COMERCIO INTERNACIONAL: LA OFERTA EXPORTABLE

DEFINICION
La oferta exportable de una empresa es ms que asegurar los volmenes
solicitados por un determinado cliente o contar con productos que
satisfacen los requerimientos de los mercados de destino. La oferta
exportable tambin tiene que ver con la capacidad econmica, financiera y
de gestin de la empresa, esto es:
Disponibilidad de producto
Con base en el producto que desea exportar, la empresa debe determinar el
volumen que tiene disponible para el mercado externo. El volumen debe ser
aquel que pueda ofrecer de manera estable o continua. De igual modo, el
producto debe cumplir con las exigencias y requerimientos del mercado
objetivo.
Capacidad econmica y financiera de la empresa
La empresa debe contar con los recursos necesarios para solventar una
exportacin, igualmente debe estar en condiciones de contar con precios
competitivos. Si la empresa no cuenta con posibilidades de solventar el
proceso con recursos propios, deber contar con capacidad de
endeudamiento y conseguir financiamiento externo.
Capacidad de gestin
La empresa debe desarrollar una cultura exportadora, con objetivos claros y
conocimiento de sus capacidades y debilidades.
LO QUE DESEAN LOS COMPRADORES
Es importante considerar las tendencias de la demanda mundial a fin de
realizar una adecuada seleccin y adecuacin de los productos. Las
empresas debern ser capaces de disear sus estrategias de producto de
acuerdo a estas tendencias.
El principal rubro de exportacin sectorial a nivel mundial es el de frutas y
hortalizas (17,0%), seguido por los cereales (13,1%), las carnes (10,5%), las
bebidas (8,9%), caf, t y cacao (6,5%), los lcteos (6,2%), el azcar y la
miel (3,6%).
De manera general, las tendencias del consumo de los alimentos marcan las
prioridades de la demanda, en cuanto a qu, pero de otro lado, desde el
punto de vista de preferencias y criterios de seleccin del consumidor, hoy
en da son prioritarios los siguientes elementos esperados como parte de los
productos:

Seguridad de los alimentos

Entendida como la garanta de que los alimentos no causen dao al
consumidor cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con el uso al que
se destinan. Los alimentos deben estar libres de microorganismos
patgenos y otros agentes biolgicos, sustancias qumicas y objetos
extraos que puedan afectar la salud del consumidor. Por lo general, se
requieren ciertas certificaciones para demostrar la inocuidad de los
alimentos.
Saludables
Cada vez es mayor la demanda por productos frescos y naturales, alimentos
con bajo contenido de caloras y de grasas saturadas, y ausencia de
colesterol, entre otros aspectos de carcter nutricional. La demanda por
productos saludables aumenta la demanda de los productos orgnicos.
Respeto al medio ambiente
La seguridad y el bienestar del trabajador, los consumidores cada vez son
ms conscientes de la importancia de preservar el medio ambiente,
exigiendo a los productores y procesadores de alimentos el cumplimiento de
prcticas que minimicen el impacto negativo de la produccin en el medio
ambiente. Asimismo, se demanda el cumplimiento de los principios de
responsabilidad social. Por lo general, estas demandas se traducen en
certificaciones, condicionando el acceso de los productos a los principales
mercados.
Informacin sobre los productos
Forma de preparacin, ingredientes y aditivos permitidos, procesos
aplicados, presencia de alergenos, declaraciones adecuadas sobre las
propiedades nutricionales y saludables, etc.
Calidad
Cumplimiento de normas y estndares especficos para los productos, que
involucra adems de los aspectos mencionados, otros factores de calidad
relativos al tamao, color, presentacin, etc.
Valor agregado
Los consumidores demandan de los productos una mayor facilidad de uso,
que sean prcticos y convenientes, listos para consumir, en proporciones
pequeas adecuados para familias pequeas, productos congelados, que
puedan ser utilizadas en microondas y de larga vida en el hogar. As
tambin, productos innovadores, nuevos sabores, exticos, presentaciones
ms atractivas, variedad de comidas tnicas, etc.
ptima relacin calidad/precio
La empresa debe estar en condiciones de poder enfrentar el mercado
internacional con un precio competitivo, brindando al mismo tiempo
seguridad en la calidad de los productos.

