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RESIDUALES INDUSTRIALES
PRESENTA:
ING. CESAR ROBERTO SARABIA CASTILLO
ASIGNATURA:
APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE DE LOS RECURSOS NATURALES
RESPONSABLE DE ASIGNATURA:
DR. FABIN FERNNDEZ LUQUEO
RESUMEN
La contaminacin del agua es un problema actual en el que se debe tener un gran enfoque, ya
que, es una preocupacin en todo el mundo, debido al aumento de los niveles de sustancias
que alteran las condiciones naturales del agua
Una de las principales causas de contaminacin es la generada por el sector industrial, ya que
sus aguas resultantes de sus procesos, contienen un gran nmero de contaminantes como
cidos, solidos disueltos, colorantes, metales pesados, etc.
En general todo tipo de industria genera efluentes con cierto grado de contaminacin, algunas
de ellas son la industria de los alimentos, la textil, la industria de los metales, por mencionar
algunas.
Es por eso que se han estado buscando nuevas alternativas para el tratamiento de los efluentes
industriales. Estas alternativas estn basadas en el uso de microorganismos con la capacidad
de degradar compuestos contaminantes.
A este tipo de alternativa se le denomina tratamiento biolgico, en el cual se emplean hongos y
bacterias en distintos tipos de proceso que van dependiendo del tipo de contaminante y de las
capacidades que tenga el microorganismo.
La importancia de implementar estas tcnicas es que, al biorremediar las aguas se estarn
disminuyendo los peligros hacia la salud humana.
ABSTRACT
Water pollution is a current problem that must be a great approach since is a concern worldwide
due to increased levels of substances that modify the natural conditions of water.
A main cause of contamination is generated by the industrial sector, as resulting from their
processes this water wastes contain a large number of contaminants such as acids, dissolved
solids, dyes, heavy metals, etc.
In general any kind of industry generates effluent with some degree of contamination, such as
food, textile, metal industries.
By the above is that we are looking for new alternatives for the treatment of industrial effluents.
These alternatives are based on the use of microorganisms with the ability to degrade
pollutants. This option is called biological treatment using fungi and bacteria in different kind of
process and depending on the type of contaminant and the microorganism capabilities for that
task.
The importance of implementing these techniques is that the water to be bioremediate
decreasing the riks fo the human healt.
1. INTRODUCCIN
Actualmente uno de los problemas ambientales ms graves es la contaminacin del recurso
hdrico debido a una gran variedad de causas. Una de las principales y con una gran magnitud
son las descargas de las aguas que se usaron en los procesos industriales hacia los ros.
Estos efluentes provenientes de la industria son una fuente importante de contaminacin
causando grandes daos en los distintos niveles de organizacin biolgica [1], como es la
alteracin de los ecosistemas tanto acuticos como terrestres, ya que el exceso de compuestos
ajenos a la composicin natural de los ros puede afectar la biodiversidad presente en los
mismos.
Una de las alternativas para disminuir dicha concentracin de contaminantes es la utilizacin de
las tcnicas de biorremediacin, en las cuales en primera instancia se deben obtener
consorcios bacterianos y fngicos a partir de muestras de agua de distintos ambientes
contaminados de los cuales se pueden aislar microorganismos con capacidades degradadoras,
y una vez obtenidos los aislados es necesario evaluar su estabilidad, as como su velocidad de
degradacin [2].
El estudio del aprovechamiento de las capacidades que tienen los microorganismos es muy
amplio ya que la degradacin por este medio es el principal proceso de eliminacin de
contaminantes en el ambiente, el cual puede ser usado para la remocin de los contaminantes
tanto del suelo como del agua [3].
Descripcin
establece lmites mximos permisibles
NOM-001-SEMARNAT-1996
NOM-002-SEMARNAT-1996
NOM-003-SEMARNAT-1997
Como se menciona en el apartado anterior las causas de contaminacin pueden ser de forma
natural o bien inducida por el hombre, esta ltima es la principal ya que debido al desarrollo
industrial y un mal manejo del vital lquido [4].
