Apuntes

de Termotecnia

TEMA 1: TRANSFERENCIA DE CALOR

1.1.

Definicin y mecanismos

En la Termodinmica se aprende que un sistema puede intercambiar energa

con su entorno mediante trabajo o calor. Sin embargo, la termodinmica trata
los estados finales del proceso durante el cual ocurre una interaccin y no
proporciona informacin alguna de la naturaleza de la interaccin o la rapidez
con la que sta se produce. Aunque la termodinmica trata de la interaccin del
calor y del papel vital que sta desempea en la primera y segunda leyes, no
considera los mecanismos que realizan el intercambio de calor ni los mtodos
que existen para calcular la velocidad de ste intercambio. La termodinmica
trata de estados en equilibrio de la materia, donde un estado de equilibrio
necesariamente excluye la existencia de un gradiente de temperatura. Aunque
la termodinmica sirve para determinar la cantidad de energa que se requiere
en forma de calor para que un sistema pase de un estado de equilibrio a otro.
Para que ocurra la transferencia de calor debe haber un desequilibrio
termodinmico, un gradiente de temperatura. La disciplina que estudia la
transferencia de calor busca cuantificar la velocidad a la que ocurre la
transferencia de calor en funcin del grado de desequilibrio trmico.
Se denomina transferencia de calor a la energa en trnsito debido a una
diferencia de temperaturas. Siempre que exista una diferencia de temperaturas
en un cuerpo o entre cuerpos, debe ocurrir una transferencia de calor. Existes
diferentes procesos de transferencia de calor, cuando existe una diferencia de
calor en un medio estacionario- ya sea un slido o un fluido- el modo de
transferencia de calor se denomina conduccin, cuando la transferencia de
calor se produce entre una superficie y un fluido en movimiento que se
encuentran a diferentes temperaturas el modo de transferencia de calor se
denomina conveccin. El tercer mtodo de transferencia de calor se denomina
radiacin trmica, y se refiere a la energa en forma de ondas
electromagnticas que emite toda superficie que se encuentra a una
temperatura finita.

1.1.1. Conduccin
La conduccin se considera como la transferencia de calor de las partculas
ms energticas a las menos energticas de una sustancia debido a las
interacciones entre las mismas.
Suponemos un gas en el que existe un gradiente de temperaturas y no hay
movimiento global. La temperatura en cualquier punto se asocia a la energa de
las molculas del gas en la proximidad del punto. Esta energa est relacionada
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con el movimiento traslacional aleatorio, as como con los movimientos internos

de rotacin y vibracin de las molculas.
Las temperaturas ms altas se asocian con las energas moleculares ms altas
y, cuando las molculas vecinas chocan, como lo hacen constantemente, debe
ocurrir una transferencia de energa de las molculas ms energticas a las
menos energticas. En presencia de un gradiente de temperatura, la
transferencia de energa por conduccin debe ocurrir en la direccin de la
temperatura decreciente. Se habla de la transferencia neta de energa debida
al movimiento molecular aleatorio como una difusin de energa.
La situacin es muy similar en los lquidos, aunque las molculas estn menos
espaciadas y las interacciones moleculares son ms fuertes y frecuentes. De
igual manera, en un slido, la conduccin se atribuye a la actividad atmica en
forma de vibraciones reticulares. El punto de vista moderno es atribuir la
transferencia de energa a ondas reticulares inducidas por el movimiento
atmico. En un no conductor la transferencia de energa se produce
exclusivamente por va de estas ondas reticulares, y en un conductor, la
transferencia de energa tambin se debe al movimiento de traslacin de los
electrones libres.
Los ejemplos de transferencia de calor por conduccin son innumerables, como
el caso de una cuchara que se introduce en una taza de caf caliente, el
mango de la cuchara se calentar debido a la conduccin de energa a travs
de la cuchara.
Es posible cuantificar los procesos de transferencia de calor en trminos de las
ecuaciones o modelos apropiados. Estas ecuaciones o modelos sirven para
calcular la cantidad de energa que se transfiere por unidad de tiempo. Para la
conduccin de calor, la ecuacin o modelo se conoce como Ley de Fourier.
Para una pared plana unidimensional que tiene una distribucin de temperatura
T(x), la ecuacin o modelo se expresa como

El flujo de calor o transferencia de calor por unidad de rea y de tiempo

es la velocidad con que se transfiere el calor en la direccin x por rea
unitaria perpendicular a la direccin de transferencia, y es proporcional al
gradiente de temperatura,
proporcionalidad ,

en esta direccin. La constante de

, es una propiedad de transporte conocida como la

conductividad trmica
y es una caracterstica del material de la
pared. El signo menos es consecuencia del hecho de que el calor se transfiere
en la direccin de la temperatura decreciente. En las condiciones de estado

