TRABAJO INVESTIGATIVO

COMERCIO SECTOR HOTELERO

CURSO
FUNDAMENTOS DE ECONOMIA Y ADMINISTRACION

DOC. MYRIAM CALA

(Docente)

FREDDY MORALES
DIEGO ESCOBAR
EDUARDO ARDILA
SANTIAGO ESCOBAR
(Estudiantes)

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS SEDE VILLAVICENCIO

FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL
VI SEMESTRE
2015

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION
4
QUE ES EL PRODUCTO INTERNO BRUTO
5
RAMA DE ACTIVIDADES ECONOMICA
5
COMERCIO AL POR MAYOR Y AL POR MENOR
5
HOTELES Y RESTAURANTES
6
TRANSPORTE, ALMACENAMIENTO Y COMUNICACIONES
7
INTERMEDIACION FINANCIERA
8
SERVICIOS INMOBILIARIOS, EMPRESARIALES Y DE ALQUILER
8
ADMINISTRACIN PBLICA, DEFENSA Y SEGURIDAD SOCIAL
8
EDUCACION
9
SERVICIOS SOCIALES Y DE SALUD:
10
SERVICIOS A LOS HOGARES Y SERVICIO DOMSTICO
11
SERVICIO DE ORGANIZACIONES EXTRATERRITORIALES
11
CLASIFICACIN INDUSTRIAL INTERNACIONAL UNIFORME DE ACTIVIDADES
ECONMICAS (CIIU)
11
ACTIVIDAD ECONMICA
12
ACTIVIDAD ECONMICA PRINCIPAL
12
ACTIVIDAD ECONMICA SECUNDARIA
12
ACTIVIDADES AUXILIARES
12
INDUSTRIA
13
PRINCIPIOS DE LA CIIU
13
ESTRUCTURA DE LA CLASIFICACIN NACIONAL DE ACTIVIDADES
ECONMICAS
13
CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS
14
EMPLEO Y DESEMPLEO EN EL SECTOR COMERCIO
16
SEGN EL DANE
17
PLAN MAESTRO DE TURISMO DEL DEPARTAMENTO DEL META
22
OCUPACIN HOTELERA
22
EL TURISMO COMO ALTERNATIVA DE DESARROLLO PARA VILLAVICENCIO Y
EL DEPARTAMENTO DEL META
22
PRODUCTO INTERNO BRUTO EN EL DEPARTAMENTO DEL META
23
SECTOR COMERCIO, RESTAURANTES Y HOTELES
ANALISIS DE RESULTADOS
CONCLUSIONES
EVIDENCIAS
BIBLIOGRAFIA

23
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LISTA DE TABLAS
TABLA 1. VARIACIONES PORCENTUALES TRIMESTRALES
TABLA 2. BASE DE DATOS CMARA DE COMERCIO
TABLA 3. INFORMACION HOTEL 1
TABLA 4. INFORMACION HOTEL 2
TABLA 5. INFORMACION HOTEL 3
TABLA 6. INFORMACION HOTEL 4
TABLA 7. INFORMACION HOTEL 5

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LISTA DE IMAGEN
IMAGEN 1. CARTA REMITIDA A FENALCO
IMAGEN 2. SOLICITUD INFORMACION HOTEL ESTELAR
IMAGEN 3. SOLICITUD INFORMACION GHL HOTEL
IMAGEN 4. SOLICITUD INFORMACION HOTEL VILLAVICENCIO
IMAGEN 5. ENCUESTA HOTEL DEL LLANO
IMAGEN 6. ENCUESTA HOTEL DEL LLANO 2
IMAGEN 7. ENCUESTA HOTEL CAMPESTRE EL CAMPANARIO
IMAGEN 8. ENCUESTA HOTEL CAMPESTRE EL CAMPANARIO 2
IMAGEN 9. ENCUESTA GHL HOTEL
IMAGEN 10 ENCUESTA GHL HOTEL 2

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LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1. PARAMETROS VIGENTES

PARA CLASIFICAR LAS EMPRESAS
FIGURA 2. PARTICIPACION POR ACTIVIDAD EN EL PIB

14
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INTRODUCCION

El sector hotelero en Colombia ha presentado un considerable crecimiento en los

ltimos aos como consecuencia de distintos factores. El compromiso del gobierno en
fomentar el turismo en nuestro pas ha sido clave para el desarrollo en el sector al igual
que de la imagen proyectada al exterior, en donde Colombia se ve como un pas lleno
de oportunidades y muy atractivo para el turismo y la inversin. El crecimiento
econmico que ha tenido Colombia le ha permitido consolidarse como una economa
favorable, estable y con grandes proyecciones al futuro en cuanto a desarrollo,
inversin y tecnificacin. Gran parte de este desarrollo se debe a la contribucin del
sector de la hotelera y el turismo, y a su efecto dinamizador sobre la economa
nacional.
Debido a la importancia que este sector tiene sobre el desarrollo y la estabilidad
econmica en el pas, es necesario realizar un anlisis que comprenda todos los
aspectos relacionados con este, y los efectos que genera en el entorno. Esto permite
ampliar el panorama y tener claridad acerca de los aportes que el sector hotelero ha
tenido en el considerable crecimiento econmico en el departamento del Meta y a nivel
nacional en los ltimos aos.

QU ES EL PRODUCTO INTERNO BRUTO PIB?