LO QUE TENEMOS
Si no se tiene claro qu hacemos, qu tenemos y de qu calidad es
difcilmente podemos afrontar los siguientes pasos hacia la exportacin. Sin
embargo est claro que un gran factor es, qu tan fuertes/importantes
somos?:
Si el producto exportable es nico en el mundo, ello ser de gran peso en el
volumen demandado y en la determinacin del precio (presin por la
demanda).
Si el producto exportable no es nico pero posee una caracterstica o
propiedades muy especiales implicar una determinada fuerza de
negociacin y se pueda segmentar el mercado para dirigirse a determinado
nicho donde se pueda hacer prevalecer esas ventajas comparativas para
obtn un buen precio.
Si el producto es bastante comn y existe competencia por parte de otros
equivalentes, las ventajas son casi nulas y ms bien se debern realizar
mayores esfuerzos (recurrir a mayores costos promocionales y otros) o
hacer concesiones en la rentabilidad (menores precios) para lograr colocar
el producto.
Es necesario indicar que ser un productor menor de un bien no nos excluye
de la competencia ni de ser exportadores, es s necesario ahondar en cul
es el valor agregado a ofrecer. Existen muchos casos en que pequeos
productores viven a la sombra y de la sombra de gigantes.

Oferta exportable competitiva

Muchas veces escuchamos y repetimos conceptos como valor agregado,
productos no tradicionales u oferta exportable, sin tener necesariamente
una idea precisa de lo que el trmino abarca.
Ms all de la crisis internacional que se est prolongando ms de lo
previsto- en materia de negocios internacionales, nuestra limitacin mayor
est por el lado de la oferta. Se necesita desarrollar oferta exportable
competitiva.
Qu implica una oferta exportable competitiva?
En trminos prcticos, una oferta exportable competitiva involucra tres
elementos claves: precio, calidad y oportunidad de entrega.
No contar con alguno de estos factores en estndares internacionales
cancela las posibilidades de competir, y eso justamente es lo que sucede
con muchos productos peruanos. Algunos productos de la sierra o de la
selva cuentan con un valor intrnseco importante, como es el caso del camu
camu, por citar un ejemplo, pero sus posibilidades de competir se reducen y

en algunos casos desaparecen cuando se trata de trasladarlos hasta un

puerto de embarques internacionales.
Precio competitivo
Poder cotizar un producto peruano en forma competitiva implica dos cosas
principales: contar con informacin de mercado confiable y actualizada
(competencia, volmenes comerciados, estacionalidad, patrones de
consumo, etc.) y manejo eficiente de costos (financiamiento, incentivos
aplicables, alternativas de suministro, etc.).
La apertura comercial por la que el Per ha apostado desde los noventa, la
implementacin del 70% de las 1,215 medidas incluidas en el Plan
Estratgico Nacional Exportador (PENX) y el permanente esfuerzo de
Promper en coordinacin con las diferentes instituciones pblicas y
privadas ligadas a la exportacin han contribuido a mejorar nuestra
capacidad para lograr precios ms competitivos en el mercado.
Se necesita consolidar la apertura comercial (TLC con Rusia e India),
identificar nichos de mercado para nuevos productos y servicios peruanos
(ej. suplementos nutricionales, software, etc.) ahora con la red fortalecida
de consejeras comerciales coordinadas por Promper/Mincetur siempre
articulados con Cancillera y los dems organismos del Estado, los gremios
empresariales y el sector acadmico.
Estndares de calidad
Hoy los aranceles estn tendiendo a desaparecer. Las principales barreras
de acceso a los mercados se refieren a estndares de calidad de los
productos, de los procesos y de sus presentaciones.
Las certificaciones se han ido convirtiendo en una condicin para competir
globalmente: ISO 9000, ISO 14001, GMP, Euregap, TQM, HACCP, etc.
Ha sido muy positivo el avance en el desarrollo de normas tcnicas para
productos como la lcuma, entre otros, pero se requiere implementar un
sistema nacional integrado de calidad.
Oportunidad de entrega
Un producto de buena calidad a un precio competitivo solo tiene valor si se
puede entregar cuando el cliente lo necesita. Lograr este simple enunciado
implica una logstica eficiente, infraestructura descentralizada y proceso
bien estructurados dentro de la compaa y dentro del pas.
Se han logrado progresos a travs del Plan de Facilitacin de Comercio del
PENX y del trabajo del Consejo Nacional de Competitividad (CNC): avances
en la Ventanilla nica de Comercio Exterior (VUCE), Exportafcil, seguro
para la Pyme Exportadora (Sepymex), etc., pero se requieren mayores
recursos y mayor esfuerzo colectivo en infraestructura (puertos,
aeropuertos, carreteras, energa, irrigaciones, etc.), ms simplificacin

