FACULDADE ANHANGUERA DE GUARULHOS

ADMINISTRAO
CONTABILIDADE DE CUSTOS

TUTOR CARLOS PIGNATARI

MAYARA CRUZ MELO RA: 8639288512

EDILAINE AUGUSTA FRANCO RA: 6532257001
ROSIANE FERNANDES DOS SANTOS RA: 6582339688
EDNALDO CARDOSO DA SILVA RA: 6948457052
MRCIO DA SILVA ALVES. RA: 6758331290
WESLEY DE JESUS OLIVEIRA. RA: 6947467689

GUARULHOS, MAIO de 2015.

1

Sumrio
Introduo

Etapa 1 Fichas de controle de estoque e apurao do custo dos produtos 3

1.1. Lista de materiais utilizados para produo

1.2. Tabela 1 Lista de matrias-primas e embalagem 3

1.3. Tabela2 Ficha de Controle de Estoque Hot-dog 5
1.4. Tabela03 - Ficha de Controle de Estoque - Molho de tomate vermelho ..5
1.5.Tabela04 - Ficha de Controle de Estoque: Salsicha de carne bovina
1.6.Tabela05: Ficha de Controle de Estoque: Molho ros

..6

..6

1.7. Tabela06: Ficha de Controle de Estoque: Salsicha de carne de frango 6

1.8. Tabela07: Ficha de Controle de Estoque: Caixinha de papelo
1.9. Tabela 08: Ficha de Controle de Estoque: Po francs

1.10. Tabela 09: Ficha de Controle de Estoque: Saco plstico

1.11 Tabela10: Apurao de Custo dos Produtos sugeridos da Indstria Showdog Ltda.
Etapa 2 Custos da produo

..9

2.1. Tabela 11 Custos de Departamentos Alocados ao Custo de Produo ..10

2.2. Tabela 12 Distribuio Dos Custos Indiretos De Fabricao
2.3. Tabela 13 Atualizao do Mapa de Custo

..10

..11

Etapa 3 Custos Salariais................................................................................................................12

3.1. Tabela 14 - Distribuio Dos Salrios Dos Funcionrios Entre Os Dois Produtos.......................13
3.2. Tabela15 Atualizao do Mapa de Custo...................................................................................14
Etapa 4 Margem de contribuio e ponto de equilibro..................................................................14
4.1. Clculo do Ponto de Equilbrio Contbil e Econmico.........................................................16
Consideraes finais............................................................................................................................17
Referncias Biliograficas e eletrnicas...............................................................................................18

Introduo
A Contabilidade de Custos nasceu da Contabilidade Financeira, quando da necessidade de
avaliar estoques na indstria, tarefa essa que era fcil na empresa tpica da era do
mercantilismo. Seu princpio deriva dessa finalidade primeira e, por isso, nem sempre
consegue atender completamente a suas outras duas mais recentes e provavelmente mais
importantes tarefas: controle e deciso. Esses novos campos deram nova vida a essa area que,
que por sua vez, apesar de j ter criado tcnicas e mtodos especficos para tal misso, no
conseguiu ainda explorar todo o seu potencial, no conseguiu, talvez mostrar a seus
profissionais e usurios que possui trs facetas distintas que precisam ser trabalhadas
diferentemente, apesar de no serem incompatveis entre si.
A histria, a evoluo e algumas das principais particularidades da Contabilidade de Custos
preparam informaes diferentes para atender a necessidades gerenciais diferentes. Concebida
como um sistema de informaes para gesto, a Contabilidade de Custos uma ferramenta
que ajuda a encontrar respostas a um grande nmero de questes que se apresentam no dia a
dia de qualquer empresa. Assim o contexto desse trabalho ser os critrios de custeio, que faz
a apropriao de custos dos insumos de produo aos produtos, custos fixos e variveis,
despesas fixas e variveis, margem de contribuio, ponto de equilbrio contbil e econmico.
O presente relatrio da Atividade Prtica Supervisionada da disciplina de Contabilidade de
Custos mostra de modo claro que este um ramo da contabilidade que mede, registra e relata
informaes sobre custos.
Para o desenvolvimento da mesma analisado a produo dos sanduches hot-dog e
hot-chicken da empresa fictcia Showdog Ltda. Ao longo do trabalho, sero apresentadas
diversas tabelas que explicitam os custos com matrias-primas, mo de obra, materiais
indiretos de fabricao e rateios de custos. Por fim, ser calculada a margem e contribuio do
grupo Po de Acar, que servir de base para mostrar a importncia da anlise gerencial de
custos, parmetros de lucratividade e equilbrio.
Em quatro etapas, ao final das trs primeiras acontece a atualizao do mapa de custos da
empresa Showdog Ltda, que em seu ltimo clculo expe o valor do custo unitrio dos
produtos elaborados. E a ltima etapa, fecha o raciocnio sobre a importncia da contabilidade
de custos para a tomada de deciso como ferramenta que possibilita calcular o ponto de
equilbrio contbil e econmico.
Etapa 01 Fichas de controle de estoque e apurao do custo dos produtos.
3