El producto interno bruto (PIB) es el valor total de la produccin corriente todos los de
bienes y servicios de un pas, durante un perodo de tiempo determinado, que por lo
general de un trimestre o un ao.
Para el clculo del PIB slo se tiene en cuenta la produccin que se realiza en el pas,
dentro de las fronteras geogrficas de la nacin, sin importar si sta produccin fue
realizada por personas o empresas nacionales o extranjeras. (Gerencie, 2010)
Formula para calcular el PIB.
La formula mas sencilla y comn para el calculo del PIB es la siguiente:
PIB = C + I + G + X M
De donde C es el valor total del consumo nacional. I es la formacin bruta de capital
tambin conocida como Inversin. G el gasto publico. X es el valor total de las
exportaciones. M el volumen o valor de las importaciones. (Gerencie, 2010)
RAMAS DE ACTIVIDAD ECONMICA: (Terciaria)
A)- Comercio al por mayor y al por menor:
Esta seccin incluye la venta al por mayor y al por menor (venta sin transformacin) de
cualquier tipo de productos y la prestacin de servicios relacionados con la venta de
mercanca. La venta al por mayor y al por menor son los pasos finales en la distribucin
de mercanca. Tambin se incluye en esta seccin la reparacin de vehculos
automotores y motocicletas.
Se considera que la venta sin transformacin comprende las operaciones habituales (o
de manipulacin) asociadas con el comercio; por ejemplo: seleccin, clasificacin y
montaje de productos, mezcla de pro- ductos (por ejemplo, vino y arena), envase (con o
sin la limpieza previa de las botellas), empaque, divisin de las mercancas a granel y
reempaque para distribucin en lotes ms pequeos, almacenamiento (sea o no en
congeladores o cmaras frigorficas), limpieza y secado de productos agrcolas, y
cortado de tableros de fibra de madera o de laminas de metal por cuenta propia.
(ECONMICAS)

B)- Hoteles y restaurantes:

El hotel se define como el establecimiento en que se presta el servicio de alojamiento
en habitaciones y otro tipo de unidades habitacionales en menor cantidad, privadas, en
un edificio o parte independiente del mismo, constituyendo sus dependencias un todo
homogneo y con entrada de uso exclusivo. Adems, dispone como mnimo del servicio
de recepcin, servicio de desayuno y saln de estar para la permanencia de los
huspedes, sin perjuicio de proporcionar otros servicios complementarios.
Los elementos bsicos de un cuarto de hotel son una cama, un armario, una mesa
pequea con silla al lado y un lavamanos.
Otras caractersticas pueden ser un cuarto de bao, un telfono, un despertador, un
televisor, y conexin inalmbrica a internet. Adems los mini- bares (que incluyen a
menudo un refrigerador pequeo) pueden proveer de comida y bebidas, tambin
pueden contener snacks y bebidas y lo necesario para preparar t y caf .
Estos elementos bsicos que un hotel debe tener pueden ser limitados (que tengan
estas cosas solamente) o completos (que la habitacin u hotel tengan ms servicios
que estas instalaciones bsicas).
Esta clase incluye:
El servicio de alojamiento suministrado en unidades constituidas por habitaciones
(independiente de su nombre comercial) y que cumplen con las siguientes
caractersticas bsicas: prestacin de servicios mediante contrato de hospedaje da a
da con un plazo inferior a 30 das o a travs del sistema de tiempo compartido,
definido, segn Decreto 1076 de abril 14 de 1997, como el sistema mediante el cual
una persona natural o jurdica adquiere, a travs de diversas modalidades, el derecho
de utilizar, disfrutar y disponer, a perpetuidad o temporalmente, de una unidad
inmobiliaria turstica o recreacional por un periodo de tiempo en cada ao; servicio de
recepcin, botones y camarera, habitaciones debidamente dotadas, con bao privado,
reas sociales, desayuno diario, restaurante, bar y servicios complementarios de
acuerdo con su ubicacin geogrfica y requerimientos del usuario, por ejemplo, el
servicio tipo Resort.
El suministro de hospedaje temporal en hoteles con salas de conferencias. En esta
seccin tambin se incluye el suministro de hospedaje temporal y de lugares y servicios
para acampar que proporcionan los establecimientos dedicados a tal fin.
Esta divisin comprende las actividades de servicio de comidas y bebidas, que proveen
6

comidas completas o no, o bebidas listas para su consumo inmediato, ya sea en

restaurantes tradicionales, restaurantes de autoservicio o restaurantes de comida para
llevar, en lugares permanentes o temporales con o sin espacio para sentarse. Es factor
decisivo que las comidas ofrecidas estn listas para su consumo inmediato, no el tipo
de establecimiento en que se sirven.
Esta divisin excluye:
La provisin de comidas no aptas para su consumo inmediato, de comidas que no
est provisto con- sumir de inmediato ni de alimentos preparados que no se considere
que constituyen una comida. Se incluye en las divisiones 10, Elaboracin de productos
alimenticios, y 11, Elaboracin de bebidas. La venta de alimentos sin elaboracin
que no son considerados como comidas o la venta de comidas sin preparar, que no son
para su consumo inmediato. Se incluye en la seccin G, Comercio al por mayor y al
por menor; reparacin de vehculos automotores y motocicletas. (ECONMICAS)
C- Transporte, almacenamiento y comunicaciones:
Esta divisin incluye:
El transporte de pasajeros y carga por ferrocarril y carretera y el transporte de carga por
tuberas.
Esta seccin incluye la produccin y la distribucin de informacin y productos
culturales, el suministro de los medios para transmitir o distribuir esos productos, as
como de datos o de comunicaciones, actividades de tecnologas de informacin y el
procesamiento de datos y otras actividades de servicios de informacin.
Actividades como edicin, transmisin, telecomunicaciones y las tecnologas de la
informacin y las comunicaciones (TIC), se clasifican en la presente seccin, que se
divide de la siguiente manera: las actividades de edicin (divisin 58); las actividades
cinematogrficas, de video y produccin de programas de televisin, grabacin de
sonido y edicin de msica (divisin 59); las actividades de programacin, transmisin
y/o difusin (divisin 60); las actividades de telecomunicaciones (divisin 61); las
actividades de desarrollo de sistemas informticos (planificacin, anlisis, diseo,
programacin, pruebas), consulto- ra informtica y actividades relacionadas (divisin
62), y otras actividades de servicios de informacin (divisin 63).
Las actividades de edicin comprenden la trasformacin de contenidos sujetos a la
adquisicin de los derechos de autor sobre contenido (productos de informacin) y la
difusin de estos contenidos entre el pblico, reproducindolos y distribuyndolos
7

