Laboratorio de Qumica I

Prctica de Laboratorio N2
Cambios Fsicos y Qumicos
INFORME
Integrantes Grupo:
HUERTAS PAICO, Hebert
GARAY ANAYA, Jess
ESTRADA TORVISCO, Luz
APAZA TATAJE, Luis
Especialidad: Ing. Mecnica
Profesor: Mara de Ftima Fernndez L.
Fecha de realizacin: 20 de Abril
Fecha de entrega: 30 de Abril
2015 - I

Introduccin:
En esta segunda practica de laboratorio desarrollaremos la
materia y sus cambios Fsicos y Qumicos. La materia forma
todo lo que existe en el universo desde la tierra bajo
nuestros pies hasta las estrellas en el firmamento. La
materia tiene 4 estados slido, liquido, gas y plasma. Las
molculas de los slidos estn muy cerca una de otra y
mantienen su forma, si les aades energa calor por
ejemplo empiezan a separar y derretirse formando un
lquido que no tiene forma, ms energa y la materia se
convierte en gas, el gas a muy alta temperatura se
convierte en plasma el cuarto estado de la materia
provocando que los electrones se separen de su ncleo
atmico y floten libremente a su alrededor.

-Objetivos:
2

1) Identificar los diferentes cambios que atraviesa la

materia.

Fundamento terico:
La materia es todo lo que tenga masa y volumen.
Aprendemos acerca de la materia observando sus
propiedades. Para identificar una sustancia los qumicos
observan dos tipos diferentes de propiedades, las fsicas y
las qumicas, que estn muy relacionados con dos tipos de
cambios que puede sufrir la materia. Propiedades fsicas,
son aquellas que la materia muestra por si misma sin
cambiar a otra ni por la interaccin con otra sustancia. Un
cambio fsico ocurre cuando una sustancia altera su forma
fsica, no su composicin.

CAMBIO FISICO= La misma sustancia antes y despus del

cambio

Por otra parte, las propiedades qumicas son aquellas que

muestran una sustancia a medida que cambia o interacta
con otras sustancias. Un cambio qumico, tambin llamado
reaccin qumica, ocurre cuando una sustancio es
convertida a una sustancia diferente. Porque la nueva
sustancia tiene diferente composicin, adems de
propiedades fsicas y qumicas distintas.

CAMBIO QUIMICO= Reacciones qumicas

Procedimiento Experimental
Experimento N1:
1. En dos tubos de ensayo de 13x100 vierta 3ml de sulfato
de cobre pentahidratado, CuSO 4 . 5 H 2O , al 1%. Rotule estos
tubos como el tubo A y el tubo B.
2. En un tubo A coloque una granalla de cinc y conserve el
tubo B como tubo testigo para la comparacin.
3. Deje el metal en la solucin por lo menos una hora y
describa sus observaciones.
4. Limpie con un papel absorbente el depsito que queda
en la granalla de cinc y observe si hay cambios en la
superficie metal.

Experimento N 2:
1. Caliente fuertemente una pequea cantidad de cloruro
de sodio en un tubo de ensayo de 16x1500mm y utilizando
el mechero de bunsen. Observe y anote.
2. Caliente de la misma forma en otro tubo de ensayo, una
cantidad de azcar.

Experimento N3:
Coloque 2mL de cido clorhdrico (HCl) al 10% en un tubo
de ensayo de 13x100mm toque la parte exterior del tubo
donde se encuentra el cido, luego agregue una pequea
granalla de cinc y toque nuevamente la parte exterior del
tubo.

Experimento N4:
1. Observe las caractersticas de un trozo de cinta de
magnesio, Mg; luego sostenga finamente la cinta con pinzas
largas de metal y caliente el magnesio en un mechero
hasta incandescencia.
2. Observe las caractersticas del 0.5g de azufre (S)
colocados en una capsula e porcelana; luego encienda un
fosforo y caliente el azufre directamente. Observe las
propiedades del residuo.

Experimento N5:
1. Encienda el mechero de bunsen con un fosforo. El fosforo
prendido debe estar colocado al bore del vstago.
2. Caliente con el mechero alambre de nicromo hasta
incandescencia. Introduzca un alambre de nicromo en
diferentes partes de la llama y observe cual es la zona ms
caliente. El alambre debe tener en el extremo un corcho
donde usted pueda tocarle y no quemarse.

