Gua

del estudiante
Modalidad a distancia

Establecimiento de
plantaciones de caf

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Publicacin de UNIMINUTO Corporacin Universitaria Minuto de Dios, Federacin Nacional de Cafeteros, Cenicaf, Gobernacin de Antioquia, Gobernacin de Caldas, Gobernacin del Cauca, Gobernacin de Cundinamarca, Gobernacin del Huila,
Gobernacin de Nario, Gobernacin de Risaralda, Gobernacin de Santander, Sena Regional Huila, Alcalda Mayor del Distrito
Cultural y Turstico de Santa Marta, Alcalda de Cinaga, Fundacin Manuel Meja, comits departamentales de cafeteros de
Cauca, Huila, Risaralda, Santander y Magdalena.
Convenio de Asociacin Tcnica y Tecnolgica en regiones cafeteras.
Autor:
Victor John Bohrquez Machado
Revisor pedaggico:
Olga Luca Duque R.
Coordinador programa:
Hernando Delgado Molina

Bienvenida

ienvenido (a) a la gua del mdulo Establecimiento de plantaciones de caf

dentro del Proyecto Nacional de Transformacin de la Formacin Tcnica y
Tecnolgica en Regiones Cafeteras, captulo importante en la tecnologa del
cultivo del caf porque su conocimiento y aplicacin correcta son el principio para
lograr el xito en la produccin rentable y de buena calidad del grano. El establecimiento de cafetales es un rea fundamental dentro de la planeacin, ya que en
esta instancia es cuando empieza el proceso de tecnificacin del cultivo, de tal manera que se analizarn distancias de siembra, variedad que se va a sembrar y todas
las variables necesarias para que el proyecto productivo sea exitoso.
Por lo anterior, invitamos a conocer la tecnologa en el establecimiento de cafetales
para que con su correcta aplicacin se garanticen plantaciones productivas y econmicamente rentables.

Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

Introduccin

La tecnologa para el establecimiento de cafetales es el punto de partida de la

actividad productiva y aplicarse de manera adecuada para que los resultados
en productividad y rentabilidad de la empresa se aseguren desde el inicio de
la etapa productiva.
Adicionalmente, todas las decisiones o prcticas en la etapa de establecimiento tienen un efecto en los resultados productivos a largo plazo. Aspectos como la escogencia de la variedad, la produccin de plntulas de buena calidad, la adecuacin
del terreno y el trasplante con una densidad adecuada, determinan la productividad
y calidad del caf; una decisin errada, difcilmente se corrige y afecta todo el proceso productivo, el cual es a largo plazo.
El curso est dirigido para desarrollar el conocimiento tecnolgico para que les permita a los alumnos optar por la adopcin de tcnicas adecuadas dentro de la oferta
tecnolgica disponible y generada por Cenicaf.
Lo anterior significa que se debe conocer la oferta tecnolgica en el establecimiento
de cafetales y aplicar la que ms favorezca de acuerdo con las condiciones locales de
la finca o del terreno que se va a sembrar.
El estudiante debe ser una persona integral, con sensibilidad social y ambiental y adems con conocimientos bsicos en matemticas, ciencias naturales y administracin.

unidad DE COMPETENCIA
Establecer plantaciones de caf con criterios de sostenibilidad y competitividad.

Elementos de competencia
Al finalizar el mdulo, el estudiante estar en capacidad de:

Adecuar el terreno para la siembra de plantaciones productivas.

Sembrar los colinos de acuerdo con las recomendaciones establecidas.

Manejar las arvenses para evitar su competencia y conservando el suelo.

Nutrir las plantas de caf de acuerdo con los requerimientos nutricionales del
cultivo.

Establecer y regular el sombro sin afectar la produccin del caf.

Efectuar las podas requeridas evitando daos y presencia de enfermedades.

Renovar los cafetales para mantener buena productividad.

Unidades de aprendizaje
El mdulo de establecimiento de cafetales se reparte en seis importantes temticas, las cuales van acompaados de ejercicios prcticos.

Unidad 1.Planificacin del cultivo de caf. En la actualidad, en el establecimiento de cultivos de caf es muy importante tener en cuenta todas
las variables que lo puedan afectar tales como: condiciones ambientales,
climticas, suelos, elementos bsicos de ecologa y contaminacin ambiental, para tener una planeacin adecuada del cultivo y poder acertar
en la toma de decisiones.
Sin embargo, por ser la caficultura una actividad agrcola a largo plazo,
hace que se deban planear con anticipacin todas las decisiones
tecnolgicas acordes con las condiciones propias de cada finca.

Unidad 2. Siembra de caf segn sistemas de produccin. El cultivo de

caf tiene diferentes sistemas de produccin, tanto a libre exposicin

Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

como establecimiento bajo sombra, por lo tanto es indispensable saber

determinar densidades de siembra, tipo de trazado que deben tener el
lote o los lotes dependiendo de la topografa, especies para sombro si
se requiere, variedades que se adapten al clima y la regin, y en general,
tener muy en claro las labores para desarrollar que se adecen a las necesidades de nuestra finca.

Unidad 3. Fertilizacin de las plantaciones de caf. Una adecuada nutricin de las plantas, no solo garantiza una excelente produccin sino
tambin que se previenen enfermedades, esto no implica que no vayan
a ocurrir, pero si pueden estar mas preparadas y sufren menos a la hora
de llegada de estas; segn los estudios realizados los nutrientes son tomados del suelo a travs de las races, otros rganos capaces de tomar
alimentos son las hojas, tema que cada vez toma mas fuerza en el mbito
nutricional.
En este tema se hablara sobre los macronutrientes como son el Nitrgeno
fsforo y potasio, adems se desarrollaran temas de micronutrientes como
Magnesio, Azufre, Hierro, Calcio, Boro, Cinc, Manganeso y Cloro entre otros.

Unidad 4. Realizacin de las podas en el cultivo del caf. A medida que

transcurre el tiempo la produccin de caf disminuye y se envejecen los
cultivos, por lo tanto se justifica realizar procesos de renovacin de cafetales, y en muchos casos lo mas conveniente es la renovacin por medio
de podas, para lo cual existen diferentes mtodos que pueden ser utilizados, encontrando el ms comn que es la zoca. En el desarrollo de
este tema se tratarn diferentes tipos de podas como son: descope, zoca,
poda calavera y zoca pulmn, entre otras.

