Grupo Modelo, fundado en 1925, es lder en la elaboracin, distribucin y venta

de cerveza en Mxico.

Cuenta con una capacidad instalada de 70 millones de hectolitros anuales de

cerveza. Actualmente tiene trece marcas, entre las que destacan Corona Extra,
la cerveza mexicana de mayor venta en el mundo, Modelo Especial, Victoria,
Pacfico y Negra Modelo.

Exporta seis marcas y tiene presencia en 180 pases. Es el importador en

Mxico de las marcas Budweiser y Bud Light, y de la cerveza sin alcohol
O'Doul's, producidas por Anheuser-Busch InBev. Adems, importa la cerveza
china Tsingtao y la danesa Carlsberg.

A travs de una alianza estratgica con Nestl Waters, produce y distribuye en

Mxico las marcas de agua embotellada Sta. Mara y Nestl Pureza Vital, entre
otras.

Desde 1994, Grupo Modelo cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores, con la clave
de pizarra GMODELOC. Adicionalmente, cotiza como Certificados de Depsito
Americanos (ADR) bajo la clave GPMCY en los mercados OTC de Estados Unidos
y en Latibex, en Espaa, bajo el smbolo XGMD
Misin
Crecer como competidor multinacional en el mercado de bebidas inspirando
orgullo, pasin y compromiso, generando valor para nuestros grupos de
inters.

Visin
Para el 2015 lograr que ms de la mitad de nuestros ingresos provengan del
rea internacional e incrementar consistentemente el liderazgo en el mercado
nacional, manteniendo nuestra rentabilidad.

Valores

Honestidad Actuamos con rectitud e integridad, manteniendo un trato

equitativo con todos nuestros semejantes.
Lealtad
Formamos parte de la "Familia Modelo", conducindonos de
acuerdo a los valores y objetivo empresarial de la Organizacin.
Respeto
Guardamos en todo momento la debida consideracin a la
dignidad humana y a su entorno.
Responsabilidad
Cumplimos nuestro deber, haciendo nuestras las polticas y
disposiciones de la Empresa.
Confianza Nos desempeamos con exactitud, puntualidad, y fidelidad para
fortalecer nuestro ambiente laboral.

TORREN

CeCervecera Modelo de Torren

Calle 37 #300 Norte

Apartado Postal 724

Col. San Marcos
Torren, Coahuila 27040
Tel. (01 871) 729 99 00

Fecha de inauguracin
23 de abril de 1967

Contacto para visitas guiadas

Aurelio Hernndez
aurelio.hernandez@gmodelo.com.mx

Certificaciones

En 1997 obtuvo la certificacin en la norma ISO 9002 de Gestin de Calidad.

En 2000 obtuvo la certificacin en la norma ISO 9001 de Gestin de Calidad.
En 2001 obtuvo la certificacin en la norma ISO 14001 de Gestin Ambiental.
En 2001 obtuvo la certificacin de Industria Limpia que otorga la Procuradura Federal
de Proteccin al Ambiente (Profepa) de la Semarnat.rvecera Modelo de Torren

compaa cervecera de Coahuila

Carretera 57 km. 233 ms 200 no. 85
Nava, coahuila.

Tel: (878) 795 07 07

Fecha de inauguracin
2010
Contacto para visitas guiadas
Vernica bermea
Veronica.bermea@gmodelo.com.mxava

871)
729
Cervecera Modelo de Mxico

Lago Alberto 156. Col. Anhuac

Mxico. D.F. 11320
Tel. (01 55) 5262 1100 / 5262 1200

Fecha de inauguracin
25 de octubre de 1925

99

00

Contactos para visitas guiadas

Marco Antonio Cervantes Ramrez
visitas@gmodelo.com.mx
Extensiones 54337, 54355, 54357, 54220.

Reconocimientos

En 1997 obtuvo la certificacin en la norma ISO 9002 de Gestin de Calidad.

En 2001 obtuvo la certificacin en la norma ISO 14001 de Administracin Ambiental.
En 1999 obtuvo la certificacin de Industria Limpia que otorga la Procuradura Federal de
Proteccin al Ambiente (Profepa) de la Semarnat.
En 2005 obtuvo la certificacin del Sistema BASC (Business Alliance for Secure
Commerce

IUDAD DE MXICO

Fe

ALISCO

Cervecera Modelo de Guadalajara

Mariano
Col.
Guadalajara,
Tel.

(01

Fecha
13

33)

de

Contacto
para
visitas
Joaqun
joaquin.avalos.gdl@gmodelo.com.mx

Otero
Del
Jalisco
38

80

88

de
diciembre
guiadas
valos

#663
Fresno
44900
00
inauguracin
1964

de
a

la

planta:
Trujillo

Certificaciones

En 1997 obtuvo la certificacin en la norma ISO 9002 de Gestin de Calidad.

En 1999 obtuvo la certificacin de Industria Limpia que otorga la Procuradura Federal

de Proteccin al Ambiente (Profepa) de la Semarnat.

TUXTEPEC

Compaa Cervecera del Trpico

Boulevard
Col.
Tuxtepec,
Mxico
Tel.
Fecha
29

Antonino
Ex

(01

de

Fernndez
Hacienda

287)

Rodrguez
El

875

92

de
octubre

Contactos
para
visitas
Rebeca
visitasguiadas.tropico@gmodelo.com.mx

guiadas

inauguracin
1984

de
a

#1
Yucal
Oaxaca
68365
00

la

planta
Cotera

Certificaciones

En 1988 obtuvo la certificacin de Industria Limpia que otorga Semarnat

En 1999 obtuvo la certificacin en la norma ISO14001 de Administracin Ambiental.

En 2003 obtuvo el Premio al Mrito Ecolgico que otorga Semarnat.

En 2007 obtuvo el reconocimiento de Excelencia Ambiental y la Certificacin Kosher

para la mayora de las cervezas producidas en dicha planta

MAZATLN

Cervecera del Pacfico

Gabriel
Col.
Tel.
Fecha
14
Fue

Leyva
Centro
(01

de
adquirida

Melchor

Mazatln,
669)

por

982

de
marzo
Grupo

Contacto
para
visitas
Adriana
Tirado
y
pacifico.comunicacion@gmodelo.com.mx

guiadas

Ocampo
Sinaloa
79

de
Modelo
a
Reyna

s/n
82000
00

inauguracin
1900
en
1954
la

planta
Peuelas.

Certificaciones

En 1997 obtuvo la certificacin de Industria Limpia que otorga la Procuradura Federal

de Proteccin al Ambiente (Profepa) de la Semarnat.

En 1997 obtuvo la certificacin en la norma ISO 9002 de Gestin de Calidad.

En 2000 obtuvo la Certificacin de ISO 14001 de Gestin Ambiental.

En 2003 obtuvo la Certificacin BASC (Business Alliance for Secure Commerce).

En 2007 obtuvo el Reconocimiento de Excelencia Ambiental que otorga Semarnat.

CIUDAD OBREGN

Cervecera Modelo del Noroeste

Carretera
Zona
Cd.
Tel.
Fecha
29

Federal

15
Obregn,

(01

de

Contacto
para
visitas
Ral
Humberto
cnoroeste@gmodelo.com.mx
Certificaciones

Km
1849
SN
Industrial
Sonora
644)
410
de
junio

AP

inauguracin
1961

de
guiadas
a
Villaseor

306
2
85090
1010

la

planta
Coronado

En 1997 obtuvo la certificacin en la norma ISO 9002 de Gestin de Calidad.

En 2000 obtuvo la certificacin de Industria Limpia que otorga la Procuradura Federal

de Proteccin al Ambiente (Profepa) de la Semarnat.

En 2001 obtuvo la certificacin en la norma ISO 14001 de Gestin Ambiental.

En 2003 obtuvo la Certificacin BASC (Business Alliance for Secure Commerce).

En 2007 obtuvo el Reconocimiento de Excelencia Ambiental que otorga Semarnat.

ZACATECAS

Compaa Cervecera de Zacatecas

Boulevard
Calera
Tel.
Fecha
7

de

Antonino
Vctor
(01

de

Fernndez
Rosales,
478)

Rodrguez
Zacatecas
985

de
abril

Contacto
para
visitas
Coordinacin
de
coordinacion.visitasccz@gmodelo.com.mx

inauguracin
1997

de
guiadas

100
98500
4040

la

Visitas

Certificaciones

En 1998 obtuvo la certificacin en la norma ISO 9001 de Gestin de Calidad.

planta
C.C.Z.

En 1999 obtuvo la certificacin de Industria Limpia que otorga la Procuradura Federal

de Proteccin al Ambiente (Profepa) de la Semarnat.

En 2000 obtuvo la Certificacin de ISO 14001 de Gestin Ambiental.

En 2004 obtuvo la Certificacin BASC (Business Alliance for Secure Commerce).

En 2007 obtuvo el reconocimiento de Empresa Incluyente, otorgado por la Secretara

del Trabajo y Previsin Social.

En 2007 obtuvo la certificacin de Excelencia Ambiental, que otorga la Profepa.

En 2009 obtuvo el certificado de Empresa Libre de Humo de Tabaco, otorgado por la

Secretara de Salud.

Grupo Modelo es una empresa comprometida con la promocin del deporte en Mxico y en el
mundo. A travs de sus marcas, patrocina y promociona distintos eventos deportivos
incluidos, entre otros, futbol, bisbol, box, lucha libre, tenis, golf, sumo y surflo que permite a
la empresa acercarse a sus consumidores y promover un estilo de vida saludable, el consumo
responsable de sus productos y la convivencia familiar.
Tiene una larga tradicin en la primera divisin del futbol soccer en Mxico y es patrocinador
oficial de la seleccin mexicana a travs de Corona Extra. Entre otros patrocinios importantes
destacan el programaQuin pinta para la Corona y La ola de la alegra. En 2011 la empresa
cumpli 60 aos de patrocinar el box y desde 2010 patrocina el torneo de tenis ATP World
Tour, en el que participan los mejores jugadores del mundo y que permite promocionar a
Corona Extra en ms de 30 pases a lo largo del ao.
Adems, Grupo Modelo es dueo del equipo de futbol, Club Santos Laguna, que en los
ltimos diez aos ha participado ocho veces en la liguilla por el ttulo y obtenido un
campeonato y tres subcampeonatos.
El equipo de bisbol Yaquis de Ciudad Obregn de la Liga Mexicana del Pacfico, tambin
pertenece a Grupo Modelo. Este equipo cuenta con cinco ttulos en el Pacfico, el ms
reciente conseguido en 2010, y es el Campen de la Serie del Caribe en su edicin 2011,
celebrada en Mayagez, Puerto Rico.
Grupo Modelo tambin es dueo de los Venados de Mazatln, equipo de bisbol que ha
calificado a los playoffs durante 12 temporadas consecutivas y que ostenta trece
campeonatos, cinco de ellos obtenidos en la extinta Liga de la Costa y el resto en la actual
Liga Mexicana del Pacfico.

Como parte de su compromiso con el deporte y la vida saludable, en 2009 Grupo Modelo
inaugur elTerritorio Santos Modelo, un complejo deportivo, cultural, religioso, educativo y
de entretenimiento, nico en su tipo en toda Amrica Latina, que entre sus diversas modernas
instalaciones incluye el nuevo Estadio Corona.
Grupo Modelo patrocina tambin el Gran Maratn Pacfico Mazatln, el Triatln Pacfico
Mazatln y la Carrera Corona Quertaro.
Molienda de malta: En esta etapa se tritura la malta para poder extraer los compuestos
contenidos en su interior. Es importante que la cascarilla quede lo ms entera posible para
evitar extraer sustancias indeseables para el proceso, por lo cual se utilizan molinos
especiales.
Maceracin: La maceracin consiste en mezclar la malta molida y los adjuntos con agua a
temperatura y tiempos especficos, con la finalidad de permitir que las enzimas presentes en
la malta transformen los almidones en azcares. De esta mezcla se obtiene un lquido dulce
color mbar que contiene azcares, protenas, vitaminas y minerales, al cual se le conoce
como mosto.
Filtracin de mosto: Una vez obtenido el mosto en el macerador es necesario separarle la
cascarilla. Esto se logra mediante filtros especialmente diseados para esta operacin. Los
filtros ms comnmente utilizados son los que cuentan con un falso fondo que tiene pequeas
ranuras por donde pasa el mosto filtrado.
Ebullicin de mosto: La ebullicin del mosto en la olla de coccin se logra mediante un
sistema de calentamiento a base de vapor. Durante la ebullicin se adiciona el lpulo que
impartir el amargor caracterstico a la cerveza. Esta etapa del proceso influye definitivamente
en la estabilidad del sabor de la cerveza.
Separacin de trub: Al terminar la ebullicin del mosto es necesario separar el trub a fin de
evitar turbidez en el producto final. El trub es una masa de partculas de protena coagulada.
Esto se realiza en un tanque de mosto caliente (Whirlpool). El mosto entra al recipiente de
manera tangencial con lo que se logra que gire el lquido y las partculas se vayan
sedimentando en el centro del recipiente. Este efecto fsico se debe a las fuerzas que
intervienen en el movimiento de lquido y las partculas.
Enfriamiento de mosto: Este proceso se lleva a cabo con un enfriador provisto de unas
placas de acero inoxidable con canales, que hacen posible la transferencia de calor entre el
refrigerante y el mosto. El mosto clarificado debe enfriarse para inyectarle la levadura que ser
la responsable de transformar el mosto en cerveza.
Fermentacin: La fermentacin es llevada a cabo por las clulas de levadura para
transformar el mosto en cerveza. La levadura es un organismo unicelular que para
reproducirse se alimenta de sustancias contenidas en el mosto, como: azcares, aminocidos
y minerales. Al realizar su metabolismo los subproductos principales que excretan son alcohol

y CO2. Una vez consumidos los nutrientes contenidos en el mosto, las clulas de levadura se
agrupan y sedimentan para posteriormente separarse de la cerveza. La temperatura de
fermentacin es un factor definitivo en el aroma y sabor de la cerveza, por lo que los tanques
modernos cuentan con sistemas de alta tecnologa para el control de la temperatura.
Maduracin de la cerveza: Durante la maduracin de la cerveza se adquiere el sabor
definitivo del producto. sta se lleva a cabo a temperaturas muy fras cerca de los 0 C.
Despus de algunas semanas en reposo se logra la maduracin del sabor y la cerveza est
lista para la ltima etapa del proceso.
Filtracin de cerveza: Una vez que la cerveza termina su maduracin, se filtra. Al pasar por
el filtro la cerveza adquiere una brillantez adecuada para envasarse.
Envasado: La cerveza despus de ser filtrada se encuentra lista para ser envasada. Este
proceso consta de siete pasos:

Desempacado

Lavado

Llenado

Etiquetado

Almacenado y embarque

de
de
y
(si

es

Malta: Se obtiene de la cebada, mediante un proceso denominado

"malteo", donde bajo condiciones controladas de humedad y temperatura,
el grano de cebada germina y posteriormente se seca, para darle las
caractersticas que impactarn tanto en el sabor como en el color de la
cerveza.

Agua: El agua es una de las materias primas y su calidad es de vital

importancia, ya que constituye entre el 90 y el 96% de la cerveza.
Generalmente se extrae de pozos profundos y debe ser apropiada para
consumo humano (potable), adems de contener algunos minerales que
favorecen las reacciones que se llevan a cabo en el proceso de
elaboracin.

Lpulo: El lpulo es una planta trepadora tipo enredadera que se cosecha

en zonas fras. De esta planta se utiliza nicamente la flor femenina, que
es la que contiene las sustancias que imparten el amargor caracterstico a
la cerveza.

botella
botella
coronado
Pasteurizacin
necesario)
Empacado

Levadura: La levadura son organismos unicelulares que en el proceso de

fermentacin transforman los azcares del mosto en alcohol, gas
carbnico y otros productos secundarios que en su conjunto dan las
caractersticas a cada tipo de cerveza.

Adjuntos: Se les llama adjuntos a cereales cuyas propiedades

complementan a la malta y ayudan a la brillantez y estabilidad coloidal de
la cerveza. Los adjuntos pueden ser harina de maz o arroz.
Fermentacin
baja
(Lager)
Son en general cervezas claras, aunque tambin hay algunas oscuras con marcado sabor a
lpulo y refrescante. Para estas cervezas se utiliza levadura que acta a baja temperatura de
6 a 10 C y al final de la fermentacin la levadura se deposita en el fondo del tanque
fermentador. Las cervezas Lager son las de mayor consumo a nivel mundial.
Principales
tipos
de
cerveza
Lager.
Pilsner: Una Lager dorada, clara y ligera; es la cerveza por excelencia. Se elabora con malta
clara. El contenido alcohlico es la nica diferencia entre sus distintos tipos. Su contenido
alcohlico va de los 4.0 a 5.0% en volumen. Contiene aproximadamente 45 Kcal cada 100 ml.
Vienna: Cerveza de color caf rojizo por los tipos de maltas empleadas en su elaboracin, con
cuerpo medio a ligero y un amargor de lpulo moderado.
Munich Dunkel: De cuerpo intermedio a robusto, con sabores a chocolate, malta tostada y
nuez, de color cobre profundo a caf oscuro, su contenido de alcohol vara de 4.5 a 5.6% en
volumen.
Bock: Un carcter robusto y malteado con un tinte mbar oscuro que la hace ms fuerte que
las otras Lagers. Su contenido alcohlico vara de 6.0 a 7.5% en volumen, alcanzando hasta
el 12.0% en el tipo Dopperbock y valores mayores en el Elsbock.
American Lager: Ligera, de textura burbujeante, con un moderado sabor a malta y un toque
de lpulo. Su contenido de alcohol vara de 4.2 a 5.1% en volumen.
Light: Ligera y muy efectiva contra la sed. Generalmente con un contenido calrico 25 a 30%
menor que la cerveza regular. El contenido de alcohol vara de 3.2 a 4.2% en volumen.
Fermentacin
alta
(Ale)
Su sabor afrutado proviene de su rpida fermentacin a altas temperaturas, entre 14 y 20 C
con variedad de levaduras de fermentacin que una vez consumido, todos los azcares
floculan en la superficie de la cerveza. Este procedimiento conocido como la fermentacin
alta, define de manera caracterstica a la cerveza tipo Ale. El color y su fuerza varan y hay
diferentes tipos.

Principales
tipos
de
cerveza
Ale.
Wheat Beer: Refrescante, afrutada, algo turbia y de color plido. Usualmente elaborada con
malta y trigo malteado en una proporcin de 30 a 50%, con bajo contenido alcohlico de 3.0 a
3.8% en volumen.
Stout: Cerveza negra de fermentacin alta. Existe con diversos contenidos de alcohol; de 4.0
a 6.0% en las Sweet Stout o dulces, de 4.0 a 5.0% en las Dry Stout y, en las Imperial Stout,
entre 8.0 y 12.0% en volumen.
Scottish Ale: Las cervezas escocesas tienen un marcado sabor a malta. En Escocia, las
cervezas se clasifican en funcin del extracto original y del grado alcohlico. Las ms ligeras
son las light, de 2.5 a 3.2% volumen. El trmino Scotch Ale en algunos casos se identifica con
cervezas muy fuertes, oscuras y con acentuado sabor a malta.
Porter: Es una cerveza oscura. Es un importante tipo de cerveza en Inglaterra, con sabor a
malta oscura, dulzura delicada y el carcter del chocolate especiado, con un contenido de
alcohol de 4.0 a 6.0% en volumen. En este tipo de cervezas se tienen las Robust Porter y la
Brown Porter.
Pale Ale: Una variedad de Ales afrutadas, de color cobrizo, con un buen balance de maltas y
lpulos. Se caracteriza por el uso de variedades americanas de lpulo, como la India Pale Ale.
Kolsch: Un estilo nico con un malteado leve, un suave aroma a lpulo y un sabor limpio pero
afrutado. Puede ser producida con trigo y reposo prolongado. Su contenido de alcohol es de
4.6 a 5.1% en volumen.
Brown Ale: Oscuras y dulces, con el aroma y amargor del lpulo ms pronunciados y con un
contenido de alcohol mayor a 6.0% en volumen.
Bitter: Ligeras, con un nivel de amargor de lpulo de moderado a fuerte y un contenido de
alcohol de 4.0 a 5.5% en volumen.
Belgian Ale: Las cervezas producidas en Blgica tienen un amplio rango de sabores
afrutados. Muchas cervezas son fermentadas con un tipo de levadura especial. Son cervezas
muy fuertes con un contenido de alcohol que va de 6.2 hasta 11.3% en volumen.
Fermentacin
espontnea
(Lambic)
Es un inusual tipo de cerveza elaborada en Blgica, con un amplio espectro de sabor. Lambic
es principalmente producida en pequeas cerveceras de Bruselas y sus alrededores.
En su elaboracin se emplea malta de cebada mezclada con trigo sin maltear (30 a 40%). No
se le agrega levadura, ya que recibe por contacto con el aire una micro fauna natural existente
en la cervecera, lo que da lugar a una fermentacin espontnea, semejante a la del vino.

La cerveza tipo Lambic tiene un sabor cido, y por el tipo de lpulo usado no tiene amargor.
Dentro de este tipo se tiene una gran variedad entre las que destacan las Geuze, Faro y las
cervezas de fruta, como la Kriek y la Framboise.
MARCAS
PROPIAS

Barrilito es una cerveza lager elaborada con materias primas de alta calidad. Su transparente
y brillante color dorado, buen cuerpo, aroma limpio y su refrescante sabor le hacen una
excelente cerveza de tipo pilsner.
Barrilito es la cuarta marca de Grupo Modelo en distribucin nacional. En 2010 se lanz la
nueva botella de 444 mililitros para atender las necesidades de consumidores que buscan
esta marca en un tamao ms grande.

Corona Extra es la marca lder en el mercado nacional, la cerveza importada nmero uno en
Estados Unidos, la cuarta marca ms valiosa en el mundo y la cerveza mexicana de mayor
venta en el mundo. Es una cerveza tipo pilsner. Corona Extra se enfoca en la gente que busca
relajarse y refrescarse.
Es la nica cerveza que hace sentir el orgullo de ser mexicano en todo el mundo. Actualmente
se vende en ms de 170 pases en los cinco continentes y es lder en el segmento de
importadas en casi 50 de esos pases.
Corona Extra comenz a elaborarse en Mxico en 1925 en la Cervecera Modelo de la ciudad
de Mxico

Corona Light es la primera cerveza de tipo light lager que produjo Grupo Modelo. Es una
cerveza ligera que desconecta del estrs cotidiano y da una sensacin ligera, sin
remordimientos y sin pesadez.
Corona Light ocupa el quinto lugar entre las cervezas importadas en Estados Unidos, y el
primero entre las cervezas ligeras importadas.
Corona Light se introdujo en Estados Unidos en 1989 y en Mxico en 2007. Contiene
aproximadamente 30% menos caloras que Corona Extra.

A la cerveza Estrella se le conoce como la perfecta animadora de cualquier fiesta.

Es una cerveza pilsner que se produce en Guadalajara. Por su sabor ligero y sociable prende
el ambiente del lugar en el que est. La marca de cerveza Estrella transmite el mensaje:
"siente la energa".
La cerveza Estrella se empez a producir a finales del siglo XIX por Cervecera Estrella (hoy
Cervecera Modelo de Guadalajara), que Grupo Modelo adquiri en 1954.

Len es una cerveza tipo munich, de color mbar oscuro, con gran aroma y cuerpo, en la que
se mezclan agradable dulzura y suave amargor, acompaados de una blanca espuma.

Len es la cerveza oscura para gente joven y se ha convertido en una nueva opcin de
cerveza
divertida
y
con
un
gran
sabor.
Cerveza Len naci a principios del siglo XX en el sureste de Mxico y ha conquistado a
travs de los aos los paladares de otras zonas del pas.

Modelo Especial, es una marca prmium producida por Grupo Modelo que es lder entre las
cervezas en lata en Mxico y ocupa el tercer lugar entre las cervezas importadas ms
populares en Estados Unidos. Es una cerveza tipo pilsner, muy diferente, llena de actitud e
imagen.
En 2010 se cambi su imagen. Esencialmente, a la etiqueta de Modelo Especial se le agreg
su fecha de creacin, 1925, se redisearon los emblemticos leones y se estiliz la palabra
"Especial". As, la nueva imagen de Modelo Especial refleja la fortaleza del len, smbolo de
Grupo Modelo, el orgullo que la distingue por su gran calidad, el reconocimiento a una
trayectoria de 85 aos y una tradicin de gran sabor y cuerpo.
Modelo Especial fue la primera marca elaborada y producida por Grupo Modelo, en 1925, ao
de fundacin de la empresa.

Modelo Light, "la cerveza como nunca imaginaste", es una innovadora cerveza tipo light lager
que ha cobrado gran popularidad entre gente que impone tendencias y rompe con lo
convencional.
Modelo Light se presenta en su original y vanguardista botella azul y en lata.
Modelo Light se produce desde 1994.

Montejo, originaria de Mrida, es una cerveza tipo pilsner que se caracteriza por su sabor
ligero y excelente aroma.
Es una marca regional, cuya tradicin en el sureste de Mxico comenz con su lanzamiento
en 1960 con motivo del 60 aniversario de Cervecera Yucateca.
Grupo Modelo adquiri esta marca en 1979 y en 1999 cambi de imagen para darle un toque
fresco y actual.

Negra Modelo, mejor conocida como "La crema de la cerveza", es una cerveza tipo munich
que ofrece un sabor equilibrado y un delicado aroma a malta oscura, caramelo y lpulo.
Hoy ocupa el primer lugar en ventas entre cervezas oscuras en Mxico. Esta cerveza va
acompaada de un brillante color mbar profundo, que se engalana con una abundante,
blanca y compacta espuma; es la cerveza ideal para ocasiones especiales por su sabor nico.
Negra Modelo se introdujo en Mxico en 1925 como la cerveza oscura que llevaba el nombre
Modelo, para comenzar su gran tradicin.

Pacfico es una cerveza de gran tradicin y la marca lder de Grupo Modelo en el noroeste del
pas. Es una cerveza clara, de sabor ligero muy refrescante, de tipo pilsner.

Pacfico tiene sus races en Mazatln y se exporta a estados de la costa oeste y sur de los
Estados Unidos desde 1985, con muy buenos resultados. Actualmente ocupa el decimoquinto
lugar en las preferencias de cerveza importada en Estados Unidos.
Es la marca ideal para quienes gustan de disfrutar el sabor verdadero de la cerveza en
compaa de la familia y los amigos, por lo cual hoy hay un "estilo de vida pacfico".
La cerveza Pacfico naci a principios del siglo XX y se produce principalmente en las
instalaciones de la Cervecera del Pacfico en Mazatln, Sinaloa.

Pacfico Light es una nueva alternativa para quienes disfrutan y prefieren la tradicin de la
cerveza Pacfico y buscan un sabor ligero.
Pacfico Light es una cerveza tipo lager light que fue lanzada en 2008 y hoy est presente en
el noroeste y noreste del pas. Con esta cerveza, Modelo ofrece un producto con la ms alta
calidad, que tiene menos de 100 caloras, menos alcohol y un gran sabor.
Pacfico Light es la respuesta de Grupo Modelo al consumidor que quiere seguir siendo
autntico, sentirse ms ligero y disfrutar de una cerveza refrescante.

Tropical Light naci con el objetivo de satisfacer al pblico que busca una buena cerveza
ligera con poco contenido de alcohol.
Es una cerveza tipo pilsner de color dorado con 3% de alcohol y un adecuado balance en
cuerpo y amargor, que le confieren una gran facilidad de consumo.
Tropical Light naci en 2007.

Victoria, la marca con mayor tradicin de Grupo Modelo. Es una cerveza de tipo vienna cuya
antigedad y tradicin estn ligadas a la historia de Mxico. Victoria ofrece un delicado y
agradable aroma a maltas y lpulo de la ms alta calidad, que se equilibra su color mbar
-nico en Mxico- y su blanca y consistente espuma que reviste su transparente y brillante
apariencia. Con ms de cien aos de excelencia, sigue siendo la cerveza que, por su sabor
exacto, complace a todos.
Victoria fue producida originalmente por la Compaa Cervecera Toluca y Mxico, que fue
adquirida por Grupo Modelo en 1935. Comenz a exportarse a Estados Unidos en 2010.
IMPORTADAS

Budweiser es una cerveza lager americana creada en 1876 por Anheuser-Busch en St. Louis,
Missouri. Hoy es la tercera marca de cerveza ms vendida a nivel mundial y la cerveza lager
lder en Estados Unidos. Contiene una alta concentracin de arroz y su proceso de
elaboracin incorpora una doble fermentacin as como un aejamiento en barriles hechos
con madera de Haya, por lo que requiere 30 das para su elaboracin. Desde 1890 se dio a
conocer como The King of Beers, comunicacin que sigue presente en muchos pases. Se
produce tanto en Estados Unidos como en otras partes del mundo.Contiene aproximadamente
un 5% de alcohol por volumen y 145 caloras. Grupo Modelo la importa desde 1994.

Bud Light es la segunda cerveza ms vendida a nivel internacional y la cerveza light de mayor
venta en el mundo. Fue lanzada al mercado como Budweiser Light en 1982 y contiene 4.2%
de alcohol y 110 caloras por cada 355 mililitros, por lo que se cataloga como una cerveza
light. De sabor refrescante y aroma suave, su campaa de comunicacin a nivel internacional
enfatiza lo fcil que es de beber, trmino conocido en ingls como Drinkability. Desde 2005
es la cerveza importada ms vendida en Mxico.

Carlsberg es una cerveza pilsner clara de baja fermentacin, con un fuerte sabor a lpulo,
trigo, pino, acedera y manzana. Contiene 5% de alcohol y un sabor nico en el portafolio
mexicano. Fue creada por el dans J.C. Jacobsen en 1847 y lanzada al mercado en 1904. Su
nombre significa Colina de Carl en homenaje al hijo de Jacobsen. Su caracterstico logotipo
fue creado por el arquitecto dans Thorvald Bindesboll en 1904. Desde 1975 hasta el 2011 ha
sido conocida internacionalmente como Probably the best beer. Es la marca insignia del
portafolio de marcas de Carlsberg Group y parte del portafolio de Grupo Modelo desde 2008.

O'Doul's es una cerveza sin alcohol que se caracteriza por tener un sabor fresco y claro. Para
su elaboracin se utilizan granos de cereal seleccionados, mezcla de lpulos y de cebada
malteada sin emplear conservadores. Contiene 3.9% en peso de carbohidratos, 0.2% en peso
de protenas y slo 0.5% de alcohol por volumen.

Tsingtao es una cerveza lager clara importada de China. Contiene 4.5% de alcohol y fue
lanzada al mercado el 1903 por Tsingtao Brewery, empresa basada en Quingdao. En China,

es lder del segmento prmiun y la principal marca de exportacin. En sus inicios su

comunicacin versaba en la exaltacin del agua de manantial proveniente de la zona
montaosa de Laoshan que contena. Sin embargo, esto ahora slo se aplica a la cerveza
producida en Qingdao, ya que hay otras plantas fuera de la provincia que la elaboran.
Actualmente forma parte del portafolio de Tsingtao Brewery Group Limited y del de Grupo
Modelo desde el 2007.
AGUA

Gerber, es un agua creada especialmente para bebs por los nutricionistas de Nestl.
Contiene una frmula especializada que ofrece la cantidad ideal de minerales que un beb
requiere para su mejor desarrollo integral. Ayuda en el proceso digestivo al disolver mejor los
nutrimentos de los alimentos que come el beb todos los das. Es un agua con bajo contenido
de sales (menos de 3 miligramos por porcin de 240 mililitros) y cuenta con el soporte de 70
aos de experiencia en el campo de nutricin infantil. Agua Gerber es sinnimo de
tranquilidad, confianza y seguridad para las mams y paps.

Nestl Pureza Vital, agua elaborada por los nutricionistas de Nestl, tiene un refrescante sabor
que gusta a toda la familia. Por su composicin equilibrada de minerales esenciales y su muy
bajo contenido en sodio, Nestl Pureza Vital hidrata adecuadamente al organismo y ayuda a
restablecer el balance de cuerpo y mente. Nestl Pureza Vital ayuda a que la familia se
mantenga fresca, alerta y concentrada (en combinacin de una dieta balanceada y ejercicio
fsico). Nestl Pureza Vital est presente en 21 pases y cumple con las ms altas normas
nacionales e internacionales de calidad y pureza. Nestl Pureza Vital es sinnimo de
seguridad y confianza.

Perrier, dado que fue descubierta por los antiguos romanos en bsqueda de agua en su
camino a Hispania, se dice que Perrier es la primera bebida refrescante inventada por la tierra.
La sensacin especial que provoca Perrier es resultado de sus burbujas finas pero potentes y
de su bajo contenido de sales y minerales. Perrier es al mismo tiempo smbolo de elegancia,
de irreverencia y de vanguardia en los ms de 140 pases en los que est presente. En
Mxico, es la marca lder entre las aguas prmium y se encuentra en todas las buenas mesas
y lugares de moda.

Sta. Mara, es agua 100% pura de manantial que brota naturalmente en un manantial ubicado
en una reserva ecolgica y se embotella en la fuente. Sta. Mara surge del agua de deshielo
del volcn Iztacchuatl que se filtra naturalmente por las distintas capas geolgicas hasta
llegar al subsuelo donde forma mantos acuferos. Durante este proceso de filtracin que dura
ms de 10 aos, Sta. Mara obtiene de forma natural los minerales que le dan su composicin
nica y un sabor vivo y fresco que es inigualable. Sta. Mara es un agua perfectamente
balanceada que brinda una sensacin de suavidad y ligereza que perdura en la boca. Se
combina con la comida ms delicada y los vinos ms refinados.

S. Pellegrino, es un agua que nace en una fuente termal a una profundidad de 700 metros en
los Alpes italianos, cuyas propiedades teraputicas fueron estudiadas por Leonardo Da Vinci.
Una obra maestra llena de intensidad y elegancia, S. Pellegrino se distingue por sus finas y
delicadas burbujas y por su combinacin nica de minerales que brindan una sensacin

placentera inigualable. S. Pellegrino acompaa perfectamente la gastronoma de sabores

intensos como un buen vino con cuerpo, un corte de carne o un queso fuerte al paladar.