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22 MAI 2015
CRALES
Cours du 19 mai
N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : pniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : trait
BLE TENDRE
Rendu
Rouen
Spcifications
meunier
fourrager
Fob
Spcifications
Moselle
meunier
Dpart
Spcifications
Eure/Eure-et-Loir meunier
fourrager
Marne
fourrager
Aisne
fourrager
BLE TENDRE
Rendu
Spcifications
Rouen
meunier
meunier
Fob
Spcifications
Moselle
meunier
Dpart
Spcifications
Eure/Eure-et-Loir meunier
ORGE FOURRAGERE
Rendu
Spcifications
Rouen
62-63 kg/hl
Fob
Spcifications
Moselle sans limit. dorgettes 62-63 kg/hl
Dpart
Spcifications
Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini
Marne sans limit. dorgettes 63-64 kg/hl
Aisne sans limit. dorgettes 63-64 kg/hl
MAIS
Rendu
Spcifications
Bordeaux
Fob
Spcifications
Rhin
Dpart
Spcifications
Eure/Eure-et-Loir
Marne
Aisne/Ardennes
Aube/Yonne
MAIS
Rendu
Spcifications
Bordeaux
Fob
Spcifications
Rhin
chance
mai
chance
mai
chance
mai-juin
chance
chance
chance
chance
mai-juin
chance
mai-juin
chance
chance
mai-juin
chance
mai-juin
chance
chance
chance
janv.-juin
RECOLTE 2014
/t
Observations
173,00 174,00 N
n.p.
/t
Observations
169,00
N
/t
Observations
inc.
C
145,00
N CT
n.p.
C
n.p.
C
RECOLTE 2015
/t
Observations
n.p.
n.p.
/t
Observations
n.p.
/t
Observations
n.p.
C
RECOLTE 2014
/t
Observations
170,00
N
/t
Observations
155,00
N
/t
Observations
n.p.
CT
n.p.
C
n.p.
C
RECOLTE 2014
/t
Observations
143,00
N
/t
Observations
142,00
N
/t
Observations
n.p.
C
n.p.
C
n.p.
C
n.p.
C
RECOLTE 2015
/t
Observations
n.p.
/t
Observations
n.p.
OLO-PROTAGINEUX
COLZA
Rendu
Rouen
Fob
Moselle
POIS
Rendu
Rouen
POIS
Rendu
Rouen
Spcifications
/t
370,00
/t
373,00
Spcifications
Pois jaune
chance
/t
inc.
Spcifications
Pois jaune
chance
/t
n.p.
RECOLTE 2014
Observations
N
Observations
N
RECOLTE 2014
Observations
RECOLTE 2015
Observations
n.p.
PRIX
DU
LIN TEILL
EN
FRANCE
Rcolte 2014
248,0
(+1,7)
236,7
(+4,4)
mois de :
Mars 2015
Rcolte complte
(source Cipalin)
Mini : 195,0
Maxi : 300,0
Mini : 180,0
Maxi : 300,0
238,6
(+21,8)
215,6
(+0,1)
13 mai
ORGE BRASSICOLE
En ancienne rcolte, les prix ont tendance rgresser, alors
que les cours sur la prochaine campagne progressent. En
cette semaine tronque par le week-end prolong de
lAscension, lactivit est des plus modeste.
PAILLES DE BLE
Centre Bassin Parisien :
A titre indicatif
4 Balle rectangulaire (sous abri)
300-400 kg : ................70,00 75,00 /t
Nord-Est
4 Grosses balles
rectangulaires de 300-400 kg
sous abri : ....................70,00 75,00 /t
MAIS
Les cours du mas se sont raffermis mais dans une moindre
mesure que ceux des crales paille, sur un march tout
aussi rduit. En France, daprs les toutes premires estimations de FranceAgriMer, les surfaces en mas perdraient un
peu de terrain par rapport lan dernier (-6 % par rapport
2014). En mas grain, 82 % des surfaces ont t semes au 4
mai 2015, contre 78 % en 2014 la mme poque, et 58 % ont
lev (52 % en 2014), dans de bonnes trs bonnes conditions.