Unidad 5. Control qumico de arvenses. Este tipo de recurso es una herramienta que se puede utilizar dentro de un manejo integrado de arvenses, que consiste en limitar el crecimiento de plantas que compiten
con el cultivo. En este procedimiento se utiliza el selector de arvenses,
que slo deja crecer las que no compiten con el cultivo por ser de porte rastrero y de races poco agresivas; de esta manera se establecen las
llamadas coberturas nobles, lo cual nos indica que el cultivo del caf se
encuentra bien manejado.

Unidad 6. Control mecnico de arvenses. Al igual que en el control qumico, el control o manejo mecnico hace parte del manejo integrado de
arvenses, y especficamente en el cultivo del caf, la herramienta ms utilizada es el machete, adicional a ste se utilizan otros elementos como
el azadn y la guadaa, entre otros. El uso de este tipo de herramientas
slo se aconseja en las calles y no en los platos ? de los arbustos de caf,
para evitar heridas en las races que puedan causar enfermedades. Sin
embargo no se aconseja el empleo excesivo de estas herramientas, ya
que puede causar erosin y el deterioro de los suelos para cultivar caf.

ESQUEMA DEL MDULO

PLANIFICACIN DEL
CULTIVO CAF

ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIONES DE CAF

SIEMBRA DE CAF SEGN

SISTEMAS DE PRODUCCIN

FERTILIZACIN DE
PLANTACIONES DE CAF

Principios bsicos de planificacin agropecuaria.

Planificacin del cultivo de caf.
Aspectos ecolgicos en la instalacin de cultivos
de caf.
Contaminacin ambiental.
Erosin del suelo.
Clculo de reas y densidades.
La fotosntesis de las plantas.
Influencia del clima en la produccin de caf.
Variedades de caf.
Especies para usar como sombro.
Coberturas vegetales.
La actividad microbial del suelo.
Acidez Alcalinidad.
Toma de muestras de suelos.
La influencia del suelo en la produccin.
Anlisis fsico del suelo.
La materia orgnica.
Fertilizacin de plantaciones de caf.
Clculo de dosis de fertilizantes y costos.

REALIZACIN DE LAS
PODAS EN EL CULTIVO DEL
CAF

Morfologa de la planta de caf.

Las podas en el cultivo del caf.
Plagas principales y secundarias en los troncos de
la planta.
Mantenimiento y afilado de herramientas.
Normas de seguridad ocupacional.

CONTROL QUMICO DE
ARVENSES

Mtodos para el manejo de arvenses.

Tcnicas de aplicacin de los herbicidas.
Formulaciones y mezclas de herbicidas.
Tipos de boquillas empleadas en equipos de aspersin.
Calibracin de una bomba de espalda para aplicacin de herbicidas.
Mecnica y mantenimiento de fumigadoras.
Equipos.
Normas de seguridad en el uso y manejo de agroqumicos.
Primeros auxilios por envenenamiento con plaguicidas.

CONTROL MECNICO DE
ARVENSES

Identificacin y clasificacin de las arvenses propias de la zona.

Clasificacin de las arvenses.
Desinfeccin de herramientas para prevenir enfermedades.

Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

calendario del modulo

Unidad de
aprendizaje

Unidad 1
Planificacin del
cultivo de caf

Unidad 2
Siembra de caf
segn sistemas
de produccin

Unidad 3
Fertilizacin de
las plantaciones
de caf

Unidad 4
Realizacin de
podas en el cultivo del caf

Unidad 5
Control qumico
de arvenses

Actividad de aprendizaje
Actividad 1. Realice la lectura en el texto base, captulo 1, de los temas
que hablan sobre planificacin del cultivo, aspectos ecolgicos, contaminacin ambiental y erosin del suelo; con base en su anlisis desarrolle los ejercicios propuestos.
Actividad 2. Efecte la lectura en el texto base, captulo 1, del tema
relacionado con el clculo de reas y densidades de siembra. Puede
complementar la informacin consultando a los tcnicos del Servicio de
Extensin de la Federacin Nacional de Cafeteros de su localidad. Luego
proceda a resolver los ejercicios propuestos.
Actividad 3. Lea en el texto base, captulo 1, el tema relacionado con
los costos de produccin y de instalacin del cultivo y con base en esta
informacin realice ejercicios.
Actividad 4. Haga la lectura de los temas relacionados con la fotosntesis, la influencia del clima en la produccin de caf, la disponibilidad de
energa, la radiacin solar y los temas que le siguen (captulo 2 del texto
base), y de acuerdo con dicha lectura proceda a realizar los ejercicios
propuestos.
Actividad 5. En el captulo 3 del texto base, lea los temas que tienen que
ver con la fertilizacin de plantaciones de caf y las propiedades fsicas
y qumicas entre otros temas. Finalmente haga una relacin de las principales propiedades fsicas que influyen en la produccin de caf, en un
cuadro como el que se muestra a continuacin.
Actividad 6. Realice la lectura acerca de la fertilizacin orgnica encontrada en el captulo 3 del texto base y desarrolle el ejercicio propuesto.
Actividad 7. Lea en el captulo 3 el tema sobre el clculo de dosis de fertilizantes y posteriormente encontrar un ejercicio para que lo desarrolle.
Actividad 8. Lea atentamente en el captulo 4 del texto base los temas
sobre morfologa de la planta y elabore una grfica del sistema radical y
ubique las estructuras y la profundidad a la que se encuentran.
Actividad 9. Realice en el captulo 4 la lectura del tema de morfologa de
la parte area, y desarrolle la actividad propuesta.
Actividad 10. Haga la lectura en el texto base, captulo 4, del tema sobre
morfologa de la parte area y complete el cuadro propuesto.
Actividad 11. Realice la lectura del tema en el cual se habla de tipos de
boquillas en equipos de aspersin, limpieza, calibracin de bombas de
espalda y siguientes tems. Realice el ejercicio propuesto.
Actividad 12. Lea en el captulo 5 del texto base el tema que habla sobre
los mtodos para el manejo de arvenses y con base en esta informacin,
resuelva el ejercicio.
Actividad 13. Realice la lectura de los temas Control qumico de arvenses
y Los herbicidas de mayor utilizacin en la zona cafetera (captulo 5 del
texto base) y realice el ejercicio planteado.
Actividad 14. Lea en el captulo 5 del texto base el tema que habla sobre
el lavado de las fumigadoras y describa los pasos para el lavado y limpieza de una fumigadora.