administrativa, desarrollo de alianzas estratgicas empresariales,

posicionamiento de marcas peruanas que le den mayor sostenibilidad a
nuestra oferta, etc.
Desafos priorizados
La agenda por trabajar, que apunta a tener una oferta exportable creciente,
competitiva y sostenida, es muy amplia.
Sugerimos priorizar tres puntos:
1)

Planificacin / articulacin institucional

2)

Infraestructura

3)

Gestin del talento humano a nivel pblico y privado

Productos bandera del Per

Los productos bandera del Per son los productos o expresiones culturales cuyo origen
o transformacin han ocurrido en el territorio peruano con caractersticas que representan
la imagen del Per fuera de este pas. La Comisin Nacional de Productos Bandera
(COPROBA) es el organismo peruano que tiene por fin lograr una oferta exportable y
consolidar su presencia en mercados internacionales.
COPROBA est integrado por representantes del Ministerio de Comercio Exterior y
Turismo, Ministerio de Relaciones Exteriores, los Gobiernos Regionales, Ministerio de
Agricultura, PROMPER, INDECOPI, PROMPYME, AGAP, SNI, CCL, ADEX, COMEX
PER yPROMPEX.

Productos bandera

Camlidos sudamericanos o auqunidos: Alpaca, llama, guanacoque producen

lana muy fina utilizada en alta costura y vicua que produce fibra, la cual se diferencia
estructuralmente de la lana por carecer de mdula, siendo as sumamente fino. En
Per los camlidos suelen vivir a ms de 3000 msnm y son las comunidades
campesinas las responsables de su proteccin, administracin y explotacin. En el
2000 fueron 1.5 millones de personas las dedicadas a esta actividad. En 2004 las
exportaciones de esta lana fueron por 95 millones de dlares.

Pisco: El pisco, bebida destilada tpica del Per es elaborada a partir de la uva,
cuyo valor ha traspasado las fronteras del pas. Se trata de un sector dominado por la
mediana industria, muchas veces artesanal. sta cuida los antiguos procesos de
elaboracin y la calidad, y a menudo no responde a fines comerciales sino a una
especie de orgullo familiar generacional. Desde 2008 el Per es el primer exportador
de aguardientes de este tipo. El pisco sour es elcctel ms tradicional preparado con
pisco.

Lcuma (Pouteria lucuma): es el fruto de un rbol de la familia de

las sapotceas originario de la precordillera central andina de Sudamrica,
representado en huacos y tejidos preincas. Su fruto se emplea en la confeccin de
postres y helados. En el Per se produce en Ayacucho, Cajamarca, Ancash y Lima. En
2004 se export por un valor de 160 mil dlares.

Gastronoma del Per: variada comida, producto del mestizaje de las culturas
nativas y extranjeras de la poca colonial y republicana hasta fines del siglo
XIX principalmente. Se suma a ello la diversidad de climas que proveen productos
caractersticos para los platos. Genera 300,000 empleos. La comida peruana est
presente en innumerables restaurantes fuera del Per. La comida peruana se
acompaa con Chicha Morada o "Inca Kola" (bebida gaseosa originaria del Per
que Coca-Cola Company produce y comercializa en el interior y exterior de este pas).

Algodn: se cultivan en la costa y sierra del Per las variedades de Gossypium

barbadense "Tangis", "Pima" y "spero". La utilizacin textil de esta especie se
remonta a las culturas preincas como los reconocidos "Mantos Paracas" encontrados
en sus tumbas. Adems, es tradicional el cultivo de la variedad "Del cerro" de la
especie centroamericana G. hirsutum. Esta actividad brinda 80 mil empleos. En 2004
se exportaron 88 millones de dlares en prendas de algodn peruano.

