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Manual do produto

Antes de utilizar o seu produto Arke,


leia atentamente este manual. Temos
certeza que lhe ser bastante til.

Maquina de Massa

Pratice

PARABNS POR SUA ESCOLHA!


Voc adquiriu um produto de qualidade comprovada. Neste manual voc encontrar todas as
informaes para uso e montagem da sua Mquina de Massa Pratice ARKE.
A seguir, apresentamos as instrues para o uso deste produto.
Para demais informaes e sugestes, favor contatar com o nosso
Depto. de Vendas pelo telefone 0(xx)54 3218-3700
EM CASO DE DVIDA, CONSULTE A ASSISTNCIA TCNICA DE SUA REGIO, OU SE
PREFERIR, pelo E-MAIL: assistencia@arke.com.br

SUMRIO
1. Instruo de segurana
2. Itens fornecidos
3. Viso geral do equipamento
4. Desembalando
5. Montagem
6. Usando a Mquina de fazer massa
7. Instalao e conexo
8. Dicas para obter uma massa melhor
9. Limpeza e armazenamento
10. Desmontando a mquina
11. Limpeza
12. Solues de problemas
13. Receitas
14. Dados Tcnicos
15. Descarte
16. Condies de garantia

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Prezado cliente!
Parabns por ter escolhido esta mquina de fazer massa, que far com que o corao de cada amante de massa bata mais
rpido. A mquina cuida da rdua tarefa de amassar a massa para voc, e possibilita que, com os seus 12 acessrios e 14
funes voc faa diversos tipos de massa em sua prpria cozinha. Divirta-se com sua nova mquina de fazer massa, com motor
3 vezes mais potente e com mais opes de trefilas.
Antes de utilizar a mquina pela primeira vez, leia as instrues atentamente e guarde-as em local seguro. Se voc emprestar a
mquina para outra pessoa, certifique-se de entregar-lhe tambm este manual de instrues. O fabricante no aceitar qualquer
responsabilidade se as instrues do manual no forem observadas.

Significado dos Smbolos neste Manual de Instrues


Todas as instrues de segurana esto marcadas com este smbolo. Leia atentamente estas instrues e observe-as para
evitar leses pessoais ou danos materiais.
As dicas, observaes gerais e recomendaes esto marcadas com este smbolo.

