Evaluación bacteriológica del Río Matlacobatl

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE BIOLOGA
PRESENCIA DE COLIFORMES TOTALES Y FECALES EN

EL AGUA DEL RO MATLACOBATL, XICO, VERACRUZ,
MXICO.
TESIS
TRABAJO DE EXPERIENCIA RECEPCIONAL

QUE PRESENTA:
CARLOS JAVIER RAMOS PREZ
DIRECTOR: M. en C. Margarito Pez Rodrguez.
XALAPA, VER
MARZO 2011.
Carlos Javier Ramos Prez.
Dedicatoria y Agradecimientos.
A MI FAMILIA.
Les agradezco su respeto, su apoyo, comprensin. Los momentos compartidos, las
enseanzas aprendidas, su paciencia, pero lo principal, su amor y su tiempo, ya que gracias
a ello he logrado comprender mis errores, les agradezco de todo corazn que siempre estn
conmigo.
A MI MADRE.
Gracias seora incansable, luchadora invencible, gracias por creer en m, gracias por tus
consejos, muy sabios, por tu amor, por todos y cada uno de los bellos momentos que he
compartido contigo, por tus regaos, que gracias a ellos he podido valorar ms la vida.
Gracias por preocuparte por m, por ensearme que si uno cae tiene que levantarse, que no
hay peor lucha que la que no se hace, gracias por darme el regalo ms grande que jams
vaya a recibir, la vida. Gracias a ti madre ma, gracias por todo esto y ms
A MI DIRECTOR DE TESIS.
Gracias por su paciencia, por aportar conocimientos muy valiosos para m, gracias por creer
en m, gracias M. en C. Margarito Pez Rodrguez, muchas gracias por todo su valioso
tiempo, por sus atenciones, muchas gracias.
A MIS PROFESORES.
Agradezco a todos y cada uno de los profesores que han formado parte no solo de la
carrera, sino tambin de mi vida, con sus consejos, que me hacan comprender mejor las
cosas, con sus conocimientos que alimentaban mi mente con nuevas ideas, nuevas
inquietudes. Gracias por su amistad.
A MIS AMIGOS.
Me siento muy contento de haber encontrado personas tan maravillosas como ustedes,
aprender de sus disgustos, llorar con nuestras tristezas, rer con nuestras locuras, gracias
por formar parte de mi vida, gracias por todo.
1
ndice.
Resumen...3
1. Introduccin....4
2. Generalidades..........7
2.1 Concepto de calidad....................................................................................................... 7
2.1.1 Calidad del agua.......7
2.2 Caractersticas del agua...8
2.3 La contaminacin del agua......... 9
2.4 Indicadores de contaminacin.......11
2.5 Coliformes......12
2.6 Ecoturismo.........14
2.7 Marco normativo.......16
3. Antecedentes..20
4. Objetivos....24
5. Ubicacin de la zona de estudio..................................................................................... 25
5.1 Localizacin geogrfica... 25
5.2 Sitio Ramsar. 28
5.3 Valores Socioeconmicos.....28
6. Materiales y Mtodos.......29
6.1 Trabajo de campo. 29
6.2 Procedimiento....33
7. Resultados..34
8. Discusin....54
9. Conclusin.57
10. Recomendaciones....58
11. Bibliografa..59
Anexo.63
Resumen.
Las descargas de aguas residuales son la principal fuente de contaminacin de los
cuerpos de agua, ocasionando enfermedades gastrointestinales a todo el que consuma agua
en condiciones no saludables para la vida. El objetivo del estudio fue evaluar la presencia
bacteriolgica del agua del Ro Matlacobatl en el municipio de Xico, Veracruz, Mxico
mediante la norma NMX-AA-042-1987, la cual establece la tcnica para la determinacin
del nmero ms probable (NMP) de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia
coli presuntiva. El ro que se estudio pertenece a un sitio Ramsar denominado Texolo y
su entorno donde se han llevado a cabo trabajos de investigacin relacionados con flora y
fauna, siendo este trabajo el primero en materia de calidad de agua. Se realiz un anlisis
bacteriolgico de 40 muestras de agua comprendido en cinco estaciones y ocho fechas de
muestreo: Octubre, Noviembre y Diciembre en el ao 2008 y Enero, Mayo, Junio, Julio y
Septiembre para el 2009. Se tomaron parmetros in situ, como pH, el cual registro un valor
de 6 para todas las fechas de muestreo y todas las estaciones; temperatura, con variaciones
entre fechas de muestreo, comprendidas en un mnimo de 16C y un mximo de 19C,
siendo los meses de Noviembre, Diciembre y Enero los ms fros; el oxgeno disuelto
registro variaciones que van desde los 5 mg L-1 a10 mg L-1. Los resultados obtenidos para
coliformes fueron muy variados, siendo las fechas de 26 de Enero y 30 de Mayo de 2009
las que presentaron mayor concentracin de microorganismos, con la presencia de el
nmero ms probable de 2400 NMP/100mL. coliformes totales para todas las estaciones en
Enero y de 1100 NMP/100mL. a 2400 NMP/100mL. coliformes totales para Mayo. En los
meses de Julio y Septiembre de 2009, se realiz la prueba E.C. en la cual se obtuvo la
presencia de organismos coliformes fecales.
1. Introduccin.
El agua es
una sustancia abitica,
la ms importante de la tierra y uno de los
principales constituyentes del medio en que vivimos y de la materia viva. En estado lquido
aproximadamente
partes de la superficie terrestre est cubierta por agua. Es
probablemente el recurso natural ms importante del mundo, ya que sin ella no podra
existir la vida y la industria no funcionaria.
El 97.5 % del agua en el planeta es salada y mientras solo el 2.5% del agua es dulce.
Del total del agua dulce en el planeta el 70% se encuentra congelada en los glaciares y
nieves perpetuas y un poco menos del 30% es correspondiente al agua que se encuentra
subterrnea y en humedad del suelo, alrededor del 0.01% corresponden al agua superficial
y del agua disponible para ecosistemas y poblacin humana corresponde el 0.01%
aproximadamente (Tebbutt, 1998).
Los ros y los lagos son importantes fuentes de abastecimiento de agua para consumo y
para riego desde los comienzos de la civilizacin. Se puede privar de ciertos lujos, pero
nadie puede prescindir del agua para vivir. Sin embargo, los ros, los lagos y an los mares,
fueron los primeros receptculos donde se vertieron los desechos humanos, tanto locales
como industriales y todas las otras aguas servidas.
La contaminacin del agua ocurre por la introduccin de materiales extraos a sus

propiedades naturales, la cual se lleva a cabo por medio de diferentes actividades humanas
como la deforestacin, la agricultura, las aguas negras y desechos industriales, en la cual
los contaminantes ms frecuentes son: materias orgnicas y bacterias, hidrocarburos,
desperdicios industriales, productos pesticidas y otros utilizados en la agricultura, productos
qumicos domsticos y desechos radioactivos (Lomel, 1999).
El agua puede estar contaminada por microorganismos patgenos de origen fecal, por
las filtraciones que pudiera tener a travs de su curso o por descargas directas en ella,
trayendo grandes repercusiones a la salud humana. Muchas enfermedades importantes se
asocian a contaminacin del agua por desechos humanos. Algunas de estas enfermedades,
como las gastrointestinales, ocupan altos ndices de mortalidad infantil, en lugares donde la
pobreza y la desnutricin son comunes (Alvizar, et al. 1994).
Las aguas superficiales de los continentes fueron las ms visiblemente contaminadas

durante muchos aos, pero precisamente al ser tan visibles los daos que sufren, son las
ms vigiladas y las que estn siendo regeneradas con ms eficacia en muchos lugares del
mundo, especialmente en los pases desarrollados. En la actualidad la contaminacin
resultante por las actividades humanas (industrializacin, agricultura, urbanizacin), ha
generado la necesidad de valorar rigurosamente la calidad del agua.
Con relacin a los usos del agua en Mxico, el mayor volumen que se consume se
destina al riego agrcola (83%), abastecimiento de agua a las poblaciones (12%),
abastecimiento de las industrias (3%) y acuacultura (2%). La demanda de agua ha
aumentado con el desarrollo econmico y con el incremento de la poblacin.
Sin embargo el agua que utilizamos la estamos contaminando da a da ms y es por ello

que se realizan diversos trabajos de investigacin en materia de calidad de agua para
conocer la condicin bacteriolgica, fsica y qumica en la cual se encuentran nuestros
cuerpos de agua y de alguna manera remediar los cambios que le hemos ocasionado.
El Rio a estudiar (Matlacobatl) pertenece al
municipio de Xico, Veracruz, Mxico
ubicado en la cuenca de las faldas bajas del volcn Cofre de Perote, perteneciendo a un
sitio Ramsar, denominado Texolo y su entorno, nombre que recibe debido a una
convencin de humedales realizada en Ramsar, Irn en 1971, donde se elabor un tratado
intergubernamental cuya misin es la conservacin y el uso racional de los humedales
mediante acciones locales, regionales y nacionales y gracias a la cooperacin internacional,
como contribucin al logro de un desarrollo sostenible en todo el mundo (Secretaria de la
5
convencin de Ramsar, 2007). La ficha para designar este lugar como sitio Ramsar se lleno
el 11 de mayo de 2005, quedando as bajo la categora de humedal continental.
El sitio de estudio presenta una belleza paisajstica visual, conformada por rocas,
vegetacin propia de bosque mesfilo, donde el viento mese las ramas emitiendo un sonido
sin igual, cuenta con una gran variedad de fauna, donde destaca el cantar y el colorido de
una variedad de aves, lo cual representa un concierto que con solo cerrar tus ojos te pone en
paz y armona con la naturaleza, todo eso sumado con el sonido que emite el agua al
recorrer su cauce. Siendo as un placer de muchos visitantes que viven en las cercanas y de
otras personas que van de paso, sumndose a la actividad turstica, recrearse en estas aguas
o darles uso para sus actividades domsticas.
Texolo y su entorno se encuentra formado por dos Ros, Texolo y Matlacobatl,
jugando un papel muy importante en la recarga de acuferos, ya que estos dos ros al igual
que otros de menor tamao, son tributarios del Ro Los Pescados. Las caadas por donde
corren estos ros funcionan como zonas de refugio para diversas especies de fauna,
especialmente de aves.
Sin embargo se presenta un problema de contaminacin por descargas residuales de los

asentamientos humanos cercanos, surgiendo as la necesidad de realizar un estudio
bacteriolgico para determinar su calidad y regular la no transmisin de enfermedades
gastrointestinales a la poblacin que depende de este recurso en la parte baja del ro o bien
brindar proteccin a los baistas que ocurren al ro para recrearse.
2. Generalidades.
2.1 Concepto de calidad.
La calidad es el nombre que se le atribuye al conjunto de caractersticas que renen las

cosas con la finalidad de brindar una mejora, las cuales pueden ser comparadas.
La norma ISO 8402 define a la calidad como un conjunto de caractersticas de un

elemento que le confieren la aptitud para satisfacer necesidades explcitas e implcitas.
2.1.1 Calidad del agua.
Cuando el agua est siendo expuesta a diferentes sustancias debido a las diferentes
actividades humanas (domsticas, industria, agricultura), se dice que est perdiendo sus
propiedades fsicas, qumicas y biolgicas, al verse alterada ha perdido su calidad.
La tabla nmero 1 muestra los principales contaminantes que modifican la calidad

natural de las corrientes de agua y el dao que ocasionan.
Tabla 1. Principales contaminantes que modifican la calidad natural de las corrientes de agua.
Contaminante.
Dao.
Materia orgnica.
Disminucin de oxigeno disuelto.
Nutrientes.
Eutrofizacin.
Grasas y aceites.
Oclusin de oxgeno en peces y disminuyen la

transferencia de oxgeno.
Organismos patgenos.
Afecta la salud de humanos, flora y fauna acutica y

terrestre.
Metales pesados.