Maca (Lepidium meyenii): es la raz de una planta nativa de los Andes del Per,
reconocido por su alta concentracin de protenas y nutrientes vitales desde la poca
Inca. Se produce en Junn y Cerro de Pasco a ms de 4000 msnm. Genera 7000
empleos. En 2004 se export 3 millones de dlares. Es utilizada como tratamiento
contra la infertilidad. Estudios Clnicos en maca gelatinizada La Molina han
demostrado su efectividad en este y otros aspectos de la medicina cientfica.

Cermica de Chulucanas: cermica decorativa globular producida en Chulucanas

(Piura) por 500 familias, que combina el arte ancestral con tcnica contemporneas.
En 2004 export 1 milln de dlares a Amrica del Norte y Europa.

Esprrago: El esprrago peruano se caracteriza por su alta calidad, y actualmente

el pas es el primer productor de esta hortaliza. En los ltimos siete aos las ventas al
exterior en sus tres presentaciones: frescos, congelados y preparados crecieron a una
tasa promedio anual de 23.2, 13.1 y 12.7 por ciento, respectivamente. Las condiciones
de climas especiales y la ubicacin geogrfica que posee Per le permiten contar con
excelentes rendimientos, y desde el ao 2003 es el primer exportador de esprragos
frescos a nivel global.

Dado que la platera peruana ha alcanzado una reconocida fama dentro y fuera de
este pas y que ha tenido un notable desarrollo en su produccin y exportacin,
el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo declar a los bienes elaborados en base
a la plata del Per como Producto Bandera con resolucin ministerial publicada el 9 de
julio de2011 en el diario oficial El Peruano.1 Desde tiempos inmemoriales, las
diferentes culturas del Per antiguo y tambin durante la poca virreinal y republicana,
la platera ha tenido y tiene un lugar destacado entre las manufacturas de prestigio de
la nacin peruana.

Artesanos Don Bosco: Los artesanos Don Bosco, ubicados

en Ancash, Apurimac, Lima y Cuzco, producen muebles de madera exclusivos que
son exportados a Europa,2 adems de elaborar arte sacro y tallado en piedra, un
porcentaje de las ganancias son reinvertidos a favor de los ms pobres de las regiones
donde se hizo el producto.

Caballo peruano de paso: Es una raza equina oriunda del Per, descendiente de
los caballos introducidos durante la conquista y los primeros tiempos de la colonia.
Est protegida por el Decreto Ley peruano nmero 25919 del 28 de
noviembre de 1992 y declarado Patrimonio Cultural de la Nacin. Debido al
aislamiento sufrido durante alrededor de 400 aos y la seleccin que hicieron sus
criadores, es una raza muy particular por sus proporciones corporales y por un andar
lateral que le es caracterstico. Fue reconocido producto de bandera en abril de 2013.

Los Productos Bandera del Per

Desde la perspectiva del marketing, el producto puede ser concebido como el conjunto de
atributos tangibles e intangibles que son visualizados como un todo por el mercado. Entre
los atributos del producto se pueden mencionar la calidad, el diseo, la cantidad, el
empaque, la marca, la garanta y la reputacin del fabricante y del distribuidor que lo
ofrece.

Los productos bandera del Per son los productos o expresiones

culturales cuyo origen o transformacin han ocurrido en el territorio
peruano con caractersticas que representan la imagen del Per fuera
de este pas.(1) De esta manera, los productos bandera buscan resaltar su relacin
con un determinado pas, en este caso el Per.
En el Per, La Comisin Nacional de Productos Bandera (COPROBA) se cre por Decreto
Supremo N 015-2004-MINCETUR el 27 de junio de 2004 y es la encargada de elaborar
una Estrategia Nacional Integrada de Identificacin, Promocin y Proteccin de la identidad
de los Productos Bandera, tanto en el interior como en el exterior del pas(2). La
COPROBA est integrada por representantes del Ministerio de Comercio Exterior y
Turismo, Ministerio de Relaciones Exteriores, los Gobiernos Regionales, Ministerio de
Agricultura, PROMPER, INDECOPI, PROMPYME, AGAP, SNI, CCL, ADEX, COMEX
PER y PROMPEX como Secretara Tcnica.. La COPROBA se encuentra adscrita al
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR).
La misin y visin de la COPROBA son:
Visin: El Per a travs de sus productos bandera es reconocido, por la variedad y calidad
de productos nicos en su origen o desarrollo, posicionados y demandados en el mercado
internacional.
Misin: Elegir, proteger y promover los productos bandera, los cuales sern de reconocida
calidad y preferidos por los mercados externos, resaltando la imagen del Per,
contribuyendo a su desarrollo y afianzando su identidad(3).
Los criterios de inclusin como productos bandera estn relacionados al origen, a la
produccin y gestin y al potencial de exportacin. En la tabla 1 se muestran los
13 productos que, a la fecha, han sido nombrados Productos Bandera
del Per.