1.1.

Lista de materiais utilizados para produo

Descrio dos produtos que compem a matria-prima para comercializados da Indstria

Alimentcia Show Dog Ltda. Nesta etapa vamos aprimorar nossos conhecimentos a cerca de
custos dos materiais, distinguindo materiais diretos de indiretos e aplicando clculos de
custos. Segue abaixo, a descrio dos produtos que compem a matria-prima dos produtos
comercializados pela Indstria Alimentcia Showdog Ltda:
Produto Hot-dog: uma unidade de po de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de
carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plstico para
embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelo para transporte.
Produto Hot-chicken: uma unidade de po de gua (tipo francs), uma unidade de salsicha de
carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinao de molho branco e molho de
tomate vermelho), uma unidade de saco plstico para embalagem e, eventualmente, uma
caixinha de papelo para transporte.
Para o lanamento das compras de um determinado ms, ser considerada a lista abaixo:
1.2.
1.3.

Tabela 1 Lista de matrias-primas e embalagem

Dia
1
2
5
6
7
10
12
14
15
16
17
18
20
21
23
24
25
26
28

Material
Po de hot-dog
Saco plstico
Salsicha de carne bovina
Salsicha de carne de frango
Po francs
Molho de tomate vermelha
Molho rose
Po de hot-dog
Caixinha de papelo
Molho rose
Po francs
Molho de tomate vermelho
Salsicha de carne bovina
Po de hot-dog
Salsicha de carne bovina
Salsicha de carne de frango
Molho de tomate vermelho
Saco plstico
Caixinha de papelo

Quantidade
1.000 um
2.000 um
1.500 um
800 um
500 um
50 kg
30 kg
1.200 um
1.800 um
15 kg
500 um
30 kg
500 um
300 um
450 un
190 um
20 kg
1.500 um
350 um

Valor da NF
R$
500,00
R$
400,00
R$
450,00
R$
280,00
R$
225,00
R$
170,00
R$
120,00
R$
780,00
R$
270,00
R$
65,00
R$
275,00
R$
110,00
R$
180,00
R$
210,00
R$
180,00
R$
76,00
R$
75,00
R$
360,00
R$
65,00
4

30

Molho rose

5 kg

R$

24,00

Fonte: elaborado pelo grupo

Nos lanamentos efetuados nas tabelas abaixo, utilizamos o mtodo (Mdia Ponderada Fixa),
com tal mtodo apuramos o custo mdio das compras efetuadas no perodo, ou seja, os
materiais consumidos so baixados ao final de cada ms (sada nica).
1.4.

Tabela02 Ficha de Controle de Estoque Hot-dog

Entradas
Sadas
$
$
Data Histrico Qtde Unit $ Total Qtde Unit $ Total
1.00
0,
500
1
Compra
0 50
,00
1.20
0,
780
14 Compra
0 65
,00
0,
210
21 Compra
300 70
,00
Requisi
0,
1.400,
31 o
- 2.350
60
60
Totais

2.50
0

1.490
,00 2.350

Saldo
Qtde

$ Total
50
1.000
0,00
1.28
2.200
0,00
2.500 1.490,00
8
150
9,40

C
Mdio
0,
50
0,
58
0,
60
0,
60

1.400,6
0

Fonte: Elaborado pelo grupo

1.5.

