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de Cundinamarca y Boyac
SILVIA M. BROADBENT
INDICE DE ANEXOS
Pg. No.
Anexo 1
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Anexo II
244
245
246
Anexo V
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248
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...
....va.
hondos en relacin con su dimetro, con dos asas horizontales cerca al borde. Una olla
grande de 60 cm. de alto vale 50 pesos; fabrican unas 6 de stas en la semana, y 10 de
tamao mediano. Una paila de 35 cm. de dimetro y 18 cm. de alto vale 5 pesos. No se
dedican exclusivamente a la alfarera, sino que la hacen en los ratos libres de las faenas
agrcolas. La mayor parte de su produccin la vende personalmente el Sr. Conejo en el
mercado de los viernes en Ubat.
Fabrican sus vasijas por el sistema "coil", sin emplear la rueda o torno de alfarero.
Buscan cierta calidad de arcilla, que debe estar limpia de piedras y otras inclusiones (la
que estaban trabajando era de color gris oscuro, de textura bastante fina). Se la deja
secar, y se muele batiendo los terrones con una macana de madera, o empleando piedra
y mano de moler. Se le agrega agua y deja mojar hasta volverse plstica. Cuando est
lista se mezcla con arena de ro; sto es lo nico que ellos emplean como desgrasante.
La que estaban usando era de partculas lenticulares, algo gruesas, muchas de alrededor
de 5mm. en dimetro o an ms grandes, de color gris oscuro. Cuando le pregunt
por qu le agregan arena a la greda, el Sr. Conejo me contest que era para que las ollas
"no loteen" en el fuego.
La mezcla se hace amasndola como masa de pan sobre una plataforma de piedras
planas, pero a veces se emplean los pies tanto como las manos para este trabajo.
Preparan una cantidad bastante grande de arcilla a la vez; not un montn de volumen
de como un cuarto de metro cbico dejado sobre una piel de vaca. Para empezar una
olla, don Inocencio tom unos 200 cc. de greda as preparada, y form un vulo, del
cual apret una concavidad central con el dedo pulgar. Tornando la copa tosca as
formada sobre la palma de la mano izquierda, empez adelgazando las paredes con la
otra mano. Entonces, coloc el cuenquito encima de un plinto de piedra de unos 40
cm. de alto, y tomando otro pedazo de arcilla form con ello un cilindro de unos 2 o
3 cm. de dimetro por unos 25 o 30 cm. de largo que luego sobrepuso al borde del
pequeo cuenco ya formado, apretndolo para pegarlo bien. Sigui haciendo subir las
paredes de la vasija agregando "salchichas" de arcilla, cada cual apretada a la inferior,
trabajando con las manos mojadas; el agua parece facilitar la fusin. La construccin
sigue no tanto en forma espiral sino ms bien por capas o niveles circulares. La vasija
no fue movida durante este proceso; el ceramista dio vueltas caminando alrededor del
plinto, agregando cilindro tras cilindro de greda para aumentar la altura de la vasija.
Despus de llegar al tamao deseado, siguieron los procesos de adelgazar las paredes,
regularizar la forma, alisar, cimentar y dar firmeza a las coyunturas entre los cilindros
de arcilla que forman las paredes, y dar una superficie continua y ms o menos lisa.
Todo eso se hace con las manos, batiendo con la palma desde afuera contra la otra
mano por dentro, o empleando un tiesto o un pedazo de totuma de superficie
redondeada contra la parte interna de la pared. Parece que despus de formarse al
tamao deseado, pero antes de perfeccionar la forma final, se deja secar por algn
tiempo; haba dos o tres ollas grandes en este estado durante mi visita, encima de la
plataforma de quema.
Despus de terminar el acabado final de sus formas y superficie, las vasijas se dejan
secar al aire varios das. Antes de someterlas al fuego para cocinarse, se hace un fuego
preliminar de hojas secas de frailejn sobre las vasijas, segn parece para asegurar que
estn bien secas. Despus de eso, se queman en un fuego abierto de madera y carbn
sobre una plataforma baja al fondo del patio, manteniendo la fogata dos das
encendida. Entre las cenizas, sobre la plataforma, not algunos fragmentos que parecan
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hacerme pensar que sta gramnea formara un elemento importante del combustible.