terrestre.
Detergentes y plaguicidas.

terrestre.
La calidad de agua que se encuentra en la naturaleza es muy variable y depende

fundamentalmente, de las condiciones geogrficas, geolgicas y climticas, de la
oportunidad que tenga para disolver gases, sustancias minerales y orgnicas o para
mantenerlas en suspensin o en estado coloidal, tambin depende de su temperatura,
volumen, flora microbiana y de la contaminacin producida por las actividades del ser
humano.
2.2 Caractersticas del agua.
Las caractersticas del agua potable se clasifican en fsicas, qumicas y microbiolgicas,

cuyos valores mximos permisibles para consumo humano se encuentran establecidos en la
Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA-1-1994, con su ltima modificacin que fue
publicada en el Diario Oficial de la Federacin en Junio del 2000. Estas caractersticas se
describen a continuacin:
Caractersticas fsicas.- Son aquellas que se detectan sensorialmente. Para efectos de

evaluacin, el sabor y olor se ponderan por medio de los sentidos y el color y la turbiedad
se determinan por medio de mtodos analticos en laboratorio. Los parmetros fsicos son
color, turbiedad, olor, sabor y temperatura. Los tratamientos que se deben seguir, cuando
alguna de las caractersticas fsicas y organolpticas se encuentran fuera de lo que marca la
normatividad mexicana vigente son: coagulacin-floculacin-precipitacin-filtracin;
cualquiera o la combinacin de ellos, adsorcin en carbn activado u oxidacin.
Caractersticas qumicas.- son aquellas sustancias minerales contenidas en el agua debidas a

elementos o compuestos qumicos, que como resultado de investigacin cientfica, se ha
comprobado que puede causar efectos nocivos a la salud humana, por lo que deben quedar
comprendidas entre los limites que la experiencia ha encontrado necesaria o tolerable para
el consumo humano, las cuales en su mayor parte han sido establecidas en la Norma Oficial
Mexicana. Los contaminantes ms comunes en el agua natural son: arsnico, aluminio,
cadmio, cianuros, cobre, cromo total, plomo, dureza, conductividad, slidos, hierro,
manganeso, cloruros, pH, nitrgeno total, sulfatos, fluoruros, nitratos, nitritos, sodio y zinc.
8
Caractersticas microbiolgicas.- Son aquellas que se refieren a la presencia de

microorganismos nocivos a la salud humana. Para efectos de control sanitario, se determina
especficamente organismos coliformes totales y Escherichia coli o coliformes fecales.
2.3 La contaminacin del agua.
La LGEEPA (1988) nos menciona que contaminacin es la presencia en el ambiente de

uno o ms contaminantes o de cualquier combinacin de ellos que cauce desequilibrio
ecolgico; teniendo as que contaminantes son todas aquellas materias o energas en
cualquiera de sus estados fsicos y formas, que al incorporarse o actuar en la atmsfera,
agua, suelo, fauna, flora o cualquier elemento natural, altere o modifique su composicin y
condicin natural.
La contaminacin del agua es una modificacin artificial de las caractersticas

fisicoqumicas de la misma. De procedencia variada, los focos de contaminacin del agua
son fundamentalmente tres:
1. Industrias, que producen contaminantes muy diversos y de forma localizada. Su

tratamiento es costoso pero ineludible.
2. Vertidos producidos en los ncleos urbanos, con contaminantes orgnicos que se tratan
en depuradoras de aguas residuales, de costo alto pero imprescindibles hoy en da para
mantener adecuadamente la calidad del agua de los ros.
3. Vertidos de explotaciones agropecuarias, que se producen de manera muy difusa y llegan
al agua a travs de la escorrenta y las aguas subterrneas.
La tabla nmero 2 muestra los principales contaminantes del agua, su procedencia y los
efectos que tienen sobre el medio ambiente y la salud humana (Alarcn, 2005).
CONTAMINANTE
Tabla 2. Principales contaminantes del agua, procedencia y efecto.

PROCEDENCIA
EFECTOS
Metales pesados.
Fundamentalmente de la industria.
Son bioacumulables.
Afectan al sistema neuromuscular
y pueden ser letales.
Compuestos rgano halogenados.
Productos fitosanitarios.
Muy txicos.
Usos industriales.
Bioacumulables.
Producen mutaciones genticas.
Materia orgnica.
Explotaciones agropecuarias.
Procesos de eutrofizacin.
Domstica.
Industrial.
Nutrientes.
Detergentes domsticos.
Procesos de eutrofizacin.
Industriales.
Fertilizantes agrcolas.
Compuestos orgnicos.
Fugas y limpieza industrial.
Impiden el paso de la luz y alteran
(fenoles, petrleo,)
Refineras.
la fotosntesis.
Aceites desechados.
Contaminacin trmica.
Refrigeracin de la industria.
El
aumento
Centrales trmicas y nucleares.
disminuye
la
de
temperatura
solubilidad
del
oxgeno y puede hacer variar la

fauna y la flora local.
Contaminacin bacteriolgica.
Redes de saneamiento.
10
Epidemias de clera, tifus, etc.
2.4 Indicadores de contaminacin.
En los cuerpos de agua podemos encontrar diversas bacterias, las cuales pueden ser
propias de ellos, por lo tanto pueden ayudar en procesos de autopurificacin y otras que
tienen su origen en las excretas de humanos y animales de sangre caliente (mamferos,
aves) las cuales contaminan el agua.
Los indicadores bacteriolgicos, son organismos de un grupo especfico, el cual por su

sola presencia demuestra que ocurri contaminacin y en ocasiones, sugiere el origen de
dicha contaminacin.
Debido a los altos costos que representa la caracterizacin bacteriolgica de las aguas,
es necesario realizar pruebas que permitan evidenciar la magnitud y origen de la
contaminacin bacteriana, esto es, la determinacin de indicadores bacteriolgicos de
contaminacin. Tradicionalmente, los coliformes totales, coliformes fecales y estreptococos
fecales, son los grupos de bacterias indicadoras que se consideran en los estudios y trabajos
de evaluacin de calidad del agua (IMTA, 1991).
El IMTA (1991) y SARH (1979) establecen las caractersticas que debe poseer un
indicador ideal de contaminacin por excreciones humanas y de animales:
1. Ser de origen animal (del aparato digestivo).

2. Estar presentes en el agua cuando las bacterias patgenas estn presentes.
3. No reproducirse en el agua.
4. Su densidad debe tener alguna relacin directa con el grado de contaminacin fecal.
5. Debe sobrevivir en el agua ms tiempo que los patgenos entricos, pero su desaparicin
debe ser inmediatamente posterior a la de aquellos ya sea de manera natural
(autopurificacin) o en procesos creados por el hombre (tratamiento).
6. Estar siempre ausente en aguas bacteriolgicamente potables.
7. Las tcnicas para su anlisis deben ser sencillas, rpidas y aplicables a todo tipo de agua
y las pruebas no deben presentar interferencia por otras bacterias.
11
8. No reproducirse en el ambiente.
9. Ser inofensivo para el hombre y animales.
La determinacin de indicadores es de utilidad en mltiples ocasiones de acuerdo al IMTA

(1991):
1. Evaluacin de la calidad del agua para definir su uso (agrcola, domstico, recreativo,
potable, riego de reas verdes, etc.).
2. Evaluacin de la eficiencia de plantas de tratamiento de aguas residuales y plantas
potabilizadoras.
3. Determinacin del efecto de agentes txicos y orgnicos en la flora bacteriana.
4. Identificacin de fuentes de contaminacin. Diagnsticos relativamente rpidos de
calidad bacteriolgica del agua (IMTA, 1991).
2.5 Coliformes.
Las bacterias del grupo coliforme se refieren al grupo de bacterias gram-negativas

aerobias y anaerobias facultativas, no formadoras de esporas, tiene una forma de bacilo
corto no esporulado, que fermentan la lactosa. Este grupo de bacterias se encuentran
altamente distribuidos en la naturaleza, las podemos encontrar en el agua, suelo y en la
vegetacin de manera natural y no solo como contaminante, adems forma parte de la flora
intestinal de los seres humanos y de animales de sangre caliente (Guinea, 1979).
La prueba estndar para el grupo coliforme puede realizarse mediante una tcnica de
fermentacin en tubos mltiples (a travs de las pruebas presuntivas y confirmatorias o
prueba completa) o por la tcnica del filtro de membrana (FM).
El mtodo de filtracin de membrana, es muy reproducible y puede ser empleado para

probar volmenes relativamente grandes de muestra. Sin embargo, la turbiedad causada por
la presencia de algas y otros materiales, pueden interferir con la prueba. En algunas
12
ocasiones, la estimacin de cantidades bajas de coliformes, puede deberse a la presencia de

gran cantidad de bacterias no coliformes y la presencia de sustancias txicas.
Sin embargo el mtodo de tubos mltiples, el cual tambin se conoce con el nombre de
nmero ms probable (NMP), porque est basado en una evaluacin indirecta de la
densidad microbiana de la muestra de agua, con referencia a los cuadros estadsticos, para
determinar el nmero ms probable de microorganismos presentes en la muestra original.
Este mtodo es indispensable para el anlisis de las muestras muy turbias que no pueden
analizarse con el mtodo de filtracin de membrana. La norma NMX-AA-042-1987
establece la tcnica para la determinacin del nmero ms probable (NMP) de coliformes
totales, coliformes fecales termotolerantes y Escherichia coli presuntiva.
El mtodo del nmero ms probable (NMP) de acuerdo a la NMX-AA-042-1987 se

basa en la inoculacin de alcuotas de la muestra, diluida o sin diluir, en una serie de tubos
de un medio de cultivo lquido conteniendo lactosa.
Los tubos se examinan a las 24 y 48 horas de incubacin ya sea en un rango de 35