Tabela03 - Ficha de Controle de Estoque - Molho de tomate vermelho

Entradas
Sadas
Saldo
Qtd
$
$
C
Data Histrico
e
$ Unit $ Total Qtde Unit Total Qtde $ Total Mdio
3,4
170
170
3,
10 Compra
50
0
,00
50
,00
40
3,6
110
280
3,
18 Compra
30
7
,00
80
,00
50
3,7
75
355
3,
25 Compra
20
5
,00
100
,00
55
3, 319,5
35
3,
31 Requisio
90
55
10
,50
55
0
355
319,5
Totais
100
,00
90
0
Fonte: Elaborado pelo grupo

1.6.

Tabela04 - Ficha de Controle de Estoque: Salsicha de carne bovina

Entradas
Sadas
Saldo
$
$
C
Data Histrico Qtde Unit $ Total Qtde Unit $ Total Qtde $ Total Mdio
5
Compra
1.50
0,3
1.500
45
0,
0
0
450,0
0,00
30
5

0
20

Compra

500

23

Compra

450

31

Requisi
o

Totais

0,3
6
0,4
0

180,00

2.000

180,00

2.450

63
0,00
81
0,00

90

2
9,76

2.360
2.45
0

0,
33

810
,00 2.360

780,2
4

0,
32
0,
33
0,
33

780,24

Fonte: Elaborado pelo grupo

1.6. Tabela05: Ficha de Controle de Estoque: Molho ros

Entradas
Sadas
Saldo
$
$
$
C
Data Histrico Qtde Unit $ Total Qtde Unit Total Qtde $ Total Mdio
4,
120
120
4,
12 Compra
30
00
,00
30
,00
00
4,
65
185
4,
16 Compra
15
33
,00
45
,00
11
4,
24
209
4,
30 Compra
5
80
,00
50
,00
18
4, 179,7
29
4,
31 Requisio
43
18
4
7
,26
18
209
179,7
Totais
50
,00
43
4
Fonte: Elaborado pelo grupo

1.7. Tabela06: Ficha de Controle de Estoque: Salsicha de carne de frango

Entradas
Sadas
Saldo
Qtd
$
$
C
Data Histrico
e
Unit $ Total Qtde Unit $ Total Qtde $ Total Mdio
0,3
280
28
0,
6
Compra
800
5
,00
800
0,00
35
0,4
76
35
0,
24 Compra
190
0
,00
990
6,00
36
0,
305
5
0,
31 Requisio
850
36
,66
140
0,34
36

Totais

990

356
,00

850

305
,66

Fonte: Elaborado pelo grupo

1.8. Tabela07: Ficha de Controle de Estoque: Caixinha de papelo

6

Entradas
Data

Histrico

15

Compra

28

Compra
Requisio
HD
Requisio
HC

31
31
Totais

Sadas

Qtde $ Unit $ Total

1.800
350

0,
15
0,
19

Qtde $ Unit $ Total Qtde

270
,00
65
,00

1.800
2.150
1.500
500

2.150

Saldo

0,
16
0,
16

335
,00 2.000

233,7
2
77,9
1
311,6
3

650
150

C
$ Total Mdio

270
,00
335
,00
101
,28
23
,37

0
,15
0
,16
0
,16
0
,16

Fonte: Elaborado pelo grupo

1.9. Tabela 08: Ficha de Controle de Estoque: Po francs

Data

Histrico

Compra

17

Compra

31

Entradas
Sadas
Saldo
$
$
C
Qtde Unit $ Total Qtde Unit $ Total Qtde $ Total Mdio
0,
225
22
0,
500
45
,00
500
5,00
45
0,
275
50
0,
500
55
,00
1.000
0,00
50

