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1. INTRODUCCION
La vida en la tierra, en ltimas, depende de la energa derivada del sol. La
fotosntesis es un proceso biolgico que puede emplear esta energa, adems una
gran fraccin de los recursos energticos del planeta es el resultado de la
actividad fotosinttica del presente o del pasado, as como tambin la atmsfera
actual rica en oxgeno y los combustibles fsiles
La fotosntesis es uno de los procesos ms importantes para el planeta y para la
vida de todos los organismos. Sin embargo, los contenidos relacionados con el
proceso de la fotosntesis, son extensos y normalmente no se desarrollan en su
totalidad, esto unido a lo abstracto y complejo que resulta el proceso, de manera
que impide que el estudiante logre una comprensin adecuada del mismo. Por tal
razn, es necesario desarrollar estrategias pedaggicas que promuevan el
aprendizaje, evidencien el proceso y sean significativas tanto para el estudiante
como para el docente.
Desde esta perspectiva el trabajo en el laboratorio es una valiosa herramienta
pedaggica, por ser un escenario diferente para el aprendizaje, rico en elementos
y lejano al ambiente normal del saln de clase. Estas caractersticas lo hacen
atractivo para cautivar al estudiante.
Las prcticas diseadas en este trabajo se fundamentan en algunos procesos
difciles de evidenciar la produccin de oxgeno y la transformacin y conversin
de la energa.
Para realizar la fotosntesis las plantas disponen de un pigmento de color verde
llamado clorofila que es el encargado de absorber la luz adecuada para realizar
este proceso. Adems de las plantas, la fotosntesis tambin la realizan las algas
verdes y ciertos tipos de bacterias. Estos seres capaces de producir su propio
alimento se conoce como auttrofos.
CO2
O2
DIOXIDO DE CARBONO
H2O +
LUZ=
AGUA
(CH2O) +
HIDRATOS DE CARBONO
2. ANTECEDENTES
En 1999, Quiroga et al formularon una adaptacin para coffea SP. Del modelo de
simulacin de la fotosntesis desarrollado por Goudriaan (1986), el cual permite
calcular la asimilacin de CO2 por plantas completas de caf. Con el objetivo de
verificar si el modelo adaptado estima adecuadamente los valores reales Apl, se
llev a cabo un estudio sobre las plantas de coffea arabica L cv. Caturra de 14
meses de edad, en las instalaciones de cenicaf (Manizales, Colombia). Se
compararon tres metodologas: (A) Medicin de la fotosntesis neta en plantas
completas (Apl) en condiciones semicontroladas bajo un sistema de cmaras
desarrollado por los autores. Los valores de Apl obtenidos se utilizaron como
referencia para establecer el ajuste de los estimados por simulacin. (B)
estimacin de Apl mediante el mtodo de Goudriaan, a partir de datos de
fotosntesis instantnea en hojas individuales en tres profundidades de dosel y en
tres horas (07: 00 12:00 y 17:00) asumiendo un comportamiento unimodal de la
fotosntesis y en cinco horas (07:00 09:00 13:00 15:00 y 17:00) siguiendo el
comportamiento bimodal establecido por otros investigadores. (C) estimacin de
Apl mediante el modelo de Goudriaan (1986) adaptado para el cafeto. Los
resultados confirman el comportamiento bimodal de Apl y permiten establecer que
el modelo de Goudriaan (1986) adaptado para el cafeto por Quiroga et al (1999)
estima con un alto grado de ajuste (p<0.0001) la fotosntesis de la planta
completa. Por otro lado, el alto nivel de ajuste entre los datos observados y los
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simulados permite su inclusin como una subrutina dentro del modelo general de
simulacin del crecimiento y productividad del cultivo de caf y a su vez calcular el
CO2 asimilado por el cultivo.1
2.1.Historia y evolucin del concepto de fotosntesis
El concepto de fotosntesis es el resultado del proceso cientfico reflexivo y
cuestionante, as como tambin del incansable deseo humano de saber y conocer.
Adems su construccin refleja por s misma el desarrollo de nuevos conceptos, el
avance de la tcnica y la sofisticacin de los artefactos diseados para la
observacin y la medicin.
