UNIVERSIDAD AUTNOMA BENITO

JUREZ DE OAXACA
Facultad de Ciencias Qumicas
Laboratorio de calidad del agua

Titular:
Q.F.B. Ftima de la Cruz Santiago

Reporte de Prctica N. 1:
Determinacin de pH en aguas purificadas

Lenin Osel Pech Santiago

7o Semestre

Grupo: UNICO

Ciclo Escolar: 2015 2015

OAXACA DE JUAREZ, OAXACA

MARZO DEL 2015

INTRODUCCION.
La calidad del agua, es un estado de esta, caracterizado por su composicin fisco-qumica y
biolgica.
Este estado deber permitir su empleo sin causar dao, para lo cual deber de reunir dos
caractersticas:
1. Estar exentas de sustancias y microorganismos que sean peligrosos para los consumidores.
2. Estar exenta de sustancias que le comuniquen sensaciones sensoriales desagradables para
el consumo (color, turbiedad, olor, sabor).
El criterio de potabilidad del agua depende fundamentalmente del uso que se le destina (humano,
industrial, agrcola, etc.)
Las medidas de control de calidad se basan en el cumplimiento de los criterios sanitarios de las
aguas de consumo humano, y de las instalaciones que permiten el suministro desde la captacin
del grifo del consumidor, para garantizar la salubridad, la calidad y la limpieza. Con el objetivo de
proteger la salud de las personas de los efectos adversos derivados de cualquier tipo de
contaminacin de las aguas.
El valor de pH de las disoluciones acuosas es de gran importancia en la industria para definir la
calidad de las mismas. El valor de pH es un parmetro regulado por lmites mximos permisibles
en descargas de aguas residuales al alcantarillado o a cuerpos receptores, tambin es un
parmetro de calidad del agua para usos y actividades agrcolas, para contacto primario y para el
consumo humano (Carlos et al, 2013).
El valor del pH depende de la temperatura.
INTERFERENCIAS.
El dispositivo de determinacin del pH con el electrodo de vidrio proporciona determinaciones
confiables de pH en la mayora de las disoluciones acuosas y en general est relativamente libre de
interferencias debidas al color, turbidez, materia coloidal, sustancias oxidantes o reductoras.
OBJETIVOS.

El alumno comprender el concepto de pH y su aplicacin en el contexto de la definicin

de la calidad del agua, segn sea su tipo y su uso al que se destinen.
Conocer los lmites establecidos y el mtodo analtico de medicin que contempla la
normatividad vigente en la legislacin mexicana.

FUNDAMENTO.
El pH de la mayor parte de aguas naturales est en el rango de 4 a 9. La mayora de aguas son
ligeramente bsicas debido a la presencia de carbonatos y bicarbonatos. La desviacin del valor
normal en un agua determinada puede ser causada por desechos industriales cidos o bsicos. El
control y medida del pH en afluentes industriales es importante para controlar la contaminacin
del agua. Es tambin importante el ajuste del pH en las plantas de tratamiento para controlar la
corrosin en los sistemas de distribucin (Carlos et al, 2013).

La determinacin rutinaria del pH se realiza de manera electromtrica con el electrodo de vidrio

comercial en lugar del electrodo de hidrgeno considerado en las celdas (I) y (II) y un electrodo de
referencia comercial.
A una temperatura especificada, la determinacin del pH proporciona un valor caracterstico
relacionado con el nivel de acidez intrnseca de la disolucin examinada.
PROCEDIMIENTO.
EQUIPO MATERIAL Y REACTIVOS NECESARIOS.
I.
II.
III.
IV.
V.

