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PROCEDIMENTOS DE LEITURA
IMPLICAES DO SUPORTE, DO GNERO E/OU ENUNCIADOR NA COMPREENSO DO TEXTO
COERNCIA E COESO NO PROCESSAMENTO DO TEXTO

LNGUA PORTUGUESA

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LINGUA
PORTUGUESA

Localizar informaes explcitas em um


texto.
Interpretar texto com auxlio de
material grfico diverso (propagandas,
quadrinhos, foto, etc.).
Identificar o tema de um texto.
Estabelecer relao causa/consequncia
entre partes e elementos do texto.
Identificar a finalidade de textos de
diferentes gneros.

POR

34
AUTORES

Alexsandra Cibelly Finkler


Beatriz Koppe
Claudio Marcelo Romanichen
Helen Simone Frana
Juliana Sanson
Luciane Danylczuk Prendin
Rosalina Soares
Rossana G. Cardoso
Sandra Bozza
Slvia Correr
Silvia Eliana Dumont
Solange Gomes
Tas Ribeiro Drabik de Almeida
Vanessa Moraes

ILUSTRAO E DESIGN
Alexandre Gonalves Christino
Carlos Gustavo Ehalt
Cristiano Campello
Douglas Pereira Camargo
Fabio Belem
Fernanda B. C. Carvalho Koppe
Franklin Maciel Agostinho
Gilson de Sousa Nunes
Iber E. Gomes Jnior
Igor Pinto Arantes
Isabella Tosin
Lucas Santos Meneghini
Marcio Turini
Rene Gonalves de Paula Jnior

PRODUO

Positivo Informtica
Diviso de Tecnologia Educacional

IMPRESSO E ACABAMENTO

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CONTATO

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Diviso de Tecnologia Educacional
V.01

LNGUA PORTUGUESA

POR

LINGUA PORTUGUESA

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CONTEDOS

PROCEDIMENTOS DE LEITURA
IMPLICAES DO SUPORTE, DO GNERO E/OU ENUNCIADOR NA COMPREENSO DO TEXTO
COERNCIA E COESO NO PROCESSAMENTO DO TEXTO

Caractersticas e funes de receitas.


Estrutura e linguagem do gnero receita.
Critrios de organizao e ordenao de receitas.

OBJETIVOS

Reconhecer a funo instrucional da receita.


Identificar as caractersticas prprias do gnero receita.
Compreender as diferenas entre as receitas publicadas em diferentes suportes.
Identificar a estrutura relativamente padro da receita culinria.
Reconhecer a necessidade de ordem na apresentao das aes a serem
desenvolvidas.
Compreender a objetividade como caracterstica do gnero.
Identificar o sentido de orientao sugerido pelo uso de verbos no modo
imperativo.

RESUMO

Neste roteiro, as atividades foram pensadas de modo a familiarizar os alunos


com o gnero receita, levando-os a compreender aspectos como funo,
caractersticas, estrutura e linguagem de textos desse gnero por meio de
atividades interativas.

ATIVIDADES

1. Receitas 1 aula
2. Organizando a sequncia 1 aula

RECURSOS

Material impresso

MATERIAL INFORMATIZADO
Receitas
Receitas Colocando em ordem
Por34

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LNGUA PORTUGUESA

POR

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ATIVIDADE 1

Atividade realizada

em sala de aula

Receitas
ETAPA 1

Todos os dias circulam na sociedade textos com funo de dar orientaes,


como: manuais de montagem e uso de aparelhos, bulas de remdio,
receitas culinrias, folhetos explicativos, entre outros.
O principal objetivo desses textos dar instrues especficas ao leitor.
Muitos deles possuem uma estrutura convencional, mantida como padro:
as bulas de remdio, por exemplo. Outros, no entanto, apresentam a forma
que for mais condizente com o tipo de instruo que dada, o suporte
em que veiculado ou o pblico-alvo a que se destina.
Com os alunos, leia a receita a seguir, que se encontra no Material de
Apoio.

