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Estudo da Solubilidade dos Compostos e Determinao de lcool na Gasolina.

Adriana Silva dos Santos (UNIFACS, 031141119@unifacs.edu.br), Gilvan (UNIFACS, 149142012@unifacs.edu.br),


Jonathas (UNIFACS, 149142005@unifacs.edu.br).
Nome da equipe:
Orientador: Cleber Andr Cechinel (UNIFACS, cleber.cechinel@pro.unifacs.br)
Palavras Chave: lcool, Compostos, Foras Intermoleculares, Gasolina, Polaridade, Solubilidade, Solvente.

Resumo
O artigo exposto teve por objetivo abordar e utilizar evidncias experimentais, para concluir o Estudo da
Solubilidade dos Compostos e determinao de lcool na Gasolina. Com os resultados obtidos a partir dos
experimentos realizados em aulas prticas no laboratrio, foi permitido testar a miscibilidade dos solutos em diferentes
solventes, esses resultados evidenciam o estudo de polaridade das molculas de solventes e solutos, a influncia da
polaridade na solubilidade em diferentes solventes e aplicar o estudo da solubilidade para determinar quantidade de
lcool na gasolina.

BELO HORIZONTE - MINAS GERAIS


05 a 08 DE OUTUBRO DE 2010

Introduo
Quando duas ou mais substncias esto
misturadas, essa mistura pode ser classificada como
homognea ou heterognea, o nmero de fases quem
vai definir. Se a mistura apresentar uma nica fase
(monofsica), ela denominada homognea; se
apresenta mais de uma fase (polifsica), chamada
heterognea. Fase o nome dado a cada parte
homognea de um sistema heterogneo. No caso de um
sistema homogneo, ele ser necessriamente
monofsico. Sistemas homogneos apresentam-se
visualmente contnuos, suas propriedades assumem os
mesmos valores quando medidas em diversas partes da
amostra. Lembramos que Miscibilidade a capacidade
de duas ou mais substncias lquidas produzirem uma ou
mais fases quando misturadas, sendo classificada como
miscvel quando formar apenas uma fase e imiscvel na
formao de duas ou mais fases distintas,
indiferentemente de sua proporo. As solues so
misturas homogneas que apresentam uniformidade em
suas propriedades. Consistem em duas ou mais
substncias puras misturadas em um nvel molecular.
Chamamos de solvente o componente que tem a
capacidade de dissolver as outras substncias. O soluto,
por sua vez, a substncia que foi dissolvida mediante
ao do solvente. Em uma mistura, comum haver mais
de um soluto. Solubilidade a propriedade que uma
substncia tem de se dissolver espontaneamente em outra
substncia denominada solvente. Este um componente
cujo estado fsico se preserva, quando a mistura
preparada ou quando est presente em maior quantidade.
A solubilidade das substncias resultado da interao
de foras moleculares, so responsveis por manter a
unio entre as molculas. Essas foras se fazem presente
em todos os tipos de tomos e molculas, mas se
diferenciam de acordo com o tipo de composto. O lado
da molcula que possui o tomo mais eletronegativo fica
mais negativo, enquanto que o lado do tomo menos
eletronegativo fica mais positivo. Temos ento uma
molcula polar. De acordo com as Regras de
Solubilidade, uma substncia polar tende a dissolver em
um solvente polar, e uma substncia apolar tambm num
solvente apolar. Ou seja, semelhante dissolve
semelhante. Por esse motivo as substncias orgnicas em
geral, s se dissolvem em lquidos tambm
orgnicos, como, por exemplo, lcool, hexano, cloreto de
sodio, gasolina, etc. Este artigo visa descrever e explicar
os resultados dos experimentos necessrios para o estudo
da solubilidade dos compostos na determinao de lcool
na gasolina, como tambm, analisar e discutir os
resultados de cada experimento realizado, suas causas e
caractersticas. Foi observado durante o estudo a
polaridade das molculas de solvente e solutos, assim
como a influncia da polaridade das molculas na
solubilidade em diferentes solventes e atravs dos
conhecimentos de solubilidade aplicar e determinar a
quantidade de lcool na gasolina. Mostramos tambm
testes de miscibilidade de alguns solutos em diferentes

solventes onde foi evidenciado a quantidade de fases de


cada composto.

Experimental
Para realizao do Estudo da solubilidade dos
Compostos e Determinao de lcool na Gasolina Os
experimentos foram realizados em dois momentos. No
primeiro momento fizemos os ensaios de solubilidade
dos compostos onde foram necessrios 12 (doze) tubos
de ensaio todos enumerados, os solventes: gua (H 2O),
etanol (C2H60), e hexano (C6H14) e os solutos: gua
(H2O), etanol (C2H60), hexano (C6H14), leo, cloreto de
sdio (NaCl) e gasolina. O ensaio de solubilidade foi
realizado com os elementos listados, sendo que alguns
elementos foram utilizados em alguns testes como soluto
e em outros como solvente. No segundo momento
fizemos o estudo de determinao do lcool na gasolina,
o experimento foi realizado com o auxlio de 1 (uma)
proveta de 10 ml com tampa para verificao dos
volumes das substncias utilizadas, 5ml de gasolina e 5
ml de uma solu de cloreto de sdio (NaCl) 10% m/v.

