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Revista especializada en Agronegocios

Productiva
Revista

#6 Abril 2015

Ganadera sobre humedades en proceso de

transformacin
Productiva | 1

2 | Productiva

Productiva | 3

Nuestra
postura

El arroz no solo satisface el hambre,


tambin reduce la pobreza

esde pocas milenarias el


arroz fue el alimento ms
demandado por la sociedad,
no solo porque satisface el
hambre, sino por el valor
accesible que posee.
En la poca moderna
mucho se ha hablado de
que este rubro es el ms consumido en regiones
pobres de Asia, en donde acceder a la protena
animal (carne) es prcticamente inalcanzable o
imposible.
En Paraguay, por dcadas, mediante prcticas tradicionales, se desarroll el arroz secano.
Nuestros antepasados vieron a este rubro como
uno de autoconsumo; sin embargo, hoy es ms
que eso. Hoy no solo es autosuficiente el pas,
sino que se exporta a ms de una decena de destinos grandes volmenes de arroz de enorme
calidad, capaz de competir con cualquier proveedor del mundo.
Hasta hace un poco ms de una dcada,

4 | Productiva

Paraguay no era autosuficiente en arroz. Hoy,


a una dcada del ingreso de la tecnificacin en
este rubro, debemos destacar que el cereal adems de ser un alimento vital en las dietas de los
paraguayos, tambin se ha convertido en un motor econmico capaz de cambiar las condiciones
de vida de los productores, de las ciudades e incluso, de un pas.
Con la tecnologa disponible, hoy se produce arroz en campos en donde uno nunca se
hubiera imaginado, caracterizados por sitios espesos de fango.
Tan solo admiracin deberamos sentir por
la capacidad de los productores arroceros de generar protena vegetal de alta calidad en terrenos anegados.
Pero algunos, en lugar de apoyar y respetar
el esfuerzo de miles de productores, atacan a un
sector que va cambiando la imagen de ciudades
por la inyeccin econmica que genera y la gran
demanda de empleos que crea en su andar. No
es justo que un puado de gente quiera poner

palos a la rueda de un segmento que se ha desarrollado gracias a la innovacin, la pujanza, la


voluntad y la perseverancia.
Actualmente, el inters por la siembra de
arroz migr a otras regiones como eembuc,
Central, Cordillera, Concepcin y hasta al Bajo
Chaco. Esperemos que estos intrpidos productores sigan dejando su impronta en la historia de
Paraguay como un proveedor neto de alimentos.
El arroz es ms que un rubro agrcola, es
una herramienta de lucha contra la pobreza.

Lic. David Gonzlez

Productiva | 5

Contenido
Staff
Direccin Periodstica
Lic. David Gonzalez Mencia
Cel.: 0983 22 49 79
Direccin Comercial
Fernando Escobar Adorno
Cel.: 0981 213 308
buenagenetica@gmail.com

34 Nota de tapa

Diseo y diagramacin
Juan Carlos Van Strate

Nutricin pecuaria marca


inicio de la transformacin

16

pecuaria en humedales.

Colaboracin/Redaccin
Eduardo Villalba
Correccin Periodstica
Lic. Anah Coronel
Ejecutivos de Ventas
Marcelo Martinez
Cel.: 0982 497 979
Marcelo Martinez
Cel.: 0971 355 314

20

Impresin
AGR S.A. Servicios Grficos

58

16 Entrevista
Jos Berea

20 Agricultura Productiva
Rotacin de parcelas y ganadera
reducen presin de malezas en
arroz.

28 Ganadera Productiva
Es necesario tener ms vacas para
disponer de ms terneros?

44 Tcnica Agrcola
Variabilidad de nutrientes poco
mviles en un suelo bajo siembra
directa.

6 | Productiva

46 Tcnica Ganadera
Factores que alteran la produccin
de maz para ensilado y su valor
como pienso.

52 Actividad
Seminario: Camino para una
ganadera productiva.

58 Actividad
Agroshow en su mxima
expresin.

78 Actividad
Arroz secano vuelve a escena.

Gumersindo Sosa 495


c/ Moises Bertoni
B Herrera - Asuncin
www.productivasa.com.py

Productiva | 7

InfoAgro

Exportaciones de trigo crecieron 256%

La salida de trigo se recuper comparativamente a la campaa anterior. En el 2014, si bien


existi mucho volumen del cereal, la calidad no
acompa, debido a las ltimas lluvias registradas en la etapa de cosecha.
Sin embargo, en lo que va de este ao 2015
el trigo tuvo una salida de 256% superior a la
temporada anterior. En estos meses del presente ao el desalijo de trigo fue de 315 678 toneladas, frente a las 88 687 toneladas enviadas
durante el mismo periodo de la temporada an-

terior, segn el informe de la Cmara Paraguaya


de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
El informe revela que pese a existir una situacin complicada con la devaluacin del real,
Paraguay sigue teniendo su mejor destino en el
vecino pas con el 71% de participacin, seguido
de Colombia con el 28% y Bolivia con el 1%.
Pese a una mayor salida de trigo, an existe
un volumen almacenado del cereal, resultado de
la cosecha del ao pasado, en depsitos de Alto

Paran, Itapa y Caaguaz.


La Unin de Gremios de la Produccin
(UGP) elev la voz de preocupacin por la falta de desalijo de un volumen importante que
rondara las 400 000 toneladas, a inicios de la
nueva siembra.
La existencia en silos lleg a niveles que no
se alcanzaba hace cuatro aos a causa de la escasa venta por la devaluacin del precio del cereal.

Bajan las exportaciones de maz,


pero aumenta la industrializacin

18% en la ltima zafra. Adems, las industrias


que procesan el maz gozan de buena salud y siguen ampliando la demanda del cereal, segn el
informe de Comunicacin Estratgica de Agronegocios (ComeAgro).
Una de las industrias fortalecidas es la de
etanol, que sigue creciendo a pasos agigantados, proveyendo biocombustible y la protena
de maz para consumo animal. Unas 500 000
toneladas de maz son procesadas por estas industrias.
Adems, las industrias de almidn de mandioca siguen aumentando su necesidad, ante la
escasa produccin de mandioca, anterior materia prima utilizada en el rengln industrial. Se
estima que ms de 200 000 toneladas de maz
son absorbidas por este sector.
Como si fuera poco, las industrias de balanceados siguen aumentando su procesamiento
para atender la creciente produccin de leche,
huevos y carne de pollo, cerdo y vacuna. Pero no
solo es la ampliacin de la capacidad industrial

de las plantas existentes, sino la habilitacin de


otras que siguen dando valor agregado al cereal
ms consumido en la tierra. En Paraguay las
plantas de balanceados muelen cerca de 400 000
toneladas aproximadamente, totalizando entre
las tres reas industriales, una molienda de 1,1
millones de toneladas.

Menos rea de siembra, mayor productividad,


reduccin de la produccin e incremento de la
industrializacin son argumentos slidos y actuales que conciernen a la menor exportacin de
maz en estado natural.
El informe de la Cmara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y
Oleaginosas (Capeco) indica que hasta febrero
las exportaciones de maz cayeron 22,8%, pues
de 2,6 millones de toneladas enviadas en el
2014, bajaron a 2 millones exportadas durante
el presente ao.
Se puede comprender que estas cifras obedecen directamente a una menor rea de siembra (-35%) en el 2014, que redund en un 20%
menos de volumen de produccin, comparativamente a la zafra 2013; sin embargo, no todo es
negativo a simple vista.
Uno de los puntos ms importantes fue el
incremento de la productividad en torno a un

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Productiva | 9

InfoAgro

El 10% del ingreso generado por la


soja es destinado a controlar la roya
La roya asitica pas a ser uno de los rivales ms
importantes de la produccin de soja en el pas.
En el seminario denominado Anlisis de la
situacin epidemiolgica de la roya y sus consecuencias en el cultivo de la soja en el ciclo
2014/2015, organizado por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas
(Senave) y apoyado por la Asociacin de Productores de Soja, Cereales y Oleaginosas (APS),
el Ing. Agr. Wilfrido Morel, expres que el costo
a nivel pas en la presente temporada del control
de la roya ascendera a USD 294,6 millones, que
representa el 10% del ingreso total de divisas generado por la oleaginosa.
El tcnico de larga trayectoria present la
Situacin de la roya de la soja en el pas, el carcter epidemiolgico actual, adems de las dificultades en el control qumico y el manejo de la
enfermedad. As tambin, el Dr. Jos Tadashi
Yorinori, expuso la situacin brasilea.
Morel explic que se observa una epidemia
severa en las regiones de Alto Paran, Canindey, Caaguaz e Itapa, agravada por la baja
eficacia de los fungicidas tradicionales, lo que
genera un alto nmero de aplicaciones, lo que,
a vez, aumenta el costo de produccin a la ya reducida productividad, lo que puede derivar en el
control insostenible de la enfermedad.
Indic, que unas 2 300 000 hectreas de
cultivo de soja presentan rangos epidemiolgicos, lo que implica un costo promedio de
USD 102 por hectrea de fungicida, mientras
que 1 200 000 presentan menor incidencia con
un costo promedio de USD 50 por hectrea.
La agresiva infestacin de la roya asitica
(Phakopsora pachyrhizi) en las plantaciones
tardas de soja y la resistencia desarrollada por
la plaga a diferentes productos fitosanitarios,
adems de ocasionar cuantiosas prdidas, gene-

10 | Productiva

ra una verdadera preocupacin en los productores y organismos estatales.


Eso se desprende de las exposiciones que
fueron desarrolladas en las localidades de Santa
Rita y Obligado.
Por su parte, el presidente del Senave, Ing.
Agr. Regis Mereles, manifest que la institucin
est delineando las acciones que sern implementadas, con el objetivo de mitigar los efectos
y controlar la proliferacin de la enfermedad.
Mereles aclar que lo antes posible sern
convocados representantes de los sectores productivos de manera a socializar las medidas a
ser aplicadas.
Adelant que entre otros aspectos se est
analizando la eficacia y la duracin de la pausa
fitosanitaria vigente para el cultivo de la soja, as
como la escasa disponibilidad de materiales genticos resistentes a la enfermedad.
Actualmente, el periodo de la pausa fitosa-

nitaria va del 1 de junio al 30 agosto, tiempo en


el que todas las reas de cultivo para la produccin de granos y semillas de soja, sojas guachas
y hospedantes alternativos de la enfermedad
deben mantenerse libre del cultivo, o sea, sin
plantas vivas de la oleaginosa.
Cabe recordar que el Phakopsora pachyrhizi es un patgeno biotrfico, que no sobrevive en los residuos de cosecha infectados, pero
s por unos 50 das en las plantas voluntarias
que nacen despus de la cosecha, y puede desarrollarse muy rpidamente si se presentan
condiciones ambientales favorables, infectando
rpidamente al hospedante.

Productiva | 11

InfoPecuaria

Fuerte stock de carne en el medio


interno propici suspensin de la faena

La fuerte reduccin de la salida de carne con


destino a Rusia y la mantencin del nivel de
faena en el medio local generaron un estoqueo
de carne y otros subproductos de origen animal
que estn abarrotando los depsitos de almacenamiento de las principales industrias frigorficas locales, segn indicaron referentes de la

Cmara Paraguaya de Carne (CPC).


Debido a las dificultades para colocar el
producto en el mercado ruso, por una mayor
competitividad de la carne brasilera que devalu
su moneda, las plantas de abatimiento decidieron
suspender temporalmente las actividades en algunas unidades de sacrificio entre siete a 10 das.

Para tener un parmetro preciso de la situacin complicada, una planta frigorfica local
mantuvo durante marzo 14 000 toneladas de
carne, que representa prcticamente todo el volumen que generalmente exporta nuestro pas
durante un mes.
Las industrias frigorficas locales no ven
a corto plazo una recuperacin de las exportaciones de la demanda del mercado ruso que
enfrenta una fuerte devaluacin de su moneda
que, en consecuencia, genera la prdida del poder adquisitivo de los consumidores, teniendo
como efecto la depreciacin de los principales
alimentos.
Conforme las expectativas, para los referentes del comercio crnico recin en junio podran soplar vientos de cambio en el principal
mercado de la carne paraguaya.
Pero la cuestin complicada no solo se experimenta en las exportaciones de carne, sino
en el complejo crnico, ya que en el caso de la
harina de hueso, que represent alternativas de
envos a las industrias locales, tambin se desvaloriz en forma drstica.
La devaluacin de los precios internacionales de los commodities granarios permiti a
los importadores de la harina de hueso utilizar
otras fuentes de protena vegetal antes que el
producto de origen animal para la produccin
de carne de peces y pollos.

Aumentaron envos de carne, pero


se mantienen a precios bajos
Entre enero y febrero de 2015 el Servicio
Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) registr 33 358 toneladas de exportaciones de carne bovina, que representa
un 9% ms con relacin al mismo periodo
de la temporada anterior, cuando se envi
un poco ms de 30 000 toneladas.
Este volumen exportado permiti un
ingreso de divisas de USD 146,9 millones,
un incremento del 5% comparado con los
dos primeros meses de 2014, en el cual se
generaron USD 139 millones.
Si bien ambos segmentos (ingresos y
volumen) permanecen en alza, el promedio
de cotizacin de la protena roja animal permanece a la baja. Durante el presente ao el
precio promedio de la carne paraguaya fue

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de USD 4.414 la tonelada, mientras que en


el mismo periodo del 2014 el precio fue de
USD 4.600 la tonelada, prcticamente USD
200 menos por cada tonelada enviada.
En el segmento de las menudencias
bovinas, el incremento significativo fue en
volumen, ya que se exportaron 5 209 toneladas, 10% de incremento con respecto al
mismo periodo del ao pasado. El valor de la
exportacin de menudencia fue de USD 11,2
millones, correspondiente a una variacin de
0,41%.

Productiva | 13

InfoPecuaria

Ecuador inicia plan de mejoramiento


ganadero con gentica paraguaya
La gentica de bovinos desarrollada en Paraguay est siendo reconocida por su calidad. As
como se anunciaba hace varios aos, parece ser
que en este 2015 se podr consumar el inters de
los ecuatorianos por animales de raza Brangus,
Brahman, Braford y Nelore criados en nuestro
pas.
La demanda certera sera de unas 12 000
cabezas de reproductores, preferentemente

hembras preadas y no preadas, inform el


presidente de la Asociacin Rural del Paraguay
(ARP), Dr. Germn Ruz.
Antes de concluir el primer semestre de
este ao Paraguay exportara una primera partida de 1 000 ejemplares en pie por va area.
Dichas gestiones estn siendo ejecutadas por el
Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadera.
Esto es un paso importante para la historia
de la ganadera moderna de Paraguay, que engloba una fuerte inversin por la adaptacin de

ganado de alta calidad a las condiciones locales


y la introduccin de la hibridacin a travs de
la cruza entre razas cebuinas y britnicas, que
dieron origen al Brangus y al Braford, aunque
el ganado blanco, a la par sigue desarrollando
una alta gentica.
El Dr. Ricardo Feltes, director general de
Servicios Tcnicos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), inform que ya
se acord la homologacin del protocolo sanitario para la exportacin y el proceso est actualmente en la etapa comercial, con la seleccin y
cuarentena de los animales.
Por su parte, el viceministro Marcos Medina inform que el importador es el Gobierno
de Ecuador y que las negociaciones estn siendo
encaminadas a travs de un convenio marco firmado entre el Ministerio de Agricultura y Pesca
de ese pas y el Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG) de Paraguay.
Ecuador decidi que la gentica paraguaya
sea su base dentro de un plan de mejoramiento
e incentivo de la produccin pecuaria en su pas.
Las razones fundamentales de esta determinacin fueron la identificacin de ejemplares de
razas con alta calidad de carne y con gran adaptabilidad al clima tropical y subtropical.

Arranc el segundo periodo de


vacunacin contra la aftosa

Chile es momentneamente el principal


destino de la carne paraguaya
Chile le saca una ventaja a Rusia al cerrarse los
dos primeros meses del ao 2015 y se consolida
como el principal destino de la carne paraguaya.
En el primer bimestre del ao el mercado
trasandino permiti ingresos por valor de USD
44,8 millones, aunque en volumen sigue siendo
inferior al pas euroasitico, con un registro de 8
555 toneladas.
Rusia, por su parte, aquejada por una fuerte
crisis econmica que gener la devaluacin de

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su moneda, adquiri carne paraguaya por valor


de USD 35,1 millones, con un volumen de 10 959
toneladas, registrndose uno de los promedios
de venta ms bajos de la ltima dcada, con apenas USD 3 200 la tonelada.
Brasil, a la vez, sigue siendo el tercer receptor ms importante en lo que va del ao de la
carne paraguaya, con un valor de USD 27,1 millones, por un volumen de 5 293 toneladas de
carne bovina.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud


Animal (Senacsa) estableci el segundo
periodo de vacunacin contra la fiebre aftosa 2015, en todo el territorio nacional,
correspondiente a las categoras terneros,
desmamantes machos y hembras (bovinos
y bubalinos) y su registro.
El segundo periodo de vacunacin
contra la fiebre aftosa del ao 2015 empez el 6 de abril y se extender hasta el 8 de
mayo del 2015, y el registro hasta el 22 de
mayo de 2015.

Productiva | 15

Entrevista

Los proyectos de impuestos que rondan en el


Parlamento pueden reducir el rea de planto de soja

La principal preocupacin
que afronta el sector productivo es la intencin de
algunos polticos de gravar
la soja y, dependiendo de
los proyectos, hasta el trigo, el girasol y el maz. No
obstante, el agro, pese a experimentar una dura situacin, sigue trabajando para
posicionar al pas como
gran proveedor de alimentos. Jos Berea, presidente
de la Cmara Paraguaya de
Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) comparte
las primeras expectativas
de cosecha de la soja y el
maz zafria.

Veremos cmo se va desarrollando el ao para


ellos, ya que es una temporada especial para los
argentinos, pues es un
ao poltico

Ha terminado una cosecha importante de soja,


que la podramos estimar, aunque sera una
cifra apresurada, en 7,5
millones de toneladas

Jos Berea

Cmo arranc este periodo de exportaciones de soja?


El ritmo de las exportaciones est viniendo bien.
Est corriendo normalmente para lo que sera el avance de la zafra. El desalijo comenz desde enero porque
se adelant tambin la cosecha y eso hizo que tambin
nosotros nos adelantramos en las exportaciones.
Hubo algn inconveniente en el desalijo
en los puertos argentinos como, generalmente,
ocurre en esta poca?
No, hasta ahora Argentina no trab nada. La verdad que la cosecha argentina an no comenz. Los problemas en ese pas suelen darse ms adelante, a partir
de junio y julio. Veremos cmo se va desarrollando el
ao para ellos, ya que es una temporada especial para
los argentinos, pues es un ao poltico, as que pienso
que los sindicatos estarn ocupados en otras tareas y,
tal vez, nos dejen un poco ms tranquilos este ao.
Cmo termin la zafra de soja? Existen
datos ms consolidados a esta altura?
An no tenemos los nmeros finales, no obstante,
ha terminado una cosecha importante de soja normal,
que la podramos estimar, aunque sera una cifra apresurada, en 7,5 millones de toneladas. Nos queda por
levantar la soja zafria, que est en torno a 700 000
hectreas que an no fueron cosechadas.
Esa cosecha podra compensar en algo la
merma registrada en la zafra normal 2014/15?
S, podra compensar las mermas registradas en

16 | Productiva

la zafra normal y la zafria podra generar cerca de un


milln de toneladas ms, que nos posicionara en un
nmero menor al ao pasado, pero tampoco sera tan
malo.

La zafria podra generar cerca de


un milln de toneladas ms, que nos
posicionara en un nmero menor al ao
pasado, pero tampoco sera tan malo
Cmo se pronostica la zafra de maz y
tambin del trigo, que es el siguiente rubro en
escena?
Se habla de una reduccin del rea de trigo, aunque an no comenz a sembrarse. En el caso del maz,
se habla de unas 650 000 hectreas sembradas y est
corriendo bastante la campaa. Estas lluvias han beneficiado a la zafria de maz y esto se cosechar en
mayo. Con dos lluvias ms dentro de lo que queda en
su periodo, estaramos teniendo una buena cosecha de
ese rubro. Se estima una muy buena cosecha de maz
que podra alcanzar cerca de 4 millones de toneladas.
Estamos hablando de un volumen histrico en maz?
Es muy buen volumen. Para el rea sembrada
realmente sera una excelente cosecha.
Si bien an no arranca la campaa de trigo, los precios bajos tambin jugaran en con-

Ficha personal
Jos Berea tiene 64 aos de
edad y es tcnico en comercio exterior. Naci en Argentina y hace ms de 35 aos
reside en Paraguay.
A principios de la dcada de los 70 comenz su
relacionamiento con Paraguay, por medio del trasbordo de mercaderas paraguayas en puertos argentinos. A
finales de aquella poca se
traslad a nuestro pas para
prestar servicios en las empresas agroexportadoras.
Se desenvolvi en varias
firmas importantes. Entre
ellas se encuentran: Agro
Chaco, Agro Cereales, ADM,
Silo Amambay, Multigranos
y Vicentn, donde trabaja
hace ms de 10 aos y, actualmente, ocupa el cargo de
Director General.

Productiva | 17

Entrevista

Se estima una muy buena cosecha de maz que


podra alcanzar cerca de
4 millones de toneladas

Los precios son determinantes para los tres


productos en este ao.
En soja, trigo y maz
realmente hay una depreciacin muy importante con relacin a los
ltimos aos y eso est
perjudicando el bolsillo
del productor

Eso lo seguir haciendo con mayor o menor


rinde de su cultivo. Creo
que no se deja de plantar,
pero en rentabilidad estar con el cinturn mucho
ms apretado, aunque eso
tambin sabe sobrellevarlo el productor

tra de la siembra? O se repetira la situacin


del 2014, cuando los productores cosecharon
maz y se decidieron a sembrar tardamente el
trigo, cambiando las cifras finales esperadas
en aquel momento?
Esperemos que sea as. Todo se ha adelantado.
Para los primeros das de mayo estaramos cosechando maz y se podra estar plantando encima trigo. No
tenemos por ahora indicativos del rea a sembrar, pero
puede que est en torno a las 600 000 hectreas o esperamos que est por encima de esa cifra.
Los precios son determinantes para los tres productos en este ao. En soja, trigo y maz realmente
hay una depreciacin muy importante con relacin a
los ltimos aos y eso est perjudicando el bolsillo del
productor.
Cmo estn afectando esos bajos niveles
de rentabilidad? Hay reduccin en las inversiones?
Si, por supuesto. Se cree que USD 1 000 millones
dejar de ingresar al pas en el circuito. Ese monto no
ingresa al pas directamente y eso sin duda afectar a
toda la cadena.
Estos niveles bajos de precios aparentemente no se conformarn en afectar esta campaa 2014/15, sino que tambin la siguiente,
por los altos volmenes de stock y perspectivas
del USDA Eso podra acarrear algn efecto
negativo en nuestro sistema de produccin,
como la reduccin del rea de siembra, por
ejemplo?
No creo que afecte en el rea de siembra porque
el productor siempre hace lo que sabe hacer. l sabe
plantar, cuidar su cultivo y cosechar y volver a prepararse para el prximo rubro. Eso lo seguir haciendo
con mayor o menor rinde de su cultivo. Creo que no se
deja de plantar, pero en rentabilidad estar con el cinturn mucho ms apretado, aunque eso tambin sabe
sobrellevarlo el productor. Venimos de unos aos de
bonanza de precio y productividad; hoy estamos con
precios bajos y debemos ajustarnos el cinturn.
A inicios de este ao hubo una fuerte pre-

18 | Productiva

sin, a travs de varios proyectos de ley que pretenden gravar la soja y, en algunos casos, incluso
el trigo y el maz. Cmo est viendo el avance
de este escenario y cmo estn trabajando estos
factores desde el punto de vista gremial?
Sinceramente, nos preocupan estos proyectos que
hoy estn circulando en el Parlamento, porque nos van
a condicionar mucho y eso s puede ser motivo de reduccin del rea de planto de soja, lo que entorpecera
el crecimiento sostenido que venimos teniendo. Esto
incluso podra generar un decrecimiento del rea de
siembra si es que se aplican esos impuestos. Por ahora
te dira que estamos observando cmo se desarrollan
los acontecimientos y celebramos las manifestaciones
de los miembros del Poder Ejecutivo, como el Presidente (Horacio Cartes), Vicepresidente (Juan Afara),
el exministro de Hacienda (Germn Rojas) y el actual
ministro (Santiago Pea), quienes dejaron en claro
que estn en contra de cualquier nuevo impuesto que
se quiera aplicar en el sector. Tienen muy claro eso
porque los tributos que estamos pagando ahora son
altos y el sector est honrando sus compromisos impositivos, hecho que tambin celebramos.

Tienen muy claro eso porque los tributos que estamos pagando ahora son
altos y el sector est honrando sus
compromisos impositivos, hecho que
tambin celebramos
Viendo el aporte del sector a travs del Iragro y el IVA Agropecuario, hoy el agro est inyectando un fuerte capital a las arcas del Estado.
Hay un seguimiento para saber en dnde son
invertidos esos recursos, de modo a controlar
si son reinvertidos en las necesidades del sector
rural?
El sector est pagando sus impuestos, eso va el
erario pblico y luego la distribucin que se hace escapa de nuestro control, incluso de nuestro conocimiento. Lo que s seguimos reclamando es mayor infraestructura y algunas tareas pendientes para nuestras
regiones que siempre pedimos al Gobierno que ponga
manos a la obra en esos temas. As que por una parte,
vamos a seguir reclamando, pero por otra, seguiremos
pagando nuestros impuestos religiosamente como los
debemos hacer.
Hay otra preocupacin hoy en da o el
tema del impuesto es la principal?
Hoy creo que es la principal, porque en Paraguay
tambin estamos en un ao poltico y no queremos ser
los patos de la boda en esto y que por peleas internas
polticas quieran perjudicar a nuestro sector que realmente es el motor de la economa.
Algn mensaje que quiera dejarnos
Les recomiendo a todos los productores que ajusten su cinto, ya que los precios no son los mismos con
los cuales nos malacostumbramos en las ltimas campaas. Por otra parte, que sigan adelante, pues nuestro
gremio siempre seguir defendindolos.

Productiva | 19

Agricultura
Agricultura Productiva
Productiva

Rotacin e integracin ganadera


reducen la presin de malezas en arrozales

La rotacin de parcelas y la inclusin de


la ganadera en terrenos destinados al cultivo del arroz disminuyeron las presiones de
hierbas indeseadas
en los arrozales y, a
la par, mejoraron los
niveles de productividad en la cra de terneros practicada en
el establecimiento de
Eladia S.A., donde se
desarroll la 6 Fiesta de la Cosecha de
Arroz.

20 | Productiva

En la jornada de campo desarrollada en el feudo de


Eladia S.A., en San Ignacio Misiones, en el marco de
la 6 Fiesta de la Cosecha del Arroz, organizada por la
Asociacin de Productores de Arroz del Tebicuary, se
dieron a conocer informaciones valorables en cuanto
al manejo de malezas que, en la actualidad, son las
principales enemigas en las parcelas de arroz.
El Ing. Agr. Marlon Marques, asesor tcnico de la
empresa, coment que la zafra 2014/15 integr unas
7 000 hectreas y que fue desafiante porque estuvo
cargada de importantes lluvias, pero pese a ello los niveles promedios de rendimiento oscilaron los 8 000 kilos
por hectrea. Dentro de esa superficie se dieron picos de
productividad de 10 000 y 10 500 kilos por hectrea.
Coment que el objetivo de la empresa est comprometido con el trabajo, teniendo en cuenta el manejo cultural que viene mejorando anualmente.
La poca de siembra se extendi desde el 10 de
agosto hasta el 20 de noviembre. Dentro de ese periodo hubo variaciones de productividad en el momento
de la cosecha, aunque, en trminos generales, los rendimientos se mantuvieron al nivel esperado, considerando el tamao del rea.
Las siembras tempraneras tuvieron en esta zafra
un mejor comportamiento, sobre todo aquellas realizadas a finales de agosto, ya que en plena etapa de
floracin hubo das de buena luminosidad que per-

mitieron un buen cargado de granos. Las siembras de


noviembre an no fueron cosechadas al momento de
realizarse la jornada de campo.

Malezas
Como fue un ao atpico con muchas lluvias, el principal problema se centr en el control de manchas foliares. Para controlarlas se realizaron aplicaciones de
fungicidas. En cuanto a presin de insectos, fue una
zafra sin complicaciones, aadi Marques.
El problema de fondo es la presin de malezas,
principalmente del arroz colorado (Oryza sativa).
La primera determinacin para controlar la presin de malezas es el uso de variedades de arroz Clearfield. Pero, adems, realizan un manejo mecnico de
arranque de la hierba indeseada, que no es controlada
por el herbicida.
Si bien representa un elevado costo de produccin, se cuenta con la garanta de que se podr cultivar
muchos aos ms en ese terreno.
Aparte del control qumico con los herbicidas,
control tcnico y arranque manual de las malezas, en
este campo se viene trabajando la rotacin de las parcelas de arroz con la pecuaria, con lo cual se registra
una enorme reduccin de la presin de las hierbas improductivas.
El arroz colorado emerge a partir de los meses de

setiembre, octubre, noviembre y diciembre, incluso


hasta enero, por ende, en esa poca se le incentiva para
que nazca al momento de la rastra, de tal forma a tener
una herramienta ms aparte del herbicida.

Ganadera
Si bien el arroz es la actividad principal, el ganado se
beneficia del rastrojo del arroz hasta 20 das antes de
la siembra; es decir, pasa pastoreando durante todo el
invierno, explic Marques.
En ese sentido, el propietario del establecimiento,
Ignacio Heisecke, expres que en estos siete aos de
experiencia obtuvieron resultados altamente satisfactorios tanto para la produccin pecuaria como para la
agrcola.
Desde el punto de vista agrcola se busca evitar la
extraccin de la tierra, dndole un descanso para que
pueda seguir manteniendo durante bastante tiempo su
productividad. En la pecuaria el impacto tambin es
importante, pues mejoran los ndices productivos.
El propietario precis que al inicio del sistema de
integracin el ndice de preez, que est relacionado al
estado corporal del animal, estaba en el orden de 48%.
Al ao siguiente se produjo un salto a 52% y a medida
que los campos fueron mejorando, la tasa de paricin
tambin fue creciendo.
Pasado un periodo importante, la tasa de preez
se fija en 80% y la merma en 6%. Adems, la pecuaria
ayud a limpiar el campo y a controlar enfermedades reproductivas. A su vez, en la ganancia de peso diaria se
registr un promedio de 400 a 600 gramos.
Los inviernos para la ganadera son muy favorables desde la implementacin de este sistema integrado, ya que se utiliz la paja del arroz para hacer fardo
de heno. Si bien el fardo no es muy nutritivo, es usado
para alimentar a los animales, ms sal proteica que
ayuda a que el animal pueda procesar mejor esa materia seca.
Eladia cuenta con 10 000 hectreas mecanizadas, de las cuales 5 500 hectreas estn en produccin
anualmente. El manejo oportuno de los arrozales consiste en la rotacin de dos aos de explotacin por uno
de descanso.
La carga animal es de 1,5 cabezas por dos hectreas; es decir, un total de mil animales inmersos en 1 500
hectreas.

Soja
El asesor agrcola de Eladia dijo que dentro del plan
de rotacin estn probando la incorporacin de la soja
como alternativa. En esta zafra las lluvias imposibilitaron un buen desarrollo, aunque esta prctica an exige
mayor dedicacin para superar algunos puntos crticos
en su desarrollo.

Marques mencion que van sembrando entre 100


y 200 hectreas en cada zafra para ir evaluando los
mejores materiales genticos. Hasta hoy en da las variables tuvieron comportamientos extremos desde 300
Kg por hectrea hasta 2 500 Kg por hectrea.
La tecnologa a utilizar an no est estabilizada
porque tal vez demanda mayor atencin.
Por su parte, Ignacio Heisecke, propietario del establecimiento, coment que pese a varias pruebas con
la oleaginosa, an no pudieron encontrarle el punto
medio para poder intensificar su siembra en rotacin
con el arroz. Sin embargo, existen otros productores de
la cuenca alta del Tebicuary que estn desarrollando
esta cultura, con promedios de rendimiento de 1 800
kilos por hectrea.

Ing. Agr. Marlon Marques

Objetivo
El gran objetivo en Eladia, luego de siete aos de experiencia, es empezar a formar gente para atender en
forma profesionalizada el rubro arrocero. Queremos
formar buenos tractoristas, maquinistas, es decir, tener ms cuidado en nuestras actividades, de tal forma a tener estabilidad productiva, seal Heisecke.
Otro punto importante que representa una ne-

Productiva | 21

Agricultura
Agricultura Productiva
Productiva

cesidad es la reduccin de los costos de produccin,


mejorando en todos los sentidos, no solo en el campo,
sino tambin en la infraestructura.
Es necesario en el pas que el Gobierno invierta en
un instituto de investigacin para generar materiales
que tengan la capacidad de rendir 12 000 a 13 000 kilos como en otras partes del mundo.
Adelant que como empresa, comenzarn a sembrar unas 5 000 hectreas de arroz en el departamento de eembuc, en donde existe un compromiso de
contribuir para el desarrollo de esta regin que maneja
altos ndices de pobreza.