37C. Cada uno de los que muestran turbidez con produccin de gas se resiembra en un
medio confirmativo ms selectivo y, cuando se busca E. c oli presuntiva, en un medio en el
que se pueda demostrar la produccin del indol. Se lleva a cabo la incubacin de estos
medios confirmativos hasta por 48 horas ya sea a 35 37C para la deteccin de
organismos coliformes y a 44C para organismos coliformes termotolerantes y E. coli.
Mediante tablas estadsticas, se lleva a cabo el clculo del nmero ms probable (NMP)
de organismos coliformes, organismos coliformes termotolerantes y E. coli que pueda estar
presente en 100 cm3 de muestra, a partir de los nmeros de los tubos que dan resultados
confirmativos positivos.
Los coliformes estn ampliamente distribuidos, se encuentran universalmente en las vas

intestinales del hombre y animales, tanto de sangre caliente como fra (Freeman, 1984).
13
Los coliformes totales son organismos en forma de bacilos cortos no esporulados,

aerobios y anaerobios facultativos, se pueden desarrollar en presencia de sales biliares u
otros agentes tensoactivos a 35C +/- 0.5C produciendo gas y acidez en un plazo de 24 a
48 horas.
Los coliformes fecales presentan similitudes con los totales en lo que se refiere a
morfologa, la capacidad de fermentar lactosa, ser aerobios y anaerobios, pero difieren en la
capacidad de soportar temperaturas, a diferencia de los totales, los fecales pueden fermentar
la lactosa con produccin de cido y gas en periodos de incubacin de 24 a 48 horas a una
temperatura de 44.5 C en condiciones de laboratorio.
2.6 Ecoturismo.
El ecoturismo hoy en da juega un papel muy importante en las relaciones personasnaturaleza pues es el encargado de una interaccin entre ambas sin afectar la belleza natural
y as conservar las reas verdes.
El ecoturismo no es urbanizacin, es paisaje y naturaleza no alterada, es toda aquella

actividad turstica que apoya la conservacin de la naturaleza; es la actividad de viajar a
zonas relativamente intactas para estudiar, admirar, disfrutar y recrearse en la vegetacin,
la fauna y la cultura humana de la zona visitada.
Hoy en da la palabra ecoturismo nos es muy familiar, suena a aventura, diversin,

paisajes un sinfn de placeres que la misma naturaleza nos brinda. El ecoturismo es
concientizacin, es aprender a vivir en armona con la naturaleza.
Un crecimiento ecoturistico trae sus consecuencias, los grandes desarrollos tursticos

tienen un impacto negativo en la naturaleza, con prcticas como la deforestacin, la
eliminacin de la cubierta vegetal, la desecacin y relleno de humedales para la edificacin,
entre otros, los cuales provocan la destruccin y modificacin de hbitats, lo que
invariablemente afecta la biodiversidad: las especies animales tienden a emigrar de sus
14
ambientes naturales si ya no encuentran las especies base de su alimentacin; es decir, las

cadenas alimenticias se desequilibran y fracturan, adems de que se reducen los sitios de
resguardo para la fauna (INE,2000).
Es por ello que el desarrollo de reas verdes y recreativas forma un papel importante
dentro de la ecologa.
Las aguas destinadas para uso recreacional pertenecen a cuerpos superficiales que se
utilizan principalmente para bao y actividades deportivas estas deben reunir los siguientes
requerimientos generales (CNA, 2002):
1. Su calidad debe observar pautas microbiolgicas y fisicoqumicas que no involucren

riesgo para la salud de las personas expuestas. (Parmetros de calidad con significacin
para la salud humana).
2. Debe reunir caractersticas relativas a su calidad esttica, vinculadas a variables de

percepcin organolptica (parmetros de calidad con significacin esttica).
El agua adems de ser un recurso es un valor, forma parte del patrimonio natural. Dada
la importancia del agua para la vida de todos los seres vivos y debido al aumento de las
necesidades de ella, por el continuo desarrollo de la humanidad, el hombre est en la
obligacin de proteger ste recurso y evitar toda influencia nociva sobre las fuentes del
preciado lquido (Mendivil, 1996).
El valor esttico del agua se debe a que es un elemento del paisaje, es un elemento
emocional, el agua es el alma de los paisajes y el paisaje es una de las riquezas naturales
ms preciadas que tenemos. Es parte de nuestra propia naturaleza fsica y la de los dems
seres vivos, pero tambin contribuye al bienestar general de las actividades humanas.
15
Los paisajes con agua son escenarios de vida y portadores de identidad. El valor que se
le pueda dar conlleva a lo menos tres valores: como patrimonio cultural e histrico, como
indicador de calidad ambiental y como recurso econmico (turismo).
La presencia de contaminantes reduce el valor esttico del agua hasta casi hacerlo
desaparecer. Ms an la conciencia del dao que puede causar el agua sucia hace que el
hombre le rehya, perdiendo as su valor recreativo. Esta contaminacin puede ser
aparentemente cuando las aguas contienen desechos que la tornan desagradable a la vista o
estar oculta cuando no se aprecia a simple vista, pero se sabe que contiene elementos
peligrosos para la salud, qumicos o bacteriolgicos (SEMARNAT, 2006).
2.7 Marco normativo.
En la actualidad existen distintos estudios sobre la calidad del agua, es por ello que se
crean distintas leyes y normas con la finalidad de estandarizar y mantener lo ms limpio
posible los cuerpos de agua, que son de vital importancia para la vida en la tierra.
Hoy en da existen una variedad de leyes y normas de las cuales destaca la Ley General
del Equilibrio Ecolgico y Proteccin al Ambiente (LGEEPA), la cual se considera pionera
pues desde su publicacin en 1998 cambio el panorama en nuestro pas dando importancia
la problemtica de crear leyes y reglamentos que regulen el uso y protejan el recurso
hdrico.
A continuacin se mencionan una serie de leyes y normas en materia de calidad de agua

las cuales
son de suma importancia pues regulan los estndares adecuados para una
calidad ptima del agua:
1. Ley de Aguas Nacionales y su Reglamento: Titulo sptimo, la cual fue publicada en el

Diario Oficial de la Federacin el 18 de abril de 2008, que trata entre otros temas de la
prevencin y control de la contaminacin, de la regulacin de la explotacin del recurso y
del uso o aprovechamiento de dichas aguas.
16
2. Ley de Aguas Nacionales, 29 de agosto de 2004, Jess Becerra Pedrote, son aplicables a
todas las aguas nacionales, sean superficiales o del subsuelo, para la conservacin y control
de la calidad del agua.
3. Ley Federal de Derecho, 13 de noviembre de 2008, que en materia de agua establece que
se pagar por el uso o aprovechamiento de los bienes del dominio pblico de la Nacin, as
como recibir servicios que presta el Estado en sus funciones de derecho pblico.
Para complementar las leyes antes mencionadas, existen las Normas Oficiales Mexicanas
en materia de agua:
Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, publicada en el Diario
Oficial de la Federacin el 6 de enero de 1997.
Esta norma establece los lmites mximos permisibles de contaminantes en las descargas
de aguas residuales en aguas y bienes nacionales con el objeto de proteger la calidad del
agua de los cuerpos receptores y posibilitar sus usos, siendo de observancia obligatoria para
los responsables de dichas descargas. Esta Norma Oficial Mexicana no se aplica a las
descargas provenientes de drenajes separados de aguas pluviales.
Oficial de la federacin el 3 de junio de 1998.
Establece los lmites mximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas

residuales a los sistemas de alcantarillado urbano o municipal, con el fin de prevenir y
controlar la contaminacin de las aguas y bienes nacionales, as como proteger la
infraestructura de dichos sistemas y es de observancia obligatoria para los responsables de
dichas descargas. Esta Norma no se aplica a la descarga de aguas residuales domsticas,
pluviales, ni a las generadas por la industria, que sean distintas a las aguas residuales de
proceso y conducidas por drenaje separado.
17

Oficial de la Federacin el 21 de septiembre de 1998.
Esta norma establece los lmites mximos permisibles de contaminantes para las aguas
tratadas que se rehsen en servicios al pblico con el objeto de proteger el medio ambiente
y la salud de la poblacin y es de observancia obligatoria para las entidades pblicas
responsables de su tratamiento y reutilizacin.
Adems de las normas antes mencionadas en Mxico existen marcos de referencia para
evaluar la calidad del agua de acuerdo a las siguientes normas:
Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA-1-1994 Salud ambiental, agua para uso y
consumo humano-lmites permisibles de calidad y tratamientos a que se debe
someter el agua para su potabilizacin, la cual establece los lmites permisibles en
cuanto a las caractersticas bacteriolgicas, fsicas, organolpticas, qumicas y
radiactivas para establecer la calidad adecuada para uso y consumo humano para
prevenir y evitar la transmisin de enfermedades gastrointestinales.
Norma Tcnica NMX-AA-42-1987 Calidad del agua determinacin del nmero
ms probable (NMP) de coliformes totales, coliformes fecales (termotolerantes) y
Escherichia coli presuntiva, la cual establece la tcnica estandarizada para la
determinacin de coliformes en el agua.
18
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) establece criterios de calidad del agua

mediante trminos bacteriolgicos para la destinacin del recurso hdrico en los diferentes
usos que le da el hombre, como se muestra en la tabla 3, as como tambin las categoras en
las que se divide de acuerdo al grado de contaminacin por presencia de coliformes fecales
como se muestra en la tabla 4.
Tabla 3. Usos y valores bacteriolgicos del recurso hdrico.
Usos.
Valores.
Coliformes totales.
Coliformes fecales.
Riego Agrcola.
1000 NMP/100 ml.
Recreacional mediante
2000 NMP/100 ml.
1000 NMP/100 ml.
5000 NMP/100 ml.
20000 NMP/100 ml.
2000 NMP/100 ml.
2000 NMP/100 ml.
Categora.
Observaciones.
Sin riesgo.
1-10
Poco riesgo.
10-100
Riesgo mediano.
100-1000
Alto riesgo.
1000
Riesgo muy alto.
contactoprimario.
Recreacional mediante contacto
secundario.
Potable por tratamiento
convencional.
Potable por desinfeccin.
Tabla 4. Categoras de contaminacin.

