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SENAC - SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL

CURSO TCNICO EM ADMINISTRAO

CAMILA RODRIGUES DA SILVA


DANIELLY MICENO CRUZ VALIDO
PAULA DANIELA SILVA FERREIRA
RICARDO CARLOS LOPES
SABRINA ALVES DOS SANTOS

PLANO DE NEGCIO
SORVETE DE FRUTAS, HORTALIAS E LEGUMES

SANTO ANDR SP
2013

SENAC - SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL


CURSO TCNICO EM ADMINISTRAO

PLANO DE NEGCIO
SORVETE DE FRUTAS, HORTALIAS E LEGUMES

CAMILA RODRIGUES DA SILVA


DANIELLY MICENO CRUZ VALIDO
PAULA DANIELA SILVA FERREIRA
RICARDO CARLOS LOPES
SABRINA ALVES DOS SANTOS

Projeto Pedaggico de Concluso do


Curso Tcnico em Administrao, Turma
34 - Santo Andr, como exigncia parcial
para obteno do ttulo de Tcnico em
Administrao.

SANTO ANDR SP
2013

DEDICATRIA

Dedicamos este trabalho a ns mesmos,


tambm merecedores dos parabns, a
todas

as

pessoas

que

direta

ou

indiretamente, nos acompanharam em


cada passo neste longo e rduo caminho
que agora se finda,

e aos futuros

empreendedores que tero ascesso a


esta obra aos quais aconselhamos, faam
e sejam o melhor que puderem; o
resultado vir na mesma proporo de
seus esforos.

AGRADECIMENTOS

Expressamos os nossos mais sinceros agradecimentos a Deus por ter sido sempre
nossa fonte primaz de motivao e f; principal fator que nos manteve
perseverantes, unidos, e confiantes em ns mesmos.
A todos os docentes, pelo carinho, incentivo, ateno e pacincia por muito nos
cobrar o comprometimento com esta grande tarefa, que resultar a partir de agora
em profissionais muito bem preparados para o mercado de trabalho.
As nossas familias pelo apoio e compreensso, e aos colegas de classe pelo
companheirismo dirio. Sem eles, no teriamos chegado aonde hoje chegamos
conquistando tanta sabedoria.

SUMRIO

INTRODUO

I.

O EMPRENDIMENTO

1.1

Descrio da Ideia de Negcio

1.2

Descrio da Razo de Ser da Empresa

10

1.2.1

Misso

10

1.2.2

Viso

10

1.2.3

Valores

10

1.3

Caracterizao do Perfil do Empreendedor

10

1.4

Organograma da Empresa

11

1.5

Caracterizao da Empresa

12

1.5.1

Razo social

12

1.5.2

Localizao

12

1.5.2.1 Layout

13

1.5.2.2 Mapa de Riscos

13

1.5.2.3 Normas Regulamentadoras

14

1.5.2.4 EPIs

20

1.5.3

Tipo de Empresa

21

1.5.4

Ramo de Atividade

21

1.5.5

Capital Social

22

1.5.6

Distribuio das Quotas dos Scios

22

1.5.7

Contrato Social

22

II.

PLANO DE MARKETING

28

2.1

Poltica e Objetivos da rea de Marketing

28

2.2

Anlise SWOT

28

2.3

Identificao do Pblico-Alvo

31

2.3.1

Comportamento do Consumidor

42

2.3.2

Segmentao de Mercado

43

2.3.3

Determinao de Nvel de Demanda

43

2.4

Identificao dos Concorrentes

43

2.5

Posicionamento Desejvel

44

2.6

Definio do Produto

44

2.7

Estratgias para Fixao de Preo

46

2.8

Estratgias de Comunicao Mercadolgica

46

2.8.1

Slogan e Marca

47

2.9

Composio das Equipes de Venda

48

2.10

Cronograma de Aes de Marketing e Vendas

49

III.

A LOGSTICA

50

3.1

Poltica e Objetivos da rea de Logstica

50

3.2

Matria-Prima Utilizada e Valores

50

3.2.1

Exploso de Nvel

50

3.2.2

Curva ABC

51

3.3

Equipamentos Necessrios para Logstica e para Produo

52

3.4

Cadastro de Fornecedores e Indicao dos Parmetros de Compra

60

3.5

Definio da Mo-de-obra Necessria na Produo e na Logstica

61

3.6-

Fluxograma de Produo

61

3.6.1

Fluxograma da Empresa

62

3.7

Critrios de Gesto da Qualidade para Produo

62

3.8

Transportes Adotados para a Logstica de Distribuio

65

3.8.1

Clculo de Cubagem

65

3.9

Canais de Distribuio

66

3.10

Tecnologia Aplicada Logstica

66

IV.

AS PESSOAS

67

4.1

Poltica e Objetivos da rea de Recursos Humanos

67

4.2

Recrutamento e Seleo de Pessoal

67

4.3

Salrios e Benefcios

70

4.4

Quadro de Pessoal

70

4.4.1

CBO

71

4.5

Modelo de Folha de Pagamento

85

4.6

Clima Organizacional Aes de Melhoria

86

4.7

Poltica de Treinamento

86

4.8

Fechamento de Folha de Pagamento

88

4.8.1

Recibos de Pagamento de Salrios

94

V.

AS FINANAS

101

5.1

Poltica e Objetivos da rea de Finanas

101

5.2

Necessidades Iniciais de Financiamento

101

5.3

Clculo do Preo de Venda do Produto

102

5.4

Mapa de Investimentos Fixos

103

5.5

Fluxo de Caixa

104

5.6

Anlise de Retorno do Investimento

105

5.7

Clculo do Ponto de Equilbrio de Venda

105

5.8

Anlise Financeira

106

5.9

Anlise de Viabilidade

106

CONCLUSO

107

REFERNCIAS

108

INTRODUO

Os indcios mais antigos a respeito de algo parecido com o sorvete se


encontram na antiga civilizao chinesa, na qual se fazia um doce gelado com neve,
suco de fruta e mel. Alexandre, o Grande, visto para muitos historiadores como o
introdutor do sorvete na Europa, o qual mudou um pouco o mtodo de fabricao: ao
invs de se utilizar a neve, diretamente, uma mistura de salada de frutas embebida
em mel era resfriada em potes de barro guardados na neve.

A primeira sorveteria brasileira nasceu em 1835, quando um navio americano


aportou no Rio de Janeiro com 270 toneladas de gelo. Dois comerciantes
compraram o carregamento e passaram a vender sorvetes de frutas. Na poca, no
havia como conservar o sorvete gelado, por isso ele tinha que ser consumido logo
aps o preparo. As sorveterias anunciavam a hora certa de tom-lo.

No Brasil, o sorvete chegou a ser considerado o precursor do movimento de


liberao feminina. Para sabore-lo, a mulher praticou um de seus primeiros atos de
rebeldia contra a estrutura social vigente, invadindo bares e confeitarias, lugares
ocupados at ento quase que exclusivamente pelos homens.

Diariamente, centenas de pessoas procuram por uma vida saudvel,


buscando unir qualidade de vida com mais sabor, pois, querem ter uma vida
equilibrada entre o sabor, a boa forma e a sade. Porm, a maioria desiste por falta
de opes que lhes satisfaam. A maioria dos alimentos naturais saudveis no tem
uma aparncia muito boa ou o gosto deixa a desejar. Pensando nessas pessoas e
detectando esta deficincia no mercado, vimos que havia um segmento amplo de
atuao no mesmo.

I. O EMPREENDIMENTO

1.1 Descrio da Ideia de Negcio

A Naturice insere-se no ramo de sorvetes naturais que iro proporcionar mais


qualidade de vida. Seu foco fornecer o melhor produto aos consumidores,
proporcionando momentos de felicidade e bem estar. Segundo Ventura (2010):
[...] A crescente busca pela melhoria da qualidade de vida pode ser
percebida pelo aumento do consumo de servios e produtos saudveis.
Dentre eles, o mais evidente a alimentao. Grande parte da populao,
de todas as faixas etrias, tem buscado uma dieta mais equilibrada.
Atualmente, 80% dos jovens afirmam em pesquisas procurar alimentos mais
saudveis e naturais, segundo estimativa do Instituto Biodinmico, vendas
no varejo de alimentos mais saudveis no Brasil saltaram de US$ 8,5
bilhes em 2004 a US$ 15,5 bilhes em 2009, um crescimento de 82% [...].

De acordo com a ABIS (Associao Brasileira das Indstrias de Sorvetes), de


2003 a 2012, o consumo brasileiro de sorvetes em milhes de litros cresceu 76,49%,
como mostra os grficos abaixo. Em sntese, a leitura dos dados evidencia um
cenrio favorvel para investimentos em negcios nessa cadeia produtiva.

Fonte: ABIS (Associao Brasileira das Indstrias de Sorvetes, 2012).

10

1.1 Descrio da Razo de Ser da Empresa

1.2.1 Misso

Proporcionar aos clientes uma melhor qualidade de vida, atravs de sorvetes


naturais saborosos com excelncia na produo, oferecendo um momento nico e
especial aos mesmos e fazer com que nossos colaboradores e fornecedores se
sintam bem, prestando seus servios.

1.2.2 Viso

Ser referncia em qualidade, dinamismo e competncia, em um prazo de


cinco anos, atravs de esforos estratgicos, para atingir 15% do mercado potencial
da regio do ABCDM que esta em grande expanso.

1.2.3 Valores

A empresa realizar suas operaes aliceradas em seis princpios, nos quais


acredita:

1.

Excelncia na qualidade;

2.

Bom atendimento aos clientes;

3.

Inovar sempre procurando aumentar o desempenho e a aceitao;

4.

Poltica rgida de higiene e segurana;

5.

Respeito a funcionrios, fornecedores e demais parceiros comerciais;

6.

Adotar uma poltica de tica e transparncia em suas aes.

1.3 Caracterizao do Perfil do Empreendedor

Camila Rodrigues Silva tem como principais caractersticas: Raciocnio


rpido, agilidade, grande capacidade de coordenar tarefas, e lidar com situaes
adversas. Ocupa na empresa o cargo de Gerente de Produo e Logstica.

11

Danielly Miceno Cruz Valido, tima oratria, excelente relacionamento inter e


intrapessoal, dinamismo, trabalho em equipe e criatividade. Alta capacidade de
delegar funes, detectar adversidades e solucion-las prontamente, questionadora
e pulso firme. Ocupa o cargo de Diretora Geral.

Paula Daniela Silva Ferreira observadora, de viso humana e muito


responsvel. Coordenar e desenvolver estratgias de atuao e de trabalho para
os funcionrios da empresa, ocupar dentro da nossa organizao o cargo de
Gerente de Recursos Humanos.

Ricardo Carlos Lopes, empreendedor muito habilidoso com nmeros, tem


grande facilidade de concentrao, organizado e focado nos resultados. Inspirado e
motivado a buscar novas e melhores estratgias financeiras. Ocupa, portanto, o
cargo de Gerente Financeiro.

Sabrina Alves dos Santos, criativa, dinmica, perspicaz, e muito habilidosa


com o manuseio da ferramenta, internet. Otimista e muito comprometida com o
sucesso da Equipe Naturice, ocupa o cargo de Gerente de Marketing e Vendas,
sendo tambm responsvel pela manuteno do site.

1.4 Organograma

12

1.5 Caracterizao da Empresa

Empresa do segmento de indstria alimentcia, voltada produo de


sorvetes naturais.

1.5.1 Razo Social

Naturais Gelados Indstria Alimentcia Ltda.

1.5.2 Localizao

Av. Dom Pedro II, n 2195 - Bairro Campestre - Santo Andr - SP - CEP: 09110-000.

A escolha teve como fator decisrio o baixo custo do aluguel, o fcil acesso
s grandes vias de escoamento, o que facilitar a distribuio dos produtos, a
chegada de insumos, e acesso dos funcionrios. O local privilegiado, quanto a
segurana predial e pessoal, uma vez que duas unidades Corpo de Bombeiros, seis
bases da Polcia Militar e dois
empresa.

Hospitais Municipais esto prximos sede da

13

1.5.2.1 Layout da Empresa

1.5.2.2 Mapa de Riscos

14

O mapa de risco apresentado graficamente de acordo com o layout do local


analisado atravs de crculos de cores e tamanhos diferentes. Onde, o tamanho
representa grau de intensidade: pequeno, mdio e grande. E as cores variam de
acordo com o tipo de risco existente na empresa, quais sejam:

Agentes Fsicos: rudos, vibraes, frio, calor, umidade.

Onde se encontra: estoque de produtos acabados e produo.

Agentes Qumicos: poeiras, gases, vapores, substancias compostas por

produtos qumicos.
Onde se encontra: estoque de matria prima e produo.

Agentes Biolgicos: vrus, bactrias, fungos, parasitas.

Onde se encontra: banheiros e vestirios.

Agentes Ergonmicos: esforo fsico intenso, levantamento e transporte

manual de peso, exigncia de postura inadequada, controle rgido de produtividade,


imposio de ritmos excessivos, monotonia e repetitividade, outras situaes
causadoras de stress fsico e/ou psquico.
Onde se encontra: administrao, estoque de matria prima, estoque de produto
acabado, produo, rea de recebimento e expedio.

Risco de acidentes: arranjo fsico inadequado, mquinas e equipamentos sem

proteo, ferramentas inadequadas ou defeituosas, iluminao inadequada,


eletricidade, probabilidade de incndio ou exploso, armazenamento inadequado,
outras situaes de risco que podero contribuir para a ocorrncia de acidentes.
Onde se encontra: todos os departamentos da empresa.

1.5.2.3 Normas Regulamentadoras

Regulamentam e fornecem orientaes sobre procedimentos obrigatrios


relacionados segurana e medicina do trabalho. Essas normas so citadas no

15

Captulo V, Ttulo II, da Consolidao das Leis do Trabalho (CLT). Foram aprovadas
pela Portaria N. 3.214, 8 de junho de 1978, so de observncia obrigatria por
todas as empresas brasileiras regidas pela CLT e so periodicamente revisadas pelo
Ministrio do Trabalho e Emprego.
As NRs que se aplicam a Naturice, so as que seguem:
NR5 A Comisso Interna de Preveno de Acidentes - CIPA - tem como objetivo a
preveno de acidentes e doenas decorrentes do trabalho, de modo a tornar
compatvel permanentemente o trabalho com a preservao da vida e a promoo
da sade do trabalhador.

Devem constituir CIPA, por estabelecimento, e mant-la em regular


funcionamento as empresas privadas, pblicas, sociedades de economia mista,
rgos da administrao direta e indireta, instituies beneficentes, associaes
recreativas, cooperativas, bem como outras instituies que admitam trabalhadores
como empregados.
NR6 Considera-se Equipamento de Proteo Individual - EPI, todo dispositivo ou
produto, de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado proteo de riscos
suscetveis de ameaar a segurana e a sade no trabalho.

Cabe ao empregador quanto ao EPI:

a) adquirir o adequado ao risco de cada atividade;


b) exigir seu uso;
c) fornecer ao trabalhador somente o aprovado pelo rgo nacional competente em
matria de segurana e sade no trabalho;
d) orientar e treinar o trabalhador sobre o uso adequado e conservao;
e) substituir imediatamente, quando danificado ou extraviado;
f) responsabilizar-se pela higienizao e manuteno peridica;
g) comunicar ao MTE qualquer irregularidade observada; e,

16

h) registrar o seu fornecimento ao trabalhador, podendo ser adotados livros, fichas


ou sistema eletrnico.

Responsabilidades do trabalhador.

Cabe ao empregado quanto ao EPI:

a) usar, utilizando-o apenas para a finalidade a que se destina;


b) responsabilizar-se pela guarda e conservao;
c) comunicar ao empregador qualquer alterao que o torne imprprio para uso; e,
d) cumprir as determinaes do empregador sobre o uso adequado.

NR7 O PCMSO parte integrante do conjunto mais amplo de iniciativas da


empresa no campo da sade dos trabalhadores, devendo estar articulado com o
disposto nas demais NR.

O PCMSO dever ter carter de preveno, rastreamento e diagnstico


precoce dos agravos sade relacionados ao trabalho, inclusive de natureza
subclnica, alm da constatao da existncia de casos de doenas profissionais ou
danos irreversveis sade dos trabalhadores.

Esta Norma Regulamentadora - NR estabelece a obrigatoriedade de


elaborao e implementao, por parte de todos os empregadores e instituies que
admitam trabalhadores como empregados, do Programa de Controle Mdico de
Sade Ocupacional - PCMSO, com o objetivo de promoo e preservao da sade
do conjunto dos seus trabalhadores.

O PCMSO deve incluir, entre outros, a realizao obrigatria dos exames mdicos:

a) admissional;
b) peridico;
c) de retorno ao trabalho;
d) de mudana de funo;

17

e) demissional.
NR9 Esta Norma Regulamentadora - NR estabelece a obrigatoriedade da
elaborao e implementao, por parte de todos os empregadores e instituies que
admitam trabalhadores como empregados, do Programa de Preveno de Riscos
Ambientais - PPRA, visando preservao da sade e da integridade dos
trabalhadores, atravs da antecipao, reconhecimento, avaliao e consequente
controle da ocorrncia de riscos ambientais existentes ou que venham a existir no
ambiente de trabalho, tendo em considerao a proteo do meio ambiente e dos
recursos naturais.