Expansin
El presidente de la Asociacin de Productores de Arroz
del Tebicuary, Ignacio Heisecke, coment que existen
algunos intrpidos conocedores de la zona del Chaco
que estaran preparando suelo para sembrar arroz en
la zafra 2015/2016.
La idea es sembrar en el Bajo Chaco, adems existen intenciones de trasladar el cultivo a Concepcin y
ampliar en la zona de San Pedro, en donde se experimentara una revolucin econmica.
En ese sentido, se establece como una necesidad
el Plan Nacional del Arroz, que plantea varios puntos,
entre los cuales resalta el reordenamiento territorial,
de tal forma a tener una expansin sostenida.
En trminos generales, la produccin nacional de
arroz en la zafra 2014/2015 ser de 900 000 toneladas, que representa un incremento de 11%, comparativamente a la zafra anterior.
El rea de siembra es superior a las 120 000 hectreas, aunque para esta campaa, segn el propietario
de Eladia S.A. y presidente de la APAT, la siguiente zafra
tendr un marcado incremento de la superficie por registrarse varias inversiones en diferentes partes del pas.
El otro desafo se instala en torno a la posibilidad
de ingresar a nuevos mercados como Suiza, Israel e Irak.

22 | Productiva

Semilla certificada
Uno de los referentes tcnicos ms importantes en el
segmento arrocero, el Ing. Agr. Hctor Ramrez, presidente de la Consultora Arrozal S.A., dijo que el gran
desafo que se presenta es disponer en el mercado de
semillas de arroz certificadas.
Por mucho tiempo parcelas de arroz de Ro Grande do Sul no pasaron de los 5 000 kilos por hectrea y
estuvieron infestadas por malezas. Estos rindes logrados no permitan fertilizar estos campos, por ende, se
adopt la herramienta Clearfield que ayud a desarrollar nuevamente los campos contaminados, hecho que
posibilit volver a producir en esta regin, pero ahora
est volviendo el problema debido al mal manejo del
sistema, por ende, se espera una reduccin de la competitividad.
A causa de una necesidad se est intensificando
la rotacin de arroz con soja, pero la base fundamental es contar con semillas certificadas libres del arroz
colorado.
En Paraguay an no existen simientes certificadas porque no se disponen de fuentes o variedades
propias, por ende, deben ser importadas, pese a que la
legislacin no permite hacerlas.
Mediante un trabajo en conjunto entre Arrozal y
el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de
Semillas (Senave), se prev que para la campaa siguiente habr materiales certificados a nivel local.
El consultor dijo que los nuevos productores que
estn ingresando al rubro arrocero lo hacen mediante
la incorporacin de mucha tecnologa. En Paraguay los
proyectos que estn naciendo no arrancan sin asesoramiento tcnico, hecho que impulsa la profesionalizacin del sector.
En el pas, actualmente no se pierden rindes por
plagas o por enfermedades, sino por cuestiones operacionales.

Ignacio Heisecke

Ing. Agr. Hctor Ramrez

Productiva | 23

Entrevista
Agricultura
Agricultura Productiva
Productiva

Acto
El evento oficial en conmemoracin de la 6 Fiesta de
la Cosecha de Arroz reuni a una importante cantidad
de productores, tcnicos y empresas prestadoras de
servicio en el rubro arrocero.
Arranc la jornada con las palabras de Juan Carlos Meza, intendente del municipio de San Juan Bautista, quien dio la bienvenida a los presentes y dej en
claro la importancia del arroz para el distrito.
Sobre el punto, mencion que la regin de la
cuenca baja del Ro Tebicuary es la mayor productora
de arroz bajo riego en Paraguay.
As tambin, asegur que seguir apoyando a los
productores que quieran invertir en la zona, de tal forma a generar empleo y un impacto econmico importante en toda la regin.
Posteriormente, el presidente de la Asociacin de
Productores de Arroz del Tebicuary, Ignacio Heisecke,
destac que la tradicional fiesta de la cosecha del arroz,
que por sexto ao consecutivo lleva el sello de la Fiesta
Nacional, enorgullece a todos los productores de la zona.
Expres que el deseo de progreso de nuestro pas
se ha convertido en los ltimos aos en un desafo
trascendental de todos los paraguayos, productores
ganaderos y agrcolas, principalmente, motivados por
varios factores y uno de ellos es indefectiblemente la
insistencia de mayores volmenes de compra.
Seal que para los productores de arroz esta
situacin es una oportunidad histrica que no deben
dejar pasar. Indic que el Gobierno debe prestar especial atencin a la necesidad de alimento que hay en el
mundo e iniciar un planeamiento estratgico para el
desarrollo de las oportunidades del agro.
Mencion que la vecina Provincia de Corrientes
(Argentina) el ao pasado cerr negocios por la provisin de lotes de arroz de ms de 30 000 toneladas para
Irak, y eso dio trabajo a prcticamente todos los molinos de la provincia, fortaleciendo toda la economa de
esa regin. Paraguay posee abundante agua, tierra rica
y oportuna y un clima propicio para el cultivo de arroz.
Encarar decididamente esta oportunidad beneficiar
de manera superlativa al desarrollo del pas, enfatiz.
Estamos en tiempo de accin y eso nos obliga
a todos los paraguayos a poner manos a la obra, que
Paraguay pronto podr ser reconocido como uno de los
mayores productores de arroz de Amrica, seal.
Solicit, adems, al vicepresidente de la Repblica, Juan Afara, la accin concreta del Gobierno para
garantizar los nuevos emprendimientos en otras regiones con mayor potencial, como Cordillera, eembuc
y el Chaco, que representan hoy en da un nuevo horizonte con ms de un milln de hectreas regadas por el
Ro Paraguay, con posibilidades de puerto fluvial para
el pronto despacho de mercaderas para los mercados
internacionales y por supuesto, el tan anhelado proyecto puente-canal, a partir del embalse de Yacyret.
Luego, el senador Fernando Silva Fecetti, presente en el acto, expres su admiracin por el trabajo que
se viene realizando en el segmento arrocero.
Record que hace 20 aos uno pasaba por la zona
y encontraba prcticamente un desierto verde, alambradas cadas, abandonadas, casi se criaban vacas de
carrera, con esbeltas figuras y fibrosas, de largos cuernos, mientras que hoy existe una riqueza generada a

24 | Productiva

partir del trabajo, del desarrollo y del valor de algunos


inversionistas que han visto una oportunidad.
Resalt que Paraguay tiene cerca de 120 000 hectreas de arroz actualmente, de las cuales la cuenca
baja del Tebicuary tiene 70 000 hectreas. Gran parte
de la produccin hoy est centrada en San Juan Bautista Misiones, que ha tenido un empuje importantsimo
a partir de la migracin de esa ciudad histricamente
ganadera, a una que puede integrar las actividades con
una fuerte participacin de la agricultura.
La produccin de arroz genera mano de obra a
mucha gente, alimenta a muchas familias y permite a
este bendecido pas producir alimentos para 70 millones de personas.
Sin embargo, inst a los productores a seguir trabajando dentro del marco de la ley, con el fin de proyectar un crecimiento sostenido en el tiempo.
Por ltimo, el vicepresidente de la Repblica,
Juan Afara, emiti un discurso en el cual resalt que
el arroz viene de la mano del sector privado, que es el
gran dinamizador de este rubro.
Aprovech el momento para felicitar a los tcnicos, productores y a los emprendedores de este rubro
porque realmente se dinamiz en un tiempo rcord,
incluso sobre condiciones adversas.
En otros tiempos, autoridades de aplicacin no
entendan que haba que ayudar, que se debia estar
al lado del productor y es lo que nosotros estamos haciendo, poniendo todo el empeo para que el productor tenga reglas claras y les damos todas las garantas de respeto absoluto a nuestro medio ambiente,
enfatiz.
Ao tras ao la cosecha del arroz va aumentando,
por ende, es una necesidad la creacin del Plan Nacional del Arroz, que permitir que se desarrolle la cuenca
del ro Paraguay.

Fernando Silva Fecetti

Juan Afara

Empresas

7
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Forqumica ofreci todas sus lneas de productos para el segmento arrocero.


H. Petersen present su lnea de tractores Landini.
CHDS comparti con sus clientes en la Fiesta del Arroz.
Campos del Maana, con su lnea de maquinarias Claas, se hace
fuerte en el rubro del arroz.
Arysta LifeSciences estuvo presente en la jornada de campo en
Eladia S.A.
Diagro comenz a posicionar nuevos productos para la zafra
arrocera 2015/2016.
Agrotec acompa la Fiesta del Arroz.
Ciabay lleg a Misiones con sus reconocidas marcas New Holland y Case IH.

Productiva | 25

Entrevista
Agricultura
Agricultura Productiva
Productiva

10

11

12

14

15
9.
10.
11.
12.
13.
14.

16

26 | Productiva

13

15.
16.

Agrofrtil ofreci una amplia gama de productos a los interesados.


De La Sobera present las herramientas Massey Ferguson para
el sector arrocero.
Automaq ofreci sus amplias opciones para los productores
arroceros.
Toyotoshi marc presencia en la Fiesta del Arroz.
Kurosu & CIA acompa a los productores con varias alternativas.
Matrisoja estuvo presente en San Juan Baustista Misiones con
un amplio abanico de productos.
La compaa Dekalpar ofreci soluciones a los arroceros.
Syembra mostr alternativas a los productores de la regin.

Productiva | 27

Ganadera Productiva

Es necesario tener ms vacas


para producir ms terneros?
La teora de la ganadera tradicional expresa que para tener
ms terneros se necesitan ms
vacas; sin embargo, la ganadera
eficiente nuestra lo contrario. El
manejo nutricional, reproductivo y sanitario eficaz en la recra
ayuda a mejorar los ndices productivos. El Consorcio Regional
de Experimentacin Agropecuaria (CREA) realiz una jornada de
campo para evaluar las innovaciones en el establecimiento Montero, en San Ignacio, Misiones.

El establecimiento Montero, adems de ser el


sitio de encuentro entre amigos, fue el foco de
la evaluacin del Consorcio Regional de Experimentacin Agropecuaria Misiones (CREAMisiones).
El campo ubicado en la ciudad de San Ignacio, departamento de Misiones, dispone de un
plan que comprende la ampliacin de superficie
con pasturas para la recra, con el fin de tener
sobre este tipo de superficie desde el destete
hasta que la vaca entregue su segunda cra, explic el propietario del establecimiento, el Ing.
Silvio Vargas Thompson.
Gran parte del campo, hasta mediados de la
dcada de los 80, registraba importantes inundaciones, pero mediante algunas modificaciones de canales para el manejo de la correntada,
comenz a usarse para ganadera. Estos terrenos tienen caractersticas para siembra de arroz
inclusive.
La empresa ganadera dispone de 800 hectreas para crecer en pasturas tipo humidcola.
El plan prev la incorporacin de recra sobre
pasturas implantadas.
El proceso de implantacin arranc en el
periodo de primavera-verano 2011/12, con unas
100 hectreas de brizantha humidcola, ruziciensis y llanero, que fue utilizado para destete
de hembras.
A su vez, se incorporaron 30 hectreas de
brizantha marandu para tener reproductores
machos y hembras.
En el 2012 se implantaron 106 hectreas,
en el 2013, 60 hectreas y en el 2014 se instalaron 60 hectreas ms.

28 | Productiva

El propietario del establecimiento dijo que


se estn viendo las mejoras realizadas que apuntan a ser una empresa ms eficiente.
Expres que mucha gente considera que
para producir ms terneros es necesario tener
ms vacas; sin embargo, esa afirmacin corresponde a una ganadera tradicional, ya que la
actual incorpora el concepto de obtener mayor
productividad con la misma cantidad de vacas
que dispone un establecimiento.
Estamos buscando ser eficientes al mximo posible, obteniendo la mayor cantidad de terneros y ms cantidad de kilos por hectrea, con
la misma hacienda de vacas, expres.
Adems de tener mejoras en la infraestructura del establecimiento, tambin la calidad de
hacienda progres, destac.
Mencion que la principal limitacin en
aos anteriores para obtener buenos ndices
productivos fue el manejo de la recra.
La implantacin de las nuevas pasturas
ayud a mejorar el manejo en el campo. El destete se realiza bajo pasto cultivado, hecho que
repercute favorablemente en la condicin corporal de la madre y en el ternero.
El resultado de estas innovaciones permiti
tener 35 kilos ms de los terneros en esta temporada, con relacin al ao anterior dentro de la
misma categora. Es un indicativo importante
que demuestra que estamos camino a la eficien-

cia, pero es apenas un inicio, asegur.


A partir de este resultado, el objetivo fundamental es llegar al entore a los 24 meses de edad.
Anteriormente, el entore se registraba a los
36 meses, pero luego, mediante los cambios en
el manejo, lleg a 30 meses y ahora, apunta a
llegar a los 24 meses con buenos ndices productivos, explic.
En cuanto a los porcentajes de preez, el
promedio se mantena entre 62% y 65%, mientras que en la actualidad est llegando a 75%.
Si bien existen adecuaciones para tener
mejores resultados, an existen muchas cuestiones por corregir, con la intencin de seguir el
camino de la mayor competitividad, expres el
propietario.
Otra herramienta que es implementada en
este campo es el destete precoz. Si bien no es
una prctica fija, es una alternativa que ha dejado buenos resultados.
Vargas dijo que el periodo 2014/15 se present de buena forma, por ende, hubo pocas
vacas con condicin corporal baja, razn por la
cual se destetaron muy pocos terneros de manera precoz.
Para tener una idea de la importancia de las
adecuaciones en el establecimiento, las madres
de los mismos terneros que fueron manejados
con destete precoz alcanzaron una tasa de preez por encima del 83% que, normalmente,

Ing. Silvio Vargas Thompson

Daniel Martnez Pastore

estara por debajo de 50%, o sea, es una herramienta muy importante que se dispone en el
mercado para mejorar la eficiencia.
Al comienzo asusta un poco esta herramienta, pero genera buenos resultados. Solo se
debe ensear a un pastor para que maneje ese
rodeo de terneros, luego no hay ningn secreto,
nada extraordinario. Hay que animarse a tomar esta herramienta para mejorar la eficiencia, asever.
Mediante esta tecnologa en el establecimiento se estn destetando terneros con 70 kilos a los 60 das de vida. No obstante, para complementar el manejo, es necesario una buena
sanitacin.

CREA
Vargas Thompson coment que dentro del
CREA son nueve las personas que estn trabajando con el mismo objetivo de elevar los ndices productivos.
Mencion que el CREA viene operando
hace 30 aos en forma continua, con la intencin
de elevar la eficiencia productiva en la regin.
Como grupo CREA el objetivo es fomentar

la creacin de otros grupos si es posible, para integrar a ms productores que puedan buscar ser
ms eficientes.
El CREA Misiones es padrino de dos nuevos
grupos de productores instalados en Caazap y
eembuc.
Por su parte, Daniel Martnez Pastore, presidente del CREA Misiones, indic que la institucin apunta a mejorar el plan de trabajo de
las unidades productivas que son miembros del
organismo, sobre todo en la recra.
Explic que el objetivo es atender a la ternera que se desteta y a aquella que entrar en
servicio.
Hoy en da los miembros del CREA Misiones estn manteniendo el primer servicio a los
18 meses, luego del inicio de un trabajo que inici hace tres aos y que, precisamente, apuntaba a ese objetivo.
Dentro de la estrategia de trabajo, anualmente estn visitando a grupos CREA de Argentina, en donde se tiene la tecnologa ms
difundida. Adems, se mantiene un contacto
constante con el INTA (Instituto Nacional de
Tecnologa Agraria), de Argentina, filial Merce-

des para el intercambio de conocimiento.


Para este mes de abril se prev la tercera
gira de la recra, en donde se estarn evaluando
todos los campos que forman parte del CREA
Misiones, en donde se observarn los terneros
destetados y las hembras que entran en servicio.
Tambin estar en el pas el Ing. Agr. Daniel Sampedro del INTA Mercedes, que es una
eminencia en el manejo de pasturas y campos
naturales.
Indic que histricamente la ternera destetada era descuidada en el invierno y apenas en
un periodo antes de que ellas lleguen a servicio
eran observadas para propiciarles un manejo
diferenciado.
Mientras tanto, hoy, explic, esa ternera se
desteta el 30 de marzo y a partir de all ingresa
en una etapa de suplementacin bsica para que
no pierda peso en el posdestete. En el invierno
ingresa en un rgimen de suplementacin de
silo de sorgo o balanceado comercial, dependiendo del campo o empresa.
Ese manejo se extiende hasta la salida del
invierno. En caso de que el establecimiento tenga condiciones favorables en su pastura, la su-

Productiva | 29

Ganadera Productiva

plementacin contina hasta los 18 meses de


edad.
Con este manejo desarrollado se consigui,
en trminos generales, mejorar primeramente
el peso de entore.
Este factor es sumamente importante porque a mayor peso de entore, se tienen mejores
ndices reproductivos. De tener vaquillas de
280 kilos para servir, se pas a 300 o 310 kilos
y eso directamente repercuti en mejores porcentajes de preez, expres.
Al tenerse el tercer ao de este trabajo, el
promedio de peso de entore entre los miembros
del CREA es de 310 kilos y la tasa de preez est
en 70%, cuando que antes era menor a 50%.
No todos pueden prear a los 18 meses
de edad, por las condiciones de campo de cada
uno. Hay empresas que estn llegando a esos
niveles de productividad, pero depende mucho
del campo, aadi.
Por otra parte, mencion que existen empresas dentro del grupo que estn incursionando en el rubro del arroz, debido a las condiciones de los campos que generalmente son
abnegados y enmalezables. La tendencia de la
integracin agrcola ganadera crece fuertemente en esta regin del pas, as como en otros establecimientos, y conforme las caractersticas,
estn incorporando la soja como alternativa.

Estaciones
En la primera parada fue observado un lote de
240 vacas con cra de cabecera. En este espacio
se maneja una carga de 0,4 unidad ganadera
por hectrea, con una tasa de preez de 78,3%.
Ingresaron a servicio el 20 de octubre de
2014 hasta el 20 de enero de 2015.
En esta parada fue evaluada la condicin
corporal de los terneros que estn prximos al
destete. Aquellos terneros de cabecera y media
recibieron 100% doble lata, mientras que los de
cola, una lata.
Los terneros cabecera y de la media recibieron el segundo enlatado el 28 de octubre,
mientras que la fecha del segundo enlatado fue
el 11 de diciembre de 2014.
Las vacas recibieron sal reproduccin desde el servicio. El destete se realiz el 1 de abril.
El manejo sanitario es sumamente importante, razn por la cual los terneros reciben dos
aplicaciones de Ivermectina, 1 ADE (compuesto
vitamnico), un modificador orgnico, ms Clostridium y en el caso de las vaquillas, una aplicacin contra la brucelosis.
En la siguiente parada, que reuni a 145
animales, entre vacas con cra de cabecera y
media, se observaron animales en buen estado
corporal. La carga animal es de 0,4 unidad animal por hectrea y la preez del rodeo asciende
a 69,6%.
El periodo de servicio se extendi desde el
20 de octubre de 2014 hasta el 15 de enero de
2015. El manejo fue similar al anterior lote, en
donde los terneros de cabecera y media recibie-

30 | Productiva

ron doble lata en un 100% y los de cola, una lata.


El primer enlatado fue practicado en los terneros de cabecera y media el pasado 28 de octubre,
mientras que el segundo, el 12 de diciembre.
Las vacas recibieron sal reproduccin desde el servicio y el destete se realiz el pasado 1
de abril.
Los terneros recibieron dos aplicaciones
de Ivermectina. Adems, fueron manejados
con ADE y fueron receptores de un modificador
orgnico. A la par de realizar una aplicacin de
Clostridium y una vacunacin contra la brucelosis en el caso de las vaquillas.
Luego, en la siguiente parada, fueron visualizadas 77 cabezas, entre vacas con cra de cabecera, media y cola. La carga animal en este lote
es de 0,4 cabezas por unidad animal, con una
preez de 71,4%. El servicio se extendi desde el
10 de octubre hasta el 10 de enero.
Este lote fue manejado sobre pasturas. Los
terneros de cabecera y media recibieron doble

lata, mientras que los de cola, una lata, as como


los dems lotes anteriormente presentados.
Las vacas recibieron solo sal reproduccin
desde el servicio, mientras que el destete se produjo el 1 de abril.
Los terneros fueron manejados con dos
aplicaciones de Ivermectina, una de ADE, un
modificador orgnico, una aplicacin de Clostridium y otra aplicacin de vacuna contra la brucelosis en las vaquillas.
En la siguiente parada, el objetivo fue observar la condicin de la vaquilla de reposicin
con un servicio a los 30 meses.
En este lote se encontraron 212 cabezas. La
carga registrada es de tres vaquillas por hectrea, obtenindose una carga de 1,9 unidad animal por hectrea. Ingresaron a servicio el 16 de
marzo y se extender hasta el 20 de mayo de
2015.
Estas vaquillas recibieron bloque energtico en la etapa de preservicio y bloque fosfrico

Productiva | 31

Ganadera
GanaderaProductiva
Productiva

durante el servicio. Este lote de vaquillas tuvo


una participacin de 5% de toros.
En cuanto a la sanitacin, las vaquillas recibieron una aplicacin de Ivermectina al 1% con
modificador orgnico cada 40 das aproximadamente. El pesaje realizado el 6 de noviembre

32 | Productiva

registr 206 kilos. Al 13 de marzo, las vaquillas


registraban un peso de 261 kilos, con lo cual se
obtuvo una ganancia de 55 kilos en ese periodo.
Tanto toros como vaquillas recibieron doble dosis de sal reproductiva.
En otra estacin se visit un potrero de 50

hectreas, con vaquillas carimbo 4 que son preparadas para servicio a los 30 meses. En total,
unas 320 cabezas en el potrero daban una carga
de tres unidades ganaderas por hectrea. Las
vaquillas registraron 190 kilos en marzo pasado. Este lote es manejado con sal mineral belinutri al 8% de fsforo.
Adems, se procedi a la sanitacin con
Ivermectina al 1% y un modificador orgnico
cada 40 das aproximadamente.
En un potrero de 30 hectreas de pangola
estaban terneros precoces.
El Ing. Vargas explic que 28 terneros al
22 de noviembre de 2014 estaban con 84 kilos y
131 kilos al 25 de marzo de 2015, lo que quiere
decir que ganaron 47 kilos en ese tiempo. Adems, en el mismo lote estaban 51 terneros trados de otra unidad de produccin de la empresa
ubicada en Quiindy, que registraban 116 kilos al
16 de diciembre de 2014. Estos mismos terneros llegaron al 25 de marzo con 156 kilos. Los
terneros, en general, se encontraron en buena
condicin corporal.
Por ltimo, fueron vistas 59 vaquillas carimbo 4 con peso inicial de 188 kilos al 6 de enero, mientras que el ltimo pesaje (26/02) arroj
215 kilos de promedio; es decir, mejoraron 27
kilos, con una ganancia diaria de 540 gramos.
Este lote estuvo en 18 hectreas, logrndose
una carga animal de 1,76 unidades ganaderas
por hectrea.

Productiva | 33

Nota de tapa

Ajuste nutricional
proporciona eficiencia a la cra de terneros en los humedales

Romper los esquemas para pasar de un


manejo tradicional a
uno moderno y eficiente en la cra de
terneros es un paso
difcil de consumar;
sin embargo, afortunadamente, siempre
existen personas y
empresas
convencidas de cambiar la
historia para promover un futuro mejor y
rentable en particular y para la regin.

entro del concepto de


ganadera productiva
los patrones que siempre priman en la cra y
recra son los ndices
de preez, tasa de paricin y peso
al destete. Cuanto ms elevados
sean estos, ms cerca estn los productores de llegar a ser eficientes,
convirtiendo un manejo tradicional
en uno moderno que busca adoptar
las tecnologas disponibles para el
mercado.
En la lejana Villalbn, a 72 Km
del centro de Pilar, departamento
de eembuc, se demuestra que
mediante la introduccin de nuevas prcticas y la utilizacin de las
herramientas existentes se pueden
dar pasos importantes para consolidar una ganadera competitiva,
pese a lidiar con los extremos climticos (exceso de agua o sequa).
La ya conocida caracterstica
de eembuc, constituida por humedales, representa una enorme
limitante; sin embargo, en la Estancia Ana Leonor, correspondiente al Condominio Ortiz Ravetti, se
demuestra que mediante el trabajo
ordenado se pueden ir generando
cambios positivos, segn se not en

34 | Productiva

Dr. Javier Jara

una jornada de campo desarrollada


el pasado 20 de marzo, organizada
en forma conjunta por los propietarios y Oleaginosas Raatz para su
lnea de Productos Indabal, a travs de su distribuidor Agroveterinaria El Amigo.
El Dr. Javier Jara, asesor tcnico del establecimiento, brind
una descripcin acabada de la condicin de la estancia, que es comn
en la regin, caracterizada por proveer terneros a los invernadores.
El tcnico explic que la actividad pecuaria en eembuc se
concentra meramente en la cra de
terneros. El 95% de la produccin
es de cra en este departamento,
debido a que no existen condiciones para el engorde de novillos o
invernada.
La productividad, en general,
es muy baja con relacin a los ndices registrados a nivel pas.
El porcentaje de marcacin de
terneros apenas llega al 40%. Esta
realidad se extiende desde el Ro
Tebicuary hacia el sur, en donde
el peso promedio de los terneros al
destete no sobrepasa los 140 kilos
a una edad de seis a ocho meses,
mientras que el mercado mnimamente pide terneros de 160 kilos de
seis a siete meses de edad.
Del 100% de la recra, recin a
los tres aos de edad las hembras
estn ingresando al primer servicio. En manejos extensivos, la edad
es mayor. Adems, existe apenas

Productiva | 35

Nota de tapa

un 40% de vientres sobre el rodeo general; es decir,


en un campo de 100 animales, entre vacas, vaquillas,
toros y novillos, solo 40 estn produciendo.
El asesor tcnico del establecimiento explic que
al prear las vacas a los tres aos o ms, adems de la
deficiencia para lograr una reconcepcin, se est produciendo un ternero cada 18 meses y en un ciclo de 10
aos una hembra apenas est generando cuatro terneros, por ende, su estada en el establecimiento an no
pag la inversin realizada.
La difcil situacin en el sur se agudiza al tener
una produccin de 25 kilos de carne por hectrea/ao.
Al relacionarla con explotaciones bajo pasturas en el
norte o el Chaco, el nivel mnimo de carga es de 150
kilos por hectrea/ao.
Esto es una consecuencia de la baja preez, bajo
peso al destete y baja marcacin; por ende, es una
baja produccin de kilo vivo por hectrea, seal.
Como si todo fuera poco, el productor de eembuc es generalmente deficiente en el uso de los recursos
disponibles. Existe una costumbre de utilizar potreros
muy grandes, por ende, se recomienda reducirlos y
realizar una rotacin eficiente de la hacienda.
El profesional coment que las causas de los factores climticos y los sistemas de explotacin vigente,
deficientes normas de manejo, nutricin, sanidad y gentica, generan el resultado actual de esta regin.
Los cuatro pilares de la produccin pecuaria no
son atendidos a cabalidad, acot.

36 | Productiva

Mejorando el paquete de prcticas, constituido


por el manejo, la nutricin, la sanidad y la gentica,
se tendr como objetivo el aumento del porcentaje de
marcacin de terneros a un 60%, el incremento del
peso al destete a 160 kilos y el entore de las vaquillas a
los dos aos por lo menos.
Mediante la correccin se puede tener un mejor
aprovechamiento del uso de los vientres, tratando de
tener un ternero por ao e incremento del peso vivo
por hectrea a 50 kilos. Un pequeo ajuste en el establecimiento puede arrojar estas cifras, indic.

Experiencia
Dentro del establecimiento Ana Leonor, propiedad del
Condominio Ortiz Ravetti, existe una gentica importante. Adems, se realiz la correccin del manejo y se
cumplen con los protocolos sanitarios; es decir, existe
una intencin de respetar las condiciones para producir en forma eficiente.
La estancia posee campos altos (espartillares) y
bajos (caadas). Posee, adems, cinco pozos semisurgentes con bebederos, tres tajamares, el Estero Bellaco
al sur y dos caadas internas.
En el establecimiento Ana Leonor se apunta a mejorar los ndices productivos y mantenerlos con una
tendencia al alza en forma sostenida. Para ello se incorporaron 200 hectreas de praderas cultivadas, entre las que se encuentran Brizantha Marandu, MG4,
Humidcola y Dyctioneura, manejadas con alambrado

40%
apenas es el
ndice de preez
en eembuc

electrificado (13 000 m en 13 potreros) y 22 potreros


pequeos (menor a 50 ha) para un manejo eficiente.
Adems, en la gama de pasto de corte posee 1,5
hectreas de Maralfalfa, 1 hectrea de Camern Morado y una hectrea de Camern Enano (Mott) para pastoreo directo a partir del ao entrante. Tambin tienen
7 hectreas de maz.
Igualmente, el establecimiento tiene un corral de
manejo, bscula con techo, un tractor agrcola de 65
hp, rastrn, disco nivelador, rotativa, cortapicadora,
tolva distribuidora (semillas, fertilizantes), sembradora, encaladora, rastra caera, fumigadora, acoplado de
4 000 kilos y un vehculo (camioneta) para las actividades del establecimiento.
Debido a que son campos cubiertos de arenales, la
experiencia concluy que descartarn el uso de Marafalfa, ya que la productividad de este material comienza a decaer totalmente a partir del segundo ao.
El doctor coment que es complicado tener pasturas sobre un terreno arenoso, pero en el caso particular
del establecimiento existen parcelas con siete aos de
explotacin y mantienen una buena performance. Al
respecto, agreg que es importante conocer el manejo
de una pastura implantada para evitar un sobrepastoreo que es contraproducente para mantener un sistema eficiente.
En contrapartida, una buena vivencia en el campo fue la incorporacin de avena. Mediante el uso de
maquinarias se realiz el picado y el suministro a los

animales para suplementacin en etapa de invierno.


De esta forma se trata de brindar el mayor aprovechamiento de este recurso verde que se dispone, porque cuando el animal tiene avena directamente en el
potrero, no lo aprovecha de manera eficiente, debido
al pisoteo constante.
La siembra de maz tiene como fin el ensilaje. La
parcela destinada para el cereal recibi un encalado
hace tres aos para corregir la acidez. El primer cultivo
sembrado fue el sorgo, pero no se lograron los rendimientos esperados para ensilaje. En el segundo ao se
repiti la experiencia con el sorgo, pero a los dos meses
ya prcticamente no exista volumen suficiente; por lo
tanto, se realiz una pasada con rastra y una siembra
de maz, que s tuvo excelentes resultados, coment el
profesional.
Las plantaciones de maz tuvieron ataques de orugas, pero se aplicaron insecticidas para controlarlas.
Adems, recibi fertilizacin foliar ms adherente.
La compactacin es lo ms importante dentro del
proceso de ensilaje, porque la fermentacin deseada es
anaerbica. Una vez terminada la compactacin, el silaje se encarpa y es cubierto con arena para su mantenimiento. Luego de 22 das ese material puede ser utilizado para la nutricin animal. Actualmente, tienen
un silo, que es de hace un ao, y est en condiciones de
ser utilizado, mencion Jara.
Las experiencias en este campo tambin ayudaron a descartar la caa de azcar como una alternativa

160 Kg

es el peso al destete
en Ana Leonor

25 Kg
por hectrea / ao
es la carga
en eembuc

Productiva | 37

Nota de tapa

para nutrir a los animales. Apenas en el segundo corte


de este producto agrcola, prcticamente desapareci.
En el establecimiento se opta por el ensilaje, porque en el invierno no se tiene otro producto, a excepcin de la avena. El ensilaje tiene su costo, pero en dos
a tres aos de experiencia, ese silo ya cumple con el
objetivo de salvataje de la suplementacin de las desmamantes que quedan en el establecimiento.
En la regin existe una deficiencia extrema en
minerales, calcio y fsforo y exceso de aluminio, por
ende, se realiza la suplementacin mineral.
La mineralizacin se practica en forma ad-libitum, en bateas sin techo. La sal utilizada es de recra y
reproduccin. Desde el ao 2011 se est implementando el sistema de Creep Feeding, y a partir de ah se ha
tenido un incremento del peso al destete de los terneros y una mejor condicin corporal de las hembras que
ayudaron a reducir el tiempo para la prxima preez.
En el caso de la incorporacin del Creep Feeding,
los terneros dependieron menos de la leche de las madres. Como secuencia, se reduce la segregacin de la
hormona prolactina y como efecto, el estrgeno sube
a la sangre y las hembras comienzan a entrar en celo
nuevamente.
Si bien esta herramienta tiene un costo adicional
para suplementar los terneros que se obtienen, existe una mejora de la condicin corporal de la hembra,
lo que eleva las posibilidades de quedar nuevamente
preada.
Las hembras para reposicin tambin son suplementadas con ensilaje o con corte picado de avena. Se
utiliza maz y balanceado, dependiendo de cada situa-

38 | Productiva

cin en particular.
En el ltimo periodo de paricin hubo una diferencia de 10% entre preez y terneros nacidos, debido
a las condiciones climticas complicadas que se soport en la etapa de paricin. El promedio es de 4 a 5%,
aadi.
Las tareas que fueron presentadas llevan 10 aos
de ejecucin en el establecimiento, tiempo que ha valido para tomar decisiones.

Gentica
En Ana Leonor se utiliza una poca de servicio: primavera-verano.
Se practica Inseminacin Artificial (IA) y repaso
con toros en vacas sin cra. Adems, tienen trabajos
con Inseminacin a Tiempo Fijo (IATF) a vacas con
cra y desocupadas, como tambin a vaquillas de primer servicio.
En IA se utiliza semen de toros Brahman puros
(nacionales) y en el servicio de monta natural, toros
puros de pedigr y puros por cruza. El tipo de cruzamiento utilizado es absorbente. Adems, en una mnima cantidad se usan semen de toros Angus Colorado
y Hereford, aunque es an incipiente la hibridacin
practicada.
Asimismo, se cuenta en el establecimiento con
una pequea cabaa integrada por 20 vacas Brahman.
Javier Jara explic que el animal adaptado a la
zona es de un frame pequeo a mediano. Las vacas son
de un biotipo de 350 a 380 kilos, que tienen un buen
comportamiento en terrenos pobres como los de eembuc.