La nica omamentacin que don Inocencio y su seora aplican a su cermica es con
pintura de un mineral rojo, que se muele muy fino sobre una piedra de moler. Se
mezcla con agua, y se aplica con un trapo. Los diseos son sencillos, formados por
bandas de varios centmetros de ancho: siempre una banda en el borde de la vasija; dos
bandas diamtricas en forma de cruz en el interior de una paila y algunas verticales
sobre su exterior; hemicrculos pendientes del borde en el exterior de una olla. Aunque
son muy sencillos y algo toscos, es claro que los dibujos se aplican a propsito y segn
algunas normas preconcebidas, no accidental o espontneamente. A las ollas, segn
parece, se les da un bao o slip de color anaranjado, pero no se emplea algn esmalte o
envidriado. Las superficies externas de las vasijas tienen algo de la caracterstica de
"desgrasante arrastrado" de Rquira (descrito ms adelante), pero no llegan a la misma
textura. Por sus formas y superficie esta cermica es fcilmente distinguible de la de
Rquira, y en los tiestos rotos se ve que la pasta tambin es distinta, especialmente en
cuanto al desgrasante. La pasta logra una oxidacin completa, y sale de color rosado
cremoso. Me dijeron que en la misma vereda de Suag hay otra familia ms que hace
cermica, y que ellos y los Conejo son los nicos en el municipio.
En Ubat me informaron que tambin hacen cermica en la vereda Pajarito del
cercano municipio de Tausa. Fui all, y encontr que hay varias familias de alfareros,
de apellidos Vanegas, Gmez, y Forero; tanto hombres como mujeres trabajan en la
cermica. Hacen materas y sus platillos correspondientes, de gran variedad de tamaos,
para vender en Zipaquir y en los mercados de Bogot, por ejemplo en la Plaza de
Espaa y en el Pasaje Rivas. Un seor viejo me dijo que tambin hace "juguetes", es
decir figuritas, pesebres y alcancas, pero solamente a pedidos especiales. Por lo general,
se dedican exclusivamente a las materas. Estas se fabrican por medio del torno de
alfarero; no se le agrega ningn desgrasante a la arcilla; se le aplica un vidriado a base
de plomo; y las cocinan en horno. En varios aspectos culturalmente importantes,
entonces, la industria cermica de Tausa difiere a la de Ubat, siendo ms de tradicin
europea que indgena.
La arcilla se consigue de pozos en los cerros de la vereda. Segn parece, extraen la
greda de distintos pozos, de calidades variadas. La que tena la familia de doa
Mercedes Forero de Forero era de color gris claro, mientras la que estaba empleando
doa Lenidas Vanegas era ms amarillenta. Ambas eran muy plsticas y de textura
bastante fina. Es de notarse que se trabaja sobre el torno en una condicin mucho ms
hmeda que la que usa el Sr. Conejo. Unicamente le agregan agua a la arcilla. Doa
Lenidas trabaja de la manera siguiente. Una ayudante le prepara la greda; tomando un
pedazo de unos dos litros de volumen, lo amasa y dobla sobre una laja inclinada como
las que se usan para lavar ropa o amasar pan. Por fin, forma un cono de unos 35 cm.
de largo por 15 o 20 de dimetro al fondo y lo coloca sobre el torno cuando se lo
pide la fabricante. El tomo consiste en dos ruedas de madera conectadas por un eje
vertical; la de abajo es la ms grande y pesada, sirviendo de volante. Le imprimen
movimiento impulsndola con el pie derecho, estando la ceramista sentada tras la rueda
sobre una tabla que forma parte del marco de palos que sostiene todo el equipo. La
rueda de arriba, mucho ms pequea, es la plataforma donde se elaboran las vasijas.
Con el cono de greda colocado sobre el centro exacto de la rueda (punto importante, y
no muy fcil de lograr sin mucha prctica), la artesana empieza a trabajar, primero
haciendo subir la arcilla en una columna por presin de las manos mojadas, despus
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con las manos no contra la parte ms cercana del borde sino al lado opuesto. Plasma
una pestaa por debajo del borde en el exterior, la cual a veces se termina ondulada.
