Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
PROIECT LA DISCIPLINA
MANAGEMENTUL FERMELOR
AGROTURISTICE
ndrumator:
Student:
Anca Teodora
Facultatea de Zootehnie
I.M.A.P.A III, Gr. 277
2013
A.T.1
CUPRINS
1. INTRODUCERE
2. CADRUL NATURAL AL ZONEI
2.1 Localizare
2.2 Relief
2.3 Clima
2.4 Hidrografia
2.5. Gazele terapeutice
2.6 Calitatea apelor minerale. Indicaii terapeutice
2.7 Vegetaia
2.8 Fauna
3. OBIECTIVE TURISTICE. TRASEE
3.1 Resurse naturale
3.2 Resurse antropice
3.3 Trasee montane
4. COMPLEX TURISTIC POIANA VERDE
4.1 Localizare. Clasificare. Date de contact
4.2 Construcii i dotri
4.3 Tarife
5. FERMA DE ANIMALE
5.1 Creterea psrilor
5.2 Creterea caprinelor
5.3 Creterea bovinelor
6. PARCUL COMPLEXULUI
7. ANALIZA SWOT
8. CONCLUZII
9. BIBLIOGRAFIE
A.T.2
1. INTRODUCERE
n tarile europene, oferta turistic din spaiul rural cunoate o mare diversitate, mai ales n
ceea ce privete oferta de cazare. n acest sens, cteva exemple sunt edificatoare: n Frana exist mai
multe produse turistice originale reprezentate de: ferma de tip han, ferma de sejur, ferma ecvestr,
camping n ferma de primire, popasuri (gtes), sate de vacan familiale rurale; n Belgia: popasuri
rurale, ferme ecvestre, ferme-han; n Marea Britanie: ferme, campinguri, camere de oaspe i. n
Germania oferta turistic este, de asemenea, variat, fiind ntlnite produse originale ca: "Vacan a n
gospodaria rneasc", care reflect trsturile caracteristice gospodriei rneti, cu activit i
agricole, animale mici i de traciune, psri, produse proprii, specialit i regionale, contact personal
cu gazda, atmosfera tipic gospodariei rneti; "Turism rural" reunete ofertele din mediul rural,
care nu sunt legate de gospodria rneasc: vacana n gospodrii care i-au pierdut func ia de baz,
sejururi n case de vacan, locuine de vacan, case particulare; "Hotel rural, pensiune rural" - cu
servicii de tip hotelier n uniti mici, cu caracter familial; "Echita ie" - ofer echita ie i lec ii de
clrie, asisten profesionist, cai dresai, cazare optim; "Vacan pentru copii"; "Satul de vacan "
pentru familiti; "Camping" - locuri de campare n gospodria rneasc i n spaiul rural, n
general.
Oferta turistic din spaiul rural romnesc este destul de diversificat, satisfcnd un registru
larg de motivaii precum: odihn i recreere, cunoatere, cultur, religie etc. ntr-un decor natural
pitoresc i nepoluat i un ambient arhitectural i spiritual specific principalelor zone etnofolclorice.
Pentru agroturism oferta turistic este alcatuit din pensiuni tuirstice rurale, produse turistice
care se individualizeaz dup categoria de confort, mediu natural, construit i spiritual, gastronomia
local. Fermierul sau prestatorul de servicii turistice din spaiul rural, prin trsturile psiho-sociale,
cultur i educaie, profesionalism i responsabilitate, calitile gastronomice i produsele
agroalimentare (specifice conditiilor pedoclimatice) personalizeaz produsul turistic creat pentru
comercializare n aceeasi localitate/zona. De aici i diversitatea, autenticitatea i specificitatea
produselor agroturistice din spaiul romnesc.
Turismul rural dispune de o ofert de cazare divers, utiliznd i structurile de primire din
mediul rural: hotel, han, motel, caban, sat de vacan, celelalte componente ale produsului turistic
A.T.3
(gastronomie, artizanat, mediu natural, cultural i arhitectural) fiind comune agroturismului din zona
respectiv.
