FUNDAMENTOS Y PRCTICAS DE

LABORATORIO PARA QUMICA GENERAL

DIANA MARCELA ABRIL CAMPOS

COMIT DE REVISIN
URIEL MORA CRUZ

SANDRA MILENA PINTO BOHORQUEZ

RAQUEL VILLAFRADES TORRES

SANDRA LILIANA SARMIENTO

KEVIN LEANDRO ROSAS BARRERA

OLGA LILIANA RIZO

WILLIAM JAVIER ROJAS NIO

NUBIA QUIROZ PRADA

JOSE LUIS CABALLERO SANDOVAL

ANDREA CAROLINA CABANZO

CESAR LUNA CACERES

ESCUELA DE INGENIERAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS
FLORIDABLANCA
2013

PRCTICAS DE LABORATORIO
Teniendo en cuenta la metodologa a seguir antes, durante y despus de la prctica, descrita en las
secciones anteriores, es hora de realizar una aplicacin formal en el laboratorio. Para ello, en esta
seccin se presentan diferentes prcticas tanto de conocimiento general como de aplicacin
especfica para las ingenieras de la Universidad Pontificia Bolivariana, Seccional Bucaramanga.
Como antesala a la descripcin metodolgica de las prcticas, se presenta una ambientacin
terica al inicio de cada seccin temtica. Esta ambientacin terica tiene como finalidad
enmarcar el desarrollo de las diferentes prcticas propuestas. As mismo, las prcticas se
encuentran estructuradas en objetivos, preguntas de induccin, desarrollo experimental y
preguntas de orientacin para el anlisis de resultados.
Para iniciar con esta seccin, es oportuno recordar las palabras de Antonio Snchez Ibarra1, quien
fue ganador del Premio Nacional de divulgacin de la Ciencia 2000 en Mxico:
El tiempo pasa y, como ciudadanos comunes, enfrentados a la cotidianeidad y la
supervivencia, terminamos ajenos al mundo aquel que se nos plantea lleno de ciencia y
tecnologa como la albacea del futuro de la humanidad. En cambio, los medios nos enfrentan
constantemente a las amenazas de la ciencia, como son las armas nucleares, los agentes
contaminantes, la investigacin mdica equivocada, los asteroides que pueden impactarse con
la Tierra y las tormentas solares.
Entonces, repito: qu son los cientficos? qu es la ciencia? Cientfico no es trabajar en un
laboratorio, estar despeinado o ausente.
Cientfico es una actitud ante todo y,
lamentablemente, aquello que precisamente no se ensea en la escuela. A qu actitud me
refiero? A la fundamental de una persona con actitud cientfica: una capacidad de asombro que
lo lleva a la bsqueda y un escepticismo necesario para cuestionar todo, incluyndose a s
mismo.
La gran diferencia que tenemos del resto de las especies es precisamente la capacidad de
cuestionar, de preguntar. No slo de sobrevivir. Esto es evidente y constante durante la niez.
Si no lo recordamos en nosotros, lo podemos ver y experimentar en cualquier nio.
Simplemente el querer saber, comprender. Cuando a esa actitud le imprimimos la de la duda,
despus de ser nosotros mismos las vctimas, habremos de ver a alguien que cuestiona cada
situacin.
Luego, en la escuela, la ciencia no sera especficamente la ecuacin de la gravedad de Newton,
sino la reflexin que lo llev a ello, o una ecuacin de segundo grado sino el cmo llegar a ese
cuestionamiento. La resultante: Seguiramos como cuando fuimos nios preguntando y tambin
dudando de las respuestas.
En sntesis: Ser cientfico no es trabajar en un laboratorio o dedicarse a investigar el origen del
Universo. Ser cientfico es una actitud de preguntarse constantemente y de dudar, en principio
de nuestras creencias y de lo que se nos plantea.
1

SNCHEZ IBARRA, Antonio. La actitud cientfica. [en lnea]. 21 de enero de 2005. [citado en julio 5 de
2005]. Disponible en internet <http://www.infoastro.com/200501/21ciencia.html>.
Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

13

As, un albail, un ama de casa, un empleado, un intendente o un obrero, pueden tener una
actitud ms cientfica en un momento dado que un profesionista, al simplemente tener la
capacidad de cuestionar. La actitud cientfica, finalmente, no depende del nivel escolar. Esto
engloba desde las noticias en el peridico, los enunciados de los polticos, las noticias cientficas
o la sentencia del profesor. Esto implica, un constante crecimiento como seres humanos y una
aproximacin, aunque no total pero si cada vez mayor, a la verdad.
Por ello, ser cientfico no es una profesin, sino una actitud que puede tener cualquiera de
nosotros.

Sea esta una invitacin al desarrollo de una verdadera actitud cientfica como profesionales que
brindaran a la sociedad el producto de su desarrollo acadmico, cientfico, tcnico y personal.
Es el momento de continuar el desarrollo de nuestra actitud cientfica a partir de lo propuesto en
estos Fundamentos y prcticas de laboratorio para Qumica General.

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

14

NORMAS DE SEGURIDAD Y CONOCIMIENTO

DEL MATERIAL DE LABORATORIO

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

15

n laboratorio de qumica implica riesgo, que se puede minimizar usando medidas

preventivas en cuanto a seguridad. Dentro de estas medidas preventivas se
encuentran las reglas relacionadas en la Tabla 1, las cuales son fundamentales conocer,
entender y aplicar.
2

Tabla 1. Normas actitudinales en el laboratorio de qumica

tem
Norma
1
Conocer los procedimientos experimentales que se van a realizar en la prctica
2

Conocer previamente las medidas de proteccin y seguridad frente a reactivos, materiales,

instrumentos y equipos de laboratorio, de acuerdo a la prctica a realizar

Llegar puntualmente a la prctica de laboratorio. Cualquier informacin explicativa o adicional por

parte del docente es importante para el correcto desarrollo de la experiencia.