Experimento N6
1. Antes de cada aplicacin, asegrese que el alambre este
limpio. Para ello, introdzcalo en el tubo de ensayo con
cido clorhdrico concentrado y enseguida calintelo en la
llama. Repita la operacin hasta que no de coloracin.
IMPORTANTE: La persona que manipule el alambre debe ser
muy cuidadosa con sus movimientos ya que el alambre
alcanza altas temperaturas y cualquier roce con l puede
provocar una quemadura.
2. Introduzca el alambre de nicromo en el HCl concentrado
y enseguida en la sustancia a analizar de modo de adherir a
la punta una pequea cantidad. Expngalo a la llama del
mechero. Observe Anote el color observado.
3. Vuelva a limpiar el alambre y repita la operacin para
cada una de las sustancias que el profesor le alcance.
5

4. Repite el procedimiento con una muestra desconocida y

averige de que cloruro se trata

Experimento N7:
1. En un tubo de ensayo de 16 x 150 mm coloque una
pequea cantidad de carbonato de calcio, luego aada 10
mL de agua destilada y agitar. Se disuelve la sal en agua?
Anote.
2. En un tubo de 16 x 150 mm coloque una pequea
cantidad de carbonato de calcio del tamao de una perla y
adale 10 mL de HCl al 10 %. Observe y anote.
3. Cuando haya terminado la reaccin entre el carbonato de
calcio y el cido clorhdrico, pase la solucin a una cpsula
de porcelana y evapore a sequedad.
4. Una vez que obtenga un residuo seco, tome una parte de
este y ensaye su solubilidad en agua.
5. Coloque la otra porcin del residuo seco en un tubo de 13
x 100 mm y agrguele 2 mL de HCl al 10 %. Compare el
resultado con el obtenido en el paso 2.
6. Deduzca si la sal inicial y el residuo son la misma
sustancia. Anote en su cuaderno de laboratorio.

Discusin de resultados:

Experimento N1:
- La granalla de Zinc tiene un color
plomo antes de entrar en contacto
con CuSO4.
- El Sulfato de Cobre tiene un color
azul/celeste.
- Al tener contacto la granalla de
Zinc y el Sulfato de Cobre se puede
observar como la granalla cambia
de color, tomando un color negro,
liberando burbujas.
- El Sulfato de Cobre pierde su color azul/celeste y se
vuelve ms transparente.

Experimento N2:
- Quisiera hacer la aclaracin de
que al hablar del NaCl hablamos
de un compuesto cristalino, por lo
que no es correcto hablar de
molculas de NaCl, sino de
estructuras cristalinas (para NaCl:
cubico centrado en las caras). En
este caso pues si llegamos a
calentar
NaCl
slido,
se
fusionara, para esto necesitas
someter la sal a una buena
temperatura.
As
que
solo
aumentaramos la energa interna
de la estructura slida, por lo que
los enlaces de los tomos se
romperan y tendremos a la sal en su forma lquida.

El azcar se funde o derrite y se

obtiene
una
especie
de
CARAMELO que normalmente lo
usan en la cocina con ese
nombre. Esto pasa porque el
azcar es sensible al calor,
tambin puede formarse el
azcar NEGRA que es cuando el
azcar no logra DERRETIRCE sino
que
solamente
se
quema,
calentar el azcar pasa por el
proceso
fsico
NO
qumico
llamado fusin, lo que sucede
respecto al color amarillento
ocurre por la reorganizacin en la
estructura qumica, del azcar
que es bsicamente sacarosa, glucosa y fructuosa.

Experimento N3:
- Se produce efervescencia
- El tubo se calienta
- Sale humo de la solucin.

Magnesio + cido clorhdrico:

Mg (s)

2HCl
(ac)

MgCL2(ac) +H2 (g)

DISCUSIN DE RESULTADOS:

- La efervescencia es debida al hidrgeno (gas) que se

desprende de la reaccin.
- El tubo caliente nos indica que la reaccin es de tipo
exotrmica.
- El "humo" son gotitas de agua arrastradas por el
hidrgeno. La luz, al estar en contacto sobre ellas se
dispersa dando ese color blanquecino ("humo")

Zinc + cido
clorhdrico:

Zn
(s)

2HCl
(ac)

ZnCL2(ac)
+H2 (g)

Experimento N4:
Cinta de magnesio:
RESULTADOS:
-Llama muy luminosa
y calor
(incandescencia)
- Cenizas blancas.

Anlisis:

2M
g

O2

energ
a

2MgO
9

DISCUSIN DE RESULTADOS:
- La llama muy luminosa y el calor nos indican que es
una reaccin quimiolumiscente y exotrmica debido al
desprendimiento de energa no solo en calor sino
tambin en luz.
- Las cenizas blancas son en realidad el xido de
magnesio, producto de la reaccin.
- El magnesio no reacciona solo con el oxgeno, sino que
necesita una energa de activacin, como el calentarlo
en el mechero de Bunsen.

