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anlisis detallado de campo nos encontramos que entre los productores coexisten
al menos cuatro sistemas de manejo, de los cuales solamente uno se asemeja al
modelo oficial difundido. Estos sistemas de manejo difieren entre s por los
productos principales buscados, las pocas de servicio, el grado de complejidad
en el manejo de los lotes de animales y la complejidad de la oferta forrajera; cada
sistema realiza una determinada articulacin de estos componentes, coherente
con sus particulares objetivos. Ahora bien, es imposible evaluar la razonabilidad
de cada uno de estos sistemas de manejo mediante criterios abstractos de
productividad o de rentabilidad, aunque aun con estos criterios, algunos de los
sistemas locales se revelaron competitivos con el modelo oficial. Sin embargo, la
razonabilidad de los sistemas de manejo locales queda completamente en
evidencia cuando se integran en el anlisis las caractersticas de cada sistema
familia-explotacin que estamos considerando y podemos as ver la importancia
que tiene la dotacin (cuantitativa y cualitativa) de recursos productivos, la
disponibilidad o no de trabajo familiar calificado para la implementacin de uno u
otro sistema, as como la presin que implican las necesidades de consumo del
grupo familiar (dependientes del nivel consumo propiamente dicho y de la
existencia o no de ingresos extraprediales). Los criterios de productividad por
hectrea (ha) que utilizan la racionalidad tcnica no tienen ninguna importancia
para los productores; lo que les interesa es la obtencin de un ingreso suficiente
para sus necesidades, en equilibrio con sus capacidades de dedicacin y con el
menor nivel de riesgo posible. Nuevamente queda en evidencia la limitacin del
concepto abstracto de racionalidad maximizadora de beneficio para comprender el
comportamiento concreto de los agentes.
Los autores citados concluyen que los hechos muestran la ineficacia que han
demostrado las polticas neoliberales surgidas del denominado Consenso de
Washington y se pregunta:
En resumen, es el problema de la transicin hacia un sistema
econmico dinmico un problema puramente econmico o es un
problema social y poltico ms amplio que requiere, en una sociedad
democrtica, un nuevo y diferente equilibrio de poder y un consenso
distinto entre los actores y las fuerzas sociales, similares a los que
constituyeron durante la posguerra, la base ltima del desarrollo
socioeconmico de pases como Alemania Federal, Suecia, Italia y la
mayora de las naciones europeas?
Argentina, tuvieron una influencia negativa que marcara la economa del pas, y
que dara origen al tipo de crecimiento por burbujas que describen Azpiazu y
Nochteff. En efecto, los sectores productivos no han estado motivados en
especializarse ni en luchar por su propio crecimiento, dado que normalmente ha
sido ms beneficioso y menos arriesgado especular invirtiendo los excedentes en
los sectores que coyunturalmente podan ofrecer ms ventajas econmicas.
En el prximo inciso haremos un recorrido por los principales desarrollos
tericos de Pierre Bourdieu, particularmente aquellos ligados al mundo econmico,
a efectos de volver posteriormente a reflexionar sobre los temas que acabamos de
enunciar.
Las similitudes con el habitus son evidentes, al igual que en las siguientes
frases:
En lenguaje evolucionista, los fundamentos micro de la macro son
aprehendidos en trminos de rutinas, de procesos de aprendizaje y de
seleccin, con la hiptesis fundamental de que los comportamientos de
los agentes pueden ser captados en trayectorias que dependen del
camino adoptado [...] El evolucionismo tiene un ncleo duro "cognitivo",
que incluye un anlisis de los procesos mentales por medio de los
cuales los agentes forman sus representaciones (imperfectas) del mundo, sus rutinas de comportamiento y la manera en que se van osificando
con el transcurso del tiempo (Coriat y Dosi, 1997: 157).
La cuestin de las reglas est directamente ligada a las teoras de la justificacin (Boltanski y Thvenot, 1991); los agentes siempre intentamos actuar
segn buenas razones, es decir, segn razones que pueden ser explicadas y
comprendidas por los otros. sta es una de las causas que hacen que toda accin
social tenga una dimensin normativa, y un punto de convergencia entre la
sociologa y los economistas de las convenciones.