No guardar alimentos o bebidas en las neveras de los laboratorios

Durante toda la prctica se debe portar y utilizar adecuadamente los implementos de seguridad que
son como mnimo: bata manga larga en tela a base de algodn, guantes (ltex, nitrilo o vinilo), gafas
de seguridad y protector respiratorio con filtro de carbn

Portar una indumentaria adecuada y cmoda que involucre como mnimo zapato cerrado y pantaln
largo

Mantener recogido el cabello si este es largo o abundante

Evitar el porte de accesorios como manillas, aretes grandes, anillos, cachuchas, entre otros que
pudieran introducirse o engancharse en los objetos o montajes de trabajo

No utilizar medios electrnicos que acten como distractores de las actividades a realizar, tales como
equipos mviles, sistemas de audio, sistemas de cmputo, entre otros

10

Seguir con atencin las instrucciones del docente a cargo de la prctica

11

En el laboratorio NO se debe comer, beber, fumar ni jugar. Esto con el fin de evitar riesgos de
contaminacin, combustiones, incidentes o accidentes

12

Mantener un orden en el mesn de trabajo del laboratorio, por ejemplo se puede distribuir el espacio
del mesn en pequeas zonas: una zona para ubicar implementos limpios, una zona para ubicar los
implementos ya utilizados destinados a lavar, una zona de trabajo propiamente dicha, entre otras
zonas que considere necesarias de acuerdo a la prctica

13

En el mesn se debe encontrar slo lo que en verdad se necesita como bitcora, materiales,
implementos de escritura, servilletas, entre otros segn la prctica. Se debe guardar el resto de las
cosas como maletas, carpetas, entre otros que no se requieran, en un sitio donde no impidan el
transcurrir de la prctica o el paso de las personas que se encuentran en el laboratorio

14

Evitar la acumulacin innecesaria de elementos en la zona de trabajo

15

No cambiar el sitio en donde se encuentran los reactivos, los equipos (balanzas, hornos, entre otros),
los residuos u otros materiales de trabajo

UNIDAD DE PREVENCIN DE RIESGOS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES Y TCNICAS.

Normas bsicas de seguridad en los laboratorios. Unidad de Prevencin en Laboratorios. 3 Edicin.
Facultades de Medicina y Farmacia. Escuela Politcnica Superior. Fundacin Universitaria San Pablo CEU
(Centro de Estudios Universitarios): Madrid, Espaa, 1999. 28 p. Pg 8-18.
Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

16

16

No realizar en el laboratorio trabajos diferentes a los autorizados por los responsables directos.
Asimismo queda prohibido sacar productos o materiales del laboratorio sin autorizacin expresa

17

Vigilar en todo momento los procesos que se realicen en el laboratorio

18

No permitir la presencia en los laboratorios de personas no autorizadas. En tal caso se debe atender
a la persona que no puede ingresar, en la entrada del laboratorio

19

Las batas no se deben llevar a lugares de asistencia pblica (biblioteca, cafetera, salones, entre otros
espacios ajenos al laboratorio)

20

Realizar el inventario del material que se le entregue al inicio y al final de la prctica, con el fin de
evitar prdidas de material.

21

Antes de realizar cualquier operacin de la que no se est completamente seguro se debe preguntar
al docente

22

No llevar en los bolsillos de las batas tubos de ensayo, productos qumicos u objetos punzantes

23

Conocer la ubicacin y la utilizacin del lavaojos, extintor y la ducha de emergencia

24

No cambiar el sitio en donde se encuentran los reactivos, los equipos, los residuos u otros materiales
de trabajo

25

Lavar y ordenar adecuadamente el material que se utilice, teniendo en cuenta de regresar

materiales, equipos y reactivos a su posicin inicial

26

Ordenar y asear el mesn de trabajo al finalizar la prctica

27

Al terminar la prctica, se deben lavar las manos, cara y cuello con agua y jabn

Sin embargo existen otras normatividades que reglamentan la seguridad y los riesgos que se deben
tener al manipular reactivos qumicos. La legislacin para las sustancias qumicas clasifica un gran
nmero de estas en diferentes niveles de peligro y al mismo tiempo indica los medios que deben
usarse para manipular dichas sustancias. 3
Una vez la clasificacin ha sido establecida, se adjudica a cada sustancia cierto nmero de frases
dentro de las que se encuentran las FRASES H y las FRASES P, antes conocidas respectivamente
como FRASES R y S. Este cambio y otros son originados por la GHS (Globally Harmonised System),
tambin conocida como SGA (Sistema Globalmente Armonizado), para unificar o normalizar las
declaraciones y pictogramas de peligro a nivel mundial.
La decisin de crear el GHS se origin en 1992 en la Conferencia de las Naciones Unidas. Tras una
labor tcnica intensiva para acordar los criterios armonizados, se public el GHS en 2002. La Unin
Europea adapt el GHS al nuevo Reglamento (CE) n 1272/2008 (CLP Classification Labelling and
Packaging of Substances and Mixtures), que deroga la Directiva 67/548/CEE.4
La combinacin de ciertas frases H y P indican los diferentes peligros que pueden existir en una
sola sustancia con sus respectivos consejos de prudencia. Estas frases se relacionan en el ANEXO
C.

PANREAC QUMICA S.A. General Catalogue. PANREAC: Barcelona, 2001. 1152 p. pg. 1139
PANREAC QUMICA S.A. Catlogo General. Reactivos para anlisis y productos para qumica fina.
2011/2013. PANREAC: Barcelona, 2010. 592 p. pg. 5
4

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

17

Las FRASES H son indicaciones de peligro y su inicial corresponde a la palabra en ingls