O PPRA parte integrante do conjunto mais amplo das iniciativas da empresa


no campo da preservao da sade e da integridade dos trabalhadores, devendo
estar articulado com o disposto nas demais NR, em especial com o Programa de
Controle Mdico de Sade Ocupacional - PCMSO previsto na NR-7.

Para efeito desta NR, consideram-se riscos ambientais os agentes fsicos,


qumicos e biolgicos existentes nos ambientes de trabalho que, em funo de sua
natureza, concentrao ou intensidade e tempo de exposio, so capazes de
causar danos sade do trabalhador.

Consideram-se agentes fsicos as diversas formas de energia a que possam


estar expostos os trabalhadores, tais como: rudo, vibraes, presses anormais,
temperaturas extremas, radiaes ionizantes, radiaes no ionizantes, bem como o
infrassom e o ultrassom.

Consideram-se agentes qumicos as substncias, compostos ou produtos que


possam penetrar no organismo pela via respiratria, nas formas de poeiras, fumos,
nvoas, neblinas, gases ou vapores, ou que, pela natureza da atividade de
exposio, possam ter contato ou ser absorvidos pelo organismo atravs da pele ou
por ingesto.

18

NR10 Esta Norma Regulamentadora - NR estabelece os requisitos e condies


mnimas objetivando a implementao de medidas de controle e sistemas
preventivos, de forma a garantir a segurana e a sade dos trabalhadores que,
direta ou indiretamente, interajam em instalaes eltricas e servios com
eletricidade. Esta NR se aplica s fases de gerao, transmisso, distribuio e
consumo, incluindo as etapas de projeto, construo, montagem, operao,
manuteno das instalaes eltricas e quaisquer trabalhos realizados nas suas
proximidades, observando-se as normas tcnicas oficiais estabelecidas pelos rgos
competentes e, na ausncia ou omisso destas, as normas internacionais cabveis.
NR17 Esta Norma Regulamentadora visa a estabelecer parmetros que permitam
a adaptao das condies de trabalho s caractersticas psicofisiolgicas dos
trabalhadores, de modo a proporcionar um mximo de conforto, segurana e
desempenho eficiente.

As condies de trabalho incluem aspectos relacionados ao levantamento,


transporte e descarga de materiais, ao mobilirio, aos equipamentos e s condies
ambientais do posto de trabalho e prpria organizao do trabalho.

A organizao do trabalho, para efeito desta NR, deve levar em considerao, no


mnimo:

a) as normas de produo;
b) o modo operatrio;
c) a exigncia de tempo;
d) a determinao do contedo de tempo;
e) o ritmo de trabalho;
f) o contedo das tarefas.
NR23 Todos os empregadores devem adotar medidas de preveno de incndios,
em conformidade com a legislao estadual e as normas tcnicas aplicveis.

O empregador deve providenciar para todos os trabalhadores informaes sobre:

19

a) utilizao dos equipamentos de combate ao incndio;


b) procedimentos para evacuao dos locais de trabalho com segurana;
c) dispositivos de alarme existentes.

Os locais de trabalho devero dispor de sadas, em nmero suficiente e


dispostas de modo que aqueles que se encontrem nesses locais possam abandonlos com rapidez e segurana, em caso de emergncia.

As aberturas, sadas e vias de passagem devem ser claramente assinaladas


por meio de placas ou sinais luminosos, indicando a direo da sada.

Nenhuma sada de emergncia dever ser fechada chave ou presa durante


a jornada de trabalho.

As sadas de emergncia podem ser equipadas com dispositivos de


travamento que permitam fcil abertura do interior do estabelecimento.
NR24 Denomina-se, para fins de aplicao da presente NR, a expresso:

a) aparelho sanitrio: o equipamento ou as peas destinadas ao uso de gua para


fins higinicos ou a receber guas servidas (banheira, mictrio, bebedouro, lavatrio,
vaso sanitrio e outros);
b) gabinete sanitrio: tambm denominado de latrina, retrete, patente, cafoto,
sentina, privada, WC, o local destinado a fins higinicos e dejees;
c) banheiro: o conjunto de peas ou equipamentos que compem determinada
unidade e destinado ao asseio corporal.

As reas destinadas aos sanitrios devero atender s dimenses mnimas


essenciais. O rgo regional competente em Segurana e Medicina do Trabalho
poder, vista de percia local, exigir alteraes de metragem que atendam ao
mnimo de conforto exigvel. considerada satisfatria a metragem de 1 metro
quadrado, para cada sanitrio, por 20 operrios em atividade, E as instalaes
sanitrias devero ser separadas por sexo.

20

Os locais onde se encontrarem instalaes sanitrias devero ser submetidos


a processo permanente de higienizao, de sorte que sejam mantidos limpos e
desprovidos de quaisquer odores, durante toda a jornada de trabalho.
NR26 Devem ser adotadas cores para segurana em estabelecimentos ou locais
de trabalho, a fim de indicar e advertir acerca dos riscos existentes.

As cores utilizadas nos locais de trabalho para identificar os equipamentos de


segurana, delimitar reas, identificar tubulaes empregadas para a conduo de
lquidos e gases e advertir contra riscos, devem atender ao disposto nas normas
tcnicas oficiais.

A rotulagem preventiva um conjunto de elementos com informaes


escritas, impressas ou grficas, relativas a um produto qumico, que deve ser
afixada, impressa ou anexada embalagem que contm o produto.

A rotulagem preventiva deve conter os seguintes elementos:

a) identificao e composio do produto qumico;


b) pictograma(s) de perigo;
c) palavra de advertncia;
d) frase(s) de perigo;
e) frase(s) de precauo;
f) informaes suplementares.
1.5.2.4 EPIs

O Equipamento de Proteo Individual - EPI todo dispositivo ou produto, de


uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado proteo contra riscos capazes
de ameaar a sua segurana e a sua sade. (Pantaleo, 2013).
Abaixo seguem os EPIs que sero utilizados na empresa:

21

Touca protetora (redinha)

Protetor auricular

Mscara facial

culos de segurana

Bota de PVC

Luvas plsticas

O uso de luvas por manipuladores em servios de alimentao no


obrigatrio segundo a legislao sanitria federal. O emprego de luvas na
manipulao de alimentos pode ocorrer desde que sejam observadas as perfeitas
condies de higiene e limpeza destas. Ademais, seu uso no exime o manipulador
da obrigao de lavar as mos cuidadosamente.

Legislao: Portaria SVS/MS n. 326, de 30/07/1997 e resoluo ANVISA n. 275 de


21/10/2002

1.5.3 Tipo de Empresa

Sociedade Empresarial optante pelo Lucro Real

1.5.4 Ramo de Atividade

Indstria e Comrcio de Alimentos (gelados comestveis)

22

1.5.5 Capital Social

O capital Social de R$ 500.000,00 (Quinhentos mil reais).

1.5.6 Distribuio de Quotas

O capital Social de R$ 500.000,00 (quinhentos mil reais), ser dividido em


500.000 cotas no valor de R$ 1,00 (um real) cada, em moeda nacional corrente e
ser dividido da seguinte forma:

NOME

N DE

VALOR

QUOTAS

UNITRIO

20

100.000

R$ 1,00

R$ 100.000,00

DANIELLY MICENO DA CRUZ VALIDO

20

100.000

R$ 1,00

R$ 100.000,00

PAULA DANIELA SILVA FERREIRA

20

100.000

R$ 1,00

R$ 100.000,00

RICARDO CARLOS LOPES

20

100.000

R$ 1,00

R$ 100.000,00

SABRINA ALVES DOS SANTOS

20

100.000

R$ 1,00

R$ 100.000,00

100

500.000

R$ 1,00

R$ 500.000,00

CAMILA RODRIGUES DA SILVA

Total

VALOR TOTAL

1.5.7 Contrato Social


CONSTITUIO DE SOCIEDADE EMPRESRIA LIMITADA

Pelo presente Instrumento Particular de Contrato Social, os abaixo assinados:


Camila Rodrigues, brasileira, solteira, natural de So Paulo, Estado de So Paulo,
portadora da cdula de identidade RG. N.: 34.908.009-07 SSP/SP e inscrita no
CPF(MF) sob o N.: 056.645.034-89, residente e domiciliada a Rua Alvorada, N 234
Bairro: Jardim Rosa Franco CEP 079.324.908-01, Municpio: Ipiranga Estado
de So Paulo;

Danielly Miceno Cruz Valido, brasileira, solteira, natural de So Bernardo do


Campo, Estado de So Paulo, portadora da cdula de identidade RG. N.:
36.356.006-03 SSP/SP e inscrita no CPF(MF) sob o N.: 038.387.034-24,

23

residente e domiciliada a Rua Jos Barbera, N 214 Bairro: Jardim So Roberto


CEP 039.508.360-01, Municpio: So Paulo Estado de So Paulo;

Paula Daniela Silva Ferreira, brasileira, casada, natural de So Caetano, Estado de


So Paulo, portadora da cdula de identidade RG. N.: 44.326.278-02 SSP/SP e
inscrita no CPF(MF) sob o N.: 270.992.357-22, residente e domiciliada a Rua
Pindamonhangaba, N 323 Bairro: Jardim Miriam CEP 041.811.160-01,
Municpio: So Paulo Estado de So Paulo;

Ricardo Carlos Lopes, brasileiro, solteiro, natural de Diadema, Estado de So


Paulo, portador da cdula de identidade RG. N.: 39.108.498-4 - SSP/SP e inscrito
no CPF(MF) sob o N.. 034.585.023-73, residente e domiciliado na Rua Jos
Bonifcio, N 118 Bairro: Serraria - CEP 09980-181, Municpio: Diadema - Estado
de So Paulo;

Sabrina Alves dos Santos, brasileira, solteira, natural de Santo Andr, Estado de
So Paulo, portadora da cdula de identidade RG. N.: 40.103.525-01 SSP/SP e
inscrita no CPF(MF) sob o N.: 034.535.066-00, residente e domiciliada a Rua
Pedroso Almeida, N 47 Bairro: Jardim Elba CEP 039.508.360-01, Municpio:
So Paulo Estado de So Paulo;

tm entre si justa e contratada a constituio de uma Sociedade Empresria do tipo


Limitada, na forma da Lei, mediante s condies e Clusulas seguintes:

Clusula Primeira - Da Denominao Social e Sede


1.1. A sociedade girar sob o nome empresarial de Naturais Gelados Indstria
Alimentcia Ltda. e ter sede na Avenida Dom Pedro II, n 2195 Bairro Campestre,
Santo Andr - CEP: 09110-000 - SP
Clusula Segunda - Das Filiais e Outras Dependncias
2.1. A Sociedade poder a qualquer tempo, abrir filiais e outros estabelecimentos, no
pas, por deliberao dos scios.

Clusula Terceira - Do Objeto Social

24

3.1. Seu objeto social ser indstria e comrcio de gneros alimentcios, inclusive
gelados comestveis.

Clusula Quarta - Do Capital Social


4.1. O capital social de R$ 500.000,00 (quinhentos mil reais), dividido em 5 quotas
de R$ 100.000,00 (cem mil reais), cada uma, subscritas e integralizadas, neste ato,
em moeda corrente do Pas, pelos scios:

NOME DOS SCIOS

N DE QUOTAS

R$

Camila Rodrigues da Silva

100.000,00

Danielly Miceno Cruz Valido

100.000,00

Paula Daniela da Silva Ferreira

100.000,00

Ricardo Carlos Lopes

100.000,00

Sabrina Alves dos Santos

100.000,00

Totalizando cinco quotas = R$ 500.00,00.

Clusula Quinta - Da Cesso e Transferncia das Quotas


5.1. As quotas da sociedade so indivisveis e no podero ser cedidas ou
transferidas sem o expresso consentimento dos demais scios, cabendo em
igualdade de condies e preo, o direito de preferncia ao scio que queira adquirilas. O scio que pretenda ceder ou transferir todas ou parte de suas quotas, dever
manifestar sua inteno por escrito ao(s) outro(s) scio(s), assistindo a este(s) o
prazo de 30 (trinta) dias para que possa(m) exercer o direito de preferncia, ou,
ainda, optar pela dissoluo da sociedade antes mesmo da cesso ou transferncia
das cotas.

Clusula Sexta - Da Responsabilidade dos Scios


6.1. A responsabilidade dos scios limitada importncia total do capital social.
Clusula Stima Incio e Prazo de Durao
7.1. A sociedade iniciar suas atividades em 02/01/2014 e seu prazo de durao
por tempo indeterminado.

25

Clusula Oitava Da Administrao e Uso da Firma


8.1. A administrao dos negcios da Sociedade ser exercida pela scia Danielly
Miceno Cruz Valido, conforme indicado na forma deste Instrumento, que
representar

sociedade

ativa

passiva,

judicial

extrajudicialmente.

8.2. Os scios no podero, em qualquer circunstncia, praticar atos de liberalidade


em nome da sociedade, tais como a prestao de garantias de favor e outros atos
estranhos ou prejudiciais aos objetivos e negcios sociais, configurando-se justa
causa para efeito de excluso do scio nos termos do art. 1.085 do Cdigo Civil
brasileiro.
Clusula Nona Do Pr-labore
9.1. O pr-labore do(s) administrador(es) sero fixados de comum acordo entre os
scios, obedecidos os limites legais da legislao do imposto de renda.
Clusula Dcima Do Balano e Prestao de Contas
10.1. No dia 31 de dezembro de cada ano, o administrador proceder ao
levantamento do balano patrimonial, de resultado econmico e, apurados os
resultados do exerccio, aps as dedues previstas em lei e formao das reservas
que forem consideradas necessrias, os lucros e prejuzos sero distribudos e
suportados pelos scios, proporcionalmente s quotas do capital social que
detiverem.
10.2. Nos quatro meses seguintes ao trmino do exerccio social, os scios
deliberaro sobre as contas e designaro administrador, quando for o caso.

Clusula Dcima Primeira - Do Falecimento ou Incapacidade Superveniente


11.1. No caso de falecimento ou incapacidade superveniente de quaisquer dos
scios ser realizado em 30 (trinta) dias da ocorrncia, um balano especial.
Convindo ao(s) scio(s) remanescente(s) e concordando o(s) herdeiros, ser lavrado
termo de alterao contratual com a incluso deste(s).
11.2. Caso no venha(m) o(s) herdeiros(s) a integrar a sociedade, este(s)
receber(o) seus haveres em moeda corrente, apurados at a data do impedimento
ou falecimento, em 10 (dez) prestaes mensais e sucessivas, corrigidas
monetariamente pelo IGP-M (FGV), ou outro ndice que o venha substituir,
vencendo-se a primeira parcela aps 30 (trinta) dias da data do balano especial.

26

11.3. Em permanecendo apenas um scio, este ter o prazo de 180 (cento e oitenta)
dias para recompor a pluralidade social, com o que, no recomposta, continuar o
mesmo com todo o ativo e passivo na forma de firma individual ou extinta.
Clusula Dcima Segunda Deliberao Social
12.1. As deliberaes sociais sero tomadas sempre por reunio dos scios, a
serem convocadas previamente, no prazo mnimo de 3 (trs) dias teis;
12.2. As convocaes das reunies dos scios se far por meio de carta registrada,
telegrama, por e-mail, ou por qualquer outro meio ou forma, desde que comprove o
envio e o teor da convocao;
12.3. As formalidades de convocao das reunies podero de ser dispensadas nas
hipteses previstas em lei.
Clusula Dcima Terceira Desimpedimento e Legislao Aplicvel
13.1. Os scios declaram, sob as penas da Lei, que no esto incursos em
quaisquer crimes previstos em Lei ou restries legais, que possam impedi-los de
exercer atividades empresariais.
13.2. Os casos omissos sero resolvidos pela aplicao dos dispositivos do Cdigo
Civil brasileiro e, subsidiariamente, pela Lei das Sociedades Annimas, sem prejuzo
das disposies supervenientes.

Clusula Dcima Quarta - Do Foro


14.1. Fica eleito o Foro Central da Comarca de So Paulo, para os procedimentos
judiciais referentes a este Instrumento de Contrato Social, com expressa renncia a
qualquer outro, por mais especial ou privilegiado que seja ou venha a ser.
E por estarem assim, justos e contratados, os scios obrigam-se a cumprir o
presente contrato, na presena de duas testemunhas, assinando-o em trs vias de
igual teor para os regulares efeitos de direito.

So Paulo, 02 de Janeiro de 2014.

_______________________
Camila Rodrigues da Silva

27

_______________________
Danielly Miceno Cruz Valido

_______________________
Paula Daniela Silva Ferreira

_______________________
Ricardo Carlos Lopes

_______________________

Daniela Escamez Pontes

Sabrina Alves dos Santos

Advogada OAB no.: 907354

Bernadete Aparecida Miceno

Sergio Mendel Cavalcante

TESTEMUNHA

TESTEMUNHA

RG: 37.053- 375-09

RG: 21.053- 390-XX

28

II. PLANO DE MARKETING

2.1 Poltica e Objetivos da rea de Marketing

Desenvolver estratgias e aes a fim de promover o lanamento e a


sustentao do produto no mercado. Planejar os objetivos de marketing atravs dos
estudos de mercado-alvo e de segmentao de mercado, baseando-se no composto
de marketing dos 4Ps (Produto, preo, praa e promoo).