La forma anal de las materas es cnica truncada, abrindose hacia arriba, las paredes
ligeramente convexas, la boca ms o menos igual de dimetro como la altura de la
vasija y la base de aproximadamente la mitad del dimetro de la boca, o a veces
menos. Cada cono de greda sirve para sacar dos materas; hecha una de la parte
superior, la corta por debajo con un hilo de fique y forma otra matera con la greda
que queda. A veces graba unos dibujos incisos ondulados sobre el exterior de las
materas. Practica tres huecos al fondo para el drenaje y despus las pone a secar, al sol
cuando hay o bajo techo durante unos ocho das antes de cocinarlas. Me dijo doa
Leonidas, en contestacin a una pregunta que no emplea una fogata de hojas para
acelerar el secamiento de la cermica, dejndola secar al aire nicamente.
El envidriado se hace del plomo de viejas bateras para automviles. Se lo machaca,
se mezcla con agua, y se lo aplica en bandas al exterior de la matera, empleando una
brocha de pintar. Para lograr un color verde, agregan cobre a la mezcla; el plomo por s
solo da un color amarillo. Las vasijas se cocinan en hornos construdos de ladrillo, de
forma de colmena. Me dijeron que hay unos 15 en la vereda. Tienen un compartimento
inferior para el fuego, y un nivel ms arriba donde se coloca la cermica a cocinar. En
Tausa el combustible que emplean es el carbn mineral, pero me dijeron que se
necesita cierta clase especial. Hornean dos das seguidos hasta que la cermica logra un
buen color rojo, lo cual se observa quitando uno de los ladrillos que se emplean para
tapar la puerta del horno. Desafortunadamente, no se me ocurri preguntar si el
vidriado se aplica antes de poner la cermica al horno, o si necesita un segundo proceso
de coccin. El color de la pasta despus de cocinar es variable entre crema y rojo,
probablemente segn el color de la arcilla, pero en todo caso completamente oxidado.
Doa Lenidas me dijo que recibe de 80 centavos hasta un peso por materas de unos
30 cm. de alto, y que hace de 15 a 20 en un da. Antes de terminar mi visita, tena
unas 25 secndose en su patio, todas hechas el mismo da. Los fabricantes de materas
de Pajarito me dijeron que no dependen exclusivamente de su artesana, sino que lo
hacen como suplemento de lo que les rinde la agricultura. Es una zona muy
erosionada, al parecer superficialmente por lo menos, muy pobre para la agricultura.
Despus de ste sitio fui' a Chiquinquir, por haber odo que all tambin hacen
cermica. Primero me llevaron a la casafbrica de un Sr. Herrera, en el barrio Santa
Brbara en las afueras de la ciudad, tras la Baslica. Aunque no estaba trabajando ese
da, l me mostr su taller. Segn parece, vende mucho a la corporacin "Artesanas
de Colombia", por lo cual ha sido visitado por muchos turistas extranjeros curiosos de
ver donde se hacen las figuritas simpticas que han comprado. El fabrica materas
semejantes a las de Tausa pero con base ms pequea,tasas y platillos, alcancas,
pesebres, saleros con figuritas de gallinas y otras figuritas. Hace pesebres de 3 tamaos
distintos. Me mostr un maravilloso ensayo de representar la Batalla del Pantano de
Vargas, que desafortudamente se haba roto al cocinar. Emplea una rueda, semejante a
la de Tausa; no agrega nada fuera de agua a la arcilla, que consigue cerca al centro
urbano; cocina la cermica en hornos construdos de ladrillos, de proporciones un poco
ms altas y estrechas que los de Tausa, donde quema lea en vez de carbn mineral; y
hace uso del mismo vidriado de plomo de bateras, con cobre para el color verde. Me
dijo que no emplea moldes para hacer sus figuras, pero parece que las caras de las
figuras de pesebre se forman con molde y tambin la figura del Nio. Es posible que se
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LIQUI tic una czuunpd U III lay,W-7 11143 HUU Ull MULUC. 1,i1 pana uc
trabaj sin ningn afn, cuidadosamente y con mucha atencin a la exactitud, de tal
manera que sus productos resultaron muy uniformes.