La seleccin animal se centra en la produccin carnicera. Precocidad y profundidad son


dos factores que son tenidos en cuenta para la
eleccin de animales y aquellos que fueron seleccionados en la cabaa cuentan con estos rasgos, expres.
En el recorrido se vieron primeramente tres
lotes de vacas con cra y vaquillonas carimbo 4.
Las cras machos exponan una condicin corporal buena, resultado del trabajo que vienen
desarrollando en el campo. Adems, es efecto de
la seleccin de 10 aos que se viene haciendo de
las matrices.
Los terneros que estn siendo promovidos
para el mercado tienen un peso promedio de 160
kilos (de cabecera) a los seis meses de edad, que no
solo debe ser el objetivo de este establecimiento,
sino de todo el departamento del eembuc.
El tcnico indic que estas inversiones realizadas harn que ao tras ao mejore la condicin corporal de los animales. Actualmente,
la condicin promedio en una escala de 1 a 5 se
mantiene entre 2 y 2,5, pero el objetivo es llegar
a 3, que es la mejor para que las hembras vuelvan a quedar preadas.

Manejo
En el establecimiento separan a los terneros al
pie de la madre para facilitar la venta, ya que no
es necesario el movimiento de toda la hacienda.
Las terneras, en cambio, ingresan al corral para

la primera seleccin. Aquellas que no quedarn


en la estancia ya son vendidas a la par de los
machos, mientras que el otro lote queda para
reposicin.
En el campo existe una cantidad de 717 cabezas, que hace a una carga animal de 0,5 cabezas por hectrea.
En cuanto al manejo de terneros, en aquellos mayores de 60 das se realiza un destete
temporario por 13 das, mientras que se practica
el tacto a los 50 o 60 das postservicio antes de
los trabajos de IA.
Actualmente, el 50% de las hembras son
dejadas como reposicin luego de la seleccin.
Esta cantidad permanece estable durante los
seis ltimos aos.
En la parte sanitaria, cuando comenz a
trabajarse hace 10 aos, se realizaba tacto y se
tena una cantidad determinada de hembras
preadas, pero al final se lograba menor cantidad de terneros.
Debido a esa situacin, en el 2007 se realiz un muestreo de la cantidad de hembras en
servicio. Se realizaron anlisis de brucelosis y de
320 hembras en servicio, de las cuales 98 dieron
positivo, que representa el 31%.
Para mejorar este escenario, hoy en da
desarrollan un estricto protocolo sanitario que
consta de vacunaciones contra la fiebre aftosa,
carbunco (bacteriano y sintomtico), clostridiales
y brucelosis en las vaquillas.

Adems, se practica una desparasitacin


interna y externa (aspersin y pour-on, (Levamisoles, Ivermectina y Abamectina), ms recostituyentes (minerales y vitaminas).
Los terneros al nacer reciben una dosis de
endotocida y dos tratamientos ms antes del
destete.
La recra se trata cada 45 a 60 das, hasta
los 24 meses de edad, mientras que la hacienda
general, segn necesidad.
Los reproductores cuentan con control androlgico una vez al ao.
La suplementacin mineral ayud a tener
menos parsitos; por ende, esta herramienta
compensa con menos inversin en la compra
de antiparasitarios. Cuando uno hace una buena suplementacin mineral, vern que la jeringa
descansar cada vez ms, asegur el profesional.
En otra parada se observaron vaquillas que
no tuvieron celo en principio, razn por la cual
se decidi dejar a los toros y trasladarlas a un
servicio de otoo dentro de la planificacin.
En otro lote fue expuesto un grupo de 50
vacas con 29 cras, resultado de un trabajo de
IATF. El porcentaje alcanzado de ms del 50%
es altamente satisfactorio para la zona. La mayora de las vacas que ingresaron al programa
tuvo una condicin corporal de 2,5 a 3. Debido
a la buena condicin que siguen expresando, se
prev la repeticin de la IATF al mismo grupo en
15 das posteriores a la jornada de campo.

Productiva | 39

Nota de tapa

Hbridos
En el lote de hembras hbridas (Brangus y Braford)
mostrado en la jornada de campo se distingue una
presin de seleccin de pelo corto y de porte medio,
caractersticas que ayudarn a que sean productivas.
Al respecto, el Dr. Jara mencion que cuando las
hembras son de un porte importante, cuesta recuperarlas nutricionalmente luego de la paricin, hecho
que demora su entrada en la etapa de celo. En el caso
de los toros, son todos adquiridos.
Una de las ltimas paradas se registr frente al
potrero de las hembras de cabaa, cuyo objetivo es tener un plantel de vacas de buen nivel para comercializar gentica.

Minerales
El Dr. Hctor Cabral, asesor tcnico de Indabal para la
zona sur del pas, expres que, como representante de
Indabal y Agroveterinaria El Amigo, espera que este
primer evento sea el inicio de una secuencia de trabajos en la zona.
Acot que no es fcil mostrar el trabajo que uno
desarrolla en su establecimiento. Es difcil exponer
ciertas falencias que se tienen, pero la idea es mostrar
los problemas actuales y las fortalezas y debilidades
que se tienen a futuro.
Coment, asimismo, que el uso de las sales minerales en eembuc es una realidad que no se puede
eludir. El cloruro de sodio o sal comn no puede suplir
la falta de minerales, especific.
Este departamento cuenta con severas deficiencias
de minerales y la sal mineral combate esa necesidad.
Si se quieren buenos ndices de preez, altos ndices de paricin y de marcacin, no se puede evitar
el uso de sales minerales que ayudan a tener vacas en
buenas condiciones que posibilitan la preez o toros
que realmente puedan dar terneros.
Adems del uso de la sal mineral, recomend insistir en manejos oportunos como realizar el test androlgico a los toros o clasificar las vacas que realmente puedan ciclar.
Por ltimo, dijo que se debe insistir con el manejo
del ternero al pie de la madre, con amamantamiento
restringido, destete temporario o suplementacin de
la cra.
Por otra parte, el Dr. Fernando Ortiz Ravetti,
uno de los propietarios del condominio, coment que
cuentan con un equipo de trabajo profesional, a cargo
de Carmelo Velazco, adems del asesor tcnico, el Dr.
Javier Jara.
Asegur que en estos aos de trabajo se pudo notar cmo, mediante el mejoramiento de los suelos, se
tuvo resultados ptimos en la produccin animal. Es
una satisfaccin recibir a los productores y tcnicos
para mostrarles el trabajo que se desarroll para
multiplicar las cifras logradas en la administracin
de mi padre, indic.
Coment que existe un cambio importante en el
establecimiento, efecto del trabajo que estn realizando, pero siempre se busca aprender y adoptar nuevas
herramientas para volver ms productivo el campo,
concluy.

Dr. Fernando Ortiz Ravetti

Dr. Hctor Cabral

Carmelo Velazco

40 | Productiva

Productiva | 41

Nota de tapa

Empresas

Kurosu & CIA. La firma estuvo presente para acercar a los productores
de la zona su amplio paquete de herramientas, tanto para el segmento
agrcola como ganadero. Fiel a su estilo, la compaa que representa las
maquinarias John Deere en el pas, los responsables de la sucursal de San
Juan Misiones, informaron a los productores presentes en esta jornada
de campo sobre las bondades que poseen las diversas lneas de tractores,
cosechadoras, fumigadores y otros implementos que disponen.

Indabal. La amplia lnea de balanceados fue expuesta durante la jornada


de campo en la Estancia Ana Leonor. Productos para cada categora animal, sales minerales y productos concentrados para sistemas de confinamiento fueron mostrados en la oportunidad. La compaa que lleva ms
de 18 aos en el mercado, busca cooperar con el desarrollo de la produccin pecuaria en el departamento de eembuc.

Fepasisa. Fbrica Paraguaya de Sierras comparti un momento ameno


con los productores y tcnicos presentes en la jornada de campo. Inclusive, en un momento dado se realizaron demostraciones de las motosierras
Stihl. Adems de exponer las herramientas de trabajo a los presentes, los
tcnicos de la compaa promovieron ciertas prcticas para un buen manejo de las motosierras.

Invet SRL. La empresa con 10 aos de presencia en el mercado tambin


form parte de la jornada de campo en Villalbn. Tcnicos capacitados estuvieron aportando conocimientos y recomendaciones a los productores
interesados en sus productos. La ocasin fue propicia para el intercambio
de experiencias entre productores y tcnicos.

42 | Productiva

Productiva | 43

Tcnica Agrcola

Variabilidad de nutrientes poco mviles


en un suelo bajo siembra directa
Por
Rivero, E// Cruzate, G// Marcelo Beltrn

Los nutrientes pocos mviles estn estrechamente vinculados al tipo de suelo y a las labranzas. El objetivo de este trabajo fue estudiar la
variabilidad de la disponibilidad de fsforo (P),
potasio (K), zinc (Zn) y manganeso (Mn) en un
suelo bajo siembra directa (SD) y generar mapas
de distribucin espacial de estos nutrientes.
Un lote de una hectrea fue muestreado
con los mtodos de grilla y de azar estratificado en dos momentos de la rotacin de cultivos
soja-trigo bajo SD en 2009 y 2010. Se extrajeron muestras compuestas de suelo a dos profundidades en presiembra y cosecha de soja. Se
aplicaron tcnicas de estadstica descriptiva y
geoestadstica para analizar los datos y generar
mapas por interpolacin.
El fsforo present un coeficiente de variacin (CV%) de medio a muy alto, potasio de
medio a bajo, zinc de medio a muy alto y manganeso de bajo a medio en relacin a la disponibilidad de la concentracin para ambos muestreos.
Los CV% de los elementos, en general, fueron
semejantes tanto en el muestreo en grilla como
al azar estratificado. Los resultados demuestran
que dentro del mismo lote los patrones espaciales varan de acuerdo al elemento estudiado.
Los diferentes rangos de dependencia espacial
en un mismo lote dificultara la determinacin
del espaciamiento ptimo de muestreo, requiriendo protocolos especiales segn la variable
en estudio.
La variabilidad de los nutrientes poco mviles est estrechamente vinculada al tipo de suelo
y a las labranzas. El objetivo de este trabajo fue
estudiar la variabilidad de la disponibilidad de
fsforo (P), potasio (K), zinc (Zn) y manganeso
(Mn) en un suelo bajo siembra directa (SD) y generar mapas de distribucin espacial de estos nutrientes (Pimentel Gmez, 1978; Mallarino et al.,
1996; Silva et al., 2003; Salgueiro, 2005; Barbagelata y Mallarino, 2006; Rivero et al, 2010).

Materiales y mtodos
Un lote de una hectrea fue muestreado con los
mtodos de grilla de 25 celdas y al azar estratificado (rea alta y baja) en dos momentos de la rotacin de cultivos soja - trigo bajo SD en 2009 y
2010. Se extrajeron muestras de suelo compuestas a dos profundidades (12 extracciones a 0-5
cm y 5-20 cm) en presiembra de soja, obtenidas
con barreno de acero inoxidable. El material fue

44 | Productiva

secado en estufa a 40C y tamizado por malla


de 2 mm. Para la determinacin de los distintos
elementos fueron utilizadas las siguientes metodologas: fsforo extractable Kurtz y Bray, potasio intercambiable extraccin con acetato de
amonio, zinc y manganeso extraccin con EDTA
y lectura por absorcin atmica.
Se aplicaron tcnicas de estadstica descriptiva y geoestadstica para analizar los datos y obtener mapas de distribucin de cada elemento
por Kriging ordinario.
Se seleccion el modelo de semivariograma
terico esfrico, pues era el que ms se ajustaba a los datos y entendiendo que es lo ms comn para las propiedades de suelo (Souza et al.,
2001; Grego y Vieira, 2003) y de acuerdo con
Cambardella et al (1994), se eligi el mismo
modelo para todas las variables para permitir
una comparacin directa. No hay anisotropa
evidente en los semivariogramas direccionales
para todas las propiedades estudiadas, por lo
que se utilizaron modelos isotrpicos para los
semivariogramas. Se calcularon los nugget (Co),
Tabla 2. Estadstica descriptiva de los nutrientes

sill (Co+C) y rango (R). La dependencia espacial


fue evaluada por la relacin entre la semivarianza nugget y la semivarianza total (Co+C). Cambardella et al. define esta relacin de <25, 25-75
y > 75 en las categoras de fuerte, moderada y
dbil dependencia espacial, respectivamente.

Resultados y discusin
En las tablas 1 y 2 se presenta la estadstica descriptiva y en las Figuras 1, 2, 3 y 4 los mapas de
disponibilidad de la concentracin de los elementos poco mviles P, K, Zn y Mn generados
por interpolacin.

Tabla 1. Estadstica descriptiva de los nutrientes

Fsforo disponible
Se trata de un nutriente altamente
variable en cuando a su disponibilidad en el lote para ambos muestreos, encontrndose en el primer
muestreo un 92% de celdas deficientes de fsforo (<15 mg kg-1);
8% moderadamente bien provistas
(entre 15 y 30 mg kg-1) y un 72% y
un 28% para el segundo muestreo,
respectivamente, segn la clasificacin de Bray y Kurtz.
En los mapas creados por
interpolacin
correspondientes
al fsforo extractable de ambos
muestreos se observan valores de
disponibilidad mayores en el rea
sur del lote (bajo). La disponibilidad del P en el segundo muestreo
es superior a la del primero. Asimismo, se ve la alta variabilidad
del P en el lote concordando con
lo encontrado por Effion Oku et al.
(2010) y otros autores.

Potasio intercambiable
Se trata de un nutriente muy poco
variable en cuando a su disponibilidad en el lote para ambos muestreos, encontrndose el 100% de
las celdas suficientes en potasio
con valores mayores a 0,90 cmolc
kg-1, teniendo en cuenta que es un
suelo con un porcentaje de arcilla
del 9% al 11%.
Los mapas correspondientes
al K de ambos muestreos resultaron con una distribucin de la disponibilidad mayor en el rea alta,
con una mayor concentracin de K
en el segundo muestreo y una menor variabilidad.

Zinc disponible
Se trata de un nutriente de mediana
a muy alta variabilidad en cuanto
a su disponibilidad en el lote para
ambos muestreos, encontrndose
el 100% de las celdas suficientes en
zinc con valores mayores 1 mg kg-1
para ambos muestreos.
Los mapas correspondientes
al zinc disponible de ambos muestreos resultaron muy similares en
la distribucin y en los valores de la
disponibilidad, y en ambos casos se
observa una mayor disponibilidad en
el rea alta, en la zona Norte del lote.

celdas suficientes en manganeso.


Los mapas correspondientes al
Mn de ambos muestreos resultaron
con una distribucin de la disponibilidad similar en ambos muestreos, con
una mayor concentracin de manganeso en el rea alta y mayores valores
en el primer muestreo.
En la Tabla 3 se muestran los
valores para las variables en ambos
muestreos en la profundidad de 0 a
20 cm.
Todas las variables estudiadas
muestran de moderada a fuerte dependencia espacial.
Los mapas muestran claramente
que todos los atributos se distribuyeron en el lote con distintos patrones
espaciales. La concentracin de P
mostr patrones espaciales aproximadamente similares que la del Zn. Lo
mismo ocurre con las distribuciones
de potasio y manganeso. Los mapas
de todos los elementos estudiados en
el segundo muestreo muestran una
tendencia a una menor concentracin
en una diagonal con direccin SO
NE, cosa que no ocurre en los mapas
del primer muestreo. Usualmente,
una fuerte dependencia espacial de las
propiedades del suelo puede ser atribuida a factores intrnsecos del suelo
y las dbiles pueden ser atribuidas a
factores extrnsecos (Cambardella et
al. 1994).

Figura 1. Mapas del 1 y 2 muestreo de la variabilidad de la concentracin de


fsforo

Figura 2. Mapas del 1 y 2 muestreo de la variabilidad de la concentracin de potasio

Conclusin
El fsforo present un CV% de medio
a muy alto, potasio de medio a bajo,
zinc de medio a muy alto y manganeso
de bajo a medio en relacin con la disponibilidad de la concentracin para
ambos muestreos. Los CV% de los elementos, en general, fueron semejantes
tanto en el muestreo en grilla como
azar estratificado.
Las variables presentaron de moderada a fuerte dependencia espacial
permitiendo el ajuste de los semivariogramas. Los diferentes rangos de
dependencia espacial en un mismo
lote dificultara la determinacin del
espaciamiento ptimo de muestreo,
requiriendo protocolos especiales segn la variable en estudio. Los resultados demuestran que dentro del mismo
lote los patrones espaciales varan de
acuerdo al elemento estudiado.

Figura 3. Mapas del 1 y 2 muestreo de la variabilidad de la concentracin de zinc

Figura 4. Mapas del 1 y 2 muestreo de la variabilidad de la concentracin de manganeso

Tabla 3. Parmetros para los modelos de variogramas y dependencia espacial

Manganeso disponible
Se trata de un nutriente de baja a
mediana variabilidad en cuanto a su
disponibilidad en el lote para ambos
muestreos, encontrndose el 100% de

Productiva | 45

Tcnica Ganadera

Factores que alteran la produccin


de maz para ensilado y su valor como pienso
Por Fred Owens

Para conservar el forraje para alimentar a los rumiantes durante el


intervalo de tiempo entre las estaciones de crecimiento, los productores de ganado han cosechado, ensilado y alimentado con plantas de
maz fermentadas a los rumiantes

46 | Productiva

por siglos. Tpicamente, el material


de la planta entera (maz, sorgo,
cebada u otros granos pequeos)
que contiene alrededor de 28 a
42% de humedad, es picado y colocado en una estructura fsica o silo
(tipo vertical, bunker (horizontal),

trinchera o bolsa de plstico) que


restringe la entrada de aire (oxgeno). Dentro del silo la bacteria
anaerbica ya presente en el cultivo o agregada al forraje crecer
prolficamente y producir cidos
de fermentacin (en especial cido
lctico), que reducen el pH a debajo de 4 para encurtir y preservar
el cultivo.
El forraje conservado, ahora
llamado ensilado o ensilaje, se
retira para uso como pienso de alimentacin unas semanas o meses
ms tarde. Varias fracciones de la
planta del maz pueden tambin
ser cosechadas y ensiladas. Adems del ensilado producido de la
planta entera del maz, a menudo
se hace ensilado del rastrojo o los
tallos del maz (stover, en ingls);
es decir, la planta entera menos la
mazorca, de solamente las mazorcas (earlage), pero incluyendo los
granos, la mazorca y la chala; de
mazorcas de maz de alto contenido de humedad (coblage), es decir,
las mazorcas con los granos menos
la chala y del maz de alto contenido de humedad (solamente granos,
preferiblemente cosechados con 26
a 32% de materia seca-MS) como
mtodo de almacenaje para alimentacin posterior.
Comparado con la cosecha del
grano solo, se obtiene alrededor de
35% ms energa digerible por hectrea cosechando la planta entera.
La popularidad del ensilado de las
partes de la planta ms all del
grano (solo mazorcas con granos,
y mazorcas de maz de alto contenido de humedad) aument en los
ltimos aos, no solamente porque
el rendimiento de la materia seca
(MS) por hectrea es un 15 a 20%
mayor, sino tambin porque tales
productos ya tienen un forraje o

fibra incorporado que reemplaza


la necesidad de comprar y agregar
otros forrajes o fibra diettica al
grano en la dieta.
Para los rumiantes, cuyos requerimientos de energa son bajos
(es decir, mantenimiento del peso
de vacas para carne bovina, vacas
lecheras no lactantes o para ganado
vacuno en crecimiento lento antes
de entrar en un corral de engorde),
los residuos de cultivos que permanecen despus de la cosecha del
grano de maz (tallos de maz en
pie o cosechados), pueden proporcionar una fuente de alimentacin
econmica y fcilmente disponible.
En Canad el ganado vacuno
con bajos requerimientos de energa prospera durante los meses de
invierno cuando pastorea los campos de plantas de maz enteras en
pie o en hileras segadas en cordones de forrajes; esto evita el costo
y la necesidad de cosechar, almacenar y entregar la alimentacin al
ganado durante los meses frios.
El valor de cualquier cultivo
agrcola depende de su rendimiento de energa y nutrientes que puedan ser utilizados por animales o
humanos para mantenimiento y
produccin. Comparadas con otros
cultivos, las plantas de maz son
extremadamente productivas en
trminos de rendimiento de nutrientes digeribles. El rendimiento
por hectrea por la produccin de
granos de maz ensilado ha aumentado anualmente un 2,1% comparado con solo 0,4 a 1,2% para los
granos pequeos.
En los ltimos 30 aos el mero
aumento en rendimiento de maz
ha excedido el rendimiento total de
los granos pequeos (trigo, avena,
cebada, sorgo) y de soja (Owens y
Hanson, 2011). Estos altos rendi-

mientos de los cultivos han llevado a una preferencia ampliamente


diseminada de parte de los que
cultivan plantas y los productores
de ganado, de cultivar el grano de
maz y el ensilado de maz dentro
de las regiones geogrficas donde
las condiciones agronmicas son
apropiadas.
Con el ganado la productividad normalmente es limitada por
la ingesta de los nutrientes digeridos y la energa. La ingesta a su vez
puede ser limitada por varios factores. Para el ensilado el volumen de
la dieta puede limitar la ingesta de
la alimentacin.
La digestibilidad de los componentes de la dieta tambin puede
ser limitada por varios factores fsicos y qumicos. Cuando es utilizado
como una porcin grande de la dieta de los rumiantes en crecimiento
o lactantes, el ensilado del maz es
valorizado principalmente como
fuente de energa digerible.
De la energa digerida en ensilado de maz de alta calidad, alrededor del 66% es derivado de los
almidones y azcares (carbohidratos no estructurales) y las paredes
de las clulas o la fibra detergente
neutro (FDN) proporciona el 34%
restante. El ensilado de maz se incluye tambin tpicamente en las
dietas de alta concentracin suministradas al ganado vacuno en rpido crecimiento en corrales
de
engorde. Dentro de esas dietas el
ensilado de maz o fibra diettica
de varias fuentes (subproductos

de granos o produccin de oleaginosas, incluyendo la paja y las cscaras) se incorpora solamente a un


nivel bajo (generalmente menos del
15% de la materia seca de la dieta)
meramente para asistir en la mezcla
de la dieta y diluir el grano, de modo
a reducir la incidencia de acidosis y
trastornos metablicos de los animales en corrales de engorde.
En consecuencia, dentro de las
dietas en los corrales de engorde la
oferta de energa digerible proporcionada por el ensilado de maz a
menudo se considera secundaria
en importancia con relacin al alimento voluminoso que brinda el
ensilado de maz.
El nfasis de esta monografa ser en las dietas en las que el
ensilado de maz es incluido en la
porcin principal de la dieta total
donde la disponibilidad de energa
digerida es de inters primario.
La discusin ms abajo se basa
principalmente en las investigaciones sobre el crecimiento de la planta de maz y el desarrollo del grano
basado en los sistemas de produccin dentro de los EE.UU. En ese
pas las plantas de maz cultivadas
estn diseadas para crecimiento en
un clima templado y producir granos
de maz dentado o hendido, no son
los cultivares tropicales con los granos de maz duro que generalmente
se producen en Paraguay.
Verifique por favor con sus
especialistas locales, en instituciones acadmicas o su proveedor
de semillas antes de adoptar reco-

mendaciones especficas para determinar si mis comentarios son


aplicables o no a la produccin e
utilizacin del ensilado de maz
cultivado en su rea.
Las recomendaciones de los
especialistas pueden o no aplicarse
a los hbridos de maz y condiciones de produccin en Paraguay,
aunque los aspectos ms generales del crecimiento de la planta,
fermentacin del ensilado, almacenaje y alimentacin, as como el
tema de la madurez de la planta en
el momento de la cosecha y de los
inoculantes deberan tener aplicacin a nivel mundial.
Numerosos factores estn implicados en la produccin, cosecha
y alimentacin de maz. Para propsitos de esta discusin, el tema
se dividi en cinco reas: seleccin
de semillas y la siembra, condiciones de crecimiento, cosecha, almacenamiento y alimentacin de los
animales.
Los temas a resaltar son delineados al comienzo de cada seccin. Al final de cada una sern tratados los avances recientes que han
coadyuvado a mejorar el contenido
nutritivo y retencin de energa
o disponibilidad del ensilado de
maz.

Seleccin de semillas
y la siembra
Seleccionar semillas o hbridos
de una categora de madurez que
producir granos o ensilado dentro del marco de tiempo deseado

para la cosecha. El cronograma del


momento apto podra incluir la fecha en que se espera una escarcha
que elimina las plantas o que se
encuentre adyacente a otros cultivos que deben ser plantados o cosechados. La seleccin de madurez
se basa ms confiablemente en las
unidades de calor disponibles para
una regin. Adicionalmente, el
campo o la regin deben ser aptos
para el crecimiento del maz (duracin adecuada de la estacin, fertilidad del suelo, lluvia o irrigacin).
Dentro de la categora de madurez preferida, seleccione las caractersticas de produccin de mayor importancia econmica. Estas
pueden incluir resistencia a insectos, tolerancia a los herbicidas y a
la sequa.
Dentro de estos tipos disponibles enumerados ms arriba,
seleccione el hbrido o cultivar con
las caractersticas de produccin o
nutritivas deseadas (rendimiento
en trminos de toneladas de MS o
granos por hectrea, vitriocidad del
almidn, contenido de FDN y digestibilidad). Los ndices para varios hbridos pueden obtenerse de
los resmenes de lotes de prueba
regionales donde los hbridos mltiples cultivados juntos son comparados. Tales pruebas pueden ser
supervisadas por instituciones del
gobierno, proveedores confiables
de semillas o empresas de investigacin privadas.
Si el rea de produccin consiste en cientos de hectreas, sembrar mltiples hbridos en vez de
un nico hibrido y seleccionar hbridos con pocas de madurez un
poco diferentes, dispersar el riesgo de falla del cultivo por un hbrido especfico.
Registros histricos de produccin dentro de un establecimiento pueden proporcionar pautas para la seleccin de semillas en
futuros aos.
La semilla debe ser siempre
tratada a la densidad de poblacin
recomendada por especialistas, proveedores confiables de semillas, o
empresas de investigacin privadas.

Condiciones de crecimiento
El crecimiento y la productividad
del maz dependen en un mayor
grado ms del ambiente que de la
gentica, salvo para ciertos rasgos
especficos y caractersticas feno-

Productiva | 47

Tcnica Ganadera

tpicas que se relacionan directamente con la gentica.


El tamao de la planta y su
maduracin pueden ser limitados
por la disponibilidad de luz solar y
las unidades de calor disponibles y
por la disponibilidad del agua.
El momento propicio para la
reproduccin de la planta del maz
(fecha de la liberacin del polen y la
emergencia de la barba o pelusa) es
controlado por la duracin del da.
El calor extremo durante la
polinizacin puede deprimir marcadamente la cantidad de granos
y el contenido de almidn del ensilado.

Momento propicio
de la cosecha
Retrasar la cosecha de maz para
ensilado (40% comparado con 30%
de humedad de la planta) aumenta
el contenido de almidn del ensilado de maz.
Retrasar la cosecha de maz
para ensilado generalmente aumenta el rendimiento de MS y el
contenido de energa digerible del
ensilado de maz.
Retrasar la cosecha del material de ensilado de maz puede reducir la digestibilidad del almidn,
aunque este efecto disminuir o
ser eliminado si el ensilado es de
granos que s procesan adecuadamente cuando se cosechan.
Retrasar la cosecha del material de ensilado de maz reducir
el contenido de FDN del ensilado.
Aunque retrasar la cosecha
del material para el ensilado de
maz no disminuye la digestibilidad en el rumen de la FDN basado en medidas en el laboratorio, la
digestibilidad total del tracto de la
FDN a menudo se reduca cuando
se retrasaba la cosecha del material
para el ensilado de maz.
Relativo a todos los otros factores implicados con la produccin
de ensilado de maz que pueden ser
controlados por los agricultores de
este cultivo, el momento propicio
de la cosecha para el ensilado tiene
el mayor impacto sobre el valor alimenticio de maz.

Innovaciones
Equipo de cosecha ms grande (y ms caro) ha aumentado la
velocidad de la cosecha, as que una
gran cantidad de material de ensilado puede ser cosechada dentro de

48 | Productiva

un periodo muy corto de tiempo.


Rollos para el procesamiento de los granos, montados sobre
los picadores para ensilado, estn
disponibles en varias formas. Los
rollos tcnicamente son la marca registrada de un producto que
consiste en ensilado de maz que
ha sido cortado de entre 26 a 30
mm con los tallos picados por
un procesador tipo shredlage, que
son la ltima moda y generalmente
aumentan los puntajes de procesamiento de los granos de maz (una
fraccin del total del almidn est
presente como pequeas partculas) ms que con los rollos tradicionales. Se cree que al procesar
el tallo de esta manera se mejora
la fermentacin del rumen, por
ende se optimiza la eficiencia de
la alimentacin. El procesamiento de los granos de la planta entera
del maz requiere estirar la planta
de maz entera a travs de un espaciamiento fino (preferiblemente
una apertura de 1 mm) entre rollos de acero duro. Esto aumenta
marcadamente la potencia, el combustible y quizs el tiempo requerido para la cosecha del ensilado.
A consecuencia, los cosechadores
de ensilado comercial a menudo
agrandan la apertura entre los rollos procesadores y como resultado
no procesan suficientemente el ensilado de maz cuando es cosechado.
La efectividad del procesamiento de los granos debera deter-

minarse por clasificar y examinar


los fragmentos de granos presentes
en el ensilado frecuentemente durante el tiempo en que se cosecha el
material de ensilado. Esto permitir reestablecer la apertura entre los
rollos de procesamiento de granos
inmediata y apropiadamente cuando los granos no se estn procesando adecuadamente.
Un mtodo para estimar la
eficiencia del procesamiento de
los granos es contar la cantidad de
fragmentos de granos ms grandes
(granos intactos ms granos partidos por la mitad) presente dentro
de una muestra de un litro de forraje picado. Si la cantidad de mitades
de granos o granos enteros dentro
de esta muestra excede 4, el procesamiento de los granos no es adecuado y se deben hacerse ajustes a
los rollos de procesamiento de granos inmediatamente. La idoneidad
del procesamiento de los granos
del ensilado almacenado puede determinarse utilizando este mismo
abordaje.
Los laboratorios analticos generalmente estiman el puntaje de
procesamiento de granos o KPS
por las siglas en ingls de kernel
processing score, basado en el
porcentaje total de almidn que es
retenido pasando a travs de un cedazo moderadamente grueso. Desafortunadamente, el retraso al obtener los resultados de este puntaje
KPS del laboratorio no permite una

correccin inmediata del procesamiento, lo cual s es factible al contar las mitades de granos y granos
enteros en el sembrado mientras
se cosecha el cultivo.
Los hbridos comerciales difieren en su puntaje de stay-green
(permanecer verde), un rasgo de
mltiples genes que es caracterstico de un hbrido. La senescencia de las plantas es acelerada por
muchas enfermedades de plantas
foliares. Una clasificacin alta de
stay-green generalmente refleja un
nivel superior de salud de la planta del hbrido en la etapa tarda
de la estacin de crecimiento. Los
hbridos que permanecen verdes
tambin pueden tener una ventaja
si el llenado del grano en las postrimeras de la estacin de crecimiento
se reduce debido a la sequa antes
de que los granos hayan llegado a
la etapa capa negra de la madurez.
Las lluvias a finales de la estacin,
siguiendo una sequa, permitirn a
las plantas stay-green ms saludables reiniciar el llenado de granos y
aumentar el rendimiento de estos.
Las plantas en senescencia no se
recuperarn. Sin embargo, el rasgo
stay-green puede ser una desventaja tambin.
Las plantas saludables, verdes,
retienen ms humedad. Si se utiliza
el total de la MS de la planta como
ndice para seleccionar la fecha de
cosecha, el da de la cosecha puede
retrasarse cuando el tallo de maz

permanece saludable y retiene humedad. Si este tallo


permanece hmedo, el grano dentro del cultivo debe
ser ms seco y ms maduro a un nivel de contenido
de MS especfica de la planta. Granos ms maduros y
duros, cuando no son procesados a un nivel suficiente,
sern menos digeribles. Como resultado, en particular
si el ensilado de maz es proporcionado como alimento
despus de haber sido almacenado por menos de tres
meses, el ensilado tendr un valor energtico reducido.
Consecuentemente, la seleccin de la fecha de cosecha
con un hbrido stay-green debera basarse no solo en
el contenido de MS de la planta, sino tambin en la
madurez del grano (la lnea de lecha).

Almacenaje del ensilado


Cuanto menor es el tiempo entre la cosecha de la planta y el ensilado, mayor es la retencin de los nutrientes
del ensilado.
El empaque a cercn del ensilado de maz reducir la cantidad de aire (oxgeno) presente en la masa
ensilada.
Empacar el ensilado con alta densidad reduce la
cantidad de aire que pueda penetrar en la superficie
del ensilado expuesta durante el almacenaje o la alimentacin.
Cubrir la parte superior de un bunker de ensilado
con plstico inmediatamente despus de que el llenado
haya sido concluido reducir la penetracin de lluvia y
de aire a la masa ensilada. Es preferible una pelcula de
barrera al oxgeno.
Durante la fermentacin la disponibilidad del almidn aumenta por varios meses. Por ende, el ensilado que haya sido almacenado por varios meses tiene
un contenido energtico neto ms alto que inmediatamente despus de que se haya cosechado el cultivo.