HAZARDOUS, (antes frases R de riesgo). La GHS designa un nmero para el tipo de peligro as: 2
para peligros fsicos, 3 para peligros de salud y 4 para peligros ambientales. Esta designacin
corresponde al primer nmero de las FRASES H. Los dos siguientes nmeros para las FRASES H
corresponden a la secuencia de indicacin en cuanto a peligro segn sus propiedades intrnsecas
(explosividad, inflamabilidad, entre otras categoras dadas por la GHS).5
Las FRASES P son indicaciones de prudencia o precaucin y su inicial corresponde a la palabra en
ingls PRECAUTIONARY, (antes frases S de seguridad). Una indicacin de prudencia es una frase
y/o pictograma que describe medidas recomendadas para minimizar o prevenir efectos adversos
por manipulacin, almacenamientos inadecuados o exposicin a productos peligrosos.6 La GHS
designa un nmero para cada tipo de indicacin de precaucin: 1 para general, 2 para prevencin,
3 para respuesta, 4 para almacenamiento y 5 para disposicin. Este nmero corresponde al primer
nmero de las FRASES P. Los dos siguientes nmeros para las FRASES P corresponden a la
secuencia de indicacin en cuanto a precaucin.6
Las legislaciones vigentes tambin establecen niveles de peligro, pictogramas y palabras
relacionadas con las precauciones de manipulacin, almacenamiento y transporte de sustancias
qumicas. Dentro de las normatividades que reglamentan los niveles de peligro, seguridad y
riesgos al manipular reactivos qumicos, se encuentra la desarrollada por la NATIONAL FIRE
PROTECTION ASSOCIATION NFPA. Esta institucin se considera autoridad en cuanto a la
seguridad relacionada con fuego, electricidad y construccin.
La NFPA en su norma 7047 presenta un sistema de reconocimiento para identificar peligros
especficos y su severidad para los diferentes reactivos. El sistema emplea mtodos numricos,
visuales y espaciales para reconocer los riesgos en cuanto a salud, inflamabilidad, inestabilidad y
peligros especiales que pueden presentarse en un tiempo corto de exposicin del material. El
sistema se caracteriza por un diamante divido en 4 secciones como se muestra en la Figura .
Es de resaltar que cada riesgo se representa en una posicin dentro del diamante y por un color:
SALUD en el cuadrante izquierdo (posicin 9 h) con un color azul bsico; INFLAMABILIDAD en el
cuadrante superior (posicin 12 h) con un color rojo bsico; REACTIVIDAD en el cuadrante derecho
(posicin 3 h) con un color amarillo bsico y RIESGOS ESPECIALES en el cuadrante inferior (posicin
6 h) con un color blanco bsico.
En el diamante la severidad de los riesgos se identifica adems del color y su ubicacin, por un
rango numrico que va de 0 a 4. El 0 indica un peligro mnimo o inexistente, mientras que el 4
indica un peligro severo. En el ANEXO E se relacionan la descripcin y criterios de cada grado de
severidad para los riesgos de salud, inflamabilidad, inestabilidad y reactividad frente al agua,
estipulados por la NFPA.
5

UNITED NATIONS. Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS). Fourth revised
edition. ST/SG/AC.10/30/Rev.4. Annex 3. Section 1. Codification of hazard statements. United Nations: New York and
Geneva, 2011. 561 p. pag. 301.
6
Ibid. Annex 3. Section 2. Codification of precautionary. Pag. 309.
7

NATIONAL FIRE PROTECTION ASSOCIATION NFPA. Standard FAQ-NFPA 704. 2012 [on line]. NFPA. [citado
en junio 21 de 2012]. Disponible en internet <http://www.nfpa.org/faq.asp?categoryID=928#23057>.
Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

18

Figura 3. Diamante de riesgos segn la NFPA 704

IINNFFLLAAM
MAABBIILLIIDDAADD
((O
O--44))
SSAALLUUDD
((O
O--44))

IINNEESSTTAABBIILLIIDDAADD

((O
O--44))
EESSPPEECCIIAALL
((W
W oo O
OXX))

Fuente: El Autor

Es de aclarar que los nicos smbolos autorizados por la NFPA 704 para los riesgos especiales, es
decir en la seccin blanca del diamante, son W (reactividad inusual con agua), W (reactividad con
agua) y OX (material oxidante). Otras condiciones de los materiales como corrosividad o acidez se
involucran en los riesgos pertinentes a salud o inestabilidad.7
En cuanto a los PICTOGRAMAS de seguridad, que son smbolos de fcil reconocimiento para las
diferentes advertencias de peligro, tambin la GHS ha realizado cambios dentro de los cuales se
encuentran remplazar los anteriores pictogramas con fondo naranja por pictogramas blancos con
marco rojo como los que se presentan en la
Figura .
Figura 4. Pictogramas de peligro GHS

Fuente: UNITED NATIONS. Globally Harmonized System of Classification and Labelling of

Chemicals (GHS). Fourth revised edition. ST/SG/AC.10/30/Rev.4. Annex 1. Allocation of Label
Elements. United Nations: New York and Geneva, 2011. 561 p. pag. 247-266
Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

19

En el laboratorio, aparte de las normatividades expuestas, es importante manipular las muestras,

reactivos y residuos de manera responsable. Una gua de normas a seguir al respecto se presenta
en la Tabla 2.
8

Tabla 2. Normas para el manejo de muestras, reactivos y residuos en el laboratorio de qumica

tem
Norma
1
Toda persona que manipule una sustancia debe conocer sus caractersticas fisicoqumicas y su
toxicidad
2

Manipular preferiblemente las sustancias en vitrinas de laboratorio, en especial siempre se trabajar

en vitrina con sustancias humeantes, irritantes, de mal olor, gases txicos, vapores de sustancias
txicas y para la incineracin de sustancias combustibles o inflamables

Realizar con cuidado y lentamente la apertura de frascos que contengan sustancias qumicas,
teniendo seguridad que no haya ningn desprendimiento violento. Despus de su utilizacin, tener
especial cuidado en cerrar botellas y frascos, sobre todo si se trata de sustancias inflamables.