Cependant, les pluies de fin avril et dbut mai ont engendr
localement quelques inondations de surfaces de mas grain
qui venaient dtre semes ou qui taient en cours de leve. Ce
qui devrait ncessiter de nouveaux semis.
SUCRE
19 mai
(Londres)
11/05/15
359
361,50
363,25
363,50
353,50
356,50
357,75
357,25
373,25
5035
-
14 mai
PROTEAGINEUX
Les cours du pois sont stationnaires par rapport notre prcdente mercuriale. Lactivit est au point mort. Selon lUnip,
les exportations de pois se replient entre juillet 2014 et fvrier
2015 par rapport lan dernier sur la mme priode, passant
de 131 335 tonnes 83 555 tonnes.
COLZA
Les prix du colza nont pas prsent de relle tendance cette
semaine. Dun ct, la baisse de la surface sous colza dune
anne sur lautre (1,481 millions dhectares, -1,5%) est un facteur haussier. De lautre, le recul de la gaine de soja sur le
march terme de Chicago entraine le colza vers le bas. Dans
ce contexte, les oprateurs sont attentistes.
13 mai
BELGIQUE
En euro/tonne CAF Belgique
Bl meunier (220 Hagberg) : 173,00
Bl fourrager : 168,00
Orge (61-62 kg) : 172,00
TOURNESOL
Les cotations en tournesol nont pas volu sur la semaine. La
baisse des surfaces projete par le ministre de lagriculture
nationale est de nature tirer les prix vers le haut, tout
comme la fermet des huiles sur les grands ports du nord de
lEurope.
MATIF BL MEUNIER
ORGE FOURRAGERE
Les cours des orges ont volu la hausse en sympathie avec
ceux du bl tendre, sur un march tout aussi calme. Selon
FranceAgriMer, les orges seraient en trs lger retrait 1,75
millions dhectares, la progression des orges dhiver de 4 %
1,28 millions dhectares compensant en bonne partie le recul
des orges de printemps moins de 480 000 ha.
PAILLES ET FOURRAGES
Rcolte 2013
Echance
Aot 2015
Nov. 2015
Fvr. 2016
Mai 2016
Aot 2016
Nov. 2016
Fvr. 2017
Mai 2017
Aot 2017
Volume
PO
13 mai
SONS ET ISSUES
/T
Sons fins - dpart rgion parisienne ..............TOURTEAUX
Soja Lorient ........................................................Tournesol Saint Nazaire ....................................Colza - Rouen ....................................................PULPES BETTERAVES
Aisne ....................................................................Somme - Oise ....................................................Marne ............................................................150
LUZERNE DESHYDRATEE
Dpart Marne ................................................160
PSC
Manioc Lorient ..................................................Corn gluten feed - Lestrem................................-
chance
mai-juin
chance
mai-juin
Spcifications
BLE TENDRE
Les cours du bl font volte face, en grimpant dune vingtaine
deuros sur la semaine. Les conditions climatiques dfavorables aux cultures tats-usiniennes ont boost les cours sur
le march terme de Chicago. Son homologue europen a
suivi la tendance, ainsi que le march physique. Ct activit,
le long week-end de lAscension a plomb lactivit. En
France, sil est encore trop tt pour tablir des prvisions de
rcolte, les surfaces semes en bl tendre pour la rcolte 2015
seraient, daprs les estimations des services rgionaux de
FranceAgriMer, proches de 5,2 millions dhectares, en hausse
de 3 % par rapport 2014. Un chiffre aussi lev navait pas
t observ depuis 1936.