Requisio

Totais

850
1.000

500
,00

0,
50

850

425,0
0
425
,00

150

7
5,00

0,
50

Fonte: Elaborado pelo grupo

1.10. Tabela 09: Ficha de Controle de Estoque: Saco plstico

Data

Histrico

Compra

26

Compra

31

Requisio

Totais

Entradas
Sadas
Saldo
$
$
$
C
Qtde Unit $ Total Qtde Unit Total Qtde $ Total Mdio
0,
400
400
0,
2.000
20
,00
2.000
,00
20
0,
360
760
0,
1.500
24
,00
3.500
,00
22
0, 692,6
67
0,
3.190
22
9
310
,31
22
3.500

760
,00 3.190

692,6
9

Fonte: Elaborado pelo grupo

Com a elaborao das fichas de controle de estoques possvel utilizar os dados apresentados
para a apurao do custo de produo atual dos produtos Hot-dog e Hot-chicken. Nesse passo,
podemos entender a distino a cerca de materiais diretos e materiais indiretos.
Os materiais diretos so aqueles que compem o produto, representando relevncia
quanto ao seu custo e podem ser adequadamente quantificveis. importante frisarmos que
embora seja a mesma quantidade utilizada no produto nem sempre temos as mesmas perdas,
pois essas so dificilmente iguais para todas as produes. Assim, esses materiais acabam
sendo variveis. Com isso, em busca da preciso acontece uma maior possibilidade de prever
as quantidades e suas avaliaes. Dividem-se em dois grupos: matria-prima e materiais
Secundrios.
Os materiais indiretos no compem o produto, mas so aplicados no processo. So
empregados nas atividades auxiliares de produo. Dividem-se em dois grupos: materiais que,
embora presentes no produto so de difcil quantificao e materiais que podem ser
quantificados, mas possuem valor irrelevante em relao ao custo total do produto.

1.11 Tabela10: Apurao de Custo dos Produtos sugeridos da Indstria Showdog Ltda.
Produtos
Custos com materiais diretos:
Po para hot-dog
Po francs
Salsicha de carne bovina
Salsicha de carne de frango
Molho de tomate vermelho
Molho rose
Saco plstico
Caixinha de papelo decorativa
Total dos custos com materiais diretos
Custos com materiais indiretos:
Lubrificante de mquinas

Hot-dog
Hot-chicken
R$
R$
1.40
0,60
42
5,00
78
0,24
30
5,66
31
9,50
17
9,74
69
69
2,69
2,69
31
31
1,63
1,63
3.50
1.91
4,66
4,72
R$
14
0,00

R$
28
0,00
8

Toca capilar
Mscara facial
Total dos custos com materiais indiretos
Total dos custos com materiais
Quantidade produzida no ms
Custo unitrio de produo

3
6,00
2
9,00
20
5,00

2
1,00
2
5,00
32
6,00

3.70
9,66
2
.340
1,585

2.24
0,72
850
2,636

Fonte: Elaborado pelo grupo

Analisando a tabela vemos que a empresa fictcia Showdog Ltda gasta com materiais
diretos a quantia de R$ 3.504,66 e R$ 1.914,72, com a elaborao do hot-dog e do hotchicken, respectivamente. Enquanto com os materiais indiretos esses valores caem para R$
205,00 e 326,00, seguindo a mesma ordem.

Etapa 02 Custos de produo:

Os custos de produo so os gastos realizados pela empresa na aquisio dos fatores
fixos e variveis que sero utilizados no processo produtivo. A apurao dos custos de
produo deve considerar trs grandes grupos de gastos: mo de obra, materiais (matriaprima, embalagens, etc) e custos gerais de fabricao (energia eltrica, manuteno,
depreciao de maquinrio, etc).
Como j mencionado, os custos podem ser diretos e indiretos. De maneira clara, os custos
diretos so aqueles quantificveis (por exemplo, possvel saber quanto de matria-prima foi
gasto com determinado produto com uma simples medio). Os custos indiretos so aqueles
que no se podem apropriar diretamente a cada tipo de bem ou funo de custo no momento
de sua ocorrncia.
Os custos indiretos so apropriados aos portadores finais mediante o emprego de critrios prdeterminados e vinculados a causas correlatas, como mo-de-obra indireta, rateada por
horas/homem da mo de obra direta, gastos com energia, com base em horas/mquinas
utilizadas. Ou seja, para apropriar os custos indiretos so utilizadas estimativas ou critrios de
rateio. Em funo disso, a arbitrariedade e o subjetivismo sempre vo existir nessas alocaes.