2.2 Relief
Prul Slnic strbate pn la confluena lui cu Trotuul, pe o lungime de circa 25 km, o
regiune muntoas, acoperit cu pduri. Este un pru repede i zgomotos, alimentat de numeroase
praie i priae care coboar o diferen de nivel de peste 500 m, de la izvoare pn la confluena cu
Trotuul. Pn n aval de staiune, are un curs torenial i o vale strmt. De aici, valea se mai lrgete
i malurile abrupte scot la iveal, prin locurile neacoperite de verdea, pturile de gresie masiv.
La nord de staiune, se ridic, cu pante puternice, muntele Pufu (936 m), care las n jurul su
o larg suprafa (850 m) de la care pleac o culme slab ondulat, Zarea Checheului, ce se las spre
valea Dofteanei, iar spre nord-vest o alt culme, de aceeai nlime, ce duce spre marile altitudini ale
munilor andru Mare i Nemira.
A.T.4
Tot pe partea stng a vii Slnicului, de la vrful Pufu, peste prul cu acelai nume, se
ntinde Coama Checheului, un plai neted ce duce, prin dou trepte, tot la muntele andru Mare,
punctul de altitudine maxim a regiunii.
Pe partea dreapt a vii Slnicului, n dreptul confluenei cu prul Pescarul, se ridic vrful
Cernica (955 m). Pe aceeai parte, chiar lng staiune, se desfoar o culme scurt, cu vrful Cerbu
(910 m), Pltiniul (1015 m) i plaiul neted al Dobrului (832 m).
n tot lungul vii Slnicului, urcuul spre munte este foarte anevoios, uneori chiar imposibil,
pantele fiind accentuate, nct de multe ori este nevoie de un mare ocol al acestora, de ctre cei care
vor s abordeze nlimile maxime. De la 600-700 m n sus, partea abrupt devine domoal, pn la
culmile nalte ale Nemirei Mari (1649 m), care despart apele Slnicului de apele Dofteanei i de ale
Oituzului la sud.
2.3 Clima
Datorit aezrii sale ntr-o depresiune adnc, pe versantul estic al Carpailor Rsriteni, care
o deosebete de alte localiti din zona de coline, Slnic Moldova are un climat de tranziie ntre
climatul de dealuri i cel subalpin, cu veri nu prea clduroase i ierni blnde. Orientarea de la sud-vest
la nord-est a vii Slnicului i deschiderea bazinului tocmai n locul unde s-a creat i dezvoltat
staiunea, fac ca fundul vii s fie luminat i nclzit de razele soarelui mai multe ore pe zi, n special
versantul estic al muntelui Pufu, care urc pn la o altitudine de 650 m.
Media anual a temperaturii este de 7,1 C. Verile nu sunt prea clduroase. Cea mai cald lun
este iulie, cu o medie de + 17,8 C; nopile sunt, n general, rcoroase.
Trecerea de la var la toamn se face ncet, aproape pe nesimite. n octombrie cerul este
senin, cu soare blnd; spre sfritul lui octombrie i nceputul lui noiembrie, temperatura este
variabil i n general sczut, ploile sunt reci i de lung durat, nregistrndu-se multe zile ceoase.
Iernile sunt blnde; temperatura cea mai sczut se nregistreaz n luna ianuarie.
Presiunea atmosferic este n general redus, media anual fiind de 720 mm. n lunile aprilieaugust presiunea atmosferic scade sub media anual (718,1 mm), iar n lunile septembrie - martie
este mai ridicat, depind media anual (721,9 mm).
A.T.5
Nebulozitatea este redus n lunile calde i crete uor n lunile reci i de iarn. n nici una din
lunile anului frecvena lunilor senine nu scade sub 10 zile lunar.
n lunile mai august, cad ploi abundente (75 100 litri/m 2), iar n lunile septembrie - aprilie
cantitatea lunar de ap provenit din precipitaii este de 25-50 l/m2 , luna septembrie fiind cea mai
uscat. Ploile de var sunt de scurt durat.
Aezat ntr-o vale adnc, cu versani mpdurii, orientat de la sud-vest la nor-est, staiunea
este adpostit de vnturi. Crivul nu este resimit niciodat. El este oprit nc de departe de culmile
nalte dinspre nord-est, respectiv Suru i Sectura.
Atmosfera este aproape n permanen linitit, numai araeori bat vnturi slabe. Vntul
dominant sufl dinspre sud-vest; este briza montan de sear, care aduce rcoare n staiune n timpul
verii.