ALIMENTATION ANIMALE
12/05/15 13/05/15
356,25
355,75
358,25
357,75
359,50
359
358,75
359
349,50
350
354,75
353,75
355,50
354,50
359
354
353,50
352,50
8197
3252
-
11/05/15
173,50
175
177,50
179,75
182,25
182,25
184
184,25
175
174,25
19509
-
12/05/15 13/05/15
173,50
171
175,25
173,25
177,75
175,50
180
177,50
182
180,50
185,50
183,50
186
184,25
186
184
175
172,50
174,25
174
20090
26309
-
SOJA
Les cours du complexe soja se sont effrits dune semaine sur
lautre sur le march terme de Chicago. Les chiffres optimistes du dernier rapport mensuel de lUSDA, avec un stock
de report mondial estim en hausse pour la campagne
2015/2016, continuent de peser. Par ailleurs, selon les chos
du march, la Chine a import 5,31 Mt de soja brsilien en
avril, en repli de 18,3% par rapport l'an dernier la mme
poque, compte tenu des grves des routiers brsiliens. Mais,
pour les mois de mai juillet, les importations de l'empire du
milieu sont projetes 7 Mt.
STPHANE LEITENBERGER
STPHANE LEITENBERGER
CHRISTIAN GLORIA
P. FORGET
PAILLES ET FOURRAGES
Les prix restent inchangs par rapport notre prcdente
mercuriale. La bonne pousse de lherbe, en raison des conditions mtorologiques humides et douces, nincite pas les leveurs faire des stocks.
DESHYDRATES
Les cotations de la pulpe de betterave comme de la luzerne
dshydrates sont maintenues sur un march des plus
moroses. Et ce, dautant plus, en cette semaine commerciale
tronque.
SUCRE : LES SUBVENTIONS THAILANDAISES ET INDIENNES
PLOMBENT LES COURS MONDIAUX
Les cours du sucre repartent la baisse sur les marchs de
Londres et de Chicago en raison de la surabondance de l'offre
mondiale qui continue peser sur les prix. La subvention des
productions indiennes et thalandaises participe ce
mouvement baissier global. Selon les chos du march local
brsilien, les aides de ces deux pays augmentent, de 4 milions
de tonnes supplmentaires, l'offre mondiale, et fait ainsi chuter
les prix d'environ 13%.
IV
22 MAI 2015
MIN DE RUNGIS
Source : FranceAgriMer - Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
CHOU-FLEUR : DECLIN
La demande se dtourne peu peu de ce lgume. Pour autant, les
cours ont renchri en fin de semaine 20, sous l'effet des moindres
apports bretons (1,4 million de ttes, sur 4 jours). Le dclin de la
production bretonne va se poursuivre cette semaine, ce qui pourrait
favoriser la fluidit des coulements et conforter la fermet des
cours, amorce en fin de semaine 20.
CONCOMBRE : EQUILIBRE
Le march sest montr quilibr en semaine 20, soutenu par de
nombreux engagements en GMS pour le pont de l'Ascension. Les
cours ont conserv des niveaux fermes. Si les disponibilits s'annoncent un peu plus larges, la consommation devrait galement
augmenter d'un cran, avec le retour d'un temps plus ensoleill. De
quoi maintenir un bon quilibre commercial.
Moyen
5,50
1,95
1,70
6,50
0,95
0,45
0,55
1,30
0,60
1,70
4,50
0,75
4,50
1,70
ATTENTION :
Le conseil dadministration dEurex Deutschland et le
Conseil dadministration dEurex Zrich AG ont dcid de
mettre fin au contrat terme de transformation de
pommes de terre europennes (FEPP).
19 mai - Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
les prix sont en Euro/kg
(sauf indications contraires)
COURGETTE : LOURD
Les apports du Sud-Est ont t importants (900 t vendredi), face
une demande trs prudente, contraignant les oprateurs baisser
leurs prix.
MELON : PREMIERS FRANCAIS
Les premiers Charentais du Sud-Est ont t commercialiss (production). La campagne dexpdition va dmarrer.
SALADE : FERMETE
Les coulements sont rests actifs avant l'Ascension, favorisant la
fermet des prix. Et le retour au calme vendredi, la veille du weekend, n'a pas eu d'impact ngatif sur le march. Cette semaine, l'quilibre entre l'offre et la demande est susceptible de se maintenir sur
l'ensemble des salades, et d'entretenir une relative fermet des
niveaux de prix.