En 2005 se determinaron los primeros 7 productos bandera. Por Decreto

Supremo N 025-2005-MINCETUR, los productos bandera seleccionados fueron:
la gastronoma, el pisco, la maca, el algodn peruano, los camlidos peruanos,
la lcuma y la cermica de Chulucanas.
En 2008, por Resolucin Ministerial N 105-2008-MINCETUR/DM.se nombraron
como productos bandera al caf y al esprrago peruano. En 2011, la Resolucin
Ministerial N 194-2011-MINCETUR/DM design como dcimo producto bandera
a la joyera de plata
En 2012, por Resolucin Ministerial 381-2012-MINCETUR-DM se design al
Caballo peruano de paso como producto bandera.
En mayo de 2013 por Resolucin Ministerial No. 144-2013-MINCETUR-DM se
design a la quinua como decimosegundo producto bandera. El cacao se
convirti en el decimotercer producto bandera por Resolucin Ministerial N
295-2013-MINCETUR de agosto de 2013
Cada producto cuenta con una Comisin Especial de Producto Bandera
(CEPROBA) que tiene como principales objetivos (4):
i)
Bandera;
i)

Definir el perfil y los requisitos que deber tener su Producto

ii)
Presentar a la COPROBA, para su respectiva aprobacin, los planes
estratgicos y operativos del Producto Bandera asociado, y encargarse de su
implementacin.
iii)

Buscar y administrar los recursos necesarios para cumplir con los

objetivos
programados, y asegurar su sostenibilidad y operatividad.
iv)
Establecer, implementar y promover las polticas de normalizacin
y estandarizacin de la calidad del Producto Bandera.
v)
Promover la actividad de las cadenas productivas para generar
oferta exportable.
La promocin de los productos bandera permitir construir una imagen de pas
productor y exportador de productos de calidad y con valor agregado que
reconozcan los mercados. De esta manera, los productos bandera se
constituyen como un componente para la construccin de la marca pas Per.

Los productos bandera del Per

cinco aos despus de la creacin de la COPROBA (Comisin de Productos
Bandera), el Per ya cuenta con nueve productos bandera que son los que,
segn la definicin de la COPROBA: resaltan la imagen del Per, son
nicos en su origen o desarrollo, tienen caractersticas diferenciales que
reportan ventajas comparativas y tienen un mercado potencial
. En el ao 2004 se lanz un primer grupo de productos bandera
conformado por siete productos: camlidos (alpaca y vicua), gastronoma,
pisco, maca, algodn pima y tangis, lcuma y cermica de Chulucanas.
Luego, en el 2008, se lanz un segundo grupo conformado por el caf y los
esprragos, con lo que se lleg a nueve productos bandera. Todos ellos, con
el apoyo de sus respectivas CEPROBA(Comisin Especial de Producto
Bandera), debern ser protegidos y promocionados prioritariamente al
momento de salir a competir en los mercados internacionales. Cada
CEPROBA est conformada por representantes, fundamentalmente del
mbito privado, del sector, de gremios afines, institutos o comisiones
relacionadas con el producto bandera en cuestin.
Al observarse estos nueve productos que ya cuentan con la designacin de
producto bandera, surge la interrogante en muchos sectores de si todo
producto originario del Per es susceptible de ser elegido como producto
bandera. La respuesta es un contundente no. Para que un producto sea
denominado producto bandera, tiene que pasar por un proceso en el que se
evalan una serie de aspectos en torno a los tres criterios definidos por la