Bacterias Coliformes fecales
NMP/100 ml.
19
3. Antecedentes.
En la actualidad existen muchos estudios sobre bacterias, gracias a la invencin del

microscopio por Anton Van Leeuwenhoek en el siglo XVII, desde entonces la Biologa y
en particular la Citologa han experimentado un avance espectacular.
Martnez en 1988 nos menciona que la bacteriologa sanitaria se inicia cuando Von
Fristsch describe a Klebsiella pneumoniae y K. rhinoesclreomatis como caractersticos de
contaminacin fecal humana.
En el IMTA (1991) se menciona que Escherich en 1885 aisl en heces humanas

bacterias que se encontraban de manera consistente en gran cantidad, por lo que las llam
organismos caracteristicos de las heces humanas dndoles el nombre de Bacterium coli
commune y Bacterium lactis aerogenes. Nos menciona que Migula en 1895, design a la
primera como Escherichia coli commune, posteriormente se demostr que en realidad
estas especies eran un conjunto bacteriano de especies y variedades de especies.
Martnez Quiroz en 1994, realiz el Anlisis y posible tratamiento de las aguas
residuales provenientes del laboratorio estatal de la comisin nacional del agua en Xalapa
Veracruz. Realiz estudios de parmetros fisicoqumicos, as como la presencia de
organismos de origen fecal, llegando a encontrar la presencia de dichos microorganismos y
concentraciones altas de los parmetros fisicoqumicos, como pH, alcalinidad, nitratos,
dureza, cloruros y color mediante la tcnica de platino-cobalto. Llegando a la conclusin
que los resultados a penas rebasan lo establecido por la norma de la CNA y por la NMXAA-042-1987-que establece la tcnica y el Nmero Ms Probable para coliformes totales y
fecales.
Marcelo en 1994, realiz el Anlisis de los coliformes (Enterobacteraceae) en cuerpos
de agua del estado de Veracruz, su relacin con parmetros fisicoqumicos y determinacin
de gneros ms frecuentes. Para su estudio realiz anlisis fisicoqumicos como pH,
slidos sedimentables, Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO), nitritos, nitratos, fosfatos,
20
sustancias activas al azul de metileno (SAAM), turbiedad, dureza, sulfatos, color, cloruros,
acidez, alcalinidad, slidos totales (ST), slidos totales fijos (STF), slidos totales voltiles
(STV), slidos suspendidos totales (SST), slidos suspendidos fijos (nSSF), slidos
suspendidos voltiles (SSV), slidos disueltos totales (SDT), slidos disueltos fijos (SDF),
slidos disueltos voltiles (SDV) y conductividad, Demanda Qumica de Oxgeno (DQO) y
Oxigeno Disuelto (OD). Realiz un anlisis bacteriolgico mediante el Nmero Ms
Probable (NMP) de acuerdo a la APHA. Estableci relacin entre los parmetros y la
presencia de bacterias coliformes. Encontr 72 colonias de las cuales 29 (40.2%)
pertenecen a Escherichia sp., 26 (36.1%) pertenecientes a Klebsiella sp., 7 (9.7%)
pertenecientes a Enterobacter sp., 4 (5.5%) Citrobacter sp., 1 (1.3%) Serratia sp., 5 (6.9%)
no fue posible identificar por la tcnica empleada. Lleg a la conclusin de que los
resultados dependan mucho de las condiciones hidrometeorolgicas, y a las actividades
humanas, pero tambin concluyo que hay ciertas bacterias coliformes autctonas que
cumplen una funcin especfica dentro de los cuerpos de agua y por ello los resultados
siempre variaran en caso de repetirse las pruebas.
Robles del ngel L. en 1994, elabor un Anlisis retrospectivo y descripcin de los
sistemas de agua operados por la Comisin Estatal del Agua y Saneamiento en la zona
norte del estado de Veracruz. Realiz un estudio de desinfeccin del agua por cloro, para
uso potable. Tomo lecturas de parmetros fisicoqumicos y bacteriolgicos, as como
monitoreo del cloro residual, basndose en las normas de la SSA y la NMX-042-1987 para
coliformes totales y fecales. Hizo correccin de los sistemas de cloracin inmediatamente
al encontrar fallas. Determin que en el agua cruda exista la mayor presencia de coliformes
totales y fecales tanto en agua superficial como subterrnea, que posiblemente era
consecuencia de contaminacin por aguas negras como producto de actividad por el
hombre y por escurrimientos de heces fecales de animales.
Alvzar y Gutirrez en 1995 aislaron y cuantificaron coliformes totales y fecales en el
agua potable, del municipio de Fortn, Veracruz por el mtodo de filtro de membrana.
Llegando a encontrar la presencia de contaminacin de origen fecal, encontraron bacterias
de dicha contaminacin como Escherichia coli, llegando a la conclusin de que la calidad
21
del agua potable es mala, que rebasa la concentracin de lo establecido por la norma de la
CNA y SSA.
Luna Huerta en 1998 realiz un estudio titulado Determinacin de coliformes totales y
Vibrio cholerae en
Crasssostrea virginica
comercializados en la ciudad de Xalapa,
Veracruz. En su estudio realizo encuestas para conocer las pescaderas de mayor consumo
de Crassostrea virginica (ostiones), en donde encontr que las pescaderas que prefera la
poblacin son 12, de las cuales debido a permisos solo pudo encuestar 9, de donde obtuvo
un total de 16 muestras. Realizo la tcnica del nmero ms probable (NMP) para la prueba
bacteriolgica mediante los lquidos que sueltan estos moluscos bivalvos debido a su
naturaleza, tambin hizo la prueba para Vibrio cholerae mediante la tcnica establecida por
la NOM-031-SSA-1993. Encontr que hay una presencia de coliformes fecales superior a
lo establecido por la norma de la SSA, de lo cual sugiere realizar estudios ms a fondo tanto
de establecimientos que venden este producto, como de zonas de captura de estos moluscos
bivalvos para conocer con certeza el origen de su contaminacin.
Patio en 1999, realiza un estudio para determinar la Calidad microbiolgica
(mesfilos aerobios) de agua purificada que se expende en envases menores en la ciudad de
Xalapa, Veracruz. En su investigacin analiza agua embotellada en presentacin de 500 ml
de 6 marcas diferentes, Bonafont, Santa Mara, Xallapan, Freskagua, Estrella y Coyame;
obteniendo 20 muestras por marca. Su estudio se llevo a cabo por medio del mtodo de
plaqueo directo a caja con uso de agar suave, para visualizar las colonias fcilmente sobre
la superficie. En su investigacin detecta en las marcas Freskagua un 5% de organismos
mesfilos aerobios, en Estrella un 10%, siendo estas marcas consideradas dentro de las
normas, pero la marca Coyame presenta un alarmante 80% superando lo establecido por la
norma. Concluye que las empresas encargadas en purificar agua deben tener un mayor
control tanto en el trato con el agua, como vigilancia y capacitacin del personal que
entrega el agua a las tiendas pues podran estar llenando el agua de otras fuentes no seguras.
22
Pineda, Rendn y Ricao en el 2004 realizan el Diagnstico de la calidad del agua del
ro Naolinco en el tramo Santa Cruz-Naolinco, Veracruz, Mxico. En su diagnstico
hicieron la lectura de parmetros fisicoqumicos como temperatura, pH, conductividad,
Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO), alcalinidad, nitratos, dureza, cloruros y color
mediante la tcnica de platino cobalto, todo esto de acuerdo a la NMX-AA-17-1980;
hicieron las pruebas establecidas por la NMX-042-1987 para la deteccin de coliformes
totales y fecales; tomaron muestras de sedimentos para la deteccin de Bentos, ya que
dichos organismos son considerados muy importante para determinar la calidad del agua
mediante su presencia. Llegaron a la conclusin de que el agua est en parmetros
aceptables, mas no recomendables.
Continuando con los estudios realizados en la ciudad de Xalapa, Veracruz, Mxico,

tenemos un estudio realizado por Cruz en el 2009 el cual se titula Anlisis Bacteriolgico
de los embalses del campus para la cultura, las artes y el deporte de la Universidad
Veracruzana en Xalapa, Veracruz. En su estudio surge la necesidad de conocer el estado
bacteriolgico de los embalses, debido a que su composicin paisajstica atrae a muchos
habitantes a disfrutar de los bellos momentos y tranquilidad que nos regala esta zona de
estudio. Mediante la tcnica del nmero ms probable (NMP) y de acuerdo a la NMX-0421987, determina la presencia de coliformes totales. En su estudio encuentra presencia de
coliformes totales en los diferentes puntos de muestreo debido a las descargas residuales
que efectan las casas de una colonia vecina a estos cuerpos. Con los resultados obtenidos,
determina de acuerdo a la OMS que la calidad del agua para estos embalses es aceptable.
Todos los trabajos antes mencionados son de mucha importancia pues determinan la
calidad del agua mediante diferentes mtodos, permitiendo as conocer diferentes tcnicas
para determinar el estado bacteriolgico de los cuerpos de agua, tomas de agua, descargas,
alimentos, flora y fauna y as poder utilizarla en las diferentes actividades que el hombre
realiza con ella. Es por ello que se considera de suma importancia realizar un estudio de
calidad bacteriolgica en el rio Matlacobatl pues representa una fuente de abastecimiento
de agua para actividades (agricultura, domstico, recreativo) que realizan con ella visitantes
y pueblos pertenecientes al municipio de Xico.
23
4. Objetivos.
Objetivo General:
Determinar si la calidad bacteriolgica del agua del ro Matlacobatl se encuentra

en condiciones ptimas para el aprovechamiento humano (actividades recreativas,
uso domstico y riego).
Objetivos Particulares:
Determinar la presencia de bacterias coliformes totales en las aguas del Ro

Matlacobatl.
Comparar el nivel de contaminacin bacteriana de los distintos puntos de muestreo.
Valorar si las actividades recreativas, uso domstico y riego que se realizan con las
aguas del ro Matlacobatl, pueden seguir llevndose a cabo.
24
5. Ubicacin de la zona de estudio.
5.1 Localizacin geogrfica.
El rea de estudio se localiza en el municipio de Xico, Ver., entre las coordenadas 19