S. LEITENBERGER
J.-L.C
Prix
Prix Prix moyen
mini maxi Euro
3,80
1,80
1,00
6,00
4,50
4,50
5,80
1,05
5,50
9,00
1,20
0,70
1,20
0,60
1,30
1,60
1,70
0,65
2,70
0,35
0,35
0,35
0,34
1,30
1,00
1,10
0,37
0,50
1,40
1,40
2,10
4,50
2,00
1,20
7,00
5,20
5,50
7,00
1,15
6,50
9,50
1,35
0,80
1,40
0,70
1,50
1,80
1,90
0,75
2,90
0,40
0,40
0,40
0,40
1,50
1,20
1,30
0,39
0,60
1,60
1,80
2,40
Bas
Haut
Moy.
Var.
70
120
88
+3
70
150
100
+5
80
140
110
+5
400
460
430
350
460
400
300
300
140
155
155
500
500
200
200
190
430
400
165
160
175
160
=
=
+10
+10
+10
+10
90
95
AGATA
France lave cat. I 50-75 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I 50-75 mm filet
2,5 kg
350
480
420
320
480
400
EPIDERME ROUGE
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet
2,5 kg
300
460
410
300
400
370
BINTJE
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 25 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 10 kg
Bassin Nord non lave cat. II
60-75 mm filet 25 kg
MIN DE LOMME
4,20
1,90
1,10
6,50
5,00
5,00
6,40
1,10
6,00
9,30
1,30
0,75
1,30
0,65
1,40
1,70
1,80
1,80
0,70
2,80
0,65
0,38
0,65
0,38
0,65
0,38
0,65
0,38
1,40
1,10
1,20
0,38
0,55
1,50
1,60
2,30
CHARLOTTE
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet
2,5 kg
VARIETES DE CONSERVATION
France lave cat. I +35 mm carton 12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet 2,5 kg
France lave cat. I 40-75 mm filet 5 kg
France lave cat. I 40-75 mm filet 10 kg
France lave cat. I 50-75 mm filet 5 kg
France lave cat. I 50-75 mm filet 10 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 25 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 10 kg
0,20
0,70
1,40
1,40
0,25
0,85
1,60
1,60
0,23
0,80
1,50
1,50
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Varia.
moy.
BINTJE
Bassin Nord non lave 360 g sous eau
+ 35mm Fritable : la tonne
20,00
30,00
25,00
CHAIR NORMALE
div. var. cons. Bassin Nord non lave 360 g
sous eau industrie
Tout venant 35 mm et + Fritable :
la tonne
40,00
45,00
43,00
+3,00
FLOCONABLE
la tonne
15,00
15,00
15,00
FONTANE
+ 35mm vrac fritable : la tonne
40,00
40,00
40,00
+5,00
Date
Cat.I colis 5 kg :
Le kg
Cat.I sachet 1 kg :
Le kg
Extra colis 5 kg :
Le kg
Extra plateau 1 rg :
Le kg
1,12
1,43
1,46
1,36
1,37
11/05
12/05
1,14
1,47
1,48
1,41
1,44
13/05
1,14
1,48
1,49
1,43
1,50
14/05
15/05
1,14
1,48
1,49
1,46
1,50
Moyenne
1,13
1,46
1,48
1,42
1,45
S. LEITENBERGER
NORD / PICARDIE Expdition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros.
15 mai
ENDIVES
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
19 mai
Cours hors taxe en euro
22 MAI 2015
BASSIN NORD-EST
BUFS
Bl. Aqu.
et
Parth.
Charolaise
Limousine
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
4,08 (+0,02)
4,99
Viande
hors
Bl/Parth.
Bl. Aqu.
et
Parth.
Mixte
4,86 (+0,05)
3,86 (=)
4,22 (+0,05)
U+
Lait
Viande
Mixte
GENISSES
Viande
hors
Bl/Parth.
