Universidade Federal de Santa Maria

Centro de Tecnologia
Programa de Ps-Graduao em Engenharia de
Processos

Estudo da distribuio dos metablitos em um

reator Quimiostado resultante da fermentao
termoflica extrema (70C) de cultura mista.

Prof. Dr. Guilherme Luiz Dotto

Mestrando: Leandro Bernardi Werle

22 de maio de 2015

1. RESUMO
Tem por objetivo avaliar o efeito do pH, presso parcial
do hidrognio e a concentrao de glicose na
distribuio dos metablitos em fermentao termoflica
extrema (70C) de uma cultura mista.
Mostra quais foram os principais metablitos produzidos.
Atravs de uma anlise termodinmica verificou a
relao: variao da energia livre de Gibbs/ Parmetros
operacionais/metablitos obtidos.

2. Introduo
Produo de biocombustveis
livre de Carbono.

H2 (142 kJ/g) e

Fermentao Anaerbia utilizando bactrias de uma

nica cultura ou mistura de culturas.

Fermentao em condies termoflica e mesoflicas

(55 C)
At 2 mol hidrognio/ mol de glicose.
Fermentao em condies termoflicas extremas
(70C)
Produo at 4 mol hidrognio/ mol de
glicose.
- Ausncia esterilizao

Vantagens da FCM: - Maior capacidade de adaptao

- Altas taxas de degradao do substrato
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 Principais metablitos do processo desta fermentao:

Hidrognio
Acetato
Etanol

Variveis com os parmetros operacionais.

Estudos realizados principalmente em reator de
batelada, porm poucos trabalhos realizados em reator
quimiostato.

Fonte::http://labvirtual.eq.uc.pt/siteJoomla/index.php?Itemid=196&id=92&option=com_con
tent&task=view

3. Materiais e Mtodos
Inculo, Instalao do Reator e Meio de Cultura
Lavagem com nitrognio
20 min

CSTR 55C

Sistema Batelada 2 L, 30 dias, pH 5,5; 300

rpm, aumento gradativo da temperatura de 5570C

Sistema Contnuo, TRH diminudo

gradativamente de 30 para 0,9 dias, ,
pH 5,5; 300 rpm, 5g/L glicose, 70C

3 Planejamentos:
- 1 Variando pH (4,0- 7,0), 4,3 g/L de glicose e sem
fluxo de nitrognio.
- 2 Variando PH2 (0,05; 0,09; 0,14; 0,22; 0,33 e
0,64 atm), pH=5,5 e adicionando 4,3 g/L de glicose.
- 3 Variando a quantidade de glicose (4,3; 9,0; 12,8
e 17,3g/L), pH= 5,5 e sem fluxo de nitrognio.
- Soluo de micronutrientes adicionada em todos
experimentos.

Condies de
cada
experimento.

 Anlises:
cidos Orgnicos Volteis: Acetato, butirato, valerato,
etanol e butanol.
Cromatografia gasosa com
coluna de slica e detector de ionizao de chama .
cido ltico e frmico
Cromatografia Lquida de
Alta Eficincia (HPLC) com coluna de fase reversa C18 e detector com lmpada ultravioleta.

Presso parcial do H2, CH4, CO2

Cromatografia
Gasosa com detector condutivimtrico.

 Anlise termodinmica
G = + RT*ln[ + ]

G = G + RT*lnQ + n*GATP

(1)

(2)

Onde:
G = Energia de Gibbs da bioreao corrigida para o pH.
G = Energia de Gibbs da bioreao em condio padres.
G = Energia de Gibbs corrigida para o processo
R = Constante universal dos Gases
T = Temperatura do reator (K)
Q = Nmero dimensional calculado por condies experimentais
(Conc. e Presso) dividido pela condio padro.
n = ATP produzido na reao catablica (mol/mol de glicose)
GATP = Energia usada para a sintese do ATP (70 KJ/mol)
8

4. Resultado e Discusso

Fig. 1: Efeito do pH na
distribuio dos metablitos.

Fig. 2: Efeito do PH2 na

distribuio dos metablitos.
9

4. Resultado e Discusso
Bio-reaes:

(3)
(4)
(5)

Fig. 3: Efeito da adio de glicose na

distribuio dos metablitos.
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4. Resultado e Discusso
Tabela 1: Energia Livre das principais
reaes observadas nas condies
experimentais observadas

Fig. 4: Variao da Energia Livre de Gibbs

na Fermentao de cultura mista termoflica
extrema.

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5. Concluso
Os principais metablitos obtidos foram Acetato,
Etanol e Hidrognio.
O aumento do pH 4 at 7 aumenta a produo de
hidrognio.
A diminuio da PH2 no sistema aumenta a
produo de hidrognio alcanando valores da
ordem de 3,16 mol/ mol de glicose para 0,05 atm
H2.
A anlise termodinmica mostrou que a mistura de
acetato, etanol e/ou lactato foi essencial para a
produo de hidrognio.

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