24 05.6N ,96 59 45.4W
en la zona centro del estado de Veracruz, Mxico y
prcticamente sobre las estribaciones Orientales del Volcn Parque Nacional Cofre de
Perote. Pertenece a la provincia del Eje Neovolcnico Transversal. Las localidades
importantes ms cercanas son Xico a tres kilmetros de distancia en direccin noroeste de
la cascada; Teocelo se encuentra a 3 Km. Al sureste de la cascada; Coatepec a 11 Km al
noreste; y la ciudad de Xalapa a 19 Km al noreste.
Geomorfologa y Geologa.
El municipio de Xico se divide en dos grandes zonas geomorfolgicas: faldas altas y
bajas del Volcn Cofre de Perote. El rea donde se ubica la cascada de Texolo pertenece a
la zona conocida como faldas bajas, la cual se ubica entre los 700 y 1,500 msnm, con
pendientes generalmente suaves (3%). Constituye una zona de transicin, la cual se
caracteriza por presentar mesetas planas y onduladas, disectadas por barrancas profundas.
Incluye algunos conos volcnicos y pequeas terrazas para la parte ms baja de la zona.
Dentro de sta se encuentran las reas de mayor capacidad agrcola. Las partes medias se
constituyen por flujos piroclsticos brechoides y coladas andesticas muy alteradas,
recubiertos por cineritas riolticas y cenizas volcnicas recientes.
Hidrografa.
La franja oriental del Volcn Cofre de Perote constituye la reserva de agua ms

importante para una gran parte de la regin centro del Estado, ya que alimenta los Ros
Bobo, Actopan y Los Pescados. Los ros ms importantes de la zona son Calpixcan,
Hueyapan, Matlacobatl y La Funda, siendo tributarios todos ellos del Ro Los Pescados. El
25
Ro Matlacobatl es de los ms grandes en cuanto a su longitud en el municipio y es el que

da origen a las cascadas La Monja y Texolo.
Tipo de Suelo
Entre 1,400 y 1,100 m de altitud, los suelos que se desarrollan van desde andosoles
diferenciados y hmicos (profundos, muy porosos, limosos), hacia suelos ferralticos
(profundos, arcillosos, poco porosos) con varios integrados, tales como andosoles
empardecidos y ferralticos ndicos; se encuentran tambin ferralticos desaturados a
seudogley y litosoles.
En las barrancas profundas, los suelos han sido poco erosionados y cuentan con
afloramientos rocosos.
Clima
Garca en 1987 nos describe el tipo de clima registrado, de acuerdo a los descritos y
simbolizados con la modificacin del Sistema Climtico de Kppen, los cuales son
representados por las letras Cfb; donde la primera letra (C) se refiere al tipo de clima,
siendo para esta zona templado con temperaturas medias mensuales del mes ms fro menor
a 18 C y mayor a -3 C; la segunda letra (f), se refiere al rgimen de lluvias, el cual se
caracteriza por un rgimen constante durante todo el ao por lo que no se puede hablar de
un periodo seco; la tercera letra (b), explica el comportamiento de las temperaturas, siendo
clasificada como templado, con veranos suaves y temperaturas medias mensuales del mes
ms clido menores a los 22 C, superando los 10 C al menos 4 meses al ao.
Gmez en 1991, en el Atlas climtico del municipio de Xico, Veracruz, Mxico,

menciona que el tipo de clima presente en la zona es templado, con temperatura media
anual de 19 C; con precipitacin total anual de 1,200 a 1,500 mm; la temperatura del mes
ms fro vara entre 3 y 18 C, teniendo similitud en lo descrito por Garca en 1987 en base
a la modificacin del Sistema Climtico de Kppen.
26
En la figura 1 se muestra la localizacin geogrfica de la zona de estudio obtenida de la

cartografa de la Comisin Nacional de Aguas Naturales Protegidas.
Figura 1. Ubicacin geogrfica de la zona de estudio. Tomado de la cartografa de la comisin nacional de

reas naturales protegidas. Escala 1:67000.
27
5.2 Sitio Ramsar.
Texolo y su entorno debido a su gran importancia ecolgica se declara sitio Ramsar y el

11 de mayo de 2005 es llenada la ficha y considerada como un humedal continental. Cuenta
con una altitud mxima de 1164 y una mnima de 1093 msnm, adems de contar con un
rea de 500 hectreas.
Este sitio Ramsar se encuentra formado por los Ros Matlacobatl y Texolo, siendo el
primero el que da origen a las cascadas La Monja y Texolo, la primera con una cada de
ocho metros aproximadamente, mientras que la segunda cuenta con una cada de 20 metros.
El cauce de ambos ros es variable, siendo en promedio de tres a cuatro metros de ancho
aproximadamente; el lecho es rocoso formado principalmente por rocas baslticas de gran
tamao. Las paredes de las caadas por donde fluyen estos ros llegan a tener hasta 200
metros de altura. La zona juega un papel importante en la recarga de acuferos, ya que estos
dos ros al igual que otros de menor tamao, son tributarios del Ro Los Pescados. Las
caadas por donde corren estos ros funcionan como zonas de refugio para diversas
especies de fauna, especialmente de aves. La cascada de Texolo y su entorno contiene
ecosistemas representativos del bosque mesfilo de montaa el cual mantiene una gran
biodiversidad y es sumamente importante por los servicios ambientales que proporciona a
los asentamientos humanos, tales como captacin de agua y captura de carbono, debido a lo
relativamente bien conservado de las reas boscosas circundantes.
5.3 Valores Socioeconmicos.
Existe una derrama econmica para el lugar, debido a los visitantes tanto Nacionales
como Internacionales, mantenindose desde restaurantes hasta pequeos locales donde se
vende artesana elaborada por habitantes del lugar. La tierra se utiliza para actividades
agropecuarias como cultivo de caf de sombra, maz y pltano as como tambin el
desarrollo de la ganadera intensiva y extensiva contribuyendo a la economa del lugar.
28
6. Material y Mtodos.
6.1 Trabajo de campo.
Se realiz un recorrido prospectivo con la finalidad de conocer el rea de estudio y as

determinar los sitios de muestreo, tomando en cuenta la accesibilidad al sitio y ubicadas en
diferentes reas con caractersticas particulares tales como entradas y salidas del cuerpo de
agua. Se eligieron 5 estaciones
de las cuales se realizarn 8 muestreos, uno por mes
(Octubre, Noviembre y Diciembre de 2008 y Enero, Mayo. Junio, Julio y Septiembre de

2009) durante el periodo otoo 2008-verano 2009. En la figura 2 se muestran los sitios de
muestreo de acuerdo a la accesibilidad y cercana de la poblacin.
Se colectaron
muestras de agua en frascos estriles de 250 ml de capacidad,
sumergiendo el frasco por lo menos 50 cm. de profundidad, en el caso de las estaciones 2 y

4 por su difcil acceso se colecto agua en una cubeta y de ah se procedi a tomar la muestra
con la finalidad de obtener una muestra ms representativa, las cuales fueron colectadas
entre el rango de las 10:00 y 12:00 horas aproximadamente; teniendo un total de 40
muestras para todo el periodo.
Todas las muestras fueron debidamente etiquetadas con plumn a prueba de agua las
cuales llevaron la fecha, el lugar de coleccin, nmero de muestra, pH, temperatura y gasto
de oxigeno (O2), una vez etiquetadas se trasladaron en hieleras hacia el laboratorio donde
se efectuaron los anlisis correspondientes el mismo da de la colecta. (Fig. 3)
La tabla nmero 5 muestra la localizacin geogrfica de las estaciones de muestreo y su

altura en las aguas del ro Matlacobatl.
Estacin.
1
2
3
4
5
Tabla 5. Localizacin geogrfica de las estaciones.

Latitud Norte.
Longitud Oeste.
19248.46
965930.67
19245.48
965941.17
19244.35
965946.66
19241.59
965951.52
19240.53
965953.93
29
Altura (msnm)
1123
1155
1164
1177
1184
Figura 2. Localizacin geogrfica de los sitios de muestreo en el RoMatlacobatl, Xico, Veracruz, Mxico.
Tomado de Google earth (2010).
30
Figura 3. Diagrama de actividades.
31
La estacin 1 se ubic en las cercanas de la planta hidroelctrica Texolo, despus de

la unin de los cauces de los Ros Matlacobatl y Texolo. La estacin 2 se ubic debajo del
puente antes de la cada de la cascada de Texolo. La estacin 3 se ubic ro arriba en
donde se encontr la unin de un arrollo con el cauce del ro. La estacin 4 se ubic a unos
metros despus de la cada de la cascada de La Monja. La estacin 5 se ubic ro arriba
de la cascada de La Monja. (Fig. 4)
Figura 4. Ubicacin de las estaciones.
32
6.2 Procedimiento.
Para la determinacin de la contaminacin bacteriolgica del agua se realiz la tcnica

de tubos mltiples de fermentacin, descrita en la NMX-AA-42-1987. Calidad del agua
determinacin del nmero ms probable (NMP) de coliformes totales, coliformes fecales y
Escherichia coli presuntiva la cual nos permitir obtener la densidad probable de bacterias
(Anexo 1).
Adems se realiz la lectura de parmetros fsicos y qumicos in situ tales como la

temperatura, pH y oxgeno disuelto. Para la toma de la temperatura se utiliz un
termmetro de mercurio que va de los -20C a los 110C, el pH se tom con papel tornasol
y para la determinacin de los valores de la concentracin de oxgeno se realiz mediante
el mtodo de Winkler modificado.
33
7. Resultados.
Los resultados de las muestras fueron analizados individualmente por cada sitio de
muestreo para determinar el grado de contaminacin y posteriormente hacer la
comparacin entre cada sitio por medio de grficas y as poder observar que pasa con la
calidad bacteriolgica del agua en el transcurso del cauce del Ro Matlacobatl.
Con los resultados obtenidos es posible determinar la viabilidad de seguir realizando las
actividades que hasta el momento se estn llevando a cabo tales como: ecotursticas, riego,
uso domstico y consumo humano.
Se obtuvieron tubos negativos y tubos positivos, los cuales sirvieron para el clculo en
la tabla estadstica del nmero ms probable de organismos coliformes en 100 mL. de
muestra de acuerdo a la norma.
Los resultados se agruparon de acuerdo a fecha de muestreo, estacin y tipo de prueba,

pudiendo as obtener las densidades mostradas en la tabla 6, las cuales corresponden a la
prueba presuntiva de coliformes totales y para su comparacin y estudio se graficaron.
34
Tabla 6. Resultado de la prueba presuntiva de coliformes totales en las aguas del ro Matlacobatl, Xico,
Veracruz, Mxico.
Fecha de muestreo.
Nmero de estacin.
Total
2008.
NMP/100mL.
13 de Octubre.
1100
93
210
93
43
1539
10 de Noviembre.
240
460
21
728
01 de Diciembre.
93
210
460
93
43
899
26 de Enero.
2400*
2400*
2400*
2400*
2400*
12000
30 de Mayo.
2400*
2400*
2400*
2400*
2400*
12000
26 de Junio.
2400*
93
460
23
93
3069
10 de Julio.
2400*
460
93
1100
460
4513
7 de Septiembre.
150
240
150
240
240
1020
Promedio
1368.25
767
829.125
794.125
712.5
2009.
NMP/100mL.
(*) Representa la mayor concentracin de coliformes totales en la prueba presuntiva,

por estacin de muestreo.
() Indica la mayor concentracin total por fecha de muestreo y por promedio de
estacin de coliformes totales en la prueba presuntiva.
()
Representa la menor concentracin de coliformes totales en la prueba
presuntiva, por estacin de muestreo, por total y por promedio.
De la tabla nmero 6 podemos ver que los muestreos realizados el 26 de Enero y 30 de