Evitar salpicaduras al verter lquidos, dejando resbalar el lquido por la pared del recipiente

No devolver el sobrante al recipiente original, en tal caso, entregar al docente o al auxiliar de

laboratorio

Para manipular sustancias en recipiente abierto se debe estar seguro que los orificios del recipiente
se sitan al lado opuesto del operario y de las dems personas presentes en el laboratorio

Las sustancias cuya disolucin es exotrmica, es decir que desprenden calor, se deben disolver en
porciones, agitando y enfriando continuamente. En particular, los cidos se deben diluir agregando
lentamente sobre agua y NUNCA agregando agua sobre los cidos concentrados

No oler un producto sin estar debidamente informado. En ese caso agitar con la mano sobre la boca
del recipiente

Los productos qumicos no se deben tocar con las manos, probar, oler directamente y/o consumir

10

No pipetear nada con la boca. Se utilizarn peras de caucho o pipeteadores

11

Para calentar lquidos en un tubo de ensayo, colocar el tubo de ensayo dentro de un vaso con agua.
NO CALENTAR DIRECTAMENTE EN EL MECHERO

12

No calentar un lquido inflamable directamente en el mechero, sino emplear un bao Mara

13

No combinar pipetas o esptulas para manipular diferentes reactivos. Se debe procurar una pipeta o
una esptula por reactivo a emplear.

14

Durante el trabajo en el laboratorio no es aconsejable llevar lentes de contacto, ya que en caso de

accidente por salpicaduras o vapores, stas pueden fundirse y el tiempo necesario para retirarlas
puede aumentar el riesgo de lesiones oculares. Adems, los compuestos orgnicos tienden a
acumularse entre la lente de contacto y el ojo. Se recomienda el uso de gafas graduadas

15

Lavar las manos despus de cualquier operacin que implique el contacto con material irritante,
txico, custico o infeccioso

16

Cuando se destilan sustancias de bajo punto de ebullicin se debe comprobar frecuentemente la

circulacin de agua por el refrigerante y que las mangueras no queden estranguladas. El sistema de
destilacin debe estar lejos de cualquier llama

17

No calentar los recipientes o sistemas totalmente cerrados

18

Si se derraman sustancias qumicas inflamables, apagar los mecheros y la corriente elctrica del
laboratorio. Se debe asegurar una ventilacin eficaz, y proceder a la limpieza de la zona utilizando los
medios adecuados. Las personas que no participen en la descontaminacin deben abandonar el local

UNIDAD DE PREVENCIN DE RIESGOS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES Y TCNICAS. Op. Cit.

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

20

hasta que se asegure la limpieza de la zona

19

No transportar los frascos o recipientes sujetos por la tapa o tapn ya que pueden desprenderse del
recipiente y causar incidentes o accidentes

20

Transportar las sustancias qumicas en bandejas o recipientes para evitar derrames en caso de roturas

21

Evitar el contacto de cualquier parte del cuerpo, materiales o instrumentos con guantes que se hayan
contaminado

22

Trasvasar sustancias inflamables lejos de focos de calor

23

Utilizar embudos, dosificadores o sifones adecuados para evitar derrames al trasvasar sustancias

24

Las muestras y los productos obtenidos en una reaccin se deben etiquetar y guardar en el lugar
adecuado

25

Estar seguro de cmo se va a realizar la disposicin de los residuos y cumplir con el protocolo
solicitado al respecto. La mayor parte de los residuos no se deben arrojar al desage ya que se
estara contaminando el medio ambiente

26

Verter los residuos lquidos o slidos (muestras, sustancias sobrantes o producidas a partir de la
experiencia de laboratorio, guantes para desechar, papel de filtro utilizado, entre otros residuos) en
los recipientes asignados sobre el mesn correspondiente a residuos. En caso de que no se encuentre
un recipiente de residuos asignados, solicitar instrucciones al docente

27

Los residuos no se deben eliminar por el desage. Si no son txicos o nocivos se deben tirar con el
resto de desechos. Si son txicos, solicitar instrucciones al profesor o responsable del laboratorio
para que los elimine en los recipientes especficos

28

No tirar papeles o telas impregnados de sustancias a las papeleras, solicitar instrucciones al docente.

Adems de los factores de riesgo de una sustancia qumica y las precauciones frente a su
manipulacin, es importante conocer medidas bsicas en cuanto a primeros auxilios en el caso de
presentarse algn incidente o algn accidente. En el ANEXO F se relacionan las medidas bsicas de
primeros auxilios que se deben tener en cuenta para realizar prcticas en un laboratorio de
qumica.
En relacin a las medidas de control ante un incidente o un accidente, es importante identificar el
tipo de sustancia que se est manipulando o transportando. Si hay riego de explosin o
combustin se deben conocer previamente los tipos de fuego y los extintores para su control en
caso de un incendio. En el Cuadro 1, se realiza una descripcin al respecto.

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

21

Cuadro 1. Tipos de extintores adecuados e inadecuados segn la clase de fuego

CLASE DE FUEGO

Combustibles
slidos
ordinarios
(papel,
madera,
residuos
orgnicos)

Lquidos y
gases
inflamables

Equipos
elctricos
energizados

Metales
combustibles
(alcalinos)

Aceites y
grasas de
origen animal
y vegetal

* Aqueous Film Forming Foam

TIPO DE EXTINTORES
ADECUADOS
INADECUADOS
Agua
Espuma AFFF*
Dixido de carbono slo
Espuma FFFP**
Polvo qumico seco BC
Dixido de carbono si se
complementa con agua
Polvos qumicos especiales
Agentes halogenados
Acetato de potasio
Polvo qumico seco
multipropsito o triclase
Espuma AFFF
Espuma FFFP
Agua
Dixido de carbono si se
tiene poco viento
Dixido de carbono slo
Agentes halogenados
Polvos qumicos especiales
Polvo qumico seco BC
Acetato de potasio
Polvo qumico seco
multipropsito o triclase
Agua
Dixido de carbono
Espuma AFFF
Agentes halogenados
Espuma FFFP
Polvo qumico seco BC
Polvos qumicos especiales
Polvo qumico seco
multipropsito o triclase
Acetato de potasio
Agua
Espuma AFFF
Espuma FFFP
Dixido de carbono
Polvos qumicos
especiales
Agentes halogenados
Polvo qumico seco BC
Polvo qumico seco
multipropsito o triclase
Acetato de potasio
Agua
Espuma AFFF
Espuma FFFP
Dixido de carbono
Acetato de potasio
Agentes halogenados
Polvo qumico seco BC
Polvo qumico seco
multipropsito o triclase
Polvos qumicos especiales
** Film Forming Fluoroprotein