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estable donde la distribucin de temperaturas es lineal, el gradiente de

temperaturas se expresa como

Esta ecuacin proporciona un flujo de calor, es decir, la velocidad del calor

transferido por unidad de rea. El calor transferido por conduccin por unidad
de tiempo,
, a travs de una pared plana de rea , es entonces el
producto del flujo y el rea,
.
Ejemplo: La pared de un horno industrial se construye con ladrillo de arcilla
refractaria de 0.15 m de espesor que tiene una conductividad trmica de 1.7
W/mK. Mediciones realizadas durante la operacin en estado estable revelan
temperaturas de 1400 y 1150 K en la superficie interna y externa,
respectivamente. Cul es la velocidad de prdida de calor a travs de una
pared que tiene 0.5 m por 3 m de lado?

1.1.2. Conveccin
El modo de transferencia de calor por conveccin se compone de dos
mecanismos. Adems de la transferencia de energa debida al movimiento
molecular aleatorio (difusin), la energa tambin se transfiere mediante el
movimiento global, o macroscpico del fluido. El movimiento del fluido se
asocia con el hecho de que, en cualquier instante, grandes nmeros de
molculas se mueven de forma colectiva o como agregados. Tal movimiento,
en presencia de un gradiente de temperatura, contribuye a la transferencia de
calor. Como las molculas en el agregado mantienen su movimiento aleatorio,
la transferencia total de calor se debe entonces a una superposicin de
transporte de energa por el movimiento aleatorio de las molculas y por el
movimiento global del fluido.
Especial inters tiene la transferencia de calor por conveccin que ocurre entre
un fluido en movimiento y una superficie limitante cuando stos tienen
diferentes temperaturas. Una consecuencia de la interaccin de un fluido sobre
una superficie es el desarrollo de una regin del fluido en la que la velocidad
vara de cero en la superficie a un valor finito
asociado con el flujo. Esta
regin del fluido se conoce como capa lmite hidrodinmica o de velocidad.
Ms an, si las temperaturas de la superficie y del fluido difieren, habr una
en el
regin del fluido a travs de la cual la temperatura vara de en y=0 a
flujo exterior. Esta regin, denominada capa lmite trmica, puede ser ms
pequea, ms grande o del mismo tamao que aquella en la que vara la
velocidad. En cualquier caso, si
, ocurrir la transferencia de calor por
conveccin entre la superficie y el flujo exterior.
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El modo de transferencia de calor por conveccin se sustenta tanto en el

movimiento molecular aleatorio como en el movimiento volumtrico del fluido
en la capa lmite. La contribucin debida al movimiento molecular aleatorio
(difusin) domina cerca de la superficie donde la velocidad del fluido es baja.
De hecho, en la interfaz entre la superficie y el fluido (
0 , la velocidad del
fluido es cero y el calor se transfiere slo por este mecanismo. La contribucin
del movimiento volumtrico del fluido se origina del hecho de que la capa lmite
crece a medida que el flujo avanza en la direccin x. El calor que se conduce
en esta capa es arrastrado corriente abajo y finalmente se transfiere al fluido
fuera de la capa lmite.
La transferencia de calor por conveccin se clasifica de acuerdo con la
naturaleza del flujo. Se habla de conveccin forzada cuando el flujo est
causado por medios externos como un ventilador, una bomba o vientos
atmosfricos. La conveccin libre o natural, es aquella que se da cuando el
flujo es inducido por fuerzas de empuje debidas a un gradiente de densidades
ocasionado por variaciones de temperatura en el fluido.
Se ha descrito el modo de transferencia de calor por conveccin como la
transferencia de energa que ocurre dentro de un fluido debido a los efectos
combinados de conduccin y movimiento global del fluido. Por lo general, la
energa que se transfiere es la energa interna del fluido. Sin embargo, hay
procesos de conveccin en los que existe, adems, intercambio de calor
latente, el cual se asocia a los cambios de fase entre los estados lquido y
vapor del fluido. Por ejemplo, la transferencia de calor por conveccin resulta
del movimiento de fluido inducido por las burbujas de vapor generadas en el
fondo de una cacerola en la que se est hirviendo agua o por la condensacin
de vapor de agua sobre la superficie externa de una tubera de agua fra.
El flujo de calor por conveccin

se calcula con la frmula

Se observa que es proporcional a la diferencia de temperaturas entre la

superficie y el fluido ms alejado de la superficie. Esta expresin se conoce
como la Ley de enfriamiento de Newton, y la constante de proporcionalidad

se denomina coeficiente de transferencia de calor por

conveccin. ste depende de las condiciones de la capa lmite, en las que

influyen la geometra de la superficie, la naturaleza del movimiento del fluido y
una variedad de propiedades termodinmicas del fluido y de transporte.
Cualquier estudio de conveccin se reduce finalmente a un estudio de los
medios por los que es posible determinar , aunque con frecuencia la
transferencia de calor por conveccin aparece como condicin de frontera en

