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Departamento de Envase.
Para llevar a va de hecho este trabajo se han dado los siguientes pasos:
1. Se efectu un anlisis de las operaciones que se realizan en cada uno
de los departamentos anteriores sealando, donde fueron nominalizados
todos los posibles defectos a surgir en cada operacin.
2. Estos defectos han sido clasificados en crticos, mayores y menores,
acorde a lo establecido NC 92 01 Control de Calidad. Trminos y
definiciones, as como la clasificacin de los defectos que aparece en la
norma de especificaciones que ampara dicho producto.
3. Han sido determinadas las causas que originan cada uno de los
defectos, los cuales estn dados por tres factores fundamentales: el
hombre, las materias primas o los equipos.
4. Se han determinado las consecuencias que podan provocar cada uno
de los defectos, las cuales estaban dadas por el retorno del calzado para
ser reprocesados o por la incidencia de este en el producto terminado.
5. Se han establecido 5 puntos de inspeccin en lugares claves del
proceso, permitiendo poder detectar los defectos originados en
operaciones anteriores y evitando que puedan solaparse defectos
debido a alguna operacin.
Los puntos de inspeccin han sido ubicados de la forma siguiente:
Punto No. 1: Despus de rebajadas las piezas.
Punto No. 2: Despus de la operacin voltear forros.
Punto No. 3: Despus de realizar la operacin de coser el antifaz.
Punto No. 4: Despus de efectuarse la operacin de asentar plantas.
Punto No. 5: Despus de realizada la operacin de aplicar la segunda mano de
adhesivo.
Punto No. 6: Despus de la operacin de lijar el tacn.
Punto No. 7: Inspeccin 100% para la clasificacin del producto en clases de calidad.
6. Para la regulacin estadstica del proceso se ha decidido implantar
grficos de control por demritos, teniendo en cuenta que en el proceso
de produccin del calzado los defectos que se originan pueden ser
crticos, mayores y menores.
Este nmero total de demritos se utiliza relacionndose con la unidad del producto,
que en el caso nuestro es el par de zapatos.
Lnea de Control:
U = K1 (d1 / N) + K2 (d2 / N) + K3 (d3 / N)
N: Nmero de unidades analizadas en el perodo.
O sea:
U = K1 U1 + K2 U2 + K3 U3
Lmites de Control:
LC = U + - 3 U para un 99, 73% de nivel de confianza.
Donde:
Cs = (K1)2 U1 + (K2)2 U2 + (K3)2 U3
n: tamao de la muestra.
El valor de C se fundamenta en el teorema de la combinacin lineal de varias variables
donde:
U = K1 U1 + K2 U2 + K3 U3
2U = K1 2U1 + K2 2U2 + K3 2U3
Teniendo en cuenta que la Distribucin Poisson E (x) = (x) podemos decir que:
U = K12 U1 + K2 2U2 + K32 U3 / n
Por lo que, teniendo en cuenta el criterio planteado en la NC 92 08:80 Control de la
Calidad. Grficos de Control por Atributos, donde se plantea que el tamao de los
subgrupos racionales y el intervalo debe ser tal que se inspeccione aproximadamente
un 5% de la produccin, por lo que en este caso se decidi establecer una frecuencia
de 3 veces por turno para cada punto de inspeccin para tener una mayor
representatividad y el tamao de los subgrupos se calcul de la forma siguiente:
n = (0.05 N) / 3
n = (0.05 x 900) / 3
n = 15 pares
Donde:
n: Tamao de cada subgrupo racional.
N: produccin de pares de calzado de un turno.
A continuacin se exponen, a modo de ejemplo, el punto el punto de inspeccin No. 2.
Defectos a Controlar:
Crticos:
Costuras abiertas.
Pieza partida al dobladillar
Forro no acorde al nmero de corte.
Mayores:
Marcado fuera de la gua.
Desviacin en las costuras de unin de talones de 2 a 5 mm.
Desviacin de las costuras en general de 2 a 4 mm.
Dobladillo disparejo +- 4 mm
Costura al borde de la pieza.
Costuras saltadas.
Menores:
Desviacin en las costuras de unin de talones hasta 3 mm
Desviacin de las costuras en general hasta 2 mm
Mal asentado en el taln.
Coser fuera de la marca.
Dejar rebaba al recortarlo
Recortar forro muy al borde.
Lugar de Inspeccin.
Se inspeccionar despus de la operacin de voltear forros.
Tamao de la Muestra.
Se tomarn 15 pares de calzados aleatoriamente.
Frecuencia de Inspeccin.
La inspeccin se efectuar 3 veces al da.
Medios de Medicin a utilizar.
Regla graduada con diferentes patrones de medicin.
Establecimiento del Grfico de Control.
Se tomaron 30 subgrupos racionales de tamao 15, los resultados se tabularon en la
Tabla No. 2 y se procesaron mediante un programa de computacin que se elabor
para facilitar los clculos de la lnea de control (U). Los lmites recontrol (LC) y la
variabilidad (U).
Los valores obtenidos han sido:
LSC = 45.280
LCC = 19.948
LIC = 0
U = 8.444
A continuacin mostraremos el Grfico No. 2 de Control con los valores de los
subgrupos racionales planteados.
Como puede apreciarse en el grfico ningn valor se sale fuera de los lmites, por lo que
estos sern los lmites a emplear.
Tabla No. 2
No. del
Fecha
Defectos
Encontrados
Crticos
Mayores
Menores
Subgrupo.
Nmero de
Demritos por
Unidad
05 05
25.600
05 05
16.533
05 05
17.066
05 06
18.133
05 06
13
14
34.400
05 06
14
13
22.133
05 07
14
13
28.800
05 07
10
12.000
05 07
12.266
10
05 08
24.533
11
05 08
10
21.866
12
05 08
25.333
13
05 11
17.600
14
05 11
20.266
15
05 11
6.400
16
05 12
22.933
17
05 12
13.600
18
05 12
13.333
19
05 13
11
18.933
20
05 13
11
13.600
21
05 13
19.466
22
05 14
7.466
23
05 14
19.200
24
05 14
14
26.400
25
05 15
13
14.133
26
05 15
14.933
27
05 15
36.800
28
05 16
10
29.066
29
05 16
31.200
30
05 16
15.733
Recorrido
Segundo
Recorrido
Tercer
Recorrido
Comienza
Termina
Comienza
Termina
Comienza
Termina
No.1
8:50
9:25
10:50
11:25
13:40
14:15
No. 2
9:35
10:05
12:35
13:05
14:50
15:20
No. 3
10:15
10:40
13:10
13:35
15:25
15:50
Inspeccin
Primer
Puntos de
Comienza
Recorrido
Termina
Segundo
Comienza
Recorrido
Termina
Tercer
Comienza
Recorrido
Termina
Inspeccin
No.4
8:35
9:00
10:20
10:45
13:10
13:25
No. 5
9:10
9:35
11:05
11:30
13:35
14:00
No. 6
9:45
10:50
12:40
13:05
14:10
14:35
del
libro 1971.
5. Galgano, Alberto. (1995). Las Siete Herramientas de la Calidad Total. Ed
Daz de Santos
6. http://webs.demasiado.com/ing_industrial/ingenieria/control Chihuahua.
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7. Ishikawa, Kauro. (1988) Qu es el control total de la calidad? La Modalidad
Japonesa. Ciudad de La Habana. Editorial Revolucionaria.
8. James R. Evans y William Lindsay. (2000) Administracin y control de la
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9. Juran, Joseph M & Gryna Frank, M. (1993) Manual de control de la Calidad.
Juran Instituto. Cuarta Edicin. Vol. # 2. Mc Graw Hill
10. Kothler, P. (1997) Mercadotecnia para hotelera y Turismo. Primera Edicin.
Prentice Hall. Mxico
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Editorial Iberoamrica.Parte II.
12. Nakhoi y Neves, (1994), The Deming, Baldrige, European Quality awards,
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14. Ramrez, F. (1989). Organizacin de los aspectos econmicos en la direccin
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Cuba. Tesis presentada en opcin al titulo de Dr. C. T. Ucrania. URSS.
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CURRICULUM VITAE
Nombre y apellidos: Francisco David Ramrez Betancourt
Titulo: Ing. Industrial
Ao de graduacin: 1977
Titulo: Dr. en Ciencias (1989)
Profesor auxiliar: 1987
I. CURSO DE POST-GRADO RECIBIDOS:
Centro de Enseanza en
Normalizacin. (octubre/1992)
Estudio sobre las Perdidas por Baja Calidad en las Producciones Agrcolas
Evaluacin de la Efectividad de la
a partir de la
Conferencia Provincial de las BTJ. (1985) Ponente. Titulo Influencia del control
de la Calidad en la Rentabilidad de la Empresa.
VI.- IDIOMAS
Graduado de escuela de idiomas. Ruso 1979.
Segundo nivel de ingles
VII.-CUROS DE ENTRENAMIENTOS Y POST GRADOS IMPARTIDOS