Fuente: WOOD, Thomas R. Report of the Committee on Fire Safety Simbols. Boca Raton Fire Rescue Services. NFPA 170
May 2002- ROP. Copyright 2001, NFPA.
EL PORTAL DE LA SEGURIDAD INDUSTRIAL. Tabla para una rpida clasificacin de los extintores. [en lnea]. Mis
Extintores.
Copyright 2010.
[Citado en 14 de enero de 2013].
Disponible en internet
<http://www.misextintores.com/lci/tabla-para-una-rapida-clasificacion-de-los-extintores>
Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

22

Las legislaciones vigentes sugieren la realizacin de hojas de datos de seguridad (HDS) o Safety
Data Sheet (SDS), las cuales constituyen una fuente de informacin de seguridad para todo el que
compra y utiliza un reactivo qumico sin importar la marca. Estas hojas de datos de seguridad son
parte de un programa de comunicacin de riesgos. El HDS es una herramienta que provee
informacin sobre las propiedades fsicas y qumicas del reactivo, los riesgos, las instrucciones de
manejo y procedimientos a seguir en caso de emergencia.9 La GHS especifica el contenido y el
orden de una ficha de seguridad de la siguiente manera10:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.

Identificacin
Identificacin de peligro (ATENCIN o PELIGRO)
Composicin/informacin sobre los ingredientes
Medidas de primeros auxilios
Medidas para combatir el fuego
Medidas de liberacin accidental
Manipulacin y almacenamiento
Controles de exposicin y proteccin personal
Propiedades fsicas y qumicas
Estabilidad y Reactividad
Informacin toxicolgica
Informacin ecolgica
Consideraciones de disposicin
Informacin sobre transporte
Informacin regulatoria
Otra informacin

NORMAS PARA EL MANEJO DE MATERIAL DE LABORATORIO

Adems de las sustancias qumicas, un laboratorio de qumica tambin se halla dotado de una serie
de implementos, equipos y reactivos, los cuales se utilizan para realizar experimentos diversos.
Para llevar a cabo estos experimentos se requieren implementos apropiados en cuanto a forma,
dimensin y material del que se encuentran fabricados.
Los implementos de laboratorio se pueden clasificar de acuerdo al tipo de material, funcin o tipo
de graduacin.
En cuanto al tipo de material, los implementos de laboratorio se encuentran disponibles en vidrio,
porcelana, metal, madera, caucho y plstico aunque algunos estn constituidos por diferentes

CORREA, Sandra. Basado en comentario escrito en correcciones sugeridas para las primeras secciones de
Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General. Docente del Departamento de Ciencias
Bsicas de la Universidad Pontificia Bolivariana (UPB). Floridablanca, 18 de Julio de 2012.
10

UNITED NATIONS. Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS). Op. cit. Annex 4.
Guidance on the preparation of safety data sheets (SDS). Pag. 409 - 425.
Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

23

tipos de material. En este ltimo caso, el implemento de laboratorio se clasificara de acuerdo al

material mayoritario que conforme su parte funcional.
Los utensilios construidos en vidrio son los ms comunes, se elaboran a partir de material
refractario de borosilicato o pyrex. Este tipo de vidrio presenta ventajas en el trabajo de
laboratorio como estabilidad qumica, alta resistencia trmica y mecnica, dureza, transparencia,
durabilidad y facilidad de limpieza. El Borosilicato tiene la aproximadamente la siguiente
composicin qumica: Slice (SiO2) 60% -80%, Anhdrido Brico (B2O3) 10% - 25%, Almina (Al2O3) 1% 11

4%.

Respecto a la funcin, los implementos de laboratorio se clasifican en los utilizados para medicin
de volmenes lquidos, determinacin de densidades, medicin de temperatura, calentamiento,
soporte, entre otras funciones segn la adaptacin del implemento de laboratorio.
De acuerdo al tipo de graduacin, los implementos de laboratorio se clasifican en graduados y en
no graduados. Los implementos graduados o calibrados, se diferencian de los no graduados en que
los primeros permiten realizar mediciones de volumen, temperatura, presin, entre otras
propiedades, a travs de una escala o de un afore. Un afore es una marca sobre el implemento
que indica slo una medida.
Para manipular adecuadamente los materiales de laboratorio y minimizar el riesgo de imprevistos,
se deben conocer y aplicar una serie de normas las cuales se recopilan en la Tabla 3
12

Tabla 3. Normas para el manejo de materiales y equipos en el laboratorio de qumica

tem
Norma
1
Manejar el equipo de vidrio con cuidado. El manejo inadecuado del material de vidrio puede dar
lugar a graves accidentes en el laboratorio
2

Descartar el material de vidrio fracturado o averiado en el lugar adecuado, NO en el basurero y nunca

envuelto en papel. Si el material de vidrio est caliente, se debe esperar a que se encuentre fro

Antes de calentar el vidrio se comprobar la existencia de grietas o estrellas. Desechar todo material
que presente defectos o que haya sufrido un fuerte golpe, aunque no se observen fracturas

El vidrio tiene el mismo aspecto cuando est fro que cuando est muy caliente. Antes de tocar los
recipientes o conectores que hayan estado sometidos a calor, comprobar cuidadosamente su
temperatura

Los recipientes de vidrio no se deben calentar a la llama directamente sino a travs de una placa de
calentamiento

Colocar todo material caliente encima de una rejilla o de un trozo de madera

Revisar con atencin la mesa de trabajo cuando se utilicen cubreobjetos o capilares de vidrio

Para cortar una varilla de vidrio se sujetar sta con un trapo cerca de la marca. Los extremos
cortantes se moldearn a la llama

No forzar directamente con las manos los cierres, llaves y esmerilados que se hayan obturado. La
apertura de cierres esmerilados obturados as como la de ampollas cerradas se realizar llevando