Fotosntesis es un trmino empleado para referirse a la sntesis de alimento a
partir de la luz; sin embargo, esta definicin es relativamente moderna, si se
reconoce el tiempo gestado por el hombre para llegar a esta sorprendente
conclusin y an ms si se analiza con detenimiento la importancia de la misma
para el estudio del flujo de energa en el planeta. Si bien hoy en da reconocemos
que las plantas realizan el proceso de fotosntesis empleando la luz del sol, el
agua y el dixido de carbono (CO2), ya sea por el aprendizaje memorstico,
repetitivo o constructivista; en el pasado esta idea no exista.
En la antigedad las civilizaciones ms avanzadas presuman que el alimento de
las plantas se hallaba en el suelo, esta creencia no era del todo errada y era
sustentada por las observaciones agrcolas. Incluso hoy en da no es difcil pensar
que el cultivo prolongado de una misma especie puede agotar los recursos
retenidos en el suelo y esto se puede evidenciar en la produccin de la cosecha.
Por otro lado, era notorio que tanto el suelo como la planta tenan una naturaleza
slida (Asimov 1980, Huzisige y Ke 1993).
La idea de que las plantas se nutran enteramente del suelo satisfaca la pregunta
Cmo se nutren las plantas?, creencia que result ser bastante bien aceptada
1 ESTIMACIN DE LA FOTOSNTESIS EN PLANTAS COMPLETAS Y VALIDACIN
DE UN MODELO MATEMTICO PARA EL CAFETO coffea arabica L., Luis F.
Gomez; Esther C. Montoya; Yamel Lopez; Nstor M. Riao, Colombia, 20016
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por muchos siglos. Con los inicios de la ciencia moderna esta idea no result ser
lo suficientemente cierta, al someterse al rigor de la cientificidad de Van Helmont
(1648). Para la poca de este investigador, tambin el suelo era considerado el
principal elemento dentro de la nutricin vegetal.
Sin embargo, para Van Helmont era de esperar que a partir de la ley de la
conservacin de la materia, el crecimiento de una planta fuera como tal el
resultado de la transferencia de material del suelo a la planta (Asimov 1980).
Esta hiptesis fue lo suficientemente fuerte para que Van Helmont desarrollara el
primer experimento biolgico, luego de sembrar un rbol de sauce en un cubo de
suelo previamente pesado, y de regarlo continuamente con agua por cinco aos;
pudo reconocer que el suelo no era el nico elemento importante que sustentaba
la alimentacin vegetal, porque el suelo durante todo este tiempo continu
pesando aproximadamente lo mismo, a pesar que la planta haba ganado 7.5
kilogramos de peso. Este montaje adems le permiti concluir que el agua
desempeaba un papel crucial en el crecimiento vegetal, idea que era apoyada
por los filsofos antiguos que crean que la vida era sustentada por esta sustancia.
Ms adelante las ideas planteadas por Van Helmont dieron origen a la tcnica de
hidropona (Asimov 1980).
Aunque Van Helmont haba logrado incluir el agua como otro elemento
fundamental en el proceso de la fotosntesis, no fue posible considerar la
atmsfera en este proceso, debido a que para esa poca los gases haban sido
relegados a un espacio insustancial de la naturaleza y la composicin de la
materia, debido en parte a la tradicin histrica helnica y a la dificultad que
subyaca de estudiarlos por ser invisibles y desconocidos (Asimov 1980). Esto
cambi transcendentalmente con los experimentos desarrollados por Stephen
Hales (1727), quien tuvo la dicha de observar que el agua absorbida por las
plantas a travs de las races era expulsada de nuevo en forma de vapor por las
hojas; propiciando la pregunta, Es posible que las plantas tomen algn nutriente
del aire? La respuesta a esta pregunta condujo a una serie de investigaciones
sobre los gases y su naturaleza, que concluyeron con los experimentos de Joseph
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Priestley, ministro unitario Ingles y qumico aficionado, el cual motivado con los
gases producidos en una cervecera cercana a su residencia, demostr que el aire
es una mezcla de gases de diferente composicin (Asimov 1980, Huzisige y Ke
1993).
Cada uno de estos estudios motiv a otros cientficos como Lavoisier (1775), a
continuar y llegar a la conclusin de que el aire estaba formado por dos gases.