Aerul este pur, bogat n aerosoli rinoi, n ioni negativi de oxigen datorit circulaiei maselor
de aer ozonat. Vegetaia este abundent i pdurea coboar pn la marginea sta iunii. Acest lucru
confer Slnicului-Moldova i caracterul de staiune climateric, oferind vizitatorilor posibilitatea de
cur de aer de o deosebit puritate.
2.4 Hidrografia
Prul Slnic, care i adun apele din 12 izvoare de pe muntele andru Mare i este confluent
cu Trotuul, la poalele muntelui Mgura, n partea de sud a oraului Trgu Ocna i are o lungime de
25 km. Relieful accidentat, spat n stnci, a determinat caracterul torenial al bazinului hidrografic.
Lrgimea i adncimea prului variaz dup cantitatea zpezilor i a ploilor sau dup timpul
secetos. De la izvoare pn la confluena sa cu Trotuul, cursul Slnicului este alimentat de
numeroase praie i priae. Peste 70% din apa acestor praie este provenit din ploi i zpezi.
Afluenii, n zona staiunii, sunt, pe stnga: prul Checheul, prul Pufului, prul Sasului,
prul lui Ignat, prul Piatra, prul lui Tudorache, iar pe dreapta, prul Pescaru, prul Srata,
prul Dobru, Prul Piscului, prul Cerbului, prul urei.
A.T.6
Primvara, cnd se topesc zpezile, sau n timpul ploilor repezi de var, numeroasele praie
afluente ca i torenii care se formeaz de-a lungul pantelor repezi ale andrului, Checheului,
Pufului, Cerbului i Dobrului i umfl apele.
2.7 Vegetaia
n regiunea vii Slnicului, dei nlimea munilor nu este aa de mare, datorit ns orientrii
crestelor, formei vilor i condiiilor climaterice, sunt prezentate mai multe etaje de vegetaie: pduri
de fag, pduri de brad i pajiti subalpine.
Nu se poate stabili o limit ntre pdurile de fag i pdurile de brad. Pe coastele nsorite ori pe
plaiuri, pdurile de fag se urc pn la 1000 m. La limita superioar a acestora, se ivesc arinii i
mesteacnul alb.
Primvara, pdurile de fag sunt pline de plante erbacee cu flori: brndua de primvar
(Crocus heuffelianus), ciuboica cucului (Primula veris), clopoei (Campanula patula), garofie
(Dianthus), viorele (Scilla bifolia).
O plant rar, cu flori alburii, care crete n regiune este Saxifraga cymbelaria, numit n
popor ochii oricelului.
La marginea pdurilor crete lumnrica (Gentiana asclepiadea), pe coasta defriat,
zmeuriurile (Rubus idaeus), iar pe malurile priaelor, alturi de sgeata-apei (Sagittaria
sagittifolia), sunt tufe de izm (Mentha piperita).
A.T.8
n pdurile de conifere este atta umbr, nct solul rmne gol de vegetaie ierboas. Esenele
principale sunt bradul i molidul care mbrac nlimile, mai ales de la 1100 m pn la 1400 m .
2.8 Fauna
n pdurile din valea Slnicului, triesc vieuitoare specifice pdurilor de munte: uri (Ursus
carpathicus), lupi (Canis lupus), vulpi (Vulpes vulpes), mistrei (Sus scrofa), veverie (Sciurus
vulgaris).
n locurile umede, pe vile priaelor afluente Slnicului, vieuiesc vipere (Vipera berus),
guteri (Lacerta viridis) i oprle de munte (Lacerta viviparia).
n apele repezi ale Slnicului triesc pstrvul (Salmo trutta fario), lipanul (Thymallus
thymallus) i alte specii ale apelor repezi de munte.
A.T.9
A.T.10
A.T.11
MNSTIREA
SFNTUL
TEFAN CEL MARE
La mnstirea din Slanic se poate ajunge cu trenul, dinspre Adjud sau Comne ti pn n gara
Targu Ocna - Salin. Din apropierea grii se merge apoi cu autobuzul, care pleac n mod regulat spre
satul Cerdac. Din satul Cerdac, un drum forestier de 6 kilometri, ce strbate Muntele Bolovanu,
ndreapt paii turitilor spre curtea mnstirii.