10

Quando se faz a apropriao dos custos dos departamentos aos produtos, necessrio
verificar quais so as bases mais adequadas para essa distribuio.
No caso da empresa fictcia Showdog Ltda, ser utilizada como forma de rateio a
departamentalizao, usando como critrio o fator horas trabalhadas, conforme mostra a
tabela abaixo.
2.1. Tabela 11 Custos de Departamentos Alocados ao Custo de Produo

Custos

Salrios e encargos sociais

Treinamento
Material de escritrio
Depreciao
Aluguel
Energia eltrica
Sub-total
Rateio do departamento
Servios Gerais:
130 hs para Manuteno
50 hs para Superviso
Sub-total
Rateio do departamento
Manuteno:
20 hs para Superviso
95 hs para Hot-dog
55 hs para Dog-chicken
Sub-total

Departamentos de Apoio
Servios
Gerais
Manuteno Superviso

840,00
50,00
24,00
35,00
100,00
18,00
1.067,00

650,00

1.200,00

12,00
30,00
48,00
17,00
757,00

5,00
42,00
43,00
28,00
1.318,00

Departamentos
de Produo
Hot-dog

Dog-chicken

770,61
1.527,61

296,39
1.614,39

179,72
853,67
1.794,11

Rateio do departamento
Superviso:
90 hs para Hot-dog
80 hs para Dog-chicken
Total dos custos de departamentos alocados ao custo de produo
Fonte: Elaborado pelo grupo

853,67

494,23
494,23

949,82
1.803,49

844,29
1.338,51

Ou seja, fazendo o rateio dos custos dos departamentos para o custo de produo, temos um
total de R$ 1.803,49 para o hot-dog e R$ 1.338,51 para o hot-chicken. Quanto a distribuio
dos custos indiretos para a produo destes sanduches, temos os seguintes valores:
2.2. Tabela 12 Distribuio Dos Custos Indiretos De Fabricao
10

11

Tipo de custo

Gasto
Critrio de Apontamento/medio
Total - R$
rateio
Hot-dog Hot-chicken

Energia eltrica
Aluguel
Depreciao
Seguro
empresarial
Total

460,00

Kwh

1.500,00

M2

340,00

Horas

120,00
2.420,00

M2

60
2
80
165,0
2
80

Distribuio R$
Hot-dog
Hot-chicken

45

262,86

197,14

120

1.050,00

450,00

55,0

255,00

85,00

120

84,00
1.651,86

36,00
768,14

Fonte: Elaborado pelo grupo

A tabela apresenta como custo indireto de fabricao a energia eltrica, aluguel, depreciao e
seguro empresarial que juntos somam R$ 2.420,00, sendo R$ 1.651,00 para o hot-dog e
R$768,14 para o hot-chicken.
2.3. Tabela 13 Atualizao do Mapa de Custos
Produtos
Custos com materiais diretos:

Hot-dog
R$

Po para hot-dog

1.400,60

Po francs
Salsicha de carne bovina

425,00
780,24

Salsicha de carne de frango

Molho de tomate vermelho

Hot-chicken
R$

305,66
319,50

Molho ros

179,74

Saco plstico

692,69

692,69

Caixinha de papelo decorativa

311,63

311,63

3.504,66

1.914,72

R$

R$

Lubrificante de mquinas

140,00

280,00

Toca capilar

36,00

21,00

Mscara facial

29,00

25,00

Total dos custos com materiais indiretos

205,00

326,00

Total dos custos com materiais diretos

Custos com materiais indiretos:

11

12

Custos com Materiais de Rateio

R$

R$

Custos dos departamentos alocados ao de produo

1.803,49

1.338,51

Custos Indiretos de Fabricao

1.651,86

768,14

Total dos custos de Rateio

3.455,35

2.106,65

Total dos custos com materiais

7.165,01

4.347,37

Quantidade produzida no ms

2.340

850

Custo unitrio de produo

3,062

5,115

Fonte: Elaborado pelo grupo

Na tabela acima adicionado ao mapa de custos os totais das duas tabelas anteriores, ou seja,
os valores dos custos dos departamentos alocados ao de produo e dos Custos Indiretos de
Fabricao.
Etapa 3: Custos salariais.
Nesta etapa abordaremos os custos com mo de obra. A mo de obra direta considerada um
custo varivel, pois s se caracteriza como direto o que foi utilizado efetivamente na
produo. De modo que no se deve confundir custo de ma de obra direta com valor total
pago produo. Devem-se incluir no clculo desse custo os encargos sociais (repousos
semanais remunerados, as frias, 13 salrio, contribuio ao INSS, remunerao dos feriados,
faltas abonadas por gala, etc).
O artigo da Associao Comercial e Empresarial de Guarulhos-SP, intitulado
Quanto Custa um Funcionrio no Brasil mostra que quando uma empresa contrata

um trabalhador, qualquer que seja seu salrio mensal, sem considerar benefcios como vale
transporte, assistncia mdica ou cesta bsica, o valor dos encargos sociais superior ao
dobro da remunerao fixada.
Ou seja, para cada 100 reais de salrio, o empregador brasileiro arca com mais 102 reais de
encargos sociais. Segundo especialistas, os encargos sociais chegam a 102,06% e uma das
consequncias que j comea a ser percebida a preferncia de muitas empresas pela
contratao dos servios de pessoas jurdicas. Mas essa preferncia se deve a vrios fatores e

12

13

um deles a complexidade e a falta de atualizao da CLT Consolidao das Leis do

Trabalho, que data de 1943 e ainda no passou por nenhum grande processo de modernizao.
A lei em vigor equipara pequenas e mdias empresas que representam 98% das empresas no
Brasil e no mundo s grandes multinacionais, fato que leva ao no uso da CLT. Outras
justificativas para tal prtica so as mudanas na cobrana do Confins, a inverso do nus na
prova da Justia do Trabalho e a quitao geral.
Muitas empresas realmente no se sentem estimuladas a promover novas admisses e acabam
optando pela contratao de prestadores de servio. Iniciativas com terceirizao,
cooperativas de trabalho, programas de estgio, banco de horas e outras, tm sido muito
utilizadas como forma de diminuir os encargos sociais sobre a folha de pagamento e evitar
consequncias judiciais de uma resciso de contrato de trabalho. Os altos encargos sociais
explicam o enorme nmero de trabalhadores informais existentes no pas.
Por fim, o artigo diz que enquanto um empregado for to caro para a empresa, enquanto os
encargos sociais continuarem nos atuais patamares, as relaes trabalhistas se mantiverem
inflexveis e a legislao no for devidamente reformulada, o emprego formal no Brasil
continuar em sua tendncia de queda, e as empresas continuaro optando por outros tipos de
contratao.
3.1. Tabela 14 - Distribuio Dos Salrios Dos Funcionrios Entre Os Dois Produtos
Fabricados Pela Empresa Showdog
Adicional de

