Vaciar un huevo sin abrirlo utilizando

solamente agua
Los experimentos con huevos son muy frecuentes por varios motivos. En primer
lugar, suele ser muy econmico experimentar con ellos, adems suele ser
completamente seguro y, por ltimo pero no menos importante, es muy divertido y
educativo hacerlo.

En este caso, aprovecharemos varios fenmenos a la vez, todos relacionados con

lo que se conoce como smosis y presin osmtica. No dejen que el trmino los
asuste, en breve lo explicaremos lo mejor que podamos y, ayudndonos con el
experimento, pronto podrn entender y hablar de fenmenos fsicos bastante
avanzados de manera muy sencilla, sin complicaciones y sin errores.

Qu vamos a necesitar?

Un huevo crudo, es decir, con la clara y la llena intactas

Un alfiler

Un vaso de cristal

Agua

Mucha paciencia, o ponerse a hacer otra cosa en lo que queda listo

Procedimiento
Esta parte es la ms complicada, as que a poner atencin. Si se observa bien un
huevo, tiene una parte ms plana que otra, que es ms puntiaguda. Sujetaremos el
huevo de tal manera que la parte ms plana est visible. Con el alfiler y con mucho
cuidado (podemos arruinar muchos huevos, as que ms vale hacerlo con calma
para no desperdiciar comida) romperemos una pequeita parte de la cscara, pero
slo de la cscara. Habis visto esa membranita, como tela que tiene el huevo
debajo de la cscara? Pues esa membrana es muy importante para este
experimento, as que no debe romperse.

Una vez hecho el primer agujero, pasaremos al otro extremo del huevo, la parte
puntiaguda. All utilizaremos una vez ms el alfiler para hacer un agujero, esta vez
nos cargaremos tambin la membrana.

Una vez hecho esto, pondremos el huevo en el vaso y lo comenzaremos a llenar

con agua. El huevo no debe quedar totalmente cubierto con agua, debe quedar la
punta descubierta.

Poco a poco y al cabo de algunas horas, observaremos que el huevo abandon el

cascarn aparentemente por arte de magia, pero no hay ningn truco mgico
involucrado, slo fsica.

Explicacin:
En la naturaleza se da un fenmeno muy interesante con respecto a las sustancias
que la componen. La naturaleza no tolera ni le gustan los abusos, ni los excesos,
siempre busca el equilibrio. As, cuando ponemos el huevo sobre el agua, el agua
comenzar a llenar el huevo para que la composicin dentro del huevo sea igual a
la del vaso, es decir, llena de agua. El huevo intentara hacer lo mismo, pero tiene
un problema y es que la membrana que dejamos no permite que pase el huevo,
solamente el agua as que el nico camino que le queda al huevo es salir del
cascarn y llenarse con agua.
La membrana del huevo es semipermeable, lo que quiere decir que permite el
paso de un fluido pero del otro no. En este caso, la membrana retiene al huevo
pero deja pasar el agua. El agua comienza a empujar al huevo desde el interior
hasta expulsarlo gracias a un fenmeno que se conoce como smosis, que es el
paso de un lquido a travs de una membrana semipermeable. La fuerza que acta
sobre el huevo y que termina por desplazarlo se llama presin osmtica, una
fuerza que ejerce un lquido sobre otro lquido para que sus composiciones, es
decir la cantidad de elementos o compuestos que tienen uno y otro lquido, sean
iguales en todos lados.