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La definicin Segn Robert Boyle, en 1661, se trataba del rea que estudiaba los principios de los cuerpos
mezclados.
Segn qumico Christopher Glaser en 1663 qumica se defina como un arte cientfico por el cual se aprende a
disolver cuerpos, obtener de ellos las diferentes substancias de su composicin, y como unirlos despus para
alcanzar un nivel mayor de perfeccin
Segn Georg Ernst Stahl era el arte de entender el funcionamiento de las mezclas, compuestos, o cuerpos hasta
sus principios bsicos; y luego volver a componer esos cuerpos a partir de esos mismos principios.
Segn Jean-Baptiste Dumas en 1837, consider la palabra qumica para referirse a la ciencia que se preocupaba
de la leyes y efectos de las fuerzas moleculares.
Esta definicin luego evolucionara hasta que, en 1947, se le denomin la ciencia que se preocupaba de las
sustancias: su estructura, sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras substancias
Ms recientemente, en 1988, la definicin de qumica fue ampliada para ser el estudio de la materia y los
cambios que implica, esto, en palabras del profesor Raymond Chang.
Materia
La materia se define como cualquier cosa que tenga masa en reposo, volumen y se componga de partculas. Las
partculas que componen la materia tambin poseen masa en reposo, sin embargo, no todas las partculas tienen
masa en reposo, un ejemplo es el fotn. La materia puede ser una sustancia qumica pura o una mezcla de
sustancias.
tomos
El tomo es la unidad bsica de la qumica. Se compone de un ncleo denso llamado ncleo atmico, el cual es
rodeado por un espacio denominado nube de electrones. El ncleo se compone de protones cargados
positivamente y neutrones sin carga (ambos denominados nucleones). La nube de electrones son electrones que
giran alrededor del ncleo cargados negativamente.
Elemento
Un elemento qumico es una sustancia pura que se compone de un solo tipo de tomo, caracterizado por su
nmero particular de protones en los ncleos de sus tomos, nmero conocido como nmero atmico y que es
representados por el smbolo Z. El nmero msico es la suma del nmero de protones y neutrones en el ncleo.
Compuesto
Un compuesto es una sustancia qumica pura compuesta de ms de un elemento. Las propiedades de un
compuesto tienen poca similitud con las de sus elementos.
Subdisciplinas de la qumica
La qumica cubre un campo de estudios bastante amplio, por lo que en la prctica se estudia cada tema de manera
particular. Las seis principales y ms estudiadas ramas de la qumica son:
Qumica inorgnica: sntesis y estudio de las propiedades elctricas, magnticas y pticas de los
compuestos formados por tomos que no sean de carbono (aunque con algunas excepciones).
Qumica orgnica: Sntesis y estudio de los compuestos que se basan en cadenas de carbono.
Bioqumica: estudia las reacciones qumicas en los seres vivos, estudia el organismo y los seres vivos.
Qumica fsica: estudia los fundamentos y bases fsicas de los sistemas y procesos qumicos. En particular,
son de inters para el qumico fsico los aspectos energticos y dinmicos de tales sistemas y procesos
Qumica industrial: Estudia los mtodos de produccin de reactivos qumicos en cantidades elevadas, de la
manera econmicamente ms beneficiosa
Qumica analtica: estudia los mtodos de deteccin (identificacin) y cuantificacin (determinacin) de una
sustancia en una muestra. Se subdivide en Cuantitativa y Cualitativa.
Astroqumica es la ciencia que se ocupa del estudio de la composicin qumica de los astros y el material difuso
encontrado en el espacio interestelar, normalmente concentrado en grandes nubes moleculares.
Electroqumica es una rama de la qumica que estudia la transformacin entre la energa elctrica y la energa
qumica.
Fotoqumica,
una
subdisciplina
de
la qumica,
es
el
estudio
de
las
interacciones
Magnetoqumica es la rama de la qumica que se dedica a la sntesis y el estudio de las sustancias de propiedades
magnticas interesantes.
Petroqumica es lo perteneciente o relativo a la industria que utiliza el petrleo o el gas natural como materias
primas para la obtencin de productos qumicos.
Qumica computacional es una rama de la qumica que utiliza computadores para ayudar a resolver problemas
qumicos.
Qumica cuntica es una rama de la qumica terica en donde se aplica la mecnica cuntica y la teora cuntica
de campos.
Qumica medioambiental: estudia la influencia de todos los componentes qumicos que hay en la tierra, tanto en su
forma natural como antropognica;
Qumica nuclear o fsica nuclear es una rama de la fsica que estudia las propiedades y el comportamiento de
los ncleos atmicos.
Qumica organometlica se encarga del estudio de los compuestos organometlicos, que son aquellos compuestos
qumicos que poseen un enlace entre un tomo de carbono y un tomo metlico, de su sntesis y de su reactividad.
Qumica supramolecular es la rama de la qumica que estudia las interacciones supramoleculares, esto es,
entre molculas.