.
Los dos mtodos ms prominentes de transferencia de calor en lquidos y
gases son la convexin y la conduccin.
La prctica final se estudia el tema de la de la Termodinmica que trata los
cambios de energa interna (U) y de entalpa (H) asociados a las reacciones
qumicas. Comprende el estudio de la medida y clculo del calor absorbido o
liberado por las reacciones qumicas. Toda reaccin qumica tiene un calor de
reaccin asociado.

Q ganado = Q perdido

Tambin trata sobre los conceptos fundamentales de: La capacidad calorfica

(C) la cantidad de calor requerida incrementar la temperatura de una cierta
masa de sustancia en grados centgrados, que se determin con ayuda del
calormetro (representado por un vaso de precipitado) punto especificado en la
seccin.

2. PRINCIPIOS TERICOS
El calor es la energa transferida de un sistema a otro debido a la diferencia de
temperatura entre ellos.
El calor que absorbe o cede un sistema termodinmico depende normalmente
del tipo de transformacin que ha experimentado dicho sistema. Dos o ms
cuerpos en contacto que se encuentran a distinta temperatura alcanzan,
pasado un tiempo, el equilibrio trmico (misma temperatura). Este hecho se
conoce como El Primer Principio de la Termodinmica, y se ilustra en la
siguiente figura.

La expresin que relaciona la cantidad de calor que intercambia una masa m

de una cierta sustancia con la variacin de temperatura t que experimenta es:

Donde c es el calor especfico de la sustancia.

En general, el calor especfico de una sustancia depende de la temperatura.
Sin embargo, como esta dependencia no es muy grande, suele tratarse como
una constante. En esta tabla se muestra el calor especfico de los distintos
elementos de la tabla peridica y en esta otra el calor especfico de diferentes
sustancias.
Capacidad calorfica de un gas ideal
Para un gas ideal se definen dos capacidades calorficas molares: a volumen
constante (CV), y a presin constante (Cp).
CV: es la cantidad de calor que es necesario suministrar a un mol de gas ideal
para elevar su temperatura un grado mediante una transformacin isocora.
Cp: es la cantidad de calor que es necesario suministrar a un mol de gas ideal
para elevar su temperatura un grado mediante una transformacin isbara.
El valor de ambas capacidades calorficas puede determinarse con ayuda de la
teora cintica de los gases ideales.
Calor latente de un cambio de fase
Cuando se produce un cambio de fase, la sustancia debe absorber o ceder una
cierta cantidad de calor para que tenga lugar. Este calor ser positivo
(absorbido) cuando el cambio de fase se produce de izquierda a derecha en la

figura, y negativo (cedido) cuando la transicin de fase tiene lugar de derecha a

izquierda.
El calor absorbido o cedido en un cambio de fase no se traduce en un cambio
de temperatura, ya que la energa suministrada o extrada de la sustancia se
emplea en cambiar el estado de agregacin de la materia. Este calor se
denomina calor latente.
La cantidad de calor que absorbe o cede una cantidad m de sustancia para
cambiar de fase viene dada por:

Este calor ser positivo o negativo dependiendo del cambio de fase que haya
tenido lugar.

Objetivos

Aprender a
capacidad calorfica y calor especfico.

diferenciar

el

concepto

de

Conocer el concepto cuando un slido da

calor y cuando recibe calor.

Determinar la cantidad de energa que un

cuerpo absorbe y emite.

Determinar los calores especficos de slidos

y lquidos.

Determinacin de la constante de calormetro.