Mayo del 2009 fueron los que presentaron el mximo valor aceptable 1 de presencia de
coliformes totales, para la prueba presuntiva, ocupando as por medio de la clave
proporcionada por la norma NMX-AA-42-1987 Calidad del agua determinacin del
nmero ms probable (NMP) de coliformes totales, coliformes fecales (termotolerantes) y
Escherichia coli presuntiva, el ms alto valor probable estadstico con 12000 NMP/100
mL., para cada fecha
respectivamente. Siendo as el muestreo realizado el 10 de
Noviembre de 2008 el que present menor densidad estadstica con 728 NMP/100 mL.
35
En la grfica 1 se presenta el resultado de la comparacin por estacin y por muestreo de

la prueba confirmativa de acuerdo a la tabla nmero 5, en el cual podemos observar que la
estacin 1 muestra la mayor presencia de coliformes totales en la prueba presuntiva, con un
promedio de 1368.25 NMP/100mL. , para toda la prueba, mientras que la estacin 5
muestra la menor presencia con un promedio de 712.5 NMP/100mL. para toda la prueba.
Grfica 1. Concentracin de coliformes totales para la prueba presuntiva entre estaciones y por fecha de
muestreo.
36
En la grfica 2 se presenta el resultado de la prueba presuntiva realizado el 13 de

Octubre de 2008,
en el cual podemos observar que la estacin 1 muestra la mayor
presencia de coliformes totales con 1100 NMP/100mL., mientras que la estacin 5 muestra
la menor presencia con 43 NMP/100mL.
Grfica 2. Concentracin de coliformes totales para la Prueba Presuntiva entre estaciones.

Realizado el 13 de Octubre de 2008.

Noviembre de 2008, en el cual podemos observar que la estacin 3 muestra la mayor
la menor presencia con un valor inferior a 3 NMP/100mL.
Grfica 3. Concentracin de coliformes totales para la prueba presuntiva entre estaciones.

Realizado el 10 de Noviembre de 2008.
37

Diciembre de 2008, en el cual podemos observar que la estacin 3 muestra la mayor
la menor presencia con un valor de 43 NMP/100mL.

Realizado el 01 de Diciembre de 2008.
En la grfica 5 se presenta el resultado de la prueba presuntiva realizado el 26 de Enero

de 2009, en el cual podemos observar que todas las estaciones presentan un alto nivel de
presencia siendo as 2400 NMP/100mL.

Realizado el 26 de Enero de 2009.
38
En la grfica 6 se presenta el resultado de la prueba presuntiva realizado el 30 de Mayo

de 2009, en el cual podemos observar que todas las estaciones presentan un alto nivel de
presencia siendo as 2400 NMP/100mL.

Realizado el 30 de Mayo de 2009.
En la grfica 7 se presenta el resultado de la prueba presuntiva realizado el 26 de Junio

de 2009, en el cual podemos observar que la estacin 1 muestra la mayor presencia de
coliformes totales con 2400 NMP/100mL., mientras que la estacin 4 muestra la menor
presencia con un valor de 23 NMP/100mL.

Realizado el 26 de Junio de 2009.
39
En la grfica 8 se presenta el resultado de la prueba presuntiva realizado el 10 de Julio

coliformes totales con 2400 NMP/100mL., mientras que la estacin 3 muestra la menor

Realizado el 10 de Julio de 2009.

Septiembre de 2009, en el cual podemos observar que las estaciones 2, 4 y 5 muestran la
mayor presencia de coliformes totales con 240 NMP/100mL., mientras que la estaciones 1
y 3 muestran la menor presencia con un valor de 150 NMP/100mL.

Realizado el 07 de Septiembre de 2009.
40
En la tabla 7 podemos observar los resultados obtenidos de acuerdo a la prueba

confirmativa de coliformes totales:
Tabla 7. Resultado de la prueba confirmativa de coliformes totales en las aguas del ro Texolo, Xico,
Veracruz, Mxico.
Fecha de muestreo.
Nmero de estacin.
Total
2008.
NMP/100mL.
13 de Octubre.
2400*
2400*
27
240
240
5307
10 de Noviembre.
240
2400*
23
240
2906
01 de Diciembre.
460
460
240
2400*
1100
4660
26 de Enero.
2400*
2400*
2400*
2400*
2400*
12000
30 de Mayo.
2400*
2400*
2400*
1100
2400*
10700
26 de Junio.
210
1100
1100
240
2400*
5050
10 de Julio.
2400*
2400*
240
2400*
2400*
9840
7 de Septiembre.
23
240
93
363
Promedio
1284.6
1425.3
1103.7
1130.3
1409.1
2009.
NMP/100mL.
(*) Representa la mayor concentracin de coliformes totales en la prueba

confirmativa, por estacin de muestreo.
estacin de coliformes totales en la prueba confirmativa.
()
Representa la menor concentracin de coliformes totales en la prueba
confirmativa, por estacin de muestreo, por total y por promedio.
De la tabla 7 podemos observar que los muestreos realizados el 26 de Enero y el 30 de

Mayo de 2009, presentan la mayor concentracin de coliformes totales para la prueba
confirmativa, siendo as 12000 NMP/100mL., y 10700 NMP/100mL., respectivamente,
con respecto a la norma.
41
En la grfica 10 se presentan los resultados de la comparacin por estacin y por

muestreo de la prueba confirmativa de coliformes totales de acuerdo a la tabla 6, en el cual
podemos observar que las estacin 2 muestra la mayor presencia de coliformes totales con
un promedio de 1425.37 NMP/100mL., para toda la prueba, mientras que la estacin 3
muestra la menor presencia con un promedio de 1103.75 NMP/100mL., para toda la
prueba.
Grfica 10. Concentracin de coliformes totales para la prueba confirmativa por estacin y por fecha de
muestreo.
42
En la grfica 11 se presenta el resultado de la prueba confirmativa realizado el 13 de

Octubre de 2008, en el cual podemos observar que las estaciones 1 y 2 muestran la mayor
Grfica 11. Concentracin de coliformes totales para la prueba confirmativa entre estaciones.
Realizado el 13 de Octubre de 2008.

Noviembre de 2008, en el cual podemos observar que la estacin 3 muestra la mayor
la menor presencia con un valor menor a 3 NMP/100mL.
43

Diciembre de 2008, en el cual podemos observar que la estacin 4 muestra la mayor

Enero de 2009, en el cual podemos observar que todas las estaciones muestran presencia
de coliformes totales con 2400 NMP/100mL.
Realizado el 26 de Enero de 2009.
44

Mayo de 2009, en el cual podemos observar que las estaciones 1,2,3 y 5 muestra la mayor
Realizado el 30 de Mayo de 2009.

Junio de 2009, en el cual podemos observar que la estacin 5 muestra la mayor presencia
de coliformes totales con 2400 NMP/100mL., mientras que la estacin 1 muestra la menor
Realizado el 26 de junio de 2009.
45

Julio de 2009, en el cual podemos observar que las estaciones 1,2,4 y 5 muestran la mayor

Septiembre de 2009, en el cual podemos observar que la estacin 4 muestra la mayor
la menor presencia con un valor menor a 3 NMP/100mL.
Realizado el 7 de Septiembre de 2009.
46
En la tabla nmero 8 podemos observar los resultados obtenidos para la prueba E.C.
(coliformes fecales):
Tabla 8. Resultado de la prueba de coliformes fecales en la prueba E.C. en las aguas del rio Texolo, Xico,
Veracruz, Mxico.
Fecha de
Nmero de estacin.
Total
muestreo.
2008.
NMP/100mL.
1
10 de Julio.
2400*
23
23
2400*
75
4921
7 de Septiembre.
14*
33
Promedio
1201.5
18.5
13.5
1201.5
42
13 de Octubre.
10 de Noviembre.
01 de Diciembre.
2009.
26 de Enero.
30 de Mayo.
26 de Junio.
NMP/100mL.
(*) Representa la mayor concentracin de coliformes fecales en la prueba E.C., por
estacin de muestreo.
estacin de coliformes fecales en la prueba E.C.
() Representa la menor concentracin de coliformes fecales en la prueba E.C., por
estacin de muestreo, por total y por promedio.
De la tabla 8 podemos observar que el muestreo que presenta mayor concentracin de

coliformes fecales es el de el 10 de Julio de 2009 con una concentracin total de 4921
NMP/100mL., mientras que el muestreo del 7 de Septiembre de 2009 presenta una
concentracin total de 33 NMP/100mL.
47
En la grfica 19 se presenta el resultado de la comparacin por estacin y por muestreo

de la prueba E.C., en el cual podemos observar que las estacin 1 y 4 muestran la mayor
presencia de coliformes fecales con un promedio de 1201.5 NMP/100mL., para toda la
prueba, mientras que la estacin 3 muestra la menor presencia con un promedio de 13.5
NMP/100mL., para toda la prueba.
Grfica 19. Concentracin de coliformes fecales para la prueba E.C. por estacin y por fecha de muestreo.
48
En la grfica 20 se presenta el resultado de la prueba E.C. realizado el 10 de Julio de

2009, en el cual podemos observar que las estaciones 1 y 4 muestran la mayor presencia de
coliformes fecales con 2400 NMP/100mL., mientras que las estaciones 2 y 3 muestran la
menor presencia con un valor de 23 NMP/100mL.
Grfica 20. Concentracin de coliformes fecales entre estaciones.

En la grfica 21 se presenta el resultado de la prueba E.C. realizado el 07 de Septiembre

coliformes fecales con 14 NMP/100mL., mientras que las estaciones 1 y 4 muestran la
menor presencia con un valor menor a 3 NMP/100mL.
Grfica 21. Concentracin de coliformes fecales entre estaciones.