Ms adelante Priestley demostr que las plantas no solo se alimentaban del suelo
como lo pensaban los antiguos, o del agua como pensaba Van Helmont, sino que
tambin era posible que lo hicieran del aire. Priestley lleg a esta conclusin luego
de realizar un experimento en el que introduciendo en una cpula cerrada, una
planta de menta y un ratn, los dos lograban sobrevivir, en tanto cuando colocaba
al ratn en la cpula sin la planta este mora. Este experimento propici otros
cuestionamientos mucho ms especficos como por ejemplo De dnde procede
el oxgeno? y Cmo las plantas se alimentan del aire? (Hall y Rao 1979, Asimov
1980, Huzisige y Ke 1993).
La idea que las plantas necesitaba dixido de carbono (CO2) solo fue comprobado
doce aos despus gracias a los experimentos de Nicolas Theodore de Saussure
(1804), quien comprob cuidadosamente que el aumento de peso de la planta
est relacionado con el consumo de CO2 (Asimov 1980, Huzisige y Ke 1993).
Para este momento ya se saba que Van Helmont y Hales tenan razn al
sospechar que las plantas son alimentadas tanto por el suelo como por el agua
como por el aire, idea que fue bastante bien aceptada al suponer que estos tres
factores, normalmente siempre estn disponibles para las plantas, as de esta
manera este conocimiento se tradujo en la siguiente ecuacin:
Energa + agua + dixido de carbono = oxgeno + alimento
Idea que fue cada vez ms perfeccionada gracias a los avances de la qumica
orgnica, la nomenclatura qumica y la teora atmica, en el siglo XIX, y a raz de
preguntas formuladas por qumicos entre las que se destacaron: Cmo
representar las molculas orgnicas como la glucosa o el almidn?, pregunta que
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La energa almacenada en estas molculas puede ser usada despus como poder
energtico celular en la planta y puede servir como el recurso para el desarrollo de
todas las formas de vida. La fotosntesis puede ser a su vez el resultado de: las
reacciones mediadas por la luz, las reacciones mediadas por el carbono, y las
condiciones ambientales.
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4.4.Ciclo de Krebs
El ciclo del cido ctrico de Krebs oxida finalmente los productos de la gliclisis a
anhdrido carbnico y agua. El lactato se convierte en piruvirato, que a su vez da
origen a acetil coenzimas A. (En este punto la grasas y las protenas confluyen con
los hidratos de carbono en el proceso metablico.) Aqu contina un ciclo de
reacciones que implica la regeneracin de oxolacetato, en el que los compuestos
carbonados son degrados a anhdrido carbnico. Los electrones desprendidos en
varias etapas pasan a travs de una cadena respiratoria de transportadores de
electrones: difosfopiridn nucletido (DPN), una enzima flavoproteica (FP) y una
serie de enzimas que contienen hierro: citocromos B, C, A y A2. A medida que los
electrones pasan a travs de la cadena, para finalmente reducir el oxgeno a agua,
promueven la fosforilacin en las que se forma ATP. Cada molcula de lactato
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Primero colocamos una variable entidad que sern las plantas, luego dos flujos
dixido de carbono el cual es recibido por la plantas por el proceso de la
fotosntesis el otro es el oxgeno generado por las plantas despus del proceso de
fotosntesis al recibir el dixido de carbono, otras variables son la luz solar y el
agua, las cuales son recibidas por las plantas y posteriormente procesadas, otra
variable muy importante son los seres vivos ya que ellos absorben el oxgeno
generado por las plantas y lo liberan en dixido de carbono que posteriormente es
absorbido por las plantas.
5. 3 Recoleccin de datos
Primero establecemos las ecuaciones.
PLANTAS=
LUZ SOLAR=40
AGUA=200 ml
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El modelo es validado ya que las plantas viven del dixido de carbono, que a su
vez se relaciona con los seres vivos.
5.6 Experimentacin
La experimentacin del modelo se la realizara mediante la realidad, en un
laboratorio con los instrumentos necesarios.
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5.7. Interpretacin
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planta para convertirse en grandes y frondosos arboles que luego nos darn
sombras y nos alimentaran.
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BIBLIOGRAFA
http://www.bdigital.unal.edu.co/12967/1/luisfelipemacias.2013.pdf
Ghenry J. Navarro U, Hortensia B. de Navarro, (1980): Biologa
Dinmica 1, Edit. Kapelusz Venezolana, pg 69. Venezuela.
DISEO DE PRCTICAS EXPERIMENTALES DE FOTOSNTESIS PARA
CICLO 3
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