directamente u organizando la reproduccin y la distribucin de este contenido en

varias formas. Se incluyen en esta seccin todas las formas viables de edicin (en
impresin, forma electrnica o de audio, en la internet, en forma de productos
multimedia, tales como libros de consulta en CD-ROM, etctera).
Las actividades relacionadas con la produccin y distribucin de programas de
televisin abarcan las di- visiones 59, 60 y 61, que cubren diferentes etapas en este
proceso. Los componentes individuales, tales como las pelculas cinematogrficas,
series de televisin, entre otros, son el resultado de las actividades clasificadas en la
divisin 59, mientras que la programacin completa de canales de televisin, con
componentes producidos en la divisin 59 y otros componentes (tales como programas
de noticias en vivo) son incluidos en la divisin 60. La divisin 60 tambin incluye la
difusin de estos programas por el productor. La distribucin de la programacin
completa de televisin por parte de terceros, es decir, sin alguna alteracin del
contenido. (ECONMICAS)
D)- Intermediacin financiera:
Esta seccin incluye actividades de servicio financiero, incluyendo actividades de
seguros, reaseguros y de pensiones y actividades de apoyo a los servicios financieros.
Esta seccin tambin incluye las actividades de control de activos, tales como
actividades de sociedades de cartera y las actividades de fideicomisos, fondos y
entidades financieras similares. (ECONMICAS)
E)- Servicios inmobiliarios, empresariales y de alquiler
Esta seccin comprende las actividades de arrendadores, agentes y/o corredores
inmobiliarios en una o ms de las siguientes operaciones: venta o compra,
administracin, alquiler y/o arrendamiento de inmuebles y la prestacin de otros
servicios inmobiliarios, tales como la valuacin y las consultoras inmobiliarias.
Las actividades incluidas en esta seccin pueden realizarse con bienes propios o
arrendados o a cambio de una retribucin o por contrata. Esta seccin abarca las
actividades de administradores de propiedad inmobiliaria. (ECONMICAS)
F)- Administracin pblica, defensa y seguridad social:
Esta seccin comprende las actividades que estn a cargo de la administracin pblica,
entre las que se cuentan las actividades legislativas, ejecutivas y judiciales; actividades
tributarias, de defensa nacional, de orden pblico y seguridad; y las relaciones

exteriores y la administracin de programas guberna- mentales. Se incluyen tambin las

actividades relacionadas con planes de seguridad social de afiliacin obligatoria.
(ECONMICAS)
G)- Educacin:
De acuerdo con el marco normativo colombiano, la educacin es un derecho de la
persona y un servicio pblico que tiene una funcin social, con ella se busca el acceso
al conocimiento, a la ciencia, a la tcnica, y a los dems bienes y valores de la cultura.
Esta seccin comprende la organizacin y la prestacin de la educacin pblica o
privada en sus niveles: primera infancia, preescolar, bsica (primaria y secundaria),
media, superior, para el trabajo y el desarrollo humano; dirigida a nios y jvenes en
edad escolar o a adultos, a grupos vulnerables y diversos: campesinos, grupos tnicos,
personas en situacin de discapacidad, con capacidades excepcionales, personas en
situacin de desplazamiento forzado, a personas que requieran rehabilitacin social,
entre otros.
Incluye los programas de alfabetizacin, enseanza de tiempo completo, de tiempo
parcial o de carcter intensivo; en horario diurno y nocturno, etctera. De igual forma,
esta seccin comprende las diversas estrategias escolarizadas, semi-escolarizadas,
procesos no convencionales de enseanza-aprendizaje, pedagogas flexibles, uso
alternativo de medios de comunicacin, entre otras, que se desarrollan de manera
pertinente y diferenciada para los procesos de enseanza-aprendizaje, de forma oral,
escrita, por medio de la radio, la televisin, la correspondencia u otros medios de
comunicacin.
El desglose por categoras que aparecen en esta divisin se basa en el nivel de
instruccin que se ofrece segn la definicin de los niveles que presenta la Clasificacin
Internacional Normalizada de la Educacin (CINE 2011), y adems se complementa
con los principios de la Constitucin Poltica de Colombia, acorde con la Ley General de
Educacin 115 de 1994, la Ley 30 de 1992 que rige la Educacin Superior, la Ley 715
de 2001, la Ley 749 de julio 19 de 2002 por la cual se organiza el servicio pblico de la
educacin superior en las modalidades de formacin tcnica, profesional y tecnolgica,
la Ley 1064 de 2006 por la cual se dictan normas para el apoyo y fortalecimiento de la
educacin para el trabajo y el desarrollo hu- mano, y la Ley 1098 de 2006 (Cdigo de
Infancia y Adolescencia).
La CIIU presenta las actividades de educacin organizadas en seis grupos:
Grupo 851, Educacin de la primera infancia, preescolar y bsica primaria.