Gelatina de abacaxi e coco


Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total de preparo: 2h20min
Rendimento: 6 pores de
140 g cada uma
Calorias por poro: 354
Ingredientes:
1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
1 xcara de gua fervente
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)

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Modo de preparo:
1. Coloque o contedo da caixinha de gelatina numa tigela, despeje
a gua fervente e misture bem. Reserve at esfriar.
2. Coloque a gelatina fria no copo do liquidificador, junte o leite
condensado, o creme de leite e o leite coco e bata at a mistura ficar
bem homognea.
3. Distribua a mistura em 6 taas ou num recipiente grande, prprio
para servir. Leve geladeira at a mistura ficar consistente.
4. Decore com pedaos de abacaxi, cereja e folhas de hortel ou
gosto e sirva.
Tite B.
Fonte: http://tite.receitasedelicias.com.br
Acesso em: 20 mar. 2009.

A primeira anlise do texto pode ser feita por meio de um momento de


troca de ideias, oralmente. Leve os alunos a identificarem o contexto de
produo do texto por meio de questes como:

ETAPA 2

Qual o objetivo especfico desse texto?


Dar instrues sobre o preparo de uma receita de gelatina de abacaxi e
coco.
Onde ele foi publicado?
No blog http://tite.receitasedelicias.com.br.
A que pblico-alvo a receita se destina?
Aos leitores do blog, em sua maioria pessoas que se interessam por
culinria.
Por que o texto vem acompanhado de uma foto da sobremesa pronta?
Para despertar o apetite do leitor, aumentando o seu interesse pela
sobremesa, alm de mostrar visualmente a apresentao final do prato a
ser elaborado.
Para que os alunos identifiquem a estrutura da receita culinria,
estabelecendo um parmetro geral para a maioria dos textos de
carter instrucional, leve-os a identificar alguns aspectos especficos da
composio do texto, perguntando, por exemplo:
A estrutura da receita culinria convencional, padronizada ou cada
receita possui estrutura completamente diferente da outra?
Em geral, as receitas culinrias apresentam estruturas bastante parecidas.

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Observando a estrutura do texto, podemos perceber duas partes
distintas.
Quais so as duas partes essenciais?
Ingredientes e Modo de preparo.
O que compe cada uma dessas partes?
Na primeira parte, h uma lista com o que necessrio para preparar a
receita (ingredientes); na segunda, descrito como se faz a sobremesa
(modo de preparo).
Alm das duas partes essenciais do texto, h outras informaes no corpo
da receita.
Quais so essas informaes?
O tempo de preparo, tempo de geladeira, o rendimento e o nmero de
calorias de cada poro.
Elas so importantes para que o texto atinja seu objetivo? Justifique.
Sim. So importantes porque, dependendo do tempo que se tem para
preparar a receita e do nmero de pessoas que dela vo desfrutar, ela se
torna vivel ou no. O nmero de calorias importante para quem estiver
controlando o peso.
O reconhecimento do uso dos verbos no imperativo pode ser feito por
meio de questionamentos como:
Faa um levantamento dos verbos usados nas instrues do modo de
preparo.
Quais so eles?
Coloque, despeje, misture, reserve, junte, bata, distribua, leve, decore e
sirva.
O que voc percebeu em relao ao modo em que eles se encontram?
Esto no modo imperativo.
O que sugere o uso do modo verbal, nesse texto: ordem, dvida ou
orientao?
Nesse texto, sugere orientao.

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SUGESTO
Como atividade conclusiva, voc pode solicitar aos alunos a reescrita da
receita, passando os verbos do imperativo para o infinitivo. Depois, levlos a refletir se o efeito produzido o mesmo. Assim, eles podero concluir
que as escolhas no so aleatrias: o imperativo sugere uma ordem mais
autoritria; o infinitivo sugere uma orientao mais suave.