2.2 Anlise SWOT

FORAS

Qualidade no processo de

FRAQUEZAS

Ambiente Interno

Produo;

mercado;

Rgido padro de higiene;

Preo pouco competitivo;

Localizao;

Linha de produtos muito estreita;

Cultura da sustentabilidade;

Distribuio limitada.

Aes de endomarketing.

OPORTUNIDADES

Ambiente Externo

Produto pouco conhecido no

AMEAAS

Degustao no ponto de

No aceitao do produto;

venda;

Entrada de novos concorrentes;

Mercado de produtos

As empresas rivais adotam novas

saudveis em crescimento;

Produto pouco explorado

estratgias.

Sazonalidade.

pelos concorrentes.

Foras:

Todo processo de fabricao dos sorvetes Naturice rigidamente controlado


pelo Tcnico de Garantia da Qualidade, com procedimentos e processos que

29

atuam desde a inspeo de recebimento, processo produtivo em si e rgida


inspeo final do produto acabado.

Todos os colaboradores da produo, principalmente, e demais setores so


devidamente orientados da importncia da higiene na fabricao de produtos
de ramo alimentcio. Ressaltando os benefcios para a prpria sade do
colaborador e para a contribuio na qualidade produtiva.

A localizao da empresa permite baixo custo do aluguel, fcil acesso s


grandes vias de escoamento, o que facilitar a distribuio dos produtos,
chegada de insumos, e acesso aos funcionrios. O local privilegiado,
quanto segurana predial e pessoal, uma vez que duas unidades do Corpo
de Bombeiros, seis bases da Polcia Militar e dois Hospitais Municipais esto
prximos sede da empresa.

A Naturice apoia e desenvolve aes sustentveis: conscientizao para


economia de recursos naturais, materiais de escritrio e, especialmente, no
processo fabril.

Periodicamente, a organizao planejar e colocar em prtica, aes que


visem valorizao de sua marca, por parte do pblico interno. No apenas
os colaboradores da rea comercial sero impactados, mas todos os setores
da empresa sero alvo destas aes.

Fraquezas:

O produto ainda desconhecido, o que significa dificuldades no incio das


operaes, para introduo do mesmo no mercado consumidor.

Quanto poltica de preos, levantados todos os custos e aplicada a tcnica


mark-up, apresentou-se relativamente mais alto, do que a concorrncia
indireta - grandes produtores -. A penetrao de mercado com preos no
muito competitivos exigir outras alternativas, como a estratgia de preo
psicolgico.

30

A princpio, por questo de capital limitado, a produo ser restrita a um


nico conjunto de sabores (abacaxi, gengibre e hortel).

Inicialmente a distribuio ser apenas nas cidades de Santo Andr, So


Bernardo e So Caetano.

Oportunidades:

A degustao nos PDVs incita ao primeiro consumo, experimentao.


Depois do primeiro contato, h a possibilidade da compra e fidelizao, pela
credibilidade proposta.

O mercado de alimentos saudveis tem crescimento contnuo. visvel o


aumento de pessoas buscam produtos mais saudveis, em suas refeies
dirias, o que proporciona um amplo ramo de atuao.

Os grandes fabricantes de sorvetes no Brasil concentram suas ofertas, em


produtos convencionais. Existem poucos produtores de pequeno porte,
artesanais e alguns restaurantes diferenciados produzindo sorvetes com o
apelo apresentado pela Naturice. Esta prerrogativa indica possibilidade de
crescimento, para quem estiver neste segmento especfico.

Ameaas:

Por no ser de sabor muito comum, o sorvete de abacaxi, gengibre e hortel,


pode cair na rejeio dos consumidores.

Mais empresas podem decidir entrar no mercado no mesmo ramo de atuao.

Empresas rivais j instaladas no mercado, com melhores estruturas e


recursos, podem adotar novas estratgias e conquistar mais fatias de
mercado.

31

A sazonalidade, ou seja, perodo do ano que vai de abril a julho em que o


sorvete no to consumido, nos implica a aplicar estratgias que incentivem
o consumo do nosso produto nesse perodo.

2.3 Identificao do Pblico Alvo

Pesquisa quantitativa, fechada. Dados coletados de 13/05/2012 a 20/05/2012,


na regio do ABCDM, com 100 pessoas entrevistadas.

Questionrio de Pesquisa:

I. Perfil Demogrfico:
1. Sexo:
( ) Masculino

( ) Feminino

2. Estado Civil:
( ) Solteiro
( ) Casado

( ) Separado
( ) Vivo

( ) Outros____________

3. Faixa Etria:
( ) 15 a 19 anos
( ) 20 a 24 anos

( ) 25 a 29 anos
( ) 30 a 34 anos

( ) 35 a 39 anos
( ) 40 anos ou mais

4. Formao Acadmica:
( ) Ensino Fundamental Completo
( ) Ensino Mdio Completo
( ) Ensino Tcnico Completo

( ) Graduao Completa
( ) Ps Graduao Completa
( ) Doutorado Completo

5. Renda Pessoal:
( ) 01 a 02 Salrios Mnimos
( ) 03 a 04 Salrios Mnimos
( ) 05 a 06 Salrios Mnimos

( ) 07 a 08 Salrios Mnimos
( ) 09 a 10 Salrios Mnimos
( ) Acima de 10 Salrios Mnimos

6. Ocupao Profissional:
( ) Autnomo
( ) Estudante
( ) Contrato Temporrio
7. Local de sua Residncia:
( ) Santo Andr
( ) So Bernardo do Campo
( ) So Caetano do Sul
8. Com quem Mora:
( ) Sozinho
( ) Pais

( ) Servidor Pblico
( ) Empregado do Setor Privado
( ) Outros:______________
( ) Diadema
( ) Mau
( ) Outros:____________

( )Esposo(a) e Filhos
( ) Filhos

( ) Amigos
( ) Outros:__________

32

( ) Esposo(a)
II. Percepes Sobre o Produto e Motivo de Compra:
9. Frequncia com que pratica Atividade Fsica?
( ) 01 a 02 vezes por Semana
( ) 05 a 06 vezes por semana
( ) 03 a 04 vezes por Semana
( ) eventualmente
10. Consume Frutas, Legumes e Hortalias?
( ) Sim
( ) No
11. Acredita que a prtica de Atividade Fsica e o consumo de Alimentos Naturais
trazem benefcios sade?
( ) Sim
( ) No
12. Frequncia que consome Sorvete:
( ) 01 a 02 vezes por semana
( ) 05 a 06 vezes por semana
( ) 03 a 04 vezes por semana
( ) todos os dias
13. Onde Costuma Compra-los?
( ) Supermercado
( ) Loja de Convenincia
( ) Sorveteria
( ) Padaria
14. Cosumiria Sorvetes Naturais?
( ) Sim
( ) No

( ) Outros_________

( ) Talvez

15. Sabores Preferidos:


( ) Ma, Couve e Cenoura
( ) Beterraba, Ma e Gengibre
( ) Abacaxi, Hortel e Gengibre
( ) Abacaxi, Laranja e Cenoura
( ) Manga, Laranja e Cenoura
( ) Ma, Limo, Couve, Pepino e Alface
( ) Melancia e gengibre
16. Consumir Este Produto, Seria uma Forma De Introduzir Uma Alimentao
Saudvel Na Sua Vida?
( ) Sim
( ) No
17. Indique Um Para Cada Poro Do Sorvete:
350 ml:
( ) de R$ 3,00 a R$ 5,00
( ) de R$ 5,00 a R$ 7,00
( ) acima de R$ 7,00
1000 ml:
( ) de R$ 10,00 a R$ 12,00
( ) acima de R$ 14,00
2000 ml:
( ) de R$ 16,00 a R$ 18,00
( ) de R$ 18,00 a R$ 20,00

( ) de R$ 12,00 a R$ 14,00

33

( ) acima de R$ 20,00
Concluso da Pesquisa
Os principais indicadores revelados pela pesquisa, com relao s
caractersticas de seu pblico potencial, foram:
Questo 1 Grfico 1

Sexo

40%
60%

Feminino
Masculino

Este grfico mostra que 60% dos entrevistados so do sexo feminino e 40% do sexo
masculino.
Questo 2 Grfico 2

Estado Civil
2%
10%

30%

26%

Solteiro(a)
Casado(a)
Separado(a)

32%

Vivo(a)
Outros

Este grfico mostra que 30% so solteiros, 32% dos entrevistados so casados,
26% so separados, 10% so vivos e 2% representam outros estados civis.

34

Questo 3 Grfico 3

Faixa Etria
11%

15 a 19 anos

17%

14%

20 a 24 anos
21%

17%

25 a 29 anos
30 a 34 anos

20%

35 a 39 anos
40 anos ou mais

Este grfico mostra que 17% dos entrevistados tem de 15 a 19 anos, 21% tem de 20
a 24 anos, 20% tem de 25 a 29 anos, 17% tem de 30 a 34 anos, 14% tem de 35 a
39 anos e 11% tem de 40 anos a mais.

Questo 4 Grfico 4

Formao Acadmica
5% 1%

Ensino Fundamental Completo


15%
Ensino Mdio Completo

29%
36%
14%

Ensino Tcnico Completo


Graduao Completa
Ps-Graduao Completa
Doutorado

Este grfico mostra que 15% dos entrevistados tem como graduao o

Ensino

Fundamental Completo, 36% tem c Ensino Mdio Completo, 14% tem o Ensino
Tcnico Completo, 29% tem Graduao Completa, 5% tem Ps-Graduao
Completa e 1% tem Doutorado.

35

Questo 5 Grfico 5

Renda Pessoal
01 a 02 Salrios Mnimos

10% 4%

22%
03 a 04 Salrios Mnimos

28%
05 a 06 Salrios Mnimos
36%
07 a 08 Salrios Mnimos
09 a 10 Salrios Mnimos

Este grfico mostra que 22% dos entrevistados recebem de 1 a 2 salrios mnimos,
36% recebem de 3 a 4 salrios mnimos, 28% recebem de 5 a 6 salrios mnimos,
10% recebem de 7 a 8 salrios mnimos e 4% recebem de 9 a 10 salrios mnimos.
Questo 6 Grfico 6

Ocupao profissional
1%
9%
Contrato Temporrio
90%

Empregado no Setor Privado


Estudante

Este grfico mostra que 1% dos entrevistados tem como ocupao profissional um
contrato temporrio, 90% so empregados no setor privado e 9% so estudantes.

36

Questo 7 Grfico 7

Cidade onde mora


10%

23%

18%

Santo Andr
So bernardo
27%

22%

So Caetano
Diadema
Mau

Este grfico mostra que 23% dos entrevistados residem em Santo Andr, 27% em
So Bernardo, 22% em So Caetano, 18% em Diadema e 10% em Mau.

Questo 8 Grfico 8

Pessoas com quem mora


9%

30%

26%

Sozinho(a)
Pais
Esposo(a)

7%

28%

Esposo(a) e Filhos
Filhos

Este grfico mostra que 30% dos entrevistados residem sozinhos (as), 28% com os
pas, 7% com esposo(a), 26% com esposo(a) e filhos e 9% com filhos apenas.

37

Questo 9 Grfico 9

Praticam de atividade fsica

32%

01 a 02 vezes por semana

28%

03 a 04 vezes por semana


16%

24%

05 a 06 vezes por semana


eventualmente

Este grfico mostra que 28% dos entrevistados praticam atividade fsica de 1 a 2
vezes por semana, 24% de 3 a 4 vezes por semana, 16% de 5 a 6 vezes por
semana e 32% praticam atividade fsica eventualmente.

Questo 10 Grfico 10

Consomem alimentos naturais


3%

Sim
97%

No

Este grfico mostra que 97% dos entrevistados consomem alimentos naturais e 1%
no.

38

Questo 11 Grfico 11

Acreditam que atividade fsica e alimentos


naturais trazem benefcios sade
2%

Sim
No

98%

Este grfico mostra que 98% dos entrevistados acreditam que atividade fsica e
alimentos naturais trazem benefcios sade e 2% acreditam que no.

Questo 12 Grfico 12

Frequncia que consomem sorvete


32%
01 a 02 vezes por semana
55%
13%

03 a 04 vezes por semana


Eventualmente

Este grfico mostra que 55% dos entrevistados consomem sorvete com a freqncia
de 1 a 2 vezes na semana, 13% de 3 a 4 vezes por semana e 32% eventualmente.

39

Questo 13 Grfico 13

Locais onde compram


2%
10%
Supermercado
32%

Sorveteria

56%

Padaria
Loja de convenincia

Este grfico mostra que 56% dos entrevistados compram sorvete no Supermercado,
32% na Sorveteria, 10% na Padaria e 2% em Lojas de convenincia.

Questo 14 Grfico 14

Comprariam nosso produto


28%
Sim
8%

64%

No
Talvez

Este grfico mostra que 64% dos entrevistados comprariam nosso produto, 8% no
comprariam e 28% talvez comprariam.

40

Questo 15 Grfico 15

Este grfico mostra que 17% dos entrevistados preferem como opo o sabor de
ma, couve e cenoura, 6% preferem o sabor de beterraba, ma e gengibre, 16%
preferem o sabor de ma, limo, couve, pepino e alface, 11% preferem o sabor de
abacaxi, laranja e cenoura, 11% preferem o sabor de laranja espinafre e beterraba,
13% preferem o sabor de manga, laranja e cenoura, 24% preferem o sabor de
abacaxi, gengibre e hortel e 2% preferem o sabor de melancia e gengibre.

Questo 16 Grfico 16

Acreditam que este produto traz


benefcios a sade
5%

Sim

95%

No

Este grfico mostra que 95% dos entrevistados acreditam que este produto traz
benefcios a sade e 5% no acreditam.

41

Questo 17 Grfico 17

Sugesto de preo para 350 ml


6%
De R$ 3,00 a R$ 5,00
51%

43%

De R$ 5,00 a R$ 7,00
Acima de R$ 7,00

Este grfico mostra que 51% dos entrevistados sugerem que o preo para
embalagem de 350ml seja de R$ 3,00 a R$ 5,00, 43% sugerem que seja de R$ 5,00
a R$ 7,00, e 6% sugerem que seja um valor de acima de R$ 7,00.

Questo 18 Grfico 18

Sugesto de preo para 1000 ml


5%
De R$ 10,00 a R$ 12,00
43%

52%
De R$ 12,00 a R$ 14,00
Acima de R$ 14,00

Este grfico mostra que 52% dos entrevistados sugerem para embalagem de
1000ml (1 litro) o valor de R$ 10,00 a R$ 12,00, 43% sugerem o valor de R$ 12,00 a
R$ 14,00 e 5% sugerem um valor acima de R$ 14,00.

42

Questo 19 Grfico 19

Sugesto de preo para 2000ml


9%
48%
43%

De R$ 16,00 a R$ 18,00
De R$ 18,00 a R$ 20,00
Acima de R$ 20,00

Este grfico mostra que 48% dos entrevistados sugerem para embalagens de 2000
ml (2 litros) o valor de R$16,00 a R$ 18,00, 43% sugerem o valor de R$ 18,00 a R$
20,00 e 9% sugerem um valor acima de R$ 20,00.

2.3.1 Comportamento do Consumidor

Constatamos que nossos futuros consumidores so homens e mulheres que


possuem mdio nvel de escolaridade, o que os influenciam a terem idias,
comportamentos, pensamentos e atitudes mais flexveis no que diz respeito a sade
e bem-estar que em meio a rotina e atribulaes de tarefas que a vida em uma
grande Metrpole os impe, muitas vezes, os fazem perder a qualidade de uma boa
alimentao.

Atualmente, buscam mais a prtica regular de exerccios fsicos, a busca pela


aquisio de um corpo bem cuidado, e o compartilhamento com a famlia e amigos
de momentos de alegria; prazer e satisfao alimentar, em qualquer hora do dia,
consumindo produtos que os proporcionem hbitos mais saudveis, mas que sigam
tendo um sabor inesquecvel.

Com base na pesquisa aplicada a 100 pessoas na regio do ABCDM,


conclumos que o pblico alvo pertence, em boa parte, classe mdia, adequada ao
produto proposto. Atualmente, a classe que mais cresceu em termos de poder

43

aquisitivo e, consequentemente, em nveis de consumo, conforme dados recolhidos


no IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia Estatstica), em 21 de Maio de 2012.

2.3.2 Segmentao de Mercado

Indicou-se na pesquisa que o produto atende ao segmento de mercado


feminino e masculino, em faixa etria de 15 a 39 anos ou mais, com formao de
nvel fundamental superior, distribudos nas classes B e C. Os canais de distribuio,
alvo da empresa, para depois o produto chegar aos consumidores finais, so
varejistas da regio do ABCDM. J o consumidor final so pessoas que tem o hbito
de compram este tipo de produto em supermercados, padarias e sorveterias,
tornando a rede de distribuio mais ampla.

2.3.3 Determinao de Nvel de Demanda

Homens e mulheres da regio do ABCDM de 15 a 39 anos, num total de


1.044.388 pessoas;
Fonte: IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica, Senso demogrfico 2010).

83% dessa populao pertencem s classes B e C, totalizando, 833.642


pessoas;
Fonte: ABEP (Associao Brasileira de Empresas de pesquisa, 2010).