Manual do Produto Arke

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Instrues de Segurana
Uso Pretendido
- Este produto destina-se a fazer e processar a massa;
- Este produto apenas para uso pessoal e no se destina a aplicaes comerciais;
- O produto s deve ser usado conforme descrito no manual de instrues. Qualquer outra utilizao considerada imprpria.
Perigo de Ferimento
- Favor manter a mquina e o material de embalagem fora do alcance de crianas e de animais domsticos;
- O produto no deve ser usado se estiver danificado;
- O cabo de alimentao deve ser examinado regularmente a fim de detectar sinais de avarias. Caso seja encontrado algum
dano, no utilize o equipamento e dirija-se a um posto de assistncia tcnica Arke.
Notas sobre Sade
- Para evitar efeitos nocivos sade, limpe bem a mquina e todos os seus acessrios antes de us-los pela primeira vez (ver o
captulo "Limpeza e Armazenamento"); e
- Use apenas ingredientes frescos que no tenham ultrapassado a data de sua validade.
Perigo de choque eltrico
- Nunca mergulhe o aparelho, a tomada principal ou o cabo em gua ou em outros lquidos;
- No coloque o produto perto de pias ou bacias de gua, correndo o risco do aparelho, tomada principal e cabos entrarem
acidentalmente em contato com a gua;
- No toque no aparelho, cabo ou tomada com as mos molhadas;
- O produto s deve ser utilizado em ambientes fechados.
Notas sobre Instalao e Conexo
- Coloque o aparelho sobre uma superfcie firme e estvel;
- Mantenha uma distncia suficiente de fontes de calor como foges ou fornos para no danificar o produto;
- O produto s deve ser ligado a uma tomada devidamente instalada com contatos de terra. A tomada tambm deve ser
prontamente acessvel aps a conexo. A tenso da rede deve coincidir com os dados tcnicos do produto (consulte o captulo
"Dados tcnicos");
- Posicione o cabo de tal maneira a no ficar esmagado ou curvado e a no entrar em contacto com superfcies quentes;
- No exponha o aparelho a temperaturas extremas, flutuaes de temperatura alta, luz solar direta ou umidade;
- Se o cordo de alimentao est danificado, ele deve ser substituido pelo fabricante ou agente autorizado ou pessoa
qualificada, a fim de evitar riscos;
- Para obter proteo adicional, recomendamos instalar um produto contra corrente residual (RDC) no circuito eltrico onde o
equipamento ser ligado. O RDC deve ter uma corrente de operao residual de 30mA. Pea informaes a um instalador
profissional.
Notas sobre o Uso da Mquina
- Se o produto estiver quebrado, no tente, voc mesmo(a), reparar o aparelho, para sua prpria segurana. Em caso de
qualquer avaria, entre em contato com um especialista ou com nosso departamento de assistncia ao cliente;
- No introduza quaisquer corpos estranhos ou partes do corpo na carcaa do aparelho e nunca tente abrir a carcaa do produto
voc mesmo (a), a fim de evitar danos ao produto.
- No introduza quaisquer corpos estranhos ou partes do corpo atravs das ranhuras no recipiente de mistura, a fim de evitar
danos ao produto;
- No introduza quaisquer objetos nas aberturas de ventilao do produto e certifique-se de que no h objetos bloqueando as
aberturas de ventilao;
- H perigo de leso nas peas giratrias do aparelho! Mantenha o cabelo, partes do corpo, jias e roupas afastadas do produto
em movimento para evitar leses;
- O produto deve ser utilizado somente aps estar totalmente montado. Certifique-se sempre de colocar a tampa corretamente,
pois o aparelho somente funcionar adequadamente se a tampa do recipiente de mistura estiver colocada em corretamente;

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- Utilize apenas os acessrios recomendados pelo fabricante para evitar danos no produto;
- Nunca deixe o aparelho sem vigilncia durante a operao;
- No deixe cair o produto nem permita que o mesmo sofra pancadas violentas;
- No caso de danos/avarias, desligue o aparelho imediatamente;
- Retire o cabo da tomada:
antes de trocar quaisquer acessrios,
se voc no pretender usar o aparelho durante um longo perodo de tempo;
se uma falha ocorrer durante a operao;
antes de uma tempestade;
antes de voc limp-lo.
- Sempre puxe pela tomada e nunca pelo cabo.

Itens Fornecidos
- 1 mquina de fazer massa
- 11 acessrios para tipos diferentes de massa: Cabelo de anjo (Fidelini), Espaguete Mdio (Bigoli mdio), Espaguete
Grosso (Bigoli grosso), Talharim fino (Linguini), Talharim mdio (Fettuccine), Talharim grosso (Parppadelle), Macarro
(Rigatoni), Nhoque ou Linguia (enchedor de lingia ou nhoque), Lasanha crespa, Lasanha lisa ou Ravioli ou Capeletti (3
funes) e Biscoito;
- 1 copo medidor;
- Manual de instrues.

Viso Geral do Equipamento


1. Tampa do recipiente de mistura;
2. Motor da unidade;
3. Espiral de amassar, esteira da massa com eixo de
acionamento (dentro do recipiente de misturar);
4. Interruptor Liga/Desliga (On/Off) (Quadrado);
5. Interruptor EXT (Extrusor )/ MIX (misturar);
6. Misturador;
7. Trefila de massas (dentro do anel de bloqueio);
8. Anel de bloqueio;
9. Haste/pea conectora;
10. Rebaixe da tampa do misturador.