Realizado el 7 de septiembre.
49
Parmetros in situ.
Los parmetros in situ que se tomaron fue la lectura de Temperatura, pH, Oxigeno
disuelto. Pineda, Rendn y Ricao en el 2004, tomando como referencia a HANNA
(2001), Stevens Institute of Technology (2004) describen la importancia y relevancia de
estos parmetros:
Oxigeno Disuelto.
El oxgeno disuelto es necesario para la supervivencia y el desarrollo de los peces,

vegetacin, bacterias y organismos acuticos. La ausencia de oxgeno permite la
descomposicin anaerbica de la materia orgnica y la produccin de material txico en el
agua. Se ha determinado que se consideren potencialmente peligrosos niveles de oxigeno
inferiores a 5 mg L-1. Habitualmente el agua se considera de buena calidad cuando contiene
ms de 75 % de oxgeno disuelto. El oxgeno sin embargo juega un papel negativo en las
aplicaciones industriales ya que favorece la corrosin.
Temperatura.
La temperatura es una propiedad termodinmica que influye en gran proporcin en las

propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del agua, por lo que es importante hacer una
medicin precisa de ella. Es necesario controlarla en casi todas las aplicaciones industriales,
desde plantas calefactores de agua, donde no debe estar por debajo de los niveles mnimos,
hasta plantas de purificacin de agua donde no debe exceder nunca de 25 C.
Potencial de Hidrogeno (pH).
El valor del pH indica la naturaleza cida, neutra o alcalina de un lquido. El rango de

los valores de pH van desde 0 (muy cido) hasta 14 (muy alcalino) siendo el pH 7 neutro.
Las aplicaciones de purificacin del agua, requieren valores de pH entre 6.5 y 8.5, el pH
puede incluso jugar un papel importante en cmo se comportan las sustancias.
50
En la tabla nmero 9 podemos observar los valores que se obtuvieron para el oxigeno
disuelto, expresado en mg L-1:
Tabla 9. Concentracin de oxigeno disuelto en el agua del ro Matlacobatl, Xico, Veracruz.

Oxigeno Disuelto (mg L-1).
Fecha de
No. de estacin.
muestreo.
13 de Octubre de
5.8
5.6
5.6
6.4*
5.2*
5.4
5.6*
5.2
5.6*
5.6*
6.4*
6.2
6.4*
6.4*
6.4*
5.6
5.8
6.2*
5.8
5.8
5.8*
5.2
5.2
5.6
5.2
6.2*
5.6
5.6
5.2
5.4
10.2*
10
10.2*
10
10
6.3*
6.15
6.225
6.15
6.225
2008.
10 de Noviembre
de 2008.
01 de Diciembre
de 2008.
26 de Enero de
2009.
30 de Mayo de
2009.
26 de Junio de
2009.
10 de Julio de
2009.
07 de Septiembre
de 2009.
Promedio.
(*) Representa la mayor concentracin de oxigeno disuelto por fecha de muestreo

y por promedio.
() Indica la menor concentracin de oxigeno disuelto por fecha de muestreo y por
promedio.
Por consiguiente de acuerdo a la importancia y relevancia del oxigeno disuelto, los
resultados obtenidos son de buena calidad, debido a que presentan un nivel superior a 5 mg
L-1, siendo as el muestreo del 07 de Septiembre de 2009 el que contiene el ms alto nivel
con una concentracin de 10.2 mg L-1 en promedio para la fecha.
51
En la tabla nmero 10 se muestran los resultados obtenidos para la lectura de

temperaturas en el momento de captura de la muestra:
Tabla 10. Temperaturas por estacin y por fecha de muestreo.

Temperaturas (C).
Fecha de
No. de estacin.
muestreo.
13 de Octubre de
19*
19*
19*
19*
19*
17
17
17
17
17
16
16
16
16
16
17
17
17
17
17
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
19*
18.125
18.125
18.125
18.125
18.125
2008.
10 de Noviembre
de 2008.
01 de Diciembre
de 2008.
26 de Enero de
2009.
30 de Mayo de
2009.
26 de Junio de
2009.
10 de Julio de
2009.
07 de Septiembre
de 2009.
Promedio.
(*) Representa la mayor temperatura por fecha de muestreo.

() Indica la menor temperatura por fecha de muestreo.
La ms alta temperatura registrada fue de 19 C para 5 fechas de muestreo (13 de

Octubre de 2008, 30 de Mayo de 2009, 26 de Junio de 2009, 10 de Julio de 2009 y 07 de
Septiembre de 2009), mientras que la menor fue de 16 C en el muestreo del 01 de
Diciembre de 2008. Teniendo como promedio para todas las fechas 18.125 C.
52
En la tabla 11 podemos observar el potencial de hidrgeno para todas las fechas de

muestreo en el momento de captura de la muestra:
Tabla 11. Potencial de Hidrgeno por estacin y por fecha de muestreo.
Potencial de Hidrgeno (pH).
Fecha de
No. de estacin.
muestreo.
1
13 de Octubre de
2008.
10 de Noviembre
de 2008.
01 de Diciembre
de 2008.
26 de Enero de
2009.
30 de Mayo de
2009.
26 de Junio de
2009.
10 de Julio de
2009.
07 de Septiembre
de 2009.
Promedio.
El pH siempre se mantuvo constante para todos los muestreos, tanto en fecha como en
estacin, siendo as menor al punto neutro por una unidad y menor al pH necesario para
agua purificada por media unidad (.5).
53
8. Discusin.
Desde hace mucho tiempo se reconoce que los organismos del grupo coliforme son un
buen indicador microbiano de la calidad del agua, debido principalmente a que su deteccin
y recuento en el agua son fciles.
Se encontraron diferencias entre las muestras trabajadas, tanto por estacin del ao
como entre estaciones de trabajo, debido a las diferentes condiciones ambientales que se
registraron; as como tambin por fecha de muestreo. Se considera que las diferentes
condiciones fsicas de los lugares tales como la salida o entrada de cauces, escurrimientos
por precipitacin, temporadas de secas, pH, temperatura y descargas de aguas negras, como
lo mencionan Alvzar y Gutirrez (1995), Pineda, Rendn y Ricao en el 2004 y Cruz
Lorenzo (2009), quienes afirman que la concentracin de coliformes totales vara entre los
muestreos realizados en las diferentes temporadas del ao (secas y lluvia), haciendo notar
que la presencia de coliformes fecales, esta en funcin de los aportes de sedimentos
provenientes de terrenos aledaos al cuerpo de agua lo que hace que la densidad del
numero de microorganismos aumente o disminuya.
Las condiciones climatolgicas en las que fueron colectadas las muestras fueron
variadas, siendo los muestreos de Octubre de 2008, Enero, Mayo, Junio y Julio 2009 los
que presentaron condiciones soleadas, sin precipitacin en das anteriores ni en el momento
del muestreo, siendo los muestreos de Junio y Julio los ms secos. Esto posiblemente pudo
ocasionar una dilucin y elevar la concentracin de bacterias coliformes totales y fecales en
el agua del Ro Matlacobatl, pues los datos obtenidos as nos lo indican. Esto coincide con
el trabajo de Pineda, Rendn y Ricao en el 2004 y Cruz Lorenzo (2009).
Los muestreos realizados en Noviembre y Diciembre de 2008 y Septiembre de 2009,

fueron realizados en das nublados, con lluvias en das anteriores, lo que contribuyo al
arrastre de sedimentos hacia la corriente principal, siendo Diciembre de 2008 el que
presento mayor nivel del cauce y presencia de llovizna en el momento del muestreo. A
pesar de que se pudo presentar una mayor concentracin de coliformes totales y fecales por
54
el arrastre de contaminacin bacteriolgica ocasionado por el escurrimiento de la

precipitacin, estos meses tuvieron menor densidad bacteriolgica. Fenmeno que coincide
con el trabajo de Cruz Lorenzo, 2009, realizado en cuerpos de agua de la Unidad de
Servicios Bibliotecarios y de Informacin.
Valencia, M. 1994, afirma que los resultados de presencia de coliformes fecales en

muestras de agua, dependen mucho de las condiciones hidrometeorolgicas y de las
actividades humanas, pero tambin concluy que hay ciertas bacterias coliformes
autctonas que cumplen una funcin especfica dentro de los cuerpos de agua y por ello los
resultados siempre variaran en caso de repetirse las pruebas; mismo que sucedi en este
estudio al presentar diferencias entre estaciones como por fechas de muestreo.
El agua del Ro Matlacobatl presenta contaminacin biolgica por bacterias coliformes

totales y fecales, originada por descargas de aguas residuales as como tambin por el
escurrimiento y arrastre de la materia desde el suelo originado por las lluvias. El consumo
directo del agua y de los organismos que habitan en ella ocasiona repercusiones a la salud
humana como lo es el desarrollo de enfermedades gastrointestinales como lo mencionan
Luna Huerta (1994) y Robles del ngel (1994), que las enfermedades gastrointestinales son
resultado de consumir agua y de organismos que habitan en ella con cierto grado de
contaminacin. Fenmeno que todava no ocurre en el agua del Ro Matlacobatl pues el
hallazgo de la presencia de bacterias coliformes fecales no es alarmante. Siendo as la
estacin 1 para la prueba presuntiva de coliformes totales la que presenta un mayor valor
estadstico probable de contaminacin para todos los muestreos; donde las fechas de
Mayo, Junio y Julio 2009 presentaron mayor concentracin de coliformes totales, por lo
tanto esta estacin presenta la menor calidad bacteriolgica.
Para los meses de Mayo y Junio de 2009 son los que presentan mayor presencia de
coliformes totales para la prueba presuntiva con un valor estadstico probable de 2400
NMP/100mL.
55
A pesar de su cercana con descargas de aguas residuales provenientes de actividades en

casa, la estacin 5 para toda la muestra presuntiva presenta la menor presencia de
coliformes
totales, para toda la prueba presuntiva, con un valor probable
de 712
NMP/100mL.
La estacin 3 para los meses de Noviembre y Diciembre de 2008 y Junio de 2009, fue la
que present mayor constancia en concentracin de bacterias coliformes totales en la
prueba presuntiva, mientras que la estacin que present mayor variacin en cuanto a
fechas de muestreo fue la 4.
En lo que se refiere a la prueba confirmativa de coliformes totales y la prueba E.C. los

valores estadsticos probables fueron ms altos de lo que se esperaba, de acuerdo a la
comparacin de contaminacin bacteriolgica de coliformes totales en la prueba presuntiva,
debido a un error metodolgico en el desarrollo de la tcnica. Obteniendo as la presencia
de coliformes totales en la prueba confirmativa para todas las fechas y estaciones, siendo la
estacin 2 la que presenta la mayor concentracin en base a promedio teniendo as un
promedio de 1425 NMP/100mL., y teniendo una presencia igual o mayor a 2400
NMP/100mL., para los meses de Octubre de 2008, Enero, Mayo y Julio de 2009.
La menor presencia de bacterias coliformes totales en la prueba confirmativa fue para la

estacin 3, con un promedio de 1103 NMP/100mL., para todas las fechas; los meses de
Octubre, Diciembre de 2008, Julio y Septiembre de 2009, son los que presentaron la menor
presencia de coliformes totales para esta estacin.
En lo que respecta a la deteccin de coliformes fecales (E. coli), se tiene de referencia