Innovaciones relacionadas al almacenaje


Equipos de cosecha y empaques ms grandes y ms eficientes han aumentado la capacidad de cosechar y empa-

Productiva | 49

Ganadera
Productiva
Tcnica Ganadera

car rpidamente el ensilado en silos


trinchera o bunker.
Una pelcula que acta como
barrera de oxgeno cubriendo todas las superficies del silo reducir
marcadamente la podredumbre de
la superficie.
Un tiempo de almacenaje
ms largo aumenta la cantidad de
almidn dentro del ensilado de
maz disponible para la digestin.
Tales aumentos en el tiempo son
ms aparentes con el ensilado de
maz, el earlage (solo mazorcas,
incluyendo los granos, la mazorca y chala), y el grano de alto nivel de humedad. En las dietas con
abundante ensilado de maz este
aumento en la digestibilidad del
almidn es deseable. De hecho,
almacenar al ensilado de maz por
varios meses antes de usarlo para
la alimentacin de los animales es
una prctica que algunos tambos o
establecimientos lecheros han
adoptado. Sin embargo, si el ensilado ser almacenado por hasta tres
meses antes de usarlo como alimento, se debe almacenar ensilado
adicional para usarlo como ensilado hasta que la nueva cosecha est
lista. Esto aumenta la cantidad de
ensilado que debe ser mantenido,
as como la cantidad de espacio en
trminos de silo requerido. Cuando
los productos fermentados (ensilado de maz ms el ensilado de
earlage o de maz de alto contenido
de humedad) constituyen una gran
porcin de la dieta, el alto nivel de
disponibilidad de almidn puede
causar problemas metablicos. De
hecho, la mayor disponibilidad de almidn debido a un tiempo de almacenaje ms largo ha sido culpada por
el alto nivel de prevalencia de la acidosis en la primavera, que se ha notado con vacas lactantes. Se necesita
ms atencin de los investigadores
para saber si el procesamiento de los
granos acelerar la tasa de aumento
de la disponibilidad de almidn durante el almacenamiento del ensilado de maz.

Alimentacin con ensilado


Cuando el ensilado es retirado del
almacenaje y expuesto al aire, los
microbios aerbicos presentes en
el ensilado crecern y se multiplicarn rpidamente. Estos microbios permanecen activos hasta que
el ensilado haya sido consumido
por el ganado.

50 | Productiva

Las levaduras presentes en


el ensilado tambin se recuperan
y crecen rpidamente cuanto se
expone el ensilado fermentado al
aire. Las levaduras degradan el cido lctico. Esto hace que el pH aumente, lo que, a su vez, permite que
varias especies bacterianas que no
toleran bajos niveles de pH crezcan
y prosperen.
El calor sobre la superficie del
silo y en el ensilado retirado del
almacenaje representa prdida de
energa en dos formas, primero
como calor y segundo a travs de

una prdida mayor de compuestos


voltiles (COV-compuestos orgnicos voltiles, cidos y etanol) del
ensilado que podran ser una fuente
til de energa para los microbios del
rumen o los rumiantes en s.
El crecimiento de levaduras
durante la alimentacin puede
ser retrasado al inocular al forraje cuando es ensilado con ciertas
especies bacterianas (en especial,
Lactobacillus buchneri) que inhibe
el crecimiento de la levadura.
Los inoculantes de ensilados
Lactobacillus buchneri extienden

apreciablemente el tiempo de la
estabilidad aerbica y reducen la
prdida de energa en forma de calor o como COV. Si se retuvieran y
se alimentara los animales con tales compuestos, seran fuentes de
energa muy tiles para los microbios del rumen y los rumiantes.
La consistencia de la fermentacin del ensilado se mejora a
travs del agregado de inoculantes
del ensilado que aumentan la velocidad de la produccin de cido
lctico desde un momento temprano del proceso de fermentacin y
dejan ms carbohidratos solubles,
as como otros inoculantes que extienden el periodo de estabilidad
aerbica. El ensilado con concentraciones ms consistentes de carbohidratos residuales, de cidos
orgnicos y de humedad ayudarn
a la estabilidad en la ingesta del
alimento y en el metabolismo del
rumen del ganado. Esto reduce la
incidencia de la disfuncin del rumen que deprime tanto la ingesta
como el desempeo.

Productiva | 51

Actividad

Camino a la rentabilidad
en la produccin de carne
Los conceptos modernos y eficientes de produccin de carne fueron
puestos a disposicin
de los interesados en
el I Seminario Internacional de Produccin
de Carne, organizado
por Granusa, Nutron y
Cargill, que tuvo lugar
en el saln social de la
Asociacin Rural del
Paraguay, el pasado 16
de marzo, con una importante participacin
de tcnicos, productores y estudiantes.

Producir en forma eficiente, aprovechando y optimizando los recursos disponibles es el concepto


ms importante en la produccin
de carne. Pero para lograrlo, existen varias alternativas que fueron
expuestas en el I Seminario Internacional de Produccin de Carne:
Caminos para la rentabilidad.
Una de las presentaciones ms
importantes fue la realizada por
el Dr. PhD Pablo Guiroy, director
de investigaciones de nutricin
animal de Cargill, quien abord
el tema Produccin intensiva de
Carne Bovina en Confinamiento:
Puntos Crticos de Control.
Expres que existen buenas
perspectivas para los prximos
tres aos para la pecuaria, porque
persistirn los precios bajos de los
commodities, por lo tanto, se suministrarn mejores raciones a la
hacienda, pero a largo plazo la produccin de carne bovina permanece estancada, a diferencia de la

52 | Productiva

carne de cerdo o aviar en la ltima


dcada (2006/2015).
Una ventaja que dispone el
pas, que no se ve en otros, es el lujo
de tener a una vaca parada todo el
ao con la posibilidad de brindar
un ternero de 40 kilos. Adems,
existen muy pocos pases como el
nuestro que disponen de los recursos para mantener a una vaca, adems del ambiente adecuado.
Es el caso de Corea que compra heno de Italia para mantener a
sus vacas, mientras que China no
permite la salida del heno porque
no tiene suficiente volumen para
cubrir sus necesidades; por ende,
estas situaciones convergen para
que muy pocos pases produzcan
carne bovina en el futuro, explic.
Mencion que Sudamrica tiene las mejores condiciones para seguir produciendo carne, pues posee
pastizales inmensos de buena calidad y en zonas con baja poblacin.
Dijo que producir cerdo, pollo

y hasta leche se centra en cumplir


con un manual de prcticas, sin
importar mucho las condiciones
de cada pas; sin embargo, la carne
bovina no tiene instrucciones, porque el costo de produccin depende de muchos factores.
La diferencia del confinamiento
con relacin a la produccin extensiva es que todo puede ser medido.
Tradicionalmente las regiones
tropicales y subtropicales no suplementaban a sus animales. Por
ejemplo, Brasil sacrificaba a sus animales entre los tres y cuatro aos de
edad, situacin prcticamente similar a la de Paraguay, porque ganaban
peso solo cuando se dispona de
pasturas naturales.
Luego de aquellas prcticas
convencionales aparecieron las
herramientas como las pasturas
implantadas y las sales minerales
para darle una mayor eficiencia a
la actividad pecuaria. Esto tiene
un efecto directo sobre el periodo
de tiempo para el engorde de la
hacienda y la edad de terminacin.
Con la tecnologa disponible, hoy
se puede llegar a animales de 550
kilos a los 18 a 20 meses de edad,
pero siempre evaluando el costo de
produccin en cada ambiente.
El experto explic que los pastos tienen baja densidad calrica,
mientras que los granos lo contrario. Cuando un animal come por
encima de lo que necesita para mantenerse comienza a depositar peso y
hueso. En ese aspecto, dependiendo
de la gentica, ese animal puede depositar ms o menos msculos con
esa ganancia lograda.
Expres que si existe suficiente energa para cubrir el potencial
de crecimiento en msculo se ir
depositando esa energa adicional
que se dispone. La primera energa que se acumula no es la grasa
subcutnea, sino la grasa alrededor
de los riones y la grasa intramuscular o marmoleado. Cuando existe

un exceso de grasa, s se deposita


como grasa subcutnea.
El confinamiento recorta los
tiempos porque se dispone de energa extra para expresar el mximo
potencial de ese animal. Explic
que si un productor tiene animales
que ganan 600 gramos diarios, el
porcentaje de grasa depositada es
de 10%, o sea, 60 gramos. Sin embargo, aquellos animales que estn
aumentando alrededor de 1,3 kilos por da, con 400 kilos de peso,
prcticamente convierten el 50%
en grasa.
El tcnico indic que todas las
partes son imponderables en un
sistema de confinamiento porque
uno puede tener el alimento indicado y la gentica apropiada, pero los
puede fundir sin un buen manejo.
Expres que el animal odia el
cambio, por ende, la consistencia
es clave en el trabajo.
Cargill como empresa es responsable del 20% del hato animal
confinado de Estados Unidos, que
son unas 24 millones de cabezas.
La empresa cuenta con cuatro confinamientos y termina 800 000 cabezas al ao, siendo el tercero ms
importante de EE.UU. En Brasil,
la compaa es responsable de una
tercera parte de los animales confinados.
Dijo que la infraestructura es
clave en el sistema. Cuando el productor piensa en expandirse, debe
asesorarse para no cometer errores. Por citar, con una lluvia de 200
mm, si no existen condiciones en el
terreno, hay pozos de agua o barro
que hacen que los animales dejen
de comer, reduciendo as la ganancia diaria en 200 gramos. Al sumar
en un mes esa baja de peso se estn
perdiendo fuertes valores.
Por otra parte, recomend que
la distancia entre animal en un corral debe estar en torno a 20 cm.
Cuando se dispone de una buena
infraestructura, se logra, adems,

Dr. PhD Pablo Guiroy

cumplir con los requerimientos de


bienestar animal, que redundar
en una mejor conversin alimenticia.
Prefiere corrales con no ms
de 200 cabezas para poder identificar fcilmente a individuos enfermos, o en caso de tener toros confinados, evitar montas continuas. El
bovino, por ser un animal de presa, cuando permanece enfermo se
esconde, por ende, es complicado
identificarlo.
El agua es otro factor a tener
en cuenta en un confinamiento
(profundidad, distancia, temperatura, etc.).
Expres que el procesamiento
del grano es importante porque incrementa la digestin de almidn.
Existen varias formas de suministrar granos de maz al animal: molido, hmedo, entero y floculado
(proceso de adhesin de calor y humedad para que el grano se expanda y luego se aplana).
La digestin del floculado es la
mxima posible que se puede disponer en el feedlot.
Los granos se procesan en
Estados Unidos y en otros lugares
para maximizar el retorno de la inversin en ganado, infraestructura,
funcionamiento y otros aspectos.
La calidad de la dieta mejora al tener granos procesados.

Productiva | 53

Ganadera
ActividadProductiva

Si los ingredientes son caros,


el productor se esmera en extraer
lo mximo posible del producto;
sin embargo, cuando baja el precio
de los insumos, puede darse el lujo
de perder en la digestin de esos
ingredientes.
Mencion que el maz que se
utiliza en Estados Unidos es diferente al de Brasil y Paraguay. Es un
maz conocido como Flint (cobrado
anaranjado), mientras que los encontrados en esta regin son maces amarillos (dentado). Estos maces son similares en composicin,
pero tienen diferencia en el tipo de
almidn que poseen.
El maz dentado tiene ms almidn en forma de harina, mientras que el Flint tiene un almidn
vidrioso, que es mucho ms difcil
para el rumen digerirlo, sobre todo
si no se procesa el grano.
El maz Flint es ms pesado
que el dentado; sin embargo, la
compaa est desarrollando una
investigacin para tener mayor informacin sobre la digestin y la
composicin de almidn en cada
uno de ellos.
A veces no existen diferencias
utilizando uno y otro sistema en la
ganancia diaria, pero s en la conversin alimenticia que hace a la
economa del establecimiento.
El grano entero debe ser provedo sin voluminoso, porque
cuando ambos se proveen, el tiempo que se queda en el rumen es menor y la conversin es peor.
El grano hmedo o reconstituido llevado a una humedad de
28% a 30%, encerrado a 60 das,
es excelente, porque durante ese
periodo las bacterias degradarn
las protenas alrededor de este almidn. Con el tiempo del ensilado
las bacterias van destruyendo esa
matriz proteica, dejando al almidn libre para la digestin.
A medida que baja el voluminoso, el consumo se reduce. El
animal come hasta saciarse energticamente.
Al bajar el consumo de voluminoso se est elevando la densidad de la energa de la dieta, por lo
tanto, el animal baja el consumo.
El grano entero tiene un efecto fibra en el sistema de confinamiento. Pero depende mucho del
tamao del grano dentro de esta
prctica. Si se trata de un grano pequeo, es mejor no suministrrselo

54 | Productiva

al animal porque generalmente se


pierde todo, mientras que cuando
el grano es ms grande, uniforme
y tiene mayor humedad (14%), es
mejor porque permanecer ms
tiempo en el rumen.
Si el grano entero aparece en
las heces, representa que no hubo
digestin del maz.
El costo de unidad por energa
es siempre mucho ms alto en voluminoso porque la cantidad de energa en un pasto o un silo siempre es
menor a la encontrada en un grano.
El tiempo de adaptacin de
los animales que nunca estuvieron
encerrados con dietas de alta concentracin es crtico. Determina
adems cmo ser ese animal en el
futuro.
La adaptacin es ms crtica
en pases como Paraguay y Brasil,
comparativamente a Estados Uni-

dos, porque all se encierra la hacienda por un periodo de 160 das.


En Paraguay el tiempo de encierre
es mucho menos, por ende, existen
menos posibilidades de compensar
un error en la etapa de adaptacin.
El estrs causa efectos metablicos complicados en el animal.
A un ejemplar estresado se le deben restablecer las condiciones
normales que implica estar en un
ambiente tranquilo, donde tenga
agua y comida. Luego se deben restablecer las bacterias en el rumen,
muchas de ellas se perdieron en ese
periodo de estrs y llevan tiempo
en volver a crecer.
Los tejidos en periodos de estrs tambin sufren efectos. Al medir la cantidad de cobre de un animal estresado y el de uno que no lo
est, las diferencias son abismales.
En ese sentido, an no existen res-

puestas para decir por qu el animal excreta cobre cuando afronta


un estrs.
El periodo de estrs le sac una
cantidad importante de nutrientes
al bovino, por lo tanto, el productor
debe trabajar en la mente del animal,
es decir, darle alimentos de confort.
En el primer da del confinamiento existen animales que
no consumen nada, mientras que
otros elevan su demanda, por ende,
al llegar al quinto o sexto da del
periodo, cuando comienza a suministrrseles una dieta de 70% de
concentrados, el animal que no comi nada sufre efectos.
Por ltimo, indic que la lectura de comederos por individuo
se debe realizar para tener una evaluacin positiva del consumo.

Suplementacin
La charla denominada Produccin
intensiva de Carne Bovina en Confinamientos del Pas: herramienta
para mejorar la rentabilidad de la
hacienda, fue desarrollada por el
Dr. Csar Borba, gerente tcnico de
Granusa.
La presentacin estuvo relacionada al sistema de produccin
en Paraguay, las condiciones de
produccin y las alternativas de
cmo las vacas de cra y la recra
pueden tener ms productividad.
Tambin fue enfocado el manejo
de las hembras luego de destetar a
sus terneros.
Expres que los desmamantes
pueden ser llevados sobre pastura
o ser confinados al ser destetados.
Una vez confinados, pueden ser
recriados para pasar de un peso de
180 a 240 kilos y al llegar a los 300
kilos pasar sobre una pastura para
seguir el proceso.
Adems, compar en su presentacin las diferentes dietas que
se disponen en el campo en pocas
secas, tanto como base de voluminoso, como ensilaje de sorgo y
maz, caa de azcar y heno, como

Dr. Csar Borba

complemento de voluminoso agregando la sal proteica o algunas protenas vegetales.


El profesional recomend que
siempre se debe tener en cuenta el
costo-beneficio del manejo, ya que
de eso depender suplementar a
los animales sobre pasturas o encerrarlos en un confinamiento.
La relacin costo-beneficio
mejora cuando el manejo es ms
intensificado y tecnificado porque
en la ganadera la principal relacin es el costo de produccin por
cada kilo de carne generado, tanto

en la etapa de terneros, como en la


recra o en la terminacin.
A nivel pas existen experiencias exitosas en la recra que consisten en la suplementacin en el
confinamiento, debido a que se
estn destetando animales a partir
de agosto en adelante, aunque algunos se adelantan, pese a que no
existe suficiente oferta de pasturas.
La mala decisin causa una reduccin del peso de los animales.
Dentro de este proceso es importante que los animales no bajen
de peso para que no pierdan protenas y estructura corporal. En
el momento que pierden peso en
su etapa de crecimiento bajan de
peso y su metabolismo se retrasa.
Luego, por ms que sea llevado
a un sistema de pastoreo con suplementacin o confinamiento, se
notan los resultados zootcnicos
como mala conversin animal, baja
ganancia de peso y poca capacidad
de consumo.
Teniendo animales que sufrieron este percance, el costo de
produccin ser ms elevado para
mantenerlos.
Mencion que el nivel de energa de las pasturas es baja, por
ende, es necesario suplementar
a los animales para que no bajen
tanto de peso; es decir, en un sistema de confinamiento se puede
ganar 700 a 1 100 gramos, pero
ese ternero que tuvo una explosin
en ganancia de peso, luego debe
ser llevado sobre pasturas con suplementacin para seguir manteniendo una ganancia de 600 a 700
gramos, porque si no se le suplementa, ganar 200 gramos diarios,
perdindose en la nada todo el sacrificio realizado anteriormente.
Borba coment que ninguna
de las dietas utilizadas es la ideal.
En ese sentido, fueron analizadas
las formas de hacer confinamiento tanto con voluminoso como con
alto grano, con mayor o menor cantidad de ensilaje, en comparacin
con el de grano entero.
Explic que durante el ao
pasado el sistema de grano entero
result ms conveniente que usar
voluminoso. El grano entero, por
los nutrientes que contiene, era
ms accesible, por lo tanto, el escenario era ideal para apostar a este
sistema. Pero hoy, al tenerse un
costo ms elevado, el productor se
debe fijar en otros aspectos como

la conversin alimentaria para determinar el costo para producir un


kilo de carne.
La situacin de los precios de
los granos aparentemente permanecer estable, al igual que los precios de la carne, hecho que ayudar
a poder tecnificar an ms los campos y apostar todava ms al sistema de confinamiento.

Dr. Pedro Veiga

Pasturas
Produccin de Carne Bovina en
pastura: bases nutricionales y la
importancia de la intensificacin
de la produccin se denomin la
disertacin presentada por el Dr.
Pedro Veiga de Nutron-Cargill.
La produccin de carne en las
regiones subtropicales como Paraguay, Brasil y Bolivia es el futuro de
la produccin de la carne bovina.
Es una oportunidad importante,
pero al mismo tiempo un desafo,
acot.
El profesional dijo que la demanda por la protena animal sigue
creciendo. Eso se refleja en los precios del ganado, porque las necesidades de carne a nivel mundial son
superiores al nivel de produccin.
Para este 2015 Paraguay tiene
una expectativa de crecimiento de
15% en sus exportaciones de carne,
cifra que est lejos de otros proveedores de protena roja.
Mencion que Paraguay, Bolivia y Brasil comparten una regin
subtropical en donde existe una
buena disponibilidad de agua para
producir carne bovina, mucha luz
solar para producir forraje y tierra,
es decir, factores fundamentales
para producir carne de alta calidad.
Explic que la pastura tropical
tiene una ventaja en comparacin
con la pastura de zonas templadas.

Productiva | 55

Actividad

En la regin donde se encuentra


Paraguay hay disponibilidad de
gramneas que estn inmersas en
el grupo C4, frente a pasturas del
grupo C3, en donde est, por ejemplo, la alfalfa.
Veiga acot que la ventaja
principal es el volumen elevado de
produccin de forrajes que existe
en Amrica del Sur, pese a que en
calidad es un poco inferior a las
gramneas del grupo C3, por lo tanto, existe la posibilidad de aumentar los rodeos y mejorar la ganancia
diaria.
Debe existir un sincronismo
entre la produccin a pasto y el
confinamiento. Aclar que no se
trata de una competencia entre
ambos sistemas, sino de un complemento.
Explic que el pasto es la
principal fuente de nutricin del
ganado bovino, por ende, se debe
atender ese factor. En la pastura
se encuentra la energa, la protena, el mineral y las vitaminas, por
ende, el cimiento nutricional a base
de pastura debe ser fundamental y
para ello, se necesita mayor profesionalismo.
Una vez que el productor no
tenga limitaciones de pasturas para
alimentar a su ganado, recin puede pensar en suplementar a la categora animal ms deficiente, acorde
a la meta de ganancia de peso que
est relacionada al lucro de la actividad.
Pero en el caso de tener necesidad de ganar ms de un kilo
diario, es necesario realizar la suplementacin del ganado, porque
solamente con pasto no se lograr
el objetivo. La necesidad de nutrientes requeridos puede variar
conforme la categora animal.
El productor debe entender
que enfrentar pocas con sequa
o con falta de oferta forrajera, pero
que igual deber seguir produciendo carne, por ende, la mayor previsibilidad le ayudar a superar esos
momentos.
Antes de pensar en gentica se
debe disponer de los nutrientes suficientes para que el animal exprese
su potencial.
Los nuevos conceptos apuntan
a desarrollar una buena nutricin
de la madre para que el ternero
pueda ofrecer un buen desarrollo
en el futuro. La nutricin de la madre es sumamente importante en la

56 | Productiva

definicin de la calidad del ternero


durante el periodo de gestacin y
crecimiento fetal. La limitacin de
pastura a una madre recin parida
dificultar su nueva preez.
En Brasil el promedio de peso
vivo por ao bajo pasturas es de
120 kilos por hectrea, que es una
cifra baja, considerando la oportunidad existente. En Paraguay, la
situacin es similar.
Las primeras tecnologas que
deben ser utilizadas son la reduccin del tamao de los potreros
para aumentar la eficiencia del pastoreo, uso de sal mineral de buena
calidad y suplementacin proteica
durante los periodos de sequa.
Al emplear una alta tecnologa con eficiencia, el resultado ser
mayor productividad, por ende,
ms rentabilidad. Debido a esta situacin, es necesaria la intensifica-

cin de la produccin mediante la


tecnificacin de procesos.
Mencion que las regiones
subtropicales se exponen a ciertas
presiones que hacen a la sustentabilidad del negocio, por ende,
primeramente se debe buscar la
sustentabilidad econmica y, como
consecuencia, tener la sustentabilidad ambiental y social.
Mediante la incorporacin de
tecnologa como la suplementacin
o el feedlot, la carne se est colocando en mercados que pagan ms;
sin embargo, el producto ofrecido
sigue siendo una carne commodity,
as como la de Brasil, expres.
El sistema tradicional ganadero se caracteriza por faenar animales con ms de tres aos de edad,
uso de pasturas de baja calidad y el
uso de sal mineral durante todo el
ao, mientras que existen sistemas

disponibles que ayudan a reducir


seis, doce y 18 meses la edad para
la faena. Mediante la utilizacin de
tecnologa se pueden obtener animales precoces, pesados y con buena calidad de carne.
Por ltimo, recalc que el
manejo de pasturas tropicales es
fundamental para tener cantidad
disponible de forraje que debe ser
asociada a calidad. A la vez, se deben
corregir las deficiencias de minerales
que varan conforme la regin.

Comportamiento
El viceministro de Economa, Dr.
Daniel Correa, disert sobre el Panorama General de la Produccin
de Carne en el Paraguay: desafos y
oportunidades.
Expuso que Paraguay no ha
tenido la visibilidad que han tenido otros pases, debido a la falta

Dr. Daniel Correa

de marketing de los trabajos desarrollados en el pas, pero el sector


ganadero, tal vez, fue el de mayor
inversin extranjera en las ltimas
dcadas. La solidez macroeconmica ayud a poder atraer y sustentar estas inversiones extranjeras en
el segmento pecuario, resalt.
Destac el nivel de crecimiento de la agroindustria, promoviendo principalmente la conversin de
protena vegetal en carne, que es el
camino ideal para sostener un desarrollo econmico inclusivo para
los prximos aos.
Paraguay no es competitivo
an para generar tecnologas, por
ejemplo, pero el pas posee otros
insumos que le ayudan a diferenciarse al resto del mundo como la
tierra, el capital y el clima.
Mencion que las tasas tributarias existentes en el pas son las
ms bajas con relacin a los vecinos.
Al hablar meramente de la ganadera, esta representa apenas el
5% del PIB, mientras que al mirar
como cadena productiva, el impacto se eleva al 10% porque la pecuaria no solo es el animal que est en
el campo, sino est compuesta por
todos los proveedores de insumos,
por el transporte, por la industria,
el sistema financiero y otros ms.
Paraguay cuenta con una ca-

pacidad instalada importante que


hace que la ganadera crezca rpidamente. Esta situacin ayud a
que luego del fenmeno de la fiebre aftosa pueda reponerse al ao
siguiente.
Correa expres que el pas comenz a convertirse en un proveedor importante de alimentos en el
mundo. Al sumar el volumen de
produccin de alimentos agrcolas
y pecuarios que genera Paraguay,
fcilmente se podra estar alimentando a 80 millones de personas en
el mundo, pero el potencial de crecimiento es an importante.
El componente de la ganadera
dentro de la economa del pas es
una piedra angular. Pero la incidencia es superior, al compararlo
con otros pases de la regin que no
dependen tanto de este rubro.
Hasta el 2013 la cadena pecuaria empleaba al 13% de la Poblacin Econmicamente Activa
(PEA) ocupada, que representa un
efecto multiplicador en el desarrollo social.
En el segmento financiero, la
ganadera tambin impuso su ritmo. En 10 aos, de tener apenas
una cartera de USD 95 millones,
al 2014 el impacto creci a ms de
USD 1 500 millones.
Paraguay y Brasil son los principales responsables de la expan-

sin del hato ganadero a nivel regional, a diferencia de Argentina y


Uruguay.
En el pas se dispone de un
hato de prcticamente 15 millones
de cabezas, que est distribuido en
19 millones de hectreas. El nivel
de faena asciende a 2,3 millones
de cabezas, que ayuda a tener unas
730 000 toneladas anuales de peso
carcasa de produccin, que son
ofertadas en un 44% al mercado
interno y un 56% a la exportacin.
Expres que la carne probablemente sea el producto de mayor
diversificacin de mercados en la
actualidad y que se extender an
ms con la reapertura del mercado
europeo. Se espera que la certificacin de la Unin Europea tenga
una incidencia positiva en la posibilidad de habilitacin de otros
mercados.
Uno de los puntos importantes que tiene como tarea el sector
pblico es acompaar el proceso de
desarrollo de marketing y gestionar
la apertura de mercados de mayor
poder adquisitivo.
Mencion que la mejora de
los precios internacionales ayud a
las inversiones en el sector. De un
promedio de USD 0,6 por kilo vivo
pas a USD 1,7 por kilo en el 2014.
Claramente, se observa que el
Chaco es la principal zona de de-

sarrollo de la pecuaria. Una de las


razones fue el ingreso de la agricultura que comenz a tener un efecto
en el negocio de la tierra.
La presencia de Paraguay en
mercados asiticos an es efmera,
razn por la que se debe seguir trabajando para posicionar a la carne
paraguaya en mercados de mayor
vala. Con el nivel de calidad y de
marca pas, debera tener mayor
participacin, acot.
El viceministro de Economa
manifest que Brasil est pasando
por un proceso devaluatorio que
est generando una menor competitividad de la carne paraguaya.
Agreg que las perspectivas de
Brasil no son favorables para los
prximos dos a tres aos, escenario en el cual la devaluacin ser
una herramienta importante que
tendr sus efectos en mercados en
donde Paraguay compite con Brasil
o para los exportadores que envan
productos al vecino pas.
La tendencia apunta a que los
ms eficientes compran a los menos
eficientes, hecho que redundar en
la absorcin de establecimientos,
generando una mayor concentracin de grandes productores. Para
ello los niveles de eficiencia estarn
vinculados con la escala de tenencia de tierras.
Tambin en la jornada de capacitacin, el Dr. Antonio Chaker
Neto, ofreci la charla denominada
Gestin y Control de Empresas en
busca de mayor rentabilidad en la
produccin de carne bovina. Por
ltimo, se realiz una mesa redonda para debatir sobre los desafos
del negocio crnico.

Productiva | 57

Ganadera
ActividadProductiva

Tecnologa agrcola
en su mxima expresin
A 15 aos de su inicio,
Agroshow Copronar se
codea con las principales exposiciones del pas
y es una de las que promueve la incorporacin
de tecnologa de ltima
generacin en la produccin agrcola, adems de
la diversificacin de rubros, adhiriendo la forestacin, la cra de cerdos y
produccin de leche como
alternativas para hablar de
mayor rentabilidad.
Agroshow Copronar cumpli 15
aos de vida. Los organizadores,
como todos los aos, pero an ms
en este por cumplirse un ciclo inolvidable de la exposicin, mostraron
muchas expectativas y, sobre todo,
espritu de desarrollo para consolidar un espacio en donde las empresas, productores y cooperativistas
conviven e intercambian herramientas de trabajo.
El presidente del consejo directivo de la Cooperativa de Produccin Agropecuaria Naranjal
Ltda. (Copronar), Darci Bortoloso,
expres que el objetivo de la muestra es seguir creciendo, con el fin de
mantener la transferencia de tecnologa a los productores de la regin.
Expres que en la decimoquinta edicin participaron 173
empresas, a diferencia de las 160
que estuvieron en la edicin anterior. De las 25 hectreas que dispone la entidad cooperativa, 15 estn
destinadas a los expositores.
A 15 aos de su inicio, Agroshow es una bella realidad. Recuerdo que cuando empezamos eran
apenas unas 32 empresas participantes, expres.

58 | Productiva

El sector de mayor expansin


fue una vez ms el de maquinarias, aunque aquellas firmas que
desarrollan parcelas demostrativas
para la prueba de insumos o semillas de soja, maz, girasol, sorgo,
entre otros, tambin mostraron un
crecimiento importante.
Como todos los aos, Agroshow present novedades. Las empresas ofrecieron nueva gentica
en semillas, nuevos componentes
activos en los insumos y hasta alternativas innovadoras en el mbito ganadero.
Si bien existe la necesidad de
seguir expandiendo el predio para
albergar a una mayor cantidad de
expositores, la idea es dotar de infraestructura necesaria para una

mayor comodidad a las empresas y


visitantes.
Los puntos focales que tiene la
cooperativa son dos: uno es dar seguimiento a los proyectos ejecutados en la actualidad que sustentan
la conversin de protena vegetal
en carne de cerdo y dos, lograr una
mayor conciencia en la gente para
cuidar el medio ambiente.
Cuidar el ambiente no es solo
plantar rboles, expres Bortoloso, sino tambin implica seguir fomentando los conceptos de Buenas
Prcticas Agrcolas, a travs de la
siembra directa, al igual que cuidar
las barreras, realizar la rotacin de
cultivos y usar productos de buena
calidad.
Uno de los proyectos de largo

aliento es la forestacin. La cooperativa encarg un diagnstico de


finca de cada productor hace cuatro aos y hace dos empezaron a
planificar y a ejecutar el proyecto.
Al respecto, Darci resalt que a solo
dos aos del inicio del plan, ya se
disponen de 200 hectreas forestadas.
Adems, la cooperativa se halla en la tercera etapa de la creacin
de la cadena de valor de cerdos. En
esta se estipula la conclusin de los
galpones, en donde se engordarn
los lechones que absorbern el
maz producido en la regin.
Bortoloso mencion que actualmente la produccin generada
es colocada en Upisa o en frigorficos de Asuncin, pero en el futuro,

Los socios producen mensualmente 3 000 animales, pero el proyecto final apunta a proveer entre
6 000 a 7 000 cabezas por mes. Se
espera que esa cantidad llegue a
concretarse a finales de este 2015.
La Alianza Comercial e Industrial Cooperativa S.A. (Acicsa),
creada gracias a la unin de cuatro
cooperativas de produccin, destin USD 15 millones para el plan de
cerdos.
Por ltimo, mencion que en
la muestra inician las conversaciones entre los productores y las
empresas, que, generalmente, se
consuman en negocios prsperos
al terminar la exposicin. Establecindose este sistema, se estima
que el volumen de negocios de
Agroshow es de aproximadamente
USD 500 millones.

Ganadera

Darci Bortoloso

en caso de seguir incrementndose


la materia prima, ser necesario
construir una planta frigorfica en
la zona.

