CURSO

ECOLOGA INDUSTRIAL- ACTIVIDAD 7

SISTEMAS DE GESTIN AMBIENTAL EMPRESARIAL ISO 14000

1. IDENTIFICACIN DE LA GUA DE APRENDIZAJE
Resultados de Aprendizaje
El estudiante estar en capacidad de :

Tiempo Estimado de Ejecucin

2 horas en clase y 4 horas por fuera del aula.

Identificar y aplicar los requisitos

bsicos para la implementacin de un
Sistema de Gestin Ambiental basado
en la norma ISO 14000.

2. PRESENTACIN
Un sistema de Gestin Ambiental empresarial es la parte del Sistema de Gestin Global de una
empresa. Este SGA debe incluir la estructura organizacional, planificacin de las actividades,
responsabilidades, prcticas, procedimientos, procesos y recursos para desarrollar,
implementar, lograr, revisar y mantener la gestin ambiental de la empresa. Dado que la
implementacin de un SGA basado en ISO 14000 se constituye en un elemento fundamental
hacia la implementacin de la ecologa industrial, a travs de este ejercicio de simulacin se
busca que el participante eidentifique y aplique los elementos fundamentales de dicha norma.
3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
A. El participante seleccionar un proceso de produccin de los reportados en el enlace web:
http://ben.upc.es/documents/eso/aliments/HTML/home.html
B. Una vez identificado el proceso se deber estudiar detalladamente todas las etapas,
identificando materias primas, productos, residuos y potenciales impactos de cada una de
esas etapas.
C. A partir de la revisin de los videos compartidos por el profesor y las presentaciones de
clase el estudiante debe seguir las las directrices o requisitos mnimos que plantea la
Norma ISO 14001 para implementar un SGA
1. Redacte la Misin y Visin para la empresa (Cree un nombre hipottico)
2. Formule la Poltica de Gestin Ambiental de su empresa. Lea ejemplos de poltica
ambiental de empresas en la web.
3. Identifique Aspectos y Valore Impactos Ambientales producto de las actividades.
Utilice la matriz de Leopold como herramienta y juicios de estudios similares
4. Formule los Objetivos y Metas ambientales de la empresa. Recuerde revisar la
legislacin existente.
5. Formule las estrategias para el manejo de las comunicaciones en el SGA
6. Formule las estrategias para el seguimiento y la revisin del SGA

CURSO ECOLOGA INDUSTRIAL- ACTIVIDAD 7

SISTEMAS DE GESTIN AMBIENTAL EMPRESARIAL ISO 14000

4. EVIDENCIAS Y EVALUACIN
Descripcin de la evidencia
Entregable
Forma de entrega
Criterios de evaluacin

Documento en WORD
12 mayo 2015
Manejo de conceptos.
Manejo de indicaciones de la Norma ISO
14001:04
Orden y presentacin.
Asistencia a clase

5. REFERENCIAS
Universidad Politcnica de Catalua. (s.f.). La industria alimentaria. Retrieved 24 abril, 2015,
url: http://ben.upc.es/documents/eso/aliments/HTML/home.html
ISO 14004(2004). Sistemas de gestion ambiental con orientacion para su uso. Retrieved 24
abril 2015, url: http://evlt.uma.es/documentos/medioambiental/legislacion/ISO_14001_2004.pdf