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AUTOR:
GONZALEZ. P. LORENA S.
TUTOR ACADEMICO:
ABG. LEON MARIOLY
TUTOR EMPRESARIAL:
LCDO. BELTRAN JAVIER
NDICE GENERAL
Pg.
Resumen
03
ndice General
04
ndice de Grficos
06
ndice de Cuadros
07
ndice de Anexos
08
Introduccin
09
FASE I
1.- LA EMPRESA
11
1.1-
Ubicacin Geogrfica
11
1.2-
Descripcin de la Empresa
11
1.3-
11
Turstica Regional
1.4-
Actividades formativas de
los Centros de
12
Misin
13
1.6-
Visin
13
1.7-
14
1.8-
14
pasantas
1.9-
15
FASE II
2.- EL PROBLEMA
16
2.1-
16
2.2-
Objetivos de la investigacin
18
2.2.1-
Objetivos General
18
2.2.2-
Objetivos Especficos
18
2.3-
Justificacin
18
2.4-
19
2.5-
Marco Metodolgico
27
2.5.1
Tipo de Investigacin
27
2.5.2
Poblacin
27
6
2.5.3
Muestra
28
2.5.4
28
2.5.5
Instrumento
28
2.5.6
28
2.5.7
28
2.5.8
Anlisis de Resultados
29
2.5.9
Anlisis Comparativo
37
datos
Conclusiones
38
Recomendaciones
39
FASE III
3.- LA PROPUESTA
41
3.1-
Introduccin
42
3.2-
Planteamiento de la Propuesta
43
3.3-
Justificacin
43
3.4-
Objetivos de la Propuesta
44
3.4.1-
Objetivo General
44
3.4.2-
Objetivos Especficos
44
3.5-
44
Bibliografa
50
Anexos
52
NDICE DE GRFICOS
Grfico
pp.
Grfico N1
productividad
29
Grfico N2
personal
30
Grfico N3
motivacin
31
Grfico N4
incentivo
32
Grfico N5
trato
33
Grfico N6
circunstancia
34
Grfico N7
causas
35
Grfico N8
satisfaccin
36
Grfico N9
implementar
37
NDICE DE CUADROS
pp.
Cuadro
Cuadro N1
Cuadro N2
productividad
29
Cuadro N3
personal
30
Cuadro N4
motivacin
31
Cuadro N5
incentivo
32
Cuadro N6
trato
33
Cuadro N7
circunstancia
34
Cuadro N8
causas
35
Cuadro N9
satisfaccin
36
Cuadro N10
implementar
37
26
NDICE DE ANEXOS
Anexo
pp.
Anexo N1
53
Anexo N2
Cuestionario
54
Anexo N3
Glosario de trminos
56
10
INTRODUCCIN
motivos
que
generan
11
comportamientos;
como
fuerza
Fase III: En sta fase se plantea una propuesta estratgica para mejorar el
rendimiento laboral en el Centro de Capacitacin Turstica Regional Nueva
Esparta.
12
FASE I
1.- LA EMPRESA
Se realiz una evaluacin a los cuatro centros pilotos que comprendi aspectos
importantes, tales como: la organizacin de cada uno de los CCTR, las
acciones ejecutadas desde su apertura, el nivel de satisfaccin de los
participantes, opiniones de los supervisores, actividades planificadas a futuro,
as como presencia en los talleres impartidos durante los das 25 y 26 de
noviembre del ao 2010, con el fin de apreciar la metodologa empleada por los
13
Etapa I
Etapa II
Etapa III
Etapa IV
Etapa V
Etapa VI
Etapa VII
14
Cocina
Servicio
Habitaciones
Gestin de habitaciones
Mercadeo y ventas
Animacin y recreacin
Entrenamiento operativo
Atencin al usuario
Relaciones interpersonales
1.5- Misin
Desarrollar espacios que promuevan el intercambio de conocimientos,
destrezas y habilidades del talento humano del sector turstico nacional, a
travs de cursos y/o programas basados en la metodologa de aprender
haciendo, ajustados a las necesidades y tendencias de servicios nacionales e
internacionales para impulsar el desarrollo turstico de calidad a lo largo del
territorio nacional.