Trefilas
Trefila para Cabelo de Anjo
(Fidelini)

Trefila para Talharim fino (Linguini)

Trefila para Espaguete mdio


(Bigoli mdio)

Trefila para Talharim mdio


(Fettuccine)

Trefila para Espaguete grosso


(Bigoli grosso)

Trefila para Talharim grosso


(Parppadelle)

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Trefila para Macarro


(Rigatoni)

Trefila para Biscoito

Trefila para Lasanha Lisa ou


Ravioli ou Capeletti

Enchedor de Lingia ou
Nhoque
Copo Medidor

Trefila para Lasanha crespa

Desembalando
CUIDADO!
Mantenha crianas e animais longe do material de embalagem. Existe o perigo de asfixia!
Desembalar todas as partes e verificar os itens a fim de certificar-se de que esto completos (consulte o captulo Itens
Fornecidos'); verificar tambm se no h danos causados pelo transporte. Se voc encontrar qualquer dano aos
componentes, no os use, e entre em contato com nosso departamento de assistncia tcnica.

Montagem
CUIDADO!
O produto deve ser usado somente quando o mesmo estiver total e corretamente montado para evitar danos ao produto.
Certifique-se de que o aparelho esteja completamente montado antes de conect-lo tomada.

1.Coloque o misturador na unidade do motor.

2. Empurre o caracol para dentro da base de acrlico.

3. Empurre a espiral de amassar em direo ao eixo de acionamento do caracol da massa.


A espiral de amassar s pode ser empurrada para o eixo de acionamento se a chaveta retangular
na abertura da espiral de amassar estender-se para dentro da salincia do eixo de acionamento.

4. Empurre o eixo de acionamento do caracol com a espiral de amassar atravs da abertura de sada
redonda de massa no misturador.
5. Insira o eixo de acionamento para dentro da abertura pentagonal da unidade de motor;

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6. Empurre o eixo de acionamento do caracol com a espiral de amassar atravs da abertura de


sada redonda da massa no misturador.
7. Insira o eixo de acionamento para dentro da abertura pentagonal da unidade de motor.

8. Coloque a trefila de massa de sua escolha na abertura da sada de massa na pea conectora.
9. Coloque o anel de bloqueio na trefila de massa e parafuse-a no sentido horrio a fim de apertar.

10.Coloque a tampa do misturador no misturador de modo que a aba na parte traseira da tampa se
encaixe na salincia na unidade do motor.

11. Abaixe a tampa para que os dois pinos na borda traseira da tampa ira sejam guiados pelas
ranhuras no misturador dentro da unidade de motor.
12. Pressione para baixo a tampa do misturador at se encaixar em seu lugar. O produto tem um
pino de segurana localizado dentro da unidade de motor, o qual ativado por um pino na tampa do
misturador.

13. Pressione com as duas mos as extremidades da aba da tampa. Sendo uma das mos no lado
esquerdo e outra do lado direito da aba da tampa para abrir.

Usando a Mquina de fazer Massa


CUIDADO!
- S conecte o produto a uma tomada instalada corretamente.
- O produto tem um interruptor/pino de segurana. O mesmo est localizado dentro da unidade do motor e ativado por um pino
na tampa do misturador. O produto s pode ser ligado usando o interruptor On/Off se a tampa do misturador estiver colocada
corretamente e o pino ativar o interruptor/pino de segurana. Se o pino na tampa do misturador estiver danificada, no tente ativar
o interruptor de segurana ou repar-lo usando suas prprias mos. Em caso de defeito, entre em contato com um Posto de
Assistncia tcnica Arke. Pare de usar o produto at ser reparado.
- Certifique-se de que o interruptor On/Off esteja na posio OFF (desligado) antes de conectar o produto rede.
- No encha demais o misturador! Quantidades excessivamente grandes de ingredientes podem danificar o produto.
Quantidades maiores devem ser distribudas entre duas ou mais operaes de amassar. O nvel de preenchimento por operao
no deve ser maior que aproximadamente 400g.
- NO opere o aparelho por mais do que l5 minutos sem interrupo. Operar o produto continuamente, por muito tempo, pode
danific-lo. Desligue o produto depois de 15 minutos e deixe arrefecer por alguns minutos antes de lig-lo novamente.
- Se a massa ficar presa durante a operao de amassar, ou se a espiral de amassar no girar uniformemente, nunca tente
alcanar, com os seus dedos ou com um objeto, as aberturas em forma de ranhura na tampa do misturador a fim de limpar a
massa que estiver bloqueando. Sempre retire o cabo da tomada e apenas ento abra a tampa do misturador para descobrir qual
a motivo do bloqueio (por exemplo, massa muito seca).
Um das opes que sugerimos que, com a mquina desligada da tomada, retire-se toda a massa e recoloque-se para assim
poder faz-la funcionar novamente.
- Certifique-se de que as aberturas nas trefilas no fiquem bloqueadas durante a extruso da massa! Nesse caso, coloque o
interruptor On/Off (liga/desliga) na posio OFF (desligado) e, em seguida, remova o bloqueio. Nunca insira objetos nas
aberturas das trefilas enquanto a mquina estiver ligada.
- Sempre coloque o interruptor On/OFF na posio OFF (desligado) antes de colocar o interruptor na posio EXT ou MIX. Os
interruptores de funo no devem ser comutados enquanto a espiral de amassar estiver ainda girando!