Tabela I. Ensaios sobre solubilidade dos compostos.


Soluto

gua

gua
Etanol
Hexano
leo
Cloreto de sdio
Gasolina

Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
Tubo 5

Solvente
etanol

hexano

Tubo 6
Tubo 7
Tubo 8
Tubo 9

Tubo 10
Tubo 11
Tubo 12

Tabela II. Determinao da solubilidade em diferentes


solventes.
Soluto

Solvente

Resultado

Etanol
Hexano
leo

gua
gua
gua
gua
gua
Etanol
Etanol
Etanol
Etanol
Hexano
Hexano
Hexano

Solubiliza
NoSolubiliza
NoSolubiliza
Solubiliza
Solubiliza
Solubiliza
NoSolubiliza
parcialmente solvel
Solubiliza
Solubiliza
NoSolubiliza
Solubiliza

Cloreto de sdio

Gasolina
Hexano
leo
Cloreto de sdio

Gasolina
leo
Cloreto de sdio

Gasolina

1 fase
2 fases
2 fases
1 fase
1 fase
1 fase
2 fases
2 fases
1 fases
1 fase
2 fases
1 fase

Paracadaensaioforamutilizados2mldecada
um soluto e 2 ml de cada um solvente, utilizamos o
solvente polar: a gua (H2O) Nos tubos de ensaio

enumeradosde1at5Sendoumtimosolventepara
solutospolaresetambmparasolutosinicos.Nostubos
de ensaio enumerados de 6 at 9 utilizamos outro
solvente polar o Etanol (muitas vezes considerado
bipolar por dissolver com facilidade substncias
orgnicas apolares) e por ultimo nos tubos de ensaio
enumeradosde10at12utilizamosumsolventeapolaro
Hexano.FizemosostestesdeacordocomatabelaIe
resultandonatabelaII,onde:Asinteraesmoleculares
atuam, em geral, com a regra: semelhante dissolve
semelhante.Issoocorreporquequandohformaode
soluesocorremquebradeligaesenovassocriadas.
Seas novasforem semelhantes asantigash pouco
gastodeenergia.Estaregrapodeserdeterminadopela
polaridade das molculas, ou seja, substncias polares
solvatambemoutrassubstnciaspolares,esubstncias
apolaressolvatambemassubstnciasapolares.

Resultados e Discusso
Parte I Ensaio sobre solubilidade dos compostos
Neste experimento observou-se a solubilidade de
diferentes tipos de solventes. Tivemos os seguintes
resultados:
Ensaio I: foi realizado utilizando a gua (H 2O) como
solvente e o etanol (C2H6O) como soluto. Evidenciado
que o etanol por ser uma substncia bipolar, possuir na
sua estrutura uma parte polar e outra apolar misturou-se
com a gua, que uma substncia polar, formando uma
soluo homognea de 1 fase onde as duas substncias
so
miscveis.
Ensaio II: foi realizado utilizando a gua (H2O) como
solvente e o hexano (C6H14) como soluto. Foi detectado
que o hexano, por ser apolar, no se mistura com a gua,
formando uma mistura heterognea onde as duas
substncias sero imiscveis
Ensaio III: foi realizado utilizando a gua (H 2O) como
solvente e o leo como soluto. Foi evidenciado que o
leo, por ser apolar, no se mistura com a gua,
formando uma mistura heterognea onde as duas
substncias sero imiscveis.