- Primera Infancia: programas para nios de muy corta edad (de cero a dos aos).
-Preescolar: comprende mnimo un grado obligatorio.
- Bsica: tiene una duracin de nueve grados o aos que se desarrollan en dos ciclos:
> Bsica Primaria de 5 grados.
> Bsica Secundaria de 4 grados. Grupo 852, Educacin secundaria y de formacin
laboral.
Grupo 853, Establecimientos que combinan diferentes niveles de educacin.
Grupo 854, Educacin superior.
Grupo 855, Otros tipos de educacin.
Grupo 856, Actividades de apoyo a la educacin, que comprende la prestacin de
servicios no docentes que apoyan los procesos o sistemas educativos.
Los tres primeros grupos se refieren a la educacin formal que se imparte en
instituciones y centros educativos aprobados, en una secuencia regular de ciclos
lectivos, con sujecin a pautas curriculares progresivas, y conducente a grados y ttulos.
En esta seccin tambin se incluyen otros tipos de educacin, impartida por
instituciones educativas aprobadas, no sujeta al sistema de niveles y grados.
Las actividades de las instituciones educativas que ofrecen educacin en los niveles 0 y
1 de la Clasificacin Internacional Normalizada de la Educacin se clasifican en el
grupo 851; las que se encuentran en los niveles 2 y 3 de esta clasificacin, en el grupo
852, y en los niveles 4, 5, 6, 7 y 8 en el grupo 854, Educacin superior.
(ECONMICAS)
H)- Servicios sociales y de salud:
Figuran en esta seccin las actividades relacionadas con la salud humana como los
servicios hospitalarios, de atencin ambulatoria, atencin domiciliaria programada,
servicios odontolgicos, de diagnstico y de emergencias y traslados.
Tambin comprende los servicios veterinarios y los servicios sociales de atencin de
ancianos, minusvlidos, menores, mujeres, con o sin alojamiento. (ECONMICAS)

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I)- Servicios comunitarios, sociales y personales:

En esta seccin se incluye la recoleccin de basura, desperdicios y desechos, as como
su transporte y eliminacin. Tambin comprende el barrido y la limpieza de calles,
caminos, etc.
Adems incluye las actividades de organizaciones empresariales, profesionales, de
sindicatos, empleadores y las organizaciones religiosas y polticas.
Tambin se clasifican los servicios de diversin, esparcimiento y culturales que
comprenden las actividades relacionadas con espectculos, pelculas cinematogrficas,
videos, radio, televisin, obras teatrales y musicales, servicios de agencias de noticias,
bibliotecas, museos, actividades deportivas, salones de juegos, etc.
Por ltimo, completan esta seccin los servicios de lavandera y los servicios
personales directos tales como belleza, esttica corporal, etc.
J)- Servicios a los hogares y servicio domstico:
Esta seccin incluye las actividades de hogares privados que emplean personal
domstico de todo tipo como cocineros, mayordomos, choferes, lavanderas, nieras,
etc.
K)- Servicio de organizaciones extraterritoriales:
En esta seccin figuran las actividades de organizaciones internacionales, como por
ejemplo las desarrolladas por Naciones Unidas y sus organismos especializados,
rganos regionales, etc. (AFID, 2005)
CLASIFICACIN INDUSTRIAL INTERNACIONAL UNIFORME DE ACTIVIDADES
ECONMICAS (CIIU)
La CIIU, sirve para clasificar uniformemente las actividades o unidades econmicas de
produccin, dentro de un sector de la economa, segn la actividad econmica principal
que desarrolle.
Clasificaciones:
Son normas internacionales que estn diseadas para agrupar fenmenos u objetos, en
conjuntos homogneos de acuerdo con criterios preestablecidos y en funcin del uso
que tendrn las clasificaciones.

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Los conjuntos conformados son:

Exhaustivos: cubren la totalidad de los elementos del universo.
Mutuamente excluyentes: un elemento de la poblacin es asignado solo a una
categora sin duplicacin u omisin.

Actividad Econmica:
Se denomina actividad econmica a cualquier proceso mediante el cual se obtiene
bienes y servicios que cubren las necesidades.
Las actividades econmicas pueden describirse y clasificarse de acuerdo a sus
caractersticas tales como:
Tipo de bienes o servicios producidos.
Tipo de insumos utilizados o consumidos.
Actividad Econmica Principal:
Es aquella que ms aporta al valor aadido de la entidad, los productos resultantes de
una actividad principal pueden ser productos principales o subproductos.
Actividad Econmica Secundaria:
Se entiende toda actividad independiente que genera productos destinados en ultima
instancia a terceros y que no es la actividad principal de la entidad en cuestin. Los
Clasificacin Nacional de Actividades Econmicas (CIIU Rev. 4.0) productos de las
actividades secundarias son productos secundarios. La mayora de las entidades
econmicas producen algn producto secundario.
Actividades auxiliares:
Son las que existen para respaldar las actividades de produccin principales de una
entidad generando productos o servicios no duraderos para uso principal o exclusivo de
dicha entidad, como tenedura de libros, transporte, almacenamiento, compras,
promocin de ventas, limpieza, reparaciones, mantenimiento, seguridad, etctera.

12

Industria
Se entiende el conjunto de todas las unidades de produccin que se dedican
primordialmente a una misma clase o a clases similares de actividades productivas.

Principios de la CIIU:
Es una estructura de clasificacin coherente y consistente de actividades
econmicas.
Se basa en un conjunto de conceptos, definiciones principios y normas.
Proporciona un marco general en que los datos econmicos pueden reunirse y
divulgarse en un formato diseado para fines de anlisis econmico, adopcin de
decisiones y elaboracin de polticas.
Finalidad: establecer una clasificacin uniforme de las actividades econmicas
productivas.
Propsito principal: es ofrecer un conjunto de categoras de actividades que se
pueda utilizar para reunir y presentar las estadsticas de acuerdo con esas
actividades
CIIU: clasifica a las entidades en funcin de la actividad econmica principal que
realizan.

Criterios para definir la CIIU:

Se basan en insumos de bienes, servicios y factores de produccin.

El Proceso y la tecnologa de produccin.
Las caractersticas de los productos.
Las categoras de cada nivel de la clasificacin son mutuamente excluyentes.