El Md. Vet. Luis Romero, coordinador general del segmento pecuario, expres que en esta edicin de
la muestra fueron expuestos 160
bovinos entre animales de bozal y
de invernada para la subasta. Adems, ingresaron 20 ovinos, 70 aves
y 10 suinos.
En trminos generales, hubo
poca variacin con relacin a la
edicin anterior, atendiendo a que
no existe espacio para instalar nuevos galpones. Sin embargo, se est
buscando la diversificacin de la
produccin, por medio de la produccin de leche, cerdo o confinamiento de bovinos para carne.
Romero aclar que aquellos
productores interesados en adquirir reproductores o animales de
invernada llegan directamente a la
muestra para comprar el producto
de su inters.
Copronar est inserto en proyectos conocidos de produccin de
leche como Procole (Proyecto de
Competitividad del Sector Lechero) y Promele (Proyecto de Mejoramiento de la Lechera en la zona

Granelera del Paraguay), precis


Romero.
Estos aos de trabajo en la regin generaron un crecimiento de
la produccin de leche, resalt el
profesional. Al respecto, destac
que hoy son 47 los productores que
estn acopiando leche con Copronar. El volumen acumulado asciende a 9 000 litros de leche por da.
El fenmeno experimentado
es la reduccin de productores,
pero el incremento de la produccin; es decir, los tamberos que
subsistieron estn elevando el promedio de productividad por vaca y
por establecimiento. De esta forma, los productores se van especializando y profesionalizando, acot.
Expres que, en algunos casos, el crecimiento se dio en torno a
300%; en contrapartida, hubo productores que abandonaron el proyecto lechero porque tuvieron mejores resultados con la agricultura.
Casos positivos de productores de
la regin, que empezaron con 200
kilos, hoy entregan 800 litros diarios, por ejemplo, destac.
El promedio por vaca era de 9
litros hace unos aos, mientras que
hoy es 12,5 litros por da.
A la vez, el tcnico coment
que cuentan con 11 socios y clientes que estn confinando animales
para carne en la zona. Este negocio

Md. Vet. Luis Romero

ltimamente creci por tratarse de


una alternativa adicional para las
fincas de productores agrcolas.
Aproximadamente unos 3 000
animales son confinados por ciclo entre los socios y clientes. Este
volumen es el que recibe asesoramiento tcnico de la cooperativa, ya
que existen otros emprendimientos
que no trabajan con la cooperativa.
Las razas hbridas marcan el
camino en la regin. Los cruzamientos industriales como Brangus y Braford, que son ms mansos
para manejos en corrales, encabezan la demanda en la regin.

Productiva | 59

Ganadera
ActividadProductiva

ECOP. Un jugador importante de las cooperativas de produccin ofreci variadas alternativas en


esta ltima edicin de Agroshow.
El Ing. Agr. Ramn Gauto, gerente comercial de agroinsumos, indic que adems de seguir presentando toda la lnea de negocios, la
novedad expuesta fue el nuevo desarrollo tecnolgico en el rea de combustibles que se incorporar en todas las cooperativas en un mediano
plazo. Es un sistema integrado que busca controlar el movimiento de los combustibles dentro
de todas las estaciones de servicio de ECOP.
Mencion que a corto plazo la idea es que
se automatice esa informacin y a mediano plazo que, incluso, el productor tenga una tarjeta
propia y pueda venir a retirar en el momento en
el que l quiera el combustible y eso automticamente vaya a su cuenta corriente, creando la
informacin necesaria para la parte contable.
En la cooperativa Bergthal se instalarn los primeros sistemas, aadi.
Se trata de un software que se incorpora
en las mquinas expendedoras y enva los datos
directamente a un servidor por medio de un sistema informtico a travs de internet. En cada
estacin de servicio habr un servidor pequeo
y en la central uno de mayor tamao. La central
de ECOP tendr la informacin de esa estacin
de servicio y la misma estacin tendr la de cada
pico, de tal forma a que tenga registrado el movimiento del disel, de la nafta y de otros.
Por otro lado, ECOP est avanzando fuertemente en el desarrollo de las nuevas lneas de
negocio para fertilizante. En la actualidad, se
est operando con dos lneas de fertilizantes especficos, uno de ellos es el Orgamin, articulado
a la empresa Tirleo.
Gauto expres que es un desafo demostrar
que la integracin de dos empresas nacionales
puede sacar un producto de excelente calidad,
donde la idea es mezclar los productos qumicos
que importa ECOP con el humus granulado orgnico de excelente condicin de Tirleo.
Esta alianza genera un producto organomineral que contribuye en el mejor rendimiento
de los cultivos y en mejorar la flora microbiana
de los suelos. Los resultados hablan de un buen
crecimiento agronmico de los cultivos, con rindes superiores de 800 kilos ms por hectrea
que se estn obteniendo en cultivos de arroz y
soja.
Adelant que a partir de la prxima campa-

60 | Productiva

a de soja, ECOP estara distribuyendo el producto en todas las cooperativas.


Mencion que de igual forma la compaa
de capital cooperativo est trabajando en una
nueva lnea de fertilizante de base (NPK) ms
micronutrientes, trabajando de manera articulada con una empresa llamada Tigsa, de tecnologa alemana que posee su planta industrial en
Guatemala. El desarrollo de esta lnea ya est
proyectado para salir al mercado a partir de la
prxima zafra de soja.
Estos productos ya estn registrados y se
encuentran en la ltima etapa de diseo de bolsas y de algunos anlisis.
Para la campaa siguiente, ECOP contar con
su propia mezcladora de fertilizantes, de modo a
que la compaa pueda tener los fertilizantes o las
formulaciones de fertilizantes a medida, de acuerdo a las diferentes regiones, necesidades nutricionales de los suelos y de los cultivos.

Prestigio Group. Los afamados vehculos


Audi inundaron de calidad el predio de Agroshow con sus variados modelos.
Fernando Weiss, encargado de ventas de
Prestigio Group S.A. distribuidor autorizado de
Audi en Paraguay, enfatiz que en Agroshow
arranc la nueva era de Audi en el pas, ya que la
compaa representante impulsar la participacin de la marca en las exposiciones.
En ese sentido, Prestigio Group S.A. estar
presente en la Expo Canindey y en Santa Rita,
buscando tener mayor contacto con los empresarios del segmento de agronegocios.
Weiss coment que Audi dispone de una
lnea amplia, que va desde el A3, hasta los de
mayor porte como las camionetas Q7.
Ofrecen al mercado los automviles A3, A4,
A5, A6, A7 y A8, mientras que en la gama de camionetas estn los modelos Q3, Q5 y Q7.
Para las zonas como Naranjal, eminentemente agrcolas, existen alternativas como las
camionetas Audi.
La denominacin Q significa 4x4. Pero eso
no se limita solo a las camionetas, sino a los automviles tambin, expres Weiss.
La empresa dispone en el mercado de vehculos disel, naftero, con mayor y menor potencial, pero todos con una misma filosofa que

es brindar la mejor relacin entre economa y


potencia.
Dentro del amplio parque de vehculos,
cuentan con modelos que tienen un consumo
promedio desde 6,5 litros, o sea son vehculos
tecnolgicos que se encuadran dentro de la filosofa de la empresa: a la vanguardia de la tecnologa.
Mencion que en el mundo, en el segmento Premium, Audi es el que ms se destaca en
innovacin, porque cada vehculo por ms simple que parezca, trae una carga muy grande de
tecnologa y por supuesto, confort y seguridad.
En Agroshow tambin expusieron el A3,
A4 y A6, adems de un vehculo deportivo de
la lnea RS4. Asimismo, Prestigio mostr el A3
Sedn que es otra variante en el segmento A3,
adems estuvieron en el stand de la compaa
las camionetas Q3, Q5 y Q7.
El ejecutivo de ventas inform que estn
trabajando con financiacin directa al cliente.
Adems de la venta al contado, se pueden establecer financiamientos con entrega negociable
y un plazo tambin negociable entre las partes.
Actualmente, tienen una alianza con el
Banco Ita para la financiacin, pero a la vez,
queda a criterio del cliente trabajar con su propio banco, expres.
Por medio del Banco Ita, Prestigio ofrece a
los interesados un descuento de 16% y las tasas
anuales de 8,5%. Igualmente, la firma desarrolla el programa My first Audi, o sea, Mi primer
Audi, en donde entra toda la gama de vehculos
A3, especficamente, a partir de USD 29 500,
o sea, conseguir un vehculo Premium, de alta
gama, a este precio, es casi increble, destac
Weiss.
Por ltimo, indic que Prestigio brinda en las
rutas una asistencia de 24 horas a sus clientes.

Hortec. Atender todas las necesidades del productor es la estrategia desarrollada por la empresa.
El Ing. Agr. Antonio Calderan, gerente de
desarrollo y soporte tcnico de ventas del Grupo
Hortec, coment que en Agroshow presentaron
la lnea Agrichem para atender la nutricin de
las plantas. Dentro de ella, el fertilizante Booster
Reforce fue posicionado en las parcelas demos-

trativas de Hortec. El producto est especialmente formulado para elevar la eficiencia de la planta durante
su periodo de desarrollo. Adems, ayuda a la sanidad
de las plantas.
Por otra parte, Hortec expuso Agri K, que es una
formulacin exclusiva de Agrichem. Posee una alta
concentracin de potasio, asociada a cido hmico que
le confiere una elevada eficiencia de absorcin y uso
por las plantas. Acta directamente en el metabolismo
de las plantas, ejerciendo sus funciones como control
osmtico y transporte de asimilados, sin provocar fitotoxicidad.
Para atender la nutricin de la planta de maz se
utiliza Booster ms Maxi Zinc, que cuenta con una
fuente importante de zinc.
En cuanto a las variedades de soja, el tcnico mencion que disponen de materiales de alto potencial
gentico provedos por los obtentores TMG, Nidera y
Syngenta, con quienes trabaja Hortec.
Igualmente, en las parcelas de Agroshow fueron
expuestos los materiales de TMG, multiplicados por
Semillas Montana, miembro del grupo Hortec. Se trata
de TMG1264, TMG 1266 y TMG7262.
Calderan expres que en la lnea de maz expusieron materiales con tecnologa PRO, con tolerancia
al ataque de orugas y que ofrecen una alta calidad de
granos. Entre ellos estn el LG 6304 PRO y LG 6030
PRO, que son de alta tecnologa, en la que el productor hace una importante inversin, pero el retorno que
obtiene es mayor.
El tcnico acot que la empresa busca atender tcnicamente a los productores para que estos hallen una
diferencia significativamente en sus labores de campo.

Pulvipar S.A. La empresa que tiene su base en Santa


Rita present varias opciones en pulverizadoras de la
lnea Jacto.
Elise Frantz, gerente administrativa de Pulvipar
S.A., expres que tuvieron en exposicin la Uniport
2000, con 24 metros de barra. Adems, la Uniport
2500 Star, con resortes neumticos y amortiguadores
hidrulicos.
La gran propuesta de Pulvipar en Agroshow fue la
Uniport 3030 con 30 metros de barra, que es el ltimo
lanzamiento de Jacto. Es una mquina completa que la
gente est buscando porque adems de ser la de mayor
capacidad del mercado, es verstil, describi.
La tendencia es contar con maquinarias ms
grandes para terminar ms rpidamente el trabajo en
la finca. En ese sentido, destac que las barras que tiene

Productiva | 61

Actividad

la Uniport 3030 ayudan a realizar una excelente


aplicacin.
Pulvipar S.A. es una empresa que tiene siete aos de presencia en el mercado, comercializando las maquinarias Jacto desde Alto Paran,
para todo el pas.
La compaa hace un fuerte nfasis en la
asistencia tcnica en el campo, ya que dispone
de un plantel humano de tcnicos capacitados
en fbrica para atender las necesidades de los
productores.

Diagro. La empresa hizo un importante lanzamiento en esta edicin de Agroshow, que estuvo
ligado al nuevo material de Dow Semillas, aliado
estratgico de Diagro.
El Ing. Agr. Jerry William Peyrot, gerente de Diagro en Santa Rita, coment que la
compaa realiz el lanzamiento del material
2B582PW, un hibrido grano duro, superprecoz
que atender las necesidades de las diferentes
regiones.
La tecnologa Power Core permite el control
de cinco orugas, adems de realizar el control de
malezas con el glufosinato y glifosato; es decir,
para el manejo de hierbas indeseadas existen
ms alternativas de aplicacin.
Adems, fueron expuestos los materiales comercializados ya en el medio como el
2B587PW, 2B604PW y 2A550PW.
Otra herramienta expuesta en la ocasin
fue el Dincozeb WP, cuyo principio activo es el
Mancozeb. Este material est posicionado para
el control de roya.
El Dincozeb WP puede ser mezclado con
Diamante Max u otro fungicida del mercado
para tener un mejor resultado en el control de
la roya que se volvi ms agresiva por la mayor
siembra de soja zafria en el pas. Es un producto de fcil uso para la mezcla, ya que viene en
polvo.
El principio activo Mancozeb no es especfico para control de roya, pero en la mezcla ayuda
a potenciar la Estrobirulina y el Triazol. En el
caso de Diamante Max, el principio activo es Cyproconazole ms Azoxystrobin.
Otro producto que fue posicionado en
Agroshow fue el Polux Full, es un glifosato a
base de sal de potasio, con una concentracin

62 | Productiva

al 66%. La dosis recomendada es de 1,5 a 2 litros por hectrea. Adems, puede ser mezclado
con 2,4D y Clorimuron para tener una excelente
performance en el control de malezas.
Por ltimo, mencion que estn trabajando de cerca con Forqumica. La aliada de Diagro
desarrolla un plan metablico para la aplicacin
de productos foliares.

Syngenta. Durante Agroshow la compaa se


enfoc en mostrar el amplio portafolio que dispone para el agro en el segmento de proteccin
de cultivos y semillas, coment el Ing. Agr. Douglas Schilindwein, asesor tcnico de Syngenta en
el Este del pas.
En el rengln de simientes, la firma realiz
el lanzamiento de la tecnologa SYN1359S IPRO.
Es un cultivar con elevado potencial productivo
y de buena estabilidad. Adems, corresponde a
un ciclo 5.9, recomendado para siembras a partir del 15 de setiembre.
Asimismo, la compaa mostr el SYN1361S
IPRO, un material superprecoz de ciclo 5.6, con
un potencial de productividad inclusive superior al anterior. La poca de siembra recomendada es octubre y est posicionado para suelos
de alta fertilidad. Estos materiales con la tecnologa Intacta estarn disponibles para la campaa 2015/16.
Por otra parte, el profesional mencion a
dos materiales con la tecnologa RR. Se trata
del SYN1158, que ya mostr resultados excelentes en la presente campaa agrcola, con un
alto potencial de rendimiento. El otro material
expuesto fue el SYN1163, que est posicionado
para apertura de siembra.
En el stand de Syngenta tambin se destac
durante la muestra la presencia del Status Vptera, una tecnologa innovadora recientemente
introducida a Paraguay. Es el material ms eficiente para el control de orugas y estar disponible a partir de la prxima zafra, al igual que
el Frmula Vptera, otra alternativa para los
productores que buscan alta tecnologa en maz.
En cuanto a proteccin de cultivos se destac Mazen, un producto cuyo primer lugar de
lanzamiento en el mundo fue Paraguay. Esta herramienta est marcando diferencia en el mercado en cuanto a control de la roya.

El profesional expres que en estos aos


de fuerte presin de roya, las parcelas que fueron controladas con Mazen tuvieron 500 kilos
adicionales de rendimiento con relacin a otras.
Adems, fueron promovidos el Engeo Pleno para
el control de chinches y el Proclaim Fit para el
mejor control de orugas en maz y soja. Para complementar el portafolio, mencion al Priori Xtra,
destinado al control de enfermedades en maz.

Bayer. La reconocida multinacional se enfoc


en Agroshow en promocionar Cripton, producto que haba sido lanzado en la zafra anterior
2013/2014.
La Ing. Agr. Iris Reckziegel, del rea de Desarrollo y Asistencia Tcnica de Bayer, coment
que en esta zafra, caracterizada por lluvias constantes, el fungicida expres toda su capacidad
de control de la roya.
Tambin fue expuesto Belt, un insecticida
que corresponde a un nuevo grupo qumico que
se complementa en el control de enfermedades
y orugas.
Adems, Bayer mostr un portafolio de
productos consistente en tratamiento de semillas, insecticidas y otros fungicidas.
Por otra parte, la ingeniera mencion que
uno de los prximos lanzamientos de Bayer en
el pas es el herbicida Percutor. Este producto
est posicionado para el control de malezas en
fase de desecacin o pos siembra de soja y maz.
Adems, cuenta con largo poder residual, nuevo
principio activo que ayudar a complementar a
los herbicidas que hoy estn en el mercado.
Esta herramienta ayudar al control de
malezas difciles, en el caso de la buva. Adems,
tiene poder de supresin de digitaria, para posteriormente generar un efecto positivo del graminicida.
En general, la profesional inst a los productores a tomar conciencia de que existen enfermedades y plagas que vinieron a instalarse y
que la previsin es mejor que la reaccin en el
manejo de las parcelas. Para ello, recomend
utilizar productos reconocidos, con garanta,
que les puedan ofrecer seguridad. Adems, los
productores deben respetar el posicionamiento
de cada producto para tener el mejor efecto posible, concluy.

Por otra parte, el Ing. Agr. Gustavo Barsal, encargado de ventas de Bayer Seed, mencion que todo
el germoplasma de Igra Semillas fue presentado en la
muestra de Agroshow.
Bayer, que adquiri Igra Semillas, present varias opciones para los productores. Entre ellas, est la
IGRA510, precoz, posicionada para siembra de octubre y noviembre. El ciclo de maduracin es de 120 das,
aunque en el norte puede tender a bajar.
Tambin expuso IGRA526, una variedad rendidora que ya tiene siete aos de vida en el mercado. Es
recomendada para siembra temprana, aunque posee una
amplia ventana de siembra. Es de 120 das de ciclo y es la
segunda mejor posicionada en el pas. El otro material
promocionado fue IGRA545TR, con tolerancia a roya.
Corresponde al grupo de maduracin 5 largo y se recomienda entre una y dos aplicaciones para el control de
roya, dependiendo del monitoreo y la presin existente.
Tanto en zafra como en zafria, los materiales tolerantes a roya ayudan a ahorrar entre 50% a 60% las
aplicaciones de fungicidas. Al ahorrar dos o tres aplicaciones, esto representa USD 100 menos de inversin.
La IGRA616 es una variedad del grupo 6 corto, con
un ciclo de 120 das de maduracin. En los test de prueba logr obtener 8% ms de rinde que la IGRA526. La
principal caracterstica que tiene esta variedad, a diferencia de las otras, es que mantiene entrenudos cortos
y gran cantidad de vainas por planta, adems tiende a
ramificar bastante bien. Luego, present a IGRA626,
un material conocido de grupo 6 intermedio, con 130
a 135 das de maduracin, posicionado para siembra
de noviembre.
En la amplia parcela tambin estuvo presente
IGRA628, bastante rstica, con 130 das de ciclo y pertenece al grupo de maduracin 6. Es bastante estable
en suelos de baja a mediana fertilidad.
Finalmente, la profesional habl de la variedad
IGRA645TR, tolerante a roya, que tambin fue expuesta en Agroshow. Corresponde al grupo de maduracin 6, con 130 a 135 das de ciclo. Es posicionada
para siembra de noviembre para delante y tambin
para zafria. Posee hojas lanceoladas, vainas con cuatro granos en un 80% a 90% y peso de 18 gramos por
cada 100 semillas.

Rieder & CIA. La compaa present un parque de


maquinarias para todos los gustos en Agroshow.
Eduardo Amendola, gerente comercial de Rieder
& CIA, coment que en la muestra mostraron parte del
potencial que tiene Valtra para la solucin en mecanizacin agrcola.

Productiva | 63

Ganadera
ActividadProductiva

Al respecto, mencion que disponen de una


lnea completa, aunque, en realidad, no pudieron llevar a la muestra todas las herramientas
por una cuestin de espacio fsico.
Valtra es conocida por sus tractores extremadamente robustos, de fcil operacin, pero
tambin dispone de tractores con las transmisiones ms modernas del mundo.
En ese sentido, destac que los tractores de
la serie S tienen la transmisin ms avanzada
del planeta, infinitamente variable, que permite
extraer del motor la mxima performance y beneficio a cualquier velocidad.
Amendola explic que tambin expusieron mquinas de la serie BT. Son tractores con
transmisin Full PowerShift que facilitan el manejo al productor.
Por otra parte, la empresa ofreci en el
campo de Agroshow un espacio para test drive,
con el objetivo de que los interesados prueben la
tecnologa de punta de Valtra.
Adems, disponen de productos de la serie
BH, BM y A cabinada, que representa una novedad adicional.
Rieder & CIA dispone de toda la lnea de
siembra, con tractores de 80 a 107 HP, pero ya
con cabina cerrada original de fbrica, una novedad que fue incorporada al mercado paraguayo desde finales del ao pasado.
El gran desafo a partir de este 2015 es incorporar herramientas para la pulverizacin
traccionada, adems de la pulverizacin autopropulsada. La mxima expresin de la pulverizadora traccionada de Valtra es la VS3020H.
Esta es una mquina de 3 000 litros que se est
incorporando a Paraguay, que cuenta con 20
metros de barra, con cierre automtico de secciones, piloto automtico y es una mquina altamente robusta y eficiente.
As tambin, hizo hincapi en la lnea de cosechadoras axiales. Valtra cuenta con una lnea
completa de ellas. En Agroshow fue expuesta la
Valtra BC6500, una de las cosechadoras con el
mayor largo de cilindro del mercado, con ms
rea de trilla y separacin, lo que permite un
tratamiento no agresivo del grano, pudiendo cosecharlo sin daar y evitando prdidas.
El Gerente Comercial anunci que tambin
se dispondr de la serie de plantadoras y sembradoras, tanto para cultivos de verano como de
invierno. Valtra posee siete plataformas de sembradoras para todas las medidas de tractores y
agricultores.
Valtra creci de una forma exponencial con
todo el abanico de productos y Rieder est acompaando ese crecimiento mediante la incorporacin de nuevos recursos humanos, como Eduardo
Amendola, quien se desempe anteriormente
como ejecutivo de Valtra en Brasil para Amrica
del Sur. l estar respaldando la parte comercial
y la asistencia tcnica de Rieder & CIA.
Por su parte, Luis Urdapilleta, jefe del departamento de ventas de la lnea agrcola de Rieder & CIA, adelant que en el transcurso del mes

64 | Productiva

de abril tendrn un lanzamiento importante en


la sucursal de Santa Rita, en donde se mostrar
lo ltimo en tractores de menor potencia, pero
todos con caja PowerShift.
Luis recalc el ingreso de Valtra a la tecnologa y que Rieder & CIA cuenta con todas las
soluciones desde la siembra hasta la cosecha.

Dekalpar. Muchas novedades expuso en su


stand de Agroshow.
El Ing. Agr. Rafael Drubovski, gerente de la
regin centro-sur de Dekalpar, se explay primeramente con relacin a las semillas de maz
de Dekalb. En la ocasin, presentaron hbridos
con la tecnologa VT3PRO, una herramienta que
ayuda al control de insectos lepidpteros, que
afectan la parte area y tambin al control de la
diabrtica, que ataca a la raz.
Entonces, una planta con races protegidas,
siempre tendr un potencial mayor de rendimiento, as como tambin una planta ms sana o
menos daada por insectos, principalmente lepidpteros, siempre tendr un potencial mayor.
Los hbridos que fueron posicionados fueron el DK919 que se destaca por la calidad de
grano, con alto potencial productivo. Tambin
presentaron el DK79-10 que tambin viene con
la tecnologa VT3PRO.
Monsanto, siempre con la marca Dekalb,
trae hbridos con el mximo potencial de rendimiento. Pero, adems, en el segmento de simientes de soja, con la plataforma Intacta, se
hizo hincapi en la lnea de semillas Monsoy.
Tambin expusieron materiales de Don Mario
con la tecnologa Intacta, acot.
La soja Intacta posee un excelente control
de insectos, principalmente lepidpteros como
la helicoverpa y la falsa medidora de la soja
(Pseudoplusia includens). Con esta herramienta
se reduce el costo de aplicacin, que es un factor
determinante para el productor. Adems, esta
tecnologa tiene un potencial superior de productividad.
Tambin expusieron materiales de soja
RR1, con los obtentores BAUP y Don Mario.
Dekalpar tambin hace foco en la lnea de
fertilizantes de Wuxal, de fabricacin alemana,
que tiene una caracterstica muy especial, que
es la suspensin concentrada y quelatizada con
EDTA, que ayuda a una absorcin mucho mayor
por parte de la hoja.
Tambin presentaron tecnologas de Dow

AgroSciences, FMC, Monsanto y Ciagropa que


completa la cartera de productos qumicos para
control de plagas, enfermedades y malezas.

Automaq SAECA. La concesionaria de John


Deere en Paraguay estuvo presente en Agroshow Copronar.
Carla Hermann, gerente de la sucursal
Santa Rita, expres que este ao una vez ms la
compaa expuso toda la gama de maquinarias
de la mayor a la menor capacidad, en la lnea de
cosechadoras, tractores, plantadoras, equipos
de forraje; es decir, el portafolio completo de
equipos John Deere.
El foco en Agroshow fue el posicionamiento
de los tractores y plantadoras.
Adems, se expusieron las nuevas cosechadoras de la serie S que fueron lanzadas el ao
pasado. Esta serie viene en varios tamaos que
son la S540, S550, S660, S670 y la S680.
Pese a que la zona no se caracteriza por contar con una gran superficie forrajera, Automaq
expuso la JD7380. Al respecto, la Gerente de la
sucursal de Santa Rita expres que van sumndose los interesados en la zona en invertir en
ganadera.
Por ltimo, dijo que John Deere ofrece maquinarias de diferentes tamaos y capacidades,
conforme la necesidad de los productores. No
solamente en el segmento de tractores o cosechadoras, sino tambin en la lnea de plantadoras, dentro de la cual disponen de herramientas
desde 11 hasta ms de 50 lneas.

Agricom Seed. Desembarc por primera vez


en Agroshow con importantes innovaciones.
El Ing. Agr. Claudio Baluzzo, encargado de
la parte comercial y tcnica en Paraguay, coment que es la primera vez que estn partici-

pando de Agroshow, pero ya cuentan con trabajos de seis a siete aos en Paraguay con algunos
hbridos de maz.
Actualmente, el objetivo apunta a la introduccin de una lnea de sorgo para silo, forraje
y bioetanol. Son materiales dulces, altos que llegan hasta 5 metros de altura, que no quiebran
y que aportan ms de 100 a 120 toneladas por
hectrea de materia verde.
Estos materiales estn en proceso de registro en Paraguay, asever.
Los materiales que estn siendo posicionados en el pas tienen un alto potencial de
rendimiento y calidad de grano. Son precoces,
aunque tambin dispondrn de variedades superprecoces para siembras tardas.
Con buenas condiciones climticas, la empresa apunta a tener techos elevados de productividad y buenos pisos, de tal forma a que en
caso de condiciones ambientales desfavorables,
la productividad no decaiga mucho.
Mencion que la firma tiene 20 aos de vida
y siempre ha trabajado con las ltimas tecnologas disponibles, con marcadores moleculares
como para sacar los productos ms interesantes
y competitivos al mercado.
La principal novedad de los maces es que
tienen muchas hileras, por ejemplo, con 20, 22,
24, mientras que la competencia est con 10, 12,
14, 16 como mucho; por lo tanto, la estrategia es
contar con ms granos por cada planta y no con
ms plantas por cada hectrea; es decir, que con
50 000 plantas uno pueda tener la produccin
que hoy se consigue con 60 000 o 70 000 plantas, pero con un riesgo muy grande porque esa
cantidad requiere demasiada agua, factor puede
impedir que lleguen a estado reproductivo o a
cosecha, porque ya gastaron toda su agua en la
parte vegetativa, entonces no cargan granos o
cargan pocos.
En cambio, la compaa plantea menos
plantas, menos consumo de agua para la parte
vegetativa y ms disponibilidad de agua en la
parte reproductiva que no tiene una limitante
de pocas hileras, sino que puede cargar con muchas hileras y con buena profundidad de granos
y con buen largo de mazorcas.
La empresa tiene base en Bolivia y tiene
tambin un campo experimental en Brasil, por
ende, la tecnologa est adaptada a zonas difciles como el Chaco boliviano, en donde se hicieron las primeras selecciones de las lneas y los
materiales.
Posteriormente, esos materiales seleccionados fueron enviados al campo experimental
en Brasil, donde se busca que aquellos que resistieron el ambiente agresivo de Bolivia, logren
buenos techos de rendimiento para ser propuestos en el mercado.
Agro Silo Santa Catalina est distribuyendo Agri 201 y los dems materiales estn siendo
manejados en forma regional con varios distribuidores.

secha del sorgo, plantar un cultivo de invierno,


que debera ser de preferencia la canola porque
es de una familia diferente, ya que no es una gramnea.
Indic que de esa forma el productor hara
rotacin de cultivo, evitando sembrar soja zafria que est causando muchos problemas en
la soja normal, y, a la vez, produciendo materia
seca en su parcela, materia orgnica, y tendra
un ingreso econmico con la venta del sorgo
granfero.

CW Trading S.A. Materiales de canola, rubro


que representa una alternativa vlida para la rotacin de cultivos, fueron expuestos por la firma
en Agroshow.
El Ing. Agr. Nilson Osterlein, responsable
tcnico y de desarrollo de CW Trading S.A., indic que en esta edicin presentaron los materiales de canola de Advanta.
Mostraron los hbridos de canola Hyola 61,
Hyola 433 y la Hyola 571 CL. El ltimo es un material tolerante a la aplicacin de herbicida, con
el cual se puede controlar malezas, principalmente el nabo, que es un problema en algunas
parcelas de canola, porque produce una semilla
que es prcticamente txica, entonces con ese
material se podra estar sembrando canola en
reas donde existen problemas con esa maleza.
En el caso del material CL, el herbicida
debera ser aplicado antes de la floracin de la
canola, pero ms que eso, lo importante es el tamao de la maleza, ya que lo ideal es aplicarlo
cuando empiezan a aparecer las primeras hojas
de la maleza, mxima hasta tres, porque al retardarse podra escaparse y adquirir resistencia
al herbicida. Entonces, el control tiene que ser
temprano, en un estadio de dos a tres hojas.
A la par, expusieron dos materiales de sorgo. El de uso forrajero es el VDH 701, destinado
para pastoreo directo porque tiene un rebrote
muy rpido, pero en este caso est siendo utilizado como abono verde para cubrir la parcela
de entrezafra, que seran las parcelas de soja que
ahora los productores estn cosechando y quedaran libre dos meses antes de la siembra de
invierno. De esta manera, se evita que el sol y las
lluvias hagan el lavado de nutrientes y el quemado de materia orgnica.
Para aquellos que no sembrarn ningn
cultivo en invierno, podran dejar el cultivo y
plantar soja encima entre agosto y setiembre
con una muy buena produccin de materia verde en la parcela. En ese caso llegara a tener casi
40 toneladas de masa verde.
El otro sorgo que est siendo posicionado
es el ADV 114, un material superprecoz, de 90
a 100 das, con alto tanino, que se est utilizando tambin como entrezafra, plantando sobre
la parcela de soja temprana, dentro de enero,
mximo febrero, con la idea de cosecharlo a finales de abril, mediados de mayo, luego de la co-

Matrisoja. La compaa lleg al distrito de Naranjal con un arsenal tecnolgico.


El Ing. Agr. Fernando Egevart, encargado
de desarrollo de productos de la sucursal de
Santa Rita, indic que en esta ocasin presentaron toda la lnea de bioestimulantes y correctores de carencia, para dar respaldo a la nutricin
foliar de las plantas, segmento en el cual se destaca la empresa.
Estn contando con el apoyo de sus aliados
Atlntica y Kimberlyt Agrociencias. La primera
genera los bioestimulantes y la segunda los correctores de carencia.
Matrisoja realiza una combinacin de estos
productos para buscar un paquete eficiente en la
parte de nutricin.
En cuanto a gentica, la firma est trabajando con la obtentora Biomatrix. En Agroshow expusieron cuatro materiales de maz. Uno de ellos
es el BM905, precoz, que posee la tecnologa PRO
y calidad de grano. Adems, mostraron el BM915PRO, que cuenta con un control excelente para
orugas como el gusano cogollero, la oruga elasmo
y la oruga de maz. Este material est posicionado para siembras hasta el 15 de febrero.
El otro material presentado fue el BM810,
que es de ciclo un poco ms largo, posicionado
para apertura de siembra. Igualmente, mostraron un material silajero, el BM3061, que es una
excelente herramienta para las regiones productoras de ensilaje y su posicionamiento es para
una siembra en noviembre, de modo a cosecharlo a finales de marzo o abril.
Por ltimo, indic que Matrisoja est presente en el campo con una asistencia tcnica de
calidad, utilizando siempre la mxima eficiencia
de los productos conjuntamente con el acompaamiento tcnico de sus representantes en las
regiones.

Productiva | 65

Ganadera
ActividadProductiva

Alqumica. Alianzas importantes de la empresa permitieron ofrecer en Agroshow un amplio


portafolio de productos a los visitantes.
El Ing. Agr. Nicols Carvallo, representante
de ventas de la zona Este del pas, dijo que la firma dispone de un amplio paquete de productos
que est ofertando en el mercado hace ms de
10 aos.
En la lnea de FMC, disponen de herbicidas preemergentes e insecticidas. Entre los primeros promocionan el Authority, que posee el
principio activo Sulfentrazone, que controla las
malezas de hojas anchas que vienen de semilla.
La dosis para soja es de medio litro por hectrea.
Indic que se siembra y se aplica el producto, incluso puede hacerse la aplicacin hasta tres das
despus de la siembra, con lo cual se consigue
un efecto supresor sobre las malezas de hojas finas. Adems, cuentan con Gamit, a base de Clomazone. Tambin es un producto preemergente
que es utilizado en una dosis de un litro por hectrea en soja y puede ser mezclado con Authority para tener un control total. Ambos controlan
las malezas desde su germinacin, por lo que
la soja ya crece libre de malezas, ingresando el
producto para una correccin con glifosato en
caso de darse algn escape.
Indic que desde el 2014 Alqumica tiene la
representacin de Rainbow, una empresa china
que ofrece productos de alta calidad y tecnologa.
El principal producto incorporado a Paraguay dentro de esta alianza fue el 2,4D al 96% granulado, el nico que existe en el pas, y est siendo
promocionado fuertemente en el mercado.
Tambin fue presentado el glifosato al 75%
granulado y algunos productos para tratamiento
de semillas como el Fipronil, que en el transcurso del ao se dispondr en mezcla con el 2,4D,
adems de otros fungicidas de la lnea Rainbow.
Alqumica tambin dispone de la lnea de
productos de Chemtura, como el Vitavax, que es
un producto para tratamiento de semillas a base
de Carboxin y Thiram, y Pantera, un herbicida pos
emergente para control de malezas de hojas finas.
La compaa promociona el nuevo producto
de FMC para tratamiento de semillas denominado
Rocks, que cuenta con una composicin de Bifentrina con Imidacloprid. Es un insecticida utilizado
para control inicial de insectos de suelo.
Tambin posicion el fungicida Eminente de
la firma Isagro, que cuenta con una composicin
de Tetraconazole. La dosis recomendada es de
400 a 600 ml por hectrea, pero mezclado con

66 | Productiva

Axyzostrobin aumenta el espectro de control.