En /
kg net
Lait
Mixte
+ 350 kg
Viande
mixte
lait
ARRAS 13 mai
Bufs E 5,05 (=) ; U 4,10 (=) ; R 3,70 (=) - Gnisses E 5,50 (=) ; U 4,10 (=) ; R 3,70 (=) - Vaches
E 5,35 (=) ; U 4,00 (=) ; R 3,65 (=) - Jeunes bovins E 4,65 (=) ; U 3,75 (=) ; R 3,56 (=)
5,07
SANCOINS 13 mai
Gnisses U 4,10 (=) ; R 3,87 (=) - Vaches R 3,65 (=)
4,73 (+0,19)
Viande
U=
3,82 (+0,01)
4,15 (=)
U-
3,76 (=)
4,02 (+0,04)
4,20 (+0,07)
R+
3,73 (=)
4,02
3,93 (=)
3,87 (=)
4,16 (+0,10)
3,86 (+0,02)
3,84 (=)
3,90 (+0,02)
3,72 (=)
R=
3,64 (=)
3,47 (=)
R-
3,45 (=)
O+
3,41 (=)
3,30 (=)
3,46
3,45 (+0,04)
3,46 (+0,06)
3,07 (=)
O=
3,22 (+0,01)
O-
3,21 (+0,01)
3,00 (+0,03)
2,94 (+0,02)
P+
3,20 (=)
3,00 (+0,03)
2,92 (+0,01)
2,98 (+0,04)
2,91 (+0,03)
P=
P-
CHOLET 18 mai
Bufs U 4,15 (=) ; R 3,80 (=) - Gnisses U - (-) ; R - (-) - Vaches O 3,44 (+0,03) - Jeunes
bovins E 4,13 (=) ; U 3,76 (+0,02) ; R 3,61 (+0,02)
BROUTARDS
250-300 kg :
300-350 kg :
350-400 kg :
400-450 kg :
450-500 kg :
Lensemble des cotations nationales et rgionales est disponible sur le site de France Agrimer www.RNM.franceagrimer.fr
HEBDOMADAIRE
MOYENNE
F RANCE A GRI M ER
Cotation de rfrence
(/Kg/vif)
Limousins mle 6-12 mois (250 kg)
Limousins mle 6-12 mois (300 kg)
Limousins mle 6-12 mois (350 kg)
Limousins femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais mle 6-12 mois (300 kg)
Charolais mle 6-12 mois (350 kg)
Charolais mle 6-12 mois (400 kg)
Charolais mle 12-24 mois (450 kg)
Charolais mle 12-24 mois (500 kg)
Charolais femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais femelle 12-24 mois (400 kg)
Croiss mle 6-12 mois (300 kg)
Croiss mle 6-12 mois (350 kg)
Croiss mle 6-12 mois (400 kg)
Croiss femelle 6-12 mois (270 kg)
Croiss femelle 12-24 mois (400 kg)
E3
3,28
3,14
2,97
2,87
2,85
du 11 au 17 mai
R3
O3
2,80
2,54
2,54
2,29
2,30
2,12
2,12
2,05
1,85
2,44
2,33
2,28
2,20
2,10
U3
3,08
2,93
2,76
2,70
2,89
2,66
2,57
2,50
2,35
2,41
2,23
2,73
2,56
2,51
2,45
2,25
FRANCEAGRIMER
du 11 au 17 mai
Moyenne nationale :
Mles type viande : 260 (+4) ; femelles type viande : 232 (+2).