El sistema de envidriar empleado es el mismo de Tausa. Haban ensayado un
vidriado de minio (xido rojo de plomo) pero no les result, no pegaba bien a su
arcilla. Una batera les cuesta 20 o 25 pesos. La "tierra" que lleva es decir, todo el
material fuera de plomo en las secciones de la batera hace variar el color del
vidriado. En el patio haba como una docena de contenedores vacos, empleados para
muchas cosas: como soporte para las vasijas mientras secan, para guardar arcilla
hmeda y agua para mojarse las manos durante el trabajo, como butaca, etc. Las vasijas
se cocinan en hornos de ladrillo en forma de colmena; haba dos en una enramada un
poco arriba del patio de trabajo. El combustible es lea, y no carbn mineral, porque
ste hace demasiado holln, segn me dijeron.
Aunque venden personalmente en el mercado local, la mayor parte de su
produccin se vende a intermediarios, quienes la llevan a Bogot y otras partes.
Aproximadamente un mes despus de visitar a los Forero, encontr algunas de sus
alcancas en forma de armadillo, imposibles de equivocarse en reconocer, en el mercado
del pueblo de Bojac. En una poca, los Forero ensayaron llevar personalmente sus
mercancas a vender en Bogot, pero los costos de transporte les coman sus ganancias
y resolvieron vender ms comodamente a los intermediarios. En septiembre, cuando yo
les visitaba, no haban vendido mucho en varios meses; esperaban recibir ms pedidos
para la ltima parte del ao, las alcancas re hacan para llenar un pedido. Don
Benjamn y su hijo hablaban mucho entre ellos sobre qu queran los compradores,
qu clase de objetos se vendan ms fcilmente; dijeron que las vasijas miniaturas se
vendan muy bien. Fuera de la cermica, sus ingresos dependen de la agricultura,
aunque en las cercanas de la casa el nico cultivo a la vista era una media fanegada, o
an menos, de maz y habas.
El Sr. Forero ha trabajado en la cermica 40 aos. No es oriundo de Chiquinquir:
naci en Chocont, de donde se traslad hace 35 aos. Todava tiene parientes en
Chocont, en el lugar llamado "Tierra Negra". Me dijo que ellos tambin hacen
alfarera, en especial materas.
Desde Chiquinquir fui a Rquira, en viaje corto pero no muy fcil. Puesto que
Rquira es un pueblo muy pequeo algo apartado de la carretera principal, no tiene
buen servicio de buses. Hay directos para Bogot y Tunja todos los das, saliendo muy
de madrugada para llegar temprano a las plazas de mercado, pero entre Chiquinquir y
Rquira haba solamente un busecito muy viejo que haca un slo viaje de ida y
regreso los das de mercado. El transporte de la cermica, segn parece, se hace ms
que todo en camin.
Me qued una sola noche en Rquira. La seora Yolanda Mora de Jaramillo ha
hecho en Rquira un estudio mucho ms amplio que los mos, el cual se espera
publicar en breve; llevar ms informacin de la que yo puedo presentar. No obstante,
me parece de algn valor presentar lo que alcanc a aprender, por comparacin con los
dems lugares. Tal vez la impresin ms interesante que recib fue la de que en Rquira
no hay una sola industria homognea de fabricacin de cermica, sino dos grupos de
alfareros totalmente distintos: los del centro urbano, y los de las veredas. Los del
pueblo hacen cermica vidriada empleando el torno; los del campo hacen cermica no
vidriada, sin emplear el torno europeo. Las formas que fabrican los dos grupos son
completamente diferentes. La industria cermica del centro es ms que todo de
tradicin europea, mas o menos comercializada con miras a los mercados tursticos y
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por lo que agrega a la variedad de las tcnicas de la fabricacin de cermica sin torno.
Aqu tambin, cabe notar que otros tienen datos mas completos que los que presento
ahora. Los integrantes del grupo arqueolgico encabezado por Warwick Bray, quienes
me invitaron a visitar su lugar de trabajo, hicieron un estudio de los alfareros
sobrevivientes para comparacin con la cermica encontrada arqueolgicamente.
