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En vinos y licores

Certificado de uso de suelo.

Licencia de construccin (en caso de no existir local).

Visto bueno de seguridad y operacin, tratndose de restaurantes que vendan


vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados.

Declaracin de apertura (sin venta de vinos y licores).

Msica

Pago de cuota a la Sociedad de Autores y Compositores de la Msica, en caso de


tener msica o videos en cualquier modalidad.

Pago de cuota al IMSS.

Alineamiento y nmero oficial y Constancia de seguridad estructural.

Estudio de Impacto Ambiental.

Hacienda

Permiso de enseres en va pblica.

Seguro de responsabilidad civil.

Dictamen de control patrimonial

Aviso de alta en la SHCP.

Aviso de apertura a la Secretara de Salud.

Permiso de anuncio .

Para registrar la empresa

Inscripcin al SIEM.

Registro de descarga de aguas residuales.

Registro de fuente fija.

Licencia de funcionamiento en materia de ecologa.

Anuncios

Programa de proteccin civil.

Licencia de funcionamiento (con venta de vinos y licores).

Licencia de anuncios.

Responsiva de gas y planos isomtricos (cuando se tiene el servicio de gas


estacionario).

Requisitos legales para abrir un restaurante

Qu informacin debo tener al da para abrir mi negocio de alimentos y bebidas? y que


puede pasar en caso de no tenerlo?
Te damos la informacin de que es lo que requieres segn sea el tipo de negocio que
deseas abrir
Ley de desarrollo Urbano

Certificacin de zonificacin de usos de suelo permitidos

Certificado de acreditacin de uso del suelo por derechos adquiridos


Ley de establecimientos Mercantiles

Solicitud de Aviso para apertura de establecimiento con venta de alimentos


preparados acompaados de cerveza y vino de mesa (sin licores) giro de bajo
impacto aplica para comercios con superficies menores a 70 m2 y la venta de
alimentos ser de 12 a 5 pm

Solicitud de Permiso para la colocacin de enseres o instalaciones desmontables


en la va pblica, contiguos a restaurantes y cafeteras en caso de querer contar con
terraza o rea externa al establecimiento

Solicitud de Permiso para la apertura de Restaurante con venta de bebida


alcohlica considerado giro de impacto vecinal. en caso de manejar bebidas destiladas
o bebidas de alta graduacin

Seguro de Responsabilidad Civil. indispensable

Cajones de estacionamiento los cuales se acreditan con los propios del lugar o a
travs de un contrato de alquiler y servicio de valet parking.
Cafeteras y Fondas mayores de 80 m, 1 cajn por cada 30 metros.
Restaurantes sin venta bebida alcohlica, de 80 a 200 metros, 1 cajn por cada 15
metros.

Restaurantes con venta de bebida alcohlica 1 cajn por cada 7.5 metros. Restaurantes
mayores de 200 m, 1 por cada 10 metros.
Se debe contar con pliza de seguro para el estacionamiento.
Ley ambiental del Distrito Federal

Licencia ambiental nica.- Para establecimientos que tengan ms de diez


empleados y venta de bebidas alcohlicas.
Obliga a quienes generen:

1.

Descarga de aguas residuales. (Trampa de grasa.)

2.

Emisin de ruido.

3.

Emisin de contaminantes a la atmosfera.

4.

Residuos Slidos. (Basura)


Ley de proteccin Civil

Visto bueno de seguridad y operacin

Programa interno de proteccin civil. este pedir el seguro de responsabilidad civil


y ser para lugares con acceso a mas de 50 personas entre clientes y empleados

Medidas de seguridad .-Cuando no requiera de un programa interno de proteccin


civil, por tener menos de 50 personas, deber tener las siguientes medidas de
seguridad:

1.

Extintores contra incendios con carga vigente a razn de uno por cada 50 metros
cuadrados;

2.

Realizar un simulacro trimestral;

3.

Colocar en un lugar visible los telfonos de las autoridades de seguridad pblica,


proteccin civil y bomberos;

4.

Colocar en un lugar visible, sealizacin de acciones a seguir en lo referente a


sismos e incendios;

Ley federal de derechos de autor y propiedad intelectual

Pago de cuota a la Sociedad de Autores y Compositores de Msica

Registro de marca del nombre comercial y logotipo ante el IMPI.


Ley de cmaras empresariales y sus confederaciones

Inscripcin al Sistema de Informacin Empresarial Mexicano(SIEM) .-Ante la


Secretara de Economa para acceder a informacin de proveedores y clientes
potenciales, obtener informacin sobre los programas de apoyo financiero a empresas.
Ley de salud

Aviso de Funcionamiento a la Secretaria de Salud..-Trmite por el cual se da aviso


a la Secretaria de Salud del Distrito Federal del comienzo de actividades.
Ley del IMSS
Inscripcin del registro empresarial ante el Instituto Mexicano del Seguro Social.-Registro
de la empresa en la base de datos empresarial del IMSS. Dentro de un plazo no mayor de
5 das de inicio de las actividades/ pago de cuota patronal.
Cdigo fiscal de la federacin
Alta en Secretaria de Hacienda y Crdito Pblico.-Aviso a la SHCP al iniciar actividades
como contribuyente dependiendo el rgimen fiscal elegido.
Aparentemente son muchos los tramites que debes llenar para lograr poner tu restaurante
sin embargo una vez que inicias con estos te dars cuenta de que te ahorraran muchos
dolores de cabeza al evitarte multas y sanciones innecesarias, lo mas importante es que
tambin ests en regla con las instancias cumpliendo con los requisitos de la ley de
establecimientos mercantiles