Objetivo: atingir 10% dessa populao, ou seja: 83.364 pessoas;

O brasileiro consome em mdia 1/2 Litro de sorvete por ms;


Fonte: ABIS (Associao Brasileira das Indstrias de Sorvetes, 2011).

Produziremos 20.841 potes de sorvetes de 2 Litros cada um.

2.4 Identificao dos Concorrentes

Possumos apenas concorrentes indiretos. Das grandes marcas existentes no


mercado podemos destacar a Nestl que possui a linha La frutta e a Kibon com a

44

linha Fruttare, alm de outras marcas de menor expresso. Existem tambm


sorveterias e redes de fest food que produzem sorvetes naturais. No entanto,
nenhum dos concorrentes atua especificamente nesse segmento. Isso ser o nosso
diferencial no mercado.

2.5 Posicionamento Desejvel

A Naturice insere-se no mercado no segmento de gelados comestveis,


oferecendo sorvetes naturais de frutas, hortalias e legumes de tima qualidade.
Dever alcanar o reconhecimento e o respeito por seu engajamento,
compromisso e dedicao.
Nosso posicionamento est alinhado deciso de sermos uma indstria de
sorvetes bem conceituada e inovadora, que proporciona a seus consumidores
momentos nicos de prazer.

2.6 Definio do Produto

Produto:
Atributos:

Tangvel,

no

durvel,

gelado,

cremoso.

Sorvetes naturais de frutas, legumes e hortalias, disponvel


inicialmente no sabor de abacaxi, hortel e gengibre em
potes de 2 litros (2000 ml), de plstico branco com
envelopagem prpria, informaes nutricionais, n de lote,
data de fabricao e vencimento, deve ser mantido de -18 a 20C.

Benefcios: O Abacaxi rico em vitamina C, betacaroteno e


vitaminas do complexo B e minerais como clcio: mangans,
potssio e ferro e fibras, que so importantes para uma vida
saudvel. Sendo rico em fibras solveis timo para
controlar os nveis de colesterol no sangue, acelera a
cicatrizao dos tecidos, indicado para pedra nos rins, hipertenso arterial e
anemias. Para quem quer perder peso o abacaxi importante, e principalmente para
quem sofre com a reteno de lquidos.

45

A hortel alm de propriedades digestivas, tambm


h testemunhos diversos do seu poder para baixar o
colesterol.

Tem

tambm

propriedades

analgsicas,

antibacterianas, expectorantes e sedativas. Atenua dores de


estmago, clicas e vmitos. Alm disso, rica em
vitaminas C e A, clcio e ferro. A vitamina C um antioxidante poderoso e ajuda a
sintetizar o colgeno. A vitamina A faz bem para a pele, os cabelos e os ossos. O
clcio atua na formao de ossos e dentes, e o ferro faz bem para o sangue.

O gengibre contm nutrientes como: vitamina B6,


cobre, potssio, magnsio, alm de pouco calrica. Cada
100g da raiz tem aproximadamente 46 calorias. A fama de
"emagrecedor" do gengibre se deve a sua ao termognica.
Os alimentos termognicos so aqueles que quando passam
pelo processo de digesto geram um gasto maior de energia, devido as suas
propriedades, e por isso aceleram o metabolismo e de certa forma contribuem com o
emagrecimento.

Preo: Durante o perodo de lanamento do produto, adotaremos a estratgia de


preo Mark-Up, que permite cobrir todos os custos e gastos. Com a consolidao do
negcio, atravs de novas pesquisas e aes pr-estabelecidas, por nosso Gerente
de Marketing e Vendas, na medida do possvel, adotar-se- novas polticas de
preos, como por exemplo, a estratgia de preos psicolgicos.

Praa: Inicialmente atenderemos, por


efeito

de

pesquisa

mercadolgica,

apenas na regio do ABCDM, nos


principais estabelecimentos varejistas.
E,

conforme

crescimento

solidificao da empresa no mercado,


aumentaremos
distribuio.

nossa

rede

de

46

Promoo: Para termos uma maior efetividade nas aes de comunicao


mercadolgica faremos merchandising e degustaes em PDVs, Folders, Busdoor,
Redes Sociais e etc.

2.7 Estratgias de Fixao de Preo

O preo ser fixado, com o objetivo primrio de duas tcnicas: a de preos


psicolgicos e o Mark-up. Que desta forma, cobrir todos os gastos operacionais e
de comercializao, incluir o lucro desejado pelos gestores e acima de tudo, dever
manter a competitividade da empresa.

2.8 Estratgias de Comunicao Mercadolgica

Vrias sero as estratgias e instrumentos de comunicao mercadolgica:


Folders, pgina em Redes Sociais, Busdoor, degustao nos PDVs, Site, etc.

Folder (frente e verso)

Degustao no PDV

Busdoor

Pgina em Redes Sociais (Facebook)

47

2.8.1 Slogan e Marca

Slogan: Refresque a vida com sade.


O slogan mostra que alm de ser um alimento refrescante, traz benefcios sade.

Marca: Naturice.
A marca a juno de duas palavras:
Natur: (abreviao da palavra natural);
Ice: (palavra da lngua inglesa que significa gelo).
A marca, por tanto, significa Naturais Gelados.

Smbolos:
A letra N possui formato que lembra um corao, que simbolicamente visto como
o rgo mais importante do corpo humano.
Os arcos simbolizam a proteo ao nosso corao e a nossa sade como um todo.

As cores:
Verde: Representa a natureza, ecologia, frescor, calma, harmonia, sade, e
tranquilidade.
O verde representa a vida na maioria de suas aplicaes. uma cor muito
agradvel e neutra.

Azul: Representa frescor, estabilidade, lealdade, poder, sucesso, segurana e


confiabilidade. Por ser uma cor calma, ela reduz o stress e a ansiedade, traz sade
emocional, paz e calma.

48

2.9 Composio da Equipe de Vendas

A equipe ser composta por dois vendedores prprios, que realizaro vendas
diretas. Esse modelo criar um vnculo maior entre empresa e representante. Os
mesmos sero responsveis pelas vendas e tambm faro a divulgao do produto.
Para isso usaro uniforme da empresa e disponibilizaro aos clientes o carto de
visitas e folders. Isso trar vantagens como: Investimento do capital reduzido,
Custos com propagandas reduzidos, fidelizao de clientes e alto grau de repetio
de vendas.

Eles participaro de treinamento a fim de obter profundo conhecimento do


produto quanto aos seus atributos e benefcios. Esse conhecimento lhes dar
credibilidade e ajudar no fechamento da venda. Periodicamente ser feito um
relatrio que ser analisado pelo gerente de marketing e utilizado na implantao de
novas polticas.

Uniforme dos vendedores

Cartes de visita

49

2.10 Cronograma de Aes de Marketing e Vendas

MS

AES

RESPONSVEIS

CUSTO

Jan

Endomarketing/Lanamento produto

Ger. MKT/Geral

R$

Fev

Lanamento do site/redes sociais

Ger. MKT

R$ 1.200, 60

Mar

Divulgao em Busdoor

Ger. MKT

R$

Abr

Redes Sociais (Consumo na Sazonalidade)

Ger. MKT

Mai

Redes Sociais (Consumo na Sazonalidade)

Ger. MKT

Jun

Participao em feira de sorvetes

Ger. MKT

R$ 1.000, 00

Jul

Pesquisa de aceitao de mercado

Ger. MKT

R$

Ago

Apenas Redes Sociais

Ger. MKT

Set

Campanha para o dia do sorvete

Ger. MKT

Out

Apenas Redes Sociais

Ger. MKT

Nov

Anncio de novo sabor nas Redes Sociais

Ger. MKT

Dez

Lanamento do novo sabor

Ger. MKT

TOTAL

300, 00

280, 00

100, 00
-

R$

R$

985, 00

985, 00

R$ 4.850, 60

50

III. A LOGSTICA

3.1 Poltica e Objetivos da rea de Logstica

A Naturice tem como objetivo planejar, implantar e controlar o efetivo fluxo e


estocagem de bens, servios e informaes desde o ponto de origem at ponto de
consumo, com finalidade de atender as necessidades dos stakeholders, assim
disponibilizando seus produtos em Just in time.

3.2 Matria-Prima Utilizada e Valores


MATRIA-PRIMA
Abacaxi
Aucar
Creme de leite
Emulsificante
Gengibre
Hortel
Leite em p
Leite longa vida
Liga neutra
Emb. primria
Emb. secundria
Rtulo

QTD.
VALOR
1 kg
R$
1,44
10 kg
R$
18,60
4L
R$
31,60
4 kg
R$
63,00
1 kg
R$
2,40
1 kg
R$
16,53
6 kg
R$
79,97
10 L
R$
14,90
1 kg
R$
10,88
20.841 R$ 15.630,75
1.736 R$
173,60
20.841 R$
7.919,58
TOTAL

3.2.1 Exploso de Nvel

NVEL I

QTD. UNIT.
300 g
100 g
300 ml
15 g
100 g
200 g
120 g
1,5 L
20 g
1
1
1

VALOR UNIT.
R$ 0,43
R$ 0,19
R$ 2,37
R$ 0,24
R$ 0,24
R$ 3,31
R$ 1,60
R$ 2,24
R$ 0,22
R$ 0,75
R$ 0,10
R$ 0,38
R$ 12,07

51

NVEL II

3.2.2 Curva ABC

VALOR UNITRIO

PROD.MENSAL

ACUMULADO

ACUM.

R$

R$

R$

Hortel

3,31

68.983,71

68.983,71

25

Creme de leite

2,37

49.393,17

118.376,88

42

Leite longa vida

2,24

46.683,84

165.060,72

59

Leite em p

1,60

33.345,60

198.406,32

72

Caixa de papelo 1,25

26.051,25

224.457,57

81

Pote 2L

0,75

15.630,75

240.088,32

87

Abacaxi

0,43

8.961,63

249.049,95

90

Rtulo

0,38

7.919,58

256.969,53

93

Gengibre

0,24

5.001,84

261.971,37

95

Emulsificante

0,24

5.001,84

266.973,21

97

Liga neutra

0,22

4.585,02

271.558,23

98

Aucar

0,19

3.959,79

275.518,02

100

CLASSIFICAO

52

Resultados do Grfico:

De Classe A: so os itens de maior importncia, correspondendo a 25% da


quantidade total da matria-prima e equivalem a 59% do valor total;

De Classe B: com importncia intermediria, corresponde a 33,33% do total


da matria-prima e 31% do custo total;

De Classe C: de menor importncia, correspondem a 41,67% do total da


matria-prima e a 10% do valor total.

3.3 Equipamentos necessrios para Logstica e para Produo

Mquinas e Equipamentos:

Produtora de sorvete

R$ 38.000,00

Envasadora

Tina de Maturao

R$ 18.000,00

R$ 7.499,00

53

Fornecedor:

Razo Social: Tropical Engenharia e Equipamentos Industriais Ltda.


CNPJ: 04.814.799/0001-00
End.: Rua Botocudos, 70 Vila Anastcio So Paulo CEP: 05093-030
Tel.: (11) 3836 8215
Site: www.tropicaleng.com

Pasteurizador

R$ 38.000,00

Fornecedor:

Razo Social: Polos Indstria e Comercio de Mquinas Ltda.


CNPJ: 03.599.133/0001-14
End.: Rua Rio de Janeiro, 1326 Chcara Solar 1 Santana de Parnaba So
Paulo - SP CEP: 06530-020
Tel.: (11) 3901 2629
Site: www.polostecnologia.com.br

Cmara de Resfriamento

R$ 13.900,00

54

Fornecedor:

Razo Social: Genesis Indstria e Comercio de Refrigerao Ltda.


CNPJ: 11.840.765/0001-56
End.: Rua dos Rodrigues, 521 Limo So Paulo CEP: 02750-000
Tel.: (11) 3936 2065 / 3936 7583
Site: www.genesisrefrigeracao.com.br

Balana Industrial

R$ 1.099, 00

Fornecedor:

Razo Social: Toledo do Brasil Indstria de Balanas Ltda.


CNPJ: 59.704.510/0001-92
End.: Rua Manoel Cremonesi, 1 Jardim Belita So Bernardo do Campo, SP
CEP: 09851-900
Tel.: 0800 554122
Site: http://www.toledobrasil.com.br

Mesa de Inox

R$ 658,00
Fornecedor:

55

Razo Social: Rodrigues Alfano e Cia. Ltda.


CNPJ: 61.112.058/0001-11
End.: Rua Marco Aurlio, 420 Lapa So Paulo SP CEP: 05048-000
Tel.: (11) 3865 7744
Site: www.rodriguesalfano.com.br

Pallet

R$ 20,00
Fornecedor:

Razo Social: Art. Pallet Sistemas De Estocagem e Comercio ltda.


CNPJ: 52.902.228/0001-70
End.: Avenida Afrnio Peixoto, 446 - Butant SP SP CEP: 05507-000
Tel.: (11) 3645 4468
Site: www.artpallet.com.br
Transpalet

R$ 729,00
Fornecedor:

Razo Social: Tander Transportes Ltda.


CNPJ: 01.591.722/0001-20
End.: Rua Luis De Almeida Fernandes, 269 Vila Klauning So Paulo SP
CEP: 08215-430
Tel.: (11) 5089 2590
Site: www.tanderequipamentos.com.br

56

EPIs

Touca protetora (redinha)

Mscara facial

Protetor auricular

Bota de PVC

culos de segurana

Fornecedor:

Razo Social: Diviseg Indstria De Equipamentos De Segurana.


CNPJ: 01.820.068/0001-80
End.: Rua Joo Pellozo, 105, Vl. Alzira Santo Andr SP CEP: 09180-000
Tel.: (11) 4971 1733
Site: www.divseg.com.br
Matria-Prima Ingredientes

Abacaxi

Hortel

Gengibre

Fornecedor:

Razo Social: Hortifruti Castor Ltda.


End.: Av. Dr. Gasto Vidigal, 1946 Pavilho AMI Box 46/47 Vila Leopoldina
So Paulo /SP CEP: 05316-900

57

Tel.: (11) 3643 9777 / 3643 9778 / 3643 9779


Site: www.castoralimentos.com.br

Fornecedor:

Razo Social: Silvas Hortifruti Ltda.


End.: Rua Irm Gloris Maria, 130 Jaguar So Paulo SP. CEP: 05334-070
Tel.: (11) 3929 2035 / 4111 9147 / 4105 1527 / 4111 9148
Site: www.silvashortifruti.com.br
Matria-Prima Ingredientes

Leite em p

Aucar

Creme de leite

Liga neutra

Emulsificante

E longa vida

Fornecedor:

Razo Social: Total Food Representaes Ltda.


CNPJ:
End.: Rua Dr. Cristiano Altenfelder Silva, 298 Vila Carro So Paulo SP
CEP: 03448-010.
Tel.: (11) 3717 3269 / 9415 0759
Site: www.totalfood.com.br

Fornecedor:

58

Razo Social: Genkor Ingredientes Ltda.


CNPJ: 04.118.257/0001-01
End.: Av. Prefeito Jos Carlos, 2155 Bairro Santa Jlia Itupeva - SP CEP:
13295-000
Tel.: (19) 3246 3186
Site: www.genkor.com.br

Embalagem Primria

Pote 2 Litros

Fornecedor:

Razo Social: Plastamp ind. E com. De plsticos Ltda.


CNPJ: 53.513.230/0001-10
End.: Rua Jos Piovesan Filho, 52 Caxamb - Jundia SP
Tel.: (11) 4584 2020
Site: www.plstamp.com.br

Rtulo

Fornecedor:

59

Razo Social: Pargraf Servios de Artes Grficas Ind. E Com. Ltda.


CNPJ: 69.200.905/0001-01
End.: Rua Artur Orlando, 780 Vila Nova Jaragu So Paulo SP CEP: 05118000
Tel.: (11) 3548 3215
Site: www.pargraf.com.br

Fornecedor:

Razo Social: Indstria Grfica Centenrio Ltda.


CNPJ: 44.577.468/0001-19
End.: Av. Gilberto Figueiras, 1200 Jd. Boa Vista Avar SP CEP: 17062-040
Tel.: (14) 3711 600
Site: www.centenario.com.br

Embalagem Secundria

Caixa de papelo

Fornecedor:

Razo Social: Ind. E Com. De Embalagens e Ltda.


CNPJ: 03.648.130/0001-23
End.: Rodovia Pedro Eroles, 5353 - Km 37,5 Aruj SP CEP: 07440-550
Tel.: (11) 4645 7474
Site: www.boxcolor.com.br

60

3.4 Cadastro de Fornecedores e Indicao dos Parmetros de Compra

Modelo de Cadastro de Fornecedores

61

Critrios para Seleo de Fornecedores


CRITRIO
Qualidade
Prazo
de
Entrega

Preo

DESCRIO

essencial adquirirmos matria prima de boa qualidade. Alm


do fato de atuarmos no setor alimentcio, essa poltica tornar
nossa marca reconhecida pela excelncia na qualidade.
Os fornecedores devem ter e demonstrar seriedade e
comprometimento com os prazos, alm de segurana e
confiabilidade na entrega dos pedidos.
Nem sempre o preo mais barato a melhor opo, pois em
muitos casos isso representa produtos de baixa qualidade.
Devemos sempre nos preocupar com o custo-benefcio: pagar
um pouco mais pela matria prima pode ser o melhor negcio
para nossa empresa.