Iniiativa nfiinrii acestei sfinte mnstiri a avut-o romnul Grigore Vasile, stabilit n
America, care va i finana ridicarea construciilor. Episcopia Romanului a dat binecuvntarea pentru
nfiinarea mnstirii cu obte de clugri i a ntocmit formele necesare n anul 2000, cand s-a
deschis antierul pentru nceperea lucrrilor. Pentru organizarea obtei monahale i conducerea
mnstirii a fost dat ascultare Protosinghelului Leonte Daniel.
A.T.12
Trgu Ocna este un reper important n configurarea rutei ctre Slanic Moldova, ca urmare am
adaugat cteva obiective turistice din zona i de pe traseul Trgu
Ocna - Slnic Moldova.
A.T.13
Acesti muni sunt mai putin umblai de turiti i informaii asupra locurilor strbtute se pot
obine doar de la stne sau cabane forestiere (dar i aici muncitorii
forestieri vin deseori din alte zone i cunosc prea puin mprejurimile).
Diferena de nivel pentru ficare traseu turistic este determinat
ntre altitudinea maxim i altitudinea minim a traseului, iar timpul de
parcurgere este stabilit pentru un turist cu resurse fizice modeste.
TRASEU OFF-ROAD
A.T.15
Turitii amatori de off-road se pot bucura de cteva trasee cu punct de plecare Slnic
Moldova. Acestea sunt drumuri forestiere i pot fi abordate fie cu ATV-ul, motocicleta sau cu 4x4.
Primul traseu este i cel mai uor: Slnic Moldova - Mnstirea "tefan cel Mare" .
Traseul off-road este pentru ATV, 4x4, motociclete, biciclete sau chiar autoturisme. Are o
lungime de 6 Km pe un drum forestier destul de bun.
Traseul este foarte uor i este recomandat pentru nceptorii n off-road, iar pentru veteranii
acestui sport poate fi un traseu de vitez. Accesul se face din satul Cerdac aflat la ie irea din Slnic
Moldova.
Televizor i cablu tv
Minibar
Uscator pr
Acces internet WLAN
n funcie de confortul oferit i de dotrile specifice, camerele sunt clasificate:
Deluxe room
Superior room
Family room
Twin standard room
Iluminat natural/artificial
Acces direct din pensiune
Flipchart
Videoproiector
Conexiune wireless la internet de mare vitez
VILA***
Vila din cadrul complexului turistic Poiana Verde ofer cele mai bune condiii pentru team
building i vacane de neuitat. De la inaugurare i pn n prezent, vila a fost preferat de grupurile
organizate i de familiile prietene care s-au decis s petreac mpreun.
lemn masiv
dressing
baie cu du, usctor pr, prosoape curate
TV cablu
balcon cu vedere spre pdure i munte.
A.T.19
Buctria este echipat cu cea mai modern i performant aparatur. Pentru gtit sunt
asigurate condiii de maxim igien i securitate alimentar. Meniul este variat, inculznd mncruri
traditionale cu produse naturale obinute n propria ferm unde sunt crescute vaci, porci, oi, capre,
psri.
4.3 TARIFE
Tarifele sunt exprimate n Lei (RON), pe camer per noapte.
High Season
High Season
Off Season
Off Season
01.07-15.09
01.07-15.09
2.01-30.06
Weekend
SEZON
Weekend
16.09-29.12
In timpul saptamanii
DELUXE ROOM
SUPERIOR ROOM
FAMILY ROOM
150 lei
140 lei
120 lei
EXTRA SEZON
170 lei
160 lei
140 lei
In timpul saptamanii
140 lei
130 lei
110 lei
160 lei
150 lei
130 lei
(camerele family si
cele superioare
dispun de un semi
perete, loc in care se
pot amplasa paturi
suplimentare la tariful
de 10 lei/noapte)
A.T.20
120 lei
140 lei
110 lei
130 lei
120 lei
140 lei
110 lei
130 lei
MATRIMONIALA
5. FERMA DE ANIMALE
Produsele alimentare ce sunt oferite spre consum provin din ferma proprie. Pe lng serviciile
de cazare, proprietarii complexului se ocup cu creterea psrilor, caprinelor i bovinelor. Legumele
i zarzavaturile deasemeni provin din producie proprie.