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Instalao e Conexo
1. Coloque o aparelho sobre uma superfcie plana, estvel e antiderrapante.
2. Siga os passos 1-9, no captulo "Montagem".
3. Certifique-se de que o interruptor On/Off (ligar/desligar) esteja na posio OFF (desligado)
antes de conectar o aparelho na tomada adequada.

Operao
1. Em primeiro lugar, coloque apenas os ingredientes secos, como farinha e ervas/temperos no
misturador (os lquidos sero acrescentados apenas mais tarde).
2. Coloque a tampa do misturador no misturador (consulte o captulo "Montagem", passos 1012).
3. Coloque o interruptor redondo de funo para a posio MIX (para misturar a massa).

Coloque o interruptor quadrado On/OFF para a posio MIX (para mistura dos ingredientes) a
fim de iniciar o processo de amassar.

Lentamente despeje o lquido (leo) na longa salincia ao lado esquerdo da tampa do


misturador para adicion-lo aos outros ingredientes.
4. Certifique-se de que o lquido no transborde e que se misture uniformemente com os outros
ingredientes.

5. Se voc adicionou lquido em demasia, talvez voc tenha que acrescentar um pouco mais de
farinha nas salincias ao lado direito da tampa do misturador at que a massa fique na
consistncia certa.

6. Dependendo da quantidade, o amassamento da massa pode levar cerca de 5-10 minutos.


Desligue o produto movendo o interruptor quadrado On/Off para a posio OFF assim que os
ingredientes foram processados para formar uma massa lisa, malevel (Ver tambm o
captulo "Dicas para obter uma massa melhor").
7. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
8. Em seguida, coloque o interruptor Redondo de funo para a posio EXT (Extruso).
9. Voc deve ento colocar o interruptor quadrado On/OFF na posio EXT (extruso) a fim de iniciar o processo de extruso da
massa.
10. Certifique-se de que a massa sai uniformemente da trefila.
11. Segure a massa saindo da mquina (no puxe ou aperte-a) e corte a massa no comprimento que voc desejar.
12. Coloque a massa sobre uma superfcie enfarinhada para que possa comear a secar.

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13. Para retirar toda a massa do misturador, incline ligeiramente a mquina para frente de forma a facilitar a sada da pasta do
caracol atravs da trefila;
14. Quando o processo de fabricao da massa estiver concludo, desligue o aparelho colocando o interruptor On/OFF para a
posio OFF (desligado);
15. Retire o cabo da tomada;
16. Aps cada uso, limpe a mquina na forma descrita no captulo Limpeza e Armazenagem.