Semana

1-2

4,5,6

7,8,9

10,11,12

Unidad de
aprendizaje
Unidad 5
Control qumico
de arvenses

Unidad 6
Control mecnico
de arvenses

Actividad de aprendizaje
Actividad 15. Lea el tema sobre Normas de seguridad en el uso y manejo.
Luego resuelva el ejercicio propuesto.
Actividad 16. Lea atentamente el captulo 5 sobre equipamientos de
seguridad personal y llene cuadro.
Actividad 17. Lea en el captulo 5 el tema relacionado con los procedimientos para seguir en caso de intoxicacin, y resuelva el ejercicio
propuesto.
Actividad 18. Indague sobre las recomendaciones que se deben seguir
para el uso adecuado y seguro de la guadaa a motor. Elabore un informe.
Actividad 19. Realice la lectura en el texto base, captulo 6, del tema
que trata sobre la clasificacin de las arvenses. Resuelva el ejercicio
propuesto.
Actividad 20. Realice la lectura del tema sobre identificacin y clasificacin de las arvenses propias de la zona, que encontrar en el captulo 6
del texto base. Resuelva el ejercicio planteado.

Semana

10,11,12

13,14

Metodologa
En la educacin a Distancia es importante que el estudiante asuma una estricta
responsabilidad con sus procesos, condicin que lo lleva a adquirir autoexigencia con su aprendizaje. Debido a que este proceso es bsicamente individual y
por lo tanto no dispone de la presencia constante del tutor, el estudiante debe
considerar la capacidad para organizar el tiempo de su estudio por s mismo
(autodisciplina), teniendo en cuenta que esta modalidad presenta flexibilidad
en los horarios.
La palabra mtodo significa camino (odos) para llegar a un fin (meta), en este
sentido el concepto de metodologa integra los mtodos y las tcnicas para
desarrollar habilidades conducentes a adquirir una competencia.
Usted cuenta con varios recursos a su disposicin los cuales le ayudarn a alcanzar la competencia al final de este mdulo. Ellos son: 1) Texto de estudio, 2)
Gua de estudio, 3). Encuentros tutoriales. Como complemento puede haber
CD, DVD, lecturas en Web, u objetos de aprendizaje interactivos segn las necesidades del mdulo.

El texto de estudio (o texto base): es el principal material de estudio

con el que cuenta el estudiante. Tiene como finalidad proveer todos
los saberes que aplicados y reflexionados en y desde la prctica el estudiante debe adquirir para alcanzar una competencia a partir del saberhacer y el saber-ser.

La gua de estudio: tiene como finalidad orientarlo en todo su proceso de aprendizaje, de manera que a partir del desarrollo de activi-

Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

dades se alcancen las habilidades que posibiliten la competencia en

un saber especfico. Al no haber encuentros presnciales permanentes,
la gua hace las veces de orientar el proceso de aprendizaje dndole todas las herramientas al alumno para alcanzar la competencia planteada
en cada mdulo.

Encuentros tutoriales: El tutor es un facilitador del proceso. Su papel

es resolver las dudas acadmicas sobre los contenidos del mdulo y las
administrativas que estn a su alcance; orientar el estudio del estudiante
(sugirindole metodologas, tcnicas, estrategias, recursos, bibliografa y
consejos para ser un estudiante exitoso); acompaar al estudiante en el
proceso (motivndole en momentos de estancamiento y confrontndolo en momentos de incomunicacin e incumplimiento); retroalimentar
al estudiante tras la entrega de productos, evaluaciones o prcticas (explicndole qu le falto para alcanzar la competencia requerida y sugirindole rutas de mejora que lo ayuden a alcanzarla); evaluar de manera
abierta, objetiva, justa y equitativa a sus estudiantes (dndoles a conocer
los criterios de evaluacin por anticipado -no las respuestas-, aplicando
los instrumentos desarrollados para tal fin, y evaluando al estudiante segn los criterios de la actividad). Aunque el acompaamiento del tutor
debe ser permanente, ello no implica que sea en cualquier momento ni
que l deba dedicarse a dar clase puesto que esa no es su funcin.

Materiales complementarios: Algunos mdulos tienen materiales de

apoyo distribuidos en CD, DVD o Web. En ellos se presentan contenidos estticos y dinmicos que refuerzan los conocimientos del estudiante y atienden a otros estilos de aprendizaje al presentar la informacin
en forma de hipertexto, audio, video, interactivos o aplicaciones. Dentro
de sus funciones (que comparte con la gua de estudio) estn: despertar
la atencin y motivar; presentar los objetivos de instruccin; relacionar
con el conocimiento anterior; presentar el material que tiene que aprenderse; guiar y estructurar el aprendizaje; promover la participacin activa
del estudiante en su proceso de aprendizaje; suministrar retroalimentacin inmediata; promover la transferencia de conocimiento a travs de la
ejemplificacin; facilitar la retencin de los contenidos mediante el desarrollo de ejercicios, resmenes, etc.

Evaluacin
Con la evaluacin se planifica la enseanza y se validan saberes previos y/o adquiridos durante el proceso enseanza-aprendizaje. Si al solicitarse una evidencia de un
elemento de competencia el tutor detecta que el estudiante puede tener la competencia requerida, o si al preguntarles a los estudiantes ellos plantean que la tienen,
el tutor podr acordar con el estudiante una fecha para la entrega de evidencias que

10

demuestren que es as. En este caso el estudiante deber entregar los productos
que plantea el mdulo, as como realizar una prueba de desempeo y conocimiento
cuando sea el caso.
La evaluacin tiene dos finalidades principales: La primera es determinar el estado de competencia en el estudiante con miras a sugerirle rutas de mejora que le
permitan alcanzar la competencia requerida, desde esta perspectiva se habla de
evaluacin formativa como aquella que le permite a tutor y estudiantes determinar, con base en instrumentos como la Rbrica o la lista de verificacin, el nivel de
desempeo que ha obtenido en una actividad o en el desarrollo de un producto
y procurar mejorar lo realizado. La segunda funcin de la evaluacin es establecer
si el alumno ha alcanzado la competencia y, por tanto, si debe ser promovido a un
nuevo nivel o si ha aprobado el mdulo. En este sentido hablamos de que el papel
de la evaluacin es calificar al estudiante, lo que en el caso de la educacin basada
en competencias se hace mediante una escala cualitativa binaria (competente o no
competente aun). Este tipo de calificacin parte del hecho de que la competencia es
integral (conjuncin de conocimientos, habilidades, actitudes y valores) y por tanto
debe demostrarse cumpliendo al nivel ms alto con todos los criterios de desempeo establecidos en la Rbrica de la actividad o en la lista de verificacin.
Debido a que se parte del hecho de que todo estudiante est en capacidad de desarrollar la competencia, la calificacin no competente aun implica que si un estudiante no ha alcanzado la competencia es porque debe haber quedado ubicado en
niveles de desempeo inferiores (no es que sea incompetente, slo debe mejorar en
la competencia hasta alcanzarla). En este caso debe proveerse un tiempo prudencial
para que el estudiante, una vez retroalimentado por el tutor, reflexione sobre cmo
mejorar los criterios de desempeo que no alcanz adecuadamente, los trabaje e
intente nuevamente demostrar la competencia.
Desde el enfoque de las competencias, usted como estudiante ser evaluado a partir de los siguientes criterios:
1. El tutor recoge las evidencias de aprendizaje y las valora segn las instrucciones
dadas para cada actividad.
2. Se valorar si el estudiante alcanza la competencia descrita para cada actividad,
por tanto se declara competente o no competente an.
3. Si el estudiante an no es competente, el tutor en comn acuerdo con el estudiante buscar las estrategias que propicien el desarrollo de habilidades y por
ende se logre la competencia.
4. Cada evidencia entregada tendr la respectiva retroalimentacin para que pueda mejorar su trabajo, en el caso que la competencia no sea alcanzada.
5. Como se evalan competencias, en el momento de valorarlas, se tendr en
cuenta su integralidad, es decir, la conjuncin de los tres saberes: saber-saber,
saber hacer y saber ser.

Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

11

6. Dependiendo del mdulo que usted como estudiante est desarrollando, se

le solicitar la presentacin de evidencias de aprendizaje de cuatro tipos: conocimiento, desempeo, procesos y producto, que sern evaluadas como se
mencion anteriormente.
7. La evaluacin tendr en cuenta aspectos como: el rigor en la aprenhensin de
los conceptos, la calidad de las prcticas propuestas, la relacin que establezca
entre la teora y la prctica, la presentacin adecuada de cada una de las actividades y la actitud investigativa durante el proceso de aprendizaje de manera
que se vea, se juzgue, se acte y se devuelva creativamente lo aprendido.
8. Con los resultados de aprendizaje expuestos para cada competencia, usted
como estudiante demuestra sus conocimientos, habilidades y destrezas, que
en conjunto sern valorados por el tutor a partir de criterios de desempeo y
evidencias requeridas que le sern informados.

Polticas
Las polticas de un mdulo son aquellos enunciados que pretenden dar un orden
al proceso de enseanza-aprendizaje. Son las reglas del juego que orientan a
que cada quien haga su labor y promueven, en ltima instancia, que los estudiantes alcancen las competencias necesarias para la aprobacin del mdulo. Estas
polticas dan una estructura al trabajo de todos: tutores y estudiantes.

Rol del tutor:

El propsito fundamental del tutor es el de dar un servicio a los estudiantes, facilitando su proceso de aprendizaje y el logro de sus competencias. La supervisin
que hagan los tutores se enfocar tanto a los procesos, como a los productos de
aprendizaje que evidencien desarrollo de habilidades que conlleven a alcanzar la
competencia. Para ello el tutor asume entre otros los compromisos de:

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Atender directamente a los estudiantes a l asignados utilizando diversos

medios: encuentro tutorial, telfono, celular, fax, correo electrnico, sistemas
de mensajera y/o cualquier otro medio acordado previamente con el
estudiante, de manera que pueda ayudarle a aclarar sus dudas a partir del
uso de diversas estrategias didcticas.

Asistir al lugar de tutora asignado, en la hora y el da indicados previamente

para tal fin.

Respetar el calendario acadmico y cada una de las actividades propuestas en l.

Guiar, facilitar, asesorar y orientar al estudiante en su proceso de

aprendizaje.

Suscitar la reflexin e indagar a los estudiantes sobre su proceso de aprendizaje.

Evaluar las actividades teniendo en cuenta los criterios de evaluacin

socializados al estudiante al plantearse la actividad.

Retroalimentar las actividades y sus evidencias de competencia en las fechas

acordadas con el tutor.

Las dudas acadmicas sern atendidas por telfono, fax, correo electrnico y medios
como foros en aulas virtuales.

Rol del estudiante:

Asumimos que los estudiantes son participantes honestos y comprometidos que,
como tales, son los principales responsables de iniciar, dirigir y sostener sus propios procesos de aprendizaje. Cada estudiante se compromete a propiciar las condiciones que estn a su alcance para maximizar las oportunidades de aprendizaje
de acuerdo a su contexto y posibilidades. De igual forma se asume que nuestros
estudiantes no incurrirn en actos deshonestos y de plagio intelectual de ideas en
las diversas formas de interaccin, actividades terminales e intermedias. Se espera
que los estudiantes participen activamente en cada una de las actividades descritas
en la gua de estudio. Para ello es necesario tener en cuenta que:

El estudiante es el protagonista del proceso de aprendizaje, que lo lleva a ser

ms activo y propositivo, y, por consiguiente, a desarrollar el auto-estudio.

Debe estar preparado para participar activamente de las actividades de

aprendizaje, habiendo ledo los contenidos de su texto de estudio y materiales
adicionales relacionados en la gua de estudio.

Debe realizar las actividades planteadas en la gua de estudio, entregando las

evidencias de manera acorde a lo planteado en los criterios de evaluacin,
dentro de los tiempos establecidos en el calendario y bajo las instrucciones
descritas en cada actividad.

En las evidencias escritas, deber saber citar las fuentes, es decir, usar
debidamente la bibliografa, a fin de evitar el plagio.

Debe comunicarse con su tutor en caso de dudas durante el desarrollo del mdulo.

Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

13

COMPETENCIA 1
Planificacin del cultivo de caf.

Resultados de aprendizaje
55

Describe las actividades para realizar en el

establecimiento del cultivo de caf.

55

Realiza el mantenimiento de equipos y herramientas

necesarias para el establecimiento del cultivo.

55

Traza un lote para la siembra del cultivo

cumpliendo los requerimientos tcnicos,
ambientales y conservacionistas.

Presentacin
Esta unidad contiene los elementos bsicos para que el alumno desarrolle competencias que le permitan planear un nuevo cultivo de caf tecnificado, con visin empresarial y ambiental.
Para mejorar el aprendizaje de los aspectos claves de este captulo se han diseado
actividades de manera estratgica que permitan mejorar lo aprendido.
Recomendaciones para el estudio: es importante el seguimiento de las guas, el desarrollo de los ejercicios de comprobacin y el posterior desarrollo de los cuestionarios de evaluacin.
Finalmente encontrar un cuadro con los criterios de ponderacin de la evaluacin
que le permitir identificar su grado de avance en los temas estudiados.
Para mejorar lo aprendido y profundizar en los temas propuestos se anexan las referencias bibliogrficas que tratan sobre los temas de la unidad.