Lmina de azufre
- Liberacin de gases incoloros e irritantes.
- Cambio de color de amarillo a marrn

Anlisis:

S8(s
)

O2(g
)

SO2(g)
DISCUSIN DE

RESULTADOS:
- La combustin del azufre es un cambio qumico, ya
que el resultado final fue el dixido de azufre, que es
un compuesto. Si el SO2 se expona al aire por ms
tiempo, se hubiera oxidado y formado el trixido de

10

azufre, solo que es un proceso lento y que necesita de

una alta energa de activacin.
- Los gases liberados son el resultado de la reaccin, es
decir el SO2.

Experimento N5:
En la siguiente tabla se muestra donde se coloca el alambre
en cierta parte de la llama y a que color cambia el alambre.

Cono frio
Cono reduccin
Cono de oxidacin

Alambre
Rojo oscuro
Rojo naranja
naranja

Zona de fusin

Blanco naranja

DISCUSION DE RESULTADOS:
-

Dependiendo del calor que genera la llama y en q

posicin este el alambre se cambiara de color. Cono fro
(la zona azul) que es la que inicia la llamada es donde
no hay oxgeno, cono de reduccin (la zona naranja
claro) tiene poco oxgeno, cono de oxidacin (la zona roja)
contiene abundante de oxgeno y por ltimo la zona de
fusin que es la ltima parte de la llama y donde se
concentra un calor de aprox. 1500 C.

Experimento N6:

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Al hacer contacto el Cloruro de Potasio con la fuente de

calor se obtuvo un color violeta claro

El
cloruro de litio obtuvo un color rojo medio rosado

El sulfato de cobre obtuvo un color verde claro.

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La sal obtuvo un color naranja intenso.

Experimento N7:
13

CaCO3 +

HCl -> CaCl2 + CO2 + H2O

Insoluble en H2O
Soluble
en agua
Reaccin violenta

DISCUSION DE RESULTADOS:
- Al principio la sal (CaCO3) no era soluble con el agua
pero cuando mezclamos son el cido clorhdrico y lo
pusimos a calentar, nos form una sustancia diferente
porque volvimos a hacer la prueba de solubilidad y
esta vez era positivo. Lo que haba sucedido es que al
juntar el cido clorhdrico con la sal y al evaporarlo,
formaron una nueva sustancia de la cual reacciono
muy diferente a la anterior mezcla.

Conclusiones de los experimentos:

Experimento N1:
CONLUSIONES
Ocurre una reaccin REDOX, se reduce el cobre y se
oxida el zinc.

Experimento N2:

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CONLUSIONES
- En los dos procesos que hicimos, al calentar cloruro de
sodio y azcar fueron cambios qumicos porque solo
altera su forma fsica ms no su composicin.

Experimento N3:
CONLUSIONES
- En ambos casos se produce la reaccin redox
(reduccin-oxidacin), donde el metal ser la
superficie donde se realice la reaccin. La reduccin
del hidrgeno (RHH) ocurrir en el metal y se
desprender iones metlicos e hidrgeno en estado
gaseoso (H(g)). El cloro reaccionar con los iones
metlicos desprendidos por la RRH, este proceso se
llama oxidacin del cloro, formando en este caso
MgCl o ZnCl
- La reaccin del zinc es la misma que la del magnesio.
Sin embargo, la reaccin del zinc es ms lenta debido
a la concentracin del cido clorhdrico. Si el HCl fuera
al 36% se hubiera podido observar la misma reaccin
que tuvo el magnesio con el cido al 10%
- El tipo de reaccin qumica que sufrieron fue de
desplazamiento, ya que un elemento
(zinc o
magnesio) reaccion con un compuesto (HCl) y tom
el lugar de uno de los elementos del compuesto,
produciendo un elemento distinto y un compuesto
tambin diferente, como se vio en la ecuacin.

Experimento N4:
CONLUSIONES

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- Las propiedades de los elementos cambiaron despus

de ser expuestas al calor. Por lo tanto sufrieron
cambios qumicos. En la n1 se form un xido, claro
ejemplo de una reaccin qumica. En la n 2 el
elemento inicial (S) se transform en un gas (dixido
de sulfuro) donde se demuestra la caracterstica de
una reaccin qumica que es el cambio de su
composicin.
- Es necesario una energa de activacin para que se
lleven a cabo las reacciones de estos elementos, como
el calor producido por el mechero de Bunsen.

Experimento N5:
CONCLUSIONES
- La falta de oxgeno en la parte inferior de la llama no
logra generar un incremento de calor como lo es en las
otras zonas y as va en una escala que aumenta
dependiendo de la circunscripcin.

Experimento N6:
CONCLUSIONES
- Podemos observar que el color del fuego puede variar
dependiendo del tipo de elemento que se usa para
reaccionarlo con la fuente de calor.

Experimento N7
CONCLUSIONES
- Pudimos observar la reaccin qumica que se produjo
con la sal al ser fusionada con el cido y la nueva
sustancia slida que antes no era soluble con el agua
se revirti.

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