Ao de la inversin para el desarrollo rural y la

seguridad alimentaria
FACULTAD DE ciencias agropecuarias

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA.

Alumno(a):
Perez De la O NORMA JHUMIRA
Curso:
Microbiologa
Tema:
Aglutinacin para detectar salmonelosis
Docente:
Richard Melndez
Ciclo:
Iv ciclo

Pucallpa-Per

INTRODUCCIN
La salmonelosis es una enfermedad infecciosa del hombre y los animales causada
por microorganismos de dos especies de Salmonella (Salmonella enterica y S.
bongori). Aunque fundamentalmente son bacterias intestinales, Salmonella est
muy distribuida en el ambiente y se encuentran con frecuencia en vertidos de
granjas, en las aguas residuales humanas y en cualquier material con
contaminacin fecal. En el hombre, los microorganismos del gnero Salmonella
son agentes etiolgicos de infecciones intestinales y sistmicas, por lo general,
como contaminantes secundarios de los alimentos, de origen animal y ambiental
o, frecuentemente, como consecuencia de la infeccin subclnica en animales de
abasto que provoca la contaminacin de la carne, los huevos y la leche o la
contaminacin secundaria de frutas y verduras que se han fertilizado o regado con
desechos orgnicos. La salmonelosis humana es una de las enfermedades
zoonsicas ms frecuentes y de mayor impacto econmico causadas por estos
microorganismos. Los agentes de Salmonella se pueden encontrar tambin en los
alimentos y originando el transporte gastrointestinal asintomtico o enfermedades
infecciosas en los animales, particularmente en aves y en cerdos. En todos los
pases existe la salmonelosis, pero parece tener una mayor prevalencia en reas
de produccin animal intensiva, especialmente de cerdos, de terneros y de
algunos tipos de aves criadas en cautividad (con frecuencia, los reptiles son
portadores asintomticos de Salmonella). Varios serotipos son especficos del
hospedador (ej. S. Abortusovis en ovejas o S. Typhi en humanos) o adaptados al
hospedador (como por ejemplo S. Choleraesuis y S. Dublin).

I.

MATERIAL Y MTODOS:
I.1. MATERIALES:
I.1.1. Instrumentos:
Gradilla.
Puntas.
Tubos de ensayo.
Placa serolgica.
I.1.2. Reactivos:
Tfico O
Tfico H
Paratfico A
Paratfico B
Brucella AB
I.1.3. Muestra:
suero.
I.1.4. equipos:
Microscopio.
Maquina rotador.
Centrifuga
I.2. METODOLOGIA:
PRINCIPIOS GENERALES
La serologa del gnero Salmonella constituye el complemento
necesario para el diagnstico de la fiebre tifoidea.
El gnero Salmonella tiene principalmente dos clases de antgenos.
El antgeno O o antgeno somtico termoestable.
El antgeno H o antgeno flagelar termolbil.
A partir de la segunda semana, el paciente que sufre de fiebre tifoidea,
contiene anticuerpos en la sangre, que pueden ser identificados
probando el suero del paciente contra antgenos de Salmonellas, los
cuales pueden ser demostrados por la reaccin de Widal.
AGLUTINACIN EN PLACA
Se encuentra en el comercio antgeno de O y H de Salmonella para
realizar la prueba. Este mtodo es rpido y exacto.
Es preciso agitar bien el vial de antgeno, antes de usarlo, para
garantizar una suspensin uniforme y lisa. No deben congelarse.
Almacenar los viales con antgeno a 2 -8 C.
MTODO

1. se coloca 1 gota en la placa serolgica de los 5 antgenos.

2. se utiliza el suero ya centrifugado y se mescla con los antgenos.
3. Mezclar cada compuesto antgeno suero con un aplicador o un palito
de dientes, comenzar con la dilucin de suero de 0,005 ml y continuar
hasta la dilucin de 0,08 ml
4. Rotar (oscilar) la placa de vidrio suavemente 15-20 veces (durante 2
minutos). Proceder a la lectura inmediatamente.
LECTURA E INFORME
1. Observar la presencia de grumos, indicativo de aglutinacin.
Grumos(+)
2. Los grados de aglutinacin se interpreta con la siguiente escala:

4+

Aglutinacin completa

3+

El 75% de las partculas, estn aglutinadas

2+

El 50% de las partculas, estn aglutinadas

1+

El 25% de las partculas, estn aglutinadas

Negativo

Ninguna aglutinacin

II.

CONCLUSIONES:
Las infecciones causada por microorganismos de diversas especies
produce entre otros sntomas una marcada elevacin de la temperatura, tal
es el caso de la fiebre tifoidea causada por Salmonella typhi, as como la
fiebre paratifoidea causadas por Salmonella paratyphi A y B y el tifo
causado por el gnero Rickettsia. Las infecciones por estos
microorganismos inducen a una respuesta inmune de tipo humoral con la
produccin de anticuerpos que pueden ser detectados con el antgeno
especfico.

III.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

o
o
o

http://www.buenastareas.com/ensayos/Aglutin
acion-En-Placa/7377525.html
http://www.slideshare.net/favisyopi/asalmonella-typhi
http://www.gencat.cat/salut/acsa/html/ca/dir284
9/salmonella2011/5-m%C3%A9todos-r
%C3%A1pidos-22060011.pdf