Actividades
Actividad 1
Realizar la lectura del texto base en el captulo 1, de los temas que hablan sobre planificacin del cultivo, aspectos ecolgicos, contaminacin ambiental y erosin del
suelo; con base en su anlisis desarrolle los siguientes ejercicios propuestos:

14

1. Diga cules son los factores biticos y abiticos que interactan en el medio
ambiente cafetero.
2. Identifique cules son las principales fuentes de contaminacin que se pueden
presentar durante la actividad cafetera. Sobre los siguientes recursos naturales:
En el agua:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
En el suelo:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
En el aire:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3. Durante el establecimiento de cafetales en condiciones de ladera qu labores
de control y prevencin de erosin se deben implementar? Enumrelas.

Actividad 2
Efecte la lectura en el texto base, captulo 1, del tema relacionado con el clculo
de reas y densidades de siembra; puede consultar en el servicio de extensin de su
localidad y luego proceda a resolver los siguientes ejercicios.
a) Usted debe planear la siembra de caf en un lote de 1,5 hectreas. La recomendacin tcnica nos indica que la distancia debe ser de 1,5 m entre plantas y de
1,5 m entre surcos. Calcule el nmero de rboles de caf para un trazo en cuadro
y para un trazo en tringulo.
b) Un lote de caf que usted debe renovar tiene una poblacin de 12.000 rboles
a una distancia de 1.0 m X 1.0 m en cuadro. Calcule el nmero de plantas que
se sembrara en ese lote a una distancia de 1,2 m X 1,2 m, con un sistema en
cuadro.

Actividad 3
a) Lea en el texto base, captulo 1, el tema relacionado con los costos de produccin y de instalacin del cultivo y con base en esta informacin elabore los costos para la siembra de 5.000 rboles de caf en una hectrea de terreno; adems
se puede orientar revisando los costos de las actividades publicadas por el Manual cafetero del Quindo.
Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

15

b) Una vez haya calculado los costos totales, calcule el costo de una plntula lista
para sembrar.
c) Calcule el costo de establecimiento de un rbol de caf.

COMPETENCIA 2
Siembra de caf segn sistemas de produccin.

Resultados de aprendizaje
55

Diferencia los sistemas de produccin del cultivo del caf.

55

Selecciona cinco especies utilizadas como sombro

permanente y otras como sombro transitorio del caf.

55

Construye el vivero de caf y especies

usadas como sombro.

55

Prepara el terreno adecuadamente para

la siembra de la plantacin.

55

Trasplanta el caf y las especies para

el sombro en lotes definitivos.

55

Realiza podas, tanto de formacin y mantenimiento

como sanitarias al sombro del caf.

Presentacin
La segunda unidad consiste en identificar y conocer los principales aspectos tecnolgicos en propagacin de plntulas y los sistemas de produccin de caf, como
elementos bsicos para orientar el establecimiento de cafetales de manera tecnificada.
Los primeros aspectos para tratar son fundamentos tericos de gran importancia
porque proporcionan las bases de las tecnologas del cultivo del caf y responden
al porqu se produce as. Posteriormente se orienta el tema para indicar el cmo se
debe establecer la plantacin de caf.
Recomendaciones para el estudio: se recomienda la lectura del texto complementndolo con los ejercicios de la gua y con lecturas del materiales publicadas la revisin del material publicado por la Federacin Nacional de Cafeteros. En lo posible se

16

deben afianzar los conocimientos con salidas al campo para observar las diferentes
etapas del establecimiento de cafetales.
Finalmente encontrar un cuadro con los criterios de ponderacin de la evaluacin
que le permitir identificar el grado de avance en los temas estudiados.
Para mejorar lo aprendido y profundizar en los temas propuestos se anexan las referencias bibliogrficas que tratan sobre los temas de la unidad.

Actividades
Actividad 4
Haga la lectura de los temas relacionados con la fotosntesis, la influencia del clima
en la produccin de caf, la disponibilidad de energa, la radiacin solar y los temas
que le siguen (captulo 2 del texto base), y de acuerdo con dicha lectura proceda a
realizar los ejercicios propuestos.
1. Describa en un prrafo por qu es importante para la naturaleza el proceso de
fotosntesis.
2. Complete el siguiente cuadro, con la descripcin de las condiciones ambientales favorables para la produccin de caf.
CONDICIN AMBIENTAL

NIVELES ADECUADOS

Radiacin solar
Temperatura
Precipitacin

3. En un texto corto detalle las caractersticas que deben tener las especies que
sirven como sombro para un cultivo de caf.
4. En el siguiente cuadro refiera el nombre de cinco especies recomendadas para
establecer como sombro permanente del caf y describa sus principales caractersticas que las hacen aptas para dicho fin.
NOMBRE VULGAR

NOMBRE CIENTFICO PRINCIPALES CARACTERSTICAS

Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

17

NOMBRE VULGAR

NOMBRE CIENTFICO PRINCIPALES CARACTERSTICAS

5. Complete la siguiente tabla, mencionando las principales caractersticas de las

variedades comnmente sembradas en Colombia.
VARIEDAD DE CAF

CARACTERSTICAS

Tpica
Caturra
Borbn
Colombia
Castillo

COMPETENCIA 3
Fertilizacin de la plantacin de caf.

Resultados de aprendizaje

18

55

Identifica los diferentes tipos de abonos y

fertilizantes usados en el cultivo de caf.

55

Diferencia los sntomas externos de

las deficiencias nutricionales.

55

Elabora abonos orgnicos usando residuos

del cultivo y de las labores realizadas.

55

Dosifica abonos de acuerdo con la

interpretacin del anlisis de suelos.

55

Aplica abonos por cinco diferentes mtodos

segn topografa del terreno.

55

Diligencia los registros de las actividades de fertilizacin.