La contaminacin del agua es una preocupacin en todo el mundo debido al aumento de los
niveles de sustancias que alteran las condiciones naturales del agua que pueden plantear
graves riesgos como la destruccin de grandes ecosistemas as como para la salud humana
[4].
Dentro de las principales amenazas de la calidad del agua es la contaminacin por metales
pesados, uso de disolventes, colorantes, pesticidas, etc., que pueden entrar en el medio
acutico de varias maneras, ya sea que se viertan directamente en los efluentes de las
industrias o bien indirectamente a travs del uso de productos fitosanitarios y fertilizantes [6]
La manera de cuantificar que tan contaminada esta nuestra agua es realizando medidas de
algunos parmetros fsicos, qumicos y biolgicos de una situacin real y hacer la comparacin
con una situacin deseada o admisible que ya est estandarizada bajo ciertos criterios [4].
Dentro de los parmetros de control que podemos medir para determinar la calidad del agua
son: la turbidez, color, olor, sabor, temperatura, pH y conductividad elctrica.
A continuacin se hace una breve descripcin de algunos parmetros que pueden ser
determinantes al momento de evaluar la calidad del agua:
Color: este parmetro es causado por la presencia de material orgnico disuelto de
vegetacin en descomposicin principalmente as como la presencia de cierta materia
inorgnica [4].
Conductividad: es una medida de la capacidad de una solucin para transportar la
corriente elctrica y permite conocer la concentracin de especies inicas presentes en el agua
[7].
Olor y sabor: en el agua pura esta propiedad debe ser nula, ya que la presencia de
sustancias ajenas pueden darle olores
Temperatura: la temperatura optima del agua para beber esta entre 10 y 25C. El
aumento de esta propiedad disminuye la solubilidad de gases como el oxgeno, lo cual hace
que la velocidad de las reacciones del metabolismo aumenten, dando lugar a la putrefaccin [4].
Turbidez: es una medida de la dispersin de la luz por el agua como consecuencia de la
presencia de materiales suspendidos coloidales y/o particulados [7].
pH: es una propiedad bsica e importante que afecta a muchas reacciones qumicas y
biolgicas. Valores extremos de pH pueden originar la muerte de peces, alteraciones de la flora
y fauna y reacciones secundarias dainas [7].
DQO: es la cantidad de oxgeno, consumido en condiciones de alta temperatura, y
condiciones de pH bajo en la reaccin qumica del material orgnico en una corriente de
residuos con un oxidante fuerte (permanganato de potasio).
Este nmero es particularmente relevante para los desechos industriales en las que podra
sospecharse toxicidad para los sistemas biolgicos [8].
DBO: es la cantidad de oxgeno usado por los microbios para oxidar materiales de
desecho, expresado durante un perodo de incubacin de 5 das a 20 C. los productos finales
de esta reaccin de oxidacin bioqumica son dixido de carbono, agua, materiales
parcialmente oxidados, y ms microbios [8].
3. ALGUNAS FUENTES CONTAMINANTES INDUSTRIALES
Como se menciona anteriormente el sector industrial es una de las principales fuentes de
contaminacin. Las aguas resultantes de los procesos industriales contienen un gran nmero
de contaminante entre los que destacan los cidos, tensioactivos, solidos disueltos y
suspendidos, as como colorantes sintticos, estos ltimos tiene una gran aplicacin en la
industria del papel, los textiles, farmacuticos y de alimentos [9]
La industria alimentaria es una de las industrias ms grandes del mundo, la cual demanda
grandes cantidades agua para su operacin, pero a su vez enfrenta problemas ambientales
graves como lo son el alto consumo de agua y generacin de aguas residuales con alta carga
orgnica [10], por ejemplo las aguas residuales de las industria lctea tiene altas cargas de
contaminantes, as como altos niveles de grasa, que ponen en evidencia los impactos que se
producen en los cuerpos receptores debido a su baja velocidad de degradacin [11], [12].
