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Alimento
Energa y sabor
Uso y propiedades
Arroz
Neutral, dulce
Ajo
Templado, picante
Zanahoria
Templado
Manzana
Pltano
Fro, dulce
Alivia el estreimiento
Naranja
Cordero
Templado
Pollo
Templado, dulce
Excesivamente
Excesivamente
yang
yin
Personas
corpulentas, de
cara roja, que
suelen tener calor,
transpiran mucho,
tienden a ser
Caractersticas
hiperactivas, y
comen y beben en
exceso.
Personas obesas,
con escasa
capacidad
respiratoria, que
tienen las
extremidades
fras, se mueven
despacio,
retienen lquidos
y duermen
Poco yang
Poco yin
Personas delgadas,
de tez oscura, piel
seca, cuerpo
caliente y con
tendencia a tener
una temperatura
corporal baja
mucho
Pescado blanco,
pato, conejo, trigo,
cuscs, cebada,
mijo, judas
verdes, guisantes,
soja, tofu,
ensaladas,
espinacas,
remolacha,
Alimentos
limones peras,
manzanas,
recomendados mandarinas,
sanda y uva.
Alimentos
A evitar
Mantequilla, nata,
todos los productos
crnicos, huevos
duros, carnes
curadas, quesos
grasos,
pasta,pasteles, ajo,
cebollas, jengibre,
apio, pimienta negra,
curry y frutos secos.
Cebollas, ajo,
jengibre, clavo,
zanahorias, apio,
hinojo, cordero,
ternera, pollo,
trigo sarraceno,
mijo, castaas,
frutos secos,
cerezas, higos.
Ajo, cebollinos,
clavo, canela,
cilantro,
berenjenas,
zanahorias, apio y
col cocidos,
calabaza,
espinacas, patatas,
avena, cacahuetes,
trigo, maz, arroz,
soja, mijo, leche
caliente, pollo,
miel, ghee,
mariscos, castaas,
frutos secos,
cerezas, uvas,
higos.
Berenjenas,
remolacha, pepino,
espinacas, ensaladas,
championes, leche de
vaca, huevos, pescados
de ro, cangrejos,
codornices, pato,
limones, higos,
mandarinas, papayas,
peras, manzanas,
mangos, melones
Ensaladas crudas,
Ensaladas, zanahoria Clavo, canela,
pepino, tomate, berro y col crudas,
pimienta, zanahorias,
berenjenas, algas
pepinos, tomates,
puerro, trigo
ruibarbo,
leche de vaca fra,
sarraceno,
mantequilla, leche,
clara de huevo,
albaricoques,
queso, cerdo, conejo, judas, guisantes,
castaas, uvas,
pato, trigo, cebada, naranjas, pia y
huevos fritos, pavo,
avena, cacahuetes,
sanda.
cordero, frutos secos,
semillas y aceite de
caf, vino, alcohol y
girasol, limones,
vinagre.
naranjas, pomelo,
sanda, meln, peras
y mango.
SABORES
COLORES
QUE
BENEFICIAN
LOS
RGANOS
Alimentos
cidos
Hgado
y
Vescula
Biliar
Alimentos amargos - Favorecen el drenaje y la evacuacin,
descienden
y
secan
Alimentos salados - En cantidad adecuada, ablandan y lubrifican
Alimentos dulces - Ascienden la energa y lubrifican
Alimentos
rojos
Revitalizan
Alimentos
amarillos
Estabilizan
y
equilibran
Alimentos
verdes
Desintoxican
y
depuran
Alimentos
negros
Astringen
Alimentos blancos Purifican
La buena
confucio