11

BLANCO, F. Leccin 9 Vidrio/Tipos de Vidrio. [en lnea]. Universidad de Oviedo. [17 de enero de 2013].
Disponible en internet <http://www6.uniovi.es/usr/fblanco/Leccion9.VIDRIO.TiposVidrio.pdf>
12

UNIDAD DE PREVENCIN DE RIESGOS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES Y TCNICAS. Op.

cit.
Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

24

proteccin facial, guantes gruesos, en vitrina, y sobre una bandeja o recipiente compatible con el
contenido del frasco o ampolla
10

Al introducir una varilla de vidrio en el agujero de un tapn se protegern las manos con guantes
apropiados o un trapo y se lubricar el tapn con agua. La introduccin nunca se forzar

11

Las varillas de gran longitud se deben transportar en posicin vertical

12

Los tubos de ensayo se cogern con los dedos y no con las manos. No se llenarn ms de dos o tres
cm., y siempre se utilizarn gradillas y soportes. Si se han de calentar, se har de lado y utilizando
pinzas

13

Al pesar, NO colocar las sustancias directamente en la balanza

14

La cmara extractora de vapores debe permanecer limpia, sin lquidos regados o material de
laboratorio dentro de ella

15

Cortar las mangueras de los refrigerantes cuando no se puedan sacar con facilidad

16

No manejar equipos sin conocer perfectamente su funcionamiento y sin la supervisin que para cada
caso se determine

17

Instalar trampas adecuadas en los sistemas de vaco para evitar que los residuos obturen las
conducciones y estropeen la bomba

18

Las centrfugas se deben equilibrar correctamente teniendo en cuenta las caractersticas de las
mismas. Los tubos siempre se deben pesar para realizar el equilibrado de los mismos. Se debe
prestar cuidado en la limpieza del equipo al finalizar la tarea, especialmente del rotor

19

Avisar al docente o al auxiliar de laboratorio, en caso de detectar alguna anomala durante el

funcionamiento de cualquier equipo o aparato

20

No cambiar ni quitar las marcas puestas en los materiales o equipos, especialmente las etiquetas

21

Antes de encender un mechero se debe comprobar que NO EXISTEN SUSTANCIAS INFLAMABLES EN

LOS ALREDEDORES. Los mecheros no se deben dejar encendidos y sin vigilancia.

22

Conectar siempre los equipos elctricos a tomas de tierra. Evitar la cercana de los cables a fuentes
de calor y el posible contacto de los equipos con agua

23

Al inicio y al final de la prctica se debe realizar el inventario del material de laboratorio asignado, con
el fin de controla prdidas de material

24

Lavar y ordenar adecuadamente el material que se utilice, teniendo en cuenta de regresar

materiales, equipos y reactivos a su posicin inicial

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

25

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE QUMICA

OBJETIVOS

Conocer las frases y smbolos de seguridad para la manipulacin de reactivos en el laboratorio

de qumica
Entender la informacin suministrada en una etiqueta segn las normatividades de seguridad

PREGUNTAS DE INDUCCIN
1. Qu significan los siguientes pictogramas GHS para identificar el nivel de peligro de las
diferentes sustancias qumicas?

Fuente: UNITED NATIONS ECONOMIC COMISSION FOR EUROPE - UNECE. Globally Harmonized System of
Classification and Labelling of Chemicals (GHS). GHS pictograms. [on line]. UNECE. [cited 18 January 2013].
Available from internet <http://www.unece.org/trans/danger/publi/ghs/pictograms.html>

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

26

Fuente: EUROPEAN UNION. Council Directive 92/58/ECC of 24 June 1992 and SOUTH AFRICAN BUREAU OS
STANDARDS. SABS 0265:1999. In: UNITED NATIONS. Globally Harmonized System of Classification and Labelling
of Chemicals (GHS). Fourth revised edition. ST/SG/AC.10/30/Rev.4. Annex 3. Section 4. Examples of
precautionary pictograms. United Nations: New York and Geneva, 2011. 561 p. Pag. 405

2. Qu significan las abreviaturas RTECS, LD, LC y MAK?

MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

-

Recipientes de diferentes reactivos

Catlogos de reactivos

DESARROLLO EXPERIMENTAL
Toda la informacin obtenida en la prctica de laboratorio y anlisis previo deben anotarse en la
bitcora

PRIMERA PARTE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

1. Observar el laboratorio
2. Anotar todos los aditamentos de seguridad presentes en el laboratorio de qumica

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

27

SEGUNDA PARTE ETIQUETAS DE SEGURIDAD PARA REACTIVOS QUMICOS

I.
Descripcin del empaque de un reactivo
1. Escoger un recipiente de los disponibles para la prctica, indicados por el docente
2. Observar el recipiente
3. Describir cmo es el empaque en cuanto a forma, color, tipo de material, entre otros aspectos
caractersticos perceptibles

II.
Descripcin de una etiqueta de seguridad
1. Observar la etiqueta del recipiente seleccionado
2. Describir la informacin contenida en la etiqueta
3. Comparar la etiqueta del recipiente seleccionado con la que se presenta a continuacin
basada en las disposiciones de la GHS

Fuente: PANREAC QUMICA S.A. General Catalogue. PANREAC: Barcelona, 2001. 1152 p. Pag. 5

III.
Realizacin de una etiqueta de seguridad
1. Escoger una sustancia qumica en uno de los catlogos de reactivos presentes en el laboratorio
2. Describir la seguridad del reactivo, mediante frases P y H, normatividad NFPA y pictogramas
de seguridad
NOTA: SI EN EL CATLOGO SLO SE RELACIONAN LAS FRASES R y S PARA EL REACTIVO,
RELACIONARLAS CON LAS FRASES P y H CON AYUDA DE LOS ANEXOS E y F DE ESTE LIBRO

3. Realizar la etiqueta de seguridad para el reactivo seleccionado basndose en el modelo GHS

presentado a continuacin

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

28

Fuente: UNITED NATIONS. Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS). Fourth
revised edition. ST/SG/AC.10/30/Rev.4. Annex 7. Section 4. Examples of arrangements of the GHS label elements.
United Nations: New York and Geneva, 2011. 561 p. Pag. 458