ESTRUCTURA
ECONMICAS

DE

LA

CLASIFICACIN

NACIONAL

DE

ACTIVIDADES

La CNAE 93 Rev.1 es una clasificacin de Actividades Econmicas elaborada segn

las condiciones recogidas en el Reglamento de implantacin de la NACE Rev. 1.1.
El objetivo de esta clasificacin es establecer un conjunto jerarquizado de actividades
econmicas que pueda ser utilizado para:
1. favorecer la implementacin de estadsticas nacionales que puedan ser diferenciadas
de acuerdo con las actividades establecidas
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2. clasificar unidades estadsticas y entidades segn la actividad econmica ejercida

Estructura jerarquizada con 6 niveles de agregacin.
La Clasificacin tiene una estructura jerrquica piramidal, est integrada por seis niveles
de categoras mutuamente excluyentes, lo que facilita la reunin, la presentacin y el
anlisis de los datos correspondientes a niveles detallados de la economa en forma
estandarizada y comparable internacionalmente.

CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS.

MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO

Figura 1. Reglamento del artculo 43 de la Ley 1450 de 2011, los parmetros vigentes para clasificar las empresas

14

Definicin de las Micro, pequea y mediana empresa, en aplicacin del pargrafo 2o del
artculo 43 de la ley 1450 de 2011 en los siguientes trminos:
Microempresas:
- Planta de personal no superior a los diez (10) trabajadores.
- Activos totales excluida la vivienda por valor inferior a quinientos (500) salarios
mnimos mensuales legales vigentes.
Pequeas empresas:
- Planta de personal entre once (11) y cincuenta (50) trabajadores.
- Activos totales por valor entre quinientos uno (501) y menos de cinco mil (5000)
salarios mnimos mensuales legales vigentes.
Mediana empresa:
- Planta de personal entre cincuenta y uno (51) y doscientos (200) trabajadores.
- Activos totales por valor entre cinco mil uno (5.001) a treinta mil (30.000) salarios
mnimos mensuales legales vigentes
. (MINCOMERCIO INDUSTRIA Y TURISMO)

En la Cmara de Comercio la clasificacin del tamao empresarial se realiza teniendo

en cuenta su capital o nmero de empleados:
Pequeas: Son aquellas empresas que su capital no supera ms de 5.000 SMLV o su
nmero de empleaos no superan las 20 personas.
Medianas: Corresponden a las empresas que su capital oscila entre 5.000 y 30.000
SMLV o tienen entre 20 y 100 empleados.
Grandes: Empresas con capital superior a 30.000 SMLV o con un nmero de
empleados que exceda las 100 personas. (INFORME COYONTURA ECONOMICA
2013, 2014)

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EMPLEO Y DESEMPLEO EN EL SECTOR COMERCIO:

Definiciones:
Empleo: Actividad fsica o mental desarrollada por los seres humanos, consientes de su
realizacin y por la cual recibirn una contraprestacin en dinero o especie.
Desempleo: Situacin en la que se encuentran personas que teniendo edad, capacidad
y deseo de trabajar no pueden conseguir un puesto vindose sometidos a una situacin
de desocupacin forzosa.
Abreviacin terica empleo y desempleo:
Los neoclsicos de la economa desarrollan que el empleo est bajo el esquema de
mercado, la rigidez de los salarios genera desempleo y los salarios bajos aumentan el
empleo.
"la demanda laboral est determinada por la oferta laboral"
"cuando los salarios son altos se genera desempleo y cuando estn bajos se genera
empleo por el aumento de la poblacin en ocupacin ("la variacin de los salarios")"
(Smith; siglo XIV).
"Al aumentar la maquinaria aumenta el empleo, por mas produccin" (David Ricardo;
siglo XIV).
Los neoclsicos clasificaron el desempleo:
Cclico: cuando hay una baja en la demanda
Friccionar: cuando la poblacin econmicamente activa rota de trabajo buscando
mejores expectativas.
Estructural: cuando la estructura productiva no genera los suficientes trabajos, para la
poblacin econmicamente activa.
"El desempleo se genera por la produccin y reproduccin de capital y a su vez la
acumulacin de este. La solucin seria regular y distribuir los recursos, con participacin
del proletariado y obreros"(Marx).

La situacin de desempleo trae mltiples afectaciones a la calidad de vida del ser

humano:
Disminuye los ingresos.
Disminuye el nivel educativo.
afecta la recreacin y el deporte.
afecta la expectativa de vida.
afecta el estado psicolgico.

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El empleo est determinado por la demanda real que genera la sociedad, y esta debe
estar determinada por los salarios reales que llevaran al aumento de la produccin y
as aumenta la mano de obra visto desde el capitalismo.

SEGN EL DANE:
Cmo se mide el empleo en Colombia?
El DANE, a travs de la Encuesta Continua de Hogares, investigacin que permite
conocer el tamao y estructura de la fuerza de trabajo de la poblacin del pas. Es as
como se determinan algunas variables sociodemogrficas, tales como, educacin, sexo,
estado civil, tasa de desempleo, tasa de ocupacin, tasa de subempleo, rama de
actividad, profesin e ingresos, entre otras.
La investigacin se realiza con una periodicidad semanal para las trece ciudades y
reas metropolitanas y mensuales para el total nacional, cabecera y resto.
Cul es la poblacin en edad de trabajar (PET)?
Este segmento est constituido por las personas de 12 aos y ms en las zonas
urbanas y 10 aos y ms en las zonas rurales. Se divide en poblacin econmicamente
activa y poblacin econmicamente inactiva.
Cul es la poblacin econmicamente activa (PEA)?
Tambin se le llama fuerza laboral y est conformada por las personas en edad de
trabajar que trabajan o estn buscando empleo.
Cul es la poblacin econmicamente inactiva (PEI)?
Comprende a todas las personas en edad de trabajar que en la semana de referencia
no participan en la produccin de bienes y servicios porque no necesitan, no pueden o
no estn interesadas en tener actividad remunerada. A este grupo pertenecen
estudiantes, amas de casa, pensionados, jubilados, rent istas, invlidos (incapacitados
permanentemente para trabajar), personas que no les llama la atencin o creen que no
vale la pena trabajar.