3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Determinacin

de

la

constante

del

Calormetro

cal/grado:

En un vaso de vidrio que servir de calormetro agregar 100 g de

agua potable. Tome la temperatura del agua: T 1 =21 C

Coloque 100 g de agua en un segundo vaso de vidrio y caliente

hasta una temperatura entre 60 C . Anote la temperatura
T 2 =60 C

Vierta los 100 g de agua caliente en el calormetro, agite con

cuidado y anote la variacin de temperatura. Anote la mxima
( t e ) , siendo la
temperatura que alcanza el sistema:
t e=40 C

Determinacin del valor K cal/grado:

K x ( T e T 1 ) + m H 2 O x c . e . H 2 O ( T eT 1 )=m H 2 O x c . e . H 2 O(T 2T e )
K x ( 4021 ) C+ 100 g x 1

cal
cal
( 4021 ) C=100 g x 1
( 6040 ) C
g
g

K x 19 C +100 cal x 19 C=100 cal x(20 C)

K x 19 C +1900 cal C=2000 cal C

K x 19 C=100 cal
K=5 . 26

cal
C

Determinacin del Calor especifico de un slido:

Coloque 100 g de agua en el calormetro. Medir temperatura
T 1 = 23 C

Pese 10,80 gramos de la muestra del slido y colquelos en el

vaso (2).

Calentar los perdigones en un bao de arena durante 10 minutos

aprox. Luego medir la temperatura del solido T 2 =100 C

Introducir y sumergir la muestra slida, en el agua del

calormetro. anotar los cambios de temperatura. Medir la
Siendo la

(T e ) .

T e=26 C

Hallar el calor especifico experimental:

perdido
ganado
Qmetal
=Qganado
H O +Q calorimetro
2

K x ( T e T 1 ) + m H 2 O x c . e . H 2 O ( T eT 1 )=msolido x c . e .(T 2T e )
5.26 x ( 3 ) +100 x 1 x (3)=10.80 x c . e .(74)
Ce=

315.78 cal
10.80 g x 74 C

Ce=0.658

cal
gC

4. BIBLIOGRAFIA

www.gcn.us.es/files/Principios%20de%20Bioqumica%20(apuntes).pdf
ing.unne.edu.ar/pub/fisica2/T4A.pdf
ergodic.ugr.es/termo/lecciones/leccion06.pdf

www.bibliociencias.cu/gsdl/collect/libros/index/assoc/...dir/doc. pd
www.nebrija.es/~cmalagon/...Termodinamica/08-Primer_principio.pdf

5. CUESTIONARIO
1. Calcular el valor de la constante del calormetro
k(cal/grado).
K x ( T e T 1 ) + m H 2 O x c . e . H 2 O ( T eT 1 )=m H 2 O x c . e . H 2 O(T 2T e )

K x ( 4021 ) C+ 100 g x 1

cal
cal
( 4021 ) C=100 g x 1
( 6040 ) C
g
g

K x 19 C +100 cal x 19 C=100 cal x(20 C)

K x 19 C +1900 cal C=2000 cal C

K x 19 C=100 cal

K=5 . 26

cal
C

2. Determinar el calor especifico de la muestra solida que

indica elProfesor. Determine el % de error relativo.
Del segundo experimento tenemos los siguientes datos:
K x ( T e T 1 ) + m H 2 O x c . e . H 2 O ( T eT 1 )=msolido x c . e .(T 2T e )
5.26 x ( 3 ) +100 x 1 x (3)=10.80 x c . e .(74)
Ce=

315.78 cal
10.80 g x 74 C

Ce=0.658

cal
gC

Ahora se hallara el porcentaje de error con la siguiente Frmula:

Error=

Valor teoricoValor Experimental

x 100
Valor teorico
% Error = ( 0.0305 0.658 / 0.0305) x 100 = -2.05 %

3. Fundamente el resultado de la pregunta (2) y que

consideraciones se debe tener en cuenta en la prctica si
este % de error es muy alto.
Como se nota el calor especfico del solido es 0.6275 mayor que el del
valor terico. La variacin entre estos valores es pequea. Esto se debe
a que baamos los metales en arena que permiti que el calor se
difundiera uniformemente por todo el metal. De haber resultado un alto
porcentaje de error, se debe considerar en que recipiente o sistema se
est calentando el metal y se recomienda realizar el mismo
procedimiento mencionado en los detalles experimentales