Adems, cuentan con Silwet, un adyuvante
de pulverizacin 100% siliconado, que hoy en
da fabrica Momentive, de origen americano,
pero anteriormente lo haca Chemtura.
Otro herbicida importante en el paquete
tecnolgico de Alqumica es Aurora que corresponde a la lnea de FMC.
Aurora tambin es otro herbicida posemergente FMC, que posee como componente activo
el Carfentrazone, que se utiliza con el glifosato
para potenciar el efecto de este ltimo, adems
de acelerar la desecacin y aumentar el control
de malezas que el glifosato no controla, como el
ysypoi, santa luca y otras de difcil control.
En lnea de fertilizantes, la firma tiene la
representacin de los productos de Agrotecno
Fertilizantes, una empresa espaola. Alqumica cuenta con la lnea completa de aminocidos
que va desde el tratamiento de semillas hasta el
llenado de granos. Entre ellos se encuentra el
Fertigrain Star CoMo, con una mezcla de cobalto molibdeno, que se utiliza para tratamiento de
semilla y va foliar. Tambin disponen del Fertigrain Star, un estimulante radicular que est
posicionado para gramneas como el trigo y el
maz.
Fue presentado Fertigrain Foliar, que se
usa en la primera etapa del cultivo. Adems, el
Tekamin Max, que est posicionado para condiciones extremas de estrs hdrico, sobre todo
cuando viene una sequa prolongada o cuando
existe fitotoxicidad a causa de un producto sobre el cultivo.

Motormarket. Un importante portfolio de


herramientas tiles para el campo fue acercado
por la empresa a Agroshow.
Francisco Rojas, gerente del departamento
agrcola de Motormarket, expres que en esta
edicin de Agroshow fueron acercadas las tradicionales mquinas de la lnea de siembra de
grano fino y grueso de la marca Kuhn.
Explic que hicieron foco en una plantadora de grano grueso, de 15 lneas articuladas, para
todo terreno, que es una herramienta altamente
demanda en la regin, pero con una mayor autonoma en abono.
A la par, la empresa posicion las plantadoras de 11 lneas y una sembradora de 29 lneas
para granos finos, que es una de las tecnologas
que lidera la regin para la siembra de trigo.

Por otra parte, en la lnea de tractores


Deutz Fahr, Motormarket ofreci para la regin
mquinas de 85 y 115 HP, con cabina de la lnea Agrofarm. A su vez, en la lnea Agrotron, se
posicion el tractor de 166 HP, con transmisin
Semi PowerShift, con una eficiencia en uso de
combustible y la racionalizacin del tiempo.
Motormarket tambin ofreci tractores de
la lnea Mahindra de 65, 86 y 95 HP, que pueden venir equipados con palas frontales originales tambin de la marca Mahindra. Por otro
lado, ofrecieron palas cargadoras SDLG, camiones Fotn de 2 toneladas hasta 13 toneladas,
inclusive, los tractocamiones y las tradicionales
camionetas Mahindra 4x2, 4x4 cabina simple,
doble cabina y las XUV, que son las camionetas
cerradas.
Por ltimo, mencion que la empresa est
trabajando con productos garantizados y ofrece, adems, la mejor asistencia tcnica para sus
clientes.

De La Sobera. La lnea de maquinarias Massey Ferguson estuvo presente en Agroshow y fue


admirada por los visitantes.
Rodolfo Rotela, gerente de la sucursal Santa Rita de De La Sobera Hermanos, indic que
lanzaron al mercado el tractor MF7626 Dyna-6,
que posee una tecnologa innovadora, de ltima
generacin y tiene caractersticas que ninguna
otra mquina posee.
Para dar ms detalles del lanzamiento de
DLS, Rubn Duarte, tcnico en el segmento de
tractores y pulverizadoras, expres que el destaque de este ao en Copronar fue este tractor de
255 HP de potencia, y con el sistema de gestin
del motor llega a 200 HP por tiempo ilimitado;
es decir, si el productor necesita 280 HP, durante todo el da va a trabajar con la potencia
de 280 HP. Este tractor viene equipado con la
transmisin Dyna-6 que es Semi PowerShift,
que tiene dos formas de trabajo: una es el modo
palanca, que es manual, en el cual el operador
har los cambios con apenas un toque en la palanca, sin la utilizacin del embrague, y el otro
modo es a pedal, en cuyo sistema el tractor se
vuelve automtico, como un vehculo. A la vez,
tiene dos formas de operacin: el modo trabajo
y el modo transporte.
Por su parte, Rotela coment que tambin
disponen de otras lneas de plantadoras de tasa

variable, con sistema de mapeo para ganar mayor utilidad, con disminucin de recursos, pero
con mayor eficiencia.
Destac que De La Sobera, a travs de Massey, busca siempre que el productor tenga el
mayor rendimiento, mayor productividad con
menos esfuerzo y con menos costo.
Dentro de ese concepto, la compaa expuso en Agroshow las cosechadoras axiales
MF9790 y la MF9690.
Adems, mostraron la pulverizadora
MF9030, con sistema de trasmisin hidrosttica.
Expres que estos productos se van introduciendo al mercado y estn posicionados actualmente.

Agrofrtil. Un amplio espectro de productos


ofreci Agrofrtil en la tradicional Agroshow.
En el segmento de nutricin vegetal, la
compaa dispone de la Lnea Fertilize que est
compuesta por inoculantes, coadyuvantes y bioactivadores.
Los productos posicionados dentro del programa ayudan a minimizar estadios de estrs
tanto en la soja, como en el maz.
Dentro de la gama de productos se encuentra el Mas Raz CoMo para la soja y el Mas Raz
Zn para trigo, maz y arroz.
El Mas Raz est compuesto por estratos de
algas marinas y tiene en su composicin algunos
cidos carboxlicos y aminocidos. Por ser estratos de algas, estos estimulan a la planta con un
efecto hormonal, es decir, mejoran el enraizamiento y el nmero de yemas y eso acarrea mayor nmero de flores y vainas, que, finalmente,
son componentes de la productividad.
Se recomienda posteriormente la aplicacin de Biofuerza, un producto que tiene un
complejo de aminocidos como base, adems de
algunos micronutrientes. Dentro del programa
tambin se recomienda el Nekamil Potasio, que
es un nutriente de aplicacin fisiolgica. Se aplica cuando se tienen vainas en un estadio de R5.1
aproximadamente.
En la lnea de gentica de maz, Agrofrtil
present los materiales de Agroeste. A partir de
la presente campaa cuentan con cuatro hbridos nuevos en el mercado, de los cuales algunos
ya fueron sembrados.
Expres que el material que ya estaba disponible en el mercado, AS1522, en sus versio-

nes MG y convencional, ser reemplazado por el


AS1642 PRO. Este es precoz y posee una mejor
caja productiva con relacin al AS1522, adems
cuenta con una produccin mayor y pierde agua
ms rpido que la otra tecnologa (Dry Down). A
la vez, tiene una estabilidad productiva.
En la gama de materiales superprecoces
mencion que el AS1590, que estuvo disponible
en las versiones MG, PRO y convencional, pasar por un periodo de transicin para ser sustituido por los materiales AS1665 PRO, AS1660 PRO
o AS1661 PRO.
El material AS1642 est posicionado para
siembra dentro de las primeras semanas de febrero. Adems, es recomendado para campos
con manejo de alta tecnologa. A la vez, se aconsejan cincuenta y cinco mil semillas por hectrea, para contar con cincuenta y dos mil plantas
finales. Se aconseja, adems, uso de fungicidas.
Expres que la AS1590 ser sustituida por
la AS1660, que rene productividad, precocidad, calidad de grano y estabilidad de planta. Es
un material sper precoz que dar mucho que
hablar en las prximas campaas.
La otra tecnologa, AS1661, fue lanzada en
Brasil a la par que en Paraguay. Cuenta con la
mayor productividad que Agroeste ofrece en el
mercado. Esta posee 355 gramos por cada peso
de 1 000 granos. Por otra parte, la tecnologa
AS1665 necesita una poblacin de 50 000 a
55 000 semillas por hectrea y la ventana de
siembra puede extenderse hasta finales de febrero.
Tambin fueron expuestos materiales de la
lnea de Monsoy, Don Mario, Nidera y Brasmax
con la tecnologa Intacta.

Agrotec. Un importante nmero de herramientas fue acercado a la fiesta del agro en Naranjal.
En cuanto a gentica, fueron expuestos los
hbridos de la lnea Pionner. Uno de los principales fue el P3161H, un material superprecoz
con alto potencial productivo. A la vez, cuenta
con calidad de granos, estabilidad y es flexible
en la ventana de siembra.
Tambin fue difundido el material
P30F53H, que cuenta con mayor potencial productivo en zafria. Es de ciclo precoz, posee
buena estabilidad y elevada respuesta al manejo. Est posicionado para lotes de alta fertilidad.

Agrotec hizo hincapi en Agroqumicos


Marca Propia, que conglomera a una cierta cantidad de productos y servicios de primer nivel.
En cuanto a proteccin de cultivos, promovieron el Orquesta Ultra, que es un fungicida
con triple mezcla y doble mecanismo de accin,
con actividad sistmica en la planta, recomendado para el control prolongado de enfermedades, trayendo consigo los beneficios AgCelence.
En la oportunidad expusieron el insecticida Maxxima, que es de alta efectividad en dosis
bajas. Cuenta con amplio espectro de control y
protege semillas y plntulas germinadas.
Agrotec tiene una alianza con Alfredo Iesta. Dentro de este trabajo, promovieron Nobrico
Star que es una solucin bioactivadora y nutritiva con aminocidos de origen vegetal. Es un
producto elaborado para aplicaciones en todos
los estadios vegetales de los cultivos.

Nidera. Varias alternativas fueron presentadas


en Agroshow Copronar. La compaa expuso las
nuevas variedades con la tecnologa Intacta y
otros nuevos materiales con RR1.
La primera variedad presentada fue la NS
5959 IPRO, que es una variedad semiprecoz, indeterminada, con buen potencial de rendimiento y buen peso de 100 semillas.
La otra variedad expuesta fue la NS 5919
IPRO, que es de mayor ciclo. Posee 138 a 140
das aproximadamente de ciclo de maduracin
y es una variedad para suelos de media a baja
fertilidad.
Para aquellos productores que se dedican a
otros rubros, tambin mostraron materiales de
ciclo completo para diferentes ambientes y latitudes. Dos de ellos son NS 4955 y NS 5258, de
entre 105 a 110 das de ciclo, con alto potencial
de rendimiento. No obstante, al adoptar este tipo
de variedades, el productor debe ser consciente
de que no tendr el mismo comportamiento que
el de una variedad de ciclo ms largo al tener un
estrs hdrico en periodos crticos como llenado
de granos o floracin, porque repercute mucho
en su potencial productivo.
Nidera mostr en la ocasin la variedad lder del mercado, la NS 5909, que hoy en da es
la ms sembrada, de acuerdo al ranking de los
productores de semillas.

Productiva | 67

Ganadera
ActividadProductiva

Ciabay. La representante de Case IH y New


Holland en el pas present una amplia oferta
de mquinas para todos los gustos.
En la lnea de Ciabay, la compaa hizo foco
en la cosechadora CASE IH 7230. Esta lnea fue diseada para atender las necesidades de los grandes
productores, propietarios y operadores ms exigentes, que buscan obtener los rendimientos ms altos,
adems de tener los costos operativos ms bajos.
Esta mquina posee el sistema de trilla a fondo,
que la lleva a reducir las prdidas, pero con la manera ms gentil de manejo de granos.
En la lnea New Holland fue presentada la
CR9060, que posee una tecnologa de doble rotor que aumenta la calidad y productividad en
la cosecha.
Los dos rotores y los cncavos de grandes
dimensiones friccionan suavemente cada grano.
Todo esto sumado a su elevada fuerza centrfuga
que potencia la capacidad de desgrane y separacin, logrando as la mxima calidad de grano.
Su extraordinario sistema de limpieza de
doble accin produce granos de alta calidad en
cualquier tipo de cosecha debido a su gran rea de
limpieza. Adems, es capaz de procesar grandes
volmenes de granos producidos por el sistema
de desgrane y separacin. Un potente ventilador
aspira gran cantidad del aire, lo que garantiza un
flujo de aire homogneo a travs de las bandejas.
La extrema eficacia del desgrane y la separacin,
as como el eficiente sistema de limpieza reducen
al mnimo la cantidad de retrilla en la CR9060.
Igualmente, fueron exhibidas otras herramientas de la amplia gama de productos que
ofrece Ciabay.

combustible con productividad operacional. Posee un motor agrcola John Deere turbo, intercooler, 4 cilindros, 125 HP, alta reserva de torque, transmisin 9x3 ParcialSycro TM. Cuenta,
adems, con agilidad operacional, reducido radio de giro con sistema de inclinacin de las ruedas delanteras Caster Action, sistema hidrulico de alto caudal, palancas de accionamiento
posicionadas lateralmente y opcional Sistema
de Direccionamiento Barra de Luz.
Se caracteriza por el bajo costo de mantenimiento. Cuenta con embrague en bao de aceite,
robustez y alta durabilidad de todos los componentes del tractor. Tambin posee ms eficiencia, confort y seguridad en la operacin, ya que
tiene una amplia visibilidad de los rodados delanteros para facilitar la operacin, cinturn de
seguridad retrctil y sistema hidrulico exclusivo para la direccin.
Tambin fue expuesta la cosechadora S550,
que cuenta con nueva cabina, ajustes interactivos, motor con sistema de control iscromo,
depsito o tolva de granos y compatibilidad con
plataformas.
Esta cosechadora cuenta con mayor visibilidad y comodidad para el operador. Tambin los
ajustes interactivos ayudan al operador a ajustar
la mquina durante el cambio de las condiciones
de cosecha o cultivos, mejorando as la eficiencia
de la cosechadora.
Esta tecnologa mantiene constantes las
rotaciones de todos los ejes de la mquina e
informa al operador en un monitor la potencia
que est entregando el motor. As tambin, tiene
una capacidad de 8 800 litros en la tolva, tuvo
de descarga con una velocidad de descarga de
4 800 litros por minuto y compatible con plataformas de 30 pies.

necesidades de los productores ms exigentes.


Se destaca en ella el nuevo sistema de distribucin de paja, que requiere menor potencia del
motor y la nueva sper zaranda (estndar), que
posee un rea total de 5,4 m (es la de mayor
rea de zaranda de la categora). La superzaranda posee reas laterales salientes que, aliadas a
su tamao superior, garantizan desempeo en
terrenos con declives de hasta 15%.
En la lnea de tractores fue expuesto el modelo T7070, que posee una potencia de 225 CV,
y desarrolla hasta 250 CV con PowerBoost. Los
tractores New Holland T7070 estn equipados
con una transmisin Auto Command de serie.
Con una relacin peso-potencia de 29 Kg/ tonelada, estos potentes tractores estn equipados
con alta resistencia al frente de la clase IV. El resultado es un peso mximo autorizado de 13 000
kg para aplicaciones de transporte.
Los tractores T7070 ofrecen la imbatible
combinacin de facilidad de operacin, productividad excepcional y una eficiencia ptima.

Kurosu & CIA. Como acostumbra, la empresa


que representa la marca John Deere en el pas,
present un abanico de opciones para los productores interesados.
Una de las grandes atracciones en la muestra desarrollada en el distrito de Naranjal fue la
JD6125D, que se caracteriza por la economa de

68 | Productiva

Agro Silo Santa Catalina. La compaa expuso innovaciones por doquier en Agroshow
Copronar. En la lnea de maquinarias todos los
pesos pesados de New Holland Agriculture fueron expuestos, pasando desde los tractores hasta las portentosas cosechadoras.
Para una colecta de alta calidad se promocion la cosechadora CR6080, que cuenta con
doble rotor, alta capacidad de cosecha y mayor
calidad de granos.
Esta mquina fue hecha para atender las

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1.

Agro acunday S.A. ofreci opciones para los amantes de New Holland y Ford.

2.

Automotor propuso utilitarios y camionetas Isuzu en Agroshow.

3.

Perfecta Automotores S.A. ofreci alternativas de BMW.

4.

Camionetas tiles para trabajo fueron expuestas por Mitsubishi Motors.

5.

FertiLink ofreci varias opciones para el agro.

6.

Louis Dreyfus Commodities mostr gentica de punta en Agroshow.

7.

BBVA acerc opciones financieras a los productores.

8.

Dalazen promocion sus maquinarias y tanques para agua.

9.

Agrcola Colonial SAIC acerc un amplio paquete de herramientas.

10. Cooperativa La Paz ofreci su lnea de balanceados en el galpn pecuario.


11. Diesa desembarc en Agroshow con una gama importante de automviles.
12. Cotripar llev tecnologa acorde a las necesidades en la muestra.
13. Tracto mostr sus mltiples opciones para los productores agropecuarios.
14. Pamosa ofreci oportunidades interesantes para acceder a una camioneta Nissan.
15. Setac lleg con innumerables opciones para la produccin eficiente.

17

16. Campos del Maana acompa a los productores del Este con sus mquinas Claas.
17. H.Petersen lleg con opciones en la lnea Landini y Caterpillar.

Productiva | 69

Actividad

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18. Agro Altona lleg con su amplio portafolio de productos.


19. Credicar mostr importantes alternativas en cuatro ruedas.
20. Timb estuvo con su lnea Sinotruck y Scania.
21. Cargill cerca del productor en Agroshow.
22. Noble Agri apoy a sus clientes en la expoferia.
23. Importantes respaldos financieros ofreci Banco Regional.

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24. Timac Agro ofreci importantes productos para la nutricin de las plantas.
25. Vicentin, como siempre, estuvo presente en Agroshow.
26. Banco Continental estuvo presente con ansias de financiar proyectos.
27. Sudameris Bank al lado de los productores.
28. Bancop acompa a los productores en Naranjal.
29. Banco Ita no pudo estar ausente de la fiesta de los agronegocios.
30. Los Colonos marc presencia con variadas opciones para productores y consumidores.
31. Farmer Import & Export marc presencia en el galpn pecuario de Agroshow.

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70 | Productiva

Ing. Agr. Jean Carlos Landivar

Disertaciones
Durante el ciclo de charlas en el
marco de Agroshow fue presentado
el tema Nuevas caractersticas de
maz enfocadas al rendimiento,
a cargo del Ing. Agr. Jean Carlos
Landivar, gerente de investigacin
y desarrollo del semillero Agricom
Seeds.
Empez su ponencia definiendo el vocablo trait, que es cualquier
caracterstica identificable genotpicamente. El hombre, a travs de
la historia, as como ha extinguido
muchas especies vegetales, ha logrado domesticar muchas de ellas,
continu explicando el disertante.
Expres que el hombre ha podido, a travs de la seleccin de miles y miles de aos, direccionar los
cultivos hacia los requerimientos
que l tena, para que vean lo complejo que puede ser introducir no
solo un trait, como lo hace la biotecnologa, sino una suma de traits.
Mencion que el cultivo del
arroz, que es originario de Asia, el
maz, que es originario de Amrica,
y el sorgo, que es originario de frica Subsahariana, son gramneos.
Cada uno tuvo su domesticacin,
luego de la seleccin conforme el
comportamiento que presentaban.
En el mundo se producen cerca de 1 000 millones de toneladas
mtricas de maz por ms increble
que parezca y el 40% prcticamente es generado por EE.UU., que
siembra unas 36 millones de hectreas, explic. Contrariamente, acot, China, que siembra la misma
cantidad de maz en superficie, solo
produce el 22% del maz del mundo
y Brasil con 14,5 millones de hec-

treas produce ms de 70 millones


de toneladas. Adems, son productores la UE, Ucrania, Argentina entre otros.
Indic que en el contexto global el maz que se siembra es casi
totalmente hbrido. De cerca de las
mil millones de toneladas, el 15%
est en Sudamrica; es decir, la regin tiene poca participacin en el
negocio global.
En EE.UU. se produce mucho
maz porque all estn los farmers
de 350 hectreas cada uno, que
producen con alta tecnificacin,
con normas claras, leyes a largo
plazo, incentivos, subsidios y tambin tienen seguridad en la capacidad de almacenamiento, coment.
Al respecto, seal que en
toda Sudamrica el almacenaje del
productor es del 5%, y el que fija
el precio del maz ni siquiera es el
comprador final, sino que muchas
veces es el intermediario; sin embargo, EE.UU. tiene las mejores
ferrovas, las mejores hidrovas, la
mejor logstica en mar y tiene tambin la mejor tecnologa.
Dentro de las unidades productivas alguien de la familia maneja el tractor y otro integrante la
cosechadora y ponen el producto
en silos, lo guardan y lo van vendiendo poco a poco.
Agreg que desde 1980, y por
poltica de Estado, se empez a incentivar y subsidiar la produccin
de etanol de maz y hoy en da, del
100% del maz que Estados Unidos
produce, 45% es para etanol. Al
sacar el 10% que exporta Estados
Unidos, prcticamente la mitad del
consumo domstico es maz para

etanol; es decir, ni siquiera tienen


que pensar en calidad de grano
porque son plantas que procesan
etanol y como tiene que fermentar,
no necesitan almacenar el grano.
En Sudamrica todas las regiones podran tener una planta de
etanol para cuando las condiciones
sean malas y la calidad del grano sea
inferior, de modo a que eso no influya en el precio de compra, resalt.
En Estados Unidos tienen la
mejor gentica, resultado de ms
de 100 aos de trabajo. Las compaas no diferencian unos hbridos de otros; son muy similares y
de altsimo rendimiento, subray.
Coment que con el sistema de
riego en el pas del norte se est batiendo el rcord de productividad
con ms de 30 toneladas por hectrea. En poco tiempo ms, Estados
Unidos sembrar 50 millones de
hectreas, rea similar registrada
en 1920. Record que en aquella
poca empezaban las variedades,
los hbridos dobles, triples y simples, siempre teniendo como deseo
el aumento de rendimiento, solo
que en los ltimos 10 aos algo ha
pasado, por ende, se tuvo otra pendiente, aclar.
En ese sentido, analiz que
anteriormente la poblacin era de
5 000 plantas por hectrea. La curva de productividad fue creciendo
conforme al aumento del nmero
de plantas por hectrea; es decir,
el agricultor americano alcanza el
pico de rendimiento gracias a la
siembra de ms plantas por hectrea. Agreg que en EE.UU. tambin estn las mejores compaas
de gentica, que estiman llegar a

una media nacional en el 2018 de


18,8 toneladas por hectrea, 80%
ms del volumen actual registrado
en 10 toneladas por hectrea.
Pero en los ltimos 25 aos comenzaron a darse situaciones llamativas en Estados Unidos, explic. Los
rindes del maz varan cuando coincide con las malas condiciones climticas conforme las estadsticas.
En los ltimos 30 aos la temperatura ha empezado a incrementarse; de los 14 aos de este siglo, 12
aos han sido rcords globales de
temperatura y el 2014 no ha sido la
excepcin. La tendencia de los rendimientos del maz en EE.UU. en los
ltimos 10 aos, por primera vez en
la historia, es totalmente negativa.
Al respecto, detall que la
Universidad de Stanford sostiene
que debido a la temperatura en el
cinturn maicero de EE.UU., por
diferencia de presin de vapor,
las plantas estn perdiendo ms
agua de la que pueden juntar y ese
es el problema por el cual los rendimientos no estn consiguiendo
mantener la tendencia de casi 70
aos hacia arriba.
Expres que el rinde influye
enormemente en la transevaporacin sumada a la presin de vapor.
Resalt que cuando existe mucho calor, la probabilidad ms cercana es que haya sequa, y cuando
esto sucede, un cultivo de 50 000 a
100 000 plantas por hectrea puede hacer la diferencia entre la vida
y la muerte.
Plante a personas entendidas de EE.UU. por qu no sembrar 50 000 plantas por hectrea
y ellas dijeron que si bajan la densidad, no van a compensar la planta y
el rendimiento se cae porque la gentica est concentrada en plantas

Productiva | 71

Ganadera
ActividadProductiva

con pocas filas y mucha poblacin.


Conociendo esa realidad, Agricom Seeds decidi desarrollar un
trait que fue registrado. El trabajo
consiste en que cada planta de maz
produzca mucho ms granos para
tener la tolerancia a sequa.
Sobre el punto explic que lo
ideal es que si un maz, bajo estrs
de calor y sequa, y con una densidad de 65 000 plantas por hectrea
produce 120 granos por planta, al
reducir la poblacin a 37 000 plantas por hectrea, ese maz compense produciendo el doble de granos
por planta. De esta forma, la compaa ha conseguido con tres genes
hacer expresar sus lneas hasta 38
granos por espiga y con nueve genes se puede expresar hasta 56 granos por espiga, coment.
El trabajo est ligado a un secuenciamiento gentico donde se
siembran poblaciones de ms 1 300
plantas, se etiqueta cada una, se
sacan las muestras de otras, se las
enva a EE.UU. y, luego, cuando
las plantas empiezan a desarrollar
las mazorcas, antes que formen
los granos y haya la interferencia
medioambiental, se fenotipa para
saber qu plantas estn incurriendo en la formacin de filas y se las
correlaciona.
La compaa est desarrollando otros traits que an no pueden
ser publicados, pero el expositor
habl de un protector de granos
que est siendo colocado a las semillas de maz. Est gobernado
por un solo gen que acta a nivel
de pericarpio, explic. La parte de
adentro es como cualquier hbrido
normal, solo en la pelcula, que es
el pericarpio, es donde el gen se expresa en los ltimos 20 das de la
formacin de la mazorca y esto es
como una barrera fsica que servir
para mejorar la calidad de granos
contra hongos, principalmente,
acot. Es como un envase de plstico que es capaz de resistir cidos en
agua caliente. Desarrollar un trait
es un poco difcil y se demora entre
12 a 15 aos, concluy.

Foro forestal
Durante la decimoquinta edicin
de Agroshow Copronar se desarroll el Da Forestal denominado
Conservar es progresar. La cooperativa inici hace varios aos
un trabajo en el segmento forestal
como alternativa para la diversi-

72 | Productiva

ficacin de rubros y como herramienta medioambiental.


Simona Cavazzutti, presidenta
de la Central Nacional de Cooperativas (Unicoop), indic en el evento
que el objetivo de la institucin es
trabajar en la vida del productor,
desde el suelo, los recursos naturales, el uso de agroqumicos y la
administracin.
Coment que la agricultura
debe ser encarada como una actividad empresarial para el desarrollo
sustentable de toda la regin. Para
ello propone la reforestacin, no
precisamente dentro del concepto
de adecuacin a las leyes, sino de
ofrecer alternativas para diversificar la finca de los productores.
Expres que las actividades
productivas agrcola, forestal y ganadera tienen una alta incidencia
en el PIB de nuestro pas; entonces,
cuando le va mal al agricultor, tambin le va mal a la gente de Asuncin, acot. Agreg que las cooperativas consideran que la cuestin
de la reforestacin o arborizacin
es un rubro que ser interesante
porque puede ser trabajado en todo
tipo de finca, sin utilizar las mejores tierras.
Para el desarrollo del trabajo
se cre un Comit Ambiental-Forestal, cuyo objetivo es dedicarse
exclusivamente a ese tema, debido
a que los proyectos y desafos son
muchos.
Resalt que la principal herramienta que disponen los productores es la tierra, por ende, deben
cuidarla. Si tenemos que producir
ms alimentos, tenemos que preservar nuestra materia prima, de
lo contrario, no vamos a poder satisfacer esa demanda mundial de
alimentos, expres.
A la par de promover la Finca
Modelo Sustentable, se realiz el
seminario denominado Sistemas
Forestales y aprovechamiento del
eucaliptus reforestado para su comercializacin en mercado local e
internacional.
Las palabras de bienvenida las
dio el presidente de Copronar, Darci
Bortoloso, quien agradeci la presencia masiva de los socios y productores interesados en desarrollar este
proyecto para diversificar las fincas
de los productores agrcolas.
Agreg que no solo es buscar
cumplir con las reglamentaciones
ambientales, sino desarrollar una

actividad rentable para que los productores puedan mitigar sus posibles riesgos en la agricultura.
Posteriormente, Jos Cartes,
responsable tcnico del proyecto
Biodiversidad de Itaip Binacional,
present el trabajo que vienen desarrollando en seis departamentos
de la Regin Oriental.
Dijo que los pobladores ms
antiguos de la zona recordarn que
antes haba que luchar contra un
monte, una selva bastante vigorosa de 40 metros de altura, llena de
tigres y de otros animales. Luego,
necesariamente, se tuvo que desarrollar la Regin Oriental para producir, para generar alimentos.
El proyecto busca conservar
bosques de la Regin Oriental y su
diversidad biolgica, a travs de acciones estratgicas que se pretenden ir desarrollando con distintos
beneficiarios, desde pequesimos
productores de las comunidades
indgenas hasta los grandes productores.
Coment que este es uno de
los primeros proyectos en el cual
los grandes productores tambin
son objeto de recibir un apoyo. Entonces, esas acciones estratgicas se
basan en dos lneas de trabajo: una
es conservar los remanentes boscosos como un rea protegida (San
Rafael, Ybyturuz, Mbaracay, las
reservas de Itaip), y dos, a travs de
inversin ofrecida a los propietarios,
tratar de restaurar la conectividad
de estas islas, o sea, implementar
corredores biolgicos.

Simona Cavazzutti

Darci Bortoloso

Jos Cartes

El proyecto se compone de
dos lneas de accin, con dos temas
transversales: la instalacin del corredor biolgico y el fortalecimiento de las reservas.
La idea principal a desarrollar en la zona de Alto Paran es el
componente de cmo restablecer
esa conectividad entre las islas de
montes que estn quedando a travs de los corredores biocenicos.
Entonces, la idea es que a travs del paisaje se vaya recomponiendo esa conectividad por medio
de estos fondos de inversin. Son
fondos de USD 2 000 a USD 10 000
que ofrece el proyecto, pero que demanda una contrapartida del 25%
que puede ser en trabajo, en especie, herramientas, implementos
que se puedan usar, no necesariamente efectivo, concluy.
Luego, la Ing. For. Marta lvarez, tcnica del Instituto Forestal
Nacional, se explay sobre el Plan
Nacional de Reforestacin.
Expres inicialmente que,
como institucin rectora de los
recursos forestales, son conscientes de que existe una necesidad
urgente de instalar plantaciones
forestales productivas. Indic que
el volumen actual de materia prima no abastece la demanda, llmese
madera aserrada, laminada, o madera generada para la produccin de
biomasa para energa. Por lo tanto,
es necesario encarar programas concretos que puedan facilitar a aquel
dueo de las tierras o inversionista
la instalacin de estas plantaciones
forestales productivas.
La profesional dijo que en el
2012, haciendo una resea del Plan
Nacional de Reforestacin, el Infona, a travs del apoyo de la Mesa
Sectorial de Productos Forestales
de Rediex (Red de Inversiones y
Exportaciones) y del apoyo de la
Federacin Nacional de Madereros (Fepama), inici los trabajos
para elaborar el Plan Nacional de
Reforestacin, con el cual se busc
establecer una hoja de ruta para
saber a dnde y a qu volumen de
plantacin se pretende llegar en
un periodo establecido de 15 aos,
que pueda generar la masa crtica
forestal; es decir, que la superficie
estipulada generar el volumen
necesario para cubrir la demanda
actual de las industrias forestales y
del sector energtico.
La meta del Plan Nacional de

Ing. For. Marta lvarez

Reforestacin es instalar 450 000


hectreas de plantacin a nivel pas
en 15 aos, ya que es esa la superficie que generara el volumen de
madera que se necesita a nivel pas.
Se produciran plantaciones de uso
mltiple en una superficie de 390
000 hectreas, como plantos enfocados a la produccin de madera
slida; es decir, madera para los
aserraderos y laminados. A la vez
de disponer de plantaciones forestales para la generacin de madera
slida, del manejo de estas forestaciones tambin se crea un volumen
importante de materia prima para
biomasa.
Por otro lado, 60 000 hectreas de plantaciones se dispondrn
con fines exclusivamente energticos, o sea, solo para produccin de
lea. En este caso, seran plantaciones de corta duracin, de cinco
a siete aos, con el mejoramiento
gentico de los plantines forestales.
Finalmente, indic que por
decreto 10 174, de noviembre de
2012, se declar de inters nacional
la implementacin del Plan Nacional de Reforestacin.