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un problema de conduccin. En la solucin de este tipo de problemas

suponemos que se conoce .
La ley de enfriamiento de Newton tambin se puede expresar como

En este caso, si

, es el fluido el que le cede calor a la superficie.

Generalmente, en el anlisis del balance de energa en un sistema el signo del

calor que se transmite con el alrededor se determina teniendo en cuenta si el
calor entra en el sistema o sale de l.
1.1.3. Radiacin
La radiacin trmica es la energa emitida por la materia que se encuentra a
una temperatura finita. La radiacin se puede atribuir a cambios en las
configuraciones electrnicas de los tomos o molculas constitutivos. La
energa del campo de radiacin es transportada por ondas electromagnticas.
Mientras la transferencia de energa por conduccin y conveccin requiere la
presencia de un medio material para propagarse, la radiacin no lo precisa.
Suponemos una superficie, la superficie emite radiacin originada a partir de la
energa trmica de la materia limitada por la superficie, y la energa liberada por
unidad de tiempo y rea

se denomina potencia emisiva superficial

Hay un lmite superior para la potencia emisiva, establecido por la Ley de

Stefan-Boltzman

Donde

es la temperatura absoluta

Stefan-Boltzman

5.67 10

de la superficie y
.

Dicha

es la constante de

superficie

se

llama

radiador ideal o cuerpo negro.

La potencia emisiva superficial de una superficie real es menor que la de un
cuerpo negro a la misma temperatura y est dado por

Donde es una propiedad radiativa de la superficie denominada emisividad.

Con valores en el rango 0
1, esta propiedad proporciona una medida de
la eficiencia con que una superficie emite energa en relacin con un cuerpo
negro. Esta propiedad depende marcadamente del material de la superficie y
del acabado.

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La radiacin tambin puede incidir en una superficie desde sus alrededores, sin
tener en cuenta la fuente, designamos irradiacin a la radiacin que incide
por unidad de tiempo sobre un rea unitaria de la superficie.

Fig. 1.1 Intercambio de radiacin a) en la superficie b) entre una superficie y sus alrededores

Una parte de la irradiacin, o toda, tal vez, es absorbida por la superficie, y as

se incrementar la energa trmica del material. El tanto por uno de irradiacin
absorbida por el material se cuantifica con la propiedad radiativa de la
superficie denominada absortividad , que puede tomar valores 0
1.

Si
1 la superficie es opaca, partes de la irradiacin se reflejan. Si la
superficie es semitransparente, partes de la irradiacin tambin se transmiten.
La radiacin absorbida aumenta la energa trmica de la materia y la radiacin
emitida la hace disminuir, en cambio la radiacin reflejada y transmitida no
tienen efecto sobre esta energa. El valor de depende de la naturaleza de la
irradiacin as como de la superficie misma. Por ejemplo, la absortividad de una
superficie con respecto a la radiacin solar es diferente de su absortividad a la
radiacin emitida por las paredes de un horno.
Un caso especial que ocurre con frecuencia implica el intercambio de radiacin
entre una superficie pequea y una superficie isotrmica mucho ms grande
que rodea por completo a la pequea. Los alrededores podran ser, por
ejemplo, las paredes de un cuarto o un horno cuya temperatura
, es
diferente a la temperatura de la superficie pequea a la que envuelve. Para tal
condicin la irradiacin se aproxima a la emisin de un cuerpo negro a
, por
lo que
. Si se supone que la superficie pequea es una superficie gris
, el flujo de transferencia de calor por radiacin desde la superficie,
expresada por unidad de rea de la superficie, es