Podemos fcilmente observar, a partir del conjunto de citas transcritas, que hay
numerosas convergencias entre las posturas de los economistas institucionalistas
y el enfoque de Bourdieu.
En relacin con las divergencias, creo que las dos principales son las
siguientes:
La mayor parte de los economistas, aunque incorporen el criterio de racionalidad limitada y la consideracin de las instituciones y las normas, siguen
partiendo de la teora del actor racional para la construccin de sus modelos explicativos. Para Bourdieu, por el contrario, slo vale el anlisis de
las conductas razonables, que slo en determinados casos puede corresponderse con el sentido estratgico y el clculo propios del actor racional.
La segunda diferencia es que para Bourdieu el funcionamiento de un
campo econmico no es ms que una especificacin de las leyes universales que se dan en cualquier campo social. Desde la economa, por el contrario, se tiende a trasladar al conjunto del mundo social las categoras de
anlisis que se utilizan para explicar el mundo de la economa.
Reflexiones finales
Los aportes tericos desarrollados nos dan herramientas para abordar en forma
ms sistemtica las cuestiones de campo planteadas en el segundo apartado. A
efectos de no abundar demasiado sobre un tema ya tratado, slo vamos a
enunciar algunos lineamientos de anlisis e interpretacin factibles de realizar a la
luz de dichas teoras.
El concepto de habitus es especialmente pertinente para tratar los primeros
tres temas de nuestra presentacin: 1) la lgica de la produccin familiar; 2) la
construccin colectiva de normas y decisin individual; 3) la racionalidad de la
gestin versus la racionalidad de los productores.
El concepto de habitus, en toda su complejidad, permite aclarar los mecanismos que determinan las prcticas de los agentes (en nuestro caso los
campesinos, los farmers o los productores empresariales), los cuales guardan
mucha ms coherencia con los comportamientos realmente observados, en
relacin con la capacidad explicativa de los enfoques que parten del postulado del
actor racional maximizador de beneficios. Adems, el concepto de habitus acepta,
al igual que lo haca Weber, la existencia de este tipo de comportamiento, pero
slo como una posibilidad.
Tan importante como comprender mejor es la posibilidad de intervenir mejor.
En las prcticas de los organismos de generacin y transferencia de tecnologa
domina una racionalidad instrumental cientificista que tiende a simplificar la
complejidad de la realidad. La primera simplificacin se da en la produccin de
tecnologa y en la correspondiente oferta de los paquetes tecnolgicos. Los
organismos tienden a difundir paquetes tecnolgicos que mejoran los niveles de
produccin, factibles de obtener en condiciones experimentales. Cuando a la
racionalidad agronmica se agrega la racionalidad econmica (lo cual no siempre
se hace) se busca garantizar que la propuesta tecnolgica garantice tambin una
rentabilidad ptima, pero siempre en una situacin de produccin controlada.
En nuestros estudios en el rea ganadera de la pampa deprimida bonaerense
pudimos observar que las condiciones que debe enfrentar el productor para llevar
a cabo sus estrategias y tomar sus decisiones diarias son muchsimo ms
complejas que las que se dan en las situaciones experimentales. Existe un
condicionamiento que va desde el medio fsico-biolgico especfico de cada
y las reglas del juego del campo han motivado conductas productivas
especulativas de corto plazo que no han sido coherentes con los intereses de la
sociedad en su conjunto, es decir, con las posibilidades de lograr un sendero de
desarrollo y empleo productivo perdurable.
Con relacin a la promocin de prcticas agrcolas sustentables, nuevamente
es claro que las posibilidades de xito estarn muy relacionadas con el
establecimiento de reglas de juego que premien la implementacin de dichas
prcticas.