Potencimetro electromtrico
Vasos de precipitados
Termmetro.
Soluciones amortiguadoras para varios pHs
Agua destilada

DESARROLLO DE LA PRCTICA.
Calibracin.
1. Se conecto el aparato
2. Se lavo los electrodos con agua destilada
3. En un vaso de precipitado se puso la solucin amortiguadora de pH 4 y 11
4. Se introdujo los electrodos en el liquido aproximadamente 3 cm
5. Con el botn calibrar, ajustar el pH de la solucin amortiguadora 10, 7 y 4
Toma de lectura.
1. Se lavaron los electrodos con agua destilada
2. En un vaso de precipitados se coloco 50 ml de la muestra
3. Se introdujeron los electrodos en el liquido aproximadamente 3cm
4. Se tomo la lectura
5. Se anotaron los pHs
RESULTADOS.
pH de la muestra= 6.97
DISCUSION Y CONCLUSIONES.
Segn las NOM-041-SSA1-1993; establece el pH de 6.5-8.5 como las especificaciones sanitarias
que tiene que tener aguas purificadas envasadas; la muestra adquirida se encuentra en los valores
de referencia. El agua del muestreo en base a su pH es apta para consumo humano si las otras
variables como olor, color, alcalinidad, dureza, etc. Se encuentran dentro de los intervalos de
referencia.
PH es clasificado como un contaminante secundario por la USEPA (Agencia de Proteccin
Ambiental de los Estados Unidos) con un rango sugerido de 6.5 a 8.5.
Sin embargo, valores de pH por debajo de 6.5 podra indicar agua corrosiva la cual puede movilizar
metales en tuberas. Para valores de pH por debajo de 6.5, considere un anlisis de corrosin y/o
un anlisis por metales (especialmente plomo y cobre).

ANEXOS.
1. Cual es la concentracin del ion hidrogeno en una solucin cuyo pH es 6.25.
pH=6.25; [ + ] = 106.25 ; = [5.62x10-7]
2. cual es el pH de una solucin que tiene una concentracin de [H+] de 3x10-2
pH= -log [H+]; pH= -log [3x10-2]; = 1.522
3. determina la concentracin [H+] en el pH de la muestra problema.
pH de la muestra= 6.97
pH=6.25; [ + ] = 106.97 ; = [1.071x10-7]
BIBLIOGRAFIA.
1. NORMA MEXCANA NMX-AA-115-SCFI-2001, Anlisis de agua - criterios generales para el
control de la calidad de resultados analticos.
2. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-041-SSA1-1993, Bienes y servicios. Agua purificada
envasada. Especificaciones sanitarias
3. NORMA MEXICANA NMX-AA-008-SCFI-2011, Anlisis de agua - determinacin del pH mtodo de prueba
4. Margarita Aurazo de Zumaeta. (2004). MANUAL PARA. Lima, Per: OPS/CEPIS/PUB.
5. NORMA TECNICA ECUATORIANA INEN 973 1983-03, Agua potable. Determinacin del pH
6. Carlos Alberto Severiche Sierra, Marlon Enrique Castillo Bertel y Rosa. (2013). Manual de
Mtodos Analticos para la Determinacin de. Cartagena de Indias, Colombia: Fundacin
Universitaria Andaluza Inca Garcilaso

UNIVERSIDAD AUTNOMA BENITO

JUREZ DE OAXACA
Facultad de Ciencias Qumicas
Laboratorio de calidad del agua

Titular:
Q.F.B. Ftima de la Cruz Santiago

Reporte de Prctica N. 2:
Determinacin de alcalinidad en aguas para consumo humano

Lenin Osel Pech Santiago

7o Semestre

Grupo: UNICO

Ciclo Escolar: 2015 2015

OAXACA DE JUAREZ, OAXACA

MARZO DEL 2015

INTRODUCCION.
Alcalinidad Es la capacidad cuantitativa del agua para reaccionar con los iones hidrgeno. Es la
suma de todas las bases titulables y su valor puede variar significativamente de acuerdo al pH del
punto final.
En qumica del agua la alcalinidad se expresa en PPM o el mg/l de carbonato equivalente del
calcio. La alcalinidad total del agua es la suma de las tres clases de alcalinidad; alcalinidad del
carbonato, del bicarbonato y del hidrxido.
La alcalinidad se refiere a la presencia de sustancias hidrolizables en agua y que como producto de
hidrlisis generan el in hidroxilo (OH-), como son las bases fuertes, y los hidrxidos de los metales
alcalinotrreos; contribuyen tambin en forma importante a la alcalinidad los carbonatos y
fosfatos. La presencia de boratos y silicatos en concentraciones altas tambin contribuyen a la
alcalinidad del medio.
OBJETIVOS.

el alumno reconocer las sustancias que le imparten alcalinidad al agua, as como el origen
de las mismas, su impacto y aplicacin en el contexto de la definicin de calidad del agua,
segn sea su tipo y uso al que se destinen y conocer el mtodo de medicin establecido
en la normatividad vigente.