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En el clculo de flujo de calor por radiacin se le da un signo positivo al flujo de

calor emitido por radiacin. La radiacin que emiten los alrededores es
absorbida por la superficie, a sta energa que absorbe se le da un signo
negativo. La ecuacin anterior hace el balance entre la energa que entra y sale
de la superficie por radiacin, proporciona la diferencia entre la energa trmica
que se libera debido a la emisin por radiacin y la que se gana debido a la
absorcin de radiacin.
Hay muchas aplicaciones en las que es conveniente expresar el intercambio
neto de calor por radiacin de la forma

el coeficiente de transferencia de calor por radiacin. De esta

Siendo
manera se modela la radiacin de forma similar a la conveccin, sin embargo
depende marcadamente de la temperatura, mientras que la dependencia a
la temperatura del coeficiente de transferencia de calor por conveccin es por
lo general dbil.
Generalmente las superficies transfieren simultneamente calor por conveccin
y por radiacin a un gas continuo.
Ejemplo: Una tubera de vapor sin aislamiento pasa a travs de un cuarto en el
que el aire y las paredes estn a 25C. El dimetro exterior de la tubera es de
70 mm, y la temperatura superficial y emisividad son 200C y 0.8,
respectivamente. Cunto vale la potencia emisiva de la superficie y la
irradiacin? Si el coeficiente asociado con la transferencia de calor por
conveccin libre de la superficie al aire es 15

K, Cul es la velocidad

de prdida de calor de la superficie por unidad de longitud de la tubera?

1.2.

Ley de conservacin de la energa

En muchos problemas de transferencia de calor la primera ley de la

termodinmica (ley de conservacin de la energa) es una herramienta
esencial.
1.2.1. Imposicin en un volumen de control
Para aplicar la primera ley de la termodinmica necesitamos primero el
volumen de control en el cual vamos a analizar el balance de energa. El
volumen de control est delimitado por una superficie de control a travs de la
cual puede pasar la energa y la materia.
La primera ley debe satisfacerse en todos y cada uno de los instantes de
tiempo , por lo que el balance de energa en el volumen de control se puede
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hacer con las energas por unidad de tiempo, velocidades de energa o flujos
de energa, medidas en Joules por segundo
.
Si analizamos el balance de energa en cualquier instante
termodinmica se formula como:

la primera ley de la

La energa trmica y mecnica que ingresa en un volumen de control por

unidad de tiempo, ms la energa trmica que se genera dentro del volumen de
control por unidad de tiempo, menos la energa trmica y mecnica que sale
del volumen de control por unidad de tiempo debe ser igual al incremento de la
energa por unidad de tiempo almacenada dentro del volumen de control.

Si el balance de energa se quiere hacer para un intervalo de tiempo , no hay

ms que integrar la ecuacin anterior, que dar lugar al balance de energa
en el volumen de control:

La energa trmica y mecnica entra y sale del volumen de control a travs de

la superficie de control, por lo que son trminos superficiales. La energa de
entrada puede ser debida fenmenos de transferencia de calor por conduccin,
conveccin y/o radiacin. En situaciones que abarcan un flujo de fluido a travs
de la superficie de control, los trminos tambin incluyen energa transmitida
con la materia que entra o sale de la del volumen de control. Esta energa
puede estar compuesta de las formas interna, cintica y potencial. Los trminos
de energa de entrada y de salida tambin incluyen interacciones de trabajo
que ocurren en las fronteras del sistema.
El trmino generacin de energa se asocia a la conversin de otras formas de
energa (qumica, elctrica, electromagntica o nuclear) a energa trmica. Es
un fenmeno volumtrico, ocurre dentro del volumen de control y es
proporcional a su magnitud.
El almacenamiento de energa es un fenmeno volumtrico y los cambios
dentro del volumen de control se debern a los cambios en las energas
interna, cintica y/o potencial. En consecuencia, para un intervalo de tiempo
el trmino de almacenamiento de energa
se puede igualar a la suma

.
En todas las aplicaciones de inters, si existen efectos qumicos o nucleares,
stos se tratan como fuentes de energa trmica en el trmino de generacin
de energa. Los efectos de energa latente slo se consideran si se ha
producido un cambio de fase, si el cambio de fase es de slido a lquido
(fusin) o de lquido a vapor (evaporacin) la generacin de energa es
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negativa y si el cambio de fase es de vapor a lquido (condensacin) o de

lquido a slido (solidificacin) la generacin de energa es positiva.
(Aclaracin: la energa interna tiene una componente latente que relaciona las
fuerzas intermoleculares que influyen en el cambio de fase entre los estados
slido, lquido y vapor. No obstante, el calor latente se considera en el trmino
de generacin, la diferencia radica en que si se considera la energa latente
como una componente de la energa interna, si por ejemplo el cambio de fase
es de slido a lquido la energa interna aumenta, el trmino se considerara
positivo como energa almacenada, en cambio, como lo consideramos como
trmino de generacin lo consideramos negativo)
En el anlisis de transferencia de calor, casi siempre, se pueden dejar de lado
los trminos de energa cintica y potencial, as pues, los cambios en la
energa almacenada se deben slo a cambios en la energa trmica interna.