A.T.21
concomitent
cu
mbuntirea
productivitii
speciilor.
A.T.22
6. PARCUL COMPLEXULUI
Complexul turistic
Poiana
Verde
este
A.T.23
joac. Parcul este strbtut de un rule de munte ce erpuiete n cascade i se adun ntr-un lac de
cca 700 m2, n care noat peti de diferite specii.
Pentru cei care doresc s pescuiasc sau s fac micare, aleea iluminat pitoresc duce spre
lacul particular. Aici exist o brcu pentru amatorii de plimbare pe lac. Pentru delectarea ochiului,
att pentru aduli cat i pentru copii, proprietarii complexului au amenajat un iaz cu peti ornamentali.
7. ANALIZA SWOT
Puncte tari:
Existena
frumuseilor
naturale:
pduri,
Puncte slabe:
A.T.25
Oportuniti:
S se atrag noi investitori
A.T.26
Amenintari:
8. CONCLUZII
A.T.27
Staiunea Slnic Moldova dei a fost declarat o staiune de interes interna ional, i dispune de
un potenial natural ridicat, de resurse i de o asezare geografic bun, aceste elemente nu au fost i
nu sunt exploatate la capacitatea lor maxim.
Dei n trecut staiunea era cunoscut mai mult ca fiind Perla Moldovei, ncet-ncet n prezent
aceasta a nceput s-i piard meritul acestui nume. De ce? Rspunsul la aceast ntrebare se afl n
promovarea deficitar din prezent a zonei i n slaba valorificare a potenialului turistic de care
dispune.
Strategia de promovare pe termen scurt 2006-2011 avea n vedere relansarea activitii
turistice prin valorificarea superioar, intensiv calitativ a resurselor naturale i reabilitarea bazei
tehnico materiale. Oportunitile se leag de crearea unor noi obiective turistice, atragerea de noi
investiii, creterea calitii serviciilor turistice de unde va rezulta o cretere a numrului de
nopi/turiti fapt ce va duce automat la o cretere a economiei acesteia.
Pe viitor, staiunea Slnic Moldova ar putea s reprezinte elementul cheie ce ar putea duce la o
dezvoltare a zonei dar i a judeului Bacu, i s-i recapete statutul de Perl a Moldovei!
Turitii ce au trecut pragul Complexului Turistic Poiana Verde au numai cuvinte de laud.
Totalitatea factorilor precum ospitalitatea, respectul fa de turiti, natura ce taie rasuflarea au avut un
impact pozitiv asupra tuturor. Persoanele care sunt n cautare de odihn i relaxare sunt ndrumate de
ctre fotii oaspei s i petreac cteva zile n acea regiune. Deasemeni buctaria complexului este
de nalt calitate, cu un meniu variat, specific, cu alimente provenite din ferma proprie i din grdin.
Pentru viitor, proprietarii de pensiuni i ferme, ar putea sa se asocieze i s atrag fonduri
europene. Astfel ambele pri ar avea de ctigat: pensiunile ar putea practica agroturismul iar fermele
ar avea o pia de desfacere a produselor obinute n mod tradi ional. n acelai timp, un al treilea
segment ar fi favorizat i anume turitii. Acetia vor beneficia de activiti variate n timpul vacan ei
(vizitarea fermei, participarea la treburile gospodreti, acces la alimente de nalt calitate de la surs
sigur ferma).
A.T.28
9. BIBLIOGRAFIE
1. http://www.salina.ro
2. http://www.slanic-moldova.info
3. http://biblioteca.regielive.ro
4. http://www.primariaslanicmoldova.ro
5. http://opengis.unibuc.ro
6. http://www.crestinortodox.ro
7. http://www.scritube.com
8. http://www.poiana-verde.ro
9. http://cesavezi.ro/obiective-turistice
10. http://www.scribd.com
11. http://www.statiunimontane.com
12. Tehnologii Generale Animale, Prof. univ. dr. Constantin Pascal, Editura Ion Ionescu de la
Brad Iasi, 2012
13. www.google.ro
A.T.29