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Introduo: O gengibre vegetal nativo da sia que apresenta uma raiz tuberosa
usada tanto na culinria quanto na medicina. Esta planta assume mltiplos benefcios
teraputicos: tem ao bactericida, desintoxicante e ainda melhora o desempenho
do sistema digestivo, respiratrio e circulatrio. O gengibre tambm um reconhecido
alimento termognico, capaz de acelerar o metabolismo favorecendo a queima de
gordura corporal.
uma planta herbcea anual que cresce em solos arenosos e secos, desenvolve-se
em climas tropicais e subtropicais com inmeras utilidades na culinria e na medicina.
O Gengibre e constitudo por 0,25 a 3,3% de leo essencial, monoterpenos e
serquiterpenos, 4 a 7,5% de princpios picantes como gingeris e shogaols e outros
constituintes como 40 60% de amido, acido fosfatidico, lecitina, vitaminas e minerais.
O Gengirol possui como ativo o gingerol, que juntamente com seus derivados exercem
efeitos inibitrios na sntese de prostaglandinas e leucotrienos atravs da supresso
das enzimas prostaglandinas sintase e da 5-lipoxigenase, influenciando a resposta
imunolgica especifica mediata, podendo ser utilizado em doenas autoimunes e
inflamaes crnicas.
Antibitico natural
Anti-inflamatrio
Anti-histamnico.
Afrodisaco.
Ligeiro laxativo.
O gengibre tem inmeros benefcios teraputicos, mas como em tudo, o excesso pode
ser at fatal em casos extremos e quando no vigiada por um profissional de sade.
Precaues Especiais e Avisos
Existem alguns fatores de risco que deve ter em ateno, no caso de pretender
consumir gengibre de uma forma mais intensiva.
Menstruao
Gravidez
Amamentao
Distrbios Hemorrgicos
Doenas Cardacas
Quantidade
De um modo geral, o gengibre um alimento seguro quando utilizado com
moderao. No deve tomar mais do que 3 gramas de gengibre diariamente.
O gengibre deve ser tomado preferencialmente ao inicio do dia pois alguns casos
clnicos sugerem que o consumo de gengibre na parte final do dia pode estimular
nveis de ateno do organismo. Isso poder originar, por exemplo, distrbios de sono
nas horas seguintes toma de gengibre