Salrio

Horas

Distribuio de horas

InsaluNome
do funcionrio

Horas

Cargo

Brida- GratifiNominal extras de caes

Marcos dos Santos Op. de Mq. 650.00

74.00

Custo

Hotchicken Custo

45.00 769.00

220 154 R$ 538,30

66

R$ 230,70

782.00

220 180 R$ 639,81

40

R$ 142,19

Luiz Anjos Silva

Op.de Mq. 680.00

Jos Arruda

Embalador 550.00

106.00

656.00

160 146 R$ 598,60

14

R$ 57,40

Repositor

90.00

790.00

190 103 R$ 428,26

87

R$ 361,74

51.00 45.00 726.00

220 139 R$ 458,70

81

R$ 267,30

288

1.059,3

Andria Silva

700.00

Ana Cunha Bueno Embalador 630.00

Total

102.00

Total

Traba- Hotlhadas dog

3.210.00 270.00 153.00 90.00 3.723.00

1.010 722 2.663,67

Fonte: Elaborado pelo grupo

13

14

A tabela acima mostra que a empresa Showdog Ltda possui cinco funcionrios, que gera um
pagamento no valor de R$ 3.723,00, dos quais R$ 2.663,67 so utilizados para a produo do
hot-dog e R$ 1.059,30 para o hot-chicken.
3.2. Tabela15 Atualizao do Mapa de Custo.
Produtos
Custos com materiais diretos:
Po para hot-dog
Po francs
Salsicha de carne bovina
Salsicha de carne de frango
Molho de tomate vermelho
Molho ros
Saco plstico
Caixinha de papelo decorativa
Total dos custos com materiais diretos
Custos com materiais indiretos:
Lubrificante de mquinas
Toca capilar
Mscara facial
Total dos custos com materiais indiretos
Custos dos departamentos alocados ao de produo
Custos Indiretos de Fabricao

Hot-dog
Hot-chicken
R$
R$
1.400,60
425,00
780,24
305,66
319,50
179,74
692,69
692,69
311,63
311,63
3.504,66
1.914,72
R$
140,00
36,00
29,00

R$
280,00
21,00
25,00

205,00
1.803,49
1.651,86

326,00
1.338,51
768,14

Total dos custos de Rateio

Salrio dos Funcionrios

3.455,35
2.106,65
R$ 2.663,67 R$ 1.059,30

Total dos Custos com Salrios de Funcionrios

R$ 2.663,67 R$ 1.059,30

Total dos custos

Quantidade produzida no ms
Custo unitrio de produo

9.828,68
2.340
4,200

5.406,67
850
6,361

Fonte: Elaborado pelo grupo

Como mostra a tabela, aps incluirmos os custos salariais no mapa de custos da Showdog
Ltda passamos a ter um custo unitrio para o hot-dog de R$ 4,20 e para o hot-chicken de R$
6,36.
Etapa 4: Margem de contribuio e ponto de equilbrio.
14

15

A margem de contribuio o valor, ou percentual, que sobra das vendas, menos o custo
direto varivel e as despesas variveis. A margem de contribuio representa o quanto a
empresa tem para pagar as despesas fixas e gerar o lucro lquido.
Nesta etapa analisaremos a variao da margem de contribuio do grupo Po de Aucar entre
os anos 2007 a 2009.
4.1. Tabela 16 Margem de Contribuio do Grupo Po de Acar

Fonte: Elaborado pelo grupo

4.2. Tabela 17 - Clculo da margem de contribuio para o produto hot-dog

PRODUTO/CUSTO

PREO DE VENDA

Hot-dog
Impostos
Frete
Comisso

CUSTOS

6,40

PORCENTAGEM

MAR. DE CONTRIBUIAO

100%
7,80%
2,00%
1,20%

0,5
0,13
0,08
0,71
Fonte: Elaborado pelo grupo

5,61

4.3. Tabela 18 - Clculo da margem de contribuio para o produto hot-chicken

PRODUTO/CUSTO
Hot-chicken
Impostos

PREO DE VENDA

CUSTOS

5,40

PORCENTAGEM

MAR. DE CONTRIBUIO

100%
0,28

7,50%
15

16

Frete
Comisso

0,11
0,13

2,00%
2,50%

0,52
Fonte: Elaborado pelo grupo

0,52

4,88

As tabelas mostram que aps subtrairmos os valores dos custos das mercadorias vendidas e
das despesas variveis do preo da mercadoria vendida, temos uma margem de contribuio
de R$ 5,61 e R$ 4,88 para o hot-dog e o hot-chicken, respectivamente.
4.4. Clculo do Ponto de Equilbrio Contbil e Econmico
Lucro = Receita Custo
2.500 = R 2.000
2.500 + 2.000 = R
R = 4.500,00
PEC = Ponto de Equilbrio Contbil
PEC = Custo Fixo/Margem de contribuio
PEC = 2000 / 5,71
PEC= 350 unid./ms ou R$ 2.240,00 mensal.
PEE = Ponto de Equilbrio Econmico
PEE = Custo fixo + Margem de lucro / Margem de contribuio
PEE = 2.000 + 2.500 / 5,71
PEE = 4.500 / 5,71
PEE = 788,09 unid./ ms ou R$ 4.500,00 mensal.
Fonte: Elaborado pelo grupo