ATIVIDADE 2

Atividade realizada

no computador

Organizando a sequncia

Uma das caractersticas essenciais das receitas, bem como de outros textos
com funo instrucional, a apresentao dos passos para a realizao da
tarefa rigorosamente em ordem. Para que os alunos percebam de forma
evidente essa caracterstica, acesse com eles a atividade Receitas e, antes
de resolver as atividades propostas, leve-os a refletir a respeito do primeiro
texto apresentado.

ETAPA 1

Pea que leiam a receita na ntegra e, depois, que atentem para o Modo
de preparo. Voc poder se orientar pelas questes a seguir:
Pea que observem o Modo de preparo, perguntando:

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A primeira instruo orienta ao leitor que tampe. possvel saber o que
ele deve tampar? No.
A terceira instruo inicia por No dia seguinte... O que orientado antes
disso? Por que a terceira instruo tambm no coerente? Antes dessa
ordem, orientado que se sirva decorado com frutas. A terceira instruo
no coerente, porque, depois que foi servido, no possvel separar a
gua e o acar do iogurte para levar ao micro-ondas.
possvel, da forma como esto escritas, seguir as instrues dadas nessa
parte do texto? Explique. No, porque elas esto fora de ordem.
O que pode ocorrer se seguirmos a ordem dessas instrues? No
chegaremos ao resultado esperado.
Depois, pea que organizem os passos para o preparo do iogurte caseiro
arrastando cada uma das instrues na sequncia que considerarem
adequada.

ETAPA 2

Pea que organizem os passos das outras receitas apresentadas na


ferramenta.

ETAPA 3

Pea que acessem a atividade Receitas Colocando em ordem e


resolvam as questes propostas.

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SUGESTO
Solicite aos alunos que pesquisem outras receitas e observem como so
organizadas, estabelecendo comparao com as propostas na atividade
digital.

O QUE AVALIAR?
Ao final da atividade, avaliar se o aluno:
Identifica a funo e as caractersticas do gnero trabalhado;
Compreende a importncia da sequncia exata dos procedimentos
para o sucesso da tarefa;
Participa e realiza com desenvoltura as atividades propostas;
Demonstra interesse e um desempenho satisfatrio nas atividades orais,
escritas e digitais.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
BRASIL. Ministrio da Educao e do Desporto. Secretaria de Educao
Fundamental. Parmetros curriculares nacionais: Lngua Portuguesa
Ensino Fundamental. Braslia: MEC/SEF, 1997.

CAMPS, Anna; COLOMER, Teresa. Ensinar a ler, ensinar a compreender. Porto


Alegre: Artmed, 2002.

COLL, Csar; TEBEROSKY, Ana. Aprendendo portugus: contedos essenciais


para o Ensino Fundamental de 1. a 4. srie. So Paulo: tica, 2000.

LERNER, Delia. Ler e escrever na escola: o real, o possvel e o necessrio. Porto


Alegre: Artmed, 2002.

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MATERIAL DE APOIO
Gelatina de abacaxi e coco
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total de preparo: 2h20min
Rendimento: 6 pores de
140 g cada uma
Calorias por poro: 354
Ingredientes:
1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
1 xcara de gua fervente
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo:
1. Coloque o contedo da caixinha de gelatina numa tigela, despeje
a gua fervente e misture bem. Reserve at esfriar.
2. Coloque a gelatina fria no copo do liquidificador, junte o leite
condensado, o creme de leite e o leite coco e bata at a mistura ficar
bem homognea.
3. Distribua a mistura em 6 taas ou num recipiente grande, prprio
para servir. Leve geladeira at a mistura ficar consistente.
4. Decore com pedaos de abacaxi, cereja e folhas de hortel ou
gosto e sirva.
Tite B.
Fonte: http://tite.receitasedelicias.com.br
Acesso em: 20 mar. 2009.

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PROCEDIMENTOS DE LEITURA
IMPLICAES DO SUPORTE, DO GNERO E/OU ENUNCIADOR NA COMPREENSO DO TEXTO
COERNCIA E COESO NO PROCESSAMENTO DO TEXTO

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