Dicas para obter uma massa melhor


A massa deve ser uniformemente amassada, levemente mida e granulada. A massa deve ter uma consistncia ao ponto
de pequenas bolhinhas do tamanho de uma ervilha aparecerem na massa, nem muito secas, nem muito midas;
A massa estar muito seca se tiver uma consistncia pulverizada. Adicione mais lquido (leo ou suco de vegetais) em
medidas de uma colher de ch at que a massa tenha assumido uma consistncia granular em que apaream pequenas
bolhinhas do tamanho de uma ervilha;
A massa estar muito mida se grandes pedaos de massa permanecerem presos espiral de amassar. Adicione farinha
em medidas de uma colher de ch at que a massa tenha assumido uma consistncia em que pequenas bolhinhas do
tamanho de uma ervilha apaream;
Para a massa, voc pode usar farinha normal de uso domstico ou farinha integral ou farinha feita a partir de smola de
trigo duro;
Sucos de vegetais feitos, por exemplo, de espinafre, cenoura ou tomate, so ideais para adicionar cor sua massa ou
para refinar o sabor;
Se voc adicionar um pouco de azeite de oliva massa, ela deslizar melhor atravs das aberturas de sada das trefilas;
Polvilhe farinha sobre a massa medida que a mesma sair da abertura de sada e coloque-a em uma superfcie lisa
enfarinhada, separada, para secar. Isto impedir a massa de ficar grudada;
Observe que o tempo de cozimento para massa fresca geralmente menor do que o tempo de cozimento de massas
secas adquiridas no supermercado. Um tempo de cozimento de cerca de 3-4 minutos geralmente suficiente. H,
evidentemente, diferenas no tempo de cozimento dependendo do tipo da massa. O cabelo de anjo, por exemplo, requer
um tempo de cozimento at menor do que 3 minutos. Recomendamos que, aps cerca de 1 minuto, voc verifique
periodicamente se a massa est "al dente".
Massas frescas podem ser mantidas por aproximadamente l-2 dias na geladeira e congeladas no congelador por at seis
meses. Para evitar que a massa grude, voc deve deixar a massa secar por aproximadamente 1-2 horas antes de estoc-la
em seu refrigerador ou freezer.

Limpeza e Armazenamento
CUIDADO!
- Retire o cabo da tomada antes de limpar a mquina;
- No use agentes de limpeza abrasivos ou corrosivos para limpar a mquina, pois podem danificar a superfcie da mquina;
- Remonte a mquina aps a limpeza assim que todas as peas individuais tenham secado completamente (consulte o captulo
"Montagem").
- Guarde a mquina em um local seco e limpo que no seja acessvel crianas.

Desmontando a Mquina
Desmonte a mquina antes de limp-la, para que voc possa limpar todos os acessrios com gua morna. Se for necessrio,
remova restos persistentes de massa grudada amolecendo-os um pouco em gua morna:
1.Desaperte o anel de bloqueio.
2.Retire a trefila.
3.Abra a tampa pressionando ao mesmo tempo o clip de bloqueio e puxando a tampa para cima. Retire a tampa.
4. Solte a pea de conexo girando no sentido anti-horrio (no sentido contrrio da seta marcada no misturador).
5. Puxe a pea de conexo juntamente com o caracol de massa e espiral de amassar do misturador.

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6. Retire a espiral de amassar do eixo de acionamento do caracol.


7. Retire a pea de conexo do caracol de massa.
8. Retire o misturador da unidade do motor.

Limpeza
- Limpe todos os acessrios (exceto o motor) na mquina de lavar ou mo, com gua morna e detergente suave. Se
necessrio, amolea as peas individuais em gua morna e sabo para que os restos persistentes de massa possam ser
removidos;
- Limpe o motor com um pano ligeiramente mido e, se necessrio, um pouco de detergente. Seque a mquina com um pano
limpo.
Se voc deixar os restos de massa secarem durante aproximadamente uma (1) hora antes de limpar, isto facilitar sua
remoo.

Solues de Problemas
Se o produto parar de funcionar corretamente, verifique primeiro se voc consegue corrigir o problema sozinho. Se voc no
conseguir, entre em contato com o departamento de assistncia tcnica ao cliente.
No tente reparar um produto defeituoso!