Ensaio IV: foi realizado utilizando a gua (H 2O) como


solvente e o cloreto de sdio (NaCl) como soluto. Foi
detectado que o cloreto de sdio, por ser inico e,
consequentemente, polar misturou-se com a gua,
formando uma mistura homognea onde as duas
substncias so miscveis.
Ensaio V: foi realizado utilizando a gua (H 2O) como
solvente e a gasolina como soluto. Foi evidenciado que a
gasolina, por ser apolar, no se mistura com a gua,
formando uma mistura heterognea onde as duas
substncias so imiscveis.
Ensaio VI: foi realizado utilizando o etanol (C2H6O)
como solvente e o hexano(C6H14) como soluto. Foi
evidenciado que o etanol por ser anfiptico (bipolar)
permite que o hexano, que apolar, misture-se com o
mesmo gerando dessa forma uma soluo homognea.
Verificamos que quando a gua (polar) se mistura com o
hexano (polar) no h ligao entre eles, pois as foras
de ligao da molcula de gua so ligaes de
hidrognio, que so muito fortes e a fora de ligao do
hexano de van der waals, que so muito fracas. Estas
ligaes de hidrognio da gua no sero rompidas para
formar uma nova ligao entre a gua e o hexano.
Portanto, as duas substncias sero imiscveis.
Ensaio VII: foi realizado utilizando o etanol (C 2H6O)
como solvente e o leo como soluto. prtica feita,
observou-se a formao de uma mistura heterognea
onde as duas substncias sero imiscveis
Ensaio VIII: foi realizado utilizando o etanol (C2H6O)
como solvente e o cloreto de sdio (NaCl). Foi
observado a miscibilidade entre as substncias,
essa soluo parcialmente solvel, pois o cloreto de
sdio tem uma boa solubilidade em molculas polares e
o etanol possui uma baixa polaridade.
Ensaio IX: foi realizado utilizando o etanol (C 2H6O)
como solvente e a gasolina como soluto. A mistura
dessas substncias homognea, por a gasolina ser uma
substncia apolar poder interagir com a parte apolar da
estrutura do lcool etlico (C2H6O).
Os trs ltimos experimentos foram feitos utilizando o
hexano (C6H14) como solvente. Essa substncia
originada por ligaes simples de carbono considerada
apolar, isso provm da sua estrutura simtrica.
Ensaio X: foi realizado utilizando o hexano (C 6H14)
como solvente e o leo como soluto. Foi evidenciada a
miscibilidade entre as substncias, por ambos serem
apolares, originando uma mistura homognea onde as
duas substncias sero miscveis.
Ensaio XI: foi realizado utilizando o hexano (C 6H14)
como solvente e cloreto de sdio (NaCl) como soluto.
Observou-se a formao de duas fases, ou seja, uma
mistura heterognea, pelo fato das substncias no serem
semelhantes: C6H14 uma substncia apolar e NaCl
uma substncia polar onde as duas substncias sero
imiscveis.
Ensaio XII: foi realizado utilizando o hexano (C 6H14)
como solvente e gasolina como soluto. A gasolina
miscvel com o C6H14 por ambos possurem estrutura
apolar.

Parte II Determinao de lcool na Gasolina.


Neste momento da prtica, pde- se aplicar o
conhecimento de solubilidade para determinar a
quantidade de lcool na gasolina. A partir da concluso
do experimento e realizao da leitura observou-se que
na gasolina utilizada havia X% lcool etlico (etanol) e
apenas X% de gasolina o que no condiz com a
legislao que postula que deve haver um teor de lcool
de X %. Utilizando-se uma proveta com tampa,
adicionou-se 5 mL de gasolina e 5 ml
de soluo de Cloreto de Sdio 10% (m/v).
Aps vir-la cinco vezes, observou-se 2 fases e a
diminuio do volume de gasolina.
A partir desta anlise anterior, foram feitos clculos com os
valores obtidos em laboratrio expressos abaixo:
Volume da soluo cloreto de sdio 10 % (m/v) : 5 ml
Volume
da
gasolina:
VIg:
5
ml
Volume
final
da
gasolina:
VFg:
3,4
ml
Aps a obteno desses valores, aplicou-se a frmula, dada
em sala, para calcular o porcentual de etanol dentro da
gasolina: % Etanol = (VIg-VFg / VIg) x 100%
% Etanol = (5 3,4/5) x 100% O que nos permitiu concluir
que o teor de lcool na gasolina foi de 32%.
O etanol uma molcula constituda por uma parte polar,
referente ao grupo OH, e outra parte apolar, proveniente
da cadeia carbnica. Por este motivo possvel determinar
a porcentagem da gasolina atravs do experimento anterior.
Durante o procedimento obteve-se 1,6 ml de etanol, ou seja,
32%. Logo, conclui-se que esta gasolina analisada possua
valores de etanol acima do exigido pelas normas da ANP,
que so de 22% a 25%.

Concluso
Nesta prtica o objetivo foi alcanado com
grande xito, pois foi possvel estudar a solubilidade dos
compostos na determinao de lcool na gasolina atravs
da polaridade das molculas dos solventes e solutos. A
solubilidade das espcies orgnicas em solventes polares
ou apolares, de uma maneira geral, est relacionada com
a polaridade do soluto e do solvente em questo. Solutos
apolares em solventes tambm apolares formam as
solues chamadas ideais, conforme estudos propostos
por Van der Waals. Conclumos que esta prtica foi
muito produtiva para o grupo, pois conseguimos colocar
em prtica conceitos que vimos em sala de aula ao
determinamos a solubilidade dos compostos orgnicos e
inorgnicos (gua-etanol-gasolina), a influncia da
polaridade das molculas na solubilidade em diferentes
solventes e assim, consequentemente, analisarmos a
quantidade de lcool na gasolina usada em laboratrio.

Agradecimentos
A Universidade por nos proporcionar esse
ensino,aoprofessorpelosconhecimentospassadosem
saladeaulaeaequipeporseunirparatrabalho.

Referncia Bibliogrfica
Usberco, J, Salvador, E. Qumica Geral. 5. ed. So
Paulo; Saraiva, 2002.
2
JOHN B RUSSEL. Qumica Geral. Ed. Makron Books.
So Paulo. Edio 2, Vol. 2,. 1994.).