Mles races laitires 40-45 kg : 71 (=) ; de 45 50 kg : 112 (=) ; de 50 60 kg : 141 (=)
Femelles races laitires 40-45 kg : - ; de 45 50 kg : 30 (=) ; de 50 60 kg : 50 (=)
Mles
/Tte
Femelles
< 60 kg
364
353
330
suprieures
Charolais
Limousins
Blonds dAquitaine
Rouges de prs
> 70 kg 60-70 kg
414
259
417
260
390
240
< 60 kg
340
Croiss Viande
Montbliards
Normands
180
146
116
76
70
45
430
437
430
360
210
300
440
220
370
310
suprieurs 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg < 40 kg suprieures 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg < 40 kg
Croiss Lait
527
163
suprieurs
423
35
429
141
312
112
> 60 kg 50-60 kg
353
153
219
71
< 50 kg
240
437
50
suprieures
373
355
30
248
176
PORCELETS
HEBDOMADAIRE
FRANCEAGRIMER
BLANC
du 11 au 17 mai (/Kg/carcasse)
E
-
ROSE CLAIR
P
Nord
Sud
Cotation nationale -
E
-
ROUGE
O
3,41
LE CATEAU EN CAMBRESIS
3,45 -
MARCH AU CADRAN
Le 19 mai
Effectif total : 28
Cours reconduits
CROIS MIXTE MIXTE/MIXTE MIXTE/VIANDE
Mles Standard
50 60 kg 385-405-395 ;
40 45 kg NC
Femelles Standard 50 60 kg NC ;
40 45 kg NC.
LAITIER
Mles Standard
ROSE
50 60 kg 130-150-140 ;
40 45 kg 50-70-60 ;
50 60 kg 30-60-50 ;
< 40 kg inc.
20 mai
45 50 kg 255-295-285 ;
45 50 kg NC ;
A la pice
Veaux race Bleue et Croiss ..........................270-530
Gros veaux indemnes IBR ............................130-150
/Kg/Carcasse
Bretagne
Centre, Haute et Basse-Normandie, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes
Nord, Pas-de-Calais, Picardie, Ile-de-France, Lorraine, Alsace, Champagne, Ardennes
Semaine 20 du 11 au 15 mai
Apport
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Var.
moy.
PORCELET 25 KG
Nord-Picardie : le kg
180
2,11
1285
31,00
32,50
31,84
-0,79
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
1,32
1,36
1,35
du 8 au 14 mai
Classe S
1,41
1,45
1,45
Cotations rgionales du porc charcutier classe E - Entre parenthses, volution par rapport la semaine prcdente.
Classe E (nouvelle dfinition) : teneur en viande maigre (TMP) de 55% moins de 60% (antrieurement : TMP de 55% et plus).
Classe S (introduite comme classe obligatoire par le rglement (UE) n1308/2013) : teneur en viande maigre (TMP) suprieure ou gale 60%.
Prix net de ristourne, dpart salle de dcoupe, hors taxes aux 100 kg.
Pices provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre
49 et 60 pour cent. Quantits exprimes en tonnes.
Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne pondre des prix relevs
R-;
R 2,58-3,13 ;
R 2,60-2,72 ;
R-;
R -.
PORCS
suprieurs
477
485
475
Croiss Mixte
Laitiers
U 3,24-3,55
U 2,91-3,15
U 2,78-2,98
UU-
Femelles Standard
EEEEE-
VEAUX DE BOUCHERIE
BOVINS MAIGRES
MOYENNE
MOULIN-ENGILBERT
12 mai
Lgende : Niveaux dengraissements retenus pour les jeunes bovins, bufs, gnisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3
M OYENNE
COTATION EUROP
Au kg net :
RETHEL 18 mai
Bufs R 3,50 (=) - Gnisses U 4,08 (=) ; R 3,56 (=) - Vaches U 3,76 (=) ; R 3,44 (=) ; O 2,88
(=) - Jeunes bovins U 3,75 (+0,02)
Lait
VACHES
Apport
Prix
Mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Variations
moyennes
97
1,69
2,09
1,78
+0,02
124
2,18
2,49
2,29
+0,01
123
2,05
3,15
2,94
-0,01
MARCH
DU PORC BRETON
22 - Plrin
Le 13 mai
Prsents : 48 593
Vendus au classement de 1,206 1,233
soit une cotation
base 56 TMP : ................1,224 (+0,003)
base 56 TMP + charte qualit T : 1,244
Moyenne mobile 12 mois : 1,256
432 coches vendues.