IV.
Realizacin de una hoja de seguridad (HDS o SDS)
1. Para la sustancia seleccionada a partir del catlogo en el anterior numeral, realizar una hoja de
seguridad, teniendo en cuenta los parmetros de la GHS, 13 dados a continuacin:
1. Identificacin
2. Identificacin de peligro (ATENCIN o PELIGRO)
3. Composicin/informacin sobre los ingredientes
4. Medidas de primeros auxilios
5. Medidas para combatir el fuego
6. Medidas de liberacin accidental
7. Manipulacin y almacenamiento
8. Controles de exposicin y proteccin personal
9. Propiedades fsicas y qumicas
10. Estabilidad y Reactividad
11. Informacin toxicolgica
12. Informacin ecolgica
13. Consideraciones de disposicin
14. Informacin sobre transporte
15. Informacin regulatoria
16. Otra informacin
13

UNITED NATIONS. Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS). Op. cit. Annex 4.
Guidance on the preparation of safety data sheets (SDS). Pag. 409 - 425.
Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

29

PREGUNTAS DE ANLISIS
1. Cul es la funcin de los aditamentos de seguridad presentes en el laboratorio de qumica
en el que realizaste la prctica?
2. Cul es la relacin entre las normas de seguridad y las caractersticas del reactivo
empleado en la prctica, con respecto al tipo de empaque del recipiente que lo contiene?
3. Cul es la importancia de la informacin de seguridad para un laboratorio?
4. Cul es la importancia de la informacin contenida en la etiqueta y en la HDS de un
reactivo?
5. Qu tipo de residuos se pueden producir en un laboratorio de qumica?
6. Cmo se deben rotular los recipientes de residuos de sustancias qumicas?
7. Las reglamentaciones de seguridad son aplicables a otros espacios diferentes a un
laboratorio de qumica?

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

30

IDENTIFICACIN DE LOS IMPLEMENTOS BSICOS DEL LABORATORIO

DE QUMICA

OBJETIVOS

Identificar los implementos y equipos de uso comn en el laboratorio de qumica

Clasificar los implementos y equipos de laboratorio por su funcin y tipo de material de
fabricacin

PREGUNTAS DE INDUCCIN
1. Cul es la diferencia entre vidrio y cristal?
2. Cul es la diferencia entre un material volumtrico graduado y un material volumtrico
aforado?
3. Cul es la diferencia entre agua destilada, desionizada y potable?

MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

-

Diversos materiales y equipos de laboratorio a identificar en la parte experimental

DESARROLLO EXPERIMENTAL
Toda la informacin obtenida en la prctica de laboratorio y anlisis previo deben anotarse en la
bitcora
En el laboratorio se van a encontrar varios mesones con diferentes implementos de laboratorio.
Para identificarlos se debe jugar al investigador. Para ello en esta gua se presenta un cuadro con
pistas en la cual se describe un implemento de laboratorio.
1. Leer las pistas y de acuerdo a la descripcin buscar en el cajn asignado de laboratorio y/o en
los mesones, el implemento o equipo a identificar

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

31

2. Una vez localizado el implemento o equipo, recopilar la informacin pertinente a cada pista
segn la siguiente tabla:
NOMBRE

ESQUEMA

CLASIFICACIN
POR TIPO DE
MATERIAL

CLASIFICACIN
POR
GRADUACIN

CLASIFICACIN
POR FUNCIN

UNIDADES
DE
MEDICIN

ESCALA
MNIMA
ESCALA
MXIMA

SENSIBILIDAD

Las pistas son:

NOMBRE

DESCRIPCIN

USO

AGITADOR DE VIDRIO

Es
una
varilla
slida
de
aproximadamente 7mm de dimetro
y 25cm de longitud

Mezcla lquidos, slidos y precipitados

ANILLO O ARO PARA SOPORTE

Es de metal con un aro en un

extremo. Puede tener llave o nuez en
el otro extremo

Para soportar diferentes implementos

de laboratorio y realizar procesos
como calentamiento o filtracin. Se
emplea unido al soporte universal

BALANZA

No es un implemento sino un equipo

de laboratorio. Las hay digitales, de
brazo, de platillo externo, de
precisin, entre otras

Para determinar la masa de las

sustancias

MATRAZ O BALN DE FONDO PLANO

Recipiente de vidrio en forma esfrica,

con base plana y cuello angosto

Para efectuar reacciones de sustancias

o depositar soluciones

MATRAZ O BALN VOLUMTRICO

AFORADO CON TAPA

Recipiente de vidrio o plstico con

fondo plano y tapa esmerilada

Mide volmenes muy precisos en la

preparacin de soluciones

CPSULA DE PORCELANA

Recipiente de porcelana vidriada que

resiste altas temperaturas. Tiene un
pequeo pico

Para evaporar soluciones o calentar

diferentes sustancias

BURETA

Tubo de vidrio graduado en mililitros,

terminado en un pico con una llave

Mide el volumen de lquido gastado

en un anlisis

CRISOL

Recipiente de porcelana vidriada de

forma cnica con la boca ms ancha
que el fondo. Est provisto de una
tapa del mismo material

Para
calentar
sustancias
temperaturas superiores a 600C

CHURRUSCO O ESCODILLN

Es de alambre y cerda natural. Los

hay de diferentes tipos y tamaos

Limpieza de los implementos de vidrio

Es de vidrio, posee una parte ancha o

bulbo con tapa y un tallo largo
provisto de una llave

Para separar lquidos no miscibles

EMBUDO
DE
DECANTACIN

SEPARACIN

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

32

VIDRIO DE RELOJ

Recipiente de vidrio en forma cncava

Para cubrir vasos de precipitados o

para colocar diferentes sustancias que
van a ser pesadas. Tambin es til en
el secado o exposicin de sustancias

REFRIGERANTE O CONDENSADOR

Posee un tubo interior por donde pasa

el lquido que se va a refrigerar ya sea
en forma recta, de serpentn, de
bolas, entre otras formas. En el tubo
exterior tiene dos salidas laterales
para la circulacin de agua fra