3.5 Definio da Mo-de-obra Necessria na Produo e na Logstica

NOME
Lucas Nunes Pereira
Rodolfo Duarte
Diogo Vincius Silva
Mayara Agnes
Isabella Bonadio
Leonardo Guedes
Elibelto Pimenta
Edmrio Queiroz
3.6 Fluxograma de Produo

FUNO
Sorveteiro
Sorveteiro
Sorveteiro
Sorveteiro
Sorveteiro
Almoxarife
Auxiliar de Linha de Produo
Motorista

40

35

25

62

3.6.1 Fluxograma da Empresa

3.7 Critrios de Gesto da Qualidade para Produo

O nome 5S uma referncia a cinco palavras originrias do idioma japons


que comeam com a letra "S".
Este nome remete a uma filosofia de qualidade originria no Japo, que
surgiu a alguns anos aps a Segunda Guerra Mundial, com a necessidade de
combater a sujeira das fbricas e desorganizao estrutural sofrida naquela poca.
A Naturice adotou o sistema de 5Ss por sua funcionalidade e praticidade,
com o propsito de melhorar sua eficincia atravs da destinao de cada matria
ao seu devido lugar.
Seiri - Senso de utilizao- Significa separar o necessrio do desnecessrio.
Identificar, classificar e remanejar os recursos que so teis ao fim desejado.
Eliminar tarefas desnecessrias e desperdcios de recursos. Manter somente o
necessrio ocupando espao. Isso se aplica a todos os aspectos do ambiente do
trabalho: mesas, gavetas, armrios, etc.

63

Procedimentos:
1 - Analisar tudo o que est no local de trabalho.
2 - Separar o necessrio do que desnecessrio.
3 - Verificar utilidade de cada item.
4 - Manter estritamente o necessrio.
Resultado: Sem baguna, melhora a produo.

Seiton - Senso de ordenao- Cada coisa em seu lugar para pronto uso. Dispor os
objetivos, comunicao visual e facilitar o fluxo de pessoas. Com isto h diminuio
do cansao fsico, economia de tempo e facilita a tomada de medidas emergenciais.

Procedimentos:
1- Definir arranjo fsico da rea de trabalho.
2- Padronizar nomes.
3- Guardar objetos semelhantes no mesmo lugar.
4- Usar rtulos e cores vivas para identificao.
5- Buscar comprometimento de todos na manuteno da ordem.

Resultado: Em um ambiente organizado todos os colaboradores e trabalham e


vivem melhor. No perdendo assim o tempo e evitando-se erros.

Seiso - Senso de limpeza- Inspecionar e zelar por sua prpria rea de trabalho e
conscientizar o grupo a no sujar, mantendo o ambiente fsico agradvel. A Limpeza
possibilita

identificao

de defeitos,

peas

quebradas,

vazamentos,

etc.

Diariamente toda a equipe Naturice realizar uma limpeza por 3 minutos;


comeando por observar a entrada da organizao que o elo de ligao com a
comunidade e logicamente com os nossos clientes. Desta forma cada um se torna
consciente da importncia em manter todo o ambiente de trabalho limpo. Lembrando
que ambiente limpo no o que mais se limpa, o que menos se suja!

Procedimentos:
1- Educar para no sujar
2- Limpar instrumentos de trabalho aps uso.
3- Conservar limpas mesas, gavetas, armrios, equipamentos e mveis em geral.

64

4- Inspecionar enquanto executar a limpeza.


5- Descobrir e eliminar as fontes de sujeira.

Resultado: Ambiente de trabalho saudvel e agradvel.

Seiketsu - Senso de sade- Padro de ambientao, higiene, conservao, asseio.


Mantendo condies favorveis de sade, no trabalho, em casa e pessoalmente.
Com a implantao do 5Ss na organizao todos sero motivados a se preocupar
com a prpria sade a nvel fsico, mental e emocional. A aplicao dos 3S acima
citados j faz com que o senso de sade no seja abalado por outros aspectos que
poderiam afetar a sade.

Procedimentos:
1- Pensar e agir positivamente.
2- Manter bons hbitos e higiene pessoal.
3- Manter limpos e higienizados ambientes de uso comum.
4- Conservar ambiente de trabalho com aspecto agradvel.
5- Evitar qualquer tipo de poluio.
6- Melhorar as condies de trabalho.
Resultado: Cuidar da sade tanto em casa como no trabalho.

Shitshuke

Senso

de

autodisciplina-

Autodisciplina,

educao

comprometimento com normas e padres ticos, morais e tcnicos dentro da


empresa e com a melhoria contnua ao nvel pessoal e organizacional. A
Naturice enxerga a disciplina nos 5S quando: todos executam a limpeza diria dos 3
minutos, como rotina; quando fazemos a medio peridica, utilizando a folha de
verificao e colocando os resultados no grfico de controle; quando no sujamos
mais, quando sujamos limpamos imediatamente; e quando devolvemos ao seu local
os instrumento que utilizamos.

Procedimentos:
1- Compartilhar viso e valores.
2- Educar para a criatividade.
3- Ter padres simples.

65

4- Melhorar comunicao em geral.


5- Treinar com pacincia e persistncia.
Resultado: Interesse pelo melhoramento contnuo.

3.8 Transporte Adotado para a Logstica de Distribuio

Estando em fase inicial, optou-se pela aquisio de uma Fiorino Furgo


Refrigerada ano 2.000, no valor de R$ 13.500,00, para distribuio dos produtos.

Especificaes:

Capacidade de carga (Kg): 620

Capacidade volumtrica de carga (m): 3,2. Comprimento: 1,80m; Largura:


1,30m e Altura: 1,40m.

Tanque de combustvel (litros): 64

Comprimento do veculo (mm): 4.184

Largura do veculo (mm): 1.873

Entre Eixos (mm): 2576

3.8.1 Clculo de Cubagem

Embalagem Primria: Pote 2 Litros = 1Kg

Embalagem Secundria: Caixa de papelo

66

Compartimento de carga do veculo

Carga unitizada: 43 embalagens secundrias


com 12 potes cada uma e 1 embalagem com 7
potes, totalizando 521 potes de sorvete.

Possumos uma demanda de 20.841 potes de sorvete por ms, ou seja, 5.210
potes por semana. Realizaremos nossas entregas de segunda a sexta, devendo
transportar 1.042 unidades de sorvetes por dia. Faremos esse transporte em duas
etapas, devido capacidade de carga do veculo ser de 620 kg. Portanto, em cada
uma das entregas, disponibilizaremos 521 potes de sorvete aos nossos clientes.

3.9 Canais de Distribuio

Depois de fabricado pela Naturice, os sorvetes seguem para a cadeia


varejista (supermercados, padarias e sorveterias) na regio do ABCDM; chegando
por fim ao consumidor final.

3.10 Tecnologia Aplicada Logstica

Por termos um capital limitado, optaremos pelo ERP


Lite Free.

Sistema gratuito de gesto empresarial que

atende as reas: de vendas, estoque e financeira de micro


e pequenas empresas de diversos segmentos que tem
como benefcios o atendimento total legislao do Simples Nacional na a emisso
de Notas Fiscais, integraes on-line entre as rotinas operacionais de vendas,
contas a receber e estoques, rapidez e preciso em busca de informaes sobre
clientes, fornecedores, produtos ou servios entre outros.

67

IV. AS PESSOAS

4.1 Poltica e Objetivos da rea de Recursos Humanos

A rea de Recursos Humanos tem como objetivo recrutar, selecionar e


desenvolver novos colaboradores que se encaixem no perfil exigido pela empresa.
Atualizar e avaliar o desempenho dos profissionais j atuantes na mesma,
desenvolver um sistema de comunicao interna eficaz zelando pela qualidade e
harmonia no ambiente de trabalho.

4.2 Recrutamento e Seleo de Pessoal

Nosso objetivo atrair profissionais que agreguem mais conhecimento a


nossa equipe, que tenham engajamento em todos os processos e que colaborem
para a conquista de nossos objetivos.

Tendo uma equipe bem preparada a Naturice aumenta as chances de crescer


mais diante do mercado e realizar tambm o sonho de crescimento profissional e
pessoal de cada um de nossos colaboradores.

Nosso recrutamento ser externo, atravs de agncias virtuais (Infojobs,


Catho, Elancers, etc.), sindicatos e indicaes.

O responsvel pelo processo de seleo dos candidatos ser o Gerente


Administrativo, que far uma triagem de currculos antes que seu Auxiliar entre em
contato com os candidatos selecionados e convoque-os para a entrevista. Aps a
entrevista os candidatos aprovados faro uma dinmica de grupo, e os que tiverem
melhor desempenho faro o teste de raciocnio lgico para que se encontre o perfil
adequado para compor a equipe e atingir objetivos da empresa. Os candidatos
aprovados passaro por uma entrevista final com o requisitante da vaga que decidir
quem ocupar o cargo.

Perguntas desenvolvidas para realizar a entrevista:

Fale-me sobre voc.

68

Conte-me sobre sua ltima experincia profissional. Por que voc saiu

da empresa?

J passou por alguma situao difcil ou constrangedora no trabalho?

Como fez para contorn-la?

Quais seus maiores defeitos e suas maiores qualidades?

O que voc faz no seu tempo livre?

Qual sua opinio sobre uma vida saudvel?

Quais so seus objetivos a curto prazo? E a longo prazo?

Voc consegue trabalhar sob presso?

Conte uma experincia que demonstre sua capacidade de tomar

iniciativa.

Com que tipo de pessoa voc encontra dificuldade para trabalhar?

Por que eu devo contratar voc e no os outros candidatos?

Modelo de Teste de Raciocnio Lgico

Nome:__________________________________________Idade:_____
Escolaridade:__________________________Data:____ /____ /_____

TESTE DE LGICA E RACIOCNIO

RESOLVA OS PROBLEMAS ABAIXO


1. Maria 6 anos mais velha que Ana. Janice tem 3 anos a menos que Maria. Ana
fez 14 anos ms passado. Quais as idades de Maria e Janice?
R. ___________________________________________________________

2. O carro amarelo anda mais rapidamente que o vermelho, e este mais rapidamente
que o azul. Qual carro se movimenta com maior velocidade?
R. ___________________________________________________________

3. Cinco moas esto sentadas na primeira fila do cinema. So elas Maria, Mariana,
Marina, Marisa e Matilde. Marisa est numa extremidade e Marina na outra. Maria
senta-se ao lado de Marina e Matilde senta-se ao lado de Marisa. Pergunta-se:

69

Em que ordem elas esto sentadas?


R. _______________________________________________
Quem est no meio?
R. ________________________________________________
Quem est entre Marisa e Mariana?
R. ________________________________________________
Quem est entre Matilde e Maria?
R. ________________________________________________
4. Veridiana foi ao shopping e ao chegar em casa resolveu fazer suas contas
comprou uma cala de R$ 43,00, uma sandlia de R$ 25,30, um livro e um CD.
Passou, ainda, em uma lanchonete e gastou mais R$ 10,60. Ao olhar sua carteira,
ainda restavam R$ 33,25. Se Veridiana saiu de casa com R$150,00, quanto
custaram o livro e o CD?
R. ___________________________________________________________

5. Em um curso de especializao, foram abertas inscries para 50 alunos. 40%


deste total devero ser provenientes do curso de administrao de empresas e 30%
do curso de cincias contbeis.Quantas vagas restaram para os interessados dos
demais cursos?
R. ___________________________________________________________

6. CONTINUE AS SEQUNCIAS: a) 5 10 5 b) 10 20 306 14 8 12 15 273 10 __ 15 __


35 c) ABC ; CBA ; XYZ; _____ d) A B D E G H ___ e) 20 17 14 __ 8 5

7. MARQUE A SENTENA VERDADEIRA Se um beb pode andar por volta de 12


meses de vida, ento:
a) h bebs que no conseguiro andar nunca; b) h bebs que podem andar antes
dos 12 meses de vida; c) no possvel um beb andar antes dos 12 meses de
vida; d) s possvel andar aps 12 meses de vida.

8. Se dez laranjas custam R$ 0,50 e vinte bananas custam noventa centavos de


real, ento: a) as bananas so mais caras que as laranjas; b) as laranjas so mais

70

caras que as bananas; c) as laranjas so to caras quanto as bananas; d) nenhuma


das respostas.

4.3 Salrios e Benefcios

4.4 Quadro de Pessoal

NOME
Danielly Miceno C. Valido
Paula Daniela S. Ferreira
Ricardo Carlos Lopes
Sabrina Alves dos Santos
Camila Rodrigues da Silva
Wesley Dantas Silva
Joo de Deus
Pedro de Souza
Felipe Vidoi
Lucas Nunes Pereira
Rodolfo Duarte
Diogo Vincius Silva
Mayara Agnes
Isabella Bonadio
Leonardo Guedes
Elibelto Pimenta
Edmrio Queiroz
Marlene Pimenta

CARGO/FUNO
Diretor Geral
Gerente Administrativo
Gerente Financeiro
Gerente de Marketing e Vendas
Gerente de Produo e Logstica
Tcnico em Atendimento em Vendas
Tcnico em Atendimento em Vendas
Auxiliar Administrativo
Tcnico de Garantia da Qualidade
Sorveteiro
Sorveteiro
Sorveteiro
Sorveteiro
Sorveteiro
Almoxarife
Auxiliar de Linha de Produo
Motorista
Faxineiro

A Naturice dispe de:

1 Diretor Geral,

1 Gerente Administrativo,

71

1 Gerente Financeiro,

1 Gerente de Marketing e Vendas

1 Gerente de Produo e Logstica

Totalizando os cinco scios.


2 Tcnicos em atendimento em vendas,
1 Auxiliar administrativo,
1 Tcnico de garantia da qualidade,
5 Sorveteiros,
1 Almoxarife,
1 Auxiliar de linha de produo,
1 Motorista, e
1 Faxineiro.

4.4.1 CBO

A Classificao Brasileira de Ocupaes - CBO, instituda por portaria


ministerial n. 397, de 9 de outubro de 2002, tem por finalidade a identificao das
ocupaes no mercado de trabalho, para fins classificatrios junto aos registros
administrativos e domiciliares. Os efeitos de uniformizao pretendida pela
Classificao Brasileira de Ocupaes so de ordem administrativa e no se
estendem

as

relaes

de

trabalho.

regulamentao

da

profisso,

diferentemente da CBO realizada por meio de lei, cuja apreciao feita pelo
Congresso Nacional, por meio de seus Deputados e Senadores, e levada sano
do Presidente da Repblica.

72

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:

Data da emisso:

Data da reviso:

Diretor Geral

11/12/2012

..../...../.....

Cdigo: 1210-10
Departamento: Diretoria
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Instruo essencial: Escolaridade mnima Curso Superior em Administrao


Concludo.

Experincia: Experincia de 5 anos na rea.

Aptides necessrias: Demonstrar comprometimento com a misso da


empresa, exercer liderana e comando. Demonstrar objetividade e esprito
empreendedor, liderar por meio de exemplos, trabalhar em equipe,
demonstrar capacidade de deciso, e demonstrar reconhecimento pelo
trabalho bem feito por subordinados. Demonstrar interesse em atualizao
profissional, procurar inovao, demonstrar conhecimento de seu produto e
servio, bem como ter conhecimento no seu nicho de mercado. Administrar
conflitos, demonstrar iniciativa, demonstrar abertura para inovaes e
demonstrar experincia profissional.

Responsabilidade:
Contatos: Gerentes e Colaboradores

Condies de Trabalho:
Ambiente de trabalho: Publicaes (jornais, revistas especializados), Endereo
Eletrnico (e-mail), Fax, Computador e Perifricos, Internet e Intranet, Telefone.

73

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:

Data da emisso:

Data da reviso:

Gerente Administrativo

11/12/2012

..../...../.....

Cdigo: 1421-05
Departamento: Gerncia
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Instruo essencial: Escolaridade mnima Curso Superior em Administrao


Concludo.

Experincia: Experincia de 5 anos na rea.

Aptides necessrias: Demonstrar viso organizacional global, capacidade de


avaliao e de deciso. Demonstrar comprometimento, capacidade de
trabalhar em equipe e flexibilidade. Demonstrar proatividade, capacidade de
questionamento, boa fluncia verbal e escrita, capacidade de antever
cenrios, capacidade de motivar funcionrios e capacidade de gerenciar
conflitos.

Responsabilidade:
Contatos: Diretor Geral, demais Gerentes, Auxiliar Administrativo e o Faxineiro.

Condies de Trabalho:
Ambiente de trabalho: Computador e perifricos, telefone fixo e celular, normas
tcnicas, Legislao, quadro de avisos, calculadora financeira.

74

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:
Gerente Financeiro

Data da emisso:
11/12/2012

Data da reviso:
..../...../.....

Cdigo: 1421-15
Departamento: Gerncia
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Escolaridade mnima: Curso Superior em Contabilidade Concludo.

Experincia: Experincia de 5 anos na rea.

Aptides necessrias: Demonstrar viso organizacional global, capacidade de


avaliao e de deciso. Demonstrar comprometimento, capacidade de
trabalhar em equipe e flexibilidade. Demonstrar proatividade, capacidade de
questionamento, boa fluncia verbal e escrita, capacidade de antever
cenrios, capacidade de motivar funcionrios e capacidade de gerenciar
conflitos.

Responsabilidade:
Contatos: Diretor Geral, demais Gerentes e o Contador (Prestao de Servio).