Silvopastura
El Ing. Agr. Valentn Kurtz, tcnico
del Instituto Nacional de Tecnologa Agraria (INTA) de Argentina,
expuso sobre Sistemas de produccin forestal y silvopastoril con
asociacin de eucalipto y ganado.
Dentro del modelo forestal se
cuenta con plantaciones puras y
un sistema agroforestal, empez
explicando el disertante. Agreg
que este ltimo se est imponiendo fuertemente y mencion que
dentro de las plantaciones puras se
apunta a la produccin energtica y
a la madera.
Especific que dentro de las
plantaciones agroforestales existe
el sistema silvopastoril o los siste-

mas agroforestales. Al respecto, resalt que el bosque plantado debe


generar productos de calidad.
Sobre el punto, mencion que
al hablar de calidad, se refiere a la
industria del aserrn y de los laminados, de donde se obtienen vigas,
tablones, tablas, tirantes y chapas,
y lminas, respectivamente.
Estos productos son utilizados
en gran parte por la industria de la
construccin y de muebles tanto
para el mercado interno como para
el internacional.
Si uno piensa en exportar,
debe pensar en la forestacin de
madera de calidad. Para ello es primordial elegir la densidad y el espaciamiento para producir lea, y las
densidades que se recomiendan son
de 2,50m x 2 m, 3x3 o 3x2, expres.
Al tener en cuenta la produccin de madera de calidad a una
edad muy temprana, ya se debe
pensar en una buena densidad, la
poda, un raleo precomercial y la
densidades recomendadas: 4x2,
4x3 o 4x4 en eucalipto.
Los sistemas productivos tradicionales desarrollan ganado con
buena pastura, pero no en armona
con el ambiente. En cambio, al hacer plantaciones forestales, no hay
ninguna duda que son amigables
con el medio ambiente porque protegen el suelo.
Mencion que este sistema
que rene a dos actividades es
destinado a pequeos y medianos
productores. Cuando el productor
tiene 30 hectreas en el sistema
tradicional, 15 usa para el potrero
y 15 para el rea forestal. Pero al
hacer un sistema silvopastoril se
pueden obtener 30 de potrero y 30
de rea forestal.

Ing. Agr. Valentn Kurtz

En el sistema silvopastoril se
dispone del rbol, animal, suelo y
pasto y existe una asociacin, en la
que cada componente crece niveladamente, acot.
Los sistemas silvopastoriles
son como una alternativa de produccin para ser implementados
en un marco de sustentabilidad
econmica, social y ambiental. Estos tres componentes no se pueden
separar. Explic que esta actividad
es econmica porque produce ms
plata que el sistema tradicional,
social por la cantidad de gente que
emplea y ambiental porque es amigable con el medio ambiente.
Adems, proporciona una renta ms por la venta de animales,
peridica por la parte forestal y
permite recuperar e incorporar los
suelos de ganado. Optimiza el uso
del suelo, permite obtener calidad
de carne con un alto grado de terneza y tambin madera de calidad
de alto valor comercial.
Kurtz dijo que el sistema silvopastoril genera condiciones favorables para el desarrollo del ganado
britanizado.
Por otra parte, precis que
se deben determinar qu pastos

Productiva | 73

Ganadera
ActividadProductiva

soportan la sombra en el sistema


silvopastoril, porque no todos son
buenos. El jesuita gigante, por
ejemplo, es bueno, al igual que las
bracchiarias como la MG5, brizanta y marandu, adems del mulato
II, que es una pastura hbrida.
Explic que estos son sistemas
o modelos productivos que permiten obtener dos o ms productos
en un mismo ciclo con el menor
impacto sobre el uso del suelo y
medio ambiente. Recalc que se
puede obtener carne, leche, madera y miel.
El ambiente que se forma debajo de los rboles tambin mejora
la calidad de los pastos.
Lo importante al desarrollar
estos sistemas, ya sean plantaciones puras o silvopastoriles, es definir qu sistema utilizar, el puro
o el silvopastoril, no empezar con
el puro y despus por el camino
intentar cambiar a silvopastoril
porque las densidades y el espaciamiento son totalmente distintos.
Al respecto, precis que se
debe pensar en especies, densidades y espaciamiento. Acot que en
el caso del eucalipto, se debe tener
en cuenta si en la zona donde se
plantar hay heladas muy fuertes,
ya que es una especie muy sensible
durante los primeros dos aos. A la
vez, se necesitan terrenos bien drenados. Es ideal contar con material
gentico definido, agreg.
Indic que es importante considerar que a medida que se van
cerrando las copas, va bajando la
produccin del pasto. El animal
depende del pasto, y el pasto del
componente forestal, explic.
La ventaja del eucalipto frente
al pino, es que a los ocho meses las
plantaciones de la primera especie pueden albergar a terneros, en
cambio, el pino, recin a los dos a
dos aos y medio.
Otro factor fundamental para
que no fracase el sistema son las
podas y raleo. Para las plantaciones puras, cuando los rboles llegan a los 4 o 6 m de altura, se debe
comenzar la poda. La poda forestal consiste en eliminar las ramas
mediante un corte recto y limpio.
El objetivo de esto es maximizar la
produccin de madera sin nudos,
adems permite regular el nivel
de iluminacin en los sistemas. La
poda debe ser al ras, sin provocar

74 | Productiva

Ing. Ricardo Kiriluk

heridas en el tronco. Hay que podar en tiempo y forma si el objetivo es producir maderas de calidad,
concluy.
El Ing. Ricardo Kiriluk, director de Pomera Maderas S.A.
Paraguay, disert sobre Material
gentico disponible y anlisis econmico de la actividad forestal.
La charla se enfoc en material
gentico, desarrollo, investigacin
y tecnologa. Indic en su ponencia
que con el mejoramiento gentico
se pretende lograr volmenes extraordinarios en poco tiempo.
Pomera Maderas Paraguay tiene un programa de mejoramiento
gentico de eucalipto y corymbia.
La empresa dispone de interesantes germoplasmas de eucalipto
grandis y urophylla. Tambin tienen germoplasmas de corymbia
sp. (citriodora, maculata y variegata). Igualmente, cuenta con un
programa de mejoramiento clonal,
programas de cruzas controladas
de grandis y urophylla, que es muy
til para la empresa, y un programa de produccin de semillas a
partir de huertos semilleros clonales de distintas caractersticas.
Expres que el germoplasma
que disponen de grandis y urophylla proviene bsicamente de
Australia, Argentina, Brasil, Papa
Nueva Guinea, Paraguay, Sudfrica,
Uruguay, Tailandia y EE.UU. En la
variedad urophylla, que es menos difundida, disponen de materiales de
China, Colombia, Argentina, Brasil, Indonesia y Sudfrica.
Actualmente, la empresa cuenta con 1 500 ensayos de clones y va
aumentando 100 clones anualmente. Estos fueron obtenidos tanto
de las clonaciones base de grandis
y urophylla que se trajeron, como
tambin de plantaciones comerciales de Paraguay.

Asimismo, cuenta con materiales conocidos como el grandis y


el hbrido de grandis x urophylla
que es muy til para la produccin
de madera slida. Tambin existen
materiales que son tiles en suelos
con limitaciones y condiciones ambientales complicadas.
Kiriluk expres que cuentan
con un programa de cruzas controladas donde se est utilizando
bsicamente grandis con urophylla
de produccin particular y algunas
variedades para exportacin de gentica para otras partes del mundo.
Gracias al programa de cruzamientos controlados, la empresa ha
exportado material gentico a ocho
pases del mundo. Actualmente, est
siguiendo el relacionamiento con los
importadores para el desarrollo de
nuevas cruzas controladas.
En el huerto semillero clonal
desarrollan materiales para madera slida, biomasa e individuos con
tolerancia a fro para tener menos
efectos por las heladas.
Tambin se cuenta con dos
huertos semilleros de corymbia,
uno de maculata y otro de variegata, para la produccin de madera
slida y biomasa. En este trabajo
an no pudieron separarse los materiales que pueden servir netamente para madera slida.
Acot que se necesitan materiales adaptados a la zona, con
mejor crecimiento y mejor calidad.
Adems, se busca mayor tolerancia
a los factores ambientales adversos
y enfermedades.
La adaptacin al sitio es un
factor fundamental, ya que existen materiales que pueden morir

cuando no existe adaptacin. En


contrapartida, hay materiales con
buena adaptacin, entonces, entre
los extremos existe una gran escala de grises que siempre demanda
mucho cuidado, alert.
En la empresa desarrollan varios trabajos de investigacin con
materiales comerciales para tener mayor crecimiento de madera
slida, velocidad de crecimiento,
comportamiento con relacin a las
densidades y el objetivo de cada
plantacin.
En caso de usar semillas, se
debe tener mucho cuidado para
seleccionarlas, de modo a no tener
inconvenientes, recomend.
Mencion, por ltimo, que en
los materiales estn buscando tener mejor resistencia a plagas como
la avispa de la agalla, la chinche y
enfermedades. Agreg que al hacer
un buen mejoramiento, se puede
evitar tener problemas de ataques
de insectos y enfermedades.
El mejoramiento gentico no
servir de nada si no se hace una
buena seleccin de sitio, buena
preparacin de suelos, buen control de malezas y plagas, resalt.
Luego, present un anlisis financiero para la forestacin y reforestacin en diferentes ambientes y
etapas de las plantaciones.
Posteriormente, el Ing. Jorge
Paiva, encargado de desarrollo de
silvicultura de la empresa Felber
Forestal S.A. realiz una presentacin sobre Experiencia industrial
con el eucalipto.
Coment que la empresa est
ubicada en la regin Oeste del departamento de Caazap y su ac-

tividad es la industrializacin del


eucalipto para la produccin de
biomasa.
Indic que es una firma de origen alemn y los tcnicos son paraguayos en su mayora. Emplea a
unas 150 personas.
Hasta el 2014 la empresa registra unas 7 800 hectreas, de las
cuales el 70% es de eucalipto para
produccin de biomasa. Unas 1 300
hectreas ms fueron incorporadas
en el 2014 para la produccin de
biomasa.
Desde el momento de la plantacin, la empresa se enfoca en el
objetivo industrial. Los suelos son
bastante pobres y se sufren distancias largas del centro de consumo
de biomasa.
Los rendimientos de las plantaciones son fundamentales en la
incidencia final para la obtencin
de biomasa. La empresa registra un
Incremento Medio Anual (IMA) inferior en campos encharcados, mientras que posee un mejor desarrollo
en lugares mejor drenados, que
generan rendimientos interesantes
para la produccin de biomasa.
La poblacin utilizada es de
1 300 plantas por hectrea con
fines meramente energticos,
mientras que en parcelas con silvopastura tienen una densidad de
600 plantas por hectrea.
En el 2014, la empresa comercializ 30 000 m de chip y en el
2015 apunta a 87 500 m de chip.
Finalmente, se refiri al proceso de industrializacin que desarrollan para llegar a la produccin
de chip comercializable.
Luego, el Dr. Marcos Medina,
viceministro de Ganadera, reiter
que existe un futuro promisorio y
oportunidades para todos los que
estn involucrados en el sector
agropecuario. Indic que hay un
punto de interseccin entre la actividad agrcola y ganadera. A la vez,
el segmento de agroforestera es un
sistema que puede constituirse en
un eje que podra despegar en Paraguay.
No solo podemos destacarnos como pas productor de alimentos, sino tambin como productor de biomasa para todos los
usos que ello implica, expres.
Ratific en nombre del Gobierno Nacional el apoyo incondicional
a los productores para seguir invir-

tiendo y desarrollando las regiones


productivas.
Por ltimo, el Ing. Agr. Enrique
Rodrguez, director del proyecto A
todo Pulmn, coment que como
institucin se suman al esfuerzo que
realizan las cooperativas, a fin de incentivar la reforestacin con un enfoque de inclusin social.
Hasta ahora, en dos aos de
trabajo, se desarroll una labor con
los productores de soja, con los ganaderos, con las comunidades indgenas y con los municipios. Esta
actividad permiti comprobar que es
posible articular esfuerzos, destac.
El proyecto A todo el Pulmn
logr integrar 5 000 hectreas de
reforestacin entre proteccin de
bosques de comunidades indgenas y
reas en produccin. Adems, cuenta con cinco viveros que estn produciendo plantines que pueden ser
comercializados a los productores
empresariales o a las cooperativas.

Inauguracin
Agroshow Copronar cumpli 15
aos y en este tiempo se ha posicionado en un lugar importante en el
sector productivo de la regin y del
pas, asegur Darci Bortoloso, presidente de la Cooperativa de Produccin Naranjal Ltda., en el discurso de
inauguracin oficial del evento.
La cooperativa tiene como
principio la diversificacin de rubros, como la produccin de leche
y cerdo, para darle valor agregado
a la produccin en armona con el
ambiente. Adems, la entidad est
llevando adelante la produccin
forestal.
Coment que este proceso de
crecimiento no sera posible sin el
apoyo de las empresas. Hace 15 aos
la exposicin arrancaba con 32 empresas, mientras que en la presente
edicin, son ms de 170 firmas.
El crecimiento trae necesidades y demandas que exceden las
posibilidades de las cooperativas,
expres. Entre ellas, el mejoramiento de los caminos y rutas asfaltadas, que son infraestructuras
bsicas para mantenerse ellas ms
competitivas, ms exigentes y globalizadas.
Posteriormente, el intendente
de la localidad de Naranjal, Csar
Padon, expres que la exposicin
engrandece la produccin, el municipio y el departamento.

Darci Bortoloso

Padon, por dcimo ao consecutivo, pidi en el acto de inauguracin la construccin de la ruta que
une Naranjal con San Cristbal.
Agreg que el compromiso
medioambiental que tiene la comunidad y la cooperativa est creciendo. Es
el camino que se debe llevar adelante
para hallar la sustentabilidad.
A la vez, hizo hincapi en la
necesidad de la Responsabilidad
Social Empresarial de algunas
empresas para elevar el impacto
en la sociedad. Aadi que ambos
aspectos: RSE y la responsabilidad
ambiental son impostergables en la
regin y el pas.
Manifest que por medio de la
insatisfaccin de la gente de mayor
necesidad, se tienen situaciones
como invasiones o inseguridad en
terrenos de productores.
Por otro lado, la presidenta de
la Central Nacional de Cooperativas Unicoop, Simona Cavazzutti,
destac que el Gobierno sabe los
valores que paga el sector productivo como aporte impositivo. A la
vez, dijo que no podr soportar
nuevos impuestos como se pretende en el Parlamento.
Por otra parte, mencion que
la actitud del Ejecutivo, a travs
de Santiago Pea, ministro de Hacienda, denota que el campo es al-

Csar Padon

tamente importante para el soporte


de este pas.
Expres que a pesar de lo mucho que haga el sector productivo,
siempre ser poco ante la opinin
pblica.
Resalt que el propio expresidente de Uruguay, Jos Mujica,
haba dicho textualmente que telfonos, medicamentos, autos, construccin, tendido elctrico, fueron
posible mediante las exportaciones
agropecuarias. Sigui su alocucin
expresando que el exmandatario
asever que las materias primas exportadas ya tienen en s un proceso
de valor agregado, por ms que muchos no lo quieran entender.
En contrapartida, en Paraguay
un segmento ideolgico similar al
de Mujica sostiene totalmente lo
contrario, asegur.
Gente que nunca plant una
semilla de maz sigue sugiriendo que se tomen medidas contra
el campo y sus habitantes, que es
culpable de trabajar, producir,
exportar y con ello generar empleos y riquezas, aadi.
Al respecto, lament que los
ms perjudicados de esta campaa en contra sean los productores,
desde el ms pequeo hasta el ms
grande. Agreg que a veces los pequeos son tenidos en cuenta como

Productiva | 75

Ganadera
ActividadProductiva

campesinos, pero son tan dignos


como los dems.
Sobre el punto, recomend una
atencin preferencial a los pequeos
productores para poder elevar la
competitividad y eficiencia.
Cavazzutti expres que es momento de salir de las chacras y llegar a las ciudades para que se haga
conocer las actividades del campo
y, en consecuencia, se respeten.
Luego, el presidente de la Federacin de Cooperativas de Produccin (Fecoprod), Eugenio Schller, dijo que en las cooperativas
existe un trabajo en conjunto con
el Gobierno.
Expres que Paraguay es un
pas que produce alimentos, por
ende, se debe enfocar en tener mejores resultados en el sistema productivo.
Pidi a los productores seguir
trabajando con ahnco en pos de un
Paraguay mejor.
Agroshow es el espejo de una
localidad y una cooperativa en progreso que quiere seguir creciendo
en base al trabajo, asegur.
Tambin emiti un mensaje a
los presentes, el gobernador de Alto
Paran, Justo Zacaras, quien resalt el trabajo del sector productivo y
cooperativo en el Este del pas.
La autoridad departamental
dijo que se est haciendo el esfuerzo de contar con la ruta que une
Ruta VI con San Cristbal. Agreg
que la lucha no parar para obtener
esa infraestructura necesaria para
mejorar la logstica en el transporte
de alimentos.
Mencion que se buscar destrabar los detalles para la ejecucin
de una obra de gran magnitud.
Dijo que la produccin con
responsabilidad social y ambiental son factores que caracterizan
al sector de los agronegocios, pero
utilizarla como slogan presiona
para que siga creciendo y se renueven los compromisos con la sociedad y el ambiente.
Anualmente, mejora la tecnologa de aplicacin en el campo que
se evidencia en Agroshow, a la par de
la expansin de la conciencia a favor
de la sustentabilidad, concluy.
Posteriormente, Ervile Dalcin,
presidente de la Cooperativa Ral
Pea, expuso brevemente sobre el
desarrollo productivo en la regin.
Dijo que es muy grato difundir el

76 | Productiva

Eugenio Schller

desarrollo del sector porcino en la


regin.
Expres que el proyecto de innovacin tecnolgica para la reproduccin y engorde de lechones cont con el apoyo tcnico y financiero
del Viceministerio de Ganadera y
la Unin Europea. El trabajo se enfoc en la compra de equipamientos para el laboratorio de inseminacin y la unidad de produccin
de lechones.
Adems, se incorporaron tecnologas de origen europeo para la
alimentacin de cerdos en las
unidades de engorde, as como la
realizacin de estudios de impacto
ambiental para los galpones de engorde y la capacitacin de tcnicos
y productores, entre otros ms.
Este proyecto lleg a su fin en
noviembre de 2014 con la primera
comercializacin de cerdos para el
mercado local y la exportacin.
Dentro de la poltica de diversificacin de rubros de la cooperativa se insert este proyecto para la
multiplicacin, cra y engorde de
lechones, de modo a agregar valor
a la produccin agrcola.
El emprendimiento llegar a
producir unas 60 000 cabezas de
alta gentica anualmente, equivalente a 6 000 toneladas de carne,
que incrementar 40% la produccin de Alto Paran y un 20% la
produccin nacional.
En la ocasin fue homenajeada la agregada de cooperacin de
la Unin Europea, Tariz Lerai, en
agradecimiento por la conclusin
del proyecto. La mujer, posteriormente, elev algunas palabras a los
presentes en el cierre del proyecto
de reproduccin y engorde de lechones.
Mencion que la UE apoya a
los grupos de productores que buscan dar valor agregado a las mate-

Justo Zacaras

rias primas, lo que implica un canal


de desarrollo de las comunidades
rurales.
El programa promueve el fortalecimiento de cadenas productivas y su insercin en el mercado
local e internacional.
Coment que este tipo de
oportunidades ayuda a poder empoderar a los pueblos, atendiendo
principalmente la demanda del
mercado local y externo.
Adems, se busc elevar la utilizacin de las tecnologas, sobre
todo en la produccin de alimentos
como la carne de cerdo, que sigue
creciendo cada vez ms.
Dijo que la UE se complace de haber apoyado el desarrollo de un sector
que tiene un elevado potencial.
Por ltimo, el ministro de
Agricultura y Ganadera, Jorge
Gattini, expres en nombre del Gobierno Nacional que este sistema
de trabajo de produccin primaria
eficiente y la incorporacin de valor agregado es el ideal para el desarrollo del pas.
La generacin de valor de los
granos a travs de las carnes, leche
y huevos es el sistema recomendado para producir un mayor impacto en la sociedad.
Destac que en zonas de
Agroshow existe mucha riqueza,
pero tambin existen otras regiones en donde las necesidades son
extremas. Esto hace que los recursos del Estado deban ir acompaando a las prioridades.
Expres que el Gobierno invirti USD 400 millones para la construccin y para este ao 2015 tiene
licitado inversiones por valor de
USD 1 000 millones, mientras que
en los aos anteriores no pasaba
los USD 170 millones.
Mencion que el Gobierno
tiene una ambicin de mejorar el

Ervile Dalcin

Tariz Lerai

Jorge Gattini

pas, generando infraestructura


vial para tener mayor competitividad en el mercado, as como el
establecimiento de la educacin
en zonas carenciadas y el uso de la
tecnologa.
Agroshow es la muestra que
conglomera el conocimiento y el esfuerzo. El lanzamiento de una raza
hbrida porcina y el incremento de
los rendimientos en la agricultura
son reflejos de la innovacin y la
tenacidad, expres.

Productiva | 77

Ganadera
ActividadProductiva

Arroz secano

es rescatado y propuesto como alternativa para rotacin de cultivos

El sistema en secano de
la produccin de arroz es
una prctica de antao
que pretende ser devuelta
a la alta competitividad.
Adems de ser expuesto como una alternativa
dentro de la rotacin de
cultivos, puede seguir expandiendo la produccin
del cereal, que arroja cifras contundentes, pero
en base al sistema de irrigacin.

En la jornada de campo desarrollada


por la firma BioExport en su campo
experimental, ubicado en la ciudad
de Limpio, departamento Central,
se destac la exposicin del arroz
secano como una alternativa para el
agricultor que no tiene la posibilidad
de invertir en irrigacin.
La Ing. Agr. Dolores Zrate, encargada de produccin de semillas y
campo experimental de la compaa
BioExport, sostuvo que el arroz secano est siendo registrado ante la
Direccin de Semillas (Dise) del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad
Vegetal y de Semillas (Senave), dentro del grupo de especies vegetales
tradicionales.
El objetivo de la empresa, que
dispone de semilleros registrados
de arroz secano, es realizar el lanzamiento de una variedad en la zafra entrante, de modo a difundir la
siembra de arroz dentro del sistema
sin irrigacin.
Actualmente, cuentan con
parcelas en evaluacin, incluso en
campos de productores, de modo a
determinar el comportamiento.

78 | Productiva

La prctica ms comn de siembra es al boleo o tambin se puede


realizar con una siembra en hileras
dejando un espaciamiento de 17 a
20 cm entre hileras a chorrillo. Se
dispondra de unas 30 plantas por
metro lineal, explic.
En la experiencia con parcelas
de arroz secano en el sur del pas
la cosecha tuvo un registro de 4 100
kilos por hectrea. Igualmente, hay
parcelas de arroz secano en Carmen
del Paran, en reas del Instituto Para-

guayo de Tecnologa Agraria (IPTA).


Si bien el arroz secano est muy
lejos de los niveles de inversin y
productividad del arroz bajo riego,
las cifras ayudan a tener un margen
de ganancia importante para el productor, ya que los rendimientos pueden llegar hasta los 5 000 kilos por
hectrea, dependiendo del ambiente.
BioExport dispone de una planta industrial de arroz en Itapa, en
donde se est procesando arroz irrigado, pero para aquellos que no tie-

ne la posibilidad de contar con arroz


irrigado, la empresa ofrece el secano
para trabajar con los pequeos productores, especialmente con los orgnicos.
Este rubro puede ser utilizado
como cultivo de renta, rotacin o de
autoconsumo. Inclusive, la empresa est gestionando la provisin de
molinos mviles a los pequeos productores para que puedan procesar
el arroz.
El tipo de arroz secano que pre-

Ing. Agr. Dolores Zrate

tende ser desarrollado es aquel que


tiene una caracterstica de largo fino,
que es el ms similar al cereal generado en campos irrigados; por lo tanto, es un tipo que es demandado en
el mercado.
BioExport es una empresa que
est fuertemente ligada al ssamo.
Pero para los directivos es oportuno contar con el arroz secano como
herramienta para rotar los campos y
las zafras durante el verano y evaluar
otros complementos para el invierno
o utilizar abonos verdes para la recuperacin de suelo.
La ingeniera expres que la
compaa est esmerndose en la
recuperacin de semillas y de suelos
para elevar los rendimientos promedios en el ssamo, por ende, busca
incorporar nuevas especies en la cadena productiva.

Rotacin
Adems de los abonos verdes, la
profesional mencion que estn
operando con variedades de ssamo
como Kemagro 2, (cuyo permiso fue
provedo por la empresa obtentora),
Escoba Blanca y ssamo negro.
Adems, disponen de tres materiales diferentes que fueron provedos
por el IPTA, que son el K6, K7 y K9.

La K6 es una variedad que fue


lanzada recientemente al mercado
por el IPTA y que ser comercializada por BioExport.
Explic que en las parcelas de
ssamo que estn siendo comercializados se est trabajando en la seleccin, con el fin de ofrecer a los productores semillas puras, de modo a
mantener la produccin con plantas
uniformes y con buen potencial de
rendimiento.
Las evaluaciones del Kemagro 2
arrojaron como resultado 1 900 kilos
por hectrea. Si el productor desarrolla los trabajos culturales, puede
obtener estos niveles de productividad, acot la tcnica.
Kemagro 2 es de ciclo corto, con
90 das de maduracin. La densidad
adecuada es de 50 cm entre hileras,
con 12 a 15 plantas por metro lineal.
En el caso de la Escoba Blanca,
la densidad adecuada es de 70 cm
entre hilera y 10 a 12 plantas por
metro lineal. Comparativamente a la
primera variedad, esta tiene un porte
mayor, con ms cantidad de ramificacin, por lo que necesita ms especio que la otra para desarrollarse
plenamente.
Las otras variedades de ciclo
corto, la K6, K7 y K9, demandan una
densidad de 50 cm entre hileras y 12
plantas por metro lineal.
En cuanto a los materiales del
IPTA, las primeras evaluaciones de
cosecha dejaron un rinde superior a
los 1 500 kilos por hectrea.
A partir de la zafra 2015/2016
se estara disponiendo de semillas de
la variedad K7, que sern multiplicadas por las semilleras, ya que est
registrada. A la vez, se espera que la
prxima en inscribirse sea la K6.

Productiva | 79

Actividad

Lic. Arturo Fernndez

Alternativas
El Lic. Arturo Fernndez, presidente
de BioExport S.A., coment que el
departamento tcnico de la empresa
realiz una propuesta de las alternativas de cultivo para la agricultura
familiar, y expuso variedades nuevas
que estn siendo desarrolladas en el
pas con la cooperacin coreana.
Mencion que las variedades de
ssamo K6, K7 y K9 estn mostrando
rendimientos superiores a los 2 000
kilos por hectrea en parcelas demostrativas. Esto representa que en
finca el productor fcilmente puede
obtener entre 1 000 a 1 200 kilos por
hectrea, siempre y cuando realice
las Buenas Prcticas Agrcolas. Adems, se presentaron los abonos orgnicos elaborados con desperdicios de
ssamo, que sirven como incentivo
para que los productores puedan entregar un material limpio, y para que
todo aquel residuo vegetal, granos o
arena sea reutilizado como compost
y convertido en abono para que no se
desgaste tanto el suelo.
Por otra parte, mencion que
luego de 20 aos se est agregando
de nuevo el arroz secano al sistema
de produccin. La incorporacin
del cereal bajo un sistema de secano
acompaa a un sistema guiado por
un calendario agrcola en la finca del
productor, de modo a que los agricultores tengan un concepto integral
de producir alimento y no concentrar sus esfuerzos en un solo rubro.

Acopio
La compaa est trabajando tanto
en el segmento orgnico, como en el
convencional mecanizado.
El ejecutivo de la compaa dijo
que cuentan con un proyecto ambicioso en el sur que implica la posibilidad de acopiar unas 40 000 tone-

80 | Productiva

ladas de arroz, adems de preparar


el silo para recibir soja, maz y otros
rubros que se produzcan en la zona.
Dentro de la rotacin de cultivos, la empresa proyecta la siembra
de ssamo, seguido en la entrezafra
de cha y reponer nutrientes en el invierno con el abono verde.
Indic que la cha es un rubro
interesante cuando es manejado
correctamente. En la entrezafra y
parte del invierno puede convertirse
en una herramienta vlida para los
productores para no dejar desnudo

el suelo. Tambin, para la misma


poca se posiciona el poroto mungo
como herramienta.
Estamos preparando el calendario agrcola para que vayan
rotando y generando ingresos con
cada uno de estos rubros, expres.
Por otra parte, Fernndez anunci que en breve inaugurarn la primera planta aceitera de ssamo y
cha del pas.
La compaa estar lanzando al
mercado aceite de ssamo extra virgen prensado en fro, aceite de ssa-

mo tostado, de ssamo blanco y negro,


que ms bien sirven para condimentar
por la fragancia que tienen. A la vez,
producirn tambin aceite de cha extra virgen, prensado en fro.
Adems estos productos son
utilizados en cosmticos. Tambin
pueden elaborarse galletitas con la
harina generada en el proceso de
prensado que bien pueden ser empleadas dentro del programa de merienda escolar.

Guiados por tales preceptos, la


compaa ofrece una lnea de tecnologa, encabezada por el dispositivo
de siembra lquida Black Soil que
permite optimizar el sistema de cultivo y con ello permite maximizar la
produccin de los campos agrcolas.
Esta tecnologa posibilita aplicar agua en la lnea de siembra, con
lo cual se logra una emergencia homognea en todo el lote. A la vez, se
consigue la aplicacin de 100 hasta
ms de 3 000 litros/hectrea.
Mencion, igualmente, que el
Inoculante en Lnea es un producto
que, por lo general, es aplicado a la
semilla antes de ser sembrada, por lo
que ella ya tiene un protector y bacterias necesarias para su desarrollo.
Por otra parte, cuando los suelos cidos tienen exceso de aluminio,
este atrae los micronutrientes que
deben ser utilizados por las plantas,
en desmedro de estas. Dichas patologas suelen ser sorteadas con cal
agrcola (calcio y magnesio), suministrada, inicialmente, en una cantidad 1 000-2 000 kg por hectrea
y otros 200-400 kg anuales. As,
siendo incorporada la cal agrcola, la
frmula neutraliza el aluminio y libera los nutrientes para que la planta
disponga de ellos.
Por ltimo, expres que cada
campo tiene distintas partes por milln o distintos elementos en el suelo, las que deben ser compensadas
en salvaguarda de los nutrientes que
la planta necesita, devolviendo al
suelo los elementos extrados. Para
ello suele utilizarse el fsforo granulado. No obstante, su aplicacin en
la siembra nicamente asegura su
incorporacin, pero no as su puesta
en disponibilidad. De esta manera,
los resultados productivos solo se
evidencian a largo plazo.

Luis Servn

Emprendedores
La compaa est ofreciendo a los
pequeos productores trabajar con
varios rubros y esta decisin es apoyada por los beneficiarios.
Al respecto, Luis Servn, presidente de la Coordinadora de Emprendedores de San Pedro, coment
que comenzaron a trabajar con la
empresa y que esperan buenos resultados debido a la amplia gama de
productos que ofrecen como ssamo,
cha, arroz, maz y poroto.
Adems, resaltaron el apoyo
de la compaa para la compra de
500 toneladas de cha en la presente
campaa.
Nosotros queremos incentivarle a la gente para trabajar en la
agricultura. Queremos desarrollar
una cadena productiva para poder
salir adelante mediante el trabajo,
aadi.
Estos pequeos productores
mencionaron que necesitan la mecanizacin en sus fincas porque no
pueden atenderlas con machete y
azada. Tenemos el derecho de contar con maquinarias y producir
ms. Procuramos trabajar como
trabajan los dems, de modo a
ampliar nuestra superficie de siembra, indic.

Oportunidades
Un aliado en este trabajo encarado
por BioExport es el Ministerio de
Agricultura y Ganadera (MAG). En
ese sentido, el titular de la cartera,
Ing. Agr. Jorge Gattini, expres que
productores emprendedores y trabajadores merecen oportunidades.
El gran desafo es trabajar en
forma asociativa y mecanizada, de
forma a que puedan prosperar en sus
actividades, acot.
Adems de tener alternativas

Ing. Agr. Jorge Gattini

en la cadena agrcola, sera oportuno que los productores puedan incorporar la produccin pecuaria en
sus fincas para tener una verdadera
integracin y diversificacin de sus
fincas, resalt.