Para condensar los vapores de

lquidos producidos en la destilacin

VASO DE PRECIPITADOS O BEAKER

Recipiente de vidrio o plstico de

diferente capacidad o tamao. Tiene
un pequeo pico en su extremo
abierto

Para medir volmenes aproximados o

para contener sustancias lquidas o
slidas. Permite disolver, evaporar,
separar, mezclar o calentar sustancias
y soluciones

MANGUERA DE CAUCHO

Pieza cilndrica de caucho o ltex de

diferente grosor o textura

Acoplar instrumentos permitiendo el

paso del agua en el proceso de
destilacin o el paso de gases o
vapores en algunas experiencias

MATRAZ ERLENMEYER

Recipiente de vidrio en forma cnica

con mayor anchura en la base y de
boca angosta

Para preparar soluciones, realizar

anlisis o realizar mezclas de reactivos
que requieren agitacin

ESPTULA

Lmina de acero inoxidable provista

de un mango plstico o de madera.

Para manipular sustancias slidas

FRASCO LAVADOR

Construido en plstico, provisto de

una tapa en la cual est conectada
una manguera para la salida del
lquido

Para lavar precipitados, sustancias o

implementos de laboratorio

GRADILLA

Implemento de plstico provisto de

agujeros cuadrados en doble nivel

Soporte para los tubos de ensayo

TUBO DE ENSAYO

Tubo de vidrio cerrado en uno de sus

extremos, los hay de diferentes
dimetros y longitud

Para realizar reacciones en pequea

escala y diferentes anlisis qumicos

MECHERO BUNSEN

Posee una base de metal y un tubo de

15cm de largo atornillado en la parte
central, el cual tiene orificios para la
entrada de aire y una llave de paso

Para
calentamientos
temperatura

Vasija de porcelana con paredes

gruesas provista de un mango o pistilo
del mismo material

Para triturar, macerar o pulverizar

NUEZ

Tambin llamada pinza de sujecin

porque tiene en cada extremo una
llave para unirse al soporte y acoplar
cualquier pinza

Para unir en forma indirecta cualquier

pinza al soporte universal

PICNMETRO

Frasco pequeo con un tapn

esmerilado, el cual posee un ducto
central que permite la salida del
lquido sobrante

Para determinar la densidad de

lquidos

MORTERO
PISTILO

DE

PORCELANA

CON

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

33

alta

PINZA PARA ERLENMEYER, BALN Y

BURETA

Implemento de hierro con la punta

acanalada en la cual se coloca un
revestimiento de corcho. En el otro
extremo puede tener una nuez para
sujetarla al soporte

Para sostener implementos de

laboratorio en diferentes anlisis
qumicos

PINZA PARA CRISOL Y CPSULA

Implemento de hierro
similar a unas tijeras

Para manipular el crisol o la cpsula

especialmente cuando se encuentran
a temperaturas elevadas

PINZA PARA TUBO DE ENSAYO

Construida en acero inoxidable

Para manipular y sostener tubos de

ensayo

PINZA PARA BURETA

Posee dos picos o puntas acanaladas

para sostener dos buretas al mismo
tiempo. Tiene en la parte central una
nuez
para sujetarla al soporte
universal

Sostiene la bureta en posicin vertical

en un anlisis

PIPETA GRADUADA

Tubo de vidrio con escala en mililitros.

Uno de sus extremos termina en
punta

Extrae volmenes variables

lquidos de un recipiente a otro

PIPETA AFORADA

Tubo de vidrio generalmente con un

bulbo o ensanchamiento en la parte
central. Tiene una marca circular o
afore en la parte superior

Para medir volmenes fijos de un

lquido

PROBETA

Cilindro de vidrio o plstico, graduado

en mililitros. Descansa en una base de
vidrio o de plstico

Mide volmenes variables de lquidos

SOPORTE UNIVERSAL

Posee una base de hierro en la que se

sostiene una varilla metlica

Sostiene pinzas de toda clase con

ayuda de la nuez

TERMMETRO DE VIDRIO

Es un instrumento de vidrio en cuyo

interior circula mercurio, el cual se
almacena en un bulbo ubicado en el
extremo inferior

Mide la temperatura

TRPODE

Aro plano de hierro provisto de tres

varillas de hierro a manera de
soportes

Para colocar sobre l, la placa de

calentamiento

EMBUDO BCHNER

Es de porcelana. Posee en su interior

una base con pequeos agujeros.
Tambin tiene un tallo o vstago

Para separa slidos de lquidos

mediante el proceso de filtracin al
vaco

Recipiente de vidrio de cuello largo y

fondo redondo

Para destilar o realizar reacciones de

sustancias
que
requieren
calentamiento

KITAZATO

Implemento similar a un erlenmeyer

pero
de
pared
gruesa
y
desprendimiento lateral

Para recolectar lquidos durante una

filtracin al vaco

PIPETEADOR

Implemento de plstico de forma

cilndrica con perillas para controlar la
salida y entrada de un dispositivo
similar a una jeringa

Permite extraer lquidos a travs de

una pipeta

MATRAZ O
REDONDO

BALN

DE

FONDO

cromado,

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

34

de

PLACA DE CALENTAMIENTO

Placa cuadrada de vidrio refractario

Distribuye uniformemente el calor en

procesos de calentamiento indirecto

PREGUNTAS DE ORIENTACIN PARA EL ANLISIS DE LA PRCTICA

1. Por qu es importante reconocer los instrumentos, materiales y equipos de laboratorio?
2. Qu significan las letras y nmeros que aparecen en los implementos de laboratorio?
3. Qu se debe tener en cuenta para seleccionar los materiales y equipos de laboratorio
para una prctica?
4. En qu se relaciona el trabajo en laboratorio con una industria?

Fundamentos y prcticas de Laboratorio para Qumica General

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Bibliografa
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INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS Y CERTIFICACIN. Compendio , tesis y otros trabajos de grado. Quinta
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