Cerca al pueblo de Guane, habl con la seora Rosa Valbuena; en Socorro, con
doa Mara Antonia Castro Robles. Puesto que hacen cermica muy parecida, voy a
describir sus tcnicas juntas. Las formas que hacen incluyen ollas grandes de cuerpo
redondo, cuello corto y estrecho, boca abierta, con una asa, llamadas "botijas" o
"moyas"; "chocolateras" de semejante forma, pero con cuerpo de menos bulto; platos
con una asa al borde para cocinar arepas, llamados "tejos"; cuencos ms o menos
hemiesfricos con dos asas al borde, "cacerolas" o "pailas"; y ollas de forma
redondeada, pequeo borde vertical, y dos asas horizontales. La arcilla, obtenida de
"minas" en las cercanas, se mezcla con piedra triturada. Este mineral es de una clase
especial, de color gris y textura algo cristalina; se quema en el fuego antes de romperse
y triturarse con ruano y piedra de moler. La arcilla se prepara en pequeas cantidades,
suficiente para una o dos vasijas. Para hacer una vasija, sea esta olla o paila, se empieza
como lo hacen en Ubat, modelando un cuenco burdo con un pedazo de arcilla. Este
se lo coloca sobre un "molde", es decir un plato de cermica parecido a los "tejos", el
cual funciona como el platillo que se utiliza en Rquira, para facilitar alcance a todos
los lados de la vasija dndole vueltas. Tal como en Rquira, no sirve de torno
verdadero para hacer subir las paredes de la vasija por medio de la fuerza centrfuga.
En cambio, se emplea el sistema "coil" para ampliar la vasija. Pero es de notarse que
este se hace de una manera distinta a la que se emplea en Ubat. Las "salchichas" de
arcilla no se hacen tan largas, sino nicamente de unos 15 cm. de largo, y en vez de
pegarse por encima del borde de la parte ya formada, se aplica un poco por debajo del
borde a la superficie exterior o interior, segn convenga. Dndole vueltas en el sentido
del reloj a la vasija, las adiciones de greda se trabajan con los dedos para unirse bien
con la parte de abajo, igualar el grosor de la pared, y hacerla ms alta hasta llegar al
tamao deseado. Me interes mucho ver tal variante del sistema "coil", porque podra
explicar una caracterstica que yo haba notado en ciertos tipos de cermica
arqueolgicos, es decir, una textura algo laminar en un sentido diagonal con referencia
a las superficies. Igualmente, la manera de pegar las asas horizontales en las ollas
recuerda hallazgos arqueolgicos de la zona Chibcha. No se las pegan directamente a la
superficie, sino se hace un hueco en la pared para insertar un terminal del asa,
alisndolo y reunindolo a la superficie interna de la vasija, y despus agregando un
anillo de arcilla a cada extremo de la asa en el exterior, el cual tambin se alisa, para
reforzar los extremos de la asa. Es decir, cada extremo de la asa atraviesa el grosor de
la pared, quedando como remachado por ambos lados.
No se pinta la cermica, ni se le decora de ninguna manera. No se la pule ni se la
aplica vidriado ni bao, salvo que trabajando siempre con las manos mojadas se
liquifica una delgada capa superficial para formar algo de "selfslip", tal como en
Rquira. La fabricante mantiene a su lado una olla llena de agua en donde meter la
mano con frecuencia mientras trabaja.
Despus de secarse, la cermica se cocina "en el suelo", en fuego abierto y no en
horno. El combustible es lea. Segn la seora Castro, primero las vasijas se ponen a
"caldear" en un fuego pequeo, unos dos minutos, del cual salen ahumados; despus se
cocinan en otra fogata ms grande, unos 3 minutos, con lea bien seca y un "abrigo
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verde" de hierbas por encima. La seora Valbuena dijo que se construye una fogata de
lea por encima de unas seis vasijas, las cuales se cocinan alrededor de una hora, o diez
minutos por vasija. Quejndose de la mala calidad de la cermica que hacen sus
competidoras en el Socorro, asever que all cocinan "con paja" (en realidad, las
socorreas emplean lea tambin).Es de notarse el corto tiempo de coccin mencionado
por estas seoras. Aunque obviamente no se puede confiar en absoluto en
aproximaciones de unos pocos minutos hechas por personas quienes probablemente
carezcan de relojes, el orden de magnitud s es confiable, y hay una gran diferencia
entre una hora y las 24 horas o ms mencionadas en otros lugares. La cermica que
resulta parece atestiguar una coccin o temperatura baja, apenas adecuada para lograr
la metamorfosis de la arcilla. La oxidacin de la pasta resulta muy incompleta; hacia
afuera puede haber una capa de color entre carmelita y rosado, pero por dentro es de
color gris oscuro. La textura es burda y porosa, con mucho desgrasante, y la dureza es
aproximadamente 3 en la escala de Mohs, mientras que las cermicas de Ubat, Rquira y
Nemocn alcanzan una dureza de 4 o 5, de la misma escala (1= Talco, 10=diamante).