COPROBA desde sus inicios para otorgar tal denominacin, los cuales
incluso tienen una ponderacin en funcin a su importancia relativa:
En relacin a su origen 24%
En relacin a produccin y gestin 34%
En relacin a su potencial de exportacin 42%
Total 100%
Un aspecto muy importante de los productos bandera es que transmiten la
imagen del Per por ser originarios de nuestro pas y contar con
caractersticas diferenciales que constituyen sus ventajas comparativas.
La imagen del pas de origen tiene una influencia positiva en la de los
productos-pas (como se denomina a los productos bandera en la literatura
internacional) y genera una intencin de compra favorable en los
consumidores, cuando el pas es reconocido por su experiencia en la
fabricacin o produccin de esa categora de producto. A este hecho se le
denomina efecto pas de origen. Por este motivo es que los pases se
preocupan mucho de usar su marca pas como paraguas para
promocionar aquellos productos en los que son reconocidos por el
expertise en su fabricacin.
Un aspecto muy importante de los productos bandera es que
transmiten la imagen del Per por ser originarios de nuestro pas y
contar con caractersticas diferenciales que constituyen sus
ventajas comparativas.

La promesa de los productos bandera

De acuerdo con el Indecopi, los productos bandera son aquellos productos
o expresiones culturales cuyo origen o transformacin han ocurrido en el
territorio peruano, con caractersticas que representan la imagen del Per
fuera de este pas. Es decir, son productos que destacan nuestra cultura
ante los dems pases.
Pero cmo se determina qu producto es bandera? Existe un organismo
llamado Comisin Nacional de Productos Bandera (COPROBA), que tiene
como fin posicionar a estos productos en los mercados internacionales y,
por lo tanto, tambin le ha sido asignada la tarea de elegirlos. Para ello, se
ponderan ciertos criterios, tales como el origen del producto (debe ser
peruano); la posibilidad de generarle algn tipo de proteccin legal; no ser

producido ni comercializado intensamente en otros pases; contar con

calidad susceptible de ser normada, estandarizada o certificada; generar un
efecto multiplicador; tener capacidad para generar empleo y capacidad de
responder

la

demanda

nacional e internacional[1].
Asimismo, para asegurar el
posicionamiento
productos

en

de
el

estos

escenario

mundial, cada uno cuenta con

una

Comisin

Especial

de

Producto Bandera (CEPROBA)

[2]. Para definir el perfil y los
requisitos que deber tener,
dicha comisin debe presentar
ante la COPROBA, para su
aprobacin,

los

planes

estratgicos

operativos

del

mismo

implementarlos; administrar los recursos necesarios para el cumplimiento

de los objetivos planteados; establecer, implementar y promover las
polticas de normalizacin y estandarizacin de la calidad del producto; y
promover la actividad de las cadenas productivas para generar una oferta
exportable del mismo.
Estrategias de promocin y proteccin s pero no
Desde 2005, ao en el que se determinaron oficialmente los primeros seis
productos bandera, mediante el Decreto Supremo N. 025-2005-MINCETUR,
hasta hoy, nuestros productos bandera han tenido un buen dinamismo
comercial, sobre todo los productos agropecuarios no tradicionales, entre
los que destacan la quinua, el cacao y la maca.
Entre 2007 y 2013, las exportaciones de maca en polvo crecieron a una
tasa promedio anual del 20.6%, hasta alcanzar los US$ 10.4 millones;
mientras que el primer semestre de 2014, registraron envos por US$ 6.8

millones, lo que represent un aumento del 59.8% de sus exportaciones

respecto del mismo periodo de 2013. Sin embargo, en cuanto a las
exportaciones de maca fresca o refrigerada en trozos, estas presentaron un
dinamismo bastante voluble y de bajas ventas. En el primer semestre de
este ao se export apenas por un valor de US$ 111,128, con lo que
irnicamente hemos alcanzado el rcord histrico en estos ltimos seis
aos.

Lo

expuesto

demuestra

que,

al

estar

catalogada

como

un

reconstituyente energtico y por ser usada como insumo en la industria

medicinal y de alimentos, el proceso de pulverizacin de la maca representa
una ventaja frente a su presentacin fresca o refrigerada (con menor valor
agregado) en su comercializacin.
Asimismo, el cacao y la quinua han sido los dos ltimos en ingresar al grupo
de productos bandera y, adems, se encuentran entre nuestros principales
productos agrcolas no tradicionales de exportacin. En el primer semestre
de 2014, la quinua alcanz el quinto lugar como el producto no tradicional
con mayores exportaciones (US$ 72.7 millones, +246%) y el cacao ocup el
dcimo lugar (US$ 48.7 millones, +95%). El lector puede notar el gran
dinamismo e importancia que tienen estos productos para nuestro comercio,
y que debemos trabajar para la promocin de dichos productos en el
extranjero; pero, para ello, es preciso tener cuidado de caer en ideologas
proteccionistas. Estos productos tendrn xito en el mercado internacional y
representarn mejor al Per si son competitivos y si las empresas que las
producen son capaces de desarrollar una oferta exportable slida y lista a
atender rdenes en todo el mundo.
En COMEXPERU saludamos la iniciativa de la Estrategia Nacional Integrada
de Identificacin, Promocin y Proteccin de los Productos Bandera, para
posicionar nuestros productos. Sin embargo, tomamos distancia de ciertas
distorsiones conceptuales en dicho documento, especficamente cuando sta
identifica a la focalizacin en actividades promocionales en mercado
americano como una amenaza, argumentando que est basada en el
consumismo y tiene un carcter netamente comercial. Por qu negarle al

empresario peruano el acceso a un mercado amplio y de grandes

oportunidades en el que, potencialmente, tendra gran aceptacin? Desde
esta tribuna proponemos a los diversos sectores implicados que es posible
alcanzar mercados de grandes masas y posicionar el valor cultural de
nuestros productos bandera.

Introduccin
A efectos de facilitar la comprensin de las normativas y su adopcin por
parte de las empresas, el Centro de Informacin y Documentacin pone
a disposicin de las PYMES, empresarios, consultores y ciudadana en
general el presente DOSSIER
INFORMATIVO SOBRE LOS PRODUCTOS BANDERA DEL PERU el cual busca
promover la calidad y la venta de los productos elaborados en el Per,
como un medio o para contribuir con la generacin de valor en nuestro
pas.
Los productos bandera del Per son los productos o expresiones
culturales cuyo origen o transformacin han ocurrido en el territorio
peruano con caractersticas que representan la imagen del Per fuera de
este pas. La Comisin Nacional de Productos Bandera (COPROBA) es el
organismo peruano que tiene por fin lograr una oferta exportable y
consolidar su presencia en mercados internacionales.
COPROBA est integrado por representantes del Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo, Ministerio de Relaciones Exteriores, los Gobiernos
Regionales, Ministerio de Agricultura, PROMPER, INDECOPI, PROMPYME,
AGAP, SNI, CCL, ADEX, COMEX PER y PROMPEX.
La presente gua incluye el marco legislativo que aprueba la designacin
de los productos bandera as como las referencias de las normas
tcnicas peruanas

Qu son los Productos Bandera?

Los productos bandera, son aquellos productos que resaltan la imagen del
Per, productos nicos en su origen o desarrollo, con caractersticas
diferenciales que reportan ventajas comparativas, generan puestos de trabajo y
tiene un mercado potencial. En base a estos factores y otros ms, los
productos bandera son embajadores de la imagen del Per a nivel
internacional.

relacionadas a cada uno de ellos actualizados a la fecha de promulgacin

de los mismos. As tenemos a la fecha los siguientes productos bandera:

Camlidos sudamericanos: Alpaca, llama, guanaco y vicua.

Pisco.
Lcuma(pauteria de lucuma)
Gastronoma del Per.
Algodn.
Maca(lepidum meyenii)
Cermica de Chulucanas.
Esprrago.

Caf.
La Platera Peruana.
Caballos de paso
Quinua
El cacao(teobroma cacao l)

Productos en evaluacin o espera

El Camu Camu: Es un arbusto nativo de la Amazona Peruana. Debido a la

elevada concentracin de cido ascrbico es considerado en la agroindustria

Los Granos andinos: Productos autctonos domesticados por los

nativos. quinua, kiwicha y caihua

La Papa: Tubrculo originario de Sudamrica y su gran nmero de variedades, se

usa en la gastronoma mundial y en los platos peruanos como: la papa a la huancana,
la ocopa, la causa limea, el pastel de papa, dulce de papa, papa rellena, croquetas
de papa, papas con man, la carapulcra y el cau-cau entre otros tantos.

El Maz morado: Que sirve para producir la chicha morada.

Otros productos en evaluacin

La Joyera y orfebrera

Tara

La Chirimoya

El aji Pprika (pimentn rojo en polvo)

El Pimiento piquillo

La Ua de gato (hierba medicinal)

http://carlosazalde.blogspot.com/2012/10/los-productosbandera.html