Problema

Possvel Causa / Soluo

A mquina no funciona

- O interruptor On/Off est na posioo OFF (desligado)? Coloque o


interruptor On/Off para MIX ou EXT.
- A seleo feita no interruptor de funo a mesma que aquela feita no
interruptor On/Off? As posies do interruptor dos dois interruptores
devem coincidir (MIX ou EXT).
- A tampa do misturador no est colocada corretamente. Abra a tampa
do misturador novamente e insira a guia traseira na ranhura da unidade do
motor. Abaixe a tampa e feche-a para que a pina de bloqueio trave no
lugar. O pino na parte posterior da tampa deve ativar o interruptor de
segurana na unidade do motor.

O aparelho no funciona.

- O plugue est inserido corretamente na tomada?


- A tomada est com defeito? Tente outra tomada.
- Verifique o fusvel da sua conexo de rede.

A espiral de amassar no gira


uniformemente ou a massa se expressa
desigualmente / com interrupo da trefila.

- H massa em excesso. Desligue o aparelho e retire o cabo da tomada.


Remova um pouco de massa do misturador e ento continue o processo
de amassar.
- A massa de macarro est muito seca. Adicione algum lquido, como
gua ou azeite de oliva massa.

O anel de bloqueio no se solta.

- Mova o interruptor de funo e, em seguida, o interruptor de ligar/desligar


para a posio MIX. Em seguida, deixe-o funcionar por alguns segundos.
Coloque o interruptor On/Off para a posio OFF e depois tente liberar o anel
de bloqueio novamente.

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Problema

Possvel Causa / Soluo

A massa sai muito lentamente das aberturas


da trefila.

- Verifique a consistncia da massa. A massa no deve estar muito mida,


nem muito seca. A massa deve ter uma consistncia granular com bolinhas
pequenas do tamanho de ervilhas. Acrescente mais gua ou mais farinha
massa, se necessrio.
- Verifique se os resduos de massa no ficaram presos pea de conexo
ou no misturador. Em caso positivo, remova-os e ento tente novamente;
- A pea de conexo deve ser inserida de modo que a marca circular na
mesma fique oposta marca circular superior no misturador. Somente ento
a pea de conexo pode ser inserida no misturador at o limite/batente e, em
seguida, ser bloqueada girando-a no sentido horrio.

A pea de conexo no consegue ser


inserida.

A espiral de amassar para repentinamente


durante o uso.

- H muita massa no misturador? Desligue o produto, retire-o, retire a tampa


do misturador e remova um pouco de massa do misturador. Em seguida,
ligue o misturador e o produto novamente. Recomendamos que voc
processe grandes quantidades de massa em vrias operaes.

Receita Bsica de Massa


CUIDADO!
- Vejas as notas nos captulos Montagem e Uso antes de iniciar o processo de fazer massa.
Para a massa, voc pode usar tanto farinha domstica normal como farinha integral feita a partir de smola de trigo
duro. A massa pode ser feita tanto com ovos ou sem ovos. Quando se trata de fazer massa, no existem limites para voc.
Entretanto, voc deve sempre garantir que a massa seja amassada de forma uniforme, ligeiramente mida e granular antes
de extrus-la. A massa deve ter em que apaream pequenas bolhas do tamanho de uma ervilha, que no sejam nem muito
secas, nem muito midas.
Ingredientes
- 3 medidas de farinha de trigo ou 400g;
- 3 ovos;
- 2 colheres de sopa de leo.
Preparao da Massa
1) Primeiramente coloque o interruptor de funo na posio MIX (misturar), e ento coloque o interruptor On/Off (liga-desliga) na
posio MIX (mistura).
2) Adicione no misturador as 3 medidas de farinha e 1 ovo
3) Feche o misturador colocando a tampa e deixe misturar por 1 minuto
4) Acrescente os 2 ovos restantes
5) Deixe misturar por mais 5 minutos
6) Acrescentar 1 colher de leo e misturar por mais 5 segundos
7) Acrescente a outra colher de leo e deixe misturar.
8) Deixe a massa ser amassada por 5-10 minutos;
9) Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de gua, uma colher de ch por vez, nas ranhuras do misturador/
10) Se a massa estiver muito mida, adicione um pouco de farinha, uma colher de cada vez, pelas ranhuras na tampa do
misturador;
11) Primeiramente coloque o interruptor de funo na posio EXT (extruso) e ento mova o interruptor On/Off tambm para a
posio EXT;
12) Sua massa ser agora extrusada para fora das aberturas da trefila;
13) Cozinhe a massa em gua fervente com sal ou deixa-a secar por 1-2 horas, para ento poder ser armazenada na geladeira
(mx. 1-2 dias) ou no freezer (mximo de seis meses).