Nutrientes
Fuentes emisoras
Descripcin
Se originan principalmente
pinturas,
alrededor
industria
electrnica,
de
centros
galvanizadoras, fundidoras.
industriales y mineros.
Concentraciones
industriales.
fosfatos
altas
de
nitratos
principalmente induciendo a
Contaminantes
orgnicos
la eutrofizacin.
Se descomponen
agua
en el
disminuyen
el
organismos.
Contienen alto contenido de
txicos orgnicos
dioxinas,
orgnicos
Qumicos
traza
compuestos
compuesto
persistentes
farmacuticos
Es por eso que en los ltimos aos se han estado buscando nuevas alternativas para el
tratamiento de los efluentes industriales, tal es el caso de la biorremediacin que es un trmino
que se refiere a cualquier mtodo que utiliza microorganismos para reciclar materiales
orgnicos y separar iones inorgnicos [22]. Esta tcnica de descontaminacin es muy usada en
la actualidad y se basa en la utilizacin de diferentes organismos entre los cuales estn los
hongos y bacterias [23], [24], de los cuales se pueden aprovechar su actividad metablica para
llevar a cabo la eliminacin de aquellos componentes indeseables del agua [22], mediante el
denominado tratamiento biolgico.
4. TRATAMIENTO BIOLGICO.
6
ms rentable, fiable y
enfoque combinado [22], [29], dichos procesos se pueden clasificar segn su utilizacin de
oxgeno, en procesos aerobio y procesos anaerobios [30].
Los procesos aerobios son en los cuales la biomasa est constituida por microorganismos
aerobios, los cuales consumen oxgeno, el cual normalmente no est presente en las aguas
residuales y requiere ser inducido artificialmente utilizando la aireacin mecnica [31], [32].
Existen distintos tipos de procesos aerobios, cuya seleccin
intervienen distintos tipos de bacterias que producen las fermentaciones acida y metnica. [31],
[33].
En el proceso en una primera etapa actan microorganismos que hidrolizan y fermentan los
compuestos orgnicos complejos en cidos simples, que posteriormente
otro grupo de
sitio
contaminado o pueden provenir de otros ecosistemas, en cuyo caso deben ser agregados o
inoculados [36].
La gran diversidad de microorganismos existente ofrece muchos recursos para limpiar el medio
ambiente y, en la actualidad, esta rea est siendo objeto de intensa investigacin. Existen, por
ejemplo, bacterias y hongos que pueden degradar con relativa facilidad diferentes
contaminantes procedentes de distintos tipos de industria [37].
5.1.
BACTERIAS
encontrar en cualquier ambiente. Por lo general el ser humano solo las asocia con las
enfermedades, pero cabe destacar que esta creencia no es del todo cierta ya que solo algunas
cuantas de las especies de bacterias causan enfermedades, adems las actividades
bacterianas en su mayora resultan muy tiles y necesarias, ya que a lo largo de la historia se
han ido utilizando muchas especies en la produccin de alimentos, medicinas y en la actualidad
diversos estudios sugieren la aplicacin de bacterias benficas para recuperar el agua y
controlar la contaminacin en el medio ambiente. [35], [37], [38].
En la Tabla 3 se muestran algunos ejemplos de las bacterias que se han ido utilizando en la
biorremediacin del agua contaminada con diferentes componentes.
Tabla 3: Bacterias usadas en la biorremediacin y los contaminantes que degradan.
Bacteria estudiada
Pseudomonas
aeruginosa
Bacillus sp
Shewanella oneidensis
Pseudomonas sp.
Nitrolancetus
hollandicus
Pseudomonas
abietaniphila
Planococcus
rifietoensis
Bacillus subtilis
Pseudomonas
fluorescens
Pseudomonas
Cd y As [15].
cidos resinicos de la industria
pseudoalcaligenes
5.2.
HONGOS.