Siembra lquida
En la jornada de campo fue expuesta
la modalidad de la siembra lquida,
que es un nuevo concepto incorpora-

Nicols Ibez

do a la produccin de alimentos.
Nicols Ibez, secretario general de la empresa Black Soil Siembra
Lquida Paraguay, explic que esto
fue concebido como una idea, cuyo
nico objetivo es innovar.
Inspirados por el cambio, indic que buscan crecer en el mercado
local, implementando mtodos modernos de produccin agraria basados en la siembra lquida

Productiva | 81

Ganadera
ActividadProductiva

Tecnologas para elevar eficiencia


productiva al alcance de los agricultores

Gentica, biotecnologa
y manejo correcto consumados en maquinarias de
ltima generacin fueron
los atributos de la tradicional jornada de campo de
Agro Silo Santa Catalina,
desarrollada en el campo
experimental del Grupo Favero, ubicado en el distrito
de Cedrales, Alto Paran.
Pese a la jornada gris, en el campo
experimental de Agro Silo Santa
Catalina se desarroll el tradicional
encuentro para la demostracin
de nuevas tecnologas disponibles
para el productor eficiente.
Carlos Neneu Pegoraro, gerente de Desarrollo y Marketing de
Agro Silo Santa Catalina, coment
que la jornada de campo en Cedra-

82 | Productiva

les es una actividad acostumbrada


por la compaa durante la campaa de soja y de trigo, y durante dos
das al ao comparten con los productores las nuevas herramientas
para el agro.
La intencin es transferir durante un da tecnologas desde las
fuentes originales como los obtentores, que proveen las semillas, y
aquellos que suministran las innovaciones en maquinarias.
Expres que desde el 2014
Agro Silo Santa Catalina adquiri
la concesionaria de New Holland
Agriculture para sumarse a New
Holland Construction, hecho que
ha sumado innovacin a los das de
campo, ya que se realiza una cosecha
para exponer las maquinarias disponibles en el mercado como tractores,
cosechadoras y pulverizadores.
Mencion que la tendencia en
el mercado consiste en el uso de
mquinas de mayor capacidad y
potencia, con 400 HP en un tractor
o 500 HP en una cosechadora. Esto
significa que las propiedades hoy

estn exigiendo mquinas grandes


para acelerar el trabajo, asegur.
Sobre el punto agreg que algunos dicen que sus propiedades
no son tan grandes como para tener mquinas de mayor capacidad,
pero la cuestin no es el tamao del
establecimiento, aclar, sino la velocidad de los trabajos.
Por ejemplo, durante la cosecha hay pocos das tiles para
cosechar, entonces una mquina
grande hace en un da ms de 100
hectreas, cuando que antes una
mquina haca mximo 10 hectreas. Es decir, en dos o tres das
uno ya tiene 300 hectreas, por lo
que un productor que tiene 1 500
hectreas, en 15 das termina el
trabajo, explic.
En la gama de pulverizadores la situacin es similar. Al respecto, Pegoraro explic que antes
eran pequeos, mientras que hoy
son autopropulsados, con GPS,
facilidad de manejo y mucho ms
precisos, que ayuda a controlar la
distancia de la ltima pasada me-

diante la disposicin de sensores


que cortan el chorro de los picos
cuando el brazo pasa encima de
una superficie en donde ya se realiz otra aplicacin.
En cuanto a tractores, detall que estos son 4x4, de modo a
no perder tiempo y aprovechar al
mximo su potencia. Adems, son
capaces de enganchar una sembradora grande que en un da siembra
de 50 a 100 hectreas. Hoy se
quiere velocidad y bastante automatizacin, resalt.
Pegoraro expres que la tecnologa que hoy existe en Paraguay
es de primer mundo. Por ejemplo,
la mquina CR9080 obtuvo el Premio Gerdau, que galardona a la tecnologa, destac.
En el pas hay maquinarias
provenientes de Inglaterra, Turqua, EE. UU., Brasil, y Argentina;
es decir, de diferentes partes del
mundo, acot.
La tecnologa que hoy est en
EE.UU., tambin est ac, o sea,
no hay ninguna diferencia. Inclu-

sive, la plataforma que utilizan


nuestras mquinas no son New
Holland, son Mac Don (Canad),
mediante una cesin de permiso
que ofrece la compaa para uso
de otros cabezales, aadi.
Paraguay tiene que estar orgulloso de la tecnologa que tiene,
asegur. En este sentido, gracias a
la innovacin se logra producir 9
millones de toneladas de soja, ms
de 3 millones de toneladas de maz
y 1,5 millones de toneladas de trigo
y otros rubros ms.
Como compaa, Agro Silo

Santa Catalina est apuntando a


la calidad de sus servicios, explic,
por otro lado, Pegoraro. Agreg
que todas las empresas en algn
momento han trabajado para captar clientes, pero como esa cantidad va limitndose, hay que trabajar con calidad, es decir, dar un
buen servicio y acompaar a los
clientes en sus problemas en todos
los sentidos, concluy.
La demostracin del paquete
tecnolgico, desarrollada en un campo vecino al campo experimental
de Agro Silo Santa Catalina, incluy

tractores de diferentes capacidades,


cosechadoras y pulverizadoras.
Por otra parte, en el mbito
de gentica de soja y maz participaron varias empresas obtentoras
que expusieron las nuevas tecnologas proyectadas para las prximas
zafras y otras que ya tienen participacin desde la presente campaa
agrcola.
Varias empresas hicieron gala
del paquete tecnolgico que disponen para mejorar la competitividad
de la produccin de granos.

Syngenta. Un amplio abanico de


herramientas mostr la empresa
en la jornada de campo. Dentro
de los materiales RR, los nuevos
germoplasmas lanzados son el Syn
1163, que es de alta compensacin,
posee adems excelente ramificacin y gran crecimiento. Su posicionamiento es recomendado inclusive para suelos del norte de la
Regin Oriental.
El otro material es el Syn 1158,
que ofrece el mximo rinde en un
ciclo muy competitivo.
Igualmente, fueron expuestos
los materiales Syn 1157, Syn 1059
(Vtop), Syn 1161 y el Syn 9070,
que tienen un posicionamiento en
el mercado paraguayo, debido a la
performance mostrada en zafras
anteriores.

A la vez, en esta ocasin se dio


a conocer que Syngenta dispondr
de los nuevos materiales con la
nueva ola de biotecnologa Intacta.
Las variedades Syn 13561 IPRO y
Syn 1359s IPRO estarn disponibles en corto tiempo para los productores.
Con estas variedades se lograr reducir el nmero de aplicaciones de plaguicidas, lo que, a su
vez, favorece econmicamente al
productor. Tambin se conseguir
la reduccin de la emisin de CO
al ambiente mediante el ahorro de
uso de combustible fsil, generando as una armona con el entorno.
En cuanto a hbridos de maz,
fue expuesto el Status Vptera y
el Frmula TL a los productores
presentes. En el caso del prime-

ro, es un material que responde a


la tecnologa alta, de 52 a 55000
plantas. Se adapta bien a las diferentes regiones del pas y su finalidad es para granos comerciales.
Su ciclo es precoz y sus granos son
semiduros. A la vez, viene con la
tecnologa Vptera, que es una herramienta que ofrece un excelente
control contra el complejo de orugas principales en el pas. En cuanto al segundo, el Frmula tambin
responde a una alta tecnologa, y
tiene la misma densidad que el anterior de 52 mil a 55 000 semillas
por hectrea. Su finalidad es la produccin de granos comerciales.

Carlos Neneu Pegoraro

Productiva | 83

Actividad

Coodetec. Present las herramientas para el productor nacional


con la plataforma Intacta.
El Ing. Agr. Csar Hannich,
asesor tcnico de Coodetec, expres que durante la jornada de campo
expusieron dos variedades con la
tecnologa Intacta RR2 PRO y una
con la tecnologa RR1.
Primeramente, destac el potencial de la CD 2644 IPRO. Esta
variedad se encuentra en proceso

BAUP. El Ing. Agr. Ederson


Stein, encargado del rea de desarrollo, coment que BAUP es una
empresa de gentica, producto
de la integracin de un proyecto
regional, que posee 25 aos de investigacin y un programa de mejoramiento con 100% de gentica
propia.
El material AG 6525xi fue el
primero en ser presentado. Este corresponde al grupo de maduracin
6.4 y tiene un tipo de crecimiento

84 | Productiva

de multiplicacin de semillas en
Agro Silo Santa Catalina. Este material es de amplia adaptacin a todas las zonas del pas, desde Pedro
Juan Caballero hasta la zona arrocera de Misiones, donde se estn
levantando buenos rendimientos,
acot.
Esta variedad puede ser utilizada para siembras anticipadas;
posee un grupo de maduracin 6.4,
lo cual indica que tiene un prome-

indeterminado; su ciclo de maduracin llega a los 128 das y su altura es de un metro.


Adems, es aconsejado para
siembras anticipadas de soja. Lo
aconsejable es 11 semillas por cada
metro lineal para siembras en
poca, mientras que 12 a 13 para
siembras anticipadas, explic. Esta
variedad es, igualmente, tolerante a los nematoides y resistente al
cancro del tallo y a la phytopthora,
agreg.

dio de 120 a 123 das de ciclo. Su


principal destaque es el alto peso
de 1 000 semillas y es recomendada para suelos de alta fertilidad
para obtener los mayores rendimientos.
Otra alternativa presentada fue la CD 2620 IPRO, que se
encuentra en su segundo ao de
prueba, o sea en fase precomercial.
Hasta el momento, en las evaluaciones ha alcanzado rendimientos
interesantes.
El material es posicionado
para reas con suelos compactados
y posee un buen historial para controlar phytopthora (Phythopthora
spp), ya que esta variedad es tolerante a esa enfermedad de la raz.
Finalmente, fue presentada
la CD 2630 RR, que cuenta con el
gen mutagnico STS, que le ayuda a tolerar a las sulfonilureas
en preemergencia. Esta variedad
est posicionada para apertura de
siembra, aunque tambin se vieron
resultados satisfactorios en siembra realizada durante los meses de
octubre y noviembre, pero con una

El otro material expuesto es


el AG 6380xi. Este pertenece a un
grupo de maduracin 6.3, con 129
das de ciclo, y es indeterminado.
Es recomendado para siembras
tempranas, aunque se deber contar con 12 plantas nacidas por metro lineal, a diferencia de su siembra en poca normal, en donde
necesita 11 plantas por metro. As
tambin, tiene 15,7 gramos de peso
por cada 100 semillas.
Asimismo, fue presentado el

adecuacin en la densidad de siembra, reduciendo dos a tres plantas


por metro lineal.
En la zona de Cedrales el promedio de rendimiento estuvo en
torno a 4 500 y 5 200 kilos por
hectrea, situacin que crea una
buena aceptacin por parte de los
agricultores. De esta forma, Coodetec seguir agregando a su paquete
tecnolgico variedades con la tecnologa RR al mercado.
Mediante las incorporaciones
de nuevas variedades se estn atendiendo las necesidades del mercado agrcola en esta regin del pas.
Adems, la empresa mantiene la poltica institucional de no
avanzar en el desarrollo de variedades susceptibles a phytopthora,
porque es una enfermedad que se
est expandiendo rpidamente, no
solo por la presencia del hongo en
el suelo, sino por el estrs hdrico
(falta y exceso de agua) en corto
tiempo.
Esto posibilitar proveer variedades adaptadas a todas las zonas productivas de Paraguay.

AG 6565xi, que corresponde a un


ciclo de madurez 6.4, con 129 das
de ciclo, y es de crecimiento indeterminado; posee 110 cm de altura
de planta. Para siembras anticipadas, el tcnico recomend la utilizacin de 12 simientes por metro
lineal, mientras que para siembras
de poca normal 11 semillas por
metro.
Este es uno de los materiales
con mayor potencial de rinde con
que cuenta la empresa en el pas,
resalt. Adems, posee un muy
buen comportamiento ante el vuelco y desgrane.
Conforme las experiencias de
campo, la variedad tiene tolerancia
a nematoides, adems es resistente
al cancro del tallo y a la phytopthora. A su vez, es moderadamente resistente a la mancha de ojo de rana,
al oidio y a la pstula bacteriana.
Por ltimo, fue presentado el
AG 6220 xi, que es otro material
sumamente til para los productores que buscan una variedad de
ciclo medio largo. De esta forma,
BAUP present cuatro materiales
de soja posicionados para el pas.

Timac Agro. Fertiactyl fue expuesto por la compaa en la jornada de campo de Agro Silo Santa
Catalina.
Fertiactyl es un bioestimulante radicular desarrollado para
favorecer o mejorar el desempeo
agronmico de los cultivos en etapas tempranas e incluso en etapas
crticas. Combina nutrientes mine-

rales asociados a compuestos orgnicos, que garantizan una rpida e


intensa absorcin y asimilacin de
los elementos nutritivos, pues estimula la actividad fisiolgica de las
plantas, aumenta la resistencia a
los estreses, entre otros beneficios.
Fertiactyl viene en varias lneas: SD, LEG y GZ.

Dekalb. Hbridos de maz de buena performance fueron expuestos


por la firma en el marco de la jornada de campo.
El primer hbrido expuesto fue
el DK 79-10VT3P, seguido del DK
390VT3P, ambos con la tecnologa
VT3PRO.
Aquellos materiales que cuentan con la tecnologa VT3PRO poseen tres beneficios directos para
el productor como la resistencia al

Roundup Ready, control de plagas


areas y de insectos subterrneos.
As tambin, en la oportunidad fueron expuestos el DKB910
VTPRO, que posee dos protenas
para controlar insectos lepidpteros, y el DK919 en su versin convencional.
Estuvo a cargo de la estacin el
Ing. Agr. Cristian Gamarra, asesor tcnico de Dekalb en la zona sur del pas.

Mazpar. La firma present varias


herramientas de trabajo para el
productor interesado en los hbridos de maz. Es el caso de MP 970
que es un material que responde a
la alta tecnologa, superprecoz y de
buen porte, grano semiduro, amarillo anaranjado.
Adems, fueron expuestos el
MP 370 y el MP 311. El primero de
ellos est posicionado para media
y alta tecnologa. Es de ciclo precoz y cuenta con excelente cierre
de espiga y resistencia a vuelco y
quebrado de tallo. Se destaca por
su productividad y estabilidad; en
contrapartida, el segundo hbrido
posee como fortaleza la sanidad de
planta y calidad de grano.

Sem West. Con su slogan de gentica confiable, la empresa present


varias alternativas de hbridos durante la jornada de campo de Agro
Silo Santa Catalina.
La gentica de Sem West proviene de Estados Unidos.
El material presentado fue el
SW-5560, que posee un alto potencial productivo y sanidad de planta.
Adems, se presentaron otros
dos materiales que an estn en
proceso de registro, por lo que todava no poseen nomenclatura.
Uno de ellos tiene por objetivo la
produccin de granos, por una parte, y la de ensilaje, por otra. La se-

gunda tecnologa trabajada tiene el


objetivo de atender ntegramente
la demanda de los tamberos.
El material posicionado para
ensilaje tambin puede ser utilizado para granos comerciales, pero
no podr expresar todo su potencial, mientras que al momento de
ser usado para ensilaje tiene muchas cualidades porque posee poca
fibra, cuenta con buena concentracin de protenas y es palatable
para los animales.
Una de las principales caractersticas que posee el maz para ensilaje es que cuando llega al punto
de corte, prcticamente se estan-

Relm. La obtentora acerc opciones oportunas al productor.


Primeramente, la Ing. Agr. Fanny
Sena, asesora tcnica de la compaa, habl de las cualidades del
RMO 5500, que, entre otras cosas,
se destaca por el mximo potencial
de rendimiento en su ciclo, buen
comportamiento frente a podredumbre carbonosa y porque es
utilizado para plantos de alta productividad. Est posicionado para
siembras de octubre hasta mediados de noviembre. Es de un grupo
de maduracin 5.3.
Tambin fue expuesto el RMO
6900 que est posicionado para
suelos de baja fertilidad. Se reco-

mienda su uso para cierre de siembra durante el mes de noviembre.


Por ltimo, fue mostrado el
material SRM 6403, que cuenta
con bondades destacadas. Esta variedad es de un grupo de madurez
6, con un ciclo de 153 das, y su h-

ca y no avanza en su desarrollo,
abrindose una ventana de cosecha
de prcticamente 12 a 15 das; es
decir, el productor puede ganar dos
semanas para realizar la cosecha,
sin correr el riesgo de que el material se deteriore.

bito de crecimiento es indeterminado. Es recomendado para media


y alta tecnologa.
Es moderadamente susceptible a la macha de ojo de rana, es tolerante a sclerotinia, phytopthora y
cancro del tallo.

Productiva | 85

Actividad

Nidera. La obtentora difundi su


nuevo paquete tecnolgico de semillas en la jornada de campo de Agro
Silo Santa Catalina.
El Ing. Agr. Pascual Gonzlez,
responsable tcnico de Nidera en Paraguay, coment que dentro del nuevo portafolio de productos, la compaa expuso las nuevas variedades
con la tecnologa Intacta.
En el encuentro, Nidera present dos materiales con el evento Intacta y otros tres nuevos lanzamientos
con la tecnologa RR1.
La primera variedad presentada
fue la NS 5959 IPRO, semiprecoz,
indeterminada, con buen potencial
de rendimiento y buen peso de 100
semillas.
La otra variedad expuesta fue
la NS 5919 IPRO, que es de mayor
ciclo. Posee 138 a 140 das aproximadamente de maduracin y es una
variedad para suelos de media a baja

fertilidad.
El profesional dijo que para
aquellos productores que se dedican
a otros rubros, tambin mostraron
materiales de ciclo completo para
diferentes ambientes y latitudes. Dos
de ellos son NS 4955 y NS 5258, de
entre 105 a 110 das de ciclo, con alto
potencial de rendimiento. Agreg
que al adoptar este tipo de variedades el productor debe ser consciente
de que no tendr el mismo comportamiento que posee una variedad
de ciclo ms largo al tener un estrs
hdrico en periodos crticos como
llenado de granos o floracin, porque repercute mucho en su potencial
productivo.
Nidera tambin mostr en la
ocasin la variedad lder del mercado, la NS 5909, que hoy en da es la
ms sembrada, de acuerdo al ranking de los productores de semillas.
Esta es una variedad global que

TMG. La obtentora estuvo presente


en la jornada de campo de Agro Silo
Santa Catalina y mostr las bondades de las variedades de soja disponibles en el mercado paraguayo.
El Ing. Agr. Endersson Daldin,
responsable de Desarrollo de TMG
en Paraguay, mencion que presentaron tres nuevos cultivares que son
TMG 1264 RR, TMG 1266 RR y el
TMG 7262 RR Tecnox.
Las tecnologas TMG 1264 y
TMG 1266 cuentan con resistencia a
phytopthora, a nematodos del quiste
y tolerancia al nematodo de la agalla.
Son variedades que pueden abrir la
ventana de siembra del productor y
tienen un ciclo ms precoz que los
dems materiales recomendados
para apertura de siembra.
Por otra parte, el material TMG
7262 es de elevado potencial productivo que carga un gen con tolerancia
a la roya. Este material se destac en
la presente campaa, en la que hubo
una importante presin de roya, ya

que en la mayora de los casos necesit apenas una aplicacin de fungicida para registrar rindes por encima
de los 4 000 kilos por hectrea.
Para el manejo en zafria, el
tcnico recomend dos aplicaciones
de fungicidas: una en R1 y otra ms
adelante y luego seguir monitoreando,
debido a la fuerte presin que existe.
En una zafra normal, con la tecnologa TMG 7262 Tecnox se puede
ahorrar dos aplicaciones de fungicidas, mientras que en zafria, por lo
menos tres.
Para la prxima campaa, TMG
est preparando dos nuevos materiales con la tecnologa Intacta. Uno
ser precoz y otro semiprecoz, pero
que adems de tener la tecnologa
Intacta, tendrn la tecnologa Tecnox; es decir, ser el primer cultivar
en tener dos plataformas tecnolgicas adheridas. El material se encuentra en proceso de registro.

86 | Productiva

se manifiesta de buena forma, que


tiene un destacable comportamiento
de norte a sur del pas y en diferentes
pocas de siembra.
Tanto el sector semillero como
los obtentores consideran que las variedades con mejor comportamiento
son aquellas de 125 a 130 das de ciclo. Los productores demandan este
tipo de materiales, agreg.
Por ltimo, mencion que Nidera Semillas no descuidar la ge-

neracin de nuevas variedades con


la tecnologa RR porque se necesita
de un 20% de refugio para que la
tecnologa Intacta tenga un buen
comportamiento, por lo tanto, habr
que seguir incorporando variedades
que puedan tener el mismo ciclo que
aquellas con tecnologa Intacta que
se estn usando. Y a la vez, siempre
hay nichos de mercado para las RR1,
ya que tal vez algunos productores
las quieran seguir utilizando, indic.

Igra Semillas. La compaa que


forma parte de la unidad de negocios de Bayer present varios materiales que estn siendo posicionados para diferentes ambientes.
El Ing. Agr. Vctor Mora, encargado de Asistencia Tcnica de
Igra Semillas, expres que fueron
presentados seis materiales correspondientes a los grupos 5 y 6.
El Igra 510 es el material de
mayor precocidad dentro del portafolio de la empresa. Adems, se
expusieron el Igra 526 e Igra 616,
que es la novedad. Con relacin al
ltimo material, es una opcin que
vino para quedarse en el mercado,
expres Mora.
Tambin se present el Igra
626, adems de los dos materiales tolerantes a roya, que son Igra
545TR e Igra 645TR, que hace tres a
cuatro aos estn presentes en el mercado, ofreciendo alta productividad.
Cada uno de los materiales
presentados por Igra Semillas tie-

ne una cualidad que es reconocida.


Por ejemplo, la variedad Igra 510
es precoz, mientras que la Igra 526
es productiva. La antigua Igra 626
se caracteriza por la arquitectura
de planta, mientras que las variedades TR tienen mayor tolerancia
a la roya.
Los materiales tolerantes a
roya necesitan en una siembra de
zafra normal una sola aplicacin de
fungicida, mientras que aquellas
sembradas en entrezafra, dos aplicaciones para lograr un producto
en ptima condiciones, calidad y
alta productividad.
Adems de proyectarse para
la zafra 2015/16 con los materiales
que poseen la tecnologa Intacta,
Igra Semillas prepara otros lanzamientos con la plataforma de Bayer, como el denominado Liberty
Link, que consiste en un nuevo
paquete de herramientas para el
productor.

Productiva | 87

Ganadera
ActividadProductiva

Evolucin tecnolgica
en cosechadoras

Una fantstica evolucin


de la mecanizacin en la
cultura agrcola ha valido
para que hoy el pas se
codee con los principales
proveedores de alimentos
para el mundo. Siendo
parte de este concepto,
Ciabay present las herramientas disponibles en
la lnea New Holland en
Paraguay.

88 | Productiva

Un imponente avance de New Holland fue expuesto en una jornada de


campo organizada por Ciabay S.A.
en la Estancia Golondrina, propiedad de Sociedad Agrcola Golondrina, en la compaa Torn, distrito de
Aba, departamento de Caazap.
Una emotiva jornada se vivi en
el encuentro de la generacin de cosechadoras de la serie TC y la nueva
ola de la serie CR, para una cosecha
simblica en el campo del Grupo Esprito Santo.
Vianei Scholl Bamberg, asesor
de ventas de New Holland para Ciabay, destac que Sociedad Agrcola
Golondrina cuenta con la mayor
flota de cosechadoras de New Holland en la regin, razn por la cual

decidieron organizar una jornada de


campo en el predio que maneja una
produccin diversificada de granos
e, incluso, de carne.
El profesional coment que el
2015 es un ao representativo porque se conmemora 40 aos de cosecha axial, a travs de las cosechadoras
a rotor, adems de celebrar las 50 000
unidades fabricadas de la lnea TC de
New Holland.
Para aplaudir el logro obtenido en este periodo, en la jornada de
campo se encontraban cinco maquinarias de la lnea TC.
Vianei Scholl Bamberg destac
que New Holland es una marca exitosa, que se ha caracterizado por desarrollar proyectos de alto impacto,

como los recordados modelos New


Holland 1530, New Holland 8040 o
la New Holland 8055.
Si bien se vive un cambio de
generacin de las cosechadoras TC
a la CR, la primera es una mquina
que tiene una gentica de 40 aos de
trabajo. La lnea de TR es la nica
que comenz con dos rotores axiales
hace 40 aos, expres.
En los ltimos cinco aos se pudieron introducir maquinarias con
alta tecnologa en el parque de fierros de Paraguay, que hasta hace
unos 15 aos solo se vean en campos de productores europeos o norteamericanos.
Hoy en Paraguay tenemos el
top en cuanto tecnologa en la lnea

Vianei Scholl Bamberg (izq) y Marco Aurelio Silva. De fondo la evolucin New Holland

de cosechadoras. No existe nada


ms en el mundo de lo que existe en
nuestro pas, resalt el tcnico.
Hoy en da, Ciabay est haciendo foco en las cosechadoras New
Holland de la serie CR axial, que es
una tecnologa campeona, que va
rompiendo sus propios lmites.
Respaldando su afirmacin, en
setiembre del ao pasado la cosechadora CR1090 obtuvo el Rcord
Guinness al colectar 800 toneladas
de trigo en ocho horas de trabajo. De
esta forma, es la mayor cosechadora
del mundo en la actualidad.
Vianei acot que actualmente solo falta introducir al mercado
paraguayo la cosechadora CR1090,
ya que todas las dems estn trabajando plenamente en el pas. En ese

sentido, mencion que entre ellas


se encuentran la CR9080 con 45
pies, que est disponible en el pas,
as como la CR 9090, la segunda
mayor cosechadora del mundo,
que obtuvo el Rcord Guinness en
el 2008.
Creo que el que trabaja con
New Holland no adopta una marca nueva o desconocida, sino que
est utilizando una herramienta
que viene causando un efecto positivo en los ltimos 40 aos en el
mundo entero, manifest.
Por ltimo, destac que no
hubo ningn proyecto New Holland
elaborado en el papel que no haya
sido un modelo exitoso.

Operacin
Por su parte, Marco Aurelio Silva,
gerente de marketing de Ciabay,
mencion en la oportunidad que
este trabajo se realiz dentro de una
alianza que la firma tiene con Sociedad Agrcola Golondrina que ha
incorporado varias unidades en su
establecimiento.
Resalt que se ofreci esta jornada de campo para mostrar el trabajo de una marca que tiene mucha
preponderancia en la actividad agrcola de Paraguay.
Destac la presencia de cosechadoras de 15 aos atrs que vienen
operando en este establecimiento y
un modelo 2014, la ltima incorporacin de New Holland al mercado
paraguayo a travs de Ciabay.
El objetivo que tenemos a travs de estas tecnologas es seguir

permaneciendo cada vez ms cerca


del productor para atender sus necesidades e inquietudes, manifest.
As tambin, coment que este
ao Ciabay cumple 20 aos de fundacin, hecho que impulsa a mostrar
la mejor performance de las tecnologas que presenta a los productores
y ofreciendo servicios acordes a la
necesidad.
Para ello, cuentan con dos sucursales, una en Santa Rita y otra, en
J. Eulogio Estigarribia (ex Campo 9).
El servicio de posventa es gravitante
para contar con productores exitosos
y contentos, agreg.
Para finalizar, agradeci la
participacin de los aliados que colaboran siempre para que la compaa siga afianzndose en el mercado paraguayo.

Productiva | 89

Proyecciones USDA

Soja

Maz

Trigo

El USDA estim la produccin de soja en 315,06


millones de toneladas, sin cambios respecto a febrero. Las existencias, en tanto, fueron calculadas en 89,53 millones, levemente por encima de
los 89,26 millones del mes pasado y de los 89,47
millones previstos por los privados.
Ningn cambio introdujo el USDA sobre
las cifras estadounidenses. Es decir, la cosecha
fue sostenida en 108,01 millones de toneladas,
la molienda en 48,85 millones, el uso total en 52
millones, el saldo exportable en 48,72 millones
y el stock final en 10,48 millones, volumen que
qued por encima de los 10,23 millones previstos por el mercado.
En cuanto a la relevante oferta sudamericana, el USDA estim la produccin de soja brasilea en 94,50 millones de toneladas, sin cambios
respecto del informe de febrero y por encima de
los 94,01 millones previstos por el mercado.
Acerca de Argentina, el USDA estim la cosecha de soja en 56 millones de toneladas, sin
cambios frente al trabajo de febrero, pero por
debajo de los 56,88 millones previstos por los
operadores.
El llamativo nuevo informe del USDA tampoco mostr cambio en el volumen previsto para
la cosecha de Paraguay, que fue sostenida en
9,50 millones de toneladas. De igual modo, las
importaciones de China fueron sostenidas en 74
millones de toneladas.

A nivel mundial, el USDA estim la cosecha de


maz en 989,66 millones de toneladas, por debajo de los 991,29 millones del mes pasado. Las
existencias finales, en tanto, bajaron de 189,64 a
185,28 millones.
Con la cosecha estadounidense firme en
361,09 millones de toneladas, el USDA elev de
133,36 a 134,63 millones de toneladas el uso forrajero, pero dej firme en 302,15 millones de toneladas el uso total. Esa falta de impacto del mayor
uso forrajero sobre el consumo domstico total fue
consecuencia de la previsin de un menor uso de
maz en la industria del etanol, volumen que baj
de 133,36 a 132,09 millones. En cuanto a las exportaciones, el organismo las increment de 44,45 a
45,72 millones de toneladas.
As, tras el ajuste de las variables detalladas,
el USDA proyect las existencias finales estadounidenses en 45,15 millones de toneladas, por
debajo de los 46,42 millones del mes pasado y de
los 46,38 millones previstos por el mercado en la
previa del informe oficial.
Fuera de las cifras estadounidenses, el
USDA estim la cosecha de maz de Brasil en 75
millones de toneladas, sin cambios respecto del
mes pasado, pero por encima de los 74,62 millones previstos por los privados.
En cuanto a Argentina, el USDA elev de
23 a 23,50 millones de toneladas su proyeccin
para la cosecha de maz y la dej cerca de los
23,54 millones estimados por los privados. Adems, el organismo increment de 13,50 a 14,50
millones el saldo exportable y redujo de 2,13 a
1,13 millones el stock final.

El USDA estim la cosecha de trigo en 724,76


millones de toneladas, levemente por debajo de
los 725,03 millones del mes pasado. Las existencias finales apenas se movieron de 197,85 a
197,71 millones y quedaron en lnea con la previsin del mercado de 197,69 millones.
El USDA introdujo pocos cambios en las
cifras estadounidenses. En efecto, la produccin qued fija en 55,13 millones de toneladas,
las importaciones en 4,35 millones, el uso forrajero en 4,08 millones y las exportaciones en
24,49 millones. Un marginal aumento en el uso
domstico total, que pas de 32,22 a 32,25 millones de toneladas, redujo las existencias finales
de 18,83 a 18,80 millones, con lo que quedaron
levemente por debajo de los 19,02 millones previstos por el mercado.
La produccin de la UE fue sostenida en
155,69 millones de toneladas y las importaciones
en 5,50 millones. Sus exportaciones, en tanto,
fueron elevadas de 31 a 31,50 millones, mientras
que su stock final fue reducido de 16,32 a 15,82
millones. Para Australia y para Canad el USDA
mantuvo sin cambios sus proyecciones para las
cosechas en 24 y en 29,30 millones de toneladas,
al igual que los respectivos saldos exportables en
17 y en 23 millones, respectivamente.
La produccin de Argentina fue sostenida
en 12,50 millones, al igual que el saldo exportable en 6,50 millones. La produccin en la ex
Unin Sovitica pas de 112,35 a 112,65 millones, en tanto que sus exportaciones lo hicieron
de 37,74 a 37,66 millones.

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Pulverizadoras

2014

2015

2014

2015

2014

2015

Enero

108

135

84

60

Febrero

149

132

50

17

12

10

Total

257

267

84

77

18

11

Jul 15 188
Sep 15 191

Tractores

May 15 361
Jul 15 359
Ago 15 357

Aceite de soja
May 15 669

Importacin de tractores por marca

Jul 15 675

Marca Participacin

Ago 15 676

John Deere

31,8%

Valtra 27,3%
Arroz largo descascarado

Massey Ferguson

17,2%

May 15 239

New Holland

9,7%

Jul 15 244

CASE IH 7,5%

Set 15 248

Mahindra 2,2%
Sinotruck 2,2%

Cotizacin de ganado
Categora G/kg
Novillos 7 433
Toros 7 517
Vacas 6 406
Ganado al Gancho (USD/Kg)

2,95

Tipo Chile 3,00

Fuente: CBOT- CICPCB

Importacin de cosechadoras
por marca
Marca Participacin
New Holland

33,8%

John Deere

33,8%

Massey Ferguson

14,3%

Claas 9,1%
CASE IH 9,1%
A febrero 2015 / Fuente: Cadam

92 | Productiva

Productiva | 93

Proyecciones climticas

Otoo con alta humedad en todo el pas


Por Eduardo Sierra

Perspectiva Climtica Abril - Junio 2015


Precipitacin Acumulada (mm)

El otoo se caracterizar por


contar con meses bastante hmedos, con niveles de precipitaciones
que variarn, conforme la regin,
de 200 mm a 750 mm en este
prximo trimestre.
En caso de tenerse un promedio equitativo mensual de las lluvias, se podra hablar de condiciones
ideales de cara al ingreso del invierno, periodo en el cual, generalmente,
los niveles de precipitaciones suelen ser menores, con relacin a las
dems estaciones del ao.
En toda la Regin Oriental, exceptuando el departamento de San
Pedro y el norte de Concepcin,
tendra niveles de precipitaciones
de 750 mm acumulados en el trimestre comprendido de abril a junio. Mientras que en la zona norte
de esta regin, las lluvias llegaran
a los 500 mm.
En la Regin Oriental las con-

94 | Productiva

diciones de elevada humedad podran generar algunos problemas


en la cosecha de la soja o maz de
entrezafra y en la siembra de trigo.
Sin embargo, en caso de darse en
forma peridicas estas lluvias, no
existira un escenario preocupante
para el sector.
En el Bajo Chaco se prev un
comportamiento similar al de la
Regin Oriental, con posibilidades
de lluvias en torno a los 750 mm o
de 500 mm en el peor de los casos.
Debido a que son campos con
fcil anegamiento, los promedios
de precipitaciones elevados podran causar algn efecto importante al momento de desalijar los
terneros.
La situacin en el Chaco Central llegara a registrar promedios
de 200 mm durante el trimestre
mencionado.
Se percibe en el vrtice de los

tres departamentos chaqueos un


manchn con ndices probables de
menor cantidad de precipitaciones.
La invernada de esta regin no se
vera tan perjudicada, debido a las
previsiones realizadas por los productores, no as aquellas parcelas
de soja que fueron desarrolladas en
la zona, que tendran menos humedad de la esperada.

Productiva | 95

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