Moyenne dpart levage ..0,883 (+0,007)
Fourchette dpart levage 0,867 0,900
Moyenne transportes ......0,875 (+0,008)
Fourchette transportes....0,870 0,890
Le 18 mai
Prsents : 14 653
Vendus au classement de 1,214 1,229
Soit une cotation
base 56 TMP :..................1,221 (-0,003)
base 56 TMP + charte qualit T : 1,241
22 MAI 2015
VI
OVINS
MOYENNE
HEBDOMADAIRE
FRANCEAGRIMER
ZONE NORD
du 11 au 17 mai
BREBIS
- 30 kg
AGNEAUX
16
19 kg
U
R
O
Cir
2,69
2,27
Couvert
2,47
2,12
U
R
O
Cir
7,07
6,68
6,12
Couvert
6,90
6,61
6,26
Couvert
2,87
2,68
2,36
+ 30 kg
Parthenay
13 mai
BREBIS
Variation
U
R
0
moins de 30 kg
AGNEAUX
E
U
R
O
16 19 kg
cirs - couvert
2,35
2,00
1,10
=
=
=
Variation
7,18
6,95
6,55
4,80
=
=
=
=
Variation
plus
de 30 kg
19 22 kg
cirs - couvert
UFS
RUNGIS
20 mai
Sont pris en compte les ufs de la production
communautaire de la catgorie A en colis
de 360, sauf pour le calibre TG (+73 g).
Cours hors taxe en Euro/.
Couvert
6,88
6,53
6,27
19
22 kg
2,30
1,83
-
=
=
=
Variation
6,85
6,58
6,15
4,65
=
=
=
=
VOLAILLES
MARCH
DE
DEINZE
LAURE-ANNE LEFEBVRE
(LES MARCHES)
20 mai
Evolution
Prix /100 kg
89-91
22-24
16-18
60-62
+2
=
=
=
Gras U.R.O
AGNEAUX
E
U
R
O
-38 kg
1,07
-
=
-
Variation
3,20
3,01
-
-0,06
-0,05
-
plus
de
60 kg
plus
de
44 kg
Variation
1,37
-
=
-
Variation
3,19
2,99
-
-0,03
-0,03
-
CHEVAUX
MOYENNE
HEBDOMADAIRE
FRANCEAGRIMER
Du 11 au 17 mai
(/Kg/Carcasse)
Animaux jeunes
Laitons lgers clair
Poulains lourds fonc
Extra
Bon
2,90 (=)
2,68 (=)
2,38 (=)
Chevaux dges
Races lgres < 360 kg
Races lourdes > 360 kg
2,55 (=)
2,10 (=)
1,65 (=)
* Prix rendu la frontire italienne. Entre parenthses, variation par rapport la semaine prcdente.
Moyenne nationale des prix des carcasses. Origine France entre abattoir (Hors taxe)
DE RUNGIS
prix HT kg/net
Pigeons 400 g et plus
Pintades label France
Poulets entier France
standard prts cuire
Poulets entier France label
Poules France standard
Coqs France standard
Canards entier de Barbarie
3 kg et +
19 mai
Mini
4,70
Maxi
5,20
2,00
2,90
1,65
2,15
2,30
3,80
1,95
2,40
3,30
3,90
DOUARIN
U
R
O
- 60 kg
Variation
BREBIS DE RFORME
MIN
LE
13 mai
PASCAL
Sancoins
Bovins finis Une action syndicale forte a t engage il y a deux semaines par les
producteurs bovins-viande pour obtenir une indispensable revalorisation des cours.
La FNB raffirme que la situation actuelle de march et lquilibre offre-demande
devraient se traduire par une progression des prix pays aux leveurs. De plus, les
donnes transmises par les abatteurs pour llaboration des cotations font lobjet dune
enqute en cours par les Pouvoirs publics afin de vrifier leur fiabilit et leur cohrence, suite la table-ronde avec le Ministre. Si dans les semaines venir les cours
naugmentent pas de faon significative pour couvrir les cots de production, la seule
issue pour les leveurs sera de reprendre les actions de blocage des abattoirs au travers dun engagement de plus longue porte.
Bovins maigres Reconduction des cours, particulirement facilement pour les mles.
BERNARD GRIFFOUL