Condies de Trabalho:
Computador e perifricos, telefone fixo e celular, normas tcnicas, Legislao,
publicaes especializadas, quadro de avisos, calculadora financeira.

75

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:

Data da emisso:

Data da reviso:

Gerente de Marketing e Vendas

11/12/2012

.../...../.....

Cdigo: 1423-15
Departamento: Gerncia
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Escolaridade mnima: Escolaridade mnima Curso Superior em Marketing e


Vendas ou Publicidade e Propaganda Concludo.

Experincia: Experincia de 5 anos na rea.

Aptides necessrias: Demonstrar capacidade de negociao, liderar


pessoas, tomar decises, comunicar-se, trabalhar em equipe, demonstrar
capacidade de raciocnio analtico. Relacionar-se com outras pessoas,
demonstrar flexibilidade, comunicar-se em outro idioma, e demonstrar
capacidade de organizao. Planejar aes e atividades, agir com
criatividade, demonstrar capacidade de persuaso, motivar equipes, agir com
empatia.

Responsabilidade:
Contatos: Diretor Geral, demais Gerentes e os Representantes Comerciais.

Condies de Trabalho:
Computador e perifricos, telefone fixo e celular, Internet e correio eletrnico (e-mail),
material impresso e publicitrio para consulta, material de escritrio e Data-show.

76

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:

Data da emisso:

Data da reviso:

Gerente de Produo e Logstica

11/12/2012

..../...../.....

Cdigo: 1412-05
Departamento: Gerncia
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Escolaridade mnima: Escolaridade mnima Curso Superior em Logstica


Concludo.

Experincia: Experincia de 5 anos na rea.

Aptides necessrias: Trabalhar em equipe, exercer liderana, exercer


liderana, demonstrar clareza de propsitos, resolver conflitos, praticar o feed
back, e agir com sensatez. Ouvir atentamente (saber ouvir), demonstrar
flexibilidade, atualizar-se profissionalmente, trabalhar voltado para resultados,
e demonstrar capacidade para negociar.

Responsabilidade:
Contatos: Diretor Geral, demais Gerentes e Colaboradores do seu setor.

Condies de Trabalho:
Computador e perifricos, telefone fixo e celular, material de escritrio, agenda,
correio eletrnico/internet, Epi uniforme, calculadora, impressora.

77

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:

Data da emisso:

Data da reviso:

Auxiliar Administrativo

11/12/2012

..../...../.....

Cdigo: 4110-05
Departamento: Administrativo
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Instruo essencial: Ensino mdio completo, Curso Tcnico em Administrao


completo.

Experincia: Experincia de 2 a 3 anos na rea.

Aptides necessrias: Demonstrar iniciativa, trabalhar em equipe, flexibilidade,


capacidade de adaptao de linguagem, capacidade de empatia, de
observao. Demonstrar persistncia, facilidade de comunicao, contornar
situaes adversas, demonstrar criatividade, autocontrole.

Responsabilidade:
Contatos: Gerentes e Colaboradores

Condies de Trabalho:
Recursos de informtica, mquina de calcular, legislao e manuais, material de
escritrio, internet, telefone, agenda.

78

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:

Data da emisso:

Data da reviso:

Faxineiro

11/12/2012

..../...../.....

Cdigo: 5143-20
Departamento: Administrativo
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Instruo essencial: Ensino fundamental completo.

Experincia: Experincia de 2 anos na rea.

Aptides necessrias: Demonstrar resistncia fsica, pacincia, trabalhar em


equipe, demonstrar iniciativa, prudncia, equilbrio fsico. Reconhecer
limitaes pessoais. Contornar situaes adversas, demonstrar agilidade,
controle emocional e destreza manual.

Responsabilidade:
Contatos: Todos os colaboradores internos.
Condies de Trabalho:
Ambiente de trabalho: pano, bucha, Epi, escova, produtos qumicos, kit limpa vidro
(rodo, extensor, bucha), balde, produtos de limpeza, vassoura, aspirador de
p/enceradeira.

79

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:

Data da emisso:

Data da reviso:

Tcnico em Atendimento em Vendas

15/01/2013

..../...../.....

Cdigo: 3541-40
Departamento: Marketing e vendas
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Instruo essencial: Ensino mdio completo, Curso Tcnico em Marketing e


Vendas.

Experincia: Experincia de 2 anos na rea.

Aptides necessrias: Dominar caractersticas tcnicas do produto de venda,


Dominar rea de atuao, Tomar decises, Demonstrar senso de
organizao, Trabalhar em equipe, Demonstrar capacidade de escuta atenta
(saber ouvir), Demonstrar confiana, Demonstrar capacidade de escuta atenta
(saber ouvir), Demonstrar senso tico e Demonstrar criatividade.

Responsabilidade:
Contatos: Gerente de Marketing e Vendas e Colaboradores externos.

Condies de Trabalho:
Catlogos, panfletos, talo de pedidos, Cartes de visita e telefnico, Tabelas de
preos e estoque, celular, Microcomputador, mquina copiadora , calculadora,
Contratos de pedidos, Pasta de executivo e agenda pessoal.

80

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:

Data da emisso:

Data da reviso:

Tcnico de Garantia da Qualidade

11/12/2012

..../...../.....

Cdigo: 3912-10
Departamento: Produo e Logstica
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Instruo essencial: Ensino mdio completo, Curso.

Experincia: Experincia de 3 a 4 anos na rea.

Aptides necessrias: Manter credibilidade, demonstrar dinamismo, agir com


responsabilidade, adquirir habilidade no uso de ferramentas da qualidade,
evidenciar habilidade tcnica, trabalho em equipe.

Responsabilidade:
Contatos: Gerente de Produo e Logstica, Operador de Mquina, Auxiliar de
Expedio, e Ajudante Geral.
Condies de Trabalho:
Computadores e perifricos, Termmetros, Cronmetro, Mquina fotogrfica,
Padres comparativos, Balana, Impressora, Lupa, Esterilizados, Material de
segurana.

81

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:

Data da emisso:

Data da reviso:

Almoxarife

11/12/2012

..../...../.....

Cdigo: 4141-05
Departamento: Produo e Logstica
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Instruo essencial: Instruo essencial: Escolaridade mnima Curso de


gerenciamento de armazenagem ou Tcnico em Logstica.

Experincia: Experincia de 2 anos na rea.

Aptides necessrias: Recepcionam, conferem e armazenam produtos e


materiais em almoxarifados, armazns, silos e depsitos. Fazem os
lanamentos da movimentao de entradas e sadas e controlam os
estoques. Distribuem produtos e materiais a serem expedidos.
Organizam o almoxarifado para facilitar a movimentao dos itens
armazenados e a armazenar.

Responsabilidade:
Contatos: Gerente de produo e Logstica, tcnico de segurana da qualidade,
sorveteiros, motorista e auxiliar de linha de produo.

Condies de Trabalho:
Ambiente de trabalho: Computador e perifricos, EPIs, uniforme, telefone fixo e
celular, material de escritrio, agenda, correio eletrnico/internet, calculadora,
impressora.

82

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:

Data da emisso:

Data da reviso:

Motorista

11/12/2012

..../...../.....

Cdigo: 7823-10
Departamento: Produo e Logstica
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Instruo essencial: Escolaridade mnima Ensino Mdio Concludo, portar


habilitao classe C.

Experincia: Experincia de 3 a 4 anos na rea.

Aptides necessrias: Agir com tica, manter-se atualizado, zelar pelo


material transportado, agir com criatividade, demonstrar cortesia, cumprir
horrios, demonstrar capacidade visual espacial, tratar os clientes com
polidez, trabalhar sobre presso respeitar leis de trnsito, dirigir
defensivamente, manter-se calmo, demonstrar noes bsicas de mecnica
de veculos, efetuar clculos matemticos bsicos.

Responsabilidade:
Contatos: Gerente de produo e Logstica, e Colaboradores externos.

Condies de Trabalho:
Veculo, Celular, Manual de Segurana, Carteira de Habilitao, Caneta, Papel,
Uniforme, Kit de segurana, Jogo de Ferramentas.

83

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:

Data da emisso:

Data da reviso:

Sorveteiro

11/12/2012

..../...../.....

Cdigo: 8483-25
Departamento: Produo e Logstica
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Instruo essencial:
Para o exerccio dessas ocupaes requer-se ensino fundamental concludo e
curso bsico de qualificao profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula.
O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experincia
profissional. A(s) ocupao(es) elencada(s) nesta famlia ocupacional,
demandam formao profissional para efeitos do clculo do nmero de
aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo
429 da Consolidao das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no
art. 10 do decreto 5.598/2005.

Experincia: Experincia de 3 anos na rea.

Aptides necessrias: Elaboram todo o processo de produo de sorvete.


Redigem documentos tais como requisio de materiais registros de sada de
materiais e relatrios de produo. Trabalham em conformidade a normas e
procedimentos tcnicos e de qualidade, segurana, higiene, sade e preservao
ambiental.

Responsabilidade:
Contatos: Gerente de produo e Logstica, tcnico de controle da qualidade e
almoxarife.

Condies de Trabalho:
Ambiente de trabalho: Maquinrio completo e EPIs uniforme.

84

DESCRIO DE CARGO
Ttulo do Cargo:

Data da emisso:

Data da reviso:

Auxiliar de linha de produo

11/12/2012

..../...../.....

Cdigo: 7842-05
Departamento: Produo e Logstica
ANLISE DO CARGO

Requisitos Mentais:

Instruo essencial: Ensino mdio completo.

Experincia: Experincia de 2 a 3 anos na rea.

Aptides necessrias: Demonstrar iniciativa, manter as operaes dirias,


trabalhar em equipe, reconhecer limitaes pessoais, trabalhar em sintonia
com outras operaes, utilizar equipamentos de proteo individual (EPI),
controlar o tempo de trabalho, controlar o estresse.

Responsabilidade:
Contatos: Gerente de Produo e Logstica, Tcnico de controle da Qualidade,
Operador de mquina.

Condies de Trabalho: Estilete, Alicate, Trena, Mquina de cdigo de barras,


microcomputador, carro hidrulico, EPI, fita adesiva, carro bandeja.

N.

N.

10

11

12

13

QT

65%

H.EXTRA

10

11

12

13

TOTAIS

FGTS

FUNCIONRIO

EMPRESA : Naturais Gelados Indstria Alimentcia Ltda.

TOTAIS

VALOR

MENSAL

SALRIO

PRO-LABORE

TOTAIS

QT

FUNCIONRIO

QT

VENCIMENTOS

FOLHA DE PAGAMENTO
Naturais Gelados Indstria Alimentcia Ltda.
CNPJ: 22.784.913/0001-55

20%

INSAL.
30%

PERIC.

QT

TOTAL

QT

IRRF:

GPS:

FGTS:

FOLHA PGTO:

PAGAMENTO MENSAL

FRIAS

13. SALRIO

S/ADIC.

D.S.R

PROVISES

20%

AD.NOT

R$ 3.390,00

TOTAL

VENCTOS

5
R$

DIAS DESCANSO:
SALRIO MNIMO:

26

DIAS TEIS:

COMPETNCIA:

FALTAS

678,00

abr/13

QT

INSS EMPREGADOR:

TOTAL CAMPO 11

TOTAL CAMPO 9

OUTROS/TERCEIROS

TOTAL CAMPO 6

DEDUES

RAT:

IRRF

CLCULO DA GPS

INSS

INSS

DESCONTOS

INSS EMPREGADOS:

S/FALTAS

DESC DSR

IRRF

6%

V.TRANSP

TOT.DESC.

TOTAL
DESC.

abr/13

Folha 2/2

R$ 3.017,10

LQUIDO

A PAGAR

LIQUIDO

Folha 1/2

85

4.5 Modelo de Folha de Pagamento

86

4.6 Clima Organizacional Aes de Melhoria Previstas

Para estabelecer um bom desempenho de nossos colaboradores teremos um


modelo de gesto participativo visando aumentar o grau de satisfao dos membros,
pois isso influencia na produtividade da empresa.

Uma vez por ms ser realizada a avaliao setorial, onde o gestor de cada
rea ouvir individualmente cada membro da sua equipe, assim podendo identificar
os pontos fortes e pontos a desenvolver em cada equipe como um todo.

Na recepo disponibilizaremos uma urna onde quinzenalmente sero


recolhidas e analisadas pelo Diretor Geral sugestes, crticas e elogios de todos
colaboradores

4.7 Poltica de Treinamento

O treinamento utilizado nas dependncias da empresa tem como objetivo


desenvolver pessoas, tanto na aprendizagem de novas habilidades quanto na
aplicao daquelas j existentes.

Para

Naturice

treinamento

tido

como

uma

ferramenta

de

desenvolvimento de grande importncia para o aumento da produtividade no


trabalho, e tambm como fator de auto-satisfao do treinando desde que seja
ministrado de forma correta e precisa.

Todo colaborador que tenha sido selecionado e preencha a vaga na empresa


passar por um processo de integrao com o intuito de conhecer e entender o
funcionamento e as polticas da Naturice. A integrao ter durao de 3 horas e o
seu contedo ser composto pela histria da organizao, a importncia da
segurana no local de trabalho, o processo produtivo, metas, regras, layout e a
apresentao dos benefcios e assinatura do contrato.

Nossa organizao conta com a importante participao de dois Tcnicos em


Atendimento em Vendas que tero a seu dispor um treinamento tcnico caso sejam

87

constadas deficincias quanto a execuo de suas funes, afim de que possam


atender cada vez melhor nossos clientes.

Contaremos tambm com a realizao de palestras trimestrais, com a


durao de 40 minutos, ministrada pelo Diretor Geral e demais Gerentes, afim de
que haja uma reciclagem de informaes e troca de aprendizado a respeito de todo
o funcionamento fabril, e futuras implantaes de novas tecnologias e tcnicas
administrativas.

A posteriori dos treinamentos, aplicaremos uma avaliao de reao para que


tenhamos conhecimento de como nossos colaboradores pensam e agem a respeito
da organizao.

Futuramente, a Naturice implantar a ferramenta Job-Rotation, onde a partir


desse treinamento mensal possvel que cada colaborador passe pelos diversos
cargos existentes em nossa organizao, para que possam visualizar e valorizar as
dificuldades e oportunidades que surgem em cada funo executada na empresa.

N.

Felipe Vidoi

Lucas Nunes Pereira

Felipe Custdio

Diogo Vinicius Silva

Mayara Agnes

Isabella Bonadio

Wesley Dantas

Edimario Queiroz

Marlene Pimenta

10

11

12

30 R$ 1.007,64

30 R$ 1.267,00

30 R$ 1.007,64

30 R$ 1.300,00

30 R$ 1.300,00

30 R$ 1.300,00

30 R$ 1.300,00

30 R$ 1.300,00

30 R$ 1.450,00

30 R$ 1.360,00

10 R$

15 R$

22 R$

22 R$

22 R$

22 R$

22 R$

22 R$

2 R$

R$ 3.110,00

Ricardo Carlos Lopes

Sabrina Alves

TOTAIS

R$

R$

R$

R$ 1.360,02

Mariana Peres

Felipe Vidoi

Lucas Nunes Pereira

Felipe Custdio

Diogo Vinicius Silva

Mayara Agnes

Isabella Bonadio

Wesley Dantas

Edimario Queiroz

Marlene Pimenta

TOTAIS

10

11

12

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

87,60

114,54

95,99

123,84

123,84

123,84

123,84

123,84

116,00

110,69

108,00

108,00

Elibelto Pimenta

R$

Joo Pedro de Souza

R$

622,00

622,00

622,00

FGTS

R$

R$

FUNCIONRIO

R$

Paula D. Silva Ferreira

622,00

R$

Danielly M. Cruz Valido

622,00

Camila Rodrigues da Silva

R$

VALOR

Mariana Peres

30 R$ 1.350,00

30 R$ 1.350,00

QT

PRO-LABORE

Elibelto Pimenta

MENSAL

SALRIO

R$ 15.292,28 159 R$

Joo Pedro de Souza

QT

TOTAIS

FUNCIONRIO

N.
60%

73,28

138,22

161,22

208,00

208,00

208,00

208,00

208,00

19,78

1.432,51

H.EXTRA

VENCIMENTOS

FOLHA DE PAGAMENTO
Naturais Gelados Indstria Alimentcia Ltda.
CNPJ:22.784.913/0001-55

QT

20%

INSAL.

30%

3,80

PROVISES

R$ 275,48

R$ 14,09

R$ 26,58

R$ 31,00

R$ 40,00

R$ 40,00

R$ 40,00

R$ 40,00

R$ 40,00

R$

IRRF:

GPS:

FGTS:

FOLHA PGTO:

VENCTOS

TOTAL

622,00

622,00

622,00

622,00

622,00

R$ 7.379,25

R$ 1.360,02

R$ 17.331,56

1.883,63

1.416,12

R$ 3.110,00

R$

R$

R$

R$

R$

TOTAL

R$ 17.000,27

R$ 1.095,02

R$ 1.431,80

R$ 1.199,87

R$ 1.548,00

R$ 1.548,00

R$ 1.548,00

R$ 1.548,00

R$ 1.548,00

R$ 1.450,00

R$ 1.383,59

R$ 1.350,00

R$ 1.350,00

PAGAMENTO MENSAL

FRIAS

D.S.R
S/ADIC.