O processo de apropriao dos custos indiretos se d pelo critrio de custeio por

absoro nico aceito pela legislao Brasileira. O custo indireto dos setores da produo
sofrer seu rateio departamental, sendo parte alocada no custo do produto, sendo estas
ligaes diretas com os produtos relacionados pelas ordens de servios, e parte do rateio
alocada na despesa, indo para resultado. O mtodo baseado na atividade meio da empresa.
um mtodo de apropriao de custos especficos de cada rea. Esse mtodo voltado
especificamente para cada empresa, diferente dos demais, que muitas vezes so voltados para
setores da economia e no para uma s empresa. Nele h um detalhamento dos custos, de
cada atividade meio da empresa, onde cada custo igualmente detalhado, mostrando o
comportamento dessas atividades, dentro do contexto dos custos da empresa.
Com o mtodo pode-se verificar em cada atividade, produto ou at mesmo clientes, e o
que est ocorrendo em termos de custo; se h prejuzos ou no agregao de valores ao
16

17

produto. Com isso, problemas com os custos podem ser detectados com preciso. Porm o
custo do produto ir aumentar, pois todos os gastos da empresa iro ser absorvidos como
custo. Em outras palavras, nesse mtodo h a departamentalizao dos custos da empresa.
Consideraes finais:
Os clculos efetuados ao longo deste relatrio possibilitaram identificar o custo de
cada produto e entender como os diversos fatores de produo influenciam nesse processo.
Permitiu-nos a de uma forma prtica entender as diferenas entre custos diretos e indiretos,
fixos e variveis, a entender os critrios de rateio, saber como preencher uma ficha de controle
de estoque, entre outros.
E principalmente nos mostrou que identificar os custos de produo essencial para
criar controles operacionais em nveis diversos, determinar a lucratividade e rentabilidade de
um negcio, minimizar custos, facilitar a alocao eficiente de recursos e utilizar os dados
gerados para a tomada de decises de forma efetiva e eficaz.
Assim, podemos concluir, concordando com Leone (apud MARTINS, 2010) que disse
que a contabilidade de custos o ramo da contabilidade que se destina a produzir
informaes para diversos nveis gerenciais de uma empresa, como auxlio s funes de
determinao de desempenho, planejamento, controle e tomada de decises.

17

18

Referncias Bibliogrficas e eletrnicas:

Contabilidade
de
Custos
e
seus
conceitos
bsicos.
Disponvel
em:
http://concursospublicos.uol.com.br/aprovaconcursos/demo_aprova_concursos/sistemas_de_c
usteio_01.pdf. Acesso em: 30 maio 2014.
Custos Diretos. Disponvel em: http://www.reginaldo.cnt.br/gustavo/custosdiretos.htm.
Acesso em: 20 Maio 2014.
DF's 2009 - Grupo Po de Acar.pdf. Disponvel em: <http://docs.google.com/fileview?
id=0B9r14r4nyLDpODM4ZjYzZmQtZTJkZi00MzQ3LThjMDctMjI0Y2Y1YWQ5ZGQ1&hl
=pt_PT. Acesso em: 30 Maio 2014.
MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. 10 ed. So Paulo: Atlas, 2010.
MEIRELES, Gustavo.
Mtodos de Avaliao dos Estoques. Disponvel em:
http://professor.ucg.br/SiteDocente/admin/arquivosUpload/10107/material/Aula%203%20%20M%C3%A9todo%20de%20avalia%C3%A7%C3%A3o%20dos%20estoques.pdf. Acesso
em: 20 Maio 2014.
Quanto Custa um Funcionrio no Brasil, divulgado no site da Associao Comercial e
Empresarial de Guarulhos-SP, disponvel no link <https://docs.google.com/open?
id=0B9lr9AyNKXpDNTYtaUxBN2t3ZkE. Acesso em: 29 Maio 2014.

18