Sin embargo, en este punto, y particularmente en un tema como el de la
biotecnologa, est la cuestin previa de cmo determinar cules son las
decisiones y las prcticas ms apropiadas. Los estados son, en gran medida, los
encargados de establecer las reglas del juego para la toma de decisiones (ya
analizamos el papel que desempe el Estado argentino en la difusin de los
procedimientos transgnicos). Ahora bien, el Estado puede ser considerado
justamente como un" meta" (con especiales poderes para fijar las reglas del juego
de los diferentes campos. El Estado est muy influenciado a su vez por el campo
del poder, que es el de disputa entre los sectores dominantes de los diferentes
campos para lograr ventajas para sus respectivas reas: el sector de la cultura
lucha para obtener medidas que lo favorezcan, el sector cientfico reclama ms
presupuesto, los sectores econmicos aspiran a medidas que faciliten sus
negocios, etc. Es decir, que las decisiones polticas estn abiertamente
influenciadas por la lucha de intereses. Sin embargo tambin tenemos en este
campo un elemento clave de virtuosidad. Este elemento es el sistema democrtico
que, en la medida en que funcione, posibilita a los ciudadanos imponer sus
preferencias por encima de los intereses particulares de un sector. Solamente que
para que esta virtuosidad se manifieste en plenitud es necesario luchar por una
participacin ciudadana plena y esclarecida, que incluya la democratizacin de los
medios de difusin. En este sentido, el ejemplo de los transgnicos puede ser
paradigmtico. Darle racionalidad a las decisiones polticas que se tomaron y a las
que se vayan a tomar requerira en primer lugar un amplio debate pblico entre los
miembros de la comunidad cientfica que tienen posiciones encontradas en el
tema y en segundo lugar generar foros de discusin en los que la ciudadana toda
pueda tener un lugar de esclarecimiento y opinin.
Para finalizar queremos agradecer el espacio que nos han dado en este
encuentro dedicado a reflexionar sobre el pensamiento econmico y estaramos
muy contentos si esta ponencia da lugar a un espacio de discusin para avanzar
en una mayor integracin entre la economa y la sociologa, en el mbito de las
ciencias sociales.
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Anexo
El concepto de habitus
Dado que el concepto de habitus es clave en la confrontacin que realiza Bourdieu
con la teora del actor racional, a continuacin transcribimos diferentes prrafos(5)
en los que el autor pone en evidencia el alcance de su conceptualizacin:
Bourdieu nos explica qu es y cmo funciona el habitus.
Los condicionamientos asociados a una clase particular de condiciones
de existencia producen hbitus, sistemas de disposiciones durables y
transferibles, estructuras estructuradas predispuestas a funcionar como
estructuras estructurantes, es decir, en tanto principios generadores y
organizadores de prcticas y de representaciones que pueden ser
objetivamente adaptadas a sus metas sin suponer la intencin
consciente de alcanzar determinados fines y el dominio expreso de las
operaciones necesarias para alcanzarlos, objetivamente respondiendo a
"reglas" y a "regularidades" sin ser en nada el producto de la obediencia
a reglas (SP, p. 88).
Si uno observa regularmente una correlacin muy estrecha entre las
probabilidades objetivas cientficamente construidas (por ej., las
oportunidades de acceso a tal o tal bien) y las esperanzas subjetivas
(las motivaciones y las necesidades) no es porque los agentes ajusten
conscientemente sus aspiraciones a una evaluacin exacta de sus
posibilidades de xito, a la manera de un jugador que hara su juego en
funcin de una informacin perfecta sobre sus oportunidades de ganar.
En realidad, dado que las disposiciones durablemente inculcadas por las
posibilidades y las imposibilidades, las libertades y las necesidades, las
facilidades y las prohibiciones que son inscritas en las condiciones
objetivas engendran disposiciones compatibles con esas condiciones y
en cierta manera preadaptadas a sus exigencias, las prcticas ms
improbables se encuentran excluidas, antes de todo examen, a ttulo de
impensables, por esta suerte de sumisin inmediata al orden que inclina
a hacer de la necesidad virtud, es decir, a rechazar lo rechazado ya
querer lo inevitable. Las condiciones mismas de la produccin del
habitus, necesidad hecha virtud, hacen que las anticipaciones que l
engendra tiendan a ignorar la restriccin a la cual subordina la validez
de todo clculo de probabilidades, a saber, que las condiciones de la
experiencia no hayan estado modificadas: a diferencia de las
estimaciones tericas que se corrigen despus de cada experiencia
segn las reglas rigurosas de clculo, las anticipaciones del habitus,
suerte de hiptesis prctica fundada sobre la experiencia pasada,
confieren un peso desmedido a las primeras experiencias (SP, p. 90).