13. SALRIO

20%

PERIC. QT AD.NOT

SALRIO MNIMO:

DIAS DESCANSO:

DIAS TEIS:

COMPETNCIA:

INSS EMPREGADOR:

TOTAL CAMPO 11

TOTAL CAMPO 9

OUTROS/TERCEIROS

TOTAL CAMPO 6

DEDUES

RAT:

342,10

68,42

68,42

68,42

68,42

68,42

1.519,07

87,60

128,86

107,99

139,32

139,32

139,32

139,32

139,32

130,50

124,52

121,50

121,50

CLCULO DA GPS

R$

R$

R$

R$

R$

R$

INSS

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

INSS

DESCONTOS

INSS EMPREGADOS:

S/FALTAS

QT FALTAS QT DESC DSR

R$ 622,00

26

jan/13

917,54

60,46

76,02

60,46

78,00

78,00

78,00

78,00

78,00

87,00

81,60

81,00

81,00

R$ 1.861,17

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

6%

V.TRANSP

510,01

986,02

986,02

R$ 7.379,25

R$

5,80% R$

R$ 6.393,23

3% R$

20% R$ 4.022,05

IRRF

IRRF

148,06

204,88

168,45

217,32

217,32

217,32

217,32

217,32

217,50

206,12

202,50

R$

R$

R$

R$

R$

R$

342,10

68,42

68,42

68,42

68,42

68,42

TOT.DESC.

R$ 2.436,61

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

R$

202,50

TOTAL
DESC.

946,96

553,58

553,58

553,58

553,58

553,58

jan/13

Folha 2/2

R$ 2.767,90

R$

R$

R$

R$

R$

LQUIDO

R$ 14.563,66

R$

R$ 1.226,92

R$ 1.031,42

R$ 1.330,68

R$ 1.330,68

R$ 1.330,68

R$ 1.330,68

R$ 1.330,68

R$ 1.232,50

R$ 1.177,47

R$ 1.147,50

R$ 1.147,50

A PAGAR

LIQUIDO

Folha 1/2

88

4.8 Fechamento da Folha de Pagamento

Janeiro/2013

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

3 Wesley Dantas Silva


4 Felipe Vidoi
5 Lucas Nunes Pereira
6 Rodolfo Duarte
7 Diogo Vinicius Silva
8 Mayara Agnes
9 Isabella Bonadio
10 Leonardo Guedes
11 Elibelto Pimenta
12 Edmario Queiroz
13 Marlene Pimenta

R$
R$
R$

3 Paula D. Silva Ferreira


4 Ricardo Carlos Lopes
5 Sabrina Alves

93,84

7 Diogo Vinicius Silva

69,86

12 Edmario Queiroz
13 Marlene Pimenta

1.222,79

85,43

11 Elibelto Pimenta

TOTAIS

98,04
101,36

10 Leonardo Guedes

93,84

9 Isabella Bonadio

100,55

93,84

6 Rodolfo Duarte

8 Mayara Agnes

92,69

100,04

4 Felipe Vidoi
5 Lucas Nunes Pereira

116,03

89,59

3 Wesley Dantas Silva

87,67

2 Joo de Deus Dias Neto

FGTS

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

1 Pedro Souza

N. FUNCIONRIO

R$

R$

2 Danielly M. Cruz Valido

TOTAIS

R$

VALOR

14.971,14

1.007,65

1.067,82

1.267,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.250,53

1.119,87

1.119,87

1.100,40
-

57,77

43,99

70,38

74 634,05

21 184,75

33 277,17

65%

MENSAL

20%

INSAL.

VENCIMENTOS
QT H.EXTRA QT

SALRIO

1 Camila Rodrigues da Silva

PRO-LABORE

TOTAIS

QT

2 Joo de Deus Dias Neto

FUNCIONRIO

1 Pedro Souza

N.

30%

PROVISES

121,93

IRRF:

GPS:

FGTS:

FOLHA PGTO:

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

1.693,56

1.273,22

R$ 3.390,00

R$

R$

R$

R$

R$

TOTAL

15.727,13

1.007,65

1.067,82

1.267,00

1.225,45

1.173,00

1.256,91

1.173,00

1.173,00

1.393,28

1.250,53

1.450,34

1.119,87

1.169,28

VENCTOS

TOTAL

6.756,16

1.222,79

16.113,68

PAGAMENTO MENSAL

FRIAS

8,46

13,53

35,53

53,30

11,11

S/ADIC.

D.S.R

13. SALRIO

20%

PERIC. QT AD.NOT

SALRIO MNIMO:

DIAS DESCANSO:

FOLHA DE PAGAMENTO
Naturais Gelados Indstria Alimentcia Ltda. COMPETNCIA:
CNPJ: 22.784.913/0001-55
DIAS TEIS:

221,16

67,18

117,30

36,68

INSS EMPREGADOR:

TOTAL CAMPO 11

TOTAL CAMPO 9

OUTROS/TERCEIROS

TOTAL CAMPO 6

DEDUES

RAT:

372,90

74,58

74,58

74,58

74,58

74,58

CLCULO DA GPS

R$

R$

R$

R$

R$

R$

INSS

1.303,23

75,24

85,42

114,03

110,29

93,84

113,12

93,84

93,84

114,84

112,55

116,03

89,59

90,61

INSS

DESCONTOS

INSS EMPREGADOS:

221,16

67,18

117,30

36,68

S/FALTAS

QT FALTAS QT DESC DSR

R$ 678,00

26

fev/13

1.676,13

885,00

56,43

64,07

76,02

70,38

70,38

70,38

70,38

70,38

63,34

75,03

67,19

67,19

63,82

6%

V.TRANSP

5,80%

3%

6.756,16

886,52

886,52

5.869,64

458,54

20% 3.734,96

IRRF

IRRF

R$

R$

R$

R$

R$

R$

372,90

74,58

74,58

74,58

74,58

74,58

TOT.DESC.

2.630,55

266,02

149,49

190,05

180,67

164,22

183,50

164,22

164,22

412,78

187,58

183,22

156,78

227,79

TOTAL
DESC.

603,42

603,42

603,42

603,42

fev/13

3.017,10

Folha 2/2

R$

R$

R$

R$

R$

603,42

13.096,58

741,63

918,33

1.076,95

1.044,78

1.008,78

1.073,41

1.008,78

1.008,78

980,50

1.062,95

LQUIDO
R$

963,09

941,49

1.267,12

A PAGAR

LIQUIDO

Folha 1/2

89

Fevereiro/2013

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

3 Wesley Dantas Silva


4 Felipe Vidoi
5 Lucas Nunes Pereira
6 Rodolfo Duarte
7 Diogo Vinicius Silva
8 Mayara Agnes
9 Isabella Bonadio
10 Leonardo Guedes
11 Elibelto Pimenta
12 Edmario Queiroz
13 Marlene Pimenta

R$
R$
R$

3 Paula D. Silva Ferreira


4 Ricardo Carlos Lopes
5 Sabrina Alves

80,61

13 Marlene Pimenta

1.265,85

85,43

12 Edmario Queiroz

TOTAIS

98,04
101,36

11 Elibelto Pimenta

112,30

10 Leonardo Guedes

100,55

9 Isabella Bonadio

96,36

7 Diogo Vinicius Silva


8 Mayara Agnes

98,87

102,23

6 Rodolfo Duarte

111,67

99,20

3 Wesley Dantas Silva

5 Lucas Nunes Pereira

91,19

4 Felipe Vidoi

88,03

2 Joo de Deus Dias Neto

FGTS

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

1 Pedro Souza

N. FUNCIONRIO

R$

R$

2 Danielly M. Cruz Valido

TOTAIS

R$

VALOR

14.971,14

1.007,65

1.067,82

1.267,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.250,53

1.119,87

1.119,87

16,80

70,38

26,39

52,79

87,98

43,99

81 714,58

22 193,55

10

13 121,93

12 100,79

65%

MENSAL
1.100,40

QT H.EXTRA QT

SALRIO

1 Camila Rodrigues da Silva

PRO-LABORE

TOTAIS

QT

2 Joo de Deus Dias Neto

FUNCIONRIO

1 Pedro Souza

N.

20%

INSAL.

VENCIMENTOS

FOLHA DE PAGAMENTO
Gelalados Naturais Industria Ltda.
CNPJ: 22.784.913/0001-55

30%

PROVISES

137,42

TOTAL

IRRF:

GPS:

FGTS:

FOLHA PGTO:

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

1.753,20

1.318,07

R$ 3.390,00

R$

R$

R$

R$

R$

TOTAL

15.823,14

1.007,65

1.067,82

1.267,00

1.225,45

1.403,77

1.256,91

1.204,47

1.235,94

1.277,89

1.395,90

1.240,04

1.139,90

1.100,40

VENCTOS

6.988,89

1.265,85

16.561,04

PAGAMENTO MENSAL

FRIAS

8,46

37,22

13,53

5,08

10,15

16,92

23,45

19,38

3,23

S/ADIC.

D.S.R

13. SALRIO

20%

PERIC. QT AD.NOT

QT

5
R$

SALRIO MNIMO:

26

DIAS DESCANSO:

DIAS TEIS:

COMPETNCIA:

FALTAS

678,00

mar/13

INSS EMPREGADOR:

TOTAL CAMPO 11

TOTAL CAMPO 9

OUTROS/TERCEIROS

TOTAL CAMPO 6

DEDUES

RAT:

372,90

74,58

74,58

74,58

74,58

74,58

CLCULO DA GPS

R$

R$

R$

R$

R$

R$

INSS

1.380,92

80,61

85,43

114,03

110,29

126,34

113,12

108,40

111,23

115,01

125,63

111,60

91,19

88,03

INSS

DESCONTOS

INSS EMPREGADOS:

S/FALTAS

QT DESC DSR

1.753,82

898,27

60,46

64,07

76,02

70,38

70,38

70,38

70,38

70,38

70,38

75,03

67,19

67,19

66,02

6%

V.TRANSP

5,80%

3%

6.988,89

917,74

917,74

6.071,15

474,69

20% 3.842,63

IRRF

IRRF

R$

R$

R$

R$

R$

R$

372,90

74,58

74,58

74,58

74,58

74,58

TOT.DESC.

2.279,19

141,07

149,49

190,05

180,67

196,72

183,50

178,78

181,61

185,39

200,66

178,80

158,38

154,06

TOTAL
DESC.

603,42

603,42

603,42

603,42

mar/13

3.017,10

Folha 2/2

R$

R$

R$

R$

R$

603,42

13.543,94

866,58

918,33

1.076,95

1.044,78

1.207,05

1.073,41

1.025,69

1.054,32

1.092,50

1.195,24

LQUIDO
R$

981,51

946,34

1.061,24

A PAGAR

LIQUIDO

Folha 1/2

90

Maro/2013

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

3 Wesley Dantas Silva


4 Felipe Vidoi
5 Lucas Nunes Pereira
6 Rodolfo Duarte
7 Diogo Vinicius Silva
8 Mayara Agnes
9 Isabella Bonadio
10 Leonardo Guedes
11 Elibelto Pimenta
12 Edmario Queiroz
13 Marlene Pimenta

R$
R$
R$

3 Paula D. Silva Ferreira


4 Ricardo Carlos Lopes
5 Sabrina Alves

93,84

9 Isabella Bonadio

TOTAIS

1.108,43

80,61

93,84

8 Mayara Agnes

85,43

93,84

7 Diogo Vinicius Silva

13 Marlene Pimenta

93,84

6 Rodolfo Duarte

12 Edmario Queiroz

75,07

5 Lucas Nunes Pereira

62,56

66,69

4 Felipe Vidoi

101,36

89,59

3 Wesley Dantas Silva

11 Elibelto Pimenta

89,59

10 Leonardo Guedes

82,16

2 Joo de Deus Dias Neto

FGTS

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

1 Pedro Souza

N. FUNCIONRIO

R$

R$

2 Danielly M. Cruz Valido

TOTAIS

R$

VALOR

14.971,14

1.007,65

1.067,82

1.267,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.250,53

1.119,87

1.119,87

65%

MENSAL
1.100,40

QT H.EXTRA QT

SALRIO

1 Camila Rodrigues da Silva

PRO-LABORE

TOTAIS

QT

2 Joo de Deus Dias Neto

FUNCIONRIO

1 Pedro Souza

N.

20%

INSAL.

VENCIMENTOS

FOLHA DE PAGAMENTO
Gelalados Naturais Industria Ltda.
CNPJ: 22.784.913/0001-55

30%

PROVISES

TOTAL

IRRF:

GPS:

FGTS:

FOLHA PGTO:

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

1.535,17

1.154,15

R$ 3.390,00

R$

R$

R$

R$

R$

TOTAL

14.971,14

1.007,65

1.067,82

1.267,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.250,53

1.119,87

1.119,87

1.100,40

VENCTOS

6.206,97

1.108,43

14.841,91

PAGAMENTO MENSAL

FRIAS

S/ADIC.

D.S.R

13. SALRIO

20%

PERIC. QT AD.NOT

QT

5
R$

SALRIO MNIMO:

26

DIAS DESCANSO:

DIAS TEIS:

COMPETNCIA:

557,90

195,50

117,30

208,42

36,68

FALTAS

678,00

abr/13

INSS EMPREGADOR:

TOTAL CAMPO 11

TOTAL CAMPO 9

OUTROS/TERCEIROS

TOTAL CAMPO 6

DEDUES

RAT:

372,90

74,58

74,58

74,58

74,58

74,58

CLCULO DA GPS

R$

R$

R$

R$

R$

R$

INSS

1.165,73

80,61

85,43

114,03

78,20

93,84

93,84

93,84

93,84

84,46

83,37

89,59

89,59

85,10

INSS

DESCONTOS

INSS EMPREGADOS:

557,90

195,50

117,30

208,42

36,68

S/FALTAS

QT DESC DSR

1.538,63

864,79

60,46

64,07

76,02

58,65

70,38

70,38

70,38

70,38

63,34

62,53

67,19

67,19

63,82

6%

V.TRANSP

5,80%

3%

6.206,97

803,61

803,61

5.403,36

415,66

20% 3.449,07

IRRF

IRRF

R$

R$

R$

R$

R$

R$

372,90

74,58

74,58

74,58

74,58

74,58

TOT.DESC.

3.146,33

141,07

149,49

190,05

527,85

164,22

164,22

164,22

164,22

382,40

562,74

156,78

156,78

222,28

TOTAL
DESC.

603,42

603,42

603,42

603,42

abr/13

3.017,10

Folha 2/2

R$

R$

R$

R$

R$

603,42

11.824,81

866,58

918,33

1.076,95

645,15

1.008,78

1.008,78

1.008,78

LQUIDO
R$

790,60

687,79

963,09

963,09

878,12

1.008,78

A PAGAR

LIQUIDO

Folha 1/2

91

Abril/2013

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

3 Wesley Dantas Silva


4 Felipe Vidoi
5 Lucas Nunes Pereira
6 Rodolfo Duarte
7 Diogo Vinicius Silva
8 Mayara Agnes
9 Isabella Bonadio
10 Leonardo Guedes
11 Elibelto Pimenta
12 Edmario Queiroz
13 Marlene Pimenta

R$
R$
R$

3 Paula D. Silva Ferreira


4 Ricardo Carlos Lopes
5 Sabrina Alves

89,59

3 Wesley Dantas Silva

93,84

7 Diogo Vinicius Silva

80,61

12 Edmario Queiroz
13 Marlene Pimenta

1.199,07

62,65

11 Elibelto Pimenta

TOTAIS

93,84
101,36

10 Leonardo Guedes

93,84

9 Isabella Bonadio

102,23

93,84

6 Rodolfo Duarte

8 Mayara Agnes

93,84

5 Lucas Nunes Pereira

115,00

89,59

4 Felipe Vidoi

88,84

2 Joo de Deus Dias Neto

FGTS

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

1 Pedro Souza

N. FUNCIONRIO

R$

R$

2 Danielly M. Cruz Valido

TOTAIS

R$

VALOR

14.971,14

1.007,65

1.067,82

1.267,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.250,53

1.119,87

1.119,87
-

66,02

87,98

72 660,46

10

54 506,46

65%

MENSAL
1.100,40

QT H.EXTRA QT

SALRIO

1 Camila Rodrigues da Silva

PRO-LABORE

TOTAIS

QT

2 Joo de Deus Dias Neto

FUNCIONRIO

1 Pedro Souza

N.

20%

INSAL.

VENCIMENTOS

FOLHA DE PAGAMENTO
Gelalados Naturais Industria Ltda.
CNPJ: 22.784.913/0001-55

30%

PROVISES

127,78

TOTAL

IRRF:

GPS:

FGTS:

FOLHA PGTO:

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

1.660,72

1.248,54

R$ 3.390,00

R$

R$

R$

R$

R$

TOTAL

15.763,39

1.007,65

1.067,82

1.267,00

1.173,00

1.173,00

1.277,89

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.854,39

1.119,87

1.119,87

1.183,89

VENCTOS

6.639,55

1.199,07

15.858,53

PAGAMENTO MENSAL

FRIAS

16,92

97,40

13,47

S/ADIC.