1.6- Visin
Consolidar un sistema integrado de capacitacin para el talento humano
pertenecientes al sector turstico, que complemente el sistema educativo
bolivariano y a su vez contribuya con la certificacin de saberes por medio de
procesos terico prcticos que mejoren la prestacin del servicio a nivel
15
Fecha Inicio:
17/01/2011
Fecha Culminacin:
04/06/2011
Jefe Inmediato:
Lenys Ramrez
Cargo Desempeado:
Pasante.
16
FASE II
2.- EL PROBLEMA
En la actualidad, segn Schultz (1995), uno de los problemas que encaran las
empresas modernas es encontrar la manera de motivar al personal para que
desarrollen con ms empeo sus labores con el propsito de elevar la
satisfaccin e inters en el trabajo. Tambin se han hechos progresos muy
importantes en las tcnicas de reclutamiento, seleccin, asignacin y
capacitacin de empleados. Pero ninguna de las actuales termina de lograr la
calidad del trabajo, a menos que el personal este motivado para rendir su
mximo esfuerzo posible.
Anteriormente, la alta direccin crea que la solucin era sencilla: si haba que
motivar a los empleados, bastaba con incrementarles el sueldo. Tal suposicin
goz de aceptacin, pero en la actualidad ya no es suficiente, debido a que
existe en la persona el impulso de cumplir con otras necesidades de
satisfaccin. La nueva generacin de empleados exige trabajos interesantes
18
A pesar de todas las acciones que se han estado realizando para el desarrollo
del CCTR Nueva Esparta, han tenido en diversas ocasiones que enfrentarse a
problemas adversos, siendo uno de ellos la suspensin de cursos a los
escasos siete meses de haber comenzado a operar, todo esto a causa de
ausencia de participantes en los cursos programados, problemas para llevar a
cabo la comunicacin entre jefes y/o gerentes y empleados, demoras en pago
de salarios, acceso limitado en el proceso de toma de decisiones, entre otros;
esto trae como consecuencia la falta de motivacin para todas las tareas que
se deben realizar dentro de la empresa, por lo que se propone estrategias
motivacionales para la mejora la situacin.
Por lo tanto, surgen las siguientes interrogantes:
2. 3.- Justificacin
La motivacin laboral consiste fundamentalmente en mantener culturas y
valores corporativos que conduzcan a un alto desempeo, por esto es
necesario pensar en qu puede hacer uno por estimular a los individuos y a los
grupos a dar lo mejor de ellos mismos, en tal forma que favorezca tanto los
intereses de la organizacin como los suyos propios.
En la motivacin laboral el clima organizacional es la propiedad percibida por
los miembros de la empresa y que influye en el comportamiento de estos, es
decir, los aspectos internos de la organizacin conducirn a despertar
diferentes clases de motivacin pero en trminos mas prcticos, el clima
organizacional depende del estilo de liderazgo utilizado. Es por esto que, para
que la organizacin produzca los resultados esperados, la gerencia debe
desempear funciones activadoras para obtener motivacin. Sin embargo
trabajar en equipo es algo difcil de lograr, y por lo tanto no todos los grupos de
20
21
22
Conciencia de la necesidad.
Satisfaccin de la necesidad.
en un medio para alcanzar un fin. Puede tratarse, por ejemplo, de obtener una
recompensa econmica, social o psicolgica (una bonificacin, la aprobacin
de sus compaeros o un reconocimiento de su supervisor). O puede tratarse de
evitar consecuencias desagradables (la negativa de un aumento de salario, el
rechazo de los otros o la prdida de confianza por parte de su jefe).
27
OBJETIVOS
VARIABLE
Diagnosticar
DIMENSIONES
la
situacin actual de
los empleados en
Estrategias
cuanto a la relacin
motivacionales
Estrategias
INDICADORES
TEMS
Metas
Relaciones Humanas
Incentivo
Trato
motivacin-
rendimiento
del
Centro
de
Capacitacin
Turstica
Regional
Nueva Esparta.
Determinar que la
motivacin
laboral
es necesaria para el
Estrategias
Motivacin
motivacionales
Opinin
Atencin
7
8
28
cargo
que
desempea
cada
trabajador.
Elaborar estrategias
motivacionales
Estrategias
sobre la satisfaccin
laboral
en
Empleados
Satisfaccin
Estrategias
10
motivacionales
los
empleados
del
Centro
de
Capacitacin
Turstica
Regional
Nueva Esparta.
2.5.2 Poblacin
Al respecto Tamayo (1999) seala que poblacin es la totalidad del fenmeno
a estudiar en donde las unidades de la poblacin poseen una caracterstica
comn, lo cual se estudia y da origen a los datos de la investigacin. (p.114).
La poblacin objeto de estudio estar conformada por diez (10) funcionarios
adscritos al Centro de Capacitacin Turstica Regional Nueva Esparta.
29
2.5.3- Muestra
Tamayo (1999), resalta que El investigador selecciona los elementos que a su
juicio son representativos, lo cual exige al investigador un conocimiento previo
de la poblacin que investiga. (p. 118).En el caso de la investigacin no se
aplicar criterio muestral, segn la premisa de Ary y otros (1995) quienes
expresan que Cuando la poblacin es pequea y finita no se aplica tratamiento
muestral. (Pg. 135).
2.5.4- Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos
Las Tcnicas segn Mndez (1994), son medios empleados para recolectar la
informacin. (p.103).Se utilizo la tcnica de la encuesta y como instrumento se
elaboro un cuestionario (Ver Anexo N 2) de carcter dicotmico, es decir, con
preguntas que pueden ser contestadas por un si o no, que ofreci una
ventaja porque permiti recoger la informacin en un solo momento, la opinin
del encuestador no influyo sobre los encuestados, lo que ms adelante permiti
realizar un anlisis riguroso de los datos obtenidos mediante dicho instrumento.
2.5.5- Instrumento
En toda investigacin se hace necesario aplicar un instrumento de recoleccin
de datos, en este caso se utilizo el cuestionario (Ver Anexo N 2). Al respecto
Hurtado (2000). Define el cuestionario como un instrumento que agrupa una
serie de preguntas relativas a un evento, situacin o temtica particular sobre la
cual el investigador desea obtener informacin. (p.469).
2.5.6- Tcnicas de Anlisis de Datos
La tcnica de anlisis de datos utilizada fue la estadstica descriptiva, que
segn Tamayo (1999), seala que "es aquella que utiliza tcnicas y medidas
que indican las caractersticas de los datos disponibles" (p. 210.). Este
comprende el tratamiento y anlisis de datos que tienen por objeto resumir y
describir los hechos que han proporcionado la informacin.
30
interpretacin.
SI
20
NO
80
TOTAL
10
100
20%
80 %
si
no
31
2. Cree usted que existen buenas relaciones humanas entre el personal del
Centro de Capacitacin Turstica Regional Nueva Esparta y el personal del
Hotel VENETUR Margarita?
SI
20
NO
80
TOTAL
10
100
20%
80 %
si
no
Anlisis
De acuerdo al resultados, se pudo verificar que el 80% de la poblacin
encuestada considera que no existen buenas relaciones humanas entre el
personal del Centro de Capacitacin Turstica Regional Nueva Esparta y el
32
SI
NO
10
100
TOTAL
10
100
100 %
si
no
Anlisis
Al analizar los resultados obtenidos en el tem # 3, se puede apreciar que el
100% de la poblacin no se siente motivada para realizar sus actividades
dentro del Centro de Capacitacin Turstica Regional Nueva Esparta.
33
SI
NO
10
100
TOTAL
10
100
100 %
si
no
Anlisis
De manera aptica y precisa afirman el 100% de los entrevistados que no han
recibido ningn incentivo por su trabajo.
SI
70
NO
30
TOTAL
10
100
30 %
70%
Si
No
Anlisis
El 70 % de los trabajadores que integran el Centro de Capacitacin Turstica
Regional consideran que reciben un trato justo por sus superiores. Mientras
que el 30% dice lo contrario.
SI
20
NO
80
TOTAL
10
100
20%
80 %
si
no
Anlisis
Se pudo conocer que el 80% de la poblacin encuestada considero que sus
opiniones no son tomadas en cuenta por la gerencia, el 20% restante
consideran en que si. Estos resultados indican la poca participacin que tienen
los trabajadores del Centro de Capacitacin Turstica Regional Nueva Esparta
en los procesos de toma de decisin.
7. Cree usted que una de las causas que influyen en la poca participacin de
los empleados del Hotel VENETUR Margarita hacia los cursos del CCTR es la
desorganizacin por parte del personal?
CUADRO N 8: Frecuencia y porcentaje del indicador causas
SI
FR
70
36
NO
30
TOTAL
10
100
30 %
70%
si
no
Anlisis
El 70 % de la poblacin manifest que la principal causa de poca participacin
de los empleados del Hotel VENETUR Margarita hacia los cursos del CCTR es
la falta de organizacin por parte del personal, el 30% restante opino que esa
no era la causa que influa. Esto confirma que la mayora del personal que
labora all esta consiente de los problemas que se ocasionan por no mantener
un buen clima organizacional.
SI
70
NO
30
TOTAL
10
100
37
30 %
70%
si
no
Anlisis
El 70 % de la poblacin manifest que si se siente satisfecho con el cargo que
desempea actualmente mientras el 30 % dijo que no est contento con su
cargo actual.
SI
10
100
NO
TOTAL
10
100
38
100 %
si
no
Anlisis
Se pudo constatar que el 100% de los encuestados dijeron que es necesario
implementar las estrategias motivacionales para mejorar el rendimiento laboral
por medio de la motivacin y la satisfaccin laboral de los empleados.
en el CCTR Nueva
39
CONCLUSIONES
la
Por otra parte, en cuanto a los resultados se refiere, reflejan que los empleados
poseen necesidades de orden econmico y de estmulo en la empresa, pues
ellos no demuestran un alto nivel de motivacin consustanciado con los
postulados de aplicacin de la misin y visin de la organizacin, debido a que
no reciben estmulos de carcter econmico ni consistencia en las metas
planteadas por la institucin, debido a que, an cuando se propugna una
actuacin gerencial que busca la productividad de la empresa, la realidad arroja
otras perspectivas de la situacin, evidenciado tambin en el cruce de
40
rendimiento
RECOMENDACIONES
A los Empleados:
La labor diaria u ocupacin laboral implica ms que una profesin, un
apostolado, donde el buen ejemplo es la mejor estrategia de triunfo personal,
profesional y empresarial, la ms preciada carta de presentacin, no solo del
empleado como individuo, sino de todo un colectivo gremial, que se convierte
en paradigma para una sociedad que reclama de este el liderazgo que potencia
organizaciones eficaces y efectivas, que proponga soluciones a los problemas
del da a da empresarial. De all que, los empleados de la organizacin deben
avocarse a la tarea de rescatar su protagonismo, como lder de su contexto,
contribuyendo con su desempeo general a exaltar las potencialidades
creativas y fortalecer la productividad de la compaa a la que pertenece,
noble misin que eleva su rol, esto significa un trabajo arduo pero gratificante,
donde algunas veces se hace necesario motivarse y motivar a sus compaero
41
COLEGIO UNIVERSITARIO
HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS
SUBDIRECCIN ACADMICA
REA DE PASANTAS
42
3.1- Introduccin
Desde una perspectiva general, en el mundo empresarial
y laboral la
FORTALEZAS
DEBILIDADES
de los empleados.
trabajadores en el proceso de
encuentra
su
trabajo
se
toma de decisiones.
dentro
de
la
empresa.
3. Falta
de
incentivos
para
los
participantes
del
trabajadores.
4. Ausencia
realizacin de cursos.
de
4. Actualizacin permanente de
cursos ya establecidos.
actividades de capacitacin.
6. No
existen
buenas
humanas entre
ocupado.
el
relaciones
Esparta
VENETUR Margarita.
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
46
Centro
el
de
Hotel
1. Alto
Andes
(CUHELAV)
del
de
cursos
suspendidos.
Venezolanos
y
porcentaje
Instituto
Nacional de Capacitacin y
Educacin Socialista (INCES).
2. Alta demanda por parte de
prestadores
de
servicios
tursticos.
FORTALEZAS
DEBILIDADES
respecto
al
Falta
de
No
existen
entre
los empleados.
F5:D3=
Establecer
para
los
cargo trabajadores.
D6:
ocupado.
incentivos
buenas
el
relaciones
Centro
de
47
para
realizacin
de
actividades.
F2:D1=
Reformar
D4:F3=
Fomentar
la
comunicacin
eficaz.
la
estructura
organizacional de la empresa.
D2: Carece de polticas claras sobre
F4:
Actualizacin
permanente
actividades de capacitacin.
F4:D2=
Propiciar
sentido
pertenencia.
El cuadro anterior fue realizado solo con fortalezas y debilidades, ya que las
mismas son las que pertenecen al lado interno de la empresa, que fue donde
se realizo la investigacin.
Descripcin:
En la actualidad las personas buscan su estabilidad econmica mediante su
empleo, aun cuando existan mltiples opciones de emancipacin econmica, el
comn denominador, demuestra que optar por la colocacin como empleado
en una organizacin sea pblica o privada sigue siendo una buena seleccin.
Recursos:
Encuestas, lpices, borradores, libretas, ndices salariales.
Ttulo de la estrategia:
Reformar la estructura organizacional de la empresa.
Propsito:
Permitir a la organizacin contar con un personal altamente calificado, capaz
de compartir valores, creencias, lenguaje, estilos de comunicacin y normativas
o polticas propias de la empresa.
Descripcin:
Lograr fortalecer los intereses y por ende lograr obtener un alto grado de
satisfaccin, siendo preciso recordar que si hay reconocimiento laboral siempre
se va a conseguir un verdadero desarrollo productivo.
Recursos:
Talento humano.
Ttulo de la estrategia:
Establecer polticas de Recursos Humanos para mejorar las relaciones
interpersonales de los trabajadores.
Propsito:
Lograr que las personas trabajen en un ambiente de cooperacin y hacia un
objetivo comn.
Descripcin:
Dejar de un lado los asuntos de territorialidad y canalizar todas sus energas
hacia una meta en comn, y los resultados finales son: mejor solucin de
problemas, mayor productividad y uso eficaz de los recursos.
Recursos:
49
Recursos:
Talento humano, talleres de comunicacin, carteleras de informacin.
50
BIBLIOGRAFA
(2000)
Introduccin
la
teora
general
de
la
(2000).
Instrumentos
de
investigacin
educativa.
Barquisimeto. Ediciones
Kast y Rosenzweig (1996). Misin, visin y valores en la organizacin
de hoy. En: adminstrate hoy 63-47-50.
Maslow, A. (1970). Motivacin y personalidad. Editorial Harper & Row.
Mndez. (2000). Metodologa de la investigacin. Edicin Consultores
Asociados. Caracas.
Muchinsky, P. (2000). Psicologa aplicada al trabajo. 2da. Edicin.
Mxico: Thomsom Learning.
Reeve (2003). Administracin de personal. Prentice Hall.
Robbins, C. (1995). Instrumentos de investigacin educativa.
Barquisimeto. Ediciones
Schultz, Duane P. (1995). Psicologa industrial. Mxico, Editorial Mc
Graw-Hill.
52
53
ANEXOS
Anexo N 1:
54
Anexo N 2:
No_____
Alternativa de Respuesta
SI
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
los
empleados
hacia
los
cursos
56
del
CCTR
es
la
NO
8.
9.
Anexo N 3
Glosario de trminos:
57
pensamiento,
percepcin,
imaginacin,
emocin
incluso
cognicin.
Ciclo Motivacional: Si enfocamos la motivacin como un proceso para
satisfacer necesidades, surge lo que se denomina el Ciclo Motivacional, cuyas
etapas son las siguientes: homeostasis; estmulo; necesidad; estado de
tensin; comportamiento; satisfaccin.
Desempeo: Consiste en la realizacin de las funciones y roles propio de un
cargo o de una ocupacin con el mximo grado de satisfaccin al concluir una
tarea.
Diagnstico: Es aquello perteneciente o relativo a la diagnosis, este trmino a
su vez, hace referencia a la accin y efecto de diagnosticar (recoger y analizar
datos para evaluar problemas de diversa naturaleza.
Estrategia: Se utiliza para referirse al plan ideado para dirigir un asunto y para
designar al conjunto de reglas que aseguren una decisin ptima.
Evaluacin: Es un procedimiento estructural y sistematizado para medir,
evaluar e influir sobre los atributos, comportamientos y resultados relacionados
con el trabajo.
Formacin: Se deriva del verbo latino formare que significa dar forma
configurar. Expresiones latinas como puerum formare (educar a un nio),
nimos formare (modelar el espritu).
58
59