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Quines son los ocupados (OC)?

Son las personas que durante el perodo de referencia se encontraban en una de las
siguientes situaciones:
1. Trabaj por lo menos una hora remunerada en dinero o en especie en la semana
de referencia.
2. Los que no trabajaron la semana de referencia, pero tenan un trabajo.
3. Trabajadores familiares sin remuneracin que trabajaron en la semana de
referencia por lo menos 1 hora.
Quines son los ocupados temporales?
Estn constituidos por las personas que ejercen un trabajo de forma espordica o no
continua, trabajando slo por ciertas pocas o perodos o cuando tienen un contrato de
trabajo hasta por un (1) ao.
Desocupados (DS):
Son las personas que en la semana de referencia se encontraban en una de las
siguientes situaciones:
1. Desempleo abierto:
Sin empleo en la semana de referencia.
Hicieron diligencias en el mes. Disponibilidad.
2. Desempleo oculto: Para mayor informacin: w ww.dane.gov.co Sin empleo en la
semana de referencia. No hicieron diligencias en el mes, pero s en los ltimos 12
meses y tienen una razn vlida de desaliento.
3. Disponibilidad.

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Qu es el subempleo y cules son las condiciones de empleo inadecuado?

1. Subempleo por insuficiencia de horas Ocupados que desean trabajar ms horas ya
sea en su empleo principal o secundario y tienen una jornada inferior a 48 horas
semanales
2. Condiciones de empleo inadecuado Por competencias Por ingresos
Cmo se puede clasificar la poblacin desempleada?
Cesante: Es la persona que habiendo trabajado antes por lo menos durante dos
semanas consecutivas se encuentra desocupada buscando empleo.
Aspirante: Es la persona que busca trabajo por primera vez.
Qu es el porcentaje de PET?
Este indicador muestra la relacin porcentual entre el nmero de personas que
componen la poblacin en edad de trabajar, frente a la poblacin total.
Qu es la Tasa global de participacin?
Es la relacin porcentual entre la poblacin econmicamente activa y la poblacin en
edad de trabajar. Este indicador refleja la presin de la poblacin sobre el mercado
laboral.
Qu es la Tasa bruta de participacin?
Este indicador muestra la relacin porcentual entre el nmero de personas que
componen el mercado laboral, frente al nmero de personas que integran la poblacin
total.
Qu es la Tasa de desempleo?
Es la relacin porcentual entre el nmero de personas que estn buscando trabajo
(DS), y el nmero de personas que integran la fuerza laboral (PEA). Est compuesta
por:
a) Tasa de desempleo abierto
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b) Tasa de desempleo oculto

Qu es la Tasa de ocupacin?
Es la relacin porcentual entre la poblacin ocupada (OC) y el nmero de personas
que integran la poblacin en edad de trabajar (PET).
Tasa de subempleo: Es la relacin porcentual entre el nmero de personas
subempleadas (S), y el de personas que integran la fuerza laboral (PEA). Est
compuesta por: Tasa de subempleo por insuficiencia de horas

Tasa de subempleo por condiciones de empleo inadecuado

Tasa de subempleo competencias Tasa de subempleo por ingreso

Tabla 1. Variaciones porcentuales trimestrales

En el sector de comercio se divide en varias ramas las cuales tiene un aporte al

Producto Interno Bruto.

20

La tabla que fue generada de la pgina del Departamento Administrativo Nacional de

Estadstica donde se ve representado el porcentaje de acuerdo a las actividades de
Comercio anualmente, en este caso podemos ver el valor agregado del sector
Comercio, Reparacin, Restaurantes y Hoteles del ao 2014 el cual en su totalidad las
variaciones porcentuales trimestrales al PIB en un 6,5%. Diseado en el 2013 con
proyeccin al 2014.

PLAN MAESTRO DE TURISMO DEL DEPARTAMENTO DEL META

El departamento del Meta, est situado en la regin de la Orinoqua colombiana, dista

tan solo dos horas de Bogot; esta condicin, adems de la excelente infraestructura
vial con la que cuenta, la riqueza de su cultura, la exuberancia de su paisaje y la
generosidad de sus habitantes, genera un flujo importante de visitantes hacia la regin
y ha ocasionado la proliferacin de diferentes negocios que de manera directa o
indirecta ofrecen bienes y servicios a propios y extraos.
De acuerdo con la Organizacin Mundial del Turismo, el sector debe propender por
consolidar destinos sostenibles, en los que se valore el respeto a las costumbres de los
pobladores locales y el adecuado uso de los recursos renovables; la actuacin pblica
del departamento, de apoyo a la promocin y a la comercializacin de sus productos,
cuyos pilares son el equilibrio territorial y la inclusin social. Este documento refleja no
solo la situacin actual de los productos propuestos en el Plan Maestro de Turismo del
Departamento del Meta 2006, sino que plantea una serie de estrategias y
recomendaciones que permitirn consolidar, en el mediano plazo, al Meta como destino
turstico especializado en el producto llano, cuyo resultado sea un modelo de
desarrollo incluyente, que rescate el legado cultural llanero, respete las tradiciones de
sus residentes, consolide a sus empresarios y brinde una experiencia grata e
inolvidable a cada turista que lo visite. (Velasquez, Plan maestro de desarrollo turistico
del meta, 2010)

Villavicencio
En el caso de Villavicencio segn el plan maestro de turismo del meta indican las
estadsticas que cada fin de semana entran a la ciudad 18000 vehculos; sin embargo,
la ciudad se ha convertido en segunda residencia de habitantes de Bogot que han
21

adquirido casas y fincas propias, Adicionalmente, la competencia desleal afecta los

ingresos de los prestadores legalmente constituidos, pues en fin de semana se
arriendan casas y fincas sin que cumplan con el Registro Nacional de Turismo.
La oferta de alojamiento de Villavicencio asciende a 180 hoteles.