Fig. 1.2 Conservacin de la energa a) Aplicacin a un sistema cerrado en un intervalo de tiempo

b)aplicacin a un sistema abierto de flujo estable en un instante

Consideramos un sistema cerrado de masa fija , a travs de cuyos lmites la

energa es transferida en forma de calor y trabajo. Si en un intervalo de tiempo
se transfiere calor al sistema en la cantidad (entra calor al sistema (J)), el
sistema realiza trabajo
(es el sistema el que realiza trabajo, por lo que hay
energa que sale del sistema (J)), no hay generacin de energa dentro del
sistema
0 y los cambios de energa cintica y potencial son
insignificantes, la ecuacin de balance de energa queda de la forma

Si la ecuacin se ha de cumplir en cualquier instante de tiempo

Si el sistema considerado es abierto, dnde el flujo de masa proporciona el

transporte de energa interna, cintica y potencial hacia dentro y fuera del
sistema. Si se considera que no hay generacin de energa
0 , y la

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operacin se encuentra en condiciones de estado estable

0 , la
ecuacin de balance de flujo de energa para estado estable es de la forma
2

Ejemplo: Una varilla larga de dimetro D y resistencia elctrica por unidad de

longitud se encuentra inicialmente en equilibrio trmico con el aire del
ambiente y sus alrededores. Este equilibrio se altera cuando una corriente
elctrica pasa a travs de la varilla. Desarrolle una ecuacin que sirva para
calcular la variacin de temperatura de la varilla con respecto al tiempo en que
pasa la corriente.
Ejemplo: Se guarda hielo de masa M a la temperatura de fusin
0 en
una cavidad cbica de lado . La pared de la cavidad es de espesor
y
conductividad trmica . Si la superficie exterior de la pared est a una
temepratura
, obtngase una expresin para el tiempo que se requiere
para fundir por completo el hielo.
En muchas ocasiones el volumen de control o sistema en el que hay que
realizar el anlisis de balance de energa, es una superficie. En este caso la
superficie de control no incluye masa o volumen, por lo que los trminos de
generacin y almacenamiento de energa de la ecuacin de conservacin no
son relevantes, y slo es necesario considerar los trminos de energa saliente
y entrante.
0

Aunque en el medio hubiera generacin de energa, el proceso no afecta al

balance de energa en la superficie de control.

Fig. 1.3 Balance de energa para la conservacin en la superficie de un medio

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En la figura anterior se muestran tres formas de transferencia de calor para la

superficie de control. En una base de rea unitaria, stas son, conduccin del
medio hacia la superficie
, conveccin desde la superficie hacia el fluido
e intercambio de radiacin neta desde la superficie hacia los
alrededores
. El balance de energa toma entonces la forma
0
Nota: El intercambio de radiacin neta desde la superficie a los alrededores se
ha considerado negativa porque emite ms radiacin el cuerpo que la energa
que
recibe
por
la
irradiacin
del
ambiente

Ejemplo: Los gases calientes de combustin de un horno se separan del aire

ambiental y sus alrededores, que estn a 25C, mediante una pared de ladrillos
de 0.15 m de espesor. El ladrillo tiene una conductividad trmica de 1.2 W/mK
y una emisividad superficial de 0.8. Se mide una temperatura de la superficie
externa de 100C en condiciones de estado estable. La transferencia de calor
por conveccin libre al aire contiguo a la superficie se caracteriza por un
coeficiente de conveccin de

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Cul es la temperatura de la

superficie interior del ladrillo?

Ejemplo: El recubrimiento sobre una placa se cura exponiendo sta a la accin
de una lmpara infrarroja que proporciona una irradiacin de 2000 W/m2. El
recubrimiento absorbe 80% de la irradiacin y tiene una emisividad de 0.50;
tambin es expuesto a un flujo de aire y a amplios alrededores para los cuales
las temperaturas son de 20C y 30C, respectivamente:
1) Si el coeficiente de conveccin de la placa y el aire ambiente es de
15W/m2K, Cul es la temperatura de curacin de la placa?
2) Las caractersticas finales del recubrimiento, incluidos uso y durabilidad,
se sabe que dependen de la temperatura a la que ocurre la curacin. Un
sistema de flujo de aire es capaz de controlar la velocidad del aire (y por
ello el coeficiente de conveccin) sobre la superficie curada, pero el
ingeniero de procesos necesita saber en qu forma depende la
temperatura del coeficiente de conveccin. Proporcione la funcin de la
temperatura con respecto a . Qu valor de
proporcionara una
temperatura de curacin de 50C?

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