Presentacin
El crecimiento y el desarrollo del cultivo del caf requieren de una adecuada nutricin vegetal. En condiciones naturales, las plantas obtienen los nutrientes del suelo,
sin embargo cuando se requiere mejorar la productividad es necesario adicionar
ciertos minerales que sumados a los almacenados en el suelo proporcionan lo que
necesita un rbol de caf.
Este captulo contiene los elementos bsicos para disear un programa de fertilizacin
del cultivo del caf, con los clculos de cantidades, fuentes y dosis del abonamiento.
Asimismo, el captulo contiene los temas para abordar la fertilizacin orgnica como
alternativa de la nutricin vegetal, donde la preparacin de abonos orgnicos debe
ser el soporte para nutrir los cafetales sin afectar el medio ambiente

Actividades
Actividad 5
En el captulo 3 del texto base, lea los temas que tienen que ver con la fertilizacin
de plantaciones de caf, y las propiedades fsicas y qumicas entre otros temas. Finalmente haga una relacin de las principales propiedades fsicas que influyen en la
produccin de caf. Consigne la informacin en un cuadro como el que se muestra
a continuacin.
PROPIEDAD FSICA

CONCEPTO

NIVEL IDEAL

Textura
Estructura
Profundidad efectiva
Color
Porosidad

Para recordar las principales propiedades qumicas y fsicas recomendadas para el

caf, complete la informacin que se pide en el siguiente cuadro; para ello debe
consultar el texto base y la literatura recomendada.
PROPIEDAD

CONCEPTO

IDEAL PARA EL CAF

Materia Orgnica
pH

Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

19

PROPIEDAD

CONCEPTO

IDEAL PARA EL CAF

Textura
Estructura
Profundidad efectiva
Color

Actividad 6
Realizar la lectura acerca de la fertilizacin orgnica encontrada en el captulo 3 del
texto base y con base en dicha informacin realice el ejercicio propuesto.
Acontinuacin se muestra un ejercicio prctico, con el fin de dar ms claridad sobre
como hacer los clculos.
Ejemplo: para complementar la fertilizacin de un cafetal se necesitan 200 kg/ha de
nitrgeno, cul ser la cantidad de pulpa de caf compostada que debo aplicar por
rbol con una densidad de 5.000 plantas por hectrea?
Cantidad de compost: segn las tablas, la pulpa descompuesta tiene 4,2% de nitrgeno, por lo cual calculamos la cantidad de materia necesaria as:
Se desarrolla una regla de tres simple:
Si en 100 kg de pulpa hay 4.2 kg de nitrgeno, cuntos kilos de pulpa son necesarios para obtener 200 kg de nitrgeno?
Kilos de pulpa= 200 kg de nitrgeno X 100 Kg pulpa/ 4.2 kg de nitrgeno.
Resultado = 4.761.9 kilos de pulpa descompuesta.
La aplicacin por rbol ser:
Dosis por rbol = cantidad por hectrea/rboles por hectrea
Dosis por rbol = 4.761.9/5.000 = 0.95 kg (aproximadamente1 kg por rbol).
a) Necesidad de nutrientes para el caf.
La recomendacin del ejercicio se orient para un cultivo a libre exposicin, si
la plantacin se encuentra con un sistema de semisombra y la recomendacin
consisti en aplicar el 50% de la cantidad de fertilizante, indique:
pocas de aplicacin.
Zonas de aplicacin del fertilizante.
Fertilizante por rbol, por hectrea y total.

20

Costos de la fertilizacin.
Costo por rbol de la fertilizacin.
b) Para fertilizar con 150 kilos de nitrgeno, cunta gallinaza se necesita para un
cultivo de 3.000 plantas? Indique cunto se aplica por rbol para una densidad
de 6.000 plantas por hectrea.
c) Indique cmo se definen los diferentes horizontes del suelo? Para realizar este
ejercicio apyese en la lectura del tema donde se habla sobre los perfiles del
suelo (captulo 3 del texto base).
Horizonte O
Horizonte A
Horizonte B
Horizonte C
R. Material original.

Actividad 7
Lea en el captulo 3 el tema sobre el clculo de dosis de fertilizantes y costos.
A continuacin se presenta un ejemplo prctico para que se afiancen los conceptos
de densidad de siembra, frecuencia, dosis, forma, zona de aplicacin y costo de la
fertilizacin, posteriormente encuentra un ejercicio para que usted lo desarrolle.
Ejemplo: se realiz un anlisis de suelo y la recomendacin entregada por el laboratorio fue: aplicar 1.200 kg de fertilizante por hectrea al ao grado 25-4-24 para un
cultivo de tres aos de edad. Con base en estos resultados se debe calcular:
Dosis de fertilizante por planta.
Frecuencia de aplicacin.
pocas de aplicacin.
Costos por hectrea y total del fertilizante.
Nota: cultivo de 1,5 hectreas de caf a una distancia de 1 m x 1,5 m en cuadro.
Para el clculo de la dosis por planta se debe calcular el nmero de rboles por hectrea.
rboles por hectrea =10.000 m2/ 1,5 m *1,0 m/ Aclarar la operacin matemtica
rboles por hectrea = 6.667 plantas/ha
Fertilizante por planta = 1.200 kg/6.667 = 0,3 kg = 180 gr/planta
Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

21

Frecuencia de aplicacin = dos aplicaciones por ao: la primera, dos meses antes de
la cosecha y la segunda dos meses antes de la mitaca.
poca de aplicacin: si las pocas de cosecha principal y de mitaca son en mayo y
octubre, las fertilizaciones debern realizarse en los meses de marzo y septiembre;
normalmente coinciden con pocas lluviosas.
Cantidad de fertilizante por aplicacin por planta: 180 gr/ 2 = 90 gr.
Forma y zona de aplicacin: al voleo y dirigida a la zona del plato del rbol.
Costos de fertilizacin:
Kilos de fertilizantes = kilos por hectrea x nmero de hectreas
Kilos de fertilizante = 1.200 kg/ha x 1,5 ha
Kilos de fertilizante = 1.800 kg
Bultos de fertilizantes de 50 kg = 1.200 kg/50
Bultos de fertilizante por ao = 36 bultos
Costo del fertilizante por bulto = $67.000
Costo total fertilizante = 36 bultos x $67.000 = $2.412.000
Costos de mano de obra:
En la finca se calcula que para aplicar el fertilizante se necesitan 18 jornales y el costo
del jornal es de $20.000, por lo cual el costo de mano de obra es:
Costo de mano de obra = 18 x $20.000 = $360.000
Costo de la fertilizacin = costo mano obra + costo del fertilizante

= $360.000+$2.412.000.
Costo de la fertilizacin =$ 2.772.000
Costo por aplicacin = $2.772.000 / 2 = $1.386.000
Costo de la fertilizacin por hectrea = costo total / ha en caf = $2.772.000 /
1,5 ha = $1.848.000.
Costo de fertilizacin por rbol = costo por hectrea/nmero de rboles.
Costo de fertilizacin por rbol = $1.848.000 / 6.667 = $277.20
Teniendo en cuenta los conceptos y el ejemplo anterior, desarrolle el siguiente
ejercicio:
Se ha recomendado aplicar 50 gramos de cal dolomtica por planta (una aplicacin)
y a los seis meses aplicar 120 gramos de fertilizante grado 17-6-18-2 por planta.