FUNDAMENTO.
La Alcalinidad en la mayor parte de las aguas naturales superficiales est determinada
principalmente por el sistema Carbonato. Es decir: HCO3 - , CO3 = OH- y H
La acidez o alcalinidad presente en el agua, se mide por titulacin con una solucin valorada de un
lcali o un cido segn sea el caso y estos dependen de la concentracin de los iones hidroxilos
(OH)-, carbonato (CO3)= y bicarbonato (HCO3)-.

Una medida de la acidez total del medio es la cantidad de base fuerte que es necesario aadir a
una muestra para llevar el pH a un valor predeterminado coincidente con el vire de la
fenolftalena. Una medida de la alcalinidad total del medio es la cantidad de cido fuerte que es
necesario aadir a una muestra para llevar el pH a un valor predeterminado coincidente con el vire
del naranja de metilo.
Lmite Mximo mg/l Alcalinidad total 300,00 como CaCO3

PROCEDIMIENTO.
I.
EQUIPO, MATERIAL Y REACTIVO NECESARIO
200ml de la muestra
Bureta de 50ml
4 matraces Erlenmeyer de 100ml
Pipeta volumtrica 50ml
Un vaso de precipitado
Acido sulfrico 0.02 N
Indicador fenolftalena
Indicador naranja de metilo
II.
DESARROLLO DE LA PRACTICA
a) ALCALINIDAD A LA FENOFTALEINA

1.
2.
3.
a)
1.
2.
3.
4.
5.

Se tom 50ml de la muestra en un matraz Erlenmeyer

Se agreg 3 gotas de fenolftalena
No dio coloracin no existe alcalinidad
ALCALINIDA TOTAL
se mont el equipo de titulacin
en 3 matraces se agreg 50ml de la muestra en cada uno
se agreg 4 gotas de naranja de metileno a cada uno
se titul con el cido sulfrico hasta el vire anaranjado
anotar los mililitros gastados

RESULTADOS.
Muestra
1
2
3
Alcalinidad total=

Titulante ml (H2SO4)
14.9
14.5
14.4
1000 14.6501000
;

50

= 14,600mg/L de CaCO3

A: ml H2SO4 (0,02N) gastados.

B: peso equivalente de CaCO3 (50g/eq).
C: concentracin del ml H2SO4 (0,02N).
M: volumen de la muestra en ml.
1000: factor de conversin a mg por L.
DISCUSION Y CONCLUSIONES.
Al analizar el pH siendo casi neutro y relacionndolo con la alcalinidad se mantienen en rangos
aceptables.
Elevada alcalinidad no plantea un riesgo directo en la salud pero puede provocar obstruccin en
las tuberas y calentadores de agua. Esto puede acortar la vida til de los calentadores de agua y
causar problemas en accesorios y dispositivos en el hogar. Usar ablandadores de agua es un
tratamiento comn en los hogares para resolver este problema.
La alcalinidad representa el principal sistema amortiguador del agua por contaminantes cidos.
BIBLIOGRAFIA.
1. NORMA MEXCANA NMX-AA-115-SCFI-2001, Anlisis de agua - criterios generales para el
control de la calidad de resultados analticos.
2. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-041-SSA1-1993, Bienes y servicios. Agua purificada
envasada. Especificaciones sanitarias
3. Carlos Alberto Severiche Sierra, Marlon Enrique Castillo Bertel y Rosa. (2013). Manual de
Mtodos Analticos para la Determinacin de. Cartagena de Indias, Colombia: Fundacin
Universitaria Andaluza Inca Garcilaso

4. NORMA MEXCANA NMX-AA-036-SCFI-2001, ANLISIS DE AGUA - Determinacin de acidez

y alcalinidad en aguas naturales, residuales y residuales tratadas