Universidade de So Paulo

Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP

PODA DE RVORES
FRUTFERAS

O que poda?

Piracicaba - SP
Agosto - 2011

O que podar?

Conceito de Poda
Ramos
Poda (latim putare): limpar, derramar.

Caule
Razes

Fitotcnico: tcnica cultural que consiste em modificar o

desenvolvimento e forma natural das plantas.

Gemas
Folhas
Flores e Botes Florais
Frutos

Objetivos da poda

Por que podar?

Controlar o desenvolvimento natural da planta, formando

Alterar e controlar o
desenvolvimento da planta

uma estrutura vigorosa, slida, bem equilibrada, arejada,

que facilite os tratamentos culturais, fitossanitrios e
colheita.

Objetivos da poda

Objetivos da poda

Evitar a alternncia de safras, obtendo colheitas regulares

Manter a forma e o tamanho desejado da planta,

anualmente, com frutos de boa qualidade.

Para isso

necessrio manter um bom equilbrio entre a vegetao e

frutificao das plantas.

por

meio

de

remoo

de

ramos

fracos,

contaminados ou mal posicionados.

Poda de formao

Tipos de poda

Realizada nos dois primeiros anos

Tem por finalidade propiciar planta uma altura de
tronco e uma estrutura de ramos adequadas explorao.

1) Poda de Formao

Esta poda realizada nos primeiros anos de vida da planta. A

Depende do tipo de conduo

durao desta fase varivel, de acordo com as espcies.

9 vaso

9 Y

Neste perodo necessrio eliminar somente ramos em excesso

com a finalidade de dar planta a forma desejada o mais rpido
possvel.

Pessegueiro

Pessegueiro

Pessegueiro

Pessegueiro

Pessegueiro

PODA DE FORMAO
CONDUO EM ESPALDEIRA

Ramos frut
frutferos
Crescem vertical
2-4 gemas/ramo
gemas/ramo

Videira

Tipos de poda
2) Poda de Frutificao ou Produo

Consiste na retirada de excesso de ramos produtivos para

se obter o equilbrio entre vegetao e frutificao.
realizada durante a fase produtiva das plantas.

Videira

Videira

Videira

Videira

Videira

Videira

Videira

Videira

Videira

Videira

Videira

Poda longa

Poda curta

Videira

Videira

Tipos de poda
3) Poda de Limpeza ou Revigoramento

Para manter a forma e a sanidade da planta.

realizada principalmente na fase de repouso fisiolgico
das plantas. Nesta operao so retirados o excesso de
ramos,

que

estejam

mal

posicionados,

fracos

ou

contaminados.

Caquizeiro

As podas tambm podem receber diferentes

tipos de denominaes de acordo com a
poca e a intensidade de execuo com que
so realizadas.

Caquizeiro

Conforme a poca em que realizada

Poda de inverno ou poda seca
Na dormncia
Em ramos lenhosos

Poda de vero ou poda verde

No perodo de desenvolvimento vegetativo
Em ramos herbceos e semi-lenhosos

Videira

Videira

Videira

Videira

Videira

Conforme a intensidade de sua execuo

Conforme a intensidade de sua execuo

DENOMINAES

Exemplos:

Poda drstica/ renovao/ recepa/ esqueletamento/ decote: realizadas

Figo: limpeza e produo (poda drstica)

para renovar a estrutura da planta como troncos (ramos primrios e

Pssego: renovao da copa (poda leve)

secundrios) e copa.

Uva para vinho: limpeza e produo (recepa)

Essas podas tem como objetivo a limpeza (manter a forma da planta),

Caf: renovao da copa (esqueletamento); do tamanho (decote)

Citros: poda mecnica (renovao)

porm em algumas espcies podem ter alm do objetivo de limpeza o

controle da produo.

Figueira

Figueira

Figueira

Pessegueiro

Pessegueiro

Pessegueiro

Videira

Videira

Videira

Videira

Videira

Citros

Operaes da poda

Encurtamento de ramos: eliminao de partes de ramos;

Supresso de ramos: eliminao total de ramos

Citros

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Desbrota em videira

Desponte

Pessegueiro

Videira

a eliminao dos ramos do ano/excesso. Realizada no incio do crescimento, com

Simples encurtamento, praticado em verde, sobre a extremidade dos ramos

objetivo de eliminar ramos novos que no faro parte integrante da estrutura da planta.

novos, eliminando-se cerca de 5 cm.

Raleio de flores

Operaes da poda

Raleio de frutos

Operaes complementares da poda

Arqueamento de ramos: permitem alterar a posio normal ou modificar,

Desfolha: a retirada de folhas melhora a iluminao e

arejamento das flores e frutos, elimina focos de doenas e
pragas, melhora a colorao de frutos.

no todo ou em parte, a direo original dos ramos.

Anelamento: a remoo de uma pequena parte ou anel de casca da
base dos ramos e tm por finalidade o acmulo a seiva elaborada
prximo gema ou ao fruto.

realizado em ramos mais grossos / caule com o

Tores de ramos: feita na base dos ramos durante o perodo vegetativo

objetivo de reformar / melhorar a arquitetura da planta (sem

quando os mesmos comeam a lignificar. Essa prtica reduz o

finalidade de produo).

crescimento de ramos indesejveis e favorece o desenvolvimento de

Cortes:

gemas reprodutivas.

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Arqueamento de ramos

Anelamento

Macieira

Principais Instrumentos

Tesoura de poda pequena e grande

Tesoura pneumtica

Canivete

Serrote

Escada

Principais erros decorrentes da poda

PODA DE FORMAO

Poda prematura de ramos que nascem no tronco impedindo o

engrossamento e a exposio luz.

Principais erros decorrentes da poda

Formao muito alta, dificultando tratos culturais.

Deixar numerosos ramos principais.

Tipos de Gemas

PODA DE FRUTIFICAO

Vegetativa: a gema que quando se desenvolve forma

Quando deixa de ser realizada durante vrios anos e retomada

ramos, folhas e outras estruturas sem formar flores.

de forma severa em anos subsequentes.

Florfera: a gema que quando se desenvolve forma flor.

Eliminao exagerada de ramos no interior ou na base da planta.

O nmero e qualidade dos frutos esto em funo da quantidade
de folhas que a rvore suporta.

Mista: a gema que quando se desenvolve forma ramos

que trazem botes florais.

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Pessegueiro

Pessegueiro

Gemas

Florfera
Vegetativa
Gemas
Florfera

Pessegueiro

Pessegueiro

Videira

Videira (Niagara)
gema mista

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Videira

Videira

Videira

Videira

Macieira

BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA
Livros
FACHINELLO, J.C. et al. Fruticultura: Fundamentos e prticas. Pelotas: UFPEL, 1996. 311p.
PENTEADO, S.R. Enxertia e poda de fruteiras. 1. ed. Campinas, 2007. 182p.
BOLIANI, A.P.; CORRA, L.S. Poda na cultura da videira. In: Simpsio Brasileiro sobre Uvas de mesa,
2001, Ilha Solteira, SP. Anais... Ilha Solteira: 2001. p.107-128.
MANICA, I.; et al. Fruticultura Tropical. Porto Alegre: Cinco Continentes, 2000. 374p.
Peridicos
Revista Brasileira de Fruticultura - http:/www.rbf.org.br.
Outros
Anais e Resumos de Congressos; Boletins Tcnicos; Dissertaes e Teses
Sites
http:/www.todafruta.com.br.
http:/www.cnpmf.embrapa.br.
http:/www.fruticultura.iciag.ufu.br

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Referncias

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