22

El cultivo en total tiene 8.000 rboles con una densidad de siembra de 5.000 plantas
por hectrea.
Calcule:
Total de cal y fertilizante para la plantacin.
Bultos de fertilizantes.
Bultos de cal (enmienda).
Costo total de las aplicaciones.
Indique:
Zona de aplicacin.
pocas de aplicacin.
Nota: pregunte en los almacenes el costo de la cal dolomtica y del fertilizante 176-18-2; el costo de la mano de obra es de $20.000 por jornal y el rendimiento es de
2 bultos de fertilizante por jornal; la mitaca y la cosecha se presentan en mayo y
noviembre de cada ao.

COMPETENCIA 4
Realizacin de las podas en el cultivo del caf.

Resultados de aprendizaje
55

Determina estados del cultivo y tiempos

de realizacin de podas en el cultivo.

55

Aplica varias tcnicas de podas de

formacin en el cultivo del caf.

55

Efecta cinco sistemas de podas

de renovacin del cultivo.

55

Desarrolla y aplica varios mtodos de desinfeccin

de cortes en los troncos y ramas.

55

Utiliza los residuos como coberturas del

suelo y elabora abonos orgnicos.

Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

23

Presentacin
La caficultura del pas necesita mantener plantaciones jvenes para que sea competitiva y rentable; para lograr este objetivo se recomienda implementar programas de
renovacin de cafetales.
La renovacin de una plantacin se puede hacer mediante la eliminacin del cafetal
viejo y la siembra de nuevas plantas, lo que se conoce como renovacin por zoca;
tambin se puede hacer con la eliminacin parcial o total de la parte area para
provocar la emisin de renuevos que formarn nuevamente las estructuras areas
de la planta de caf, y con ello restablecer la produccin. Lo anterior se denomina
renovacin por zoca y se trabajar en el captulo 4 de esta gua de estudio.
Recomendaciones para el estudio: se recomienda conocer los principios bsicos de
la morfologa para que el alumno desarrolle la capacidad de orientar un programa
de renovacin de cafetales por los sistemas de podas. Adicionalmente, con el aprendizaje de este captulo el alumno puede dirigir y orientar un programa de renovacin de cafetales mediante el uso de la tecnologa de podas.
Finalmente encontrar un cuadro con los criterios de ponderacin de la evaluacin
que le permitir identificar el grado de su avance en los temas estudiados.
Para mejorar lo aprendido y profundizar en los temas propuestos se anexan las referencias bibliogrficas que tratan sobre los temas de la unidad.

Actividades
Actividad 8
Lea atentamente en el captulo 4 del texto base, los temas que tienen que ver con la
morfologa de la planta de caf y elabore una grfica del sistema radical y ubique las
siguientes estructuras y la profundidad a la que se encuentran:
Raz principal
Races laterales subsuperficiales
Races laterales superficiales
Races absorbentes.

24

Actividad 9
Realice en el captulo 4 del texto base la lectura del tema de morfologa de la parte
area y apoyado adems en lo observado por usted en campo, elabore una grfica
de la parte area del caf y ubique las siguientes estructuras de la planta:
Tallo principal
Ramas secundarias
Chupones
Yemas florales
Frutos

Actividad 10
a) Haga la lectura en el texto base, captulo 4, del tema sobre morfologa de la parte area y complete el siguiente cuadro de acuerdo con el tipo de crecimiento
de las siguientes estructuras de la planta.
ESTRUCTURA U RGANO

TIPO DE CRECIMIENTO

Tallo primario
Rama secundaria
Rama terciaria
Chupn

b) Lea en el texto base, captulo 4, el tema sobre las podas en el cultivo del caf y
describa las siguientes podas e identifique las ventajas de cada una.
TIPO DE PODA

VENTAJAS

CMO SE REALIZA

Calavera
Poda pulmn
Zoca tradicional

Actividad 11
Realice la lectura del tema en el cual se habla de tipos de boquillas en equipos de aspersin, limpieza, calibracin de bombas de espalda y siguientes tems, que encontrar en el captulo 5 del texto base. De acuerdo con dicha informacin y el siguiente
ejercicio, realice uno similar en la finca estudiada por usted.

Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

25

Ejercicio de calibracin.
Para la calibracin de una aplicacin de un herbicida (glifosato) se hizo el ejercicio
de aplicacin con una bomba fumigadora en un recorrido de 50 m2 y se utiliz 1
litro de agua. Con base en los datos anteriores se procede a calcular la cantidad de
agua por hectrea, la dosis de producto comercial por litro de agua, la cantidad de
producto comercial y el costo.
a) Calcular la cantidad de agua necesaria para cubrir una hectrea.
Cantidad de mezcla por hectrea = rea de 1,0 ha en m2 x cantidad asperjada
en la prueba en litros/ rea de la prueba m2.
Cantidad de mezcla por hectrea = 10.000 m2 x 1 litro / 50 m2 = 200 litros por
hectrea.
La prueba de calibracin nos indica que con esa fumigadora, con la boquilla
utilizada y en las condiciones del terreno, necesitamos 200 litros de agua para
asperjar una hectrea.
b) Calcular la cantidad de producto por litro de agua y por cada tanque de mezcla
de 100 litros. La dosis comercial del glifosato de 2,5 litros/ha.
Dosis de producto en cc/L = centmetros cbicos por hectrea / litros de agua
por hectrea.
Dosis = 2.500 cc/ha / 200 litros = 12.5 cc/L de agua.
c) Si usted hace la mezcla en una caneca de 100 litros, cunto producto debe
adicionar?
Cantidad de producto en caneca de 100 litros = 12.5 cc/L x 100 = 1.250 cc = 1,5
litros de producto comercial.
d) Si necesitamos hacer la aplicacin en 2,5 hectreas de terreno, cunto producto se requiere para el control de malezas?
Producto comercial = dosis por hectrea x nmero de hectreas.
Producto comercial = 2,5 L x 2,5 = 6,25 litros.
e) Costos: si el costo del glifosato es de $18.000 el litro, el costo total del producto es:
Costo producto = $18.000 x 6,25 = $112.500.
Con base en este ejemplo realice la calibracin de una bomba de espalda de la finca
a en la cual usted realiza los trabajos, utilice un producto distinto y describa todos
los pasos que corresponden y por supuesto, escrbalos y socialcelos con sus compaeros en clase.

26

COMPETENCIA 5
Control qumico de arvenses.

Resultados de aprendizaje
55

Identifica las principales especies de

arvenses propias de un cultivo de caf.

55

Calcula y dosifica productos qumicos

para el control de arvenses.

55

Calibra correctamente la fumigadora segn

el producto y sistema de aplicacin.