Los hongos son un grupo diverso de organismos cuyas especies varan desde organismos
unicelulares simples a organismos multicelulares complejos. Los hongos son organismos
saprofitos y obtienen su alimento de la degradacin de la materia orgnica muerta. [61]
Colorantes [66].
Alpechn [67].
Metales pesados [68].
Formaldehido [69].
Formaldehido [69].
Colorantes a base
Aspergillus fumigatus
cromo [70]
Colorante acido violeta 49
Coriolopsis gallica
[71].
Compuestos
[28].
Metales pesados [72].
Aspergillus niger
Saccharomyces cerevisiae
Aspergillus nonius
Penicillium chrysogenum
Aspergillus sp.
Trichoderma viride
de
fenlicos.
10
diferentes contaminantes, lo cual ayuda a disminuir los efectos txicos presentes en el agua,
disminuyendo los problemas de salud que este problema conlleva.
Estas tecnologas ayudan a que la disponibilidad del agua sea mayor y que la sociedad se vea
beneficiada al recibir un recurso hdrico de calidad
7. IMPACTO AMBIENTAL DEL USO DE MICROORGANISMOS EN EL TRATAMIENTO
DE AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES
Durante aos se han ido desarrollando sistemas de tratamiento biolgico para la degradacin
de compuestos fcilmente degradables presentes en los efluentes de aguas residuales, pero,
hoy en da las nuevas demandas que han surgido en todo el mundo para el tratamiento de
nuevas formas de contaminacin han ido creciendo continuamente [73].
Una de las opciones es la utilizacin de la biorremediacin de ltima generacin que puede
contribuir a solucionar los problemas ambientales
mediante el aprovechamiento
de la
11
Debido a la gran demanda del recurso hdrico cada da es ms costoso llevar el agua hacia las
poblaciones, a causa de que la disponibilidad de este lquido se est viendo afectada por la
contaminacin de aguas superficiales y subterrneas.
Es por eso que cada da se estn realizando investigaciones
sobre la adaptacin de
microorganismos de alto rendimiento para el tratamiento de aguas residuales sin aumentar los
costos de tratamiento.
Sin embargo varios mtodos microbiolgicos son costosos debido a la investigacin y tiempo
que se le da al estudio de la biodegradabilidad de un contaminante en especial, lo que origina
que las empresas tanto pblicas como privadas pierdan el inters de invertir en el cuidado del
medio ambiente, es por eso que hoy en da el inters se ve reflejado en el desarrollo de
sistemas de tratamiento de bajo costo y que adems lleve consigo un valor aadido como lo es
el caso de la generacin de biogs [73].
Pero aun as el tratamiento de las aguas residuales hoy en da se ha vuelto una necesidad, ya
que es muy importante disponer de un agua de calidad y en cantidad suficiente que nos
permitir disponer de una mejora en la salud y en nuestra calidad de vida [75]
9. CONCLUSIN
A partir de esta revisin bibliogrfica puedo concluir que es de gran relevancia la
implementacin de tcnicas de biorremediacin en los sistemas de tratamiento de aguas
residuales de las industrias, ya que las actividades industriales son una de las principales
fuentes de contaminacin y que al aprovechar las capacidades que tienen ciertos
microorganismos de degradar contaminantes contribuimos a la disminucin de los impactos
ambientales as como a la disminucin de problemas de salud humana a consecuencia de la
mala calidad de las aguas.
Sin embargo, son necesarios ms estudios para evaluar las capacidades de los
microorganismos para degradar contaminantes de una manera ms rpida y con una alta
eficiencia, ya que la disponibilidad del agua es cada da ms difcil debido al creciente
desarrollo
procesos lo cual conlleva a un elevado volumen de agua contaminada adems de que no solo
afecta los cuerpos de agua superficiales sino tambin las reservas subterrneas.
12
Adems como se muestra en las tablas existen microorganismos que son capaces de degradar
ms de un contaminante lo cual resulta ser an ms beneficioso ya que se pueden aprovechar
en un alto grado las capacidades de dichos organismos y as poderlos usar en sistemas con
una diversa cantidad de contaminantes.
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