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OBS:
- Para uma massa menos seca, sugerimos como opcional, colocar 1 gema na receita da massa acima.
- Para uso da trefila de Talharim grosso (Parppadelle), sugerimos posicionar a trefila em 120 graus, ou seja, na posio
diagonal.
Receita para Nhoque
Ingredientes:
2 medidas de batata amassada (batata branca)
3 Medidas de farinha
2 colheres de sopa de leo.
Modo de preparo:
Acrescentar as batatas, a farinha e o leo e misturar por 10 minutos. Extrusar e cozinhar em gua fervente.
Linguia de Porco
Ingredientes:
1 kg. carne de porco
3 limes
salsinha (cheiro verde)

sal a gosto
Pimenta preta e vermelha a gosto
tripas

Modo de preparo:
Primeiro corte a carne em cubinhos ou em um moedor de carne ARKE e tempere com suco dos limes, sal, salsinha e as
pimentas. Deixe descansar, na geladeira, at o dia seguinte.
Encha as tripas de carneiro com a carne e faa gomos amarrados com barbante a cada cinco centmetros.
OBS: Poder aparecer bolhas de ar. Elas podem ser desfeitas, furando com um alfinete.
Deixe descansar por mais duas horas. Asse em forno ARKE pr-aquecido e moderado (180), por uma hora em mdia.
Ravioli de ricota
Massa:
1 poro de massa caseira usando a trefila de lasanha lisa (veja como fazer nas receitas das trefilas) com sal a gosto.
Recheio:
200g de ricota
100g de queijo pecorino (ou outro de sua preferncia)
ramo de folhas manjerico bem picadas
1 ovo levemente batido (se voc for alrgico, pode usar gua para 'colar' a massa)
Modo de preparo:
Extruse a massa com a trefila de lasanha lisa. Misture os queijos em uma vasilha pequena. Corte a massa em duas tiras.
Adicione uma colher de ch da mistura de queijos sobre uma tira da massa, deixando um espao entre cada poro. Pincele a
massa com o ovo (ou gua) ao redor das extremidades da mistura de queijos e disponha a segunda tira de massa por cima.
Verificando se no ficou ar entre as tiras de massa, pressione para baixo as folhas para fechar o ravioli. Pressione as
extremidades com um garfo. Cozinhe em gua fervente.
Capeletti
Massa:
1 poro de massa caseira usando a trefila de lasanha lisa (veja como fazer nas receitas das trefilas) com sal a gosto.
Recheio:
200g de carne moda
Tempero e sal a gosto

1 ovo
Farinha de trigo para polvilhar a superfcie de manuseio da massa

Modo de Preparo:
Processar a carne em um mixer para obter consistncia de um pat grosso.

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Polvilhe uma superfcie com farinha de trigo e coloque as tiras de massa. Corte a massa em formato de quadrados com cerca de
4 X 4 cm (mais ou menos). Coloque uma colher de ch de carne (recheio) e feche formando um tringulo.
Junte as pontas do tringulo e dobre para trs a ponta que ficou para cima (veja a foto).
Obs: Se preferir poder molhar os dedos para fechar as bordas.

Dados Tcnicos
- Rede de voltagem ~Frequncia: 127V~60Hz/220V~50Hz/60Hz
- Potncia: 180 W
- Classe de proteo: II

Descarte
A embalagem pode ser reciclada. Elimine-a ecologicamente e leve-a a um centro de reciclagem.