55

Aplica herbicidas de contacto y sistmicos

con normas tcnicas de seguridad evitando
el mayor impacto ambiental.

Presentacin
El control de arvenses en un cultivo de caf es una de las actividades que demandan
mayor trabajo y recursos, principalmente durante el establecimiento de los cafetales
en el primer ao de cultivo.
Significa que todo empresario cafetero debe disear un plan de control de arvenses
integrando todas las formas posibles para evitar la interferencia de las arvenses en
el crecimiento y desarrollo del cultivo.
En este captulo se explican las labores culturales que disminuyen el crecimiento de
las arvenses y se explica en qu consisten los mtodos mecnico y qumico.
Posteriormente se profundiza en los elementos que debe aprender el alumno en el
control qumico de arvenses para que esta tecnologa sea aplicada de manera tcnica, rentable y sostenible.

Actividades
Actividad 12
Lea en el captulo 5 del texto base el tema que habla sobre los mtodos para el manejo de arvenses y con base en esta informacin haga una relacin de las labores
Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

27

culturales que se deben implementar para evitar infestaciones de arvenses que interfieren con el cultivo de caf. Defina en qu consiste cada prctica o mtodo.
1___________________________________________________________________
2___________________________________________________________________
3___________________________________________________________________
4___________________________________________________________________
5___________________________________________________________________

Actividad 13
Realice la lectura de los temas: Control qumico de arvenses y Los herbicidas de mayor utilizacin en la zona cafetera (captulo 5 del texto base) y luego:
a) Defina qu es un herbicida.
b) Mencione su clasificacin.
c) Relacione los herbicidas ms utilizados en la zona cafetera, indicando adems
cul es el ms utilizado en su finca o en su zona.
1.__________________________________________________________________
2.__________________________________________________________________
3.__________________________________________________________________
4.__________________________________________________________________

Actividad 14
Lea en el captulo 5 del texto base el tema que habla sobre el lavado de las fumigadoras y con sus palabras describa los pasos que se deben seguir para el lavado y
limpieza de una fumigadora.

Actividad 15
Lea el tema sobre Normas de seguridad en el uso y manejo de agroqumicos, que
encontrar en el captulo 5 del texto base. De acuerdo con dicha informacin haga
una relacin de las recomendaciones que se deben tener en cuenta para el manejo
de plaguicidas.
Igualmente describa cules son las normas que se aplican en su finca y en su regin
para realizar un manejo seguro de los agroqumicos.

28

Actividad 16
Lea atentamente en el captulo 5 el tema que trata sobre equipamientos de seguridad personal y una vez terminada la lectura, complete la informacin solicitada en
la siguiente tabla, mencionando los equipos necesarios para proteger cada parte
del cuerpo.
rea del cuerpo protegida

Equipos necesarios

Brazos y manos
Ojos
Pulmones
Cuerpo

Actividad 17
De acuerdo con los procedimientos, en caso de intoxicaciones estudiadas en el texto base, en el captulo 5, complete la informacin solicitada en la siguiente tabla,
describiendo los procedimientos que se deben seguir para tratar un caso de intoxicacin segn la va de entrada del producto.
VAS DE ENTRADA

PROCEDIMIENTOS

Respiratoria
Drmica
Oral
Ocular

COMPETENCIA 6
Control mecnico de arvenses.

Resultados de aprendizaje
55

Identifica las principales especies de

arvenses propias de un cultivo de caf.

55

Realiza mantenimiento de equipos motorizados

segn los manuales de operacin.

Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

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55

Opera los equipos mecnicos segn manuales,

normas de la empresa y de seguridad ocupacional.

55

Controla las arvenses en calles y platos de rboles, con

herramienta manual segn indicaciones tcnicas.

55

Controla manualmente arvenses

segn indicaciones tcnicas.

Presentacin
Histricamente el control mecnico de arvenses es el ms usado por parte de los
agricultores; con el empleo de las guadaas, el uso del machete como mtodo manual ha disminuido, y es por esto que la tecnologa debe ser estudiada para mejorar
el desempeo de la mano de obra.
En este captulo se estudian los principios bsicos para el control fsico de las arvenses; ste control puede hacerse de forma mecnica con machete o manual y con
guadaa o utilizando las normas de seguridad que ello implica.
Finalmente, debemos conocer las arvenses de baja interferencia que ayudan al cultivo y las arvenses agresivas que afectan el crecimiento y el desarrollo del caf.

Actividades
Actividad 18
Indague cules son las recomendaciones para el uso adecuado y seguro de la guadaa a motor. Para ello deber acudir al servicio de extensin del comit de cafeteros
de su localidad y a los almacenes agrcolas. Con base en dicha informacin elabore
un escrito donde se describan las recomendaciones que se deben seguir para evitar
accidentes y para mantener el equipo en buenas condiciones.

Actividad 19
Realice en el texto base, captulo 6, la lectura del tema que trata sobre la clasificacin de las arvenses, en el cual, stas son clasificadas como de baja incidencia o alta
incidencia para el normal desarrollo del cultivo del caf. En el cuadro anexo debe
describir las caractersticas de cada tipo de arvenses que la identifican como de baja
o alta incidencia.

30

Caracteristicas

Arvense de baja incidencia Arvense de Alta incidencia

Adaptacin de la planta
a las condiciones ambientales.
Propagacin
(sexual, asexual)
Latencia o dormancia de
las semillas.
Dispersin.
Produccin de semillas.
Tasa de germinacin de
las semillas.
Eficiencia en el uso de
los recursos.
Alelopata.(si / no)
Sistema radical
(profundo, superficial,
fasciculado etc.)
Difcil o fcil
control manual,
mecnico oqumico.
Estructura (herbcea,
semileosa, leosa).
Hbito de crecimiento
(trepador, rastrero etc.)
Hospedante de plagas
y enfermedades.(si/no)

Actividad 20
Realice la lectura del tema sobre identificacin y clasificacin de las arvenses propias
de la zona, que encontrar en el captulo 6 del texto base. Teniendo en cuenta la
informacin adquirida, responda los siguientes planteamientos:
a) Defina con sus propias palabras qu es una arvense noble. Tenga en cuenta las
caractersticas que debe tener poseer para ser clasificada como tal.
b) Describa las caractersticas que tienen las arvenses agresivas o de alta incidencia.
c) Elabore un programa de control de arvenses para un cultivo de caf, en el cual
se integren los diferentes mtodos de control, que se encuentra ubicado en una
regin de baja pluviosidad con un rgimen de lluvias unimodal, es decir un slo
perodo hmedo al ao.

Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf

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