D.S.R

13. SALRIO

4,00

4,00

20%

PERIC. QT AD.NOT

QT

5
R$

SALRIO MNIMO:

26

DIAS DESCANSO:

DIAS TEIS:

COMPETNCIA:

387,48

142,38

208,42

36,68

FALTAS

678,00

mai/13

INSS EMPREGADOR:

TOTAL CAMPO 11

TOTAL CAMPO 9

OUTROS/TERCEIROS

TOTAL CAMPO 6

DEDUES

RAT:

372,90

74,58

74,58

74,58

74,58

74,58

CLCULO DA GPS

R$

R$

R$

R$

R$

R$

INSS

1.271,98

80,61

74,04

114,03

93,84

93,84

115,01

93,84

93,84

93,84

148,14

89,59

89,59

91,78

INSS

DESCONTOS

INSS EMPREGADOS:

387,48

142,38

208,42

36,68

S/FALTAS

QT DESC DSR

1.644,88

875,02

60,46

55,53

76,02

70,38

70,38

70,38

70,38

70,38

70,38

62,53

67,19

67,19

63,82

6%

V.TRANSP

5,80%

3%

6.639,55

869,33

869,33

5.770,22

449,65

20% 3.675,69

IRRF

IRRF

R$

R$

R$

R$

R$

R$

372,90

74,58

74,58

74,58

74,58

74,58

TOT.DESC.

2.921,95

141,07

414,31

190,05

164,22

164,22

185,39

164,22

164,22

164,22

627,51

156,78

156,78

228,96

TOTAL
DESC.

603,42

603,42

603,42

603,42

mai/13

3.017,10

Folha 2/2

R$

R$

R$

R$

R$

603,42

12.841,43

866,58

653,51

1.076,95

1.008,78

1.008,78

1.092,50

1.008,78

1.008,78

1.008,78

LQUIDO
R$

963,09

963,09

954,93

1.226,88

A PAGAR

LIQUIDO

Folha 1/2

92

Maio/2013

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

3 Wesley Dantas Silva

4 Felipe Vidoi

5 Lucas Nunes Pereira

6 Rodolfo Duarte

7 Diogo Vinicius Silva

8 Mayara Agnes

9 Isabella Bonadio

10 Leonardo Guedes

11 Elibelto Pimenta

12 Edmario Queiroz

13 Marlene Pimenta

R$
R$
R$

3 Paula D. Silva Ferreira

4 Ricardo Carlos Lopes

5 Sabrina Alves

89,59

3 Wesley Dantas Silva

93,84
89,72

7 Diogo Vinicius Silva

8 Mayara Agnes

80,61

12 Edmario Queiroz

13 Marlene Pimenta

1.153,56

65,70

11 Elibelto Pimenta

TOTAIS

75,07
101,36

10 Leonardo Guedes

103,07

91,40

6 Rodolfo Duarte

9 Isabella Bonadio

93,84

5 Lucas Nunes Pereira

100,04

81,29

4 Felipe Vidoi

88,03

2 Joo de Deus Dias Neto

FGTS

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

1 Pedro Souza

N. FUNCIONRIO

R$

R$

2 Danielly M. Cruz Valido

TOTAIS

R$

VALOR

14.971,14

1.007,65

1.067,82

1.267,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.173,00

1.250,53

1.119,87

1.119,87

32,03

96,77

87,98

49 423,14

11

10

12 105,57

12 100,79

65%

MENSAL
1.100,40

QT H.EXTRA QT

SALRIO

1 Camila Rodrigues da Silva

PRO-LABORE

TOTAIS

QT

2 Joo de Deus Dias Neto

FUNCIONRIO

1 Pedro Souza

N.

20%

INSAL.

VENCIMENTOS

FOLHA DE PAGAMENTO
Gelalados Naturais Industria Ltda.
CNPJ: 22.784.913/0001-55

30%

PROVISES

81,37

TOTAL

IRRF:

GPS:

FGTS:

FOLHA PGTO:

678,00

678,00

678,00

678,00

678,00

1.597,68

1.201,15

R$ 3.390,00

R$

R$

R$

R$

R$

TOTAL

15.475,65

1.007,65

1.106,02

1.267,00

1.173,00

1.288,38

1.277,89

1.173,00

1.298,87

1.173,00

1.250,53

1.119,87

1.240,04

1.100,40

VENCTOS

6.461,49

1.153,56

15.312,27

PAGAMENTO MENSAL

FRIAS

6,16

18,61

16,92

20,30

19,38

S/ADIC.

D.S.R

13. SALRIO

20%

PERIC. QT AD.NOT

QT

5
R$

SALRIO MNIMO:

26

DIAS DESCANSO:

DIAS TEIS:

COMPETNCIA:

528,06

142,38

117,30

78,20

78,20

111,99

FALTAS

678,00

jun/13

INSS EMPREGADOR:

TOTAL CAMPO 11

TOTAL CAMPO 9

OUTROS/TERCEIROS

TOTAL CAMPO 6

DEDUES

RAT:

372,90

74,58

74,58

74,58

74,58

74,58

CLCULO DA GPS

R$

R$

R$

R$

R$

R$

INSS

1.257,77

80,61

77,09

114,03

84,46

115,95

107,97

93,54

109,86

93,84

112,55

89,59

90,24

88,03

INSS

DESCONTOS

INSS EMPREGADOS:

528,06

142,38

117,30

78,20

78,20

111,99

S/FALTAS

QT DESC DSR

1.630,67

866,58

60,46

55,53

76,02

63,34

70,38

65,69

70,38

65,69

70,38

75,03

67,19

60,47

66,02

6%

V.TRANSP

5,80%

3%

6.461,49

836,33

836,33

5.625,16

432,59

20% 3.561,91

IRRF

IRRF

R$

R$

R$

R$

R$

R$

372,90

74,58

74,58

74,58

74,58

74,58

TOT.DESC.

3.180,48

141,07

417,37

190,05

382,40

186,33

330,06

163,92

331,95

164,22

187,58

156,78

374,69

154,05

TOTAL
DESC.

603,42

603,42

603,42

603,42

jun/13

3.017,10

Folha 2/2

R$

R$

R$

R$

R$

603,42

12.295,17

866,58

688,65

1.076,95

790,60

1.102,05

947,83

1.009,08

966,92

1.008,78

LQUIDO
R$

963,09

865,35

946,35

1.062,95

A PAGAR

LIQUIDO

Folha 1/2

93

Junho/2013

94

4.8.1 Recibos de Pagamento de Salrios

95

96

97

98

99

100

101

V. AS FINANAS

5.1 Poltica e Objetivos da rea de Finanas

A rea financeira tem ligao com todos os outros departamentos existentes


na organizao. Neste setor so feitas analises de qualquer situao que envolva
dinheiro e bens. O objetivo dessa rea controlar o capital de investimentos,
analisar futuras aplicaes e analisar a melhor forma de obter retorno (lucro),
controlar custos, acompanhar a rentabilidade e fazer aplicaes visando seu
crescimento e desenvolvimento e a estabilizao do negcio.

5.2 Necessidades Iniciais de Financiamento

Inicialmente no realizaremos nenhum tipo de financiamento ou emprstimo


bancrio, pois o capital social distribudo entre os scios suficiente para cobrir
todas as necessidades financeiras da empresa.

102

5.3 Clculo do Preo de Venda do Produto

103

5.4 Mapa de Investimentos Fixos Ativos Tangveis

Quant. Vendida
Valor unitrio

324.310,21
162.155,11
162.155,11
162.155,11

R$
R$

R$
R$
R$
R$
R$
R$

20,75
432.450,75

20.841

64.323,22
162.155,11
32.161,61
194.316,72
194.316,72

R$
R$
R$
R$
R$

850,00
5.000,00
701,42
1.200,00
297,00
114,80
3.672,23
1.197,69
250,00
115,00
300,00
3.017,10
12.850,01
678,00
86.187,43
430,00
368.127,52

5.000,00
701,42

251.266,84

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

251.266,84

216.225,37
216.225,37
432.450,74

R$

R$
R$
R$

14.208,25
105.537,50

3. SALDO DE CAIXA (1.5 - 2.20)


4. SALDO INICIAL
5. APLICAO OU RESGATE
6. SALDO FINAL
7. RECEITAS FINANCEIRAS
8. SALDO FINAL DE CAIXA

716.225,37

R$

391,35
250,00
319,00
310,00
13.930,80
391.915,16

500.000,00
216.225,37

R$
R$

2. Sadas
2.1. Mveis e utenslios
R$
2.2. Mquinas e equipamentos
R$
2.3. Fornecedor
R$
2.4. gua e esgoto
2.5. Aluguel
R$
2.6. Divulgao
R$
2.7.Energia eltrica
2.8. Telefone e Internet
2.9. EPI
R$
2.10.INSS
R$
2.11. FGTS
R$
2.12.Seguro
R$
2.13. Material de escritrio
R$
2.14. Material de limpeza
R$
2.15. Pr-labore
R$
2.16. Salrio
R$
2.17. Terceiros - Contabilidade
R$
2.18. Impostos
R$
2.19. Transporte (compra/gastos com veculo)
R$
2.20. Total de sadas
R$

1. Entradas
1.1. Capital Social
1.2. Receitas de vendas vista
1.3. Receitas de vendas 30 dias
1.4 Total de entradas

MS

R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$

R$

R$
R$
R$

63.821,82
194.316,72
31.910,91
226.227,63
226.227,63

900,00
5.000,00
701,42
1.200,00
297,00
124,00
3.734,96
1.222,79
250,00
175,00
347,00
3.017,10
13.096,58
678,00
86.187,43
430,80
368.628,92

251.266,84

216.225,37
216.225,37
432.450,74

R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$

R$

R$
R$
R$

FLUXO DE CAIXA
3

63.243,93
226.227,63
31.621,97
257.849,59
257.849,59

849,00
5.000,00
701,42
1.200,00
297,00
114,80
3.842,63
1.265,85
250,00
200,00
362,00
3.017,10
13.543,94
678,00
86.187,43
430,80
369.206,81

251.266,84

216.225,37
216.225,37
432.450,74

R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$

R$

R$
R$
R$

65.663,84
257.849,59
32.831,92
290.681,51
290.681,51

840,00
5.000,00
701,42
1.200,00
297,00
124,00
3.449,07
1.108,43
250,00
100,00
312,00
3.017,10
11.824,81
678,00
86.187,43
430,80
366.786,90

251.266,84

216.225,37
216.225,37
432.450,74

R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$

R$

R$
R$
R$

64.491,16
290.681,51
32.245,58
322.927,09
322.927,09

835,00
5.000,00
701,42
1.000,00
297,00
114,80
3.675,69
1.199,07
250,00
127,00
338,00
3.017,10
12.841,43
678,00
86.187,43
430,80
367.959,58

251.266,84

216.225,37
216.225,37
432.450,74

R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$
R$
R$
R$

645.854,18
1.131.230,55
322.927,09
1.454.157,64
1.454.157,64

14.208,25
105.537,50
1.507.601,04
4.274,00
30.000,00
4.208,52
5.800,00
1.485,00
983,75
18.374,58
5.993,83
1.500,00
1.036,00
1.969,00
15.085,50
64.156,77
3.390,00
430.937,15
16.084,00
2.232.624,89

500.000,00
1.297.352,22
1.081.126,85
2.878.479,07

TOTAL

104

5.5 Fluxo de Caixa

105

5.6 Anlise de Retorno do Investimento

Pay back =

Ativo total
Lucro Lquido Taxa de oportunidade (0,0060 %)

Pay Back =

391.915,16
46.467,92 2.351,49

Pay Back =

391.915,92

= 8,88

44.116,43

5.7 Clculo do Ponto de Equilbrio de Vendas

Margem de Contribuio:
MC = Preo de Venda - (Custo Varivel - Impostos)
MC = 20,75 - (R$ 12,06 + R$ 2,13)
MC = R$ 20,75 - R$14,19 = R$ 6,56

Ponto de Equilbrio:
PE = Custos Fixos + Despesas Variveis + Despesas Fixas
Margem de Contribuio
PE = R$ 23.267,23 + R$ 8.235,92 + R$ 5.775,42
R$ 6,56
PE = R$ 37.278,57 = 5.683 unid.
R$ 6,56
Ponto de Equilbrio Econmico:
PEE =

Custo Fixo + Despesas Fixas + Despesas Variveis + Lucro


Margem de Contribuio

106

PEE = R$ 37.278,57 + R$ 46.467,92


R$ 6,56
PEE = R$ 83.746,49 = 12.766 unid.
R$ 6,56

5.8 Anlise Financeira

DRE DEMONSTRATIVO DO RESULTADO DO EXERCCIO


Receita bruta
R$ 432.450,75
(-) Impostos *
R$ 76.327,55
(=) Receita liquida
R$ 356.123,19
(-) Custos variveis + Custos fixos
R$ 274.534,07
(=) Lucro bruto
R$ 81.589,12
(-) Despesas variveis + Despesas fixas
R$ 14.213,50
(=) LAIR
R$ 67.375,62
(-) IRPJ
R$ 14.843,90
(-) ISLL
R$
6.063,80
(=) Lucro liquido
R$ 46.467,92

* Impostos: ICMS=9%; PIS=0,65%; COFINS=3%; IPI=5%

5.9 Anlise de Viabilidade

Identificamos a viabilidade do produto aps todas as analises financeiras,


onde foi possvel determinar as possibilidades de sucesso econmico e financeiro.
Conclumos, portanto que a Naturice financeiramente vivel.

107

CONCLUSO

Como citado na introduo, diariamente, centenas de pessoas procuram por


uma vida saudvel, buscando t-la equilibrada entre sabor, boa forma e sade, pois
querem desfrutar de qualidade com mais gosto. Porm, a maioria desiste e/ou no
leva muito a srio por falta de opes que lhes satisfaam.

A maioria dos alimentos naturais saudveis no tem uma aparncia muito


boa, o gosto deixa a desejar, ou ainda as pessoas mantm um esteretipo de que
todos esses alimentos somente so consumidos por pessoas naturalistas ou que
tenham problemas de sade, como por exemplo, a obesidade, problemas
cardiovasculares, etc.

De acordo com a pesquisa de campo realizada com o intuito de descobrir


nosso pblico alvo; com o resultado da mesma, percebemos que nossos sorvetes
so alimentos que podem ser consumidos a qualquer hora do dia ou lugar, entre a
famlia ou amigos, que a combinao de alimentos saudveis mais a atividade fsica,
trazem consigo alta qualidade de vida e que a aceitabilidade do produto grande.

Pensando nessas pessoas e detectando esta deficincia no mercado, vimos


que havia um segmento amplo de atuao no mesmo. Da, surgiu a ideia de quebrar
este tabu criando a Naturice, que insere-se no mercado consumidor no ramo de
sobremesas geladas naturais e que trar a seus consumidores momentos nicos de
alegria, sabor e sade.

Portanto conclui-se com este trabalho que a implantao da empresa vivel,


e o sorvete oferecido pela Naturice tem grande potencial e chances de dominar
maior fatia de mercado do que a pretendida a priori.

108

REFERNCIAS

ABIS - ASSOCIAO BRASILEIRA DAS INDSTRIAS DE SORVETES.


Estatsticas. Disponvel em:
<http://www.abis.com.br/estatistica_producaoeconsumodesorvetesnobrasil.html>.
Acesso em: 02 de Marco de 2013.
ANVISA - AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA. Regulamento tcnico
para gelados comestveis e preparados para gelados comestveis. Resoluo RDC
no 266 de 22 de setembro de 2005. Disponvel em:
<http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/f5d552004a9bdc469832dc4600696f00/
Resolucao_RDC_n_266_de_22_de_setembro_de_2005.pdf?MOD=AJPERES>.
Acesso em: 20 de setembro de 2012.
ANVISA - AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA. Portaria n 379, de
26 de abril de 1999. Disponvel em:
<http://www.anvisa.gov.br/legis/portarias/379_99.htm>. Acesso em 16 junho 2012.
Benefcios do Abacaxi, com hortel e gengibre. Disponvel em:
<http://www.remedios-naturais.com/search/beneficios-do-suco-de-abacaxi-hortela-egengibre/>. Acesso em: 20 de Julho de 2012.
CBO. Disponvel em: <http://www.mtecbo.gov.br/cbosite/pages/home.jsf>. Acesso
em: 15 de Janeiro de 2012.
Gesto da Qualidade. Disponvel em:
<http://www.fontedosaber.com/administracao/programa-de-gestao-da-qualidade5s.html>. Acesso em: 10 de Dezembro de 2012.
Histria do sorvete. Disponvel em: <http://www.historiadetudo.com/sorvete.html>.
Acesso em 02 de Maro de 2012.
IBGE INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA. Censo 2010.
Disponvel em: <http://www.censo2010.ibge.gov.br/>. Acesso em: 10maio 2012.
Mapa de Riscos. Disponvel em:
<http://portal.mte.gov.br/data/files/FF8080812BE914E6012BEA44A24704C6/p_1994
1229_25.pdf>. Acesso em: 23 de Janeiro de 2013.
Normas Regulamentadoras (NRs). Disponvel em:
<http://www.mte.gov.br/seg_sau/leg_normas_regulamentadoras.asp>. Acesso em:
03 de Dezembro de 2012.
VENTURA, Rodrigo. Mudanas no Perfil do Consumo no Brasil. Disponvel em:
<http://www.macroplan.com.br/Documentos/ArtigoMacroplan2010817182941.pdf>.
Acesso em 20 de Junho de 2012.