Producto de la historia, el habitus produce prcticas individuales y
colectivas, por lo tanto produce historia conforme a los esquemas
engendrados por la historia; asegura la presencia activa de las
experiencias pasadas que, depositadas en cada organismo bajo la
forma de esquema de percepcin, de pensamiento y de accin, tienden
ms seguramente que todas las reglas formales y todas las normas
El Estado no es neutral:
Entre todos los intercambios con el exterior del campo, los ms
importantes son los que se establecen con el Estado. La
competencia entre las empresas asume a menudo la forma de una
competencia por el poder sobre el poder del Estado -en especial
sobre el poder de reglamentacin y los derechos de propiedad[...]
El habitus econmico
Para Bourdieu el homo economicus es una especie de monstruo antropolgico
y cita a Gary Becker quien propone que:
El enfoque econmico [...] supone hoy que los individuos
maximizan su utilidad a partir de preferencias bsicas que no
cambian con rapidez con el paso del tiempo, y que el
comportamiento de distintos individuos es coordinado por mercados explcitos o implcitos [...] El enfoque econmico no se
restringe a bienes y necesidades materiales o a mercados con
transacciones monetarias, y conceptualmente no distingue entre
decisiones mayores o menores o entre decisiones "emocionales" y
de otro tipo. En rigor [...] el enfoque econmico proporciona un
marco aplicable a todo el comportamiento humano: a toda clase
de decisiones y a personas de toda condicin (ESE, p. 237).
NOTAS AL PIE
* Investigador del rea de Economa y Sociologa Rural, Estacin Experimental
Agropecuaria Balcarce del Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA),
Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP), Argentina. Correo electrnico:
<rcittadini@balcarce.inta.gov.ar>.
1 Esta interpretacin del comportamiento del productor familiar no fue privativa de
los socilogos sino que alcanz tambin a un sector de economistas (Astori,
1984). Ambos tuvieron como referente comn a Chayanov, redescubierto en los
aos setenta, y crearon una fuerte corriente interpretativa sobre el comportamiento
y la funcin del campesinado en Amrica Latina.
2 Los aspectos ms controvertidos estn referidos al relativo desconocimiento de
los efectos que pueden producirse a nivel de la salud humana y a las
consecuencias negativas que podran causarse a nivel de medio ambiente.
3 Usamos el trmino racionalidad comunicativa en el sentido de Habermas para
indicar una situacin de intercambio con base en argumentos, sin ninguna
imposicin por autoridad o prestigio.
4 Los investigadores del Departamento de Sistemas Agrarios y Desarrollo del
INRA definen el trmino prcticas como "el conjunto de actividades materiales
intencionales y regulares que los productores desarrollan en el marco del manejo
de los procesos de produccin agropecuaria. Las prcticas son del orden de la
accin, se oponen a las tcnicas que son del orden del conocimiento. La tcnica,
modelo conceptual transmisible para una accin finalizada para la produccin, es
descrita in abstracto, sin referencia a una situacin concreta, bajo la forma de
enunciados enseables. La prctica a la inversa se enraza en un contexto
particular, histrica, geogrfica y socialmente situado. Si las tcnicas pueden ser
descritas independientemente del productor que las pone en prctica, no sucede
lo mismo con las prcticas, las cuales se ligan al operador ya las condiciones en
las que l ejerce su oficio" (Landais E. y Balent G., 1993).
5 Las citas corresponden a distintas obras de Bourdieu y se indican segn las
siguientes abreviaturas:
SP: Sentido prctico (1980).
R: Respuestas para una antropologa reflexiva (1995).
ESE: Estructuras sociales de la economa (2001).