dos fechas de muestreo que corresponden a Julio y Septiembre de 2009, teniendo as para
Julio una alta presencia para las estaciones 1 y 4 con una concentracin igual o mayor de
2400 NMP/100mL., y para Septiembre las estaciones 1 y 4 fueron las que obtuvieron un
valor menor a 3 NMP/100mL., pareciendo contradictorio a los resultados del mes de Julio,
pero cabe sealar que el mes de Septiembre presento lluvia das antes y una llovizna en el
momento del muestreo, pudiendo haber una dilucin por lluvia y as variar los resultados.
56
9. Conclusin.
Se detect la presencia de organismos coliformes totales y fecales.
La estacin 1 presento el mayor valor de bacterias de coliformes totales y fecales para

todas las fechas de muestreo.
La poca del ao que presento mayor densidad de organismos coliformes fue la

temporada de secas, como lo muestran los valores obtenidos en los meses de Mayo y Junio.
El error metodolgico en el desarrollo de la tcnica influencio en los resultados, pues

se obtuvieron valores bacteriolgicos ms altos de lo esperado, sin embargo muestran la
presencia de organismos coliformes totales y fecales.
El agua necesita ser tratada previamente para uso agrcola en frutas que se consuman
sin quitar la cascara y para hortalizas de tallo corto.
Para uso recreacional en contacto directo necesita ser tratada para reducir la presencia
de bacterias coliformes totales y fecales.
Para uso recreacional en contacto secundario la calidad se encuentra aceptable.
El agua para uso potable requiere de tratamientos para el consumo humano y uso
domstico.
57
10. Recomendaciones.
Debido a la descarga de aguas residuales que presenta el ro Matlacobatl se
recomienda desviar las redes de alcantarillado hacia una planta de tratamientos de
aguas residuales para evitar descargas que atenten contra la flora y fauna, as como
tambin hacia la salud humana.
Desarrollar actividades relacionadas con la educacin ambiental, para que las
comunidades sean conscientes y revertir el comportamiento en relacin con el
medio ambiente.
Fomentar el ecoturismo de bajo impacto.
Monitorear la calidad del agua peridicamente para conocer el estado en que se
encuentra y poder as tomar otras medidas correctivas para este sitio, debido a las
diferentes actividades que se realizan.
58
11 Bibliografa:
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Potrerillo Veracruz, para evaluar su posible aprovechamiento acucola, Tesis Licenciatura,
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2008.
59
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Pseudomonas aeruginosa, coliformes totales y coliformes fecales. Tesis Licenciatura,
Crdoba, Universidad Veracruzana, 63 pp.
60
NOM-001-SEMARNAT-1996.
Establece
los
lmites
mximos
permisibles
de
contaminantes en las descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales.
Establece
los
lmites
mximos
permisibles
de
contaminantes en las descargas de aguas residuales a los sistemas de alcantarillado urbano o

municipal.
Establece
los
lmites
mximos
permisibles
de
contaminantes para las aguas tratadas que se rehsen en servicios al pblico.
NOM-127-SSA-1-1994. Salud ambiental, agua para uso y consumo humano-lmites

permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilizacin.
NMX-AA-42-1987. Calidad del agua determinacin del nmero ms probable (NMP) de

coliformes totales, coliformes fecales (termotolerantes) y Escherichia coli presuntiva.
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Facultad de Biologa, Universidad Veracruzana, 56 pp.
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calidad del agua del ro Naolino en el tramo Santa Cruz-Naolinco, Veracruz, Mxico, Tesis
Licenciatura, Xalapa, Facultad de Ingenieria Qumica, Universidad Veracruzna 70 pp.
Robles del ngel L., 1994, Anlisis retrospectivo y descripcin de los sistemas de agua
operados por la Comisin Estatal de Agua y Saneamiento en la zona norte del estado de
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61
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situacin
del
medio
ambiente
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Mxico,
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lnea)
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proteger, Introduccin al ecoturismo comunitario, (en lnea)
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para el uso racional de los humedales. Manuales Ramsar para el uso racional de los humedales, 3
edicin, vol. 1. Secretara de la Convencin de Ramsar, Gland (Suiza).
Tebbutt, 1998, Fundamentos de control de calidad del agua, Editorial LIMUSA, Mxico,
239 pp.
62
Anexo.
Prueba presuntiva.
En la prueba presuntiva se realiza la inoculacin de la muestra en el medio de cultivo

Caldo lactosado, el cual se prepar con 13g. de medio de cultivo por litro de agua (13gr./L).
Se realiz el llenado de tubos con rosca de 10 mL., de capacidad con Caldo lactosado y
se introdujo una campana Durham de forma invertida, cuidando que no quedara en el
interior de la campana burbuja alguna de aire; se procedi a la esterilizacin con autoclave
a 15 libras de presin durante 15 minutos, despus de este tiempo se dejaron enfriar y se
procedi a sembrar las muestras en diluciones de 1 mL., 0.1 mL. y 0.01 mL. con
micropipeta como se muestra en la figura 4. Por cada dilucin se utilizaron 3 tubos con
medio de cultivo Caldo lactosado. Se utiliz un mechero Bunsen para desinfectar el rea.
Figura 4. Preparacin de diluciones.
63
Los tubos inoculados se incubaron a 35 +/- 0.5C, en estufa, despus de un perodo de

incubacin de 24 horas se examinan los tubos y se considera como resultado positivos
aquellos que muestren turbidez debida al crecimiento bacteriano y formacin de gas en las
campanas Durham.
Si a las 24 horas de incubacin no hay presencia de turbidez y formacin de gas en las

campanas Durham, se reincuban y se examinan nuevamente a las 48 horas para detectar
reacciones positivas. (Fig. 5)
Figura 5. Produccin de gas.
64
Prueba confirmativa.
En la prueba confirmativa se realiza la resiembra de los tubos que hayan mostrado

presencia de gas, pero ahora ser con el Caldo Bilis Verde Brillante al 2%, realizando el
llenado de tubos con 10 mL de capacidad, esterilizando a 15 libras de presin durante 15
minutos. Para realizar la inoculacin se utiliz un asa bacteriolgica, un mechero Bunsen;
donde el asa se pasa por la llama del mechero hasta dejarla al rojo vivo y as evitar
contaminacin de las muestras, se dej el mismo periodo de incubacin (24-48hrs.) a la
misma temperatura (35C) y la produccin de gas en las campanas Durham nos confirmar
la presencia de Coliformes. Ambas pruebas se esquematizan en la figura 6.
Coliformes fecales.
Para la realizacin de la prueba de coliformes fecales se utiliz el medio de cultivo E.C.

realizando el llenado de tubos con 10 mL de capacidad, esterilizando a 15 libras de presin
durante 15 minutos. Para realizar la inoculacin se sigui el mismo procedimiento que en la
prueba confirmativa. Se dej el mismo periodo de incubacin (24-48hrs.)
a una
temperatura de 45 C y la produccin de gas en las campanas Durham nos confirmar la

presencia de Escherichia coli.
65
Figura 6. Esquematizacin para la determinacin de coliformes totales.
66

Evaluación bacteriológica del Río Matlacobatl

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UNIVERSIDAD VERACRUZANA

PRESENCIA DE COLIFORMES TOTALES Y FECALES EN

TRABAJO DE EXPERIENCIA RECEPCIONAL

CARLOS JAVIER RAMOS PREZ

DIRECTOR: M. en C. Margarito Pez Rodrguez.

Carlos Javier Ramos Prez.

Carlos Javier Ramos Prez.

Carlos Javier Ramos Prez.

Carlos Javier Ramos Prez.

una sustancia abitica,

la ms importante de la tierra y uno de los

partes de la superficie terrestre est cubierta por agua. Es

La contaminacin del agua ocurre por la introduccin de materiales extraos a sus

Carlos Javier Ramos Prez.

Las aguas superficiales de los continentes fueron las ms visiblemente contaminadas

Sin embargo el agua que utilizamos la estamos contaminando da a da ms y es por ello

El Rio a estudiar (Matlacobatl) pertenece al

municipio de Xico, Veracruz, Mxico

Carlos Javier Ramos Prez.

Sin embargo se presenta un problema de contaminacin por descargas residuales de los

Carlos Javier Ramos Prez.

2.1 Concepto de calidad.

La calidad es el nombre que se le atribuye al conjunto de caractersticas que renen las

La norma ISO 8402 define a la calidad como un conjunto de caractersticas de un

2.1.1 Calidad del agua.

La tabla nmero 1 muestra los principales contaminantes que modifican la calidad

Disminucin de oxigeno disuelto.

Oclusin de oxgeno en peces y disminuyen la

Afecta la salud de humanos, flora y fauna acutica y

Afecta la salud de humanos, flora y fauna acutica y

Afecta la salud de humanos, flora y fauna acutica y

Carlos Javier Ramos Prez.

La calidad de agua que se encuentra en la naturaleza es muy variable y depende

2.2 Caractersticas del agua.

Las caractersticas del agua potable se clasifican en fsicas, qumicas y microbiolgicas,

Caractersticas fsicas.- Son aquellas que se detectan sensorialmente. Para efectos de

Caractersticas qumicas.- son aquellas sustancias minerales contenidas en el agua debidas a

Carlos Javier Ramos Prez.

Caractersticas microbiolgicas.- Son aquellas que se refieren a la presencia de

2.3 La contaminacin del agua.

La LGEEPA (1988) nos menciona que contaminacin es la presencia en el ambiente de

La contaminacin del agua es una modificacin artificial de las caractersticas

1. Industrias, que producen contaminantes muy diversos y de forma localizada. Su

Carlos Javier Ramos Prez.

Tabla 2. Principales contaminantes del agua, procedencia y efecto.

Compuestos rgano halogenados.

Fugas y limpieza industrial.

Impiden el paso de la luz y alteran

Centrales trmicas y nucleares.

oxgeno y puede hacer variar la

Epidemias de clera, tifus, etc.

Carlos Javier Ramos Prez.

2.4 Indicadores de contaminacin.

Los indicadores bacteriolgicos, son organismos de un grupo especfico, el cual por su

1. Ser de origen animal (del aparato digestivo).

Carlos Javier Ramos Prez.

La determinacin de indicadores es de utilidad en mltiples ocasiones de acuerdo al IMTA

Las bacterias del grupo coliforme se refieren al grupo de bacterias gram-negativas

El mtodo de filtracin de membrana, es muy reproducible y puede ser empleado para

Carlos Javier Ramos Prez.

ocasiones, la estimacin de cantidades bajas de coliformes, puede deberse a la presencia de

El mtodo del nmero ms probable (NMP) de acuerdo a la NMX-AA-042-1987 se

Los tubos se examinan a las 24 y 48 horas de incubacin ya sea en un rango de 35