Conclusiones
Pese a la naturaleza casi rudimentaria de las investigaciones resumidas arriba, de ellas
es posible sacar algunas conclusiones. No puede restarse a Rquira su importancia
primordial como centro de produccin de la cermica de uso general entre los
campesinos modernos de la altiplanicie Cundiboyacense, pero queda en claro que hay
otros lugares donde existe una industria casera de alfarera. Adems de los
mencionados aqu, me han informado de otros lugares que no he podido visitar hasta
ahora, por ejemplo La Capilla, del municipio de Tenza; las veredas Sopot y El
Espinal de Villa de Leiva; Morc y Tutas. Tambin, por supuesto hay el conocido e
importante centro ceramista de La Chamba, cerca a Girardot . Aunque queda fuera del
territorio de mis investigaciones, sus productos fcilmente reconocibles de cermica
pulida roja o negra llegan a muchos mercados pueblerinos de la Sabana de Bogot.
Las tradiciones ceramistas obviamente caen en dos grupos: las de procedencia
claramente europea, y las que parecen arraigarse ms bien en tradiciones indgenas,
aunque an stas manifiestan algunas influencias forneas, como sera de esperarse
cuatro siglos y medio despus de la Conquista. Las caractersticas distintivas de la
cermica hecha en Tausa, Chiquinquir, el centro urbano de Rquira, y la que antes se
haca en Chocont, son netamente de origen europeo, sobre todo por el empleo del
torno y el vidriado. La carencia de material desgrasante agregado a la arcilla
probablemente sigue al uso del tomo, porque la presencia de partculas duras y speras
maltratara a las manos del alfarero debido a la rapidez de movimiento de la masa de
arcilla en el torno. El cocinar en hornos de forma de colmena tambin parece formar
parte de esta tradicin importada; aunque los hornos no son exclusivos de estos
lugares, es la nica manera de cocinar que en ellos se emplea, adems de ser la manera
de hacerlo en Europa. Su semejanza de forma al horno de cocinar el pan de trigo
tambin es sugestiva. Las formas de las vasijas son de tradicin europea: jarras con
borde en pico y una asa; tasas y platillos; y materas, porque sembrar plantas en vasijas
especiales de barro no parece ser una costumbre indgena. Las bases planas y de forma
anular obedecen a las posibilidades del tomo; bases as son de formacin relativamente
fcil sobre el torno y ms difcil de otra manera. Es de notarse la uniformidad de las
tcnicas empleadas en los distintos lugares, y del producto: arqueolgicamente, sera
235
242
Huerta.
cgO
1. Aren a
2.71na)a.s
3. Tinajas maja.
formadas
Vasijas ratas
5. Arcilla. szca. ,
macana
6. Pi adra y mano
de molar
7. Plintos
2. A rea tla prapaaaa
cl. Plataforma da
mezclar ami na.
loArlta. praparad a
sobra peal
bates
: patio de
don.
Inocencio
Conejo
Anexo I
243
000
8000
000
crre_ctor
01 11
1. H orno
pechejic
a. Horno rrancic
3. Rojo de mezclar
Casa
pi.tolir a
4. Arcilla sobre cos tal
51 Laja
6. Torno
244
orrade con,
Moya, Boti., a
Tejo
Chocolatera
Cac e
ro La_
011a
245
Casa
M aL2.
y habas
(nivel i-nferior)
Pasto
oock,
00b
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Occ
0(0
000
0 000 0005
C2
DepsLto
Pasto
((declive)
1.Hoyo de mezclar
Yi
6. Jarra s
karnada
cen
l'ornes
uo.ncl
o
t- : pateo cie don 1:3 o ni a_ rn:Ln Fo rr
Anexo IV
246
Rogacke
011a
Chorote,
Para.
lllc ura
tco
Paila
TIna_ja,
248