Descarte a mquina de forma ecolgica. No coloque-a no lixo domstico normal. . Descarte-a em um


centro de reciclagem de aparelhos eltricos e eletrnicos usados.
Voc pode obter maiores informaes com as autoridades locais.

Condies de Garantia
Dados Tcnicos
A Arke solicita ao consumidor a leitura prvia do manual de instrues para melhor utilizao do produto e adequada instalao
do mesmo.
Este aparelho foi projetado e recomendado apenas para uso domstico. A utilizao comercial do produto acarreta
a perda da garantia.
DE RESPONSABILIDADE DO CLIENTE, NO RECEBIMENTO DO PRODUTO, A CONFERNCIA DO SEU ESTADO E:
Se for adquirido na loja, conferir juntamente com o vendedor, pois avarias por motivo de transporte perdem a garantia quando a
reclamao no feita no ato da entrega para a transportadora.

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Os produtos ARKE possuem garantia de 6 (seis) meses contra qualquer defeito de fabricao, montagem e nos materiais, sendo
3 (trs) meses de Garantia legal, atendendo o cdigo de defesa do consumidor, e outros 3 (trs) meses de Garantia Estendida
ARKE, contar:
Para consumidor final, que adquiriu o aparelho diretamente de lojas ou revendas da ARKE, da data de venda ao consumidor, e
quando nossa Assistncia Tcnica comprovar o defeito.
Esta garantia vlida somente na FBRICA ou nos postos de ASSISTNCIA TCNICA AUTORIZADA, desde que:
a) O produto de nossa fabricao somente tenha sido utilizado segundo as instrues, funes e aplicaes constantes no
MANUAL DO PRODUTO/USURIO.
b) O produto no tenha sido aberto, violado ou reparado por pessoa ou firma NO AUTORIZADA PELA FBRICA.
c) Apresentar a NOTA FISCAL ou TERMO DE ENTREGA ou XEROX, de qualquer um dos anteriores, ao procurar a Assistncia
Tcnica Autorizada.
A NO OBSERVNCIA DE QUALQUER UMA DAS CONDIES ACIMA EXIME A FBRICA DE EFETUAR SEM NUS O
REPARO DO DEFEITO NO PRODUTO.
Eventuais nus, por conta do Consumidor:
Em caso de necessidade de atendimento a domiclio, ser pago Assistncia Tcnica Autorizada Taxa de Visita, conforme
valor estabelecido pelo Posto Autorizado Arke;
Transporte do produto Fbrica, Assistncia Tcnica Autorizada ou loja;
A garantia vlida somente para mo-de-obra e peas que esto na garantia, conforme abaixo.
FICAM EXCLUDOS DESTA GARANTIA, OS SEGUINTES CASOS:
Os eventuais defeitos decorrentes do desgaste natural do produto, negligncia e/ou mau uso por parte do consumidor;
Se o produto for ligado a voltagem errada;
COMPONENTES TAIS COMO: VIDROS, LMPADAS, FUSVEIS, CHAVES CONTATORAS E FIAO ELTRICA.
Utilizao de peas, componentes e/ou acessrios no recomendados pela Arke;
Armazenamento, m instalao ou instalao em local sujeito intempries, umidade, exposio ao sol e gua, viradas de
lado, salinidade, gordura, inundao, maresia, desabamento ou incndio;
O defeito apresentado for ocasionado por uso indevido, em desacordo com o Manual, ou se ocasionado por fatores externos,
como quedas, pancadas, defeitos ou descarga na rede eltrica provenientes ou no de descargas atmosfrica;
Danos sofridos pelo produto durante o transporte de terceiros contratado pelo reclamante da garantia.
A converso do tipo de gs no coberta pela garantia.
OBSERVAO: A garantia no cobre a limpeza do aparelho. O produto dever ser entregue para conserto ao posto da rede
autorizada em boas condies de limpeza.
O Fabricante deste produto se reserva o direito de alterar as caractersticas gerais, tcnicas e de design dos seus produtos, sem
prvio aviso.
FORO: Fica eleito desde j o foro de Caxias do Sul (RS) para qualquer ao

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Manual do Produto Arke

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