OCUPACIN HOTELERA
Segn los datos del ao 2014 la ocupacin hotelera en Colombia tuvo un ao estable,
segn el presidente de cotelco Nacional, Gustavo Adolfo Toro Velsquez.
estaremos alrededor del 52% en ocupacin. Fue un buen ao en el sentido de que
entraron nuevas habitaciones y hubo un aumento en la demanda importante, lo cual no
permiti que cayera la ocupacin a niveles por debajo del 2013, dijo el directivo.
Datos de cotelco sealan que durante el 2013 se registraron 6.813 habitaciones
nuevas; y a septiembre de 2014, la cifra llegaba a las 6.828. se nota una tendencia a
estabilizarse la construccin de las nuevas habitaciones, afirma Toro.
Por ciudades, San Andres encabeza la lista con una ocupacin hotelera del 76%. Al ser
un destino de playa y sol del Caribe muy demandado por los turistas, especialmente por
contar con un mar de los siete colores. Adems, con un comportamiento interesante se
encuentran interesantes Antioquia con una ocupacin del 59%, al igual que el
departamento del atlntico. (Velasquez, dinero/ ocupacion hotelera en colombia durante
2014, 2014)

EL TURISMO COMO ALTERNATIVA DE DESARROLLO PARA VILLAVICENCIO Y

EL DEPARTAMENTO DEL META

Actualmente el Meta se ha venido constituyendo como uno de los departamentos con

ms dinamismo de Colombia. Su desarrollo econmico tiene como base econmica los
sectores agrcola, ganadero, minero, agroindustria, comercio y servicios. Dentro de ste
ltimo, han comenzado a desarrollarse nuevos frentes de trabajo y diversificacin
productiva, como es el turismo, en sus modalidades de agroturismo y ecoturismo, dadas
las caractersticas propias que posee esta regin, basado en la importancia que ha

22

tomado el departamento con la construccin de la nueva va al llano por su cercana a

la capital del pas.
En este campo, el desarrollo del sector turismo resulta de trascendental importancia
para la economa del departamento, si se tienen en cuenta algunos elementos
estructurales de la actividad y los desarrollos coyunturales en materia de desarrollo en
infraestructura vial y hotelera fundamentalmente. Sobre la importancia del sector basta
resaltar su dinmico papel como agente multiplicador de otras actividades econmicas
complementarias.
PRODUCTO INTERNO BRUTO EN EL DEPARTAMENTO DEL META
El Meta, segn el Departamento Administrativo Nacional de Estadsticas, DANE, fue
uno de los departamentos que durante el ao pasado ms aport al crecimiento del
pas; Los expertos del DANE concluyen que las mayores exploraciones y explotaciones
mineras y petroleras incidieron en el buen desempeo econmico de este
departamento. De este informe se desprende que el Meta tuvo un crecimiento del 5.7%
en el Producto Interno Bruto, PIB, del pas en el ao pasado.
Bogot el ao pasado aport un punto del 4.2 % de variacin del PIB en el pas.
La capital de la Repblica tambin participa con una cuarta parte de la produccin total
de bienes y servicios en el pas, Casanare tiene el PIB per cpita ms alto del pas con
$44.340,339 por cada habitante al ao. Esta cifra triplica la media nacional que apenas
supera los 14 millones de pesos. Sin embargo esto no significa que a todos los
casanareos les corresponda por igual estos ingresos.
En esta clasificacin Meta es segundo en el PIB per cpita con $41 millones. Mientras
tanto los departamentos con el menor ingreso per cpita son Vaups, Guaviare,
Vichada, Guaina y Amazonas con menos de 6 millones de pesos.

SECTOR COMERCIO, RESTAURANTES Y HOTELES

Este sector es considerado dentro de la estructura productiva del departamento como el
ms aproximado para efectuar el anlisis de desempeo del turismo en esta regin del
pas, teniendo en cuenta que en la medicin de las cuentas departamentales, para la

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actividad comercial se utiliz la organizacin departamental de mrgenes comerciales

del Censo Econmico de 1990, de cada uno de los bienes registrados en cuentas
nacionales, evolucionando para los aos subsiguientes con el nivel de la produccin
nacional; y que la actividad de restaurantes y hotelera comprende el suministro, a
cambio de una retribucin, de alojamiento u hospedaje no permanente y de
instalaciones o lugares para acampar, tanto al pblico en general como exclusivamente
a afiliados a una determinada organizacin, as como los servicios de restaurante que
se prestan en combinacin con los de alojamiento, incluyendo tambin la actividad de
los establecimientos dedicados a la preparacin y expendio de comidas para el
consumo inmediato, tales como: restaurantes, cafeteras, asaderos, pescaderas,
merenderos, salones de onces, puestos de refrigerios, etc.

ANALISIS DE RESULTADOS
Para determinar la influencia que tiene el servicio de reparacin, restaurantes y hoteles
en el crecimiento del PIB en Colombia presentamos una grafica de los diferentes
sectores y su participacin en el PIB del ao 2014.

Figura 2. Participacin por Actividad en el PIB

(minminas, 2014)

24

La importancia que tiene el sector Hotelero segn las estadsticas presentadas por el
DANE en la participacin por actividad en el PIB total del 2014 como se muestra en la
FIGURA 2 se puede determinar que se encuentra como el tercer sector que ms influye
econmicamente al pas con un 11,96%.
En Colombia el sector comercio Hotelero destacando el turismo ha sido un factor clave
de la economa muy importante porque reconocemos en l uno de los principales
generadores de progreso, desarrollo y empleo. Esta industria ha venido creciendo
sustancialmente, convirtindose en la tercera exportadora y captadora de divisas.
Enfocado como una actividad sostenible, es un medio invalorable para mejorar las
oportunidades de desarrollo e ingresos de las poblaciones locales, al mismo tiempo que
pone en valor la riqueza cultural, natural y social del pas.
En la ciudad de Villavicencio se encuentran ubicadas varias empresas hoteleras de
diferentes tipos registradas y clasificadas de acuerdo como lo rige la Cmara de
Comercio y el Ministerio de Comercio, Industria y turismo si son micro, medianas y
grandes empresas, generando empleo para la poblacin local y aumentando la
economa de la misma.
Para este proyecto se seleccionaron 3 empresas clasificadas como medianas segn el
ministerio de comercio, industria y turismo esto se debe a que en el departamento no
existen grandes empresas hoteleras, los hoteles seleccionados fueron Hotel el
Campanario, El gran Hotel y el Hotel del Llano donde se les realizo una encuesta para
determinar el aumento en % del personal en los ltimos cinco aos y se estimo en
promedio un aumento del 10%. Cabe resaltar que en esta industria es comn la
contratacin a termino indefinido debido a que los hoteles en ciertas temporadas del
ao la demanda aumenta y disminuye provocando que la planta personal del hotel
vari, los hoteles cuentan con una capacidad instalada y una oferta fija la cual no la
pueden aumentar o disminuir por esto deben realizar estudios que se acomoden al flujo
variable del ao, estrategias para que los turistas y personas influyentes de otros sitios
tengan un lugar de hospedaje lo que igualmente generara desarrollo al departamento.

25

Tabla 2. Base de Datos Cmara de Comercio

Esta es la base de datos expedida por la cmara de comercio de Villavicencio (TABLA

2.) de las personas naturales (org.jur.01) - Establecimientos de comercio (org.jur.02)
tomado del programa vigentes CCV 2015.

26

Tabla 3. Informacion Hotel #1

Este es el hotel #1 seleccionado (TABLA 3.) debido a su nmero de personal ya que

cuenta con 81 empleados en la actualidad, su nombre es HOTEL EL CAMPANARIO.
Este se encuentra hubicado km2 va catama.

Tabla 4. Informacion Hotel #2

Este es el hotel #2, se selecciono (TABLA 4.) debido a su nmero de personal ya que
cuenta con 82 empleados en la actualidad, su nombre es GHL GRAND
VILLAVICENCIO HOTEL Y CENTRO DE CONVENCIONES ubicado en la Carrera 39
Calle 19 C 15 barrio Balata.

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Tabla 5. Informacion Hotel #3

Este es el hotel #3, se selecciono (TABLA 5.) debido a su nmero de personal ya que
cuenta con 57 empleados en la actualidad, su nombre es HOTEL ESTELAR
VILLAVICENCIO ubicado en la avenida 40 con calle 11 costado norte de metrokia
barrio La Esperanza.

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Tabla 6. Informacion Hotel #4

Este es el hotel #4, se selecciono (TABLA 6.) debido a su nmero de personal ya que
cuenta con 62 empleados en la actualidad, su nombre es HOTEL DEL LLANO ubicado
en la carrera 30 49-77 Barrio El Caudal.

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Tabla
7.6.
Informacion Hotel #5
Imagen

Este es el hotel #5, se selecciono (TABLA 7) debido a su nmero de personal ya que

cuenta con 43 empleados en la actualidad, su nombre es HOTEL VILLAVICENCIO
PLAZA ubicado carrera 30 no. 35a-22 Centro.

CONCLUSIONES
-

Para este proyecto podemos concluir que el sector hotelero aporta en un 11,96%
siendo uno de los que mayor participan en el PIB del pas estimado en el ao
2014.
De acuerdo con las encuestas aplicadas a los hoteles seleccionados en la ciudad
de Villavicencio clasificadas como empresas medianas aumentaron
aproximadamente en un 10% la planta personal en los ltimos 5 aos.
Las investigaciones de este estudio aplicadas en el sector hotelero del
departamento determino que estas empresas comnmente contratan personal a
termino indefinido con experiencia debido la demandad hotelera varia por
temporadas en el transcurso del ao
El sector comercio, reparacin, hotel y restaurante es un factor influyente en el
desarrollo cultural, econmico y social a nivel departamental y nacional.

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EVIDENCIAS:

Imagen 1. Carta remitida a Fenalco

Esta carta fue remitida a FENALCO con el fin de conocer las empresas registradas en
esta entidad y conocer el mecanismo de clasificacin pero no se fue posible ya que
nunca obtuvimos respuesta alguna; no obstante nos acercamos a las instalaciones y
nos negaron la informacion.

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Imagen 2. Solicitud de Informacion Hotel Estelar

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Imagen 3. Solicitud de Informacion GHL Hotel

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Imagen 4. Solicitud de Informacion Hotel Villavicencio Plaza

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Imagen 5. Encuesta Hotel del Llano

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Imagen 6. Encuesta Hotel del Llano 2

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Imagen 7. Encuesta Hotel Campestre el Campanario

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Imagen 8. Encuesta Hotel Campestre el Campanario 2

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Imagen 9. Encuesta GHL Hotel

39

Imagen 10. Encuesta GHL Hotel 2

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Bibliografa
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TODAS LAS ACTIVIDADES ECONMICAS. Recuperado el 20 de 03 de 2015, de
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