ESTUDO DIRIGIDO

1) Definir aminocidos e reconhecer as cadeias laterais que existem nos

aminocidos.
Aminocidos so os monmeros responsveis pela formao das protenas.
Cadeias laterais: no polares e alifticos; Aromtico; polares no carregados;
carregados positivamente (bsicos); negativamente (cidos). Lembrando que
esses aminocidos so os que compem as protenas, ou seja, so utilizados na
sntese protica.
2) Citar as funes biolgicas de alguns aminocidos.
VALINA, LEUCINA, ISOLEUCINA: Aumento das protenas e fonte de energia
para os exerccios. ALANINA: Fonte de energia para o fgado. ARGININA:
mantm as funes normais das vias sanguneas e da resposta imunolgica
contra infeces. PROLINA: Principal constituinte do colgeno,
TIROSINA: Utilizada pelas glndulas suprarrenais para a produo de
adrenalina. TRIPTOFANO: Utilizado na produo de serotonina.
3) Reconhecer a existncia de aminocidos no primrios, como a
hidroxiprolina e hidroxisilisina.
So resduos de aminocidos criados por modificao dos resduos primrios j
incorporados em um polipeptdeo. Exemplos: 4-hidroxiprolina, 4-hidroxilisina,
6-N-metilisina, g-carboxiglutamato, desmosina e selenocistena. Alm destes, h
tambm centenas de outros aminocidos adicionais que nunca aparecem em
protenas, dos quais se destacam a ornitina e a citrulina.
4) Reconhecer a localizao das cadeias laterais hidroflicas e hidrofbicas dos
aminocidos na cadeia polipeptdica.
As hidrofbicas esto no interior da protena e as hidroflicas nas extremidades.
5) Definir protenas e conhecer as suas funes biolgicas.
So as macromolculas mais abundantes nos seres vivos e so constitudas por
aminocidos. FUNES: Enzimas, transporte, estrutura, reserva, contrao e
movimento, proteo, reguladores.
6) Saber a diferena entre protenas simples e conjugadas.
PROTENAS SIMPLES: Apenas aminocidos
PROTEINAS CONJUGADAS: Possuem outros componentes qumicos (grupo
prosttico).
7) Conhecer as principais diferenas entre protenas globulares e fibrosas.
PROTENAS GLOBULARES: Forma aproximadamente esfrica, onde a cadeia
se enovela em torno de si mesma formando uma estrutura compacta; geralmente
solveis em gua,
PROTENAS FIBROSAS: Feixes de fibra, filamentos macios e flexveis; alta
fora tensional.
8) O que anemia falciforme e qual a causa dessa doena?
uma doena hereditria que transforma glbulos vermelhos saudveis em
defeituosos com formato de foice. CAUSA: As pessoas com Anemia Falciforme
recebem dos pais genes para uma hemoglobina conhecida como hemoglobina S,
ou seja, elas so SS. A mutao se d no 11 cromossomo. Troca de cido
glutmico por valina
9) O que so enzimas? Por que estas molculas alteram as velocidades das
reaes que catalisam?
So protenas catalizadoras, que alteram as velocidades das reaes porque
diminuem a energia de ativao.

10) Reconhecer as caractersticas das enzimas.

Todas as enzimas so protenas
Catalisar molculas biolgicas
Acelerar a velocidade das reaes
Apresentar extraordinria eficincia cataltica
Demonstrar alto grau de especificidade em relao aos substratos (reagentes) e
aos seus produtos
No so consumidas ou alteradas ao participar da catlise
No alteram o equilbrio qumico das reaes
Tem atividade regulada geneticamente ou pelas condies metablicas
11) Qual a importncia das enzimas para o diagnstico de doenas e para o
surgimento de processos patolgicos. Exemplifique.
Determinao da atividade de enzimas especficas no plasma proporciona ao
clnico informaes importantes para o diagnstico. Ex: Infarto do miocrdio.
Atravs de medidas da atividade de enzimas no plasma sangneo
12) Definir o que so carboidratos e as suas principais funes biolgicas.
So as biomolculas mais abundantes na natureza, constitudas principalmente
por carbono, hidrognio e oxignio. FUNES: energia, reserva, estrutura,
proteo, lubrificante, reconhecimento e coeso entre as clulas,
13) Reconhecer o papel dos carboidratos na coeso e reconhecimento celular.
O reconhecimento se da atravs do glicoclix, que permite que as clulas se
identifiquem mutuamente e se unam umas s outras para formar os tecidos, bem
como rejeitando clulas diferentes. A diferena est nas molculas de
carboidrato que compem o glicoclix de cada tipo de clula. A coeso se d
atravs da matriz extracelular que formada por carboidratos.
14) Reconhecer o que so polissacardeos, como so constitudos, quais os tipos
e quais os tipos de ligaes que so formadas entre os monossacardeos para
formar os diferentes polissacardeos.
Polissacardeo uma cadeia com mais de 20 monosacarideos.
Homopolissacardeos: um nico tipo de carboidrato.
Lineares: um nico feixe de carboidrato
Ramificados: existe uma ramificao na cadeia.
Heteropolissacardeos: dois ou mais tipos de carboidratos
Lineares e ramificados.
TIPOS:Amido a1-4 a1-6, glicognio a1-6, celulose b1-4 e quitina b14
(HOMOPOLISSACARDEOS)
Glicosaminoglicanos, peptidoglicano (HETEROPOLISSACARDEOS)
As ligaes podem ser alfa 1-4 (amilose) ou outras formas: ex: alfa 1-6
(amilopectina). Podem ser tbm beta 1-4 etc
15) O que so glicosaminoglicanos e qual a sua importncia na formao da
matriz extracelular?
So polissacardeos compostos por unidades repetitivas de dissacardeos de
forma que um deles N-acetilglicosamina e o outro N-acetilgalactosamina.
Formam gis que atuam como filtros que regulam a passagem de molculas
atravs do espao extracelular. Os glicosaminoglicanos tm papel-chave na
modulao da fibrilognese do colgeno e na sua organizao da matriz
extracelular
16) Qual a funo biolgica da heparina.
Substncia de ao anti-coagulante

17) Saber o que so cidos graxos, triacilgliceris e esterides. Identificar suas

caractersticas bioqumicas, como por exemplo, sua solubilidade e suas
funes biolgicas.
CIDOS GRAXOS: So cidos carboxlicos de hidrocarbonetos. Apesar de
serem anfipticos, tm muito mais afinidade com leo.
SATURADO: Sem duplas ligaes. FUNO: energia
INSATURADO: Uma ou mais dupla ligao. FUNO: Estrutural.
TRIACILGLICEROL: uma molcula de glicerol com trs cidos graxos.
FUNES: Estocagem de energia, isolante trmico (clula adiposa)
ESTERIDES: Lipdios estruturais, presente nas membranas das clulas
eucariticas. Colesterol esterol mais importante nos tecidos animais.
Hormnios esterides: So mais polares. Hormnios sexuais masculinos e
femininos. Hormnios produzidos no crtex da supra-renal (cortisol e
aldosterona)
18) Saber o que so lipoprotenas plasmticas, quais os tipos, quais as suas
principais funes e onde so sintetizadas.
So complexos macromoleculares esfricos de lipdeos e protenas especficas.
Tipos: QUILOMCRONS: Transportam os lipdeos da dieta por meio da linfa e
do sangue, do intestino para os tecidos perifricos; Presente somente no sangue
aps a refeio; Quilomcrons remanescentes ricos em colesterol captados pelo
fgado
VLDL: Sintetizadas no fgado; Transportam triacilglicerdeos e colesterol
endgenos para os tecidos extra-hepticos (tecido adiposo)
HDL: Removem o colesterol do plasma e dos tecidos extra-hepticos,
transportando-o para o fgado LDL: Distribui o colesterol do fgado para os
outros tecidos (perifricos) do corpo. E IDL.
19) Saber as diferenas entre as vitaminas lipossolveis e as hidrossolveis e
conhecer as suas funes biolgicas.
Vitaminas hidrosolveis: BC suluveis em gua.
B1(tiamina): metabolismo de glicose, funes cerebrais.
B9(AC. Flico): Biossntese de vrios compostos (aminocidos, purinas e
timina)
B12(cobalamina): catabolismo de cidos graxos e produo de clulas
vermelhas
C (cido ascrbico): Cofator para biossintese de macromolculas e ativao do
sistema imune
Vitaminas lipossolveis: KADE solveis em gordura.
K (Filoquinona): Sntese heptica da protrombina e fatores de coagulao
sangunea.
A(retinol): Ciclo visual, crescimento, manuteno do tecido epitelial, reproduo
D(Calciferol): Regula a absoro do clcio nos rins e ossos.
E(tocoferol): Antioxidante e protetora da membrana celular.
20) Entender o papel das vitaminas hidrossolveis como coenzimas.
Ex: A vitamina B5 forma a coenzima A, importante na respirao celular
A vitamina c atua como coenzima do colgeno
21) Entender como a deficincia do acido flico causa a anemia megaloblstica.
Alm do ferro, a medula ssea necessita tanto de vitamina B12 como de cido
flico para produzir os glbulos vermelhos. Se faltar algum dos dois, pode
originar-se uma anemia megaloblstica. Neste tipo de anemia, a medula ssea
produz glbulos vermelhos grandes e anormais (megaloblastos).

22) Entender como a deficincia da cobalamina causa anemia perniciosa.

Falhas na absoro da vitamina no intestino resulta em anemia perniciosa
23) Entender como a deficincia da vitamina C causa o escorbuto.
Hidroxilao deficiente do colgeno tecido conectivo defeituoso, a vitamina c
quem da mais rigidez ao colgeno.
24) Conhecer os sintomas clnicos da deficincia da vitamina D e A.
VITAMINA D: Raquitismo
VITAMINA A: Alteraes cutneas, xeroftalmia e cegueira noturna.
25) Entender o papel da vitamina K na ativao dos fatores da coagulao.
A vitamina k faz a sntese heptica das protenas envolvidas no processo de
coagulao (protombinas