GASTRONOMIA DE PUCALLPA

Patarashca:

Pescado envuelto en hojas de bijao y asado al carbn.

Inchicapi: sopa de gallina con man, culantro y yuca.

Juanes: arroz con gallina envuelta en hojas de bijao y cocida.

Picadillo de paiche: paiche seco y salado deshilachado, con cebolla,

tomate y aj.
Tacacho con cecina: pltano verde asado con chicharrn de cerdo. Se
sirve con carne ahumada de cerdo.

BEBIDAS TRADICIONALES:
MASATO: Bebida de yuca cocida y fermentada.
AGUAJINA: Aguaje (fruta regional) chancado, colado y endulzado.
CHAPO: Pltano maduro, cocido y batido que se sirve frio.
REFRESCO DE COCONA: Preparada base cocona exprimido.
LUGARES TURISTICOS

Parque Nacional de Pucallpa: Se trata de un zoolgico ubicado al sur de

la ciudad de Pucallpa, considerado un rea eco urbana en la Amazonia,

adems, hay un Museo Regional .Este parque fue creado para proteger
a casi 400 especies entre flora y fauna, como lagarto, otorongos, sajinos,
nutrias, tucanes, y algunas en peligro de extincin.
Laguna de Yarinacocha: Entre las ms grandes de la Selva. En las

zonas aledaas viven comunidades de Shipibo- Conibo. Es considerada

la traccin turstica ms importante de toda Pucallpa, ofreciendo tambin
variadas actividades acuticas y excursiones.
Jardn Botnico Chullachaqui: Posee una inmensa flora Amaznica y

considerable variedad de animales exticos. Al recorrer este jardn,

puedes llegar al lago Ishimi, en donde se permite realizar paseos en
bote y aprovechar la pesca.
Aguaytia: Una ciudad en donde se encuentra un bello puente colgante
de 850 metros de longitud sobre el Rio Aguaytia, siendo el punto de
partida para llegar al boquern de padre Abad, un estrecho can por el
que pasa la carretera a Tingo Mara, y desde donde se tienen excelentes
vistas a paisajes.

DANZAS TIPICAS DE PUCALLPA

Las danzas indgenas ms populares son danzas ceremoniales, rituales y de

bienvenida, con cnticos en el idioma nativo, al comps de instrumentos de
viento como la flauta, la pacati y la yupana, as como el tambor y otros
instrumentos ancestrales.
Entre las danzas mestizas destacan
Sitaracuy, Pandilla, Cajada, Changanacuy, Chimaychi y Tanguio.
LA IZANA: Danza oriunda de la Regin Ucayali (Pucallpa) en la selva peruana
y ejecutada en la zona del Alto Mayo (Moyobamba-Rioja), considerada como
una danza de adoracin, en homenaje a la flor de la Caa brava, planta cuyo
tallo es utilizado por el hombre en la construccin de su vivienda y otros.
Escenifica la danza de adoracin a la flor mencionada, ataviadas con
una vestimenta nativa Yagua.
LA PANDILLA
Es una danza que constituye una expresin regional, ya que es bailada
en todas las provincias. Es alegre, pcara y espontnea; sus pasos se
caracterizan por saltos y otros movimientos alegres y contagiosos.

FECHAS IMPORTANTES
FEATIVAL DEL CARNABAL UCAYALINO / FEBRERO MARZO

Provincia Coronel Portillo, distrito de Calleria y Yarinacocha.

Concurso de danzas tpicas alrededor de la humisha o cortamonte. En la fiesta
se elige a la reina del carnaval y se realiza pasacalles con comparsas
tradicionales y desfiles de carros alegricos.

FIESTA DE SAN JUAN / JUNIO TODA LA REGIN

Feria artesanal y agroindustrial con desfiles, pasacalles, exposiciones de
artesana y pintura, competencias nuticas, concursos de danzas y
gastronoma, exhibiciones de paracaidismo, quema de shuntos, rodeo y
presentaciones de artistas regionales, nacionales e internacionales.
El da 24 es tradicional ir a los balnearios, por la creencia de que las aguas
estn benditas por San Juan Bautista. Se consumen juanes y chicha de maz.
FESTIVAL DE DANZA INDGENA / JUNIO PROVINCIA DE ATALAYA
Festival realizado con motivo del Aniversario de la Provincia de Padre Abad (1
de junio), que integra a las diversas etnias de la provincia, permitiendo conocer
y valorar nuestras culturas.

FESTIVAL REGIONAL POR EL DA MUNDIAL DEL FOLCLORE / AGOSTO,

20 AL 22 DISTRITOS DE YARINACOCHA Y PUCALLPA
Durante estos das se realizan concursos de conocimiento en cultura regional,
gastronmicos, de danzas indgenas y mestizas y de vestimenta y artesana;
adems, se corona a la Seorita Folclore.
SEMANA TURSTICA DE LA REGIN UCAYALI / SEPTIEMBRE, 23 AL 30
Se realizan ferias artesanales, tursticas y de productos agropecuarios, charlas
radiales y televisivas, presentacin de elencos artsticos regionales, pasacalle
folclrico y diversos concursos. Asimismo, se presenta a las empresas
tursticas que ms destacaron en el ao.

ANIVERSARIO DE PUCALLPA, DE LOS DISTRITOS DE YARINACOCHA Y

MASISEA Y DE LA COMUNIDAD NATIVA DE SAN FRANCISCO / OCTUBRE
4 AL 20
La poblacin participa en diversas actividades de ndole gastronmica, danzas,
artesana y pintura, entre otras.
PASTOREADAS NAVIDEAS / DICIEMBRE, 23 AL 30
En las pastoreadas participan diversas comparsas, conformada cada una por
25 o ms personas; las comparsas representan estampas religiosas alusivas a
la Navidad as como personajes tpicos de Ucayali.

UBICACIN DE LA CIUDAD DE PUCALLPA

La ciudad de Pucallpa se ubica en el departamento de Ucayali en el centro
oriente del Per a orillas del ro Ucayali. Est en plena selva amaznica a 154
m.s.n.m.
El clima de Pucallpa es tropical clido todo el ao.
La temperatura promedio durante el ao es 26C, con un promedio de 25C en
julio y un promedio de 26.5C en los meses de setiembre a enero. La
temperatura mxima promedia es 33C y la temperatura mnima es 21.5C
promedia.
La precipitacin anual es aproximadamente1570 mm con mayor precipitacin
entre los meses de octubre y abril.