2015

Beneficios de T
Verde

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EL T VERDE SE HA HECHO POPULAR DEBIDO A LAS PROPIEDADES

BENEFICIOSAS QUE NOS OTORGA.
El t verde es actualmente una bebida muy popular especialmente en
pases asiticos(Es la bebida ms popular en China, Japn y Corea)
aunque su popularidad se ha extendido a travs de todo el mundo.
Esta
bebida
se
obtiene
de
la
planta "CAMELLIA
SINENSIS", concretamente de las hojas sin fermentar. Crece en al
menos 30 pases y crece mejor en ciertas regiones tropicales y
subtropicales. El t verde se ha hecho tan popular debido a las
propiedades beneficiosas que nos otorga pero tambin forma
parte de muchos momentos diarios en nuestras vidas (fiestas,
reuniones con amigos, cckteles) Tenis alguna receta?
Primero nos gustara hablar del componente estrella y ms popular
del te verde y del cual deriva su principal propiedad. Los
polifenoles, concretamente las catequinas. A estos compuestos se les
otorga el mayor potencial antioxidante del t verde. Esta sustancia
qumica nos protegera contra el dao celular, ayudando a evitar el
envejecimiento celular prematuro.
Su cantidad en nuestra taza de t vara dependiendo de dnde se
haya cosechado la planta, del procesamiento de las hojas (la edad de
recoleccin influye), condiciones de crecimiento y por ltimo y no
menos importante, de la preparacin del t (la temperatura del agua
y el tiempo de infusin) Pompadour recomienda el siguiente modo de
empleo
As, el t verde presenta una alta concentracin de este
compuesto antioxidante pero tambin podemos encontrarlos en
alimentos tales como el chocolate, las uvas rojas, vino y manzanas,
aunque afortunadamente para muchos, la infusin no contiene
azcares!! y por tanto, la cantidad de t verde en nuestra dieta no
nos afectar a la cantidad de caloras. Una excelente noticia, no
creis?
El t, acompaado del caf y de las semillas de cacao, es la principal
fuente vegetal de cafena. Su accin consiste en estimular el sistema
nervioso central por lo que nos proporciona un efecto positivo en
nuestro nivel de atencin, concentracin y rendimiento. El t verde
nos aporta tambin pequeas cantidades de minerales como
manganeso, fluoruro, cromo, selenio, calcio, manganeso o zinc.

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BENEFICIOS DEL TE VERDE

Los beneficios del t verde han sido estudiados durante muchos aos.
Entre las principales e importantes propiedades del t
verde destacamos:
Antioxidante: Los antioxidantes actan reduciendo los radicales libres
responsables de nuestro envejecimiento celular.
Antiinflamatorio: Refuerza la funcin del sistema inmunitario al
protegerlo contra los oxidantes y radicales libres que debilitan las
defensas naturales de nuestro organismo.
Los beneficios orales incluyen disminucin de caries, beneficiando la
salud de nuestros dientes y encas. La principal causa de caries est
asociada a la bacteria "STREPTOCOCCUS MUTANS", pues bien, las
catequinas del t verde tienen un efecto directo antimicrobiano y
parece que inhibe la unin de esta bacteria a la superficie de dientes
y encas. Perfecto para despus de comer!
Conviene resaltar que el t verde debe ser consumido como un
componente ms de una dieta equilibrada, adems de llevar un estilo
de vida saludable, que sin duda ayudar positivamente en nuestro
bienestar.
Para finalizar, en cuanto a las caractersticas organolpticas del t
verde, a nosotros nos sugiere un color tpico amarillo verdoso, un
sabor fresco y un gusto intenso, no amargo. (Como apunte diremos
que cuanto ms tiempo dejemos nuestra infusin de t verde, ms
catequinas tendremos, pero tambin un sabor ms amargo)Os
proponemos varias mezclas con t verde que os encantarn. T verde
con jengibre y naranja, T Verde con Menta
Esperamos que este primer articulo relacionado con el t verde os
haya resultado interesante, la semana